JP3141704U - 指掛けリング付き包丁 - Google Patents
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Abstract
【課題】手で把持部を把持すると共に、人差し指の第一関節辺りまでリング部に挿通させて、食物等の固形物を切断することができ安定した力を包丁刃体の刃先に加えることができる使い勝手が良い包丁を提供する。
【解決手段】長手方向の一辺に刃先１ａを設けた包丁刃体１の刃体基部１ｂを挿通固定した把持部２とから成る包丁において、前記把持部２の先端の下方向に周端が前記刃先１ａより下方に突出しないリング部２ａを一体に成形したことを特徴とする。
【選択図】図１
【解決手段】長手方向の一辺に刃先１ａを設けた包丁刃体１の刃体基部１ｂを挿通固定した把持部２とから成る包丁において、前記把持部２の先端の下方向に周端が前記刃先１ａより下方に突出しないリング部２ａを一体に成形したことを特徴とする。
【選択図】図１
Description
本考案は、指掛けリング付き包丁に関するものであり、更に詳細には、食材等の固形物を切断する際に安定して把持できる指掛けリング付き包丁に関するものである。
従来、包丁は一般家庭、飲食店等において汎用されており、その種類や材質も多岐にわたって開発されて使用されており、夫々の生活や仕事に役立っている。
然し乍ら、一般的な包丁は金属製やセラミック製の包丁刃体の基部が合成樹脂製や木製の把持部に挿通固定しているものであり、固形物を切断する時は把持部を把持して刃先で切断するものであるが、柔らかいつもりで切断していても内部が思わぬ堅さを有していたり、また、不安定な状態の固形物を切断したりすると、把持部を把持していても刃先が左右に振れたりすることは誰もが経験していることであり、断面楕円形状や長円形状に形成されている把持部の握りは不安定なものである。
その為、例えば、先に開示された、切刃２の柄接合基部４１に、柄下端３１に沿って切っ先２２の方向に切刃面を抉る握り凹陥部５を設け、凹陥部５に指を掛けて包丁を握ることにより、切刃の重力部分を手で直接支持することができるようになり、重力のバランスが取れて包丁を軽く扱うことができるようにしたもの（特許文献１参照）や、刃身２を支持する把手３と刃身２の基端部２ａとの間に、把手３と同等幅を有し、かつ刃身２の刃先４側に刃身２の軸心方向Ｘ−Ｘと直角方向Ｙ−Ｙに指挿入部を有する介在片６が設けられてなるもの（特許文献２参照）、が開示されている。
特開平１１−３１９３３８号公報
実公平５−２５５７４号公報
然し乍ら、特許文献１記載のものは、切刃２の柄接合基部４１に柄下端３１に沿って切っ先２２の方向に切刃面を抉る握り凹陥部５を設けたものであるが、切刃面を抉っただけの握り凹陥部５では不安定であり、特許文献２記載のものは、指挿入部を有する介在片６が設けられてなるものであるが、介在片６は別部材であり、組立工程が複雑となる上に、第１図に図示されているように、刃先４より下方に突出していると切断時に指挿入部を有する介在片６が邪魔に成ると共に、刃先４の基端は使用できないものである。
前記課題に鑑み、鋭意研鑽の結果、長手方向の一辺に刃先を設けた包丁刃体の刃体基部を挿通固定した把持部とから成る包丁において、把持部の先端の下方向に周端が刃先より下方に突出しないリング部を一体に成形したものである。
本考案の指掛けリング付き包丁は、把持部の先端の下方向に周端が刃先より下方に突出しないリング部を一体に成形したことにより、手で把持部を把持すると共に、人差し指の第一関節辺りまでリング部に挿通させて、食物等の固形物を切断することができ安定した把持状態で安定した力を包丁刃体の刃先に加えることができるもので、使い勝手が良く、極めて有効的で実用性の高い考案である。
以下、本考案の指掛けリング付き包丁の実施例の図面を用いて詳細に説明すると、図１は本考案の指掛けリング付き包丁の実施例の側面図である。
本考案は、指掛けリング付き包丁に関するものであり、更に詳細には、食材等の固形物を切断する際に安定して把持できる指掛けリング付き包丁に関するものであり、長手方向の一辺に刃先１ａを設けた包丁刃体１の刃体基部１ｂを挿通固定した把持部２とから成る包丁において、前記把持部２の先端の下方向に周端が前記刃先１ａより下方に突出しないリング部２ａを一体に成形したことを特徴とするものである。
即ち、本考案の指掛けリング付き包丁の包丁刃体１は、長手方向の一辺に食物等の固形物を切断するための鋭角にした刃先１ａを設けた包丁刃体１と、その包丁刃体１の基部に帯状に刃体基部１ｂを一体に延設させた金属製又はセラミック製から成るものである。
そして、把持部２はリング部２ａと硬質の合成樹脂製で一体に形成しているもので、把持部２の先端の下方向にリング部２ａの周端が刃先１ａより下方に突出しないように一体に成形したものである。
つまり、本考案の指掛けリング付き包丁の使用は、掌の親指の付け根辺りに把持部２の背部を当接し、親指を一側面に沿って下方に回すと共に、他の４本の指を他側面に沿って回し、更に、一側面まで回し、人指し指のみをリング部２ａに第一関節辺りまで挿通させるものである。
その状態で食材等の固形物を切断するものであり、包丁が左右にぐらつかないで垂直に切断するものであり、また、包丁を斜めにしたり、横のしたりしても手首を回動させることで好適に安定して使用できるものである。
本考案の指掛けリング付き包丁は、把持部の先端の下方向に周端が刃先より下方に突出しないリング部を一体に成形したことにより、手で把持部を把持すると共に、人差し指の第一関節辺りまでリング部に挿通させて、食材等の固形物を切断することができ安定した把持状態で安定した力を包丁刃体の刃先に加えることができる業務用又は一般家庭用の包丁を提供するものである。
１ 包丁刃体
１ａ 刃先
１ｂ 刃体基部
２ 把持部
２ａ リング部
１ａ 刃先
１ｂ 刃体基部
２ 把持部
２ａ リング部
Claims (1)
- 長手方向の一辺に刃先を設けた包丁刃体の刃体基部を挿通固定した把持部とから成る包丁において、前記把持部の先端の下方向に周端が前記刃先より下方に突出しないリング部を一体に成形したことを特徴とする指掛けリング付き包丁。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2008001165U JP3141704U (ja) | 2008-02-29 | 2008-02-29 | 指掛けリング付き包丁 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2008001165U JP3141704U (ja) | 2008-02-29 | 2008-02-29 | 指掛けリング付き包丁 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP3141704U true JP3141704U (ja) | 2008-05-22 |
Family
ID=43291753
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2008001165U Expired - Fee Related JP3141704U (ja) | 2008-02-29 | 2008-02-29 | 指掛けリング付き包丁 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3141704U (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2021020275A (ja) * | 2019-07-26 | 2021-02-18 | 株式会社レーベン | 手で握って使用される道具 |
-
2008
- 2008-02-29 JP JP2008001165U patent/JP3141704U/ja not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2021020275A (ja) * | 2019-07-26 | 2021-02-18 | 株式会社レーベン | 手で握って使用される道具 |
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