JP2016200301A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】取り扱いの容易なガラスから成るパネルカバーを提供する。【解決手段】本体１と、本体１に設け被加熱物を入れる加熱室と、加熱室の前面を覆うドア３と、加熱室に入れた被加熱物を加熱する加熱手段と、本体１もしくはドア３に取り付け加熱手段の加熱方法の設定を入力するタッチパネル７０と加熱手段の加熱開始の入力を行う機械式スイッチを設けた操作表示部６と、タッチパネル７０の設定に基づいて加熱方法を設定し機械式スイッチの入力により加熱手段の動作を設定に基づいて動作の開始を制御する制御手段とを備え、操作表示部６は、穴の無いガラス製のシート部材と穴を設けた樹脂部材から成り、タッチパネル７０はガラス製のシート部材の内側に接着し、機械式スイッチは穴を開けた樹脂部材の穴にボタンを設けて操作可能としたものである。【選択図】図１

Description

本発明は、タッチ式入力部を備えた加熱調理器に関するものである。

特許文献１には、本体に備える加熱室の前方に設け開閉自在なドアを設け、そのドアの下側に操作表示部が設けられている。操作表示部にはハードコート処理したポリカーボネート材、もしくはアクリル材の板によるパネルシートを使用し、このパネルシートに機械式スイッチを押す開口部とパネルシートより小さなガラスに複数の電極を設けたタッチパネルを接着して備えているものである。

特開２０１２−２４７１４４号公報

しかしながら、上記の従来技術に示すパネルシート（パネルカバー）は、ポリカーボネート材もしくはアクリル材の板からなるパネルシートに機械式スイッチを押す開口部とガラス製のタッチパネルを接着したものである。

そのため、パネルシートとタッチパネルは材料が異なり温度膨張率に違いがあるため、加熱調理器が動作して温度上昇した時に、膨張率の違いによって一部の電極が押された状態になるのを防ぐための取り扱いが必要となる。

また、ポリカーボネート材もしくはアクリル材からなるパネルシートは曲がるため、パネルシートにガラスから成る小さなタッチパネルを接着した後にパネルシートが曲がることでタッチパネルが割れないように製造時の取り扱いに注意が必要となる。またパネルシートに機械式スイッチを設けた場合はパネルシートが大きくなり取り扱いが難しくなる。さらパネルシートに機械式スイッチを押す開口部を設けるとパネルシートは弱くなり曲がり易くなり、製造時の取り扱いが難しくなる課題が有る。

本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、本体と、該本体に設け被加熱物を入れる加熱室と、該加熱室の前面を覆う開閉自在のドアと、前記加熱室に入れた前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記本体もしくは前記ドアに取り付け前記加熱手段の加熱方法の設定を入力するタッチパネルと前記加熱手段の加熱開始の入力を行う機械式スイッチを設けた操作表示部と、前記タッチパネルの設定に基づいて加熱方法を設定し前記機械式スイッチの入力により前記加熱手段の動作を前記設定に基づいて動作の開始を制御する制御手段とを備え、前記操作表示部は、穴の無いガラス製のシート部材と穴を設けた樹脂部材から成り、前記タッチパネルは前記ガラス製のシート部材の内側に接着し、前記機械式スイッチは前記穴を開けた樹脂部材の前記穴にボタンを設けて操作可能としたものである。

本発明によれば、取り扱いの容易なガラスから成るパネルカバーを得ることができる。

一実施例における加熱調理器の正面図である。 同加熱調理器のカバーを取外してドアが開いた状態の正面斜視図である。 同加熱調理器の製パン容器を用いるドアが開いた状態の正面斜視図である。 同加熱調理器の側面からみた断面図である。 一実施例における加熱調理器の操作表示部の前方より見た斜視図である。 同加熱調理器の操作表示部の分解説明図である。 同加熱調理器のボタンの正面図である。 同加熱調理器のボタンの下側からみた正面斜視図である。 図７のＡＡ断面図である。 一実施例における加熱調理器のプレート支持部材とボタンを取外したパネルの押し部を説明する正面図である。 同加熱調理器の操作表示部の前方より見た断面斜視図である。 図１１のパネルの押し部を説明するＢＢ断面斜視図である。 図１１のパネルの押し部を説明するＣＣ断面斜視図である。 一実施例における加熱調理器の制御を説明する制御ブロック図である。

