JPH01168601A - ワサビ種子保存法 - Google Patents
ワサビ種子保存法Info
- Publication number
- JPH01168601A JPH01168601A JP62328222A JP32822287A JPH01168601A JP H01168601 A JPH01168601 A JP H01168601A JP 62328222 A JP62328222 A JP 62328222A JP 32822287 A JP32822287 A JP 32822287A JP H01168601 A JPH01168601 A JP H01168601A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- seeds
- wasabi
- group
- temperature
- drying
- Prior art date
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- Storage Of Harvested Produce (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、ワサビ種子を凍結して保存する方法に関する
。
。
（従来の技術とその問題点）
ワサビ栽培には、一般に栄養繁殖による分けつ苗が主と
して用いられできたが、種々の病害（例えば軟腐病、出
入病、輪腐病、萎縮病）により、優良親株からの分けつ
法によるワサビ栽培は著しく困難になりつつある。
して用いられできたが、種々の病害（例えば軟腐病、出
入病、輪腐病、萎縮病）により、優良親株からの分けつ
法によるワサビ栽培は著しく困難になりつつある。
この困難を克服して、安定したワサビ栽培を確立する目
的で、近年種子からの育苗に基づく実生苗の導入が急速
に広まり、優良な品種からの種子の確保、保存の重要生
が高まっている（足立昭三著、ワサビ栽培、秀潤社（１
９８？）） 。
的で、近年種子からの育苗に基づく実生苗の導入が急速
に広まり、優良な品種からの種子の確保、保存の重要生
が高まっている（足立昭三著、ワサビ栽培、秀潤社（１
９８？）） 。
即ち、優良実生苗の計画的な大量生産を行うにあたって
は、多量の種子を確保する必要があるが、種子採りの時
期及び適切な貯蔵法を誤ると、種子がほとんど発芽しな
いため、往意を必要とする。
は、多量の種子を確保する必要があるが、種子採りの時
期及び適切な貯蔵法を誤ると、種子がほとんど発芽しな
いため、往意を必要とする。
従来ワサビ種子の保存法としては、ワサビ種子の発芽率
が乾燥により著しく低下するとされたため、湿気の保持
を旨とする土中貯蔵法、混抄との混合貯蔵法が主として
用いられてきた。
が乾燥により著しく低下するとされたため、湿気の保持
を旨とする土中貯蔵法、混抄との混合貯蔵法が主として
用いられてきた。
しかしながら、従来の保存法では１０℃内外の一定温度
に保つことが要求され（足立昭三著、ワサビ栽培、秀潤
社（１９８？）） 、温度制御の技術的困難があり、更
に比較的高温での貯蔵であるが故に、種子、の腐敗や不
要な発芽が貯蔵期間中に高頻度に起こり、安定した長期
保存は極めて困難であるという問題があった。
に保つことが要求され（足立昭三著、ワサビ栽培、秀潤
社（１９８？）） 、温度制御の技術的困難があり、更
に比較的高温での貯蔵であるが故に、種子、の腐敗や不
要な発芽が貯蔵期間中に高頻度に起こり、安定した長期
保存は極めて困難であるという問題があった。
（問題点を解決するための手段）
本発明者等は、従来の概念とは全く異なり、むしろ種子
を乾燥させることにより低温耐性が著しく増加し、ワサ
ビ種子の長期安定保存が可能ならしめることを見出した
。更に、ワサビ種子の乾燥前に一定の低温処理、もしく
は吸水処理を施すことにより、保存後の正常発芽率が著
しく白土することを明らかにし、ワサビ種子の長期安定
保存法を確立するに至った。
を乾燥させることにより低温耐性が著しく増加し、ワサ
ビ種子の長期安定保存が可能ならしめることを見出した
。更に、ワサビ種子の乾燥前に一定の低温処理、もしく
は吸水処理を施すことにより、保存後の正常発芽率が著
しく白土することを明らかにし、ワサビ種子の長期安定
保存法を確立するに至った。
即ち１本発明のワサビ種子保存法は、ワサビ種子を乾燥
（含水率５０％以下、好ましくは５〜１５％）した後に
、低温（温度０℃以下、好ましくは温度−２０℃以下）
