JP7236372B2

JP7236372B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP7236372B2
Application number: JP2019218445A
Authority: JP
Inventors: 耐治吉田; 誠栗原
Original assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Current assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Priority date: 2019-12-03
Filing date: 2019-12-03
Publication date: 2023-03-09
Anticipated expiration: 2039-12-03
Also published as: WO2021111678A1; CN114729750A; JP2021089087A

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

レンジおよびオーブン等の加熱機能をもつ加熱調理器で、例えば交流電源に重畳するノイズを除去するためのフィルタ等の基板が必要となったときに、本体内部に配置するスペースが無い場合は、本体外部に専用の部品で覆って配置していた。

例えば、特許文献１に記載の加熱調理器では、本体背面にフィルタとしての基板を支持具を装着した状態で取付け、基板を覆うことで外から見えないようにしている。

特開２０１５－９４５０７号公報

上記の従来技術では、絶縁距離確保のための支持具、また、基盤との絶縁距離のため、空間を大きく取った覆いを本体背面に取り付けなければならず、設置のための奥ゆきが長くなってしまう。

本発明の目的は、外部に基板を設置する場合に全体を小型化することができる加熱調理器を提供することにある。

前記目的を達成するため、本発明の加熱調理器は、被調理物を入れて加熱するための加熱室と、前記被調理物を加熱する加熱手段と、前記加熱室の下方に設けられた機械室とを有し、前記加熱室、加熱手段及び機械室は本体内に配置されており、外部交流電源のノイズを濾過するフィルタ基板を有し、前記本体の外枠を構成する板に切欠を設け、前記フィルタ基板を前記切欠を介して本体内部と対向し且つ外側に突出するように配置し、前記外枠は本体下方の底板としたことを特徴とする。

本発明によれば、省面積での設置が可能となる加熱調理器を提供することができる。

本発明に係る実施形態の加熱調理器を斜め前方側から見た斜視図。図１のＡ－Ａ断面図。実施形態の加熱調理器を斜め前下方から見た斜視図。実施形態の加熱調理器の本体から外枠を取り外した状態を斜め前下方から見た斜視図。実施形態の加熱調理器１の本体から外枠を取り外した状態での構造を斜め前下方から見た拡大斜視図。実施形態の加熱調理器１のフィルタとしての基板２９の回路図。

以下、本発明の実施形態について、適宜図面を参照しながら詳細に説明する。

図１は、本発明に係る実施形態の加熱調理器１を斜め前方側から見た斜視図である。

実施形態の加熱調理器１は、加熱室３の中に加熱する被調理物を入れ、マイクロ波やヒータ、水蒸気の熱を用いて被調理物を加熱調理する機器である。

加熱調理器１は、前部に開口１ｈ１を有する本体１ｈと、該開口１ｈ１を開閉するドア２とを備えている。

加熱調理器１の本体１ｈは、上下左右と奥に壁を備える加熱室３を有している。

ドア２の上部には、取っ手２４が取り付けられている。取っ手２４は、ドア２の開閉に際して利用者に把持されるため、手で握りやすい形状になっている。ドア２は、上部が手前下方に開く構成である。

ドア２は、加熱室３の内部に被調理物を出し入れする際に開閉される。

ドア２を閉めることで、被調理物が入れられた加熱室３が密閉状態とされる。密閉状態により、被調理物を加熱するときに使用するマイクロ波の漏洩を防止し、また、ヒータで加熱する際に熱を加熱室３内に封じ込め、効率良く被調理物を加熱することを可能とする。

ドア２には、調理中の被調理物の状態が目視確認できるようにガラス窓２ｇが取り付けられている。ガラス窓２ｇは、ヒータ等の発熱による高温に耐えるガラスを使用している。

ドア２の前面下側の操作パネル４には、入力手段が設けられている。入力手段５は、表示部５ａと操作部５ｂとで構成される。

図２は、図１のＡ－Ａ断面図である。

操作部５ｂ（図１参照）は、利用者がレンジ加熱手段（マグネトロン１１（図４参照）等）、グリル加熱手段６、水蒸気発生手段７、オーブン加熱手段（熱風ユニット８等）な
どの加熱手段を選択し、加熱する時間等の調理条件や自動メニューを入力する。