以下、本発明の一実施例について添付図面を用いて詳細に説明する。

図１から図４に示すように、本実施例の加熱調理器は、本体１に加熱調理する食品等の被調理物を収容する加熱室２と、加熱室２の前方に設けられ被調理物を出し入れする開閉自在なドア３と、加熱室２の底面に設けられた被調理物を載置する回転しないテーブル４とを備えている。なお、この構成はいわゆるターンテーブルレス式と言われるものである。ドア３は上部に取っ手２６を備えている。

テーブル４の下部には、テーブル４を支える重量センサ５ａ，５ｂ，５ｃを備えており、この重量センサ５ａ，５ｂ，５ｃで検出される被調理物の重量に応じて調理時間を決定することができる。

また、加熱室２内の左奥上部には、サーミスタで構成する温度センサＡ４０が設けられており、この温度センサＡ４０が検出する温度に応じて調理出力、調理時間等を決定することもできる。

１１０は赤外線センサで、テーブル４に載せた被調理物の赤外線を検出して温度を測定するものである。赤外線センサ１１０は加熱室２の上壁面の外側奥寄り、左右略中央の位置に設けている。赤外線センサ１１０で測定した温度情報は、制御手段９に送られる。

また、ドア３の中央部には大きく形成される窓部２３と、窓部２３を覆うガラス２３ａを備え、窓部２３から加熱室２内を覗き見ることができる。さらに、ドア３の窓部２３の下部に操作表示部６が設けられている。２５は加熱調理器の両側面と上面を覆うカバーである。

そして、本実施例の加熱調理器は、電子レンジ調理を行うレンジ加熱手段、オーブン調理を行うオーブン加熱手段、グリル調理を行うグリル加熱手段、スチーム調理を行うスチーム加熱手段の４種類の加熱手段を単独もしくは組み合わせて行うことにより多様な調理を行うことができる。

まず、図２から図４を用いて加熱手段について説明する。

電子レンジ調理は、テーブル４上に載置した被調理物にマイクロ波を与え、被調理物内の水分等の分子を振動させることで発生する摩擦熱によって積極的に被調理物を加熱する調理方法である。この電子レンジ調理の特徴としては、被調理物の表面と内部の温度を同時に短時間で加熱して上昇させることが挙げられる。

電子レンジ調理を行うためのレンジ加熱手段は、電子レンジ調理の加熱源であるマイクロ波を発振するマグネトロン７と、マグネトロン７から発振するマイクロ波の出力を制御するインバータ基板８を備えている。このインバータ基板８は制御手段９により制御され所望のマイクロ波を被調理物に与え電子レンジ加熱を行うことができる。

また、マグネトロン７から発振したマイクロ波を加熱室２に導く導波管１０と、加熱室２にマイクロ波を攪拌しながら照射する回転アンテナ１１と、回転アンテナ１１を回転させるアンテナモータ１２を備えており、マイクロ波が一部に集中するのを防ぐため、制御手段９がアンテナモータ１２を制御して回転アンテナ１１を回転させて所望の攪拌動作を行っている。

そして、マグネトロン７と、導波管１０と、回転アンテナ１１と、アンテナモータ１２は加熱室底２ａと底板３０との間の機械室１３に配置している。

次に、グリル調理について説明する。加熱室２の上壁面の外側に電熱ヒータ１４を備えている。この電熱ヒータ１４は制御手段９により制御され、加熱室２の上壁面を適切な温度にすることで、テーブル４上に載置した被調理物に所望の輻射熱（遠赤外線）を与えて被調理物を表面から焼き上げる加熱方法でグリル調理を行う。

次に、オーブン調理について説明する。オーブン調理は、テーブル４上に載置した被調理物に、加熱室奥２ｂの外側に設けた熱風ユニット１５により被調理物に熱風を与えることにより被調理物を加熱する加熱方法である。

オーブン調理を行うためのオーブン加熱手段は熱風ユニット１５によって構成され、熱風ユニット１５は、加熱室奥２ｂのほぼ中央に回転自在に設けられたファン等の送風手段１６と、この送風手段１６の空気流の流出側に設けられた電熱ヒータ１７と、送風手段１６に連結されたモータ１８とで構成される。

