JP2017131843A - 料金式自動精米設備 - Google Patents

Abstract

【課題】光学的精密機械である食味計の適切な活用を可能とする料金式自動精米設備を提供することにある。【解決手段】料金式自動精米設備は、原料投入ホッパ(１)、石抜機(４)、および精米機(７)の各工程機器を投入料金に対応して連携運転制御することにより、原料投入ホッパ(１)に受けた玄米から混入異物を取除いた上で精白処理可能に構成され、前記石抜機(４)によって石抜処理されて前記精米機(７)による精米処理に入る玄米の一部を取出すサンプル採取手段(Ｓ)と、採取されたサンプルの食味を計測する食味計(Ｔ)とを設けることにより、玄米中の混入異物や精米処理に伴う糠による計測障害が抑えられて高精度の食味測定を可能とするものである。【選択図】図５

Description

本発明は、石抜機と精米機とを備えて投入玄米を自動精米する料金式自動精米設備に関する。

特許文献１に記載のように、通称「コイン精米機」等の料金式自動精米設備について、精米機で精米した精白米を食味計で測定する技術が開示されており、また、食味計の測定対象は玄米でも良いとの言及がある。

特開２００１−１４９８０３号公報

しかしながら、精米機で処理された精白米は穀温が高く、糠が付着しやすい状態であることから、この精白米を光学的精密機械である食味計で測定する場合は、測定対象物とともに取込まれる微細な糠の対策が必要となり、また、利用者が持ち込む玄米を測定対象とする場合は、混入する石等の異物の対策が必要となり、いずれについても、料金式自動精米設備について、メンテナンス負荷または対策機器のコスト負担の問題を招くこととなる。

本発明の目的は、光学的精密機械である食味計の適切な活用を可能とする料金式自動精米設備を提供することにある。

請求項１係る発明は、原料投入ホッパ(１)、石抜機(４)、および精米機(７)の各工程機器を投入料金に対応して連携運転制御することにより、前記原料投入ホッパ(１)に受けた玄米から混入異物を取除いて精白処理する料金式自動精米設備において、前記石抜機(４)によって石抜処理されて前記精米機(７)による精米処理に入る玄米の一部を取出すサンプル採取手段(Ｓ)と、採取されたサンプルの食味を計測する食味計(Ｔ)とを設けたことを特徴とする。

請求項２係る発明は、請求項１係る発明において、前記石抜機(４)から送出された玄米を前記精米機(７)にその上方から供給する上位投出口(６ｂ)を備える精米昇降機(６)を設け、前記上位投出口(６ｂ)に前記サンプル採取手段(Ｓ)を配置し、このサンプル採取手段(Ｓ)の下方に前記食味計(Ｔ)を配置するとともに、前記サンプル採取手段(Ｓ)による採取サンプルを前記食味計(Ｔ)に流下案内する案内部材(６ｃ)を設けたことを特徴とする。

請求項３係る発明は、請求項１または請求項２係る発明において、前記食味計(Ｔ)を作動させて食味測定データを出力させるための食味測定スイッチ(ＳＷｔ)を設けるとともに、前記原料投入ホッパ(１)に玄米の存在を検出する穀粒投入有無センサ(ＳＥ２)を設け、この穀粒投入有無センサ(ＳＥ２)による玄米の検出を条件に前記食味測定スイッチ(ＳＷｔ)の操作を可能とする計測作動制御を設けたことを特徴とする。

請求項４係る発明は、請求項３に係る発明において、前記計測作動制御は、前記精米機(７)の作動開始から終了までの１回の精米運転について、別途設定による上限回数以内に限定して前記食味測定スイッチ(ＳＷｔ)の操作を可能に構成したことを特徴とする。

請求項５係る発明は、請求項１から請求項４までのいずれかに係る発明において、前記原料投入ホッパ(１)から送出された玄米を前記石抜機(４)にその上方から供給する玄米昇降機(３)を設け、この玄米昇降機(３)と、前記精米昇降機(６)と、前記精米機(７)とを平面視でコ字型に前記食味計(Ｔ)を囲んで配置したことを特徴とする。