制御基板１３は、電源コード３３及びフィルタとしての基板２９を介して商用電源の供給を受け、入力手段５から入力された内容に従って食品を加熱調理するように各加熱手段を動作させ、水蒸気発生手段７、オーブン加熱手段、マグネトロン１１等のレンジ加熱手段等を制御するものである。

制御基板１３は、商用交流電源から供給された交流の電源を直流化する整流回路、さらには、該整流回路で整流された電源を平滑する電源平滑回路を含んで構成され、水蒸気発生手段７、オーブン加熱手段、マグネトロン１１等のレンジ加熱手段等を制御するとともに、水蒸気発生手段７、オーブン加熱手段、マグネトロン１１等のレンジ加熱手段等に食品を加熱するための電源を供給している。

レンジ加熱手段は、マグネトロン１１で発生するマイクロ波で被調理物を加熱する。グリル加熱手段６は、加熱室上面３ｕの外側に設けたヒータで被調理物を加熱する。

水蒸気発生手段７は、水蒸気により被調理物を加熱する。

オーブン加熱手段は、加熱室奥壁面３ｋの奥側に設けられている。オーブン加熱手段は、加熱室奥壁面３ｋの上方と下方に設けられた熱風ヒータ８ａ，８ｂをもつ熱風ユニット８によって発生する熱風で加熱室３を加熱する。

表示部５ａは、操作部５ｂから入力された内容や調理の進行状態を表示する。

本体１ｈの前面下側には、水タンク９が設けられている。水タンク９は、水蒸気を作るのに必要な水を溜めておく容器である。水タンク９を、本体１の前面の水タンク保持部材９ｈ（図１参照）から着脱可能な構造とすることで給水および排水が容易にできる構成である。

図１に示す外枠１ｗは、加熱調理器１の本体１ｈの上下面と左右側面と後面を覆うキャビネットである。

後板１ｕ（図２参照）は、外枠１ｗの後面を形成する。後板１ｕの上部には、外部排気ダクト１ｄ（図１参照）が取り付けられている。

図３は、実施形態の加熱調理器１を斜め前下方から見た斜視図である。図４は、図３において、実施形態の加熱調理器１の本体１ｈから外枠１ｗを取り外した状態を斜め前下方から見た斜視図である。

図１に示す外部排気ダクト１ｄは、機械室１０（図２、図４参照）を冷却した後の空気を外部排気口１ｅ（図１参照）から排出する。

機械室１０は、加熱室底面３ｂと本体１ｈの底板１ｓとの間の空間部に設けられている。底板１ｓ上には食品を加熱するためのマグネトロン１１（図４参照）、マグネトロン１１を接続した導波管１２（図２参照）、制御基板１３（図４参照）等の各種部品、これらの各種部品を冷却する冷却手段１４（１４ａ、１４ｂ）（図４等）が取り付けられている。

マグネトロン１１は、マイクロ波を発信する電気部品であり、マイクロ波を被調理物に放射して加熱する。マグネトロン１１は、高電圧が印加されることから高温となる。

図２に示すように、加熱室底面３ｂは、略中央部が凹状に窪んでいる。凹状の略中央部には、回転アンテナ１６が設置されている。回転アンテナ１６は、回転アンテナ駆動手段１６ｋの出力軸１６ｊに連結されている。回転アンテナ駆動手段１６ｋには回転アンテナ１６の位置を検出するアンテナ位置検出手段（図示せず）を備える。

マグネトロン１１から放射されるマイクロ波は、導波管１２と回転アンテナ駆動手段１６ｋの出力軸１６ｊが貫通する結合穴１７を通して回転アンテナ１６の下面に流入する
。流入したマイクロ波は、回転アンテナ１６で拡散されて加熱室３内に放射される。

加熱室３の後部には熱風ユニット８が取り付けられている。熱風ユニット８は、加熱室奥壁面３ｋの後部外側に熱風ケース８ｃが設けられる。加熱室奥壁面３ｋと熱風ケース８ｃとの間に熱風ファン１８とその外周側に位置するように熱風ヒータ８ａおよび熱風ヒータ８ｂが設けられている。熱風ケース８ｃの後側に熱風モータ１９を取り付け、熱風モータ１９の軸を熱風ケース８ｃに設けた穴を通して熱風ファン１８と連結している。

