JP2014005403A - 香料組成物および化粧料 - Google Patents

Abstract

【課題】ヒトの脳細胞を活性化させて、より集中力を増加させ、作業効率が増加し、ストレスのない場を演出しうる香料組成物を提供すること．
【解決手段】コウヤマキ精油と、月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油とを含有する香料組成物。
【選択図】図３ｂ

Description

本発明は、香気成分を含有する新規な香料組成物に関する。さらに当該香料組成物を含有する化粧料に関する。

近年、香気成分が嗅覚を介して人間の生理や心理状態に種々の影響を与えることが報告されている。この生理的、心理的作用には、例えば、リラックス・鎮静感の向上効果、高揚感の向上効果、安眠促進（誘眠）、ストレス緩和、反応性の向上、又は抑制効果などがあり、これらは、香料素材、あるいは、調合香料として様々な手法により効果が検証されている。特に過渡な精神的ストレスを起こす要因が多い現代社会においては、ストレスを原因とする疾病が増えている。そのため、ストレス解消のための様々な方法が開発されている。特に、香りを用いた芳香療法（アロマテラピー）への関心が高く、これは、例えば、ストレスの多い職場や公共場所などで、快適な環境を作るための手段として流行している。また、化粧品業界においても、このような傾向を反映してストレスを含む心理的要因を考慮し、化粧品における香り効果の実証がなされている。香りによる作業効率への影響もまた、香りのもたらす効果の一つであり、職場や学校などにおいて作業効率を高める効果を有する香料組成物に対する要求がある。

香りによる作業効率への影響を測定する方法として、クレペリン検査や内田クレペリン検査などが知られており、これらの検査法を用いて、成分であるR-(-)-リナロールの香りを嗅がせることにより、作業量が増加し誤答率が低下したことが報告されている（非特許文献１）。また、ジャスミン又はα-ピネンの香りを被験者に与えた場合、クレペリン検査における作業解答訂正率が、コントロールに対し有意に低下したことが報告されている（非特許文献２）。また、パチョリ油を含有する香料組成物が精神的作業の効率を改善しうることが報告されている（特許文献１）。

特開2006-312691号 特開2001-233756号

AROMA RESEARCH No.15 (Vol.4/No.3 2003) p.68-75 日本味と匂学会誌、第23巻，第55〜38頁，1989年

本発明は、ヒトの脳細胞を活性化させて、より集中力を増加させ、作業効率が向上し、ストレスのない場を演出しうる香料組成物を提供することを目的とする。さらに本発明は、当該香料組成物を使用した化粧料を提供することを目的とする。本発明の化粧料は、例えば集中力を必要とする作業を行うに先立ち、皮膚に塗布したり、香気成分を吸入したりすることにより、人体に直接働きかけ、その香気成分により脳細胞を活発化させて覚醒させ、もってヒトの作業効率を著しく向上させることができる。

本発明者らは、コウヤマキ（高野槇）の葉、樹木、枝、花等より水蒸気蒸留法により得られる植物性精油成分が身体において脳細胞を活発化させ、作業効率を向上させうることを見出し、本発明を完成させるに至った。

本発明は、以下を提供する。
［1］コウヤマキ精油と月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油、およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油とを含有する香料組成物。
［2］コウヤマキ精油の含有量が0.01〜0.1重量％である、上記［１］に記載の香料組成物。
［3］コウヤマキ精油と、月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油との含有比が、0.1：1〜0.001：1である、上記［１］に記載の香料組成物。
［4］上記［１］〜［３］のいずれか１項に記載の香料組成物を含有する、化粧料。
［5］上記［１］〜［３］のいずれか１項に記載の香料組成物を含有する、アロマフレグランス。

本発明の香料組成物は、ヒトの脳細胞を活発化させ、覚醒させる効果を有し、ヒトの作業効率を向上させることができる。

本発明の香料組成物は、コウヤマキ精油と、月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油とを含有する。
コウヤマキ（高野槙）とは、マツ目コウヤマキ科の日本固有種の常緑針葉樹である。コウヤマキは仏前に供えられる供花としてもよく利用されている。コウヤマキ精油は、下打ちした枝葉や伐採した木の葉や枝等から水蒸気蒸留法による抽出により得られ、爽やかで芯のある芳香を放つことで知られている。