請求項１係る発明により、サンプル採取手段(Ｓ)は、石等の異物が排除された精米処理前の玄米が食味計(Ｔ)によって食味測定されることから、異物や糠による計測障害が抑えられて高精度の食味測定が可能となる。

請求項２係る発明により、請求項１係る発明の効果に加え、サンプル採取手段(Ｓ)は精米昇降機(６)の上位投出口(６ｂ)から玄米を受けて計測用サンプルを採取し、この採取サンプルが案内部材(６ｃ)を介して食味計(Ｔ)に流下供給されることから、石抜機(４)の低位配置構成を確保しつつ、精米昇降機(６)の上位投出口(６ｂ)から玄米を取出すことができ、また、特段の搬送手段を要することなく、案内部材(６ｃ)によって食味計(Ｔ)に供給する簡易な構成によって採取サンプルの食味測定が可能となる。

請求項３係る発明により、請求項１または請求項２に係る発明の効果に加え、計測作動制御により、玄米が原料投入ホッパ(１)に存在する場合に限って食味測定スイッチ(ＳＷｔ)の操作が可能となることから、スイッチ操作と対応して、サンプル玄米の採取による食味測定データを確実に出力することができる。

請求項４係る発明により、請求項３に係る発明の効果に加え、計測作動制御により、１回の精米運転について食味測定スイッチ(ＳＷｔ)の操作の回数が別途設定による上限回数以内に限定されることから、食味計(Ｔ)の多用による耐久性の低下やメンテナンス負荷の増大を抑えることができる。

請求項５係る発明により、請求項１から請求項４までのいずれかに係る発明の効果に加え、コ字型配置の空間スペースに比較的大型の機器である食味計(Ｔ)が配置されることから、多くの大型機器をコンパクトにまとめることができる。

構成例１の操作盤周りの正面図 構成例２の操作盤周りの正面図 構成例４の玄米昇降機周りの要部側面図 構成例５の精米昇降機周りの要部拡大図 構成例６の精米処理工程展開図（ａ）および機器配置図（ｂ） 構成例７の精米処理工程展開図 構成例８の精米処理工程展開図 料金式自動精米設備の制御システムブロック図 料金式自動精米設備の工程機器展開図（ａ）と機器配置図（ｂ）

上記技術思想に基づいて具体的に構成された実施の形態について、以下に図面を参照しつつ説明する。

（全体構成）
料金式自動精米設備は、後述のように、建屋Ａ内に仕切壁１１を挟んで前後に客室Ｂと機械室Ｃとを設け、仕切壁１１の客室側に操作盤２１を配置し、機械室Ｃには、原料投入ホッパ１、玄米昇降機３、石抜機４、精米昇降機６、精米機７を平面視でコ字型に順に配置するとともに、以下に述べる構成例を適用した形態にて設備構成することができる。

（構成例１）
構成例１は、玄米昇降機３から玄米を投入口に戻す経路１３の途中に食味計Ｔを設け、また、操作盤周りの正面図を図１に示すように、操作盤２１に食味測定スイッチＳＷｔを設ける。

料金投入部であるコインメック２４に利用者が料金を投入した上で、食味測定スイッチＳＷｔを選択すると、玄米昇降機３から取込んだサンプルについて食味計Ｔが食味を測定し、計測結果を操作盤２１に表示して食味データのサービスを提供するとともに、レシートを発行することにより、食味データのサービス提供が可能となる。

（構成例２）
また、構成例２は、操作盤周りの正面図を図２に示すように、プリンタＰで結果を印刷したレシートを発行することにより、食味データのサービス提供が可能となる。

