JP4301687B2

JP4301687B2 - ビルトインこんろ

Info

Publication number: JP4301687B2
Application number: JP2000068688A
Authority: JP
Inventors: 文紀木村
Original assignee: パロマ工業株式会社
Priority date: 2000-03-13
Filing date: 2000-03-13
Publication date: 2009-07-22
Anticipated expiration: 2020-03-13
Also published as: JP2001254949A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、システムキッチンに組み付けて使用される両面焼グリルを備えたビルトインこんろに関する。
【０００２】
【従来の技術】
ビルトインこんろは、キッチンカウンターの凹入設置部に組み込み設置され、その五徳部がカウンター上面と略同一平面状に位置しているのが一般的である。そこで、従来の両面焼グリルを備えたビルトインこんろでは、両面焼グリルの全一次空気式の上バーナはともかく、ブンゼン式の下バーナの燃焼用二次空気は図示しないがグリル庫の前面下部の僅かな開口を有する外部空気取入口から取り入れる構造となっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、こうした構造の従来のビルトインこんろでは、特に、下バーナの燃焼用二次空気が得にくくなってどうしても不足することから下バーナの燃焼性が低下し焼き性能が悪くなるといった問題点があった。
この発明のビルトインこんろは上記課題を解決し、前方の外部空気取入口から取り入れられる空気だけでは不足するので、これを側面と底面から補うことにより、下バーナの燃焼性を良好として上記従来の問題点を解消したビルトインこんろの提供を目的としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するこの発明の請求項１のビルトインこんろは、
ケース本体と、上記ケース本体内に上バーナと下バーナを左右対向位置にそれぞれ有するグリル庫とを備えた両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろであって、
上記ビルトインこんろは、上記グリル庫の上記下バーナの側方部の側壁に備えられた側壁二次空気取入口と、上記下バーナの下方部の上記ケース本体の底面に備えられた底面二次空気取入口を備え、さらに、上記グリル庫の上記側壁の外側部に、上記側壁二次空気取入口および上記底面二次空気取入口を覆ってカバーし、二次空気を上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口を通じて上記下バーナに導くとともに上記こんろから落下する煮汁が上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口に流入するのを防ぐ空気ガイド板を備えることを要旨とする。
【０００５】
上記課題を解決するこの発明の請求項２のビルトインこんろは、上記請求項１記載のビルトインこんろにおいて、
上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口は、ケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されていることを要旨とする。
【０００６】
上記構成を有するこの発明の請求項１記載のビルトインこんろは、両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろにおいて、上記両面焼グリルの下バーナへの二次空気取入口をグリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部とに備えたので、グリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部との２つの二次空気取入口から下バーナの燃焼に必要な二次空気が供給される。この結果、下バーナの燃焼性は向上し焼き性能はよくなる。
【０００７】
上記構成を有するこの発明の請求項１記載のビルトインこんろは、上記２つの二次空気取入口からの空気を下バーナへ導く空気ガイド板をグリル庫の外側部に備えたので、二次空気取入口から取り入れられる空気は空気ガイド板に案内されて下バーナへスムーズに流れる。この結果、下バーナの燃焼性はより向上し、焼き性能もより高められる。
【０００８】
上記構成を有するこの発明の請求項２記載のビルトインこんろは、上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口はケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されているので、ケース本体の底面にはこんろからの煮こぼれ汁等が落ちて溜まるが、この溜まった煮こぼれ汁等が二次空気取入口に流入することはない。二次空気取入口は底面から絞り上げた上端面に開口され、底面より高い位置に形成されているからである。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等がケース本体の二次空気取入口から器外へ流出することはない。
