JP7421994B2 - 台所換気システム - Google Patents

Description

本明細書が開示する技術は、台所換気システムに関する。

台所には熱を発するデバイス（加熱調理器や食器洗浄機）が設置されるため換気装置が欠かせない。以下では、熱を発するデバイスを発熱デバイスと称する。特許文献１には、換気装置を連動させる加熱調理器が開示されている。

特開２００９－１５６５６２号公報

台所では複数の発熱デバイスが同時に動作することがある。本明細書は、複数の発熱デバイスが動作した場合であっても適切な風量で換気装置を駆動することができる技術を提供する。

本明細書が開示する台所換気システムは、キャビネットと複数の発熱デバイスが設置されている台所を換気する換気装置と、換気装置を制御するコントローラを備える。キャビネットは、複数の発熱デバイスに含まれる第１発熱デバイスを庫内に収容可能である。キャビネットは、庫内の空気を庫外へ排出する排気装置と、天板と、天板に設けられており庫内の空気を庫外へ排出する排気口と、発熱デバイスに含まれる加熱調理器であって天板の上方に配置されている加熱調理器を備える。加熱調理器は、バーナと、第１発熱デバイスの排気処理のための貫通孔であって排気口につながっている前記貫通孔とを備える。貫通孔はバーナへ空気を供給する空気供給口と同じである。コントローラは、少なくとも第１発熱デバイスおよび加熱調理器の運転情報または動作情報を取得し、それらの運転情報または動作情報に基づいて換気装置および排気装置の空気排出風量を決定する。複数の発熱デバイスの運転情報または動作情報に基づいて空気排出風量が決定されるので、複数の発熱デバイスが動作した場合であっても適切な風量で換気装置および排気装置を駆動することができる。発熱デバイスの典型は加熱調理器または食器洗浄機などである。３個以上の発熱デバイスが含まれていてもよい。

キャビネットは、第１発熱デバイスの動作情報として庫内の温度と湿度の一方を計測するセンサを備えており、コントローラは、運転情報またはセンサの情報に基づいて換気装置の空気排出風量を決定してもよい。第１発熱デバイスが自身の運転情報を送信する機能を持たない場合でも、第１発熱デバイスを含む複数の発熱デバイスの動作状態に応じた動作情報で空気排出風量を決定することができる。

キャビネットは、庫内の空気を庫外へ排出する排気装置を備えており、コントローラは、センサの計測値に基づいて排気装置を制御してもよい。コントローラは、換気装置とともに排気装置も制御する。キャビネット内の高温の空気を速やかに屋外へ排出することができる。

換気装置は加熱調理器の上方に位置しており、コントローラが生成した信号を換気装置へ送る発信器が加熱調理器に配置されていてもよい。台所では複数のコンロバーナを備えた加熱調理器と換気装置がセットで配置されている場合が多い。換気装置は加熱調理器の上方に配置される。そのような最も換気装置に近い加熱調理器に発信器を取り付けることで、換気装置への信号伝達の信頼性が向上する。

コントローラは、複数の発熱デバイスのそれぞれの種類に応じた重み情報を記憶しており、複数の発熱デバイスの運転情報または動作情報と重み情報に基づいて空気排出風量を決定してもよい。例えば、高温の蒸気を発生する炊飯器や食器洗浄機に対しては大きい重みを設定する。炊飯器や食器洗浄機が起動すると、コントローラは直ちに換気装置を最大風量で起動する。一方、発生する蒸気が少ない発熱デバイスに対しては小さい重みを設定する。そのような発熱デバイスが起動した場合には、コントローラは、最初は小さい風量で換気装置を起動する。発熱デバイスの種類に応じて一層適切な空気排出風量を決定することができる。

本明細書が開示する技術の詳細とさらなる改良は以下の「発明を実施するための形態」にて説明する。

実施例の台所換気システムの正面図である。 キャビネットの平面図である。 図１のIII－III線に沿った台所換気システムの断面図である。 キャビネットに組み込まれる加熱調理器の変形例の平面図である。 別の変形例の台所換気システムの断面図である。

図面を参照して実施例の台所換気システム５を説明する。図１に台所換気システム５の正面図を示す。台所換気システム５は、キッチンＫに設置されるシステムキッチン２の一部をなすキャビネット２０と、キャビネット２０の上方に設置される換気装置１０で構成される。システムキッチン２は、キャビネット２０を含む複数のキャビネットが連結された構成を有しているが、キャビネット２０以外の別のキャビネットについては説明を省略する。キャビネット２０とそれに隣接する別のキャビネットの上にはカウンタトップ３が設置される。カウンタトップ３が設置されることで、複数のキャビネットが一体化する。