月桃とは、ショウガ科ハナミョウガ属の多年草で、主に観葉植物として利用されている。月桃精油は月桃の葉から水蒸気蒸留法による抽出により得られ、虫除け効果等を有する甘い芳香を放つことで知られている。

和ハッカ（日本薄荷）とは、シソ科ハッカ属の多年草である。和ハッカ精油（ペパーミントオイル）は水蒸気蒸留法による抽出により得ることができ、医薬用途の他、菓子や飴等の香料として利用される。

シソ（紫蘇）とは、シソ科シソ属の植物でそのまま食用とされるアオジソ、アカジソ、漢方薬として利用されるチリメンジソ等を全て含む。シソ精油はこれらのシソ科植物の茎および葉から水蒸気蒸留法による抽出により得られ、殺菌、消毒作用、食欲増進作用などの効能を有する精油として知られている。

本発明の香料組成物は、これらの精油を混合した、ブレンドオイルを含む。本発明の香料組成物は、コウヤマキ精油を0.001〜1重量％、好ましくは0.01〜0.1重量％含有することが好ましい。コウヤマキ精油の含有量が少なすぎると、ヒトの脳細胞を活発化させる効果が薄く、またコウヤマキ精油の含有量が多すぎると、樹木独特の香りが強すぎて、人による好き嫌いが多くなりうる。

例えば、コウヤマキ精油と、月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油との含有比が0.1：1〜0.001：1となるようにブレンドすると、コウヤマキ精油の脳細胞の活発化効果を失うことなく、バランスの取れた芳香を有するブレンドオイルとなる。甘い芳香が好まれる場合は月桃精油の含有量を増やし、すっきりとした爽やかな芳香が好まれる場合は和ハッカ精油を増やすなど、各精油のブレンド比率は適宜変更することができる。

本発明の香料組成物は、芳香浴等にそのまま利用することができる。また本発明の香料組成物を紙や多孔質素材、樹脂素材などの基材に塗布などにより染み込ませて、芳香を放つ各種物品を製造することができる。さらに本発明の香料組成物を液体油、固体油、水等に混合して、各種化粧料として利用することができる。本発明の香料組成物は、特に特開２００１−２３３７５６号（特許文献２）に開示された当帰スクワラン抽出物との相性が良く、これと混合することによりオイルパック剤または化粧用油類として使用できる。

ここで当帰とは、セリ科シシウド属の多年草で、漢方薬としての利用が特に有名である。当帰の根や茎を炭化水素、油脂およびロウ類の一種若しくは二種以上からなる油性溶媒を用いて高温領域（例えば９０℃以上）で抽出すると、当帰抽出物を得ることができる。この際、油性溶媒としてスクワランを使用したものが当帰スクワラン抽出物である。スクワランとは、深海鮫の肝臓（肝油）の主成分であるスクワレンを水素化して安定化させたものである。スクワレンはオリーブオイルや皮脂などにも含まれることが知られている。スクワランは、天然から得られるもののほか、化学合成により得られるものもあり、いずれも本発明の化粧料に使用することができるが、オイルパック剤または化粧料油類として使用する場合は、天然から得られるスクアランを使用することがより好ましい。本発明の化粧料は、皮膚のハリの改善、皮膚のかさつきの改善、皮膚のしわの軽減若しくはニキビの減少等の効果を有するほか、混合されている本発明の香料組成物の効能により、ヒトの脳細胞を活発化させて覚醒させ、作業効率を向上させる効果を有する。

