JP3148006U - 燃焼ボックスおよびそれを備える調理用テーブル - Google Patents

Abstract

【課題】 テーブルの天板に形成される貫通穴に嵌挿支持される燃焼ボックス及びその燃焼ボックスを備える調理用テーブルで、内箱と外カバーが予め連結されるものにおいて、低温火傷の原因となる外カバーの温度上昇を抑制する。【解決手段】 内部に加熱コンロを収納する内箱と、内箱に対して、その側周面を覆うように、かつ、所定隙間を確保した状態で連結固定される外カバーと、を備え、内箱と外カバーが相互に連結固定された状態で、テーブルの天板に形成される貫通穴に嵌挿させられ、天板の下面側に突出する状態で支持される燃焼ボックスにおいて、外カバーは、内箱の上縁部から下方に離れており、かつ、内箱の周方向において相互に離れている複数位置で部分的に連結固定されていることを特徴とする。【選択図】図２

Description

本考案は、テーブルの天板に形成される貫通穴に嵌挿支持される燃焼ボックス、及びその燃焼ボックスを備える調理用テーブルに関する。

従来から、内部に加熱コンロを収納した燃焼ボックスを、テーブルの天板に形成された貫通穴に嵌挿支持させてなる調理用テーブルが製造されている。かかる調理用テーブルは、その周りに着席したお客に料理を調理しながら食べさせるため、主にお好み焼きや焼肉を提供する飲食店で採用されている。

図４は、調理用テーブルの一例で、テーブルの天板３の貫通穴３ａに燃焼ボックス４が取り付けられた状態を示す断面図である。燃焼ボックス４は、加熱コンロ４１を収納し、天板３の上面３ｂ側から嵌挿される内箱４２と、内箱４２の側周面及び底面を覆うために天板３の下面３ｃ側から取り付けられる外カバー４３と、を備え、内箱４２の上面開口部に調理用鉄板Ｐが嵌め込まれる。ここで、外箱カバー４３は、加熱コンロ４１からの伝導熱や輻射熱で高温化する内箱４２の周囲を覆い、テーブル周りに着席した人の足膝が内箱４２に直接接触することによる火傷を防止する役割を果たす。

ところで、外カバー４３の側面には、加熱コンロ４１と制御用ケーブル４４等で相互接続される操作部４５が備えられているが、内箱４２と外箱４３を上下から別々に取り付ける構造のため、天板３への取付け前に、内箱４２に収納される加熱コンロ４１と、外箱４３に設けられる操作部４４を予め接続しておくことができない。その一方、ケーブル等の接続ミスによって、様々なトラブルを引き起こす可能性があるため、燃焼ボックスのメーカーは、調理用テーブルを自社に引き取って、又はテーブルが設置される店舗に出向いて自ら接続作業を行う必要があり、負担が大きい。

そこで、本件出願人は、図５に示されるように、内箱４２に対して少し大きめに形成された外カバー４６を下方から被せて、同図（ｂ）に示されるように、これらの上縁部４２ａと４６ａの間にスペーサ４６ｂを介して両者を予め連結固定した状態で、テーブル天板３の貫通穴３ａに嵌挿できるようにした燃焼ボックス４´を提案している。

この燃焼ボックス４´によれば、内箱４２に収納した加熱コンロ４１と、外カバー４６側に取り付けられる操作部４５を制御用ケーブル４４で予め接続しておけるので、テーブル３への取付け時に上述したような接続ミスを生じる心配を無くすことができる。また、外カバー４６の上縁部４６ａは、内箱４２の上縁部４２ａからの熱伝導で高温にはなるが、当該部分は天板３の貫通穴３ａで覆われているため、着席した人の足膝等が直接触れる心配は無い（特許文献１参照）。
登録実用新案第３１０６４４２号公報

しかしながら、上記燃焼ボックス４´を長時間連続使用した場合には、内箱４２からの熱伝導で、外カバー４６の上縁部４６ａが温度上昇し、そこからの熱伝導で、外カバー４６の下方も徐々に高温になる。もちろん、これに着席している人の足膝が接触したからといって、直ちに火傷を負わせるような温度にまで上昇することはないが、例えば食事時間が長く、数時間に亘って足膝が接触する状態が続いた場合は、低温火傷に至ることが考えられる。