熱風ユニット８は加熱室奥壁面３ｋに設けた空気の通り道となる熱風吸気孔３ｉと熱風吹出し孔３ｏとを通して連結されている。熱風ケース８ｃ内の熱風ファン１８を熱風モータ１９により回転することで、加熱室３と熱風ユニット８との空気を循環し、上部の熱風ヒータ８ａと下部の熱風ヒータ８ｂを循環する空気を加熱する。

また、熱風ユニット８の代わりに、加熱室３の上面と下面にヒータを設けて加熱室３を加熱してもよい。

図２に示す加熱室上面３ｕの外側には、ヒータよりなるグリル加熱手段６が取り付けられている。

グリル加熱手段６は、下記のように構成されている。

マイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状にグリル加熱手段６が形成される。平面状のグリル加熱手段６は、加熱室上面３ｕ（図２参照）の外側に押し付けて固定される。加熱室上面３ｕの外側のグリル加熱手段６は、加熱室上面３ｕを加熱することで、加熱室３内の被調理物を輻射熱によって焼く。

図２に示す加熱室底面３ｂには、複数個の重量検出手段、例えば前側左右に右側重量センサ、左側重量センサ、後側中央に奥側重量センサ２０が設けられている。複数個の重量検出手段の上には、テーブルプレート２１が載置されている。

テーブルプレート２１は、食品を載置するためのプレートである。テーブルプレート２１は、ヒータ加熱とマイクロ波加熱の両方に使用できるように耐熱性を有している。また、テーブルプレート２１は、マイクロ波の透過性が良く、衛生面でも問題がない磁器等の材料で成形されている。

加熱室３の後部上方には、加熱室３内の温度を検出する温度検出手段（図示せず）が設けられている。温度検出手段は、グリル加熱手段６および熱風ユニット８の熱風吹出し孔３ｏから加熱室３内に吹出される熱風の影響を直接受けない位置に設けられている。

＜スチームユニット＞
スチームユニットは水蒸気発生手段７（図２参照）とポンプ手段（図示せず）により成る。

水蒸気発生手段７は、加熱室左側面３ｌの外側面に取り付けられている。そして、水蒸気を噴出するスチーム噴出口７ｆは加熱室３内に臨んで設けられている。

水蒸気発生手段７は、アルミニウム鋳造で作られ、鋳造時にシーズヒータを一体に埋め込んでいる。シーズヒータの消費電力は６００Ｗ前後と大きく、水蒸気発生手段７は短時間で水を沸騰できる温度に加熱する。

水蒸気発生手段７への水の供給は、図示しないポンプ手段を駆動することによって水タンク９から供給される。水は、水蒸気発生手段７で加熱されて沸騰し、水蒸気となってスチーム噴出口７ｆ（図２参照）から加熱室３の内部に噴出される。

＜冷却手段１４＞
図４に示す冷却手段１４は、第１ファン装置１４ａと第２ファン装置１４ｂとを有している。

第１ファン装置１４ａは、インバータ基板１５、制御基板１３等を通風により冷却するためのファン装置である。インバータ基板１５は、マグネトロン１１を駆動するための電源を作るインバータ回路を搭載した基板であり、マグネトロン１１のＯＮ／ＯＦＦ制御を行う。そのため、インバータ基板１５は高温となる。

第２ファン装置１４ｂは、マグネトロン１１を通風により冷却するためのファン装置である。

第１ファン装置１４ａは、風を送るファン１４ａ１とファン１４ａ１を駆動する
ファンモータ１４ａ２とを有している。

第１ファン装置１４ａは、冷却手段保持部材２２に取り付けられ、上方からフタ２２ａが被せられる。

第１ファン装置１４ａの下流には、インバータ基板１５等が配置されている。

第２ファン装置１４ｂは、風を送るファン１４ｂ１とファン１４ｂ１を駆動するファンモータ１４ｂ２とを有している。

第２ファン装置１４ｂは、冷却手段保持部材２３に取り付けられる。

＜機械室１０の冷却構成＞
次に、機械室１０の冷却構成について説明する。

図３に示すように、加熱調理器１の底板１ｓの前方に、第１吸気孔２６ｉが複数の小孔で形成されている。第１ファン装置１４ａの稼動により、第１吸気孔２６ｉから、機械室１０における制御基板１３等の冷却のために室内の空気が機械室１０の内部に吸込まれる。