図１は、本発明の香料組成物の有効性を試験する装置を説明する概念図である。 図２は、本発明の香料組成物の有効性試験の流れを説明する図面である。 図３ａは、ビジランス試験における正答率の時間推移を示すグラフである。 図３ｂは、ビジランス試験における反応時間の時間推移を示すグラフである。 図４は、コウヤマキ精油の主観評価を表す図である。 図５ａは、平均心拍数の時間変動を示すグラフである。 図５ｂは、心拍（高周波成分）の時間変動を示すグラフである。 図５ｃは、心拍の高周波成分と低周波成分との比の時間変動を示すグラフである。 図６ａは、観測α波の強度の時間推移を示すグラフである。左のグラフはＣ３位電極、右のグラフはＣ４位電極の結果である。 図６ａは、観測β波の強度の時間推移を示すグラフである。左のグラフはＣ３位電極、右のグラフはＣ４位電極の結果である。 図７は、コウヤマキ精油含有空気提示前・提示後の、被験者の唾液アミラーゼ活性を示すグラフである。 図８は、コウヤマキ精油含有空気提示前・提示後の、被験者の脈拍数の変化を示すグラフである。

本発明の香料組成物は、例えば素焼きポット、陶器の皿等の多孔質素材やアロマディフューザー等の既知の器具を利用して、加熱あるいは超音波振動等の手段により空気中に拡散させて芳香浴に利用することができる。本発明の香料組成物をロウ、ワックス等の油類に添加して特定の形状に固め、アロマキャンドルやバター等として利用することもできる。本発明の香料組成物は、室内芳香剤、エアゾール式芳香剤、線香、焼香などの形態で利用したり、衣類、絨毯、カーテン、タオル、ハンカチなどの各種繊維製品、壁紙、敷紙、ティッシュ、折り紙、ノートなどの各種紙製品に染み込ませて利用したりすることも、非常に好適に行うことができる。

本発明の香料組成物を上記のような手段を利用して環境中に拡散させると、ブレンドオイルの各種微量成分が嗅覚からヒト体内に取り込まれ、脳細胞の活発化等の効果を発揮する。あるいは、本発明の香料組成物を環境中に拡散させることで、コウヤマキ精油と共に含有されている月桃精油、和ハッカ精油、およびシソ精油の効能である、殺菌・消毒作用、食欲増進作用等の効果を発揮する他、爽やかな環境の演出の一助にもなる。

さらに本発明の香料組成物を液体油、固体油、水等に混合して、各種化粧料として利用することができる。例えば、オイルパック剤、化粧用油類、化粧水、乳液、クリーム、ジェル、香水、石鹸、入浴剤など、利用の態様に応じて適切な基材（例えば油、粉体または水）を選択し、必要に応じて乳化剤、保湿剤、抗炎症剤、着色剤、香料等の化粧料の製造に通常使用される添加剤を加えて好適な化粧料を製造することができる。

［有効性試験方法］
本発明の香料組成物を拡散させた空気に曝露させたときの、ヒトの作業効率および生理・心理応答に及ぼす影響を解析する方法を以下に説明する。具体的には、被験者に香料組成物を含有する空気を提示し、色覚弁別作業（ビジランス試験）を行い、同時に被験者の心電図ならびに脳波を記録することにより行う。一方、香料組成物を含有する空気の提示前・提示後の被験者の唾液中アミラーゼ活性をそれぞれ測定した。香料組成物を含有する空気に関し被験者の主観的な評価を行うために、香料組成物を含有する空気の提示初期・提示後にアンケートを行った。

１．コウヤマキ精油含有空気の提示
コウヤマキ精油含有空気の被験者に対する提示は、45分間行った。コウヤマキ精油の量は予備試験より設定した高濃度あるいは低濃度の2条件とし、スクワランを用い希釈した。ここでいう高濃度とは、5ないし6名の官能評価の結果、香りをはっきりと認識できかつ不快でない濃度とし、本試験では212.8±0.6μg/45L (air)であった。一方、低濃度とは前述の評価者がかすかに香りを認識できる濃度とし、本試験では35.6±0.8μg/45L (air)であった。コウヤマキ精油を含む空気は流量1.0L/min.にて、防音室（アビテックス、ヤマハ製）内の被験者に提示した。