図２に、キャビネット２０の平面図を示す。キャビネット２０は、複数のコンロバーナ４２とグリル庫４３を有する加熱調理器４０が組み込まれる加熱調理器専用のキャビネットである。なお、図１、および、以降の図では、コンロバーナ４２の上に配置される五徳は図示を省略してある。

加熱調理器４０は、本体４１がカウンタトップ３の下に配置され、上から天板（調理器天板４４）が組み付けられ、キャビネット２０に収まる。

図２に示すように、キャビネット２０は、キッチンＫの壁９０に沿って設置される。調理器天板４４の後部には開口４５ａが設けられている。開口４５ａは、加熱調理器４０を上下方向に貫通する貫通孔４５の上部の開口に相当する。貫通孔４５については後述する。開口４５ａ（貫通孔４５）の内側には排気管２５（後述）と内部排気通路４９（後述）の上端開口が位置している。開口４５ａは例えばメッシュ状やスリット状の孔を有する蓋で覆われるが、蓋の図示は省略した。

また、加熱調理器４０の内部にはコントローラ３０と発信器３１が配置されている。コントローラ３０と発信器３１についても後述する。なお、図では、コントローラ３０と発信器３１は加熱調理器４０の内部に配置されているが、コントローラ３０と発信器３１は、キャビネット２０に配置されてもよいし、別のキャビネットに配置されてもよい。コントローラ３０と発信器３１はそれぞれ別々のデバイス（あるいはキャビネット）に配置されてもよい。コントローラ３０は、キッチン以外の部屋に配置されていてもよい。なお、実施例の場合（図２）、発信器３１は、調理器天板４４の開口４５ａと排気管２５の間の隙間の下方に位置している。

図１に戻り、キャビネット２０の説明を続ける。キャビネット２０は、加熱調理器４０の下方に収納庫２２を備えている。キャビネット２０の前面にはユーザが収納庫２２の庫内にアクセスするための開口２２ａが設けられており、開口２２ａは扉２１で閉じられる。収納庫２２（開口２２ａ）は、扉２１により開閉することができる。収納庫２２には、様々なデバイスを入れることができる。キャビネット２０は、収納庫２２に加熱調理器や食器洗浄機などの発熱デバイスを収納して利用できるように、排気装置を備えている。排気装置については後述する。

キャビネット２０の上方に換気装置１０が備えられている。換気装置１０は、キッチンＫの空気を屋外へ排出することができる。換気装置１０は、キッチンＫの壁に備えられたプロペラ式の換気扇であるが、シロッコ式の換気扇が採用されてもよい。換気装置１０の周囲には、加熱調理器４０から発生する高温の空気等を集めるレンジフード１１が取り付けられている。換気装置１０は、受信器１２を備えており、受信器１２と発信器３１を通じてコントローラ３０からの指令を受けて動作する。

図３に、図１のIII－III線に沿った断面図を示す。図３では、収納庫２２に発熱デバイス８１、８２が収容されている例が示されている。発熱デバイス８１、８２の一例は、炊飯器、自動調理鍋、あるいは、食器洗浄機などである。発熱デバイス８１、８２の内部構造は図示を省略した。発熱デバイス８１、８２はいずれも動作すると高温の空気等を排出する。収納庫２２の中に高温の空気等（特に煙や蒸気）がこもることを防止するため、収納庫２２には、収納庫２２の中の空気や煙や蒸気を庫外へ排出する排気管２５と排気装置２６が配置されている。

キャビネット２０の天板２３（収納庫２２の上面に相当する天板２３）の後方に排気口２４が設けられている。なお、天板２３の上方には加熱調理器４０が配置されている。加熱調理器４０の後方には加熱調理器４０を上下方向に貫通する貫通孔４５が設けられている。貫通孔４５は、調理器天板４４に設けられた開口４５ａと、加熱調理器４０の本体４１に設けられた下貫通孔４５ｂで構成される。加熱調理器４０の貫通孔４５は天板２３の排気口２４とつながっている。加熱調理器４０の貫通孔４５は、上下方向で排気口２４と重なっており、排気管２５は、排気口２４と貫通孔４５を通っている。排気装置２６はシロッコファンであり、排気装置２６が動作すると、キャビネット２０の庫内の空気等（収納庫２２の空気等）が排気管２５（すなわち、排気口２４と貫通孔４５）を通じて庫外（即ちキッチンＫの空間）へ排出される。