また、底板１ｓの中央部には、第１排気孔２６ｏが複数の小孔で形成されている。第１排気孔２６ｏからは、第１吸気孔２６ｉから吸込まれた機械室１０の冷却後の空気が機外に排出される。

加熱調理器１の本体１ｈの後側には第２吸気孔２７ｉが複数の小孔で形成されている。第２ファン装置１４ｂの稼動により、第２吸気孔
２７ｉから、機械室１０におけるマグネトロン１１の冷却のために室内の空気が機械室１０のマグネトロン１１に向けて吸込まれる。

図３に示すように、左側板１ｓ１の下部と後上部には、第２排気孔２７ｏが複数の小孔で形成されている。第２排気孔２７ｏからは、第２吸気孔２７ｉから吸込まれたマグネトロン１１の冷却後の空気が外部に排出される。

図４に示すように、ダクト２８が制御基板１３を有して形成されている。
ダクト２８の前方には、機械室前壁１０ａが立設されている。

図５は電源ノイズや放射電界強度対策のためのフィルタとしての基板２９の組み付け位置示している。

図６は、フィルタとしての基板２９の構成を示している。フィルタとしての基板２９について説明する。

フィルタとしての基板２９は、入力端子２９－１及び２９－２が電源コード３３を介して商用交流電源に接続される。また、出力端子２９－３及び２９－４は制御基板１３に接続され、出力端子２９－５はアース導通用電線２９ａに接続される。

入力端子２９－１及び２９－２と出力端子２９－３及び２９－４はトランスＬ５０１及びＬ５０２を介して接続される。入力端子２９－１（及び２９－２）とトランスＬ５０２の間は、入力端子２９－１及び２９－２に対して、抵抗Ｒ５０１、抵抗Ｒ５０２、コンデンサＣ５０１、コンデンサＣ５０２、コンデンサＣ５０３が並列に接続される。

トランスＬ５０２と出力端子２９－３（２９－４）の間は、出力端子２９－３及び２９－４に対して、並列に、コンデンサＣ５０４とコンデンサＣ５０５の直列回路が接続される。コンデンサＣ５０４とコンデンサＣ５０５の接続点はコンデンサＣ５０６を介して出力端子２９－５に接続される。

底板１Ｓの制御基板１３近傍にはフィルタとしての基板２９と同等、または近しい大きさの切欠き３４が開いている。フィルタとしての基板２９はこの底板１Ｓの切欠き３４を貫通して一点鎖線３５に示されるよう設置されている。

また、フィルタとしての基板２９はフィルタ保持部材３０に固定されており、
フィルタ保持部材３０は底板１ｓやその他部品に固定されている。

フィルタ保持部材３０には制御基板１３とフィルタとしての基板２９を接続する制御基板接続コード（図示せず）を保持する構造になっており、底板１Ｓの切欠き部のエッジ等から保護している。

フィルタとしての基板２９の延焼防止のため、フィルタケース３２、また絶縁用のフィルタふた３１がフィルタ保持部材にかぶさるように設置されている。

フィルタケース３２は鉄板を使用しているが、不燃材での代用も可能である。

フィルタふた３１は樹脂をしようしているが、フィルタとしての基板２９とフィルターケース３２の絶縁が確保できる材料であれば代用可能である。また、フィルタとしての基板２９とフィルターケース３２の絶縁距離が充分確保できている場合は、フィルタふたは廃止してもよい。

図３では電源コード３３が３相であるため、アース導通用電線３３aが底板に接続されているが、２相の電源コードであったり、アース導通用電線３３aを別の箇所に接続してもよい。

図３ではフィルタとしての基板２９にアース導通用電線２９aが採用されているため底板に接続されているが、なくてもよい。

上記構成によれば、フィルタとしての基板２９が機械室１０やその他外郭から見えない箇所に設置できない場合でも、制御基板１３とフィルタとしての基板２９を接続する制御基板接続コード（図示せず）の長さを短くできるため、原価低減が可能である。

また、本体後方や側方へフィルタとしての基板２９を採用すると、本体奥ゆきや幅が大きくなってしまい、設置スペースが広く必要になってしまうが、
低面に設置したことで、設置スペースを広げることなく、フィルタとしての基板２９を採用することができる。