２．ＧＣ−ＭＳによる、提示空気の成分分析
提示空気中の精油成分の定量分析は、ガスクロマトグラフ-質量分析計（GC-MS、島津製作所製）を用いて、DB-5カラム（アジレントテクノロジー製）を装着して行った。被験者に提示した空気はテドラーバックに回収し、吸着管（ORBO100、スペルコ製）に成分を吸着させた後、アセトンで溶出し、GC-MSにて分析した。

３．被験者
試験は、九州大学規定およびヘルシンキ宣言に沿って実施した。被験者は7または8名の健康な男子大学生とし、嗅覚や身体的精神的に問題が無く、薬の服用や喫煙習慣が無いことを事前に確認した。

４．色覚弁別作業（ビジランス試験）
ビジランス試験とは、視覚刺激に対する注意力の維持の度合いを測定するための試験である。被験者の目の位置から水平に100cm離して設置したモニター画面に、0から9の数字を0.04秒間（1秒間に1数字）映し出し、0の時のみマウスをクリックすることで正答とし、反応時間と正答率を記録した。作業時間は30分とし、表示する数字には、試験の難易度を調整する目的で、モザイク様のランダムドットノイズを加えた。

５．心電図および脳波の記録
心電図および脳波データは、脳波モニター（MWM-01、GMS製）を用いてリアルタイムで解析システム（MemCalc Ver. 2.5、GMS製）を用い解析した。なお、心電図はCM5にて導出した。

心拍変動の指標には、R波の間隔（R-R間隔）から導出される中心点の経時的な変化を用いた。また、0.04〜0.15Hzを低周波成分（Low Frequency, LF）、0.15〜0.4Hzを（High Frequency, HF）と定義し、HFを副交感神経活動の指標とし、LF/HF比を交感神経活動の指標とした。

脳波は国際脳波学会標準電極配置法に基づき、C3およびC4位から計測し、シータ波（4.0〜8.0Hz）およびアルファ波（8.0〜13.0Hz）に着目し解析した。
６．主観評価
コウヤマキ精油含有空気の提示初期および提示後に、被験者にアンケートへの回答を求めた。次の8つの評価基準（対語）を設定し、視覚的アナログスケールを用いて主観評価を分析した：不快な‐快い；ぼんやりとした‐ハッキリとした；重い‐軽やかな；人工的な‐自然な；危険な‐安全な；落ち着かない‐落ち着く；すっきりとしない‐すっきりとした；無臭‐強烈な。

７．唾液中アミラーゼ活性の測定
被験者の唾液は、使い捨てのテストストリップを用いて採取した。唾液採取のタイミングは試験開始前と試験終了後とした。採取した唾液はCOCORO METER（ニプロ製）を用い、含有されるアミラーゼ活性を測定した。

本発明の香料組成物の有効性を試験するための具体的な装置を図１に示す。また有効性試験のおおよその流れを図２に示す。

コウヤマキ精油がヒトの作業効率に与える影響
図１に示される装置を用い、図２に示す実験方法で、コウヤマキ精油が被験者の作業効率に及ぼす影響を測定した。色覚弁別作業（ビジランス試験）の結果を図３に示す。図３ａは、ビジランス試験における正答率の時間推移を表す。対照、高濃度のコウヤマキ精油を提示された群ならびに低濃度のコウヤマキ精油を提示された群とも、時間の経過と共に正答率は低下していく。図３ｂは、ビジランス試験における反応時間の時間推移を示す。いずれの群も、時間の経過と共に反応時間は増加するが、低濃度のコウヤマキ精油を提示された群は反応時間の増加の度合いが有意に小さい。

コウヤマキ精油提示空気の主観評価
コウヤマキ精油含有空気について、被験者のアンケート回答を分析した。結果を図４に示す。低濃度のコウヤマキ精油含有空気を提示された群は、コウヤマキ精油含有空気について、「快い」「軽やかな」「自然な」「安全な」「落ち着く」「すっきりとした」等と評価した。