システムキッチン２のカウンタトップ３には大きな開口が設けられており、複数のコンロバーナ４２とともに、加熱調理器４０の開口４５ａも上方に開放されている。すなわち、排気管２５は、カウンタトップ３の開口も通過する。

加熱調理器４０は、加熱室としてのグリル庫４３と、内部排気通路４９を備えている。内部排気通路４９は、グリル庫４３の内部空間と貫通孔４５をつないでいる。グリル庫４３の内部で発生した高温の空気等は、貫通孔４５（開口４５ａ）を通じてキッチンＫへ排出される。貫通孔４５は、グリル庫４３の内部の空気等を排出する流路と、収納庫２２の中の空気等を排出する流路を兼ねている。２カ所から出る煙の排出口を共用することで排出口の数が減り、キャビネット２０（加熱調理器４０）の美観が向上する。

収納庫２２の後面（キャビネット２０の後板３２）には、庫内の温度を計測する温度センサ２７と、庫内の湿度を計測する湿度センサ２８が備えられている。温度センサ２７と湿度センサ２８の計測値はコントローラ３０へ送られる。コントローラ３０は、温度センサ２７と湿度センサ２８の計測値に基づいて排気装置２６を制御する。温度センサ２７と湿度センサ２８の計測値は、収納庫２２の中の空気の状態を示すので、それらの計測値を以下では庫内情報と称する場合がある。庫内情報は、収納庫２２に収容された発熱デバイスの動作情報の一つである。コントローラ３０は、庫内情報に基づいて、排気装置２６と同時に換気装置１０も制御する。すなわち、排気装置２６と換気装置１０を連動制御する。加熱調理器４０の本体には発信器３１が備えられており、コントローラ３０の指令は発信器３１と受信器１２を通じて換気装置１０へ送られる。コントローラ３０は、発熱デバイスの運転情報または庫内情報に基づいて換気装置１０への指令信号を生成し、発信器３１は生成された指令信号を受信器１２（換気装置１０）へ発信する。コントローラ３０は不図示の通信機能を通じて排気装置２６へも指令信号を出すことができる。排気装置２６と換気装置１０はコントローラ３０の指令に基づいて動作する。

コントローラ３０は、排気装置２６と換気装置１０を連動させる。一例としては、コントローラ３０は、庫内の温度が所定の温度閾値を超えた場合、あるいは庫内の湿度が所定の湿度閾値を超えた場合に排気装置２６と換気装置１０を同時に起動する。排気装置２６によりキャビネット２０の上方へ排気された空気は、キャビネット２０の上方に位置する換気装置１０により屋外へ排出される。排気装置２６と換気装置１０を同時に起動することで、庫内の空気が速やかに屋外へ排出される。

排気装置２６の庫外への空気排出風量（すなわち出力）はＬｏｗ、Ｍｉｄｄｌｅ、Ｈｉｇｈの３レベルに調整可能である。排気装置２６の空気排出風量は、Ｌｏｗ、Ｍｉｄｄｌｅ、Ｈｉｇｈの順に大きい。換気装置１０の屋外への空気排出風量もＬｏｗ、Ｍｉｄｄｌｅ、Ｈｉｇｈの３レベルに調整可能である。換気装置１０の空気排出風量は、Ｌｏｗ、Ｍｉｄｄｌｅ、Ｈｉｇｈの順に大きい。換気装置１０のＬｏｗの空気排出風量は、排気装置２６のＬｏｗの空気排出風量よりも大きい。同様に、換気装置１０のＭｉｄｄｌｅ（Ｈｉｇｈ）の空気排出風量は、排気装置２６のＭｉｄｄｌｅ（Ｈｉｇｈ）の空気排出風量よりも大きい。コントローラ３０は、排気装置２６のレベルと同じかそれ以上のレベルで換気装置１０を動作させる。すなわち、コントローラ３０は、換気装置１０の屋外への空気排出風量が排気装置２６の庫外への空気排出風量以上となるように換気装置１０と排気装置２６を制御する。