【０００９】
さらに、上記構成を有するこの発明の請求項１記載のビルトインこんろは、上記空気ガイド板は上記２つの二次空気取入口を覆って落下する煮汁等が取入口へ流入するのを防ぐカバーを兼備しているので、こんろからの煮こぼれ汁等が二次空気取入口へ直接流入することはない。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等が２つの二次空気取入口から器外等へ流出することはなく、また、煮汁等による二次空気取入口の目詰まりも生ずることはない。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以上説明したこの発明の構成、作用を一層明かにするために、以下この発明のビルトインこんろの好適な実施の形態について図面を参照して説明する。
【００１１】
図１はこの発明のビルトインこんろに組み込まれる両面焼グリルにおける主要構成部品を分解して示した斜視図であり、図２は取付け設置状態の断面図であって、Ａはケース本体で、このケース本体Ａはキッチンカウンター１の凹入設置部２にその両側及び下面に通気用の間隙２ａを存して嵌め込み固定される。
Ｂはグリル庫で、このグリル庫Ｂは上記ケース本体Ａ内の略中央部に設置され、グリル庫Ｂには全一次空気式の上バーナ３とブンゼン式の下バーナ４とが左右対向位置に備えられ、内部下方に水受皿５と焼網６とが脱着可能に備えられている。７は上記焼網６の支持を兼ねた下バーナ４の覆板、８はグリル天板、９は排気ダクト、２５は上記焼網６上に載置した被調理物である。
【００１２】
上記構成の両面焼グリルにおいて、グリル庫Ｂの側壁１０の下バーナ４の側方部に二次空気取入口１１を備え、また、ケース本体Ａの下バーナ４の下方部にも二次空気取入口１２を備えて下バーナ４への二次空気を側面と底面から補うようにしている。上記グリル庫側壁１０の二次空気取入口１１は側壁１０に数個の長孔を列穿して形成されており、また、ケース本体底部１３の二次空気取入口１２は底面から絞り上げて形成された台形の凸部１４の上端平面部に数個の長孔を列穿して形成されている。なお、上記ケース本体底部１３の二次空気取入口１２は数個のバーリング孔で形成してもよい。
【００１３】
また、上記２つの二次空気取入口１１、１２の外側方には空気ガイド板１５を備えて２つの二次空気取入口１１、１２から取り入れられる空気を下バーナ４へスムーズに導くとともに、この空気ガイド板１５で２つの二次空気取入口１１、１２の上面を覆ってカバーすることにより、こんろから落下する煮汁等が二次空気取入口１１、１２へ直接入るのを防ぐようにしている。なお、上バーナ３は全一次空気式バーナであるから、二次空気を要することなく燃焼を行うことができるものである。
【００１４】
上記両面焼グリルの前面側は図３に例示されているように、グリル庫Ｂの正面中央には、水受皿５と一体的に固定され、水受皿５を手前に引き出す取手１６と、水受皿５を引き出すときに連動して開閉するグリル扉１７とが設けられ、グリル扉１７にはガラス製の覗き窓１８が設けられている。そこで、取手１６を手前に引き出すと、取手１６に固定された水受皿５がグリル庫Ｂの底面をスライドし、覆板７上に載置された焼網６とともに引き出されるようになっている。また、グリル庫Ｂの手前の底面には外部空気が進入できる空気取入口（図示せず）が設けられている。図中、１９は左こんろ、右こんろ、奥こんろの３口こんろからなるこんろ部、２０は上記各々のこんろの点火ボタン、２１は上記両面焼グリルの点火ボタン、２２、２３は上記こんろ部１９とグリルの火力調節用レバーで、図示した実施形態のものは、いわゆる、３口両面焼ビルトインこんろとなっている。
【００１５】
上記構成において、グリル庫Ｂ内の下バーナ４には、図示しないグリル庫Ｂの手前底面の外部空気取入口からの空気のほかに、グリル庫Ｂの側壁１０に設けられた二次空気取入口１１とケース本体Ａの底部１３に設けられた二次空気取入口１２とからの空気を補填するから、下バーナ４の燃焼性は向上する。このとき、下バーナ４へ側面と底面から補う空気はキッチンカウンター１の凹入設置部２とケース本体Ａとの間の通気用間隙２ａから取り入れられる。
したがって、下バーナ４による焼き性能を向上することができる。
【００１６】
以上、この発明の実施の形態の一例について説明したが、この発明はこうした実施の形態に何等限定されるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲において種々なる態様で実施しうることは勿論である。
【００１７】
【発明の効果】