心電図測定
心臓は、血液循環により身体機能を維持する役割を有しているため、心電図を測定して心拍数を分析することにより、そのヒトがリラックスしているか緊張状態であるかを見積もることができる。また、心拍の変動は自律神経活動のバランスに影響されるため、心電図から得られるＨＦ成分値や、ＬＦ／ＨＦ値を、各々副交感神経活動および交感神経活動の指標とすることができる。心電図分析の結果を図５ａ、図５ｂおよび図５ｃに示す。図５ａは、平均心拍数の時間変動を示したものであり、コウヤマキ精油含有空気には心拍数を亢進する傾向が見られる。図５ｃは、心拍の高周波成分と低周波成分との比の時間変動を示したものであり、コウヤマキ精油を低濃度で含有する空気を提示された群は、試験後半にて交感神経活動が亢進される傾向が見て取れる。

脳波測定
脳の神経は絶えず活動して、情報を伝達している。脳神経の活動の状態を示す脳波は、周波数帯毎にα波、β波、θ波、δ波と名付けられている。

表１に示すとおり、各脳波が観測されるときのヒトの緊張度ならびに集中度の度合いを見積もることができる。そこでコウヤマキ精油含有空気を提示した群の脳波を測定した。結果を図６ａ、および図６ｂに示す。図６ａは、観測α波の強度の時間推移を示し、コウヤマキ精油含有空気を提示した群は、特にＣ４領域においてα波が強く観測される傾向が見られる。図６ｂは、観測β波の強度の時間推移を示し、特にコウヤマキ精油を低濃度で含有する空気を提示した群は、β波が強く観測されている。この結果より、コウヤマキ精油は、ヒトの脳を、ある種の緊張状態あるいは覚醒状態に維持することができるものであることが推察される。

唾液アミラーゼ活性の測定
交感神経が興奮すると唾液アミラーゼ活性が増加することが知られている。そこで唾液アミラーゼ活性は、ヒトのストレス状態の指標とすることができる。そこでコウヤマキ精油含有空気提示された被験者のストレス状態を見積もるべく、空気提示前・提示後の被験者の唾液アミラーゼ活性を測定した。結果を図７に示す。コウヤマキ精油を低濃度で含有する空気を提示された被験者の唾液アミラーゼ活性が増加する傾向が見られた。

脈拍測定
交感神経が興奮すると脈拍数が増加することが知られている。そこで脈拍数は、ヒトのストレス状態の指標とすることができる。そこでコウヤマキ精油含有空気提示された被験者のストレス状態を見積もるべく、空気提示前・提示後の被験者の脈拍数を測定した。結果を図８に示す。コウヤマキ精油を含有する空気を提示された被験者の脈拍数は、対照よりも高く維持されていた。

実施例１〜６の結果より、コウヤマキ精油について、以下のことが云える：
コウヤマキ精油含有空気を提示され被験者は、ビジランス試験における反応時間の遅延が抑制された。この効果は、特に低濃度のコウヤマキ精油を含有する空気を提示した場合に顕著であった。また、コウヤマキ精油を低濃度で含有する空気は、「自然な」「安全な」「落ち着く」等の評価が高い。さらに脳波分析、唾液アミラーゼ活性測定および脈拍測定の結果から、コウヤマキ精油含有空気を提示された被験者は、適度な緊張状態を維持しつつ作業に集中していると云える。このように、コウヤマキ精油含有空気（特に低濃度の場合）は、作業環境を快適に維持し、かつヒトの作業効率を向上させることができることがわかった。

コウヤマキ精油を含むディフューザー用オイルの作製
コウヤマキ精油と月桃精油とをブレンドして均一に攪拌し、ディフューザー用ブレンドオイルを作製した。このオイルは、すっきりと爽やかな芳香がした。

コウヤマキ精油を含むルームフレグランス（タイプ１）の作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有するルームフレグランス（タイプ１）を作製した。各成分の配合比を表３に示す。表中の成分Ａを混合し、均一に攪拌した。ここに成分Ｂを添加して均一に攪拌し、ベースを得た。これに成分Ｃを浸して２４時間静置し、その後成分Ｃを取り出して乾燥させ、ルームフレグランス（タイプ１）を得た。