本考案は、斯かる事情を考慮して、テーブルの天板に形成される貫通穴に嵌挿支持される燃焼ボックス及びその燃焼ボックスを備える調理用テーブルで、内箱と外カバーが予め連結されるものにおいて、低温火傷の原因となる外カバーの温度上昇を抑制することを目的とする。

請求項１の考案は、上部が開放された箱状体であって、内部に加熱コンロを収納する内箱と、
該内箱に対して、その側周面を覆うように、かつ、前記側周面との間に所定隙間を確保した状態で連結固定される外カバーと、を備え、
前記内箱と前記外カバーが相互に連結固定された状態で、テーブルの天板に形成される貫通穴に嵌挿させられて、前記天板の下面側に突出する状態で支持される燃焼ボックスにおいて、
前記外カバーは、前記内箱の上縁部から下方に離れており、かつ、前記内箱の周方向において相互に離れている複数位置で部分的に連結固定されていることを特徴とする燃焼ボックスを提供する。

請求項２の考案は、前記外カバーの上縁部は、前記内箱の上縁部から下方に離れた位置にあることを特徴とする請求項１記載の燃焼ボックスを提供する。

請求項３の考案は、前記外カバーの上縁部は、前記天板の下面高さと略一致する高さ位置にあることを特徴とする請求項２記載の燃焼ボックスを提供する。

請求項４の考案は、前記外カバーの上縁部には、前記外カバー自体の一部を内側下方に折り返してなる連結ブラケットが相互に間隔をおいて形成されており、
該連結ブラケットが前記内箱に固定されることにより、前記内箱に前記外カバーが連結固定されていることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の燃焼ボックスを提供する。

請求項５の考案は、前記連結ブラケットは、前記内箱の内面側から挿通される締結具により連結固定されることを特徴とする請求項４記載の燃焼ボックスを提供する。

請求項６の考案は、請求項１乃至５のいずれかに記載の燃焼ボックスが天板に形成された貫通穴に嵌挿支持されていることを特徴とする調理用テーブルを提供する。

上記請求項１の考案では、加熱コンロを収納する内箱とこれを覆う外カバーを予め連結固定することにより、テーブルへの取付け作業を簡単に行える一方、内箱の上縁部から下方に離れた温度上昇が小さい位置で、しかも、周方向において離れた複数位置で部分的に外カバーを連結するので、外カバーへ伝導する熱量が小さく、温度上昇が抑制される。その結果、燃焼ボックスを長時間連続使用して、これに長時間足膝が接触しても低温火傷する危険性がないものである。

上記請求項２の考案では、外カバーの上縁部を、内箱の上縁部から下方に離れた位置に設定したので、加熱コンロの熱で高温になる内箱の上縁部から外カバーを遠ざけることができ、より一層の温度上昇抑制が図られる。

上記請求項３の考案では、外カバーの上縁部を、天板の下面高さと略一致する高さ位置に設定したので、高温になる内箱の上縁部から外カバーを遠ざけながら、天板の下面側において、内箱が外側に露出することが避けられて、火傷が確実に防止される。

上記請求項４の考案では、外カバーの上縁部を下方に折り返してなる連結ブラケットで内箱に連結固定したので、外カバーを内箱上縁部から下方に離れた温度上昇の小さい位置に連結しながら、外カバーの上縁部が動かないように確実に固定することができる。

上記請求項５の考案では、連結ブラケットは、内箱の内面側から挿通する締結具で固定され、締結具は外カバーで外部から覆われるため、内箱の熱が外カバーの表面に直接伝導されることが防止される。

上記請求項６の考案に係る調理テーブルは、請求項１乃至５に係る燃焼ボックスと同様の効果を奏することができる。

以下、本考案の実施形態を、図を参照しながら説明する。図１は、本考案の実施形態となる燃焼ボックス２の斜視図である。図２、３は、それぞれ図１のＡ−Ａ断面、Ｂ−Ｂ断面に相当し、燃焼ボックス２が調理用テーブルの天板１に取り付けられ、上部開口２ａに調理用鉄板Ｐが嵌め込まれた状態を示す。

