JP7450736B2 - 栄養素摂取量評価方法およびトイレ - Google Patents

Description

本開示は、栄養素摂取量評価方法およびトイレに関する。
本願は、２０２０年９月１日に、日本に出願された特願２０２０－１４６８９６号に基づき優先権を主張し、その内容をここに援用する。

食事制限を確実に実施するためには、患者の栄養素摂取量を正確に把握できることが望ましい。例えば、高血圧症等の治療に用いられる食塩制限を確実に実施するためには、患者の食塩摂取量を正確に把握できることが望ましい。食塩摂取量を推定する方法としては、例えば、管理栄養士による問診や食事調査、２４時間蓄尿法、随時尿を用いた推定式等が挙げられる。

食塩摂取量を推定する方法の具体例としては、例えば、特許文献１に記載されている方法が挙げられる。特許文献１に記載されている方法では、早朝第１尿の量と特定成分の濃度とを測定して、ヒトが１日に排泄した特定成分排泄量を算出し推定する。

日本国特開２００６－２９８１９号公報

特許文献１に記載されている方法は、尿を全て収集して尿量および特性成分の濃度を測定する煩雑さがある。

本開示は、上記事情に鑑みてなされたものであって、煩雑な作業を必要とすることなく、容易に栄養素摂取量を評価することができる栄養素摂取量評価方法、および、栄養素摂取量評価方法を適用したトイレを提供することを目的とする。

本開示の栄養素摂取量評価方法は、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の平均値を算出し、前記平均値と前記数値の基準日の値とを比較して、これらの値の大小関係を決定し、前記大小関係に基づいて、前記基準日の前日の栄養素摂取量を評価する。

本開示の栄養素摂取量評価方法は早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と基準日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、前記第１の平均値と前記第２の平均値を比較して、これらの値の大小関係を決定し、前記大小関係に基づいて、前記基準日の前日の栄養素摂取量を評価する。

本開示の栄養素摂取量評価方法は、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と前記過去ｎ日間からＱ日間（Ｑは０または１以上の自然数）離れているｍ日間（ｍは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、前記第１の平均値と前記第２の平均値を比較して、これらの値の大小関係を決定し、前記大小関係に基づいて、前記過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する前記過去ｍ日間の栄養素摂取量を評価する。

本開示のトイレは、Ｎ日間（Ｎ＞３の自然数）の早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を取得し、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数且つｎ＜Ｎ）の前記数値の平均値を算出し、前記平均値と前記数値の前記Ｎ日間のうちのＮ日目の値とを比較して、前記過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する、前記Ｎ日目の前日の栄養素摂取量を評価して評価結果を得る制御装置を有する。

本開示のトイレは、Ｎ日間（Ｎ＞３の自然数）の早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を取得し、Ｎ－１日目までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第１の平均値とＮ日目までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、前記第１の平均値と前記第２の平均値とを比較して、前記過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する前記Ｎ－１日目の栄養素摂取量を評価して評価結果を得る制御装置を有する。

本開示の栄養素摂取量評価方法、および栄養素摂取量評価方法を適用したトイレによれば、煩雑な作業を必要とすることなく、容易に栄養素摂取量を評価することができる。

本開示の栄養素摂取量評価方法を示すフロー図である。 本開示の栄養素摂取量評価装置を示すブロック図である。 本開示のトイレの例を示す図である。 本開示の栄養素摂取量評価装置を示すブロック図である。 本開示のトイレにおける栄養素摂取量評価処理を示すフロー図である。

［栄養素摂取量評価方法］
（第１の実施形態）
第１の実施形態に係る栄養素摂取量評価方法は、図１に示すように、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し（第１のステップＳ１）、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の平均値を算出し（第２のステップＳ２）、平均値と数値の基準日の値とを比較して、平均値と数値の大小関係を決定し（第３のステップＳ３）、大小関係に基づいて、栄養素摂取量を評価する（第４のステップＳ４）。

言い換えると、第１の実施形態の栄養素摂取量評価方法は、Ｎ日間（Ｎ＞３の自然数）の早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を取得し（第１のステップＳ１）、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数且つｎ＜Ｎ）の数値の平均値を算出し（第２のステップＳ２）、平均値とＮ日間のうちのＮ日目の数値とを比較し（第３のステップＳ３）、過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する、Ｎ日目の前日の栄養素摂取量を評価して評価結果を得る（第４のステップＳ４）。

「早朝第１尿の採取」
本実施形態の栄養素摂取量評価方法では、例えば、毎朝、早朝第１尿を採取する。早朝第１尿とは、起床時の第１尿、すなわち起床後の１回目の尿のことである。起床時の第１尿は、体動や運動の影響が除外され、濃縮尿であるために、前日の栄養素摂取量を高精度で評価することができる。毎日同じ時間、同じ条件で採尿するのが好ましい。早朝第１尿は第１尿の一例である。

早朝第１尿を採取する方法としては、特に限定されず、例えば、紙コップ等の容器を用いて採取する方法、採尿スティックに採取する方法や、尿センサに直接かける方法等が挙げられる。早朝第１尿の採取量は、第１のステップＳ１にて、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定することができる量であれば特に限定されない。例えば、栄養素摂取量評価装置を備えるトイレ１の場合、便鉢内に露出可能に設けられた尿センサを用いて早朝第１尿を採取する。

「第１のステップＳ１」
第１のステップＳ１では、採取した早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定する。早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値としては、栄養素摂取量を評価することができるものであれば特に限定されない。数値は、例えば、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも１つの成分の含有量、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率、早朝第１尿の導電率、または早朝第１尿のｐＨである。

尿には、尿素（ＣＨ_４Ｎ_２Ｏ）、アンモニア、クレアチニン、尿酸（Ｃ_５Ｈ_４Ｎ_４Ｏ_３）、アミノ酸、硫酸（Ｈ_２ＳＯ_４）、リン（Ｐ）、シュウ酸（Ｃ_２Ｈ_２Ｏ_４）、ナトリウム（Ｎａ）、カリウム（Ｋ）、カルシウム（Ｃａ）、糖、タンパク質、ケトン体等の栄養素由来の成分が含まれる。ヒトが前日に摂取した栄養素は、翌日の早朝第１尿の成分に大きく反映される。これらの成分の中でも、尿中のナトリウム量およびカリウム量は、栄養素摂取量をほぼ反映するため、栄養素摂取量の評価において着目することが好ましい。これらの成分を測定する方法としては、特に限定されず、イオンセンサーを用いる方法や炎光光度法等が挙げられる。早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率は、早朝第１尿に含まれる成分の含有量の測定結果（測定値）に基づいて算出する。早朝第１尿に含まれる成分として、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）に着目した場合、含有比率は、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量（ｍｏｌ／Ｌ）の比（Ｎａ／Ｋ比：モル比）である。