に貯蔵することを特徴とする。また、種子乾燥前に低温
（例えば温度２〜５°Ｃ）処理、もしくは吸水処理を施
すことにより保存後の種子の正常発芽率、生育率ともに
著しく促進されることがわかった。
（含水率５０％以下、好ましくは５〜１５％）した後に
、低温（温度０℃以下、好ましくは温度−２０℃以下）
に貯蔵することを特徴とする。また、種子乾燥前に低温
（例えば温度２〜５°Ｃ）処理、もしくは吸水処理を施
すことにより保存後の種子の正常発芽率、生育率ともに
著しく促進されることがわかった。
（作用）
本発明による貯蔵を行うことにより貯蔵中のワサビ種子
の腐敗や不要な発芽はほぼ完全に抑制でき、優良実生苗
の計画的な大量生産を可能とする。
の腐敗や不要な発芽はほぼ完全に抑制でき、優良実生苗
の計画的な大量生産を可能とする。
（実施例）
実施例１
材料として、 ゛ふじだるま゛の種子を用いた。
種子はさやに入った状態で採取後、さやから取り出して
種子表面の水分を除去し、２００粒毎の５つの群に分割
した０次に群別に処理時間を異ならせて温度２５℃のデ
シケータ内での乾燥処理を行った。各群の種子の乾燥状
態は、１０粒の種子を温度１３０℃のオープンで１時間
処理した場合の重量の変化を検定し、３回の平均から種
子の含水−Ｊ（湿重量−乾重量／湿重量Ｘ １００）を
求め、指標とした。
種子表面の水分を除去し、２００粒毎の５つの群に分割
した０次に群別に処理時間を異ならせて温度２５℃のデ
シケータ内での乾燥処理を行った。各群の種子の乾燥状
態は、１０粒の種子を温度１３０℃のオープンで１時間
処理した場合の重量の変化を検定し、３回の平均から種
子の含水−Ｊ（湿重量−乾重量／湿重量Ｘ １００）を
求め、指標とした。
次に、各群の種子をビニールフィルムに封入後、液体窒
素（温度−１９６℃）中に直接投入して急速凍結した。
素（温度−１９６℃）中に直接投入して急速凍結した。
１時間液体窒素中に保持後、３０℃の温水で急速解凍し
、ビニールフィルム内の種子を湿った口紙上に移した。
、ビニールフィルム内の種子を湿った口紙上に移した。
その後、ｔｏｏｐｐ■のジベレリンと１００ ｐｐｍの
ベンジルアデニンを含む溶液に、温度４℃で７日間浸せ
きしてから発芽試験を行った。
ベンジルアデニンを含む溶液に、温度４℃で７日間浸せ
きしてから発芽試験を行った。
以上の実験の各群別の結果を第１表に示した。
第１表により種子の含水率が凍結処理後の正常発芽率（
正常発芽種子数／全播種種子数Ｘ １００）および生存
率（全発芽種子数／全播種種子数Ｘ ｔｏｏ）に著しい
影響を及ぼし、含水率５〜１５％内の群１．２において
正常発芽率及び生存率共に高いことがわかる。
正常発芽種子数／全播種種子数Ｘ １００）および生存
率（全発芽種子数／全播種種子数Ｘ ｔｏｏ）に著しい
影響を及ぼし、含水率５〜１５％内の群１．２において
正常発芽率及び生存率共に高いことがわかる。
第１表
１ ８．５ ４４．０ ７６．０２ １１
．８ ８２．９ ９Ｂ、６３ １５．１
９．７ ６７．７４ ２５．５ １，１
３２．２５ ５１．６ ０ ０を乾
燥前の種子の平均含水率は１３７．３％ＪＸ正常生育率
は全て８０％以上 実施例２ 乾燥処理の前処理として、各群の種子を低温処理（温度
４°Ｃにて７日間放置、１．２群）、または低温吸水処
理（ｌＳ留水に浸漬した状態で温度４°Ｃにて７日間放
置、３．４群）した０次に含水率を異ならせて（１，３
群；５〜１５％、２．４群；１５〜５０％）乾燥処理を
行った後、実施例１に準じて発芽試験を行った。その結
果を第２表に示す、第２表により、これらの前処理を行
うことにより、含水＝４Ｚ５〜１５％まで乾燥させた種
子群で、乾燥・凍結後の正常発芽率が著しく増加した。
．８ ８２．９ ９Ｂ、６３ １５．１
９．７ ６７．７４ ２５．５ １，１
３２．２５ ５１．６ ０ ０を乾
燥前の種子の平均含水率は１３７．３％ＪＸ正常生育率
は全て８０％以上 実施例２ 乾燥処理の前処理として、各群の種子を低温処理（温度
４°Ｃにて７日間放置、１．２群）、または低温吸水処
理（ｌＳ留水に浸漬した状態で温度４°Ｃにて７日間放
置、３．４群）した０次に含水率を異ならせて（１，３
群；５〜１５％、２．４群；１５〜５０％）乾燥処理を
行った後、実施例１に準じて発芽試験を行った。その結
果を第２表に示す、第２表により、これらの前処理を行
うことにより、含水＝４Ｚ５〜１５％まで乾燥させた種
子群で、乾燥・凍結後の正常発芽率が著しく増加した。
第２表
ｔａ） 低温処理 低温吸水処理 無処理
５〜１５ １群 ４３．６ ３群 ７５．７ １４