キャビネット２０の上方に配置されている加熱調理器４０が使われていると、ユーザの操作によって換気装置１０が動作していることがある。あるいは、コントローラ３０は、加熱調理器４０の動作を検知すると、換気装置１０を起動する場合がある。収納庫２２に収納された発熱デバイス８１、８２の少なくとも一方が動作していないと、排気装置２６は停止している。換気装置１０の動作中に収納庫２２の中の発熱デバイス８１、８２の少なくとも一方が起動し、収納庫２２の庫内の温度が上昇すると、あるいは湿度が上昇すると、コントローラ３０は、換気装置１０が動作している最中に排気装置２６を起動する。

換気装置１０がレベルＬｏｗで動作しているときには、コントローラ３０はレベルＬｏｗで排気装置２６を起動する。収納庫２２の庫内の温度がさらに上昇する、あるいは、庫内の湿度が湿度閾値を超えると、コントローラ３０は、換気装置１０と排気装置２６のレベルを共にＬｏｗからＭｉｄｄｌｅへ切り替える。すなわち、先に述べたように、コントローラ３０は、換気装置１０の屋外への空気排出風量が排気装置２６の庫外への空気排出風量以上となるように換気装置１０と排気装置２６を連動制御する。

コントローラ３０は、加熱調理器４０が使われておらず収納庫２２の庫内の温度または湿度があまり高くない場合には、換気装置１０は停止させたまま排気装置２６を起動してもよい。庫内の温度または湿度が高くなったら、コントローラ３０は排気装置２６を動作させたまま、換気装置１０を起動する。

キャビネット２０には、収納庫２２の扉２１の開閉状態を検知する開閉センサ２９が備えられている。コントローラ３０は、排気装置２６と換気装置１０の動作中に扉２１が開かれたことを検知すると、換気装置１０の動作はそのまま維持しつつ、排気装置２６は停止する。扉２１が開かれると収納庫２２の庫内の空気等は開口２１ａから排出されるので、排気装置２６を停止してもよい。排気装置２６を停止すれば、電気コストの増加を抑えることができる。ただし、コントローラ３０は、換気装置１０の動作は維持させるので、開口２１ａを通じてキッチンＫへ出た空気は速やかに屋外へ排出される。

収納庫２２に収容される発熱デバイス（例えば発熱デバイス８２）が、通信器８４を備えている場合がある。発熱デバイス８２は、自身が起動したことや運転状態や停止したことなどを含む運転情報を、通信器８４を使ってコントローラ３０へ送信することができる。なお、運転状態とは、例えば、炊飯器の場合は、炊飯、蒸らしなどの状態のことである。あるいは、食器洗浄機の場合は、運転状態とは、例えば、洗浄、すすぎ、乾燥などの状態のことである。発熱デバイス８２が通信器８４を備えている場合には、コントローラ３０は、発熱デバイス８２から直接に運転情報を取得し、取得した運転情報に基づいて排気装置２６と換気装置１０を同時に制御してもよい。例えば発熱デバイス８２が食器洗浄機の場合、コントローラ３０は、食器洗浄機（発熱デバイス８２）が動作を開始したことを知らせる信号を受信すると、排気装置２６と換気装置１０を同時に空気排出風量レベルＬｏｗで起動する。

収納庫２２に通信機能を有する発熱デバイス８２のほかに通信機能を有さない発熱デバイス（例えば発熱デバイス８１）が混在することもある。コントローラ３０は、発熱デバイス８２から得た運転情報に基づいて排気装置２６と換気装置１０を制御するとともに、収納庫２２の庫内に設置された温度センサ２７あるいは湿度センサ２８から得られる庫内情報にも基づいて排気装置２６と換気装置１０を制御してもよい。例えばコントローラ３０は、発熱デバイス８２から運転情報を得て排気装置２６と換気装置１０を同時に空気排出風量レベルＬｏｗで起動する。その後、庫内情報によって収納庫２２の温度上昇を検知すると、コントローラ３０は、排気装置２６と換気装置１０の空気排出風量のレベルを同時にＬｏｗからＭｉｄｄｌｅに変更する。