表１に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）のＮａ／Ｋ比をＡ１、２日目のＮａ／Ｋ比をＡ２、３日目のＮａ／Ｋ比をＡ３、４日目のＮａ／Ｋ比をＡ４、５日目のＮａ／Ｋ比をＡ５、６日目のＮａ／Ｋ比をＡ６、７日目のＮａ／Ｋ比をＡ７、８日目のＮａ／Ｋ比をＡ８、９日目のＮａ／Ｋ比をＡ９、１０日目のＮａ／Ｋ比をＡ１０と表す。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、導電率を測定する方法は、特に限定されず、電気伝導率測定法等が挙げられる。導電率の単位はジーメンス（単位Ｓｍ^－１）である。早朝第１尿は液体である。液体における電流の流れは、荷電粒子であるイオンに影響される。イオンの量がより多いと、液体にはより多くの電流が流れる。従って、早朝第１尿に、摂取した食塩に起因するイオンが多く含まれるほど、早朝第１尿の導電率が高くなる。

表２に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）の早朝第１尿の導電率をＢ１、２日目の早朝第１尿の導電率をＢ２、３日目の早朝第１尿の導電率をＢ３、４日目の早朝第１尿の導電率をＢ４、５日目の早朝第１尿の導電率をＢ５、６日目の早朝第１尿の導電率をＢ６、７日目の早朝第１尿の導電率をＢ７、８日目の早朝第１尿の導電率をＢ８、９日目の早朝第１尿の導電率をＢ９、１０日目の早朝第１尿の導電率をＢ１０と表す。

「第２のステップＳ２」
第２のステップＳ２では、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の平均値を算出する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第２のステップＳ２にて、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の含有比率の平均値を算出する。

表１に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ａ１～Ａ５の平均値：Ａａｖ１）を算出する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ａ５～Ａ９の平均値：Ａａｖ２）を算出する。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第２のステップＳ２にて、基準日の前日までの過去ｎ（ｎは２以上の自然数）日間の導電率の平均値を算出する。

表２に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｂ１～Ｂ５の平均値：Ｂａｖ１）を算出する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｂ５～Ｂ９の平均値：Ｂａｖ２）を算出する。

「第３のステップＳ３」
第３のステップＳ３では、平均値と数値の基準日の値とを比較して、平均値と数値の大小関係を決定する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第３のステップＳ３にて、平均値と含有比率の基準日の値とを比較して、平均値Ａと含有比率の基準日の値の大小関係を決定する。

表１に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ａ１～Ａ５の平均値：Ａａｖ１）と６日目のＮａ／Ｋ比（Ａ６）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ａ５～Ａ９の平均値：Ａａｖ２）と１０日目のＮａ／Ｋ比（Ａ１０）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第３のステップＳ３にて、平均値と導電率の基準日の値とを比較して、平均値と値の大小関係を決定する。

表２に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｂ１～Ｂ５の平均値：Ｂａｖ１）と６日目の導電率（Ｂ６）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｂ５～Ｂ９の平均値：Ｂａｖ２）と１０日目の導電率（Ｂ１０）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。

「第４のステップＳ４」
第４のステップＳ４では、大小関係に基づいて、基準日の前日の栄養素摂取量を評価する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率（Ｎａ／Ｋ比）である場合、基準日における含有比率の値が平均値よりも大きい場合、基準日の前日の食塩摂取量が「多め」と評価する。基準日における含有比率の値が平均値よりも小さい場合、基準日の前日の食塩摂取量が「少なめ」と評価する。含有比率の基準日の値と平均値の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「同程度」と評価することもできる。栄養素摂取量を評価する閾値は一律に決まるものではなく、評価を受ける者や栄養士等によって任意に設定することができる。評価を実施する日は、基準日であってもよく、基準日以降であってもよい。

表１に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ａ１～Ａ５の平均値：Ａａｖ１）と６日目のＮａ／Ｋ比（Ａ６）とを比較して、Ａ６＞Ａａｖ１である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「多め」と評価する。Ａ６＜Ａａｖ１である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「少なめ」と評価する。Ａ６とＡａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「同程度」と評価することもできる。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ａ５～Ａ９の平均値：Ａａｖ２）と１０日目のＮａ／Ｋ比（Ａ１０）とを比較して、Ａ１０＞Ａａｖ２である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「多め」と評価する。Ａ１０＜Ａａｖ２である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「少なめ」と評価する。Ａ１０とＡａｖ２の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「同程度」と評価することもできる。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、基準日における導電率の値が平均値よりも大きい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。基準日における導電率の値が平均値よりも小さい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。導電率の基準日の値と平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。評価の閾値は任意に設定できる。

表２に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｂ１～Ｂ５の平均値：Ｂａｖ１）と６日目の導電率（Ｂ６）とを比較して、Ｂ６＞Ｂａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｂ６＜Ｂａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｂ６とＢａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。評価の閾値は任意に設定できる。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｂ５～Ｂ９の平均値：Ｂａｖ２）と１０日目の導電率（Ｂ１０）とを比較して、Ｂ１０＞Ｂａｖ２である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｂ１０＜Ｂａｖ２である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｂ１０とＢａｖ２の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。評価の閾値は任意に設定できる。

（第２の実施形態）
第２の実施形態に係る栄養素摂取量評価方法は、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と基準日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定し、大小関係に基づいて、基準日の前日の栄養素摂取量を評価する。

言い換えると、第２の実施形態の栄養素摂取量評価方法は、Ｎ日間（Ｎ＞３の自然数）の早朝第１尿（起床後の１回目の尿）に含まれる成分に起因する数値を取得し（第１のステップＳ１）、Ｎ－１日目までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第１の平均値とＮ日目までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し（第２のステップＳ２）、第１の平均値と第２の平均値とを比較し（第３のステップＳ３）、過去ｎ日間の栄養素摂取量に対するＮ－１日目の栄養素摂取量を評価して評価結果を得る（第４のステップＳ４）。

「早朝第１尿の採取」
本実施形態の栄養素摂取量評価方法では、例えば、毎朝、早朝第１尿を採取する。早朝第１尿を採取する方法は、第１の実施形態と同様である。

「第１のステップＳ１」
第１のステップＳ１では、採取した早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定する。早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値としては、栄養素摂取量を評価することができるものであれば特に限定されない。数値は、第１の実施形態と同様に、例えば、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも１つの成分の含有量、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率、早朝第１尿の導電率、または早朝第１尿のｐＨである。