（天板１）
図２、３において、１は、調理材料を加熱調理することができる調理用テーブルの天板であって、上下方向に貫通する四角形の貫通穴１ａが形成されている。貫通穴１ａには、燃焼ボックス２が嵌挿支持された状態で取り付けられる。

（燃焼ボックス２）
燃焼ボックス２は、図１に示すように、上部開口２ａの周縁に鍔状体２ｂを有する直方体形状の箱状体で、鍔状体２ｂの下方における幅及び奥行が貫通穴１ａより小さく寸法設定されており、図２、３に示すように、天板１の貫通穴１ａに上面側１ｂから嵌挿させられ、底部が天板１の下面１ｃ側に突出する一方、鍔状体２ｂが上面１ｂ側に引っ掛けられて略面一となる状態で吊下げ支持される。

燃焼ボックス２は、ビス等の締結具で締結されることにより、天板１に対して動かないように固定される。燃焼ボックス２は、内部に加熱コンロ２１を収納する内箱２２と、その四つの側周面２２ａ及び底面２２ｂの一部を覆う外カバー２３と、外カバー２３に取り付けられ加熱コンロと接続される操作部（不図示）と、からなる。

（加熱コンロ２１）
加熱コンロ２１は、外部供給される都市ガス等の燃料を燃焼することにより、調理用鉄板Ｐを加熱して、調理を行わせる熱源である。加熱コンロは、燃焼式に限らず、いわゆる電気コンロを採用することもできる。

（内箱２２）
内箱２２は、上部が開放されたステンレ製の直方体形状の箱状体であり、図２、３に示すように、後述する外カバー２３が連結固定された状態で上面側１ｂから貫通穴１ａに嵌挿される。内箱２２の内側には、加熱コンロ２１を支持固定するステー２２１が架け渡される。上部開口の内側には、支持ブラケット２２２が固定されており、これに螺合されるボルト２２２ａによって調理用鉄板Ｐが傾き調節可能に支持される。

内箱２２の底面には、鉄板Ｐから滴り落ちる油を受けるトレイ状のオイルパン２２３（図２，３）が設けられる。オイルパン２２３は、内箱２２の底面２２ｂの上面に突出形成される横断面山形でレール状の受部２２３ａの頂点によって、底面２２ｂに直接接触しないように支持されている。内箱２２の内周面上方には、下方側に逆スカート状に狭められた傾斜部を有するガイド筒２２４が固定され、鉄板Ｐから落ちる油を傾斜部で中央寄りに集めて、確実にオイルパン２２３上へ落下させるように導く。

上記鍔状体２ｂは、ガイド筒２２４に一体的に設けられて、燃焼ボックス２を天板１に吊り下げ支持する。鉄板Ｐには調理カス落とし用の切り欠きがあり、その直下に引出し状のカス受け２２５（図２）が設けられる。また、内箱２２の長
手方向の側周面２２ａには、加熱コンロ２１に燃焼用空気を供給する複数のスリット状の空気導入穴２２ｃが横一列に開口形成される。

（外カバー２３）
外カバー２３は、図１に示すように、内箱２２の側周面２２ａを覆う概ね四角形の枠状体であって、ステンレスによって形成され、図２、３に示すように、内箱２２に対して締結具２３１、２３２により連結固定され、連結固定部分以外の一般部分では、内箱２２（側周面２２ａ及び底面２２ｂ）との間に所定の隙間を確保した状態とされている。

外カバー２３は、図２、３に示すように、その上縁部２３ａが内箱２２の上縁部２２ｃ（２ｂ）に対して下方に離れた高さ位置となるように寸法設定されている。具体的には、燃焼ボックス２が天板１に取り付けられた状態において、上縁部２３ａが、天板１の下面１ｃと高さを略一致させるように設定されている。

上縁部２３ａは、図１、３に示すように、内箱２２の長手方向の辺に対応する部分に、外カバー２３自体の一部を内側にＵ字状に（下方に）折り返してなる連結ブラケット２３ｃが相互に間隔をおいて複数形成される。連結ブラケット２３ｃは、内箱２２の側周面２２ａに当接され、内箱２２の内周面側から挿通される締結具２３ｄで連結固定される。