（構成例３）
構成例３は、食味計Ｔを精米昇降機周りに設ける構成例であり、精米昇降機６と精米機７との間に食味計Ｔを設け、利用者が白度を選択すると、精米開始前に食味を測定し、その後、精米を開始する。食味の測定結果は、利用者が専用アプリを用いて、利用者の端末で閲覧可能な通信手段を設けることによっても、食味データのサービス提供が可能となる。

（構成例４）
構成例４は、食味計Ｔを玄米昇降機周りに設ける構成例であり、その要部側面図を図３に示すように、玄米昇降機３の揚穀取出部３ａには切換弁３ｂを設けて玄米を投入側に戻す経路１３の途中に食味計Ｔを設け、利用者が料金を投入した上で、食味測定スイッチＳＷｔを選択すると、料金を課金後、切換弁３ｂを作動し、食味を測定して投入側に玄米を戻すことにより、食味データのサービス提供が可能となる。

（構成例５）
構成例５は、食味計Ｔを精米昇降機周りに設ける構成例であり、その要部拡大図を図４に示すように、精米昇降機６と精米機７との間に食味計Ｔを設け、利用者が白度を選択すると、精米開始前に食味を測定し、その後、精米を開始し、精米中に食味を表示することにより、食味データのサービス提供が可能となる。

（構成例６）
構成例６は、食味計Ｔを精米昇降機周りに設ける構成例であり、その精米処理工程展開図（ａ）および機器配置図（ｂ）を図５に示すように、精米昇降機６と客室Ｂの操作盤２１との間のスペースに食味計Ｔを配置し、仕切壁１１のメンテナンス扉に操作盤２１を設けることにより、客室Ｂ側から食味計Ｔのメンテナンスが可能となり、また、食味測定後のサンプルを精米経路に戻すことが容易となる。

（構成例７）
構成例７は、前記同様に、精米昇降機６と客室Ｂの操作盤２１との間のスペースに食味計Ｔを配置した上で、精米処理工程展開図を図６に示すように、食味測定後のサンプルを精米昇降機６の下部ホッパ６ａに戻す案内経路６ｃを設けることにより、玄米を減らすことなく、全量精米が可能となる。

（構成例８：サンプル採取手段）
構成例８は、サンプル採取手段としてロータリバルブを用いる例であり、その精米処理工程展開図を図７に示すように、精米昇降投出口６ｂに定量搬送可能なロータリバルブ６ｄによる搬送装置を設け、食味計Ｔのサンプル取出し時に繰出バルブ６ｄを駆動し、石抜・異物選別後におけるサンプルの定量取出しによって測定精度を高めることができる。

（構成例９：随時計測制御）
構成例９は、食味計Ｔの作動制御例であり、精米設備の制御システム構成図を図８に示すように、玄米有無センサＳＥ２による原料投入ホッパ１内の玄米検出を条件に、操作盤２１に設けた食味測定スイッチＳＷｔにより、食味測定を可能に構成することにより、利用者が任意のタイミングで、食味測定が可能となる。

（構成例１０：計測精度）
構成例１０は、サンプル採取手段の作動制御例であり、操作盤２１に設けた食味測定スイッチＳＷｔにより、利用者が任意のタイミングで食味測定可能とした上で、食味測定スイッチの選択によって精米中に２回以上の測定を行うことにより、測定精度を高めることができる。

（構成例１１：ロータリバルブ制御）
構成例１１は、サンプル採取手段の別の作動制御例であり、精米昇降投出口６ｂに定量搬送可能なロータリバルブ６ｄによる搬送装置を設け、通常精米時は正転させ、また、食味計Ｔへのサンプル取出しの際は逆転制御を行うことで切替えることにより、サンプルの定量取出しができる。

（構成例１２：ロータリバルブ制御）
構成例１２は、サンプル採取手段のその他の作動制御例であり、精米昇降投出口６ｂに定量搬送可能なロータリバルブ６ｄによる搬送装置を設け、通常精米時は正転させ、また、食味計Ｔへのサンプル取出しの際は逆転制御を行うことで切替え、このとき、ロータリバルブ６ｄの回転速度を落とすことにより、少量のサンプルを取出すことができる。したがって、通常精米時の搬送速度が速すぎて少量サンプルの取出しが困難な場合でも、定量のサンプル取出しが可能となる。