早朝第１尿に含まれる成分として、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）に着目し、含有比率としてＮａ／Ｋ比を選定した場合、表３に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）のＮａ／Ｋ比をＣ１、２日目のＮａ／Ｋ比をＣ２、３日目のＮａ／Ｋ比をＣ３、４日目のＮａ／Ｋ比をＣ４、５日目のＮａ／Ｋ比をＣ５、６日目のＮａ／Ｋ比をＣ６、７日目のＮａ／Ｋ比をＣ７、８日目のＮａ／Ｋ比をＣ８、９日目のＮａ／Ｋ比をＣ９、１０日目のＮａ／Ｋ比をＣ１０と表す。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、表４に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）の早朝第１尿の導電率をＤ１、２日目の早朝第１尿の導電率をＤ２、３日目の早朝第１尿の導電率をＤ３、４日目の早朝第１尿の導電率をＤ４、５日目の早朝第１尿の導電率をＤ５、６日目の早朝第１尿の導電率をＤ６、７日目の早朝第１尿の導電率をＤ７、８日目の早朝第１尿の導電率をＤ８、９日目の早朝第１尿の導電率をＤ９、１０日目の早朝第１尿の導電率をＤ１０と表す。

「第２のステップＳ２」
第２のステップＳ２では、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の第１の平均値と基準日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の第２の平均値とを算出する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第１の平均値と第２の平均値とを算出する。

表３に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ１～Ｃ５の平均値（第１の平均値）：Ｃａｖ１）と基準日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ２～Ｃ６の平均値（第２の平均値）：Ｃａｖ２）とを算出する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ５～Ｃ９の平均値（第１の平均値）：Ｃａｖ３）と基準日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ６～Ｃ１０の平均値（第２の平均値）：Ｃａｖ４）とを算出する。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第２のステップＳ２にて、第１の平均値と第２の平均値とを算出する。

表４に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ１～Ｄ５の平均値（第１の平均値）：Ｄａｖ１）と基準日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ２～Ｄ６の平均値（第２の平均値）：Ｄａｖ２）とを算出する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ５～Ｄ９の平均値（第１の平均値）：Ｄａｖ３）と基準日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ６～Ｄ１０の平均値（第２の平均値）：Ｄａｖ４）とを算出する。

「第３のステップＳ３」
第３のステップＳ３では、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第３のステップＳ３にて、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定する。

表３に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ１～Ｃ５の平均値（第１の平均値）：Ｃａｖ１）と基準日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ２～Ｃ６の平均値（第２の平均値）：Ｃａｖ２）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ５～Ｃ９の平均値（第１の平均値）：Ｃａｖ３）と基準日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ６～Ｃ１０の平均値（第２の平均値）：Ｃａｖ４）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定する。

表４に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ１～Ｄ５の平均値（第１の平均値）：Ｄａｖ１）と基準日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ２～Ｄ６の平均値（第２の平均値）：Ｄａｖ２）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ５～Ｄ９の平均値（第１の平均値）：Ｄａｖ３）と基準日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ６～Ｄ１０の平均値（第２の平均値）：Ｄａｖ４）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。

「第４のステップＳ４」
第４のステップＳ４では、大小関係に基づいて、基準日の前日の栄養素摂取量を評価する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第２の平均値が第１の平均値よりも大きい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。第２の平均値が第１の平均値よりも小さい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。第２の平均値と第１の平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価する。

表３に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ１～Ｃ５の平均値（第１の平均値）：Ｃａｖ１）と基準日までの５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ２～Ｃ６の平均値（第２の平均値）：Ｃａｖ２）を比較して、Ｃａｖ２＞Ｃａｖ１である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「多め」と評価する。Ｃａｖ２＜Ｃａｖ１である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「少なめ」と評価する。Ｃａｖ２とＣａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の食塩摂取量が「同程度」と評価することもできる。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ５～Ｃ９の平均値（第１の平均値）：Ｃａｖ３）と基準日までの過去５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｃ６～Ｃ１０の平均値（第２の平均値）：Ｃａｖ４）を比較して、Ｃａｖ４＞Ｃａｖ３である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｃａｖ４＜Ｃａｖ３である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｃａｖ４とＣａｖ３の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第２の平均値が第１の平均値よりも大きい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。第２の平均値が第１の平均値よりも小さい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。第２の平均値と第１の平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

表４に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ１～Ｄ５の平均値（第１の平均値）：Ｄａｖ１）と基準日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ２～Ｄ６の平均値（第２の平均値）：Ｄａｖ２）とを比較して、Ｄａｖ２＞Ｄａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｄａｖ２＜Ｄａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｄａｖ２とＤａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ５～Ｄ９の平均値（第１の平均値）：Ｄａｖ３）と基準日までの過去５日間の導電率の平均値（Ｄ６～Ｄ１０の平均値（第２の平均値）：Ｄａｖ４）とを比較して、Ｄａｖ４＞Ｄａｖ３である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｄａｖ４＜Ｄａｖ３である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｄａｖ４とＤａｖ３の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

（第３の実施形態）
第３の実施形態に係る栄養素摂取量評価方法は、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し（第１のステップＳ１）、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と過去ｎ日間からＱ日間（Ｑは０または１以上の自然数）離れている過去ｍ日間（ｍは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し（第２のステップＳ２）、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定し（第３のステップＳ３）、大小関係に基づいて、過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する過去ｍ日間の栄養素摂取量を評価する（第４のステップＳ４）。

「早朝第１尿の採取」
本実施形態の栄養素摂取量評価方法では、例えば、毎朝、早朝第１尿を採取する。早朝第１尿を採取する方法は、第１の実施形態と同様である。

「第１のステップＳ１」
第１のステップＳ１では、採取した早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定する。早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値としては、栄養素摂取量を評価することができるものであれば特に限定されない。数値は、第１の実施形態と同様に、例えば、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも１つの成分の含有量、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率、早朝第１尿の導電率、および早朝第１尿のｐＨのうちのいずれか一以上である。

早朝第１尿に含まれる成分として、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）に着目し、含有比率としてＮａ／Ｋ比を選定した場合、表５に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）のＮａ／Ｋ比をＥ１、２日目のＮａ／Ｋ比をＥ２、３日目のＮａ／Ｋ比をＥ３、４日目のＮａ／Ｋ比をＥ４、５日目のＮａ／Ｋ比をＥ５、６日目のＮａ／Ｋ比をＥ６、７日目のＮａ／Ｋ比をＥ７、８日目のＮａ／Ｋ比をＥ８、９日目のＮａ／Ｋ比をＥ９、１０日目のＮａ／Ｋ比をＥ１０と表す。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、表６に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）の早朝第１尿の導電率をＦ１、２日目の早朝第１尿の導電率をＦ２、３日目の早朝第１尿の導電率をＦ３、４日目の早朝第１尿の導電率をＦ４、５日目の早朝第１尿の導電率をＦ５、６日目の早朝第１尿の導電率をＦ６、７日目の早朝第１尿の導電率をＦ７、８日目の早朝第１尿の導電率をＦ８、９日目の早朝第１尿の導電率をＦ９、１０日目の早朝第１尿の導電率をＦ１０と表す。

