JPH01196423A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的コ （発明の技術分野） 本発明は、加熱調理器に係り、特に、加熱源として赤外
線を放射するハロゲンヒータを用いた加熱調理器に関す
る。

（従来の技術） 最近、赤外線を放射するハロゲンヒータを加熱源として
用いた加熱調理器が出現している。この加熱調理器は９
通常、上面を調理容器載置面や調理物載置面として設け
ら、赤外線を透過させる材料、たとえばガラスで形成さ
れた耐熱絶縁性のプレートと、このプレートの下方に配
置されて赤外線を放射するハロゲンランプ等のハロゲン
ヒータと、このハロゲンヒータを制御する制御ユニット
と、この制御ユニットに少なくとも起動・停止指令を与
える操作式スイッチ等で構成されている。

このタイプの加熱調理器は１通常の電気ヒータを組み込
んだ調理器やガス調理器に比べてエネルギ利用効率を大
幅に高くできると言う特徴を有している。

しかしながら、従来のこの種の加熱調理器にあっては次
のような問題があった。すなわち、この種の加熱調理器
では、前述の如く最上部に平坦なプレートが位置してお
り、このプレートは一般的には露出状態におかれる。ま
た、操作スイッチは側面等の操作し易く、かつ熱的な影
響を受は難い位置に操作部を露出状態に配置されている
。したがって、全体的には上面は平らで、側面部分に凹
凸が存在する形状となっている。このため、調理容器か
ら煮零れなどが起こると、これが周縁部へ流れ出て操作
スイッチとケース筐体との間に存在する隙間に入り易く
、清掃がし難いと言う問題があった。上記隙間には食品
屑なども入り易く、この場合も同様に清掃がし難い。

（発明が解決しようとする課題） 上述の如く、赤外線を放射するハロゲンヒータを加熱源
として用いた従来の加熱調理器にあっては、煮零れ等に
よって周縁部が汚れると、清掃がし難いと否う問題があ
った。

そこで本発明は、外面に凹凸部が全くない構造を採用で
き、もって清掃の容易化を図れる加熱調理器を提供する
ことを目的としている。

［発明の構成コ （課題を解決するための手段） 上記目的を達成するために１本発明に係る加熱調理器で
は、プレートの一部で加熱調理には供されない部分の下
部に、上記プレートの上面から操作可能な静電容量式セ
ンサもしくは反射形のフォトインタラプタを設け、これ
を主体にして操作スイッチを構成している。

また１本発明に係る加熱調理器では、１つの操作スイッ
チにつき、静電容量式センサもしくは反射形のフォトイ
ンタラプタを前記関係に複数設け。

これらの１つのみに一定時間以内出力が生じたとき、ス
イッチ操作が行われたと判断して信号を送出する判断回
路を設けている。

（作　用） 操作スイッチが、プレートの上面から操作可能な静電容
量式センサもしくは反射形のフォトインタラプタを主体
にして構成されているので、操作スイッチの一部を外部
に露出させる必要性を無くすことが可能となり、加熱調
理器全体を凹凸のない外面形状にすることができる。ま
た、操作スイッチの主要素となる静電容量式センサもし
くは反射形のフォトインタラプタをプレートの一部分の
下部に配置しているので、このようなセンサを設けるた
めにプレートや側壁構成材に切れ目や継目を設ける必要
もない。

また、１つの操作スイッチにつき、静電容量式センサも
しくは反射形のフォトインタラプタを前記関係に複数設
け、これらの１つのみに一定時間以内出力が生じたとき
、スイッチ操作が行われたと判断して信号を送出する判
断回路を設けているので、上記時間を２秒以内程度に設
定することによって、プレートの上面でセンサ部分の上
位置に誤って物が置かれたような場合に動作するのを防
止できる。

（実施例） 以下９図面を参照しながら実施例を説明する。

第１図には一実施例に係る加熱調理器の斜視図が示され
ている。

この加熱調理器は、２個の加熱部Ａ、Ｂを併設した構成
となっており、第２図に示すように、大きく別けて、上
部を解放し側面部に凹凸のない完全な箱形に形成された
筺体１と、この筺体１内に併設状態で、かつ一方に片寄
った状態に収容されたハロゲンヒータ郡２ａ、２ｂ　（
但し、ハロゲンヒータ郡２ｂは図示せず。）と、筺体１
の上部開口を閉塞する形に装着されたプレート３と、筺
体１内でプレート３のハロゲンヒータ郡２ａ、２ｂに対
面しない部分の下部に配置されてハロゲンヒータ郡２ａ
、２ｂを付勢制御する制御ユニット４ａ、４ｂ　（但し
、制御ユニット４ｂは図示せず。）とで構成されている
。