これにより、外カバー２３は、内箱２２の周方向において相互に離れた複数位置で部分的に、かつ、内箱２２に対して直接連結される部分（連結ブラケット２３ｃ及び締結具２３ｄ）が外部に露出しないように固定される。

なお、上縁部２３ａは、図１、２に示すように、内箱２２の短手方向の辺に対応する部分では、内箱２２に対する連結はなされておらず、さらに外カバー２３自体の一部を折り返してなる連結ブラケットも形成されておらず、内箱２２の側周面２２ａに対して全体的に所定の隙間が確保されている。

また、外カバー２３の下縁部２３ｂは、図１、２に示すように、内箱２２の短手方向の辺に対応する部分では、内箱２２の底面２２ｂより低い位置まで延びており、テーブル着席者の手足が内箱２２に触れないようにカバーされているが、切りっ放しにされており、上縁部２３ａと同様に、内箱２２に対する連結はなく、内箱２２の側周面２２ａに対して全体的に所定の隙間が確保されている。すなわち、外カバー２３の短手方向部分は、内箱２２と完全に離れている。

一方、内箱２２の長手方向の辺に対応する部分では、下縁部２３ｂは切りっ放しではなく、図３に示すように、内箱２２の形状に沿って底面２２ｂの下方へ回り込み、その中央寄りに延びたところで段付き状に折り曲げられ、底面２２ｂに当接させられて、そこで締結具２３２により連結固定される。オイルパン２２３を支持する受部２２３ａの取り付け部は、外カバー２３で覆われており、オイルパン２２３の熱を底面２２ｂの剥き出し部分に直接伝導させないようにしている。

なお、外カバー２３には、図１に示されるように、内箱２２の空気導入穴２２ｃに対応する空気導入穴２３ｄのほか、外カバー２３自体の放熱による冷却を促すためのスリット穴２３ｅが形成されている。

本考案は、上記した実施の形態に限定されるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。

本実施形態に係る燃焼ボックスを示す斜視図。 本実施形態に係る燃焼ボックスを調理用テーブルの天板に取り付けた状態で、図１におけるＡ−Ａ断面図。 本実施形態に係る燃焼ボックスを調理用テーブルの天板に取り付けた状態で、図１におけるＢ−Ｂ断面図。 従来の燃焼ボックスを調理用テーブル取り付けた状態を示す断面図。 従来の別の燃焼ボックスを調理用テーブルに取り付けた状態を示す（ａ）長手方向の断面図及び（ｂ）短手方向の断面図。

符号の説明

１ 天板
１ａ 貫通穴
２ 燃焼ボックス
２１ コンロ本体部
２２ 内箱
２２ａ 側周面
２２ｂ 底面
２３ 外箱

Claims (6)

1. 上部が開放された箱状体であって、内部に加熱コンロを収納する内箱と、
   該内箱に対して、その側周面を覆うように、かつ、前記側周面との間に所定隙間を確保した状態で連結固定される外カバーと、を備え、
   前記内箱と前記外カバーが相互に連結固定された状態で、テーブルの天板に形成される貫通穴に嵌挿させられて、前記天板の下面側に突出する状態で支持される燃焼ボックスにおいて、
   前記外カバーは、前記内箱の上縁部から下方に離れており、かつ、前記内箱の周方向において相互に離れている複数位置で部分的に連結固定されていることを特徴とする燃焼ボックス。
2. 前記外カバーの上縁部は、前記内箱の上縁部から下方に離れた位置にあることを特徴とする請求項１記載の燃焼ボックス。
3. 前記外カバーの上縁部は、前記天板の下面高さと略一致する高さ位置にあることを特徴とする請求項２記載の燃焼ボックス。
4. 前記外カバーの上縁部には、前記外カバー自体の一部を内側下方に折り返してなる連結ブラケットが相互に間隔をおいて形成されており、
   該連結ブラケットが前記内箱に固定されることにより、前記内箱に前記外カバーが連結固定されていることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の燃焼ボックス。
5. 前記連結ブラケットは、前記内箱の内面側から挿通される締結具により連結固定されることを特徴とする請求項４記載の燃焼ボックス。
6. 請求項１乃至５のいずれかに記載の燃焼ボックスが天板に形成された貫通穴に嵌挿支持されていることを特徴とする調理用テーブル。

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