「第２のステップＳ２」
第２のステップＳ２では、過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と過去ｎ日間からＱ日間（Ｑは０または１以上の自然数）離れているｍ日間（ｍは２以上の自然数）の数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第１の平均値と第２の平均値とを算出する。

表５に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、測定の開始から５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｅ１～Ｅ５の平均値（第１の平均値）：Ｅａｖ１）と続く５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｅ６～Ｅ１０の平均値（第２の平均値）：Ｅａｖ２）とを算出する。ここで、Ｑは０である。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第２のステップＳ２にて、第１の平均値と第２の平均値とを算出する。

表６に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、測定の開始から５日間の導電率の平均値（Ｆ１～Ｆ５の平均値（第１の平均値）：Ｆａｖ１）と続く５日間の導電率の平均値（Ｆ６～Ｆ１０の平均値（第１２の平均値）：Ｆａｖ２）とを算出する。ここで、Ｑは０である。

「第３のステップＳ３」
第３のステップＳ３では、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第３のステップＳ３にて、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値大小関係を決定する。

表５に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、測定の開始から５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｅ１～Ｅ５の平均値（第１の平均値）：Ｅａｖ１）と続く５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｅ６～Ｅ１０の平均値（第２の平均値）：Ｅａｖ２）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、第１の平均値と第２の平均値の大小関係を決定する。

表６に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、測定の開始から５日間の導電率の平均値（Ｆ１～Ｆ５の平均値（第１の平均値）：Ｆａｖ１）と続く５日間の導電率の平均値（Ｆ６～Ｆ１０の平均値（第２の平均値）：Ｆａｖ２）とを比較して、これらの値の大小関係を決定する。

「第４のステップＳ４」
第４のステップＳ４では、大小関係に基づいて過去ｍ日間の栄養素摂取量を評価する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第２の平均値が第１の平均値よりも大きい場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「多め」と評価する。第２の平均値が第１の平均値よりも小さい場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。第２の平均値と第１の平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

表５に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＮａ／Ｋ比を算出し、測定の開始から５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｅ１～Ｅ５の平均値（第１の平均値）：Ｅａｖ１）と続く５日間のＮａ／Ｋ比の平均値（Ｅ６～Ｅ１０の平均値（第２の平均値）：Ｅａｖ２）とを比較して、Ｅａｖ２＞Ｅａｖ１である場合、過去ｍ日間の食塩摂取量が「多め」と評価する。Ｅａｖ２＜Ｅａｖ１である場合、過去ｍ日間の食塩摂取量が「少なめ」と評価する。Ｅａｖ２とＥａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、過去ｍ日間の食塩摂取量が「同程度」と評価することもできる。

数値が、早朝第１尿の導電率である場合、第２の平均値が第１の平均値よりも大きい場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「多め」と評価する。第２の平均値が第１の平均値よりも小さい場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。第２の平均値と第１の平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

表６に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿の導電率を測定し、測定の開始から５日間の導電率の平均値（Ｆ１～Ｆ５の平均値（第１の平均値）：Ｆａｖ１）と続く５日間の導電率の平均値（Ｆ６～Ｆ１０の平均値（第２の平均値）：Ｆａｖ２）とを比較して、Ｆａｖ２＞Ｆａｖ１である場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｆａｖ２＜Ｆａｖ１である場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｆａｖ２とＦａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、過去ｍ日間の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

（第４の実施形態）
本実施形態に係る栄養素摂取量評価方法は、早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し（第１のステップＳ１）、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の平均値を算出し（第２のステップＳ２）、平均値と数値の基準日の値とを比較して、平均値と数値との大小関係を決定し（第３のステップＳ３）、大小関係に基づいて、栄養素摂取量を評価する（第４のステップＳ４）。

「早朝第１尿の採取」
本実施形態の栄養素摂取量評価方法では、例えば、毎朝、早朝第１尿を採取する。早朝第１尿を採取する方法としては、第１の実施形態と同様に特に限定されない。

「第１のステップＳ１」
第１のステップＳ１では、採取した早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定する。早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値としては、栄養素摂取量を評価することができるものであれば特に限定されない。数値は、例えば、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも１つの成分の含有量、早朝第１尿に含まれる成分のうち２つの成分の含有比率、早朝第１尿のｐＨ、早朝第１尿の比重、および早朝第１尿の導電率等がある。

尿には、糖、タンパク質、尿素窒素、ケトン体等の成分が含まれる。これらの中でも、尿中の栄養素量は、栄養素摂取量を反映することから、栄養素摂取量の評価において着目することが好ましい。尿の成分を測定する方法としては、特に限定されない。早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率は、早朝第１尿に含まれる成分の含有量の測定結果（測定値）に基づいて算出する。

早朝第１尿に含まれる２つの成分のうち一方の含有量をＸ、他方の含有量をＹと表す。表７に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）のＸ／Ｙ比をＧ１、２日目のＸ／Ｙ比をＧ２、３日目のＸ／Ｙ比をＧ３、４日目のＸ／Ｙ比をＧ４、５日目のＸ／Ｙ比をＧ５、６日目のＸ／Ｙ比をＧ６、７日目のＸ／Ｙ比をＧ７、８日目のＸ／Ｙ比をＧ８、９日目のＸ／Ｙ比をＧ９、１０日目のＸ／Ｙ比をＧ１０と表す。

数値がｐＨである場合、ｐＨを測定する方法としては、特に限定されず、ｐＨ計等が挙げられる。尿中のｐＨは食べ物に左右されることもあり、尿中のｐＨは体内が酸性状態かアルカリ性状態かを知るための指標となる。尿中のｐＨが小さいほど動物性食品を多食し、ｐＨが大きいほど野菜や果物など植物性食品を多食したといえる。尿中のｐＨが低値の場合は脱水や通風等の疾患を示し、ｐＨが高値では尿路感染症などの疾患を示すともいわれている。

表８に示すように、例えば、測定の開始日（１日目）の早朝第１尿のｐＨをＨ１、２日目の早朝第１尿のｐＨをＨ２、３日目の早朝第１尿のｐＨをＨ３、４日目の早朝第１尿のｐＨをＨ４、５日目の早朝第１尿のｐＨをＨ５、６日目の早朝第１尿のｐＨをＨ６、７日目の早朝第１尿のｐＨをＨ７、８日目の早朝第１尿のｐＨをＨ８、９日目の早朝第１尿のｐＨをＨ９、１０日目の早朝第１尿のｐＨをＨ１０と表す。

「第２のステップＳ２」
第２のステップＳ２では、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の数値の平均値を算出する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第２のステップＳ２にて、基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の含有比率の平均値を算出する。

表７に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＸ／Ｙ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＸ／Ｙ比の平均値（Ｇ１～Ｇ５の平均値：Ｇａｖ１）を算出する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＸ／Ｙ比の平均値（Ｇ５～Ｇ９の平均値：Ｇａｖ２）を算出する。