そして、電熱ヒータ１７付近の孔２１から出た熱風は被調理物を加熱し、被調理物を加熱した後の風は加熱室奥２ｂの略中央部に設けられた孔２２を介して再び熱風ユニット１５に取り込まれる。

次に、スチーム調理について説明する。スチーム調理は、テーブル４上に載置した被調理物にスチームを与え、被調理物を加熱する調理方法である。スチーム調理を行うためのスチーム加熱手段は、図１に示すように、加熱室２の下に着脱自在のタンク５０を備え、タンク５０の水をパイプ５１を通して給水手段１９で吸い上げてパイプ５２で供給された水をヒータによって加熱してスチームを発生させる蒸気発生手段２０を備えている。蒸気発生手段２０は加熱室側面２ｃの外側に設けられ加熱室２に噴出口７ａを出している。この給水手段１９と蒸気発生手段２０は制御手段９により制御され、加熱室２に所望の量のスチームを供給する。

そして、図３でベーカリー調理について説明する。ベーカリー調理は、加熱室２のテーブル４を外して加熱室２に製パン容器９０をセットして行うパン作りである。

製パン容器９０には、メニューに従ってパンを作る材料を分量通り入れ攪拌してパン生地を作る容器で、内部底面に回転自在の攪拌羽根（図示せず）を備えている。製パン容器９０の前側にハンドル９２を備えてドア３を開けた加熱室２の前から着脱する。製パン容器９０の左下部には、前後に回転するロックレバー９３を備えて加熱室２に設けたツメ（図示せず）と固定する。

製パン容器９０の底面の攪拌羽根（図示せず）と、機械室１３から加熱室２内へ設けた攪拌駆動軸（図示せず）と結合する。攪拌駆動軸（図示せず）は機械室１３に備える攪拌モータ５６で減速手段（図示せず）を経て回転させる。攪拌モータ５６は制御手段９により制御される。

製パン容器９０の上部には投入器９１を載置してイースト、具材を投入する。

焼き上げる行程では、前記したオーブン調理のように、被調理物である製パン容器９０をセットした加熱室２に、熱風ユニット１５により熱風を与えることにより被調理物を加熱して焼き上げる。

次に、ドア３の窓部２３の下部に設けられた操作表示部６について、図１、図５から図１３を用いて詳細に説明する。なお操作表示部６はドア３以外に本体１に直接設けても良い。

操作表示部６は、前記加熱手段の各種設定や指示の内容を入力する。操作表示部６の上部には前記加熱手段の各種設定や指示内容を表示するタッチパネル付き表示部７０を設けるガラス製のパネルカバー３１を備えている。そして操作表示部６の下部には、前記加熱手段の加熱の開始や停止を操作する機械式スイッチのボタン３４を穴３３から臨ませて配置する樹脂性のパネル支持部材３９を備える。

ドア３の横幅全体に渡って設けているパネルカバー３１は風冷強化ガラス製のシート形状でガラスの強度の低下を招く穴は設けていない。パネルカバー３１の横幅方向の略右側よりにタッチパネル付き表示部７０（詳細は後述）を設けている。パネルカバー３１は液晶窓部３１ａを備えて、液晶窓部３１ａの内側に複数の電極を設けたガラス製のタッチパネル７０ａを光学用透明樹脂接着剤で貼り付ける。そうすることで液晶窓部３１ａの外側から使用者の指にて押下された位置の静電容量の変化検知する入力部を構成する。

前記タッチパネル７０ａを接着したパネルカバー３１の内側には、パネル基板４３を支持するパネル３６を備え、パネル３６に設けている窓３６ａから、パネル基板４３の横幅方向の右側寄りに設けた液晶表示器３７を貫通させ、該液晶表示器３７を前記タッチパネル７０ａと隙間を設けて重なるように取り付けられている。

制御手段９は、液晶表示器３７に表示する内容を出力し、表示した中でキーを表示する部分についてタッチパネル３８の静電容量が変化した位置のスイッチ入力を検出するものである。

パネル基板４３は、液晶表示器３７の下方に右から左へ順にスイッチ４３ｄ、４３ａ、４３ｂ、４３ｅを横１列に配列して設け、スイッチ４３ａの左右にＬＥＤ表示器４３ｇを設けている。