．６１５〜５０２群 ５．１ ４群 １．６
９．８宸乾燥前の種子の平均含水率はｆ３３．８％１２
正常生育率は全て８０％以上 実施例３ 実施例２に記載された低温吸水処理を行った種子を含水
率１０−１５％になるまで乾燥した後、２００粒毎の４
群に分割し、各々液体窒素中で急速凍結した。
５〜１５ １群 ４３．６ ３群 ７５．７ １４
．６１５〜５０２群 ５．１ ４群 １．６
９．８宸乾燥前の種子の平均含水率はｆ３３．８％１２
正常生育率は全て８０％以上 実施例３ 実施例２に記載された低温吸水処理を行った種子を含水
率１０−１５％になるまで乾燥した後、２００粒毎の４
群に分割し、各々液体窒素中で急速凍結した。
各群別に温度−８０℃のフリーザーで保存し、保存期間
を異ならせ、その各々に対して発芽試験を行った。尚、
乾燥法１発芽試験などについては全て実施例１に準する
。
を異ならせ、その各々に対して発芽試験を行った。尚、
乾燥法１発芽試験などについては全て実施例１に準する
。
その結果を第３表に示す、第３表より、少なくとも１４
ケ月の保存期間中に正常発芽率及び正常生育率（正常生
育画数／正常発芽種子数ｘ ｔｏｏ）に全く変化は認め
られなかった。
ケ月の保存期間中に正常発芽率及び正常生育率（正常生
育画数／正常発芽種子数ｘ ｔｏｏ）に全く変化は認め
られなかった。
第３表
１ ３ ９５．８ ８４．７２ ６
９６．９ ８２．５３ ｔｏ
９５．４ Ｂ８．２４ １４ ９６．
７ ８６．１零凍結直後の種子の正常発芽率は９５
．１ｉ！１！凍結直後の種子の正常生育率は８３．４％
実施例４ 実施例２に記載された低温吸水処理後の種子を、含水率
が１０〜１５％になるまで乾燥後、２００粒毎の４群に
分割し、直接温度−２０℃（ｌ、２群）、もしくは温度
−８０℃（３，４群）のフリーザーに入れて凍結保存し
た。その後、１ケ月後（１，３群）又は４ケ月後（２，
４群）に発芽実験を行なった。尚、乾燥法、発芽試験な
どは実施例１に準じて行い、その結果を第４表に示す、
第４表より温度−２０℃以下での乾燥種子の直接凍結保
存が、少なくとも４ケ月は可能であることがわかった。
９６．９ ８２．５３ ｔｏ
９５．４ Ｂ８．２４ １４ ９６．
７ ８６．１零凍結直後の種子の正常発芽率は９５
．１ｉ！１！凍結直後の種子の正常生育率は８３．４％
実施例４ 実施例２に記載された低温吸水処理後の種子を、含水率
が１０〜１５％になるまで乾燥後、２００粒毎の４群に
分割し、直接温度−２０℃（ｌ、２群）、もしくは温度
−８０℃（３，４群）のフリーザーに入れて凍結保存し
た。その後、１ケ月後（１，３群）又は４ケ月後（２，
４群）に発芽実験を行なった。尚、乾燥法、発芽試験な
どは実施例１に準じて行い、その結果を第４表に示す、
第４表より温度−２０℃以下での乾燥種子の直接凍結保
存が、少なくとも４ケ月は可能であることがわかった。
第４表
−２０１群 ７８．４ ２群 ６５．８−８０ ３群
８９．６ ４群 ７９．３（発明の効果） 以上説明したように１本発明の保存方法を用いることに
より、ワサビ種子の長期安定貯蔵が可能であり、優良品
種の種子を計画的に保存することによって、実生苗によ
る優良ワサビ生産の安定化が著しく促進される。またワ
サビ種子の長期保存により、交配育種による優良品種の
作出の安定化を図ることが可能となる。
８９．６ ４群 ７９．３（発明の効果） 以上説明したように１本発明の保存方法を用いることに
より、ワサビ種子の長期安定貯蔵が可能であり、優良品
種の種子を計画的に保存することによって、実生苗によ
る優良ワサビ生産の安定化が著しく促進される。またワ
サビ種子の長期保存により、交配育種による優良品種の
作出の安定化を図ることが可能となる。
Claims (3)
- （１）ワサビ種子を乾燥処理した後に凍結して保存する
ことを特徴とするワサビ種子保存法。 - （２）前記乾燥処理が、低温処理後に行なわれることを
特徴とする特許請求の範囲第１項記載のワサビ種子保存
法。 - （３）前記乾燥処理が吸水処理後に行なわれることを特
徴とする特許請求の範囲第１項記載のワサビ種子保存法
。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32822287A JPH0749361B2 (ja) | 1987-12-24 | 1987-12-24 | ワサビ種子保存法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32822287A JPH0749361B2 (ja) | 1987-12-24 | 1987-12-24 | ワサビ種子保存法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01168601A true JPH01168601A (ja) | 1989-07-04 |