図４に、キャビネット２０に組み込まれる加熱調理器の変形例（加熱調理器１４０）の平面図を示す。加熱調理器１４０は、コンロバーナ４２と、コンロバーナ４２に一次空気を供給する空気供給口１４９を備えている。空気供給口１４９は、貫通孔４５と同一である。別言すれば、貫通孔４５の開口４５ａが空気供給口１４９を兼ねている。加熱調理器１４０は、貫通孔４５と空気供給口１４９を介して一次空気をコンロバーナ４２に供給することができる。変形例の加熱調理器１４０では、貫通孔４５が、収納庫２２の空気を庫外へ排出する排出口と、コンロバーナ４２の一次空気の取り込む孔を兼ねている。孔の数が少なくて済むので、加熱調理器１４０も美観が向上する。

コントローラ３０の処理について説明する。図３を参照して説明したように、コントローラ３０は、複数の発熱デバイスの運転情報または動作情報に基づいて換気装置１０と排気装置２６を制御する。コントローラ３０は、動作情報の一つである庫内情報に基づいて換気装置１０と排気装置２６を制御してもよい。図３の場合、コントローラ３０は、加熱調理器４０と発熱デバイス８２からは直接に運転情報を受け取る。コントローラ３０は、通信機能を有さない発熱デバイス８１の動作状態を示す動作情報を知る手段として、収納庫２２に設置されている温度センサ２７と湿度センサ２８の計測値（庫内情報）を用いる。コントローラ３０は、複数の発熱デバイス（加熱調理器４０と発熱デバイス８２）の運転情報と庫内情報の少なくとも一方に基づいて換気装置１０と排気装置２６の空気排出風量を決定し、決定した空気排出風量が実現されるように換気装置１０と排気装置２６を同時に制御する。尚、庫内情報の代わりの動作情報としては、赤外線センサによる発熱デバイスの温度から知る動作状態を使用してもよい。

発熱デバイス８１と発熱デバイス８２は収納庫２２の庫内に位置し、加熱調理器４０は庫外に位置する。コントローラ３０には、加熱調理器４０が庫外に位置することが予め登録されている。コントローラ３０は、庫内の発熱デバイス８２の運転情報と庫内情報に基づいて排気装置２６の空気排出風量を決定する。コントローラ３０は、庫内の発熱デバイス８２の運転情報と庫内情報と庫外の発熱デバイス（加熱調理器４０）の運転情報に基づいて換気装置１０の空気排出風量を決定する。

例えば、庫内の発熱デバイス８２の運転情報と庫内情報に基づき、コントローラ３０は空気排出風量のレベルをＭｉｄｄｌｅに決定する。庫内の発熱デバイス８２の運転情報と庫内情報に庫外の発熱デバイス（加熱調理器４０）の運転情報を加え、コントローラ３０は換気装置１０の空気排出風量のレベルをＨｉｇｈに設定する。コントローラ３０は、庫内と庫外で発熱デバイスが動作している場合には、換気装置１０の空気排出風量を、排気装置２６の空気排出風量よりも大きくなるように決定する。

コントローラ３０が実行する処理の変形例として、コントローラ３０は複数の発熱デバイスの種類に応じた重み情報を記憶しており、複数の発熱デバイスの運転情報または庫内情報と重み情報に基づいて空気排出風量を決定してもよい。例えば、発熱デバイス８２が出力の小さい小型炊飯器の場合は重み係数に「１」が設定されており、出力の大きい大型自動調理鍋の場合は重み係数に「２」が設定されている。また、例えば、庫内情報である庫内の温度の高さによって、絶対湿度の度合いに重み係数を設定してもよい。

コントローラ３０は、発熱デバイス８２から起動信号ととともにデバイスの種類を示す信号（デバイス識別信号）を受信する。コントローラ３０は、デバイス識別信号に基づいて発熱デバイス８２のデバイスの種類を判断し、その種類に応じた重み係数を特定する。コントローラ３０は、収納庫２２にて起動した発熱デバイス８２が出力の小さい小型炊飯器の場合には重み係数「１」に対応して排気装置２６と換気装置１０を共に最低レベルのＬｏｗで起動する。コントローラ３０は、収納庫２２にて起動した発熱デバイス８２が出力の大きい大型自動調理鍋の場合には重み係数「２」に対応して排気装置２６と換気装置１０を共に中レベルのＭｉｄｄｌｅで起動する。

先に述べたように、収納庫２２の中で大型自動調理器が動作しているときに収納庫２２の庫外に位置する加熱調理器４０が起動した場合には、コントローラ３０は、排気装置２６の空気排出風量のレベルはそのままＭｉｄｄｌｅレベルに維持し、換気装置１０のレベルはＭｉｄｄｌｅから１段階高いレベルのＨｉｇｈに切り替える。