（関連機器）
次に、本発明の適用対象となる料金式自動精米設備の構成例について、関連機器を中心に説明する。

料金式自動精米設備は、図９（ａ）に示す各工程機器を、図９（ｂ）に示すように、建屋Ａ内を仕切り壁１１により客室Ｂと機械室Ｃとに仕切り、機械室Ｃの仕切り壁１１寄りに玄米投入用の原料投入ホッパ１を配設し、原料投入ホッパ１の上手側を客室Ｂに開口して利用者が玄米を投入できるようにし、原料投入ホッパ１の底部に搬送ラセン２を設け、玄米を機械室Ｃ側の玄米昇降機３に搬送するようにしている。

また、機械室Ｃ内には、精米作業工程順に玄米昇降機３、石抜機４、藁屑類や大きなごみを除去する異物除去装置５、精米昇降機６、精米機７、白米取出ホッパ８、精米機７の糠を吸引除去する糠吸引ファン９を配設している。白米取出ホッパ８を仕切り壁１１寄りに配設し、客室Ｂ側から白米取出手段（図示省略）を開閉操作し、白米取出ホッパ８に貯溜されている白米を取り出し可能に構成している。

前記精米設備によると、原料投入ホッパ１に投入された玄米は搬送ラセン２により搬送されて玄米昇降機３の下部に供給され、玄米昇降機３で揚穀されて石抜機４に送られ石などの異物が除去される。次いで、玄米は石抜機４に送られて藁屑類や大きいごみが除去され精米昇降機６に送られ、次いで、精米機７に供給されて精米され、白米は白米取出ホッパ８に取り出される。さらに、通信端末機Ｒを含む機器間の情報交換を可能に通信接続する。

（技術的意義）
上記構成の料金式自動精米設備の技術的特徴についてまとめると、次のとおりである。

原料投入ホッパ１、石抜機４、および精米機７の各工程機器を投入料金に対応して連携運転制御することにより、受けた玄米から混入異物を取除いて精白処理する料金式自動精米設備において、石抜機４によって石抜処理されて精米機７による精米処理に入る玄米の一部を取出すサンプル採取手段Ｓと採取されたサンプルの食味を計測する食味計Ｔを設けたことにより、サンプル採取手段Ｓは、石等の異物が排除された精米処理前の玄米が食味計Ｔによって食味測定されることから、異物や糠による計測障害が抑えられて高精度の食味測定が可能となる。

また、石抜機４から送出された玄米を精米機７にその上方から供給する上位投出口６ｂを備える精米昇降機６を設け、上位投出口６ｂにサンプル採取手段Ｓを配置し、このサンプル採取手段Ｓの下方に食味計Ｔを配置するとともに、サンプル採取手段Ｓによる採取サンプルを食味計Ｔに流下案内する案内部材６ｃを設けたことにより、請求項１係る発明の効果に加え、サンプル採取手段Ｓは精米昇降機６の上位投出口６ｂから玄米を受けて計測用サンプルを採取し、この採取サンプルが案内部材６ｃを介して食味計Ｔに流下供給されることから、石抜機４の低位配置構成を確保しつつ、精米昇降機６の上位投出口６ｂから玄米を取出すことができ、また、特段の搬送手段を要することなく、案内部材６ｃによって食味計Ｔに供給する簡易な構成によって採取サンプルの食味測定が可能となる。