パネルカバー３１は、ガラス製であるため拭き掃除をしても耐久性が強いので、液晶窓部３１ａがキズで曇ることがない。また、パネルカバー３１とタッチパネル７０ａは同じガラスのため、加熱調理器の動作時の温度上による熱膨張率の違いの取り扱いが容易である。また、パネルカバー３１は強化ガラスのため、曲がることは無く、強化ガラスのため容易に割れる事も無い。さらに、パネルカバー３１にタッチパネル７０ａ以外の機械式スイッチを設けないので取り扱いが容易であり、機械式スイッチ用の穴を開け無いので、パネルカバー３１の強度の低下を招かない。よって製造時の取り扱いが容易なる。

タッチパネル付き表示部７０の表示内容はオート調理を示す表示と手動加熱を示す表示を配置する。

オート調理は、複数のキーを配置し、それぞれのキーを押下する操作によって、次の階層の表示へ移行し、何段階か階層を深くすることによって、所望のオート調理の料理の名称を選択できるようになっている。

一方、手動調理は、複数のキーを配置し、それぞれのキーを押す操作によって、次の階層の表示へ移行して、何段階の階層を深くすることにより、所望の手動加熱による火力と加熱時間と仕上がり調整などの設定ができるようになっている。

パネル３６は液晶表示器３７を貫通する窓３６ａを備える。パネル３６の下方には、前記したパネル基板４３に横１列に配列して設けるスイッチ４３ｄ、４３ａ、４３ｂ、４３ｅに対応する位置に右から左へ順に押し部６４、６８、６３、６５を設ける。押し部６８には、前記したパネル基板４３に備えるスイッチ４３ａの左右に設けたＬＥＤ表示器４３ｇに対応する位置に穴６８ｄを設ける。パネル３６の押し部６８は、ＬＥＤ表示器４３ｇを通す穴６８ｄの周囲に光を広げる広角部６８ａを備え、スイッチ４３ａを押す奥側で集合部６８ｂを形成する。

操作表示部６の下部で前記したパネルカバー３１の下部に設けるボタン３４とパネル支持部材３９の構成について説明する。

操作表示部６の下部となるパネルカバー３１の下部に、横１列に配列した４個の操作キーでなる操作キー群６０を配置する。操作キー群６０は、右から左へ順に、戻るキー５４、あたため／スタートキー５８、とりけしキー５３、ベーカリーキー５５でそれぞれのキーは制御手段９に入力している。

ボタン３４は、機械式スイッチである前記のスイッチ４３ｄ、４３ａ、４３ｂ、４３ｅを操作するもので、操作キー群６０である、戻るキー５４、あたため／スタートキー５８、とりけしキー５３、ベーカリーキー５５を備える。ボタン３４の戻るキー５４、あたため／スタートキー５８、とりけしキー５３、ベーカリーキー５５はパネル支持部材３９の略四角形の穴３３ｄ、３３ａ、３３ｂ、３３ｅから臨ませて配置する。パネル支持部材３９は、樹脂製で側面からみて略Ｌ形で、ボタン３４は、パネル支持部材３９の内側に沿うように図９に示すように略Ｌ形である。

ボタン３４について図７から図９について説明する。ボタン３４は水平方向で奥側に低く傾斜する連結部３４ａが略全横幅に設け、連結部３４ａの後部下面にはパネル支持部材３９に備える穴（図示せず）に嵌める３か所のツメ部３４ｂを設けている。そのツメ部３４ｂの前側にツメ部３４ｂとつながって設けた長穴３４ｃを設ける。この長穴３４ｃはツメ部３４ｂがパネル支持部材３９に備える穴（図示せず）に嵌めるときや分解するときにツメ部３４ｂがたわんで組み立てし易くするものである。

そしてボタン３４の操作キー群６０である、戻るキー５４、あたため／スタートキー５８、とりけしキー５３、ベーカリーキー５５の構造を戻るキー５４で代表して説明する。戻るキー５４は、指で操作する操作面部５４ｂをパネル支持部材３９の穴３３ｄから外側に臨ませている。操作面部５４ｂの奥側の外周全周にはフランジ部５４ａを備える。フランジ部５４ａは、パネル支持部材３９の穴３３ｄの内側に接して、戻るキー５４のフランジ部５４ａがパネル支持部材３９の穴３３ｄの周囲と重なることにより、ドア３の前面にかかったり伝わる水を内部に入り難くする防水効果を果たす。また、入った水は、前記した傾斜して設けた連結部３４ａを伝わりパネル支持部材３９から外へ流れる。