また、本体後方や側方へフィルタとしての基板２９を採用すると、設置した際の意匠性に大きな影響を与えてしまうが、低面に採用したことにより、通常使用では目に触れないため、意匠性を確保したまま、フィルタとしての基板２９を採用することができる。

また、上記実施形態によるところの後方に採用されている熱風ユニット８（または熱風ユニット８の代わりに、加熱室３の上面と下面にヒータを設けて加熱室３を加熱してもよい。）の近傍や、機械室１０内にフィルタとしての基板を配置すると、ヒータ等からの熱による温度上昇軽減のため、冷却構造にフィルタとしての基板２９を組み込まなければならないが、本事例では、ヒータ等の熱を発生させる部品から離れているため、冷却が最低限で済み、冷却が必要なその他の部品に効率よく冷却風を供給することができる、つまりは
冷却手段１４を安価品にて採用することができ、原価低減が可能である。

以上説明したとおり、本実施例によれば、省面積での設置が可能であり、配線を最短に抑え、側面からの意匠性を確保し、本体高さを抑えることができる。

＜その他の実施形態＞
１．前記実施形態では、加熱調理器１が複数のファン装置を備える例として、第１ファン
装置１４ａと第２ファン装置１４ｂを備える場合を例示して説明したが、３つ以上のファ
ン装置を備える構成としてもよい。
２．前記実施形態、実施例等は、本発明を分かり易く説明するために詳細に記載したもの
であり、必ずしも説明した全ての構成を備えるものに限定されない。また、実施形態の構
成の一部について、他の構成の追加・削除・置換することが可能である。
３．また、本発明は、特許請求の範囲に記載した範囲内で様々な変形形態、具体的形態が
可能であり、説明した実施形態に限定されない。

１加熱調理器
１ｄ外部排気ダクト
１ｅ外部排気口
１ｈ本体
１ｈ１開口
１ｓ底板
１ｓ１左側板
１ｕ後板
１ｗ外枠
２ドア
２ｇガラス窓
３加熱室
３ｂ加熱室低面
３ｉ熱風吸気孔
３ｋ加熱室奥壁面
３ｌ加熱室左側面
３ｏ熱風吹出し孔
３ｕ加熱室上面
４操作パネル
５入力手段
５ａ表示部
５ｂ操作部
６グリル加熱手段
７水蒸気発生手段
７ｆスチーム噴出孔
８熱風ユニット
８ａ熱風ヒータ（上）
８ｂ熱風ヒータ（下）
８ｃ熱風ケース
９水タンク
９ｈ水タンク保持部材
１０機械室
１０ａ機械室前壁
１１マグネトロン
１２導波管
１３制御基板
１４冷却手段
１４ａ第１ファン装置
１４ａ１ファン
１４ａ２ファンモータ
１４ｂ第２ファン装置
１４ｂ１ファン
１４ｂ２ファンモータ
１５インバータ基板
１６回転アンテナ
１６ｊ出力軸
１６ｋ回転アンテナ駆動手段
１７結合穴
１８熱風ファン
１９熱風モータ
２０奥側重量センサ
２１テーブルプレート
２２冷却手段保持部材
２２ａフタ
２３冷却手段保持部材
２４取っ手
２６ｉ第１吸気孔
２６ｏ第１排気孔
２７ｉ第２吸気孔
２７ｏ第２排気孔
２８ダクト
２９フィルタとしての基板
２９ａアース導通用電線
３０フィルタ保持部材
３１フィルタふた
３２フィルタケース
３３電源コード
３３ａアース導通用電線

Claims

被調理物を入れて加熱するための加熱室と、前記被調理物を加熱する加熱手段と、前記加熱室の下方に設けられた機械室とを有し、前記加熱室、加熱手段及び機械室は本体内に配置されており、外部交流電源のノイズを濾過するフィルタ基板を有し、前記本体の外枠を構成する板に切欠を設け、前記フィルタ基板を前記切欠を介して本体内部と対向し且つ外側に突出するように配置し、前記外枠は本体下方の底板であることを特徴とする加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器において、
前記機械室に制御基板を配置し、前記フィルタ基板は前記制御基板の近傍に配置されることを特徴とする加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器において、
前記機械室には冷却風が流れるように構成されており、前記フィルタ基板は前記冷却風により冷却されることを特徴とする加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器において、
前記底板を貫通するように前記フィルタ基板が配置されていることを特徴とする加熱調理器。