以上説明したように、この発明の請求項１記載のビルトインこんろによれば、上記構成を有するこの発明の請求項１記載のビルトインこんろは、両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろにおいて、上記両面焼グリルの下バーナへの二次空気取入口をグリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部とに備えたので、グリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部との２つの二次空気取入口から下バーナの燃焼に必要な二次空気が供給される。この結果、下バーナの燃焼性は向上し焼き性能はよくなる。
【００１８】
上記構成を有するこの発明の請求項１記載のビルトインこんろは、上記２つの二次空気取入口からの空気を下バーナへ導く空気ガイド板をグリル庫の外側部に備えたので、二次空気取入口から取り入れられる空気は空気ガイド板に案内されて下バーナへスムーズに流れる。この結果、下バーナの燃焼性はより向上し、焼き性能は高められる。
【００１９】
上記構成を有するこの発明の請求項２記載のビルトインこんろは、上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口はケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されているので、ケース本体の底面にはこんろからの煮こぼれ汁等が落ちて溜まるが、この溜まった煮こぼれ汁等が二次空気取入口に流入することはない。二次空気取入口は底面から絞り上げた上端面に開口され、底面より高い位置に形成されているからである。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等がケース本体の二次空気取入口から器外へ流出することはない。
【００２０】
上記構成を有するこの発明の請求項１記載のビルトインこんろは、上記空気ガイド板は上記２つの二次空気取入口を覆って落下する煮汁等が取入口へ流入するのを防ぐカバーを兼備しているので、こんろからの煮こぼれ汁等が二次空気取入口へ直接流入することはない。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等が２つの二次空気取入口から器外等へ流出することはなく、また、煮汁等による二次空気取入口の目詰まりも生ずることはない。
ビルトインこんろの両面焼グリルの下バーナへの燃焼用二次空気を下バーナの側方と底面から補うから、従来、空気不足であった下バーナの燃焼性が著しく向上できる。
【００２１】
また、この発明の請求項１記載のビルトインこんろによれば、下バーナの側方と底面からの補填空気流は空気ガイド板で下バーナへスムーズに導かれるので、下バーナの燃焼性はより向上し、下バーナによる焼き性能は高められる。
【００２２】
さらに、この発明の請求項２記載のビルトインこんろによれぱ、ケース本体の底面に設けられた二次空気取入口をケース本体の底部より高い位置に設けたので、こんろからケース本体の底部に落下する煮こぼれ汁等が二次空気取入口へ入って器外へ流出することはない。
【００２３】
さらには、この発明の請求項１記載のビルトインこんろによれば、上記空気ガイド板で上記２つの二次空気取入口を覆って落下する煮汁等の取入口への流入を完全に防止したから、こんろからの煮こぼれ汁等が二次空気取入口を介して器外等へ流出することはなく、また、煮汁等による取入口の目詰まりも生ずることはない。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明のビルトインこんろに組み込まれる両面焼グリルの主要構成部品の一例を分解して示した斜視図である。
【図２】取付け設置状態の一例を示した断面図である。
【図３】キッチンカウンターに設置した状態の全体正面図である。
【符号の説明】
Ａ…ケース本体
Ｂ…グリル庫
１…キッチンカウンター
３…上バーナ
４…下バーナ
１１…二次空気取入口
１２…二次空気取入口
１５…空気ガイド板

Claims

ケース本体と、上記ケース本体内に上バーナと下バーナを左右対向位置にそれぞれ有するグリル庫とを備えた両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろであって、
上記ビルトインこんろは、上記グリル庫の上記下バーナの側方部の側壁に備えられた側壁二次空気取入口と、上記下バーナの下方部の上記ケース本体の底面に備えられた底面二次空気取入口を備え、さらに、上記グリル庫の上記側壁の外側部に、上記側壁二次空気取入口および上記底面二次空気取入口を覆ってカバーし、二次空気を上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口を通じて上記下バーナに導くとともに上記こんろから落下する煮汁が上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口に流入するのを防ぐ空気ガイド板を備えることを特徴とするビルトインこんろ。
上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口は、ケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されている請求項１記載のビルトインこんろ。