台所換気システム５は、キャビネット２０の庫内と庫外で動作する複数の発熱デバイスの運転情報または動作情報に基づいて排気装置２６と換気装置１０のそれぞれを適切な空気排出風量で駆動できる。

発信器３１と受信器１２の関係について説明する。実施例の台所換気システム５では、発信器３１はキャビネット２０の上方に配置された加熱調理器４０に配置されている。発信器３１は、調理器天板４４の開口４５ａと排気管２５の間の隙間の下方に位置している。受信器１２は開口４５ａの上方に位置している。発信器３１と受信器１２は、指向性の低い電波式の通信器であってもよいし、指向性の高い光学式の通信器であってもよい。いずれの場合であっても、信号は調理器天板４４に遮られることなく、開口４５ａと排気管２５の間の隙間を通して発信器３１から受信器１２へと送られる。信号が調理器天板４４で遮られることがないので、通信の信頼性が高い。

図５を参照して、変形例の台所換気システム１０５の断面図を示す。台所換気システム１０５は、換気装置１０とキャビネット１２０を備えており、換気装置１０は実施例の台所換気システム５の場合と同じである。台所換気システム１０５は、キャビネット１２０が備える発信器１３１の配置位置が、先のキャビネット２０の場合と相違する。また、キャビネット１２０の上部に組み込まれた加熱調理器１４０は、本体１４１の内部にグリル庫を備えていない。それゆえ、図３で示した内部排気通路４９を備えていない。加熱調理器１４０には、上下方向で排気口２４と重なる貫通孔４５（開口４５ａと下貫通孔４５ｂ）を備えており、その内側を排気管２５が上下に通過している。また、図４で説明したように、貫通孔４５（開口４５ａ）は空気供給口１４９を兼ねている。キャビネット１２０のそれ以外の構成は実施例のキャビネット２０と同じである。

発信器１３１は、キャビネット２０の天板２３に設けられた排気口２４の下方に位置している。受信器１２は、加熱調理器１４０の貫通孔４５（排気口２４）の上方に配置されている。図５の符号Ｓが示す太点線は、信号を模式的に示している。コントローラ３０は、発熱デバイスの運転情報または庫内情報に基づいて換気装置１０への指令信号を生成し、発信器１３１は生成された指令信号を受信器１２（換気装置１０）へ発信する。

図５に示すように、発信器１３１と受信器１２は、排気口２４と貫通孔４５を通じて、遮蔽されずに通信することができる。発信器１３１は、排気口２４と貫通孔４５を通じて受信器１２（換気装置１０）へ信号を送る。従って通信の信頼性が高い。また、排気口２４と貫通孔４５は、収納庫２２の排気と、通信経路を兼ねている。通信用の孔を別に設ける必要がなく、孔が増えて美観を損なうことがない。

発信器１３１と受信器１２は、指向性の低い電波方式の通信デバイスであってよいし、光で信号を伝達する指向性の高い光学式の通信デバイスであってもよい。発信器１３１と受信器１２が遮蔽されずに通信できる。すなわち信号伝達の信頼性が高い。図５の構成は、特に、光学式の通信デバイスを採用した台所換気システムに好適である。光学式の通信デバイスの場合、発信器１３１は受信器１２を向くように設置される。指向性の高い信号は、排気口２４と貫通孔４５を通じて発信器１３１から受信器１２（換気装置１０）へ送られる。

また、発信器１３１は、収納庫２２に面するようにキャビネット１２０の後板３２に取り付けられている。収納庫２２に収容される発熱デバイスが加熱調理器や食器洗浄機の場合、収納庫２２の床に水分が付着するおそれがある。発信器１３１をキャビネット１２０の後板３２に取り付けることで、発信器１３１を水分から保護することができる。温度センサ２７と湿度センサ２８も、収納庫２２に面するように後板３２に取り付けられている。温度センサ２７と湿度センサ２８も水分から保護することができる。

図２に示したように、実施例の台所換気システム５の発信器３１も、開口４５ａと排気管２５の間の隙間の下方に配置されているので、遮蔽されることなく受信器１２と通信することができる。信号伝達の信頼性が高い。