数値が、早朝第１尿のｐＨである場合、第２のステップＳ２にて、基準日の前日までの過去ｎ（ｎは２以上の自然数）日間の早朝第１尿のｐＨの平均値を算出する。

表８に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿のｐＨを測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のｐＨの平均値（Ｈ１～Ｈ５の平均値：Ｈａｖ１）を算出する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のｐＨの平均値（Ｈ５～Ｈ９の平均値：Ｈａｖ２）を算出する。

「第３のステップＳ３」
第３のステップＳ３では、平均値と数値の基準日の値とを比較して、平均値と数値の大小関係を決定する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である場合、第３のステップＳ３にて、平均値と含有比率の基準日の値とを比較して、平均値と含有比率の基準日の値との大小関係を決定する。

表７に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＸ／Ｙ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＸ／Ｙ比の平均値（Ｇ１～Ｇ５の平均値：Ｇａｖ１）と６日目のＸ／Ｙ比（Ｇ６）を比較して、これらの値の大小関係を決定する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＸ／Ｙ比の平均値（Ｇ５～Ｇ９の平均値：Ｇａｖ２）と１０日目のＸ／Ｙ比（Ｇ１０）を比較して、これらの値の大小関係を決定する。

数値が、早朝第１尿のｐＨである場合、第３のステップＳ３にて、平均値とｐＨの基準日の値とを比較して、平均値とｐＨの基準日の値の大小関係を決定する。

表８に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿のｐＨを測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のｐＨの平均値（Ｈ１～Ｈ５の平均値：Ｈａｖ１）と６日目のｐＨ（Ｈ６）を比較して、これらの値の大小関係を決定する。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のｐＨの平均値（Ｈ５～Ｈ９の平均値：Ｈａｖ２）と１０日目のｐＨ（Ｂ１０）を比較して、これらの値の大小関係を決定する。

「第４のステップＳ４」
第４のステップＳ４では、大小関係に基づいて、基準日の前日の栄養素摂取量を評価する。数値が、早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率（Ｘ／Ｙ比）である場合、基準日における含有比率の値が平均値よりも大きい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。基準日における含有比率の値が平均値よりも小さい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。基準日における含有比率の値と平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

表７に示すように、例えば、第１のステップＳ１にてＸ／Ｙ比を算出し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＸ／Ｙ比の平均値（Ｇ１～Ｇ５の平均値：Ｇａｖ１）と６日目のＸ／Ｙ比（Ｇ６）とを比較して、Ｇ６＞Ｇａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｇ６＜Ｇａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｇ６とＧａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のＸ／Ｙ比の平均値（Ｇ５～Ｇ９の平均値：Ａａｖ２）と１０日目のＸ／Ｙ比（Ｇ１０）とを比較して、Ｇ１０＞Ｇａｖ２である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｇ１０＜Ｇａｖ２である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｇ１０とＧａｖ２の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。

数値が、早朝第１尿のｐＨである場合、基準日におけるｐＨの値が平均値よりも大きい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。基準日におけるｐＨの値が平均値よりも小さい場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。基準日におけるｐＨの値と平均値との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。評価の閾値は任意に設定できる。

表８に示すように、例えば、第１のステップＳ１にて早朝第１尿のｐＨを測定し、基準日が６日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のｐＨの平均値（Ｈ１～Ｈ５の平均値：Ｈａｖ１）と６日目のｐＨ（Ｈ６）とを比較して、Ｈ６＞Ｈａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｈ６＜Ｈａｖ１である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｈ６とＨａｖ１の差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。評価の閾値は任意に設定できる。基準日が１０日目である場合、基準日の前日までの過去５日間のｐＨの平均値（Ｈ５～Ｈ９の平均値：Ｈａｖ２）と１０日目のｐＨ（Ｈ１０）とを比較して、Ｈ１０＞Ｈａｖ２である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「多め」と評価する。Ｈ１０＜Ｈａｖ２である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「少なめ」と評価する。Ｈ１０とＨａｖ２との差が少ない場合であり、かつ任意に設定した値以内である場合、基準日の前日の栄養素摂取量が「同程度」と評価することもできる。評価の閾値は任意に設定できる。

本開示の栄養素摂取量評価方法は、数値を記憶するステップを有していてもよい。数値を記憶するステップは、第１のステップＳ１と第３のステップＳ３との間に行われることが好ましい。

本開示の栄養素摂取量評価方法において、ｎは２以上３０以下の自然数が好ましく、３以上２０以下の自然数がより好ましい。ｎが上記範囲内であると、評価結果に基づいて、基準日の食生活を改善して、基準日以降の栄養素摂取量を調節しやすくなる。

本開示の栄養素摂取量評価方法において、Ｎは３以上３０以下の自然数が好ましく、４以上２０以下の自然数がより好ましい。Ｎが上記範囲内であると、評価の評価結果に基づいて、基準日の食生活を改善して、基準日以降の栄養素摂取量を調節しやすくなる。Ｎ－ｎは、１以上１０以下が好ましい。Ｎ－ｎが上記範囲内であると、評価の評価結果に基づいて、基準日の食生活を改善して、基準日以降の栄養素摂取量を調節しやすくなる。

本開示の栄養素摂取量評価方法によれば、上述の評価結果に基づいて、基準日の食生活を改善して、基準日以降の栄養素摂取量を調節することができる。早朝第１尿によって栄養素摂取量を調べることによって、基準日以降の朝から食生活を改善することができる。すなわち、煩雑な作業が必要なく、容易に栄養素摂取量を評価することができる。

本開示の栄養素摂取量評価方法によれば、使用者は１日に１回の測定で済む上に、煩雑な作業を行う必要がない。使用者は、自身の栄養素摂取の状況が一目で分かるため、評価の結果を自己の健康管理に活用することができ、モチベーション維持や食生活改善へのきっかけへと繋げることができる。管理栄養士等の専門家は、直接、栄養素摂取量を推定するのではなく、最近の平均的な値と比べると「多い」あるいは「少ない」と判断することで、従来よりも精度の良い栄養指導ができる上に、使用者のような非専門家にも分かり易いという効果がある。管理栄養士の懸念事項である使用者の食事制限のモチベーションを上げるための手段としても有効に活用することができる。

［栄養素摂取量評価装置（制御装置）］
本実施形態の栄養素摂取量評価装置は、本開示の栄養素摂取量評価方法を用いる栄養素摂取量評価装置（以下、「制御装置」ともいう。）である。

図２に示すように、制御装置１００は、例えば、通信部１１と、制御部１３と、記憶部１４とを備える。通信部１１は、端末２０の他、尿測定装置等と通信することで情報を送受信する。端末２０としては、スマートフォン、携帯電話、タブレットなどの通信機能を有する情報端末２１や、トイレのリモートコントローラー８等が挙げられる。制御部１３は、制御装置１００を統括的に制御する。