食味計Ｔを作動させて食味測定データを出力させるための食味測定スイッチＳＷｔを設けるとともに、原料投入ホッパ１に玄米の存在を検出する穀粒投入有無センサＳＥ２を設け、この穀粒投入有無センサＳＥ２による玄米の検出を条件に食味測定スイッチＳＷｔの操作を可能とする計測作動制御を設けたことにより、請求項１または請求項２に係る発明の効果に加え、計測作動制御により、玄米が原料投入ホッパ１に存在する場合に限って食味測定スイッチＳＷｔの操作が可能となることから、スイッチ操作と対応して、サンプル玄米の採取による食味測定データを確実に出力することができる。

計測作動制御は、精米機７の作動開始から終了までの１回の精米運転について、別途設定による上限回数以内に限定して食味測定スイッチＳＷｔの操作を可能に構成したことにより、請求項３に係る発明の効果に加え、計測作動制御により、１回の精米運転について食味測定スイッチＳＷｔの操作の回数が別途設定による上限回数以内に限定されることから、食味計Ｔの多用による耐久性の低下やメンテナンス負荷の増大を抑えることができる。

原料投入ホッパ１から送出された玄米を石抜機４にその上方から供給する玄米昇降機３を設け、この玄米昇降機３と、精米昇降機６と、精米機７とを平面視でコ字型に食味計Ｔを囲んで配置したことにより、請求項１から請求項４までのいずれかに係る発明の効果に加え、コ字型配置の空間スペースに比較的大型の機器である食味計Ｔが配置されることから、多くの大型機器をコンパクトにまとめることができる。

１ 原料投入ホッパ
３ 玄米昇降機
４ 石抜機
６ 精米昇降機
６ｂ 上位投出口
６ｃ 案内部材
７ 精米機
Ｓ サンプル採取手段
ＳＥ２ 穀粒投入有無センサ
ＳＷｔ 食味測定スイッチ
Ｔ 食味計

Claims (5)

1. 原料投入ホッパ(１)、石抜機(４)、および精米機(７)の各工程機器を投入料金に対応して連携運転制御することにより、前記原料投入ホッパ(１)に受けた玄米から混入異物を取除いて精白処理する料金式自動精米設備において、
   前記石抜機(４)によって石抜処理されて前記精米機(７)による精米処理に入る玄米の一部を取出すサンプル採取手段(Ｓ)と採取されたサンプルの食味を計測する食味計(Ｔ)を設けたことを特徴とする料金式自動精米設備。
2. 前記石抜機(４)から送出された玄米を前記精米機(７)にその上方から供給する上位投出口(６ｂ)を備える精米昇降機(６)を設け、前記上位投出口(６ｂ)に前記サンプル採取手段(Ｓ)を配置し、このサンプル採取手段(Ｓ)の下方に前記食味計(Ｔ)を配置するとともに、前記サンプル採取手段(Ｓ)による採取サンプルを前記食味計(Ｔ)に流下案内する案内部材(６ｃ)を設けたことを特徴とする請求項１に記載の料金式自動精米設備。
3. 前記食味計(Ｔ)を作動させて食味測定データを出力させるための食味測定スイッチ(ＳＷｔ)を設けるとともに、前記原料投入ホッパ(１)に玄米の存在を検出する穀粒投入有無センサ(ＳＥ２)を設け、この穀粒投入有無センサ(ＳＥ２)による玄米の検出を条件に前記食味測定スイッチ(ＳＷｔ)の操作を可能とする計測作動制御を設けたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の料金式自動精米設備。
4. 前記計測作動制御は、前記精米機(７)の作動開始から終了までの１回の精米運転について、別途設定による上限回数以内に限定して前記食味測定スイッチ(ＳＷｔ)の操作を可能に構成したことを特徴とする請求項３に記載の料金式自動精米設備。
5. 前記原料投入ホッパ(１)から送出された玄米を前記石抜機(４)にその上方から供給する玄米昇降機(３)を設け、この玄米昇降機(３)と、前記精米昇降機(６)と、前記精米機(７)とを平面視でコ字型に前記食味計(Ｔ)を囲んで配置したことを特徴とする請求項１から請求項４までのいずれかに記載の料金式自動精米設備。