| JPH0749361B2 JPH0749361B2 (ja) | 1995-05-31 |
Family
ID=18207806
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP32822287A Expired - Lifetime JPH0749361B2 (ja) | 1987-12-24 | 1987-12-24 | ワサビ種子保存法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0749361B2 (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000072140A (ko) * | 2000-08-04 | 2000-12-05 | 송용엽 | 잔디씨앗 발아촉진 처리법 |
| JP2010229082A (ja) * | 2009-03-27 | 2010-10-14 | Yamanashi Prefecture | トロロアオイの保存方法とその粘性の改善方法 |
| JP2016047014A (ja) * | 2014-08-27 | 2016-04-07 | 株式会社ツムラ | コガネバナの採種方法 |
| CN107114031A (zh) * | 2017-05-11 | 2017-09-01 | 中国科学院昆明植物研究所 | 一种提高低温保存后尼泊尔野桐种子胚乳活力的方法 |
| CN109006807A (zh) * | 2018-07-18 | 2018-12-18 | 安徽省金海种业有限公司 | 一种玉米种子的保存方法 |
| JP2019136031A (ja) * | 2018-02-05 | 2019-08-22 | 国立大学法人東京農工大学 | 種子の保存方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6230701A (ja) * | 1985-08-01 | 1987-02-09 | Kyodo Shiryo Kk | 種子の保存方法 |
-
1987
- 1987-12-24 JP JP32822287A patent/JPH0749361B2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6230701A (ja) * | 1985-08-01 | 1987-02-09 | Kyodo Shiryo Kk | 種子の保存方法 |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000072140A (ko) * | 2000-08-04 | 2000-12-05 | 송용엽 | 잔디씨앗 발아촉진 처리법 |
| JP2010229082A (ja) * | 2009-03-27 | 2010-10-14 | Yamanashi Prefecture | トロロアオイの保存方法とその粘性の改善方法 |
| JP2016047014A (ja) * | 2014-08-27 | 2016-04-07 | 株式会社ツムラ | コガネバナの採種方法 |
| CN107114031A (zh) * | 2017-05-11 | 2017-09-01 | 中国科学院昆明植物研究所 | 一种提高低温保存后尼泊尔野桐种子胚乳活力的方法 |
| JP2019136031A (ja) * | 2018-02-05 | 2019-08-22 | 国立大学法人東京農工大学 | 種子の保存方法 |
| CN109006807A (zh) * | 2018-07-18 | 2018-12-18 | 安徽省金海种业有限公司 | 一种玉米种子的保存方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0749361B2 (ja) | 1995-05-31 |
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Legal Events
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