制御部１３は、栄養素摂取量評価方法に基づき、尿の測定処理と、算出処理と、比較処理と、評価処理とを行う。制御部１３は、この他、通信部１１を介して端末２０との間で、受信した操作信号に基づく処理、評価結果の送信等を行う。

採取された早朝第１尿は、尿測定装置を用いて成分、ｐＨ等が測定される。制御部１３で行われる測定処理（第１のステップＳ１）は、尿測定装置によって測定された数値を取得する処理、あるいは、早朝第１尿の各種数値を取得するために尿測定装置を駆動させる処理である。図３に示すように、取得した測定結果は制御部１３によって記憶部１４に保存する処理(ステップＳ１－１)が行われる。

制御部１３で行われる算出処理は、記憶部１４に記憶された測定結果の数値の所定期間の平均値を算出する処理である（第２のステップＳ２）。平均値の対象となる所定期間は、上記各実施形態の栄養素摂取量評価方法に従って設定される。

制御部１３で行われる比較処理は、算出処理で算出した２つの平均値同士、あるいは平均値と数値とを比較し、大小関係を決定する処理である。比較対象は、上記各実施形態の栄養素摂取量評価方法に従って設定される。

制御部１３で行われる評価処理は、比較処理で得られた大小関係に基づいて栄養素摂取量を評価する処理である。評価内容は、上記各実施形態の栄養素摂取量評価方法に従って設定される。

記憶部１４は、少なくとも１つの記憶媒体を任意に組み合わせることによって構成される。記憶媒体は、例えば、ＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）、フラッシュメモリ、ＥＥＰＲＯＭ（Ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌｌｙ Ｅｒａｓａｂｌｅ Ｐｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅ Ｒｅａｄ Ｏｎｌｙ Ｍｅｍｏｒｙ）、ＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ Ａｃｃｅｓｓ ｒｅａｄ／ｗｒｉｔｅ Ｍｅｍｏｒｙ）、ＲＯＭ（Ｒｅａｄ Ｏｎｌｙ Ｍｅｍｏｒｙ）である。記憶部１４は、制御装置１００の各種処理を実行するためのプログラム、及び各種処理を行う際に利用される一時的なデータを記憶する。

本実施形態における制御装置１００が行う処理の全部または一部をコンピュータで実現するように構成してもよい。その場合、この機能を実現するためのプログラムをコンピュータ読み取り可能な記録媒体に記録して、この記録媒体に記録されたプログラムをコンピュータシステムに読み込ませ、実行することによって実現してもよい。ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含む。「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ－ＲＯＭ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスク等の記憶装置のことをいう。さらに「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムを送信する場合における通信線のように、短時間の間、動的にプログラムを保持するもの、その場合のサーバやクライアントであるコンピュータシステム内部にある揮発性メモリのように、一定時間プログラムを保持しているものも含んでもよい。上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよく、さらに前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるものであってもよく、ＦＰＧＡ等のプログラマブルロジックデバイスを用いて実現されるものであってもよい。

本開示の栄養素摂取量評価装置（制御装置）１００によれば、煩雑な作業が必要なく、容易に栄養素摂取量を評価することができる。上述の評価結果に基づいて、基準日の食生活を改善して、基準日以降の栄養素摂取量を控えるように啓蒙できる。早朝第１尿によって栄養素摂取量を調べることによって、基準日以降の朝からの食生活を改善することに寄与できる。

［トイレ］
本実施形態に係るトイレは、第１～４の実施態様のいずれかの栄養素摂取量評価方法を用いる栄養素摂取量評価装置１００を備える。

栄養素摂取量評価装置は例えば、制御装置１００である。制御装置１００は、図３に示すようにトイレ装置１に設けられる。トイレ装置１は、例えば、便器本体２と、便座ボックス４と、便座６と、尿センサ９とを備える。

トイレ装置１は、例えば、局部洗浄機能を備えるトイレである。局部洗浄機能は、便座６の下側に設けられたノズルから洗浄水を吐出することで、人体の臀部を洗浄する機能である。ノズルは、便座ボックス４内に収納されている。局部洗浄を行う際にノズルが便器本体２の内側に進出し、ノズルの先端に形成された吐出孔から洗浄水を吐出させる。局部洗浄後にノズルは便座ボックス４内に退避して収納される。

図４に示すように、トイレ装置１は、尿センサ９を備える。尿センサ９は、尿中の成分を検知するセンサである。尿センサ９は、例えば、便座６の下側に収納されている。尿を測定する際に尿センサ９を便鉢５内に進出させる。尿センサ９は、尿中の成分を検知した後、便座６の下側に移動して収納される。これによって、尿センサ９に汚物、洗浄水の飛沫などがかかることを防止する。尿センサ９は、便鉢５内に進退可能に便座ボックス４内に収納されていてもよい。

尿センサ９は、尿測定装置１０に電気的に接続されている。尿測定装置１０において、尿センサ９で採取した尿のｐＨ、尿の成分を測定する。尿に含まれる成分のうち少なくとも１つの成分の含有量、尿に含まれる成分のうち２つの成分の含有比率、ｐＨ、比重、および導電率等が尿測定装置１０において測定される。尿測定装置１０は測定結果のデータを制御装置１００に送信する。

図３に示すように、便座ボックス４は、便器本体２の後部に設置される。便座ボックス４は、トイレで用いられる各種装置が収納されている。

制御装置１００は、例えば、便座ボックス４に収容される。リモートコントローラー８は、便座ボックス４内の通信部１１と通信する。通信方式は、有線でも無線でもよい。例えば、リモートコントローラー８には、便器洗浄、尿測定、局部洗浄に対応する複数の操作スイッチが設けられている。例えば、使用者Ｐによってリモートコントローラー８に設けられた操作スイッチが押下操作されると、その操作を示す信号がリモートコントローラー８から通信部１１に送信される。通信部１１は、リモートコントローラー８から受信した信号に応じて便器洗浄、尿測定、局部洗浄等の処理を実行する。

便座６は、便座ボックス４に上下方向に回転可能に支持されている。便座６は、便器本体２の上側に設置されている。便座６の上方に不図示の便蓋を備えてもよい。

制御部１３は、トイレが使用される際に検知される種々の信号（以下、検知信号という）を取得し、取得した検知信号を、端末２０に通知する。検知信号としては、例えば尿センサ９または尿分析装置１０からの信号が挙げられる。制御部１３は、通信部１１を介して、尿センサ９等から出力される検知信号を取得する。或いは、制御部１３は、尿センサ９と直接的に接続され、尿センサ９から直接、検知信号を取得してもよい。制御部１３は、取得した検知信号および栄養素摂取量評価方法に基づき栄養素摂取量評価を行い、通信部１１を介して栄養素摂取量評価結果を端末２０に通知する。