さらに、フランジ部５４ａの下側と連結部３４ａの間をつなぎ、操作面部５４ｂの押し操作を制限する腕部５４ｃを備える。腕部５４ｃは、フランジ部５４ａの下側で左右端部２か所に、フランジ部５４ａから垂直方向に延びる縦部Ｒを設け、左側の縦部Ｒの下端から中央側へ、と、右側の縦部Ｒの下端から中央側へ水平方向に延びる水平部Ｑを設け、左右２つの水平部Ｑのもっとも中央寄り位置に前後方向で奥側の連結部３４ａに延びる奥行部Ｐを設ける。連結部３４ａで戻るキー５４の下方の略左右中央に近接した位置で支え、戻るキー５４の操作面部５４ｂの左右端部に近接した位置で支えられて、動きを規制している。

これにより、パネル支持部材３９の穴３３ｄに臨ませた戻るキー５４は、操作面部５４ｂの中のほとんどの場所を押し込む操作をしても、略同じ操作感が得られる。

戻るキー５４は、タッチパネル付き表示部７０の操作中に、誤設定を訂正するときに一つ前の階層に戻るものである。

あたため／スタートキー５８は、被調理物の重量を重量センサ５によって測定し重量に応じて加熱時間を自動で決定してレンジ加熱手段によって温める自動キーと、後述するタッチパネル付き表示部７０で操作した設定によって調理を開始するときに押すスタートキーを兼ねている。使い勝手を考慮してキーの面積をとりけしキー５３よりも大きめに設定され、運転を知らせるために設けたパネル３６に内蔵するＬＥＤ表示器４３ｇの光を透過する色にしている。

とりけしキー５３は、進行中の加熱を停止して、待機状態へ移行させ被調理物を取出す場合に操作するものである。

ベーカリーキー５５は、ベーカリー調理を設定するときに、タッチパネル付き表示部７０にベーカリー調理メニューを呼び出す場合に操作するキーである。

パネル支持部材３１の穴３３ｄに臨ませた戻るキー５４の操作面部５４ｂを外から内側へ押す操作により、戻るキー５４の腕部５４ｃで動きが規制されて操作面部５４ｂの内側がパネル３６の押し部６４を内側へ押し込むと、押し部６４がパネル基板４３に備えるスイッチ４３ｄを押して操作できる。

またパネル支持部材３１の穴３３ａに臨ませたあたため/スタートキー５８の操作面部５８ｂを外から内側へ押す操作により、あたため/スタートキー５８の腕部５８ｃで動きが規制されて操作面部５８ｂの内側がパネル３６の押し部６８を内側へ押し込むと、押し部６８がパネル基板４３に備えるスイッチ４３ａを押して操作できる。調理中にはＬＥＤ表示器４３ｇが点灯する。

上記した本実施例によれば、タッチパネル付表示部７０の清掃性も向上して見やすく耐久性に優れた操作表示部を得ることができる。

また、防水シートを介さずに防水性を確保するので、安価な構造にでき、また、防水シートを介してキーを押さないので、操作のクリック感が明確に得られて、操作性が良い。

１ 本体
２ 加熱室
３ ドア
６ 操作表示部
９ 制御手段
２３ 窓部
２３ａ ガラス
３１ パネルカバー
３３ 穴
３４ ボタン
３９ パネル支持部材
７０ タッチパネル付き表示部
７０ａ タッチパネル

Claims (1)

1. 本体と、
   該本体に設け被加熱物を入れる加熱室と、
   該加熱室の前面を覆う開閉自在のドアと、
   前記加熱室に入れた前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
   前記本体もしくは前記ドアに取り付け前記加熱手段の加熱方法の設定を入力するタッチパネルと前記加熱手段の加熱開始の入力を行う機械式スイッチを設けた操作表示部と、
   前記タッチパネルの設定に基づいて加熱方法を設定し前記機械式スイッチの入力により前記加熱手段の動作を前記設定に基づいて動作の開始を制御する制御手段と、を備え、
   前記操作表示部は、穴の無いガラス製のシート部材と穴を設けた樹脂部材から成り、前記タッチパネルは前記ガラス製のシート部材の内側に接着し、前記機械式スイッチは前記穴を開けた樹脂部材の前記穴にボタンを設けて操作可能としたことを特徴とする加熱調理器。

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