コウヤマキ精油を含むルームフレグランス（タイプ２）の作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有するルームフレグランス（タイプ２）を作製した。各成分の配合比を表４に示す。表中の成分Ａを混合し、均一に攪拌した。ここに成分Ｂを添加して均一に攪拌した。これに成分Ｃを加えて均一に攪拌し、ルームフレグランス（タイプ２）を得た。

当帰スクワラン抽出液とコウヤマキ精油とを含むボディバターの作製
特開２００１−２３３７５６号の実施例２に記載された方法により得た当帰スクワラン抽出物とコウヤマキ精油とを含有するボディバターを作製した。各成分の配合比を表５に示す。まず成分Ａを６０℃に加熱して均一にした。次いで成分Ｂを加えて均一にし、冷却して固化させ、ボディバターを得た。

コウヤマキ精油を含むおしろいの作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有するおしろいを作製した。各成分の配合比を表６に示す。まず成分Ａを混合し、均一にした。次いで成分Ｂを添加し、均一にした。ここに成分Ｃを添加し、プレスしておしろいを得た。

コウヤマキ精油を含む入浴剤の作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有する入浴剤を作製した。各成分の配合比を表７に示す。まず成分Ａを混合し、均一にした。次いで成分Ｂを添加し、均一にした。ここに成分Ｃを添加して、入浴剤を得た。

コウヤマキ精油を含むフェイシャルマスク（前処理品）の作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有するフェイシャルマスク（前処理品）を作製した。各成分の配合比を表８に示す。まず成分Ａを８０℃に加熱し、均一にした。成分Ｂを混合して９０℃に加熱し、これを先記の成分Ａに加えた。これを８０℃で可溶化させた後、３５℃まで冷却した。最後に成分Ｃを添加して均一にし、高圧乳化（２２０ＭＰａ）を行い、フェイシャルマスク（前処理品）を得た。

コウヤマキ精油を含むフェイシャルマスクの作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有するフェイシャルマスクを作製した。各成分の配合比を表９に示す。まず成分Ａを８０℃に加熱し、均一にした。ここに成分Ｂを添加して可溶化させた。これを４０℃まで冷却した後成分Ｃを添加して均一にした。最後に３５℃まで冷却して、フェイシャルマスクを得た。なお、実施例１３のフェイシャルマスク（前処理品）は、フェイシャルマスクの一次加工品であり、本実施例１４のフェイシャルマスクは、実施例１３の前処理品を使用したフェイシャルマスク製品のことである。

コウヤマキ精油を含むクリームの作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有するクリームを作製した。各成分の配合比を表１０に示す。まず成分Ａを８０℃に加熱して攪拌し、均一にした。別途成分Ｂを混合して９０℃に加熱し、ここに先記の成分Ａを添加して乳化させた。これを冷却して、クリームを得た。

コウヤマキ精油を含む線香の作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有する線香を作製した。各成分の配合比を表１１に示す。まず成分Ａを混合し、均一にした。次いで成分Ｂを添加して均一にした。ここに成分Ｃを添加して均一に攪拌し、混練後、成形して線香を得た。

コウヤマキ精油を含む焼香の作製
コウヤマキ精油と月桃精油とを含有する焼香を作製した。各成分の配合比を表１２に示す。まず成分Ａを混合し、均一にした。次いで予め混合しておいた成分Ｂを添加して均一にした。ここに成分Ｃを添加して均一に攪拌し、焼香を得た。

Claims (5)

1. コウヤマキ精油と、月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油とを含有する香料組成物。
2. コウヤマキ精油の含有量が0.001〜1重量％である、請求項１に記載の香料組成物。
3. コウヤマキ精油と、月桃精油、和ハッカ精油、シソ精油およびこれらの２以上の混合物からなる群より選択される精油との含有比が、0.1：1〜0.001：1である、請求項１に記載の香料組成物。
4. 請求項１〜３のいずれか１項に記載の香料組成物を含有する、化粧料。
5. 請求項１〜３のいずれか１項に記載の香料組成物を含有する、アロマフレグランス。