図３に示すように、端末２０は、例えば、使用者Ｐの所持する情報端末２１である。端末２０は、少なくとも、制御装置１００と集約サーバとを中継できればよい。端末２０は、例えば、ＧＷ（ゲートウェイ）などと呼ばれる中継装置であってもよい。制御装置１００と端末２０との間における通信は、例えば、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）や赤外線通信などの近距離無線通信である。端末２０と集約サーバとの間における通信は、例えば、インターネットなどの汎用的な通信網を利用した通信である。

端末２０は、制御装置１００と通信を行う近距離無線通信機能と、集約サーバと通信を行うインターネットなどを利用した通信機能とを備える。端末２０は、制御装置１００から検知結果を受信すると、受信した検知結果を、集約サーバとの通信方式に合致する通信プロトコルに変換し、変換した信号を集約サーバに送信する。

制御装置１００と端末２０との通信方式は、任意の通信方式を選択可能である。通信方式は、例えば、近距離無線通信の通信方式にて通信を行う例の他、ＬＰＷＡ（Ｌｏｗ Ｐｏｗｅｒ Ｗｉｄｅ Ａｒｅａ）規格の通信方式にて通信を行ってもよい。

制御装置１００は第１～４の実施態様の栄養素摂取量評価方法のうちのいずれか一つに従った処理を行う。

図５に示すように、利用者Ｐがトイレ１を利用する（ステップＳ２１）。このとき、尿センサ９で早朝第１尿を採取する（ステップＳ２２）。使用者Ｐは、例えば、起床後に初めてトイレを利用する際、端末２０から尿測定を行う操作入力を行う。制御部１３は、通信部１１を介して使用者Ｐの操作入力を受信する。制御部１３は、受信した操作入力に基づき、尿センサ９を便鉢５内に前進させる処理を行う。尿測定装置１０は、尿センサ９の動作検知あるいは、制御部１３からの信号に基づき、尿センサ９で採取された早朝第１尿の成分、ｐＨ等の測定処理を行う（ステップＳ２３）。測定結果は記憶部１４に記憶される（ステップＳ２４）。尿測定は、利用者Ｐによる操作入力に基づき行う方法に限定されない。例えば、リモートコントローラー８や便座６に設けられたセンサによってトイレを使用する利用者Ｐを識別し、かつ、所定の時間帯の１回目のトイレの利用を第１尿と判定し、自動的に尿測定処理を行ってもよい。

例えば、早朝第１尿の測定処理は、毎日行われる。測定結果は毎回記憶部１４に記憶される。例えば、測定結果は、所定期間記憶部１４に記憶される。制御部１３は、記憶部１４に記憶された所定期間の測定結果の数値を用いて、各実施形態の栄養素摂取量評価方法にしたがって算出処理(ステップＳ２５)、比較処理（ステップＳ２６）、および評価処理（ステップＳ２７）を行う。制御部１３は、通信部１１を介して栄養素摂取量評価結果を端末２０に送信する（ステップＳ２８）。この結果、利用者Ｐは、端末２０に表示された栄養素摂取量評価結果を確認できる。あるいは、制御部１３は、栄養士や医師等がアクセス可能な外部サーバに通信部１１を介して栄養素摂取量評価結果を送信してもよい。

本開示のトイレによれば、上述の評価結果に基づいて、基準日の食生活を改善して、基準日以降の栄養素摂取量を控えることができる。早朝第１尿によって栄養素摂取量を調べることによって、基準日以降の朝からの食生活を改善することができる。すなわち、煩雑な作業が必要なく、容易に栄養素摂取量を評価することができる。

以下、実施例により本開示をさらに具体的に説明する。本開示は以下の実施例に限定されるものではない。栄養素摂取量として食塩の摂取量を評価した。

［実施例１］
１人の使用者について、１０日間、毎朝、紙コップに早朝第１尿を測定に必要な量採取した。採取した早朝第１尿におけるナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量（ｍｏｌ／Ｌ）を測定した。ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の測定には、イオンセンサーを用いた。各日のナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の測定値から、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の比（Ｎａ／Ｋ比）を算出した。測定結果を表９に示す。次に、例えば、測定の開始から５日目までのＮａ／Ｋ比の平均値を算出した。食塩摂取量の評価の日（基準日）を６日目に設定した。５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の平均値を算出する。食塩摂取量の評価の日（基準日）を１０日目に設定した。次に、測定の開始日（１日目）から５日目までのＮａ／Ｋ比の平均値と６日目のＮａ／Ｋ比とを比較して、これらの値の大小関係を決定した。その結果、例えば、表９に示すように、１日目から５日目までのＮａ／Ｋ比の平均値が４．３、６日目のＮａ／Ｋ比が４．９である場合、６日目のＮａ／Ｋ比が１日目から５日目までのＮａ／Ｋ比の平均値よりも大きいため、基準日の前日の食塩摂取量を「多め」と評価した。５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の平均値と９日目のＮａ／Ｋ比を比較して、これらの値の大小関係を決定した。その結果、表９に示すように、５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の平均値が４．４、９日目のＮａ／Ｋ比が２．１であり、９日目のＮａ／Ｋ比が５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の平均値よりも小さいため、基準日の前日の食塩摂取量を「少なめ」と評価した。

［実施例２］
１人の使用者について、１０日間、毎朝、紙コップに早朝第１尿を測定に必要な量採取した。採取した早朝第１尿におけるナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量（ｍｏｌ／Ｌ）を測定した。ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の測定には、イオンセンサーを用いた。各日のナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の測定値から、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の比（Ｎａ／Ｋ比）を算出した。測定結果例を表１０に示す。次に、測定の開始日（１日目）から５日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第１の平均値を算出した。２日目から６日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第２の平均値を算出した。例えば、食塩摂取量の評価の日（基準日）を６日目に設定した。５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第１の平均値を算出した。６日目から１０日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第２の平均値を算出した。食塩摂取量の評価の日（基準日）を１０日目に設定した。次に、測定の開始から５日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第１の平均値と２日目から６日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第２の平均値とを比較して、これらの値の大小関係を決定した。その結果、表１０に示す例のように、第１の平均値が４．３、第２の平均値が４．０である場合、第２の平均値が第１の平均値よりも小さいため、基準日の前日の食塩摂取量を「少なめ」と評価した。５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第１の平均値と６日目から１０日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第２の平均値とを比較して、これらの値の大小関係を決定した。その結果、表１０に示すように、第１の平均値が４．４、第２の平均値が４．３である場合、第２の平均値と第１の平均値の差が小さいため、基準日の前日の食塩摂取量を「同程度」と評価した。