発信器３１（１３１）と受信器１２の間の通信方式に制限はない。光学式の場合、発信器３１（１３１）と受信器１２は、例えば赤外線で信号を送るタイプであってもよい。電波式の場合、発信器３１（１３１）と受信器１２は、Bluetooth（登録商標）など、近距離無線通信方式や中距離無線通信方式のデバイス（例えばＷｉ－Ｆｉ（登録商標））であってもよい。コントローラ３０と発熱デバイス８２の通信機８４の間の通信方式にも制限はなく、例えばBluetooth（登録商標）やＷｉ－Ｆｉ（登録商標）接続方式であってよい。

実施例で説明したその他の留意点について述べる。加熱調理器４０、１４０は、天板２３の上に載置するテーブルコンロであってもよい。グリル庫４３が加熱室の一例である。加熱調理器４０、１４０は、ガス式であっても電気式であってもよい。電気式の場合、加熱調理器４０、１４０は、誘導加熱（Induction Heating）方式であってもよい。キャビネット２０、１２０は、システムキッチン以外、例えばセパレートタイプの流し台であってもよい。

実施例では換気装置１０と排気装置２６は風量を３段階で調整可能である。換気装置と排気装置の一方あるいは両方は、２段階以上で風量を調整できるものであればよい。

発信器３１、１３１は、加熱調理器４０、１４０の前面に配置されていてもよい。図５では、発信器１３１、温度センサ２７、湿度センサ２８は、キャビネット１２０の後板３２に取り付けられている。発信器１３１、温度センサ２７、湿度センサ２８は、後板３２以外の箇所に取り付けられていてもよい。

以上、本発明の具体例を詳細に説明したが、これらは例示に過ぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成し得るものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

２：システムキッチン
３：カウンタトップ
５、１０５：台所換気システム
１０：換気装置
１１：レンジフード
１２：受信器
２０、１２０：キャビネット
２１：扉
２２：収納庫
２２ａ：開口
２３：天板
２４：排気口
２５：排気管
２６：排気装置
２７：温度センサ
２８：湿度センサ
２９：開閉センサ
３０：コントローラ
３１、１３１：発信器
３２：後板
４０、１４０：加熱調理器
４１：本体
４２：コンロバーナ
４３：グリル庫
４４：調理器天板
４５：貫通孔
４５ａ：開口
４５ｂ：下貫通孔
４９：内部排気通路
８１、８２：発熱デバイス
８４：通信器
９０：壁
１４９：空気供給口
Ｋ：キッチン

Claims (4)

1. キャビネットと複数の発熱デバイスが設置されている台所を換気する換気装置と、
   前記換気装置を制御するコントローラと、
   を備えており、
   前記キャビネットは、
   複数の前記発熱デバイスに含まれる第１発熱デバイスを庫内に収容可能であり、
   庫内の空気を庫外へ排出する排気装置と、
   天板と、
   前記天板に設けられており、庫内の空気を庫外へ排出する排気口と、
   前記発熱デバイスに含まれる加熱調理器であって前記天板の上方に配置されている加熱調理器と、
   を備えており、
   前記加熱調理器は、バーナと、前記第１発熱デバイスの排気処理のための貫通孔であって前記排気口につながっている前記貫通孔とを備えており、
   前記貫通孔は前記バーナへ空気を供給する空気供給口と同じであり、
   前記コントローラは、少なくとも前記第１発熱デバイスおよび前記加熱調理器の運転情報または動作情報を取得し、少なくとも前記第１発熱デバイスおよび前記加熱調理器の前記運転情報または前記動作情報に基づいて前記換気装置および前記排気装置の空気排出風量を決定する、台所換気システム。
2. 前記キャビネットは、前記第１発熱デバイスの前記動作情報として庫内の温度と湿度の一方を計測するセンサを備えており、
   前記コントローラは、前記運転情報または前記センサの情報に基づいて前記換気装置の前記空気排出風量を決定し、前記センサの計測値に基づいて前記排気装置の前記空気排出風量を決定する、請求項１に記載の台所換気システム。
3. 前記換気装置は前記加熱調理器の上方に位置しており、
   前記コントローラが生成した信号を前記換気装置へ送る発信器が前記加熱調理器に配置されている、請求項１または２に記載の台所換気システム。
4. 前記コントローラは、複数の前記発熱デバイスのそれぞれの種類に応じた重み情報を記憶しており、
   複数の前記発熱デバイスの前記運転情報または前記動作情報と前記重み情報に基づいて前記空気排出風量を決定する、請求項１から３のいずれか１項に記載の台所換気システム。

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