［実施例３］
１人の使用者について、例えば、１０日間、毎朝、紙コップに早朝第１尿を測定に必要な量採取した。採取した早朝第１尿におけるナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量（ｍｏｌ／Ｌ）を測定した。ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の測定には、イオンセンサーを用いた。各日のナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の測定値から、ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）の含有量の比（Ｎａ／Ｋ比）を算出した。測定結果例を表１１に示す。次に、測定の開始から５日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第１の平均値を算出した。６日目から１０日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第２の平均値を算出した。５日目から９日目までのＮａ／Ｋ比の第１の平均値を算出した。６日目から１０日目までのＮａ／Ｋ比の１日当たりの平均値である第２の平均値を算出した。例えば、食塩摂取量の評価の日を１０日目に設定する。次に、第１の平均値と第２の平均値とを比較して、これらの値の大小関係を決定した。その結果、表１１に示す例の場合、第１の平均値が４．３、第２の平均値が４．３であり、第２の平均値と第１の平均値とがほぼ等しい。このため、１日目から５日目までの食塩摂取量と６日目から１０日目までの食塩摂取量とを「同程度」と評価した。

上記実施例１～３は、紙コップで採尿する例を示したが、トイレで尿センサ９を用いて採尿してもよい。

［実施例４］
９人の使用者（Ｎｏ．１～Ｎｏ．９）について、２６日間、毎朝、紙コップに早朝第１尿を採取したこと以外は実施例１と同様の評価を行った。表１２に示すように、Ｎａ／Ｋ比の平均値を算出する日数を、３日、５日、７日、１０日、１５日および２０日とした。測定の開始日から４日目、６日目、８日目、１１日目、１６日目および２１日目に測定したＮａ／Ｋ比と、３日間、５日間、７日間、１０日間、１５日間および２０日間のＮａ／Ｋ比の平均値とをそれぞれ比較した評価結果を使用者に予測させた。予測は、「多め」、「少なめ」、「同程度」の３段階で行った。実施例１と同様の方法で、それぞれの使用者に対して、それぞれの日数について複数回の評価を行った。評価は、「多め」、「少なめ」、「同程度」の３段階で行った。Ｎａ／Ｋ比の平均値と基準日のＮａ／Ｋ比との評価の結果が、使用者による予測と一致するか否か確認した。下記の式（１）に基づいて、正答率を算出した。結果を表１２に示す。
正答率（％）＝（一致した回数）／（評価の回数）×１００ （１）

表１０の結果から、Ｎａ／Ｋ比の３日以上の平均値で評価することによって、Ｎａ／Ｋ比の１日の測定値で評価するよりも正答率が高くなる傾向があることが確認された。

本開示の栄養素摂取量評価方法、および栄養素摂取量評価方法を適用したトイレによれば、煩雑な作業なく、容易に栄養素摂取量を評価することができる。

１…トイレ、２…便器本体、４…便座ボックス、５…便鉢、６…便座、８…リモートコントローラー、１００…栄養素摂取量評価装置（制御装置）、１１…通信部、１３…制御部、１４…記憶部、２０…端末、２１…情報端末、Ｐ…使用者

Claims (15)

1. 早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、
   過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の平均値を算出し、
   前記平均値と前記数値の基準日の値とを比較して、これらの値の大小関係を決定し、
   前記大小関係に基づいて、前記基準日の前日の栄養素摂取量を評価する栄養素摂取量評価方法。
2. 早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、
   基準日の前日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と前記基準日までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、
   前記第１の平均値と前記第２の平均値とを比較して、これらの値の大小関係を決定し、
   前記大小関係に基づいて、前記基準日の前日の栄養素摂取量を評価する栄養素摂取量評価方法。
3. 早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定し、
   過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第１の平均値と前記過去ｎ日間からＱ日間（Ｑは０または１以上の自然数）離れているｍ日間（ｍは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、
   前記第１の平均値と前記第２の平均値を比較して、これらの値の大小関係を決定し、
   前記大小関係に基づいて、前記過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する前記過去ｍ日間の栄養素摂取量を評価する栄養素摂取量評価方法。
4. 前記数値は、前記早朝第１尿のｐＨである、請求項１～３のいずれか１項に記載の栄養素摂取量評価方法。
5. 前記数値は、前記早朝第１尿の導電率である、請求項１～３のいずれか１項に記載の栄養素摂取量評価方法。
6. 前記数値は、前記早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも１つの含有量である、請求項１～３のいずれか１項に記載の栄養素摂取量評価方法。
7. 前記数値は、前記早朝第１尿に含まれる成分のうち少なくとも２つの成分の含有比率である、請求項１～３のいずれか１項に記載の栄養素摂取量評価方法。
8. 前記栄養素摂取量は、食塩摂取量であり、
   前記少なくとも２つの成分の含有比率は、ナトリウムとカリウムの含有比率である、請求項７に記載の栄養素摂取量評価方法。
9. 請求項１～８のいずれか１項に記載の栄養素摂取量評価方法を用いる栄養素摂取量評価装置を備え、
   前記栄養素摂取量評価装置は、少なくとも端末および尿測定装置と通信することで情報を送受信する通信部と、
   前記栄養素摂取量評価方法に基づき、尿の早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を測定の測定処理と、尿の測定結果の数値の所定期間の平均値を算出する算出処理と、前記算出処理で算出した前記平均値と前記測定処理で測定した数値とを比較する比較処理と、前記比較処理で得られた大小関係に基づいて栄養素摂取量を評価する評価処理とを行う制御部と、
   を備える、トイレ。
10. Ｎ日間（Ｎ＞３の自然数）の早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を取得し、
    過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数且つｎ＜Ｎ）の前記数値の平均値を算出し、
    前記平均値と前記数値の前記Ｎ日間のうちのＮ日目の値とを比較して、前記過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する、前記Ｎ日目の前日の栄養素摂取量を評価して評価結果を得る制御装置を有する、
    トイレ。
11. Ｎ日間（Ｎ＞３の自然数）の早朝第１尿に含まれる成分に起因する数値を取得し、Ｎ－１日目までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第１の平均値とＮ日目までの過去ｎ日間（ｎは２以上の自然数）の前記数値の１日当たりの平均値である第２の平均値とを算出し、
    前記第１の平均値と前記第２の平均値とを比較して、前記過去ｎ日間の栄養素摂取量に対する前記Ｎ－１日目の栄養素摂取量を評価して評価結果を得る制御装置を有する、
    トイレ。
12. 前記Ｎ日目は、前記栄養素摂取量の評価を実施する日である、請求項１０または１１に記載のトイレ。
13. 前記数値が前記早朝第１尿のｐＨ、導電率、前記成分のうち少なくとも１つの含有量、および前記成分のうち少なくとも２つの含有比率のうちのいずれか一以上である、請求項１０～１２のいずれか一項に記載のトイレ。
14. 前記数値が前記早朝第１尿におけるナトリウムとカリウムとの含有比率である、請求項１３に記載のトイレ。
15. 前記評価結果を使用者の端末に通信する通信部を備える請求項１０～１４のいずれか一項に記載のトイレ。

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