ハロゲンヒータ郡２ａ、２ｂは、第２図にも示すように
、それぞれ上面を解放した断熱容器５ａ。

５ｂ内に棒状に形成されたハロゲンランプ６を４本ずつ
平行配置したものとなっている。そして。

各ハロゲンランプ６としては、波長が０．８〜５μｍで
ピーク波長が２μｍ近傍にある赤外線を放射するものが
用いられている。

プレート３は、たとえば波長が０．３〜５μｍの範囲の
光を良く透過させる厚さ４Ｍ程度のガラス板によって形
成されている。このプレート３には。

美観上の点を考慮にいれて、ハロゲンヒータ郡２ａ、２
ｂが付勢されていないときには、プレー　−ト３の上方
からハロゲンヒータ郡２ａ、２ｂを直接、透視できない
ように着色されている。

制御ユニット４ａ、４ｂは、第２図および第３図に示す
ように、制御ユニット４ａ、４ｂとプレート３との間に
配置された３つの静電容量式センサ７ａ、７ｂ、７ｃを
１組み−とじ、これを主体にしてそれぞれ構成された起
動操作スイッチ３ａ。

停止操作スイッチ８ｂ、加熱容量切換スイッチ８ｃ、８
ｄによって制御される。

各操作スイッチに組み込まれた静電容量式センサ７ａ、
７ｂ、７ｃは、第３図に示すように、プレート３の下面
に対向させて配置された絶縁材９の上面で人間の指程度
の範囲に一対の櫛状電極１０ａ、１０ｂをそれぞれ配置
して構成されている。したがって、第４図（ｂ）に示す
ように、プレート３の上面で、櫛状電極１０ａ、１０ｂ
が配置されている部分に指１１が触れると、この指１１
の存在によって櫛状電極１０ａ、１０ｂ間の静電容量が
変化する。なお、プレート３の上面には指１１を触れさ
せる位置範囲を示す表示が施されている。静電容量式セ
ンサ７ａ、７ｂ、７ｃの出力は、ｐｌ別に第５図に示す
信号処理回路１２で処理される。このようにして処理さ
れた３つの信号Ｓ１’＋　　ｓ２＋　　ｓ、が第６図に
示す判断回路１３を経て制御ユニット４ａ（４ｂ）の制
御信号として与えられる。

信号処理日′ｊＰ１１２は１発振器１４の出力を静電容
量式センサ７ａ　（７ｂ、７ｃ）をを介して増幅器１５
で増幅し、この増幅信号を比較器１６のプラス端子に導
入している。比較器１６は、そのマイナス端子に抵抗１
７．１８で分圧して得た電圧を基準電圧として導入し、
増幅器１５の出力電圧が基準電圧を越えている期間だけ
出力を送出する。

そして、比較器１６の出力を抵抗１９とコンデンサ２０
とで平滑し、この平滑信号をシュミットトリガ−回路２
１で波形整形して出力している。

一方２判断回路１３は、各信号処理回路１２から出力さ
れた３つの信号Ｓ、、ｓ２．Ｓ３をナントゲート２２，
２３．２４を主体にした判定回路２５に導き、　（ｌＩ
れか１つの信号のみが入力されたときだけ、オアーゲー
ト２６から出力を送出させる。そして、オアーゲート２
６の出力を一方においてはインバータ２７を介してアン
ドゲート２８の一方の入力端に導入し、他方において２
秒間タイマ２９のスタート信号として与え、この２秒間
タイマ２つの出力をアンドゲート２８の他方の入力端に
導入ししている。そして、アンドゲート２８の出力信号
を制御ユニット４ａ（４ｂ）の制御信号として与えるよ
うにしている。

次に、上記のように構成された加熱調理器の動作を説明
する。

まず、第１図に示すように、プレート３の上面に調理物
の入った調理容器Ｐを載置したり、あるいはプレート３
の上面に調理物を載置した状態で。

起動操作スイッチ８ａを操作する。この場合、プレート
３の上面で起動操作スイッチ８ａを構成する３つの静電
容量式センサ７ａ、７ｂ、７ｃのうちの何れか１つのセ
ンサの上に第４図（ｂ）に示すように２秒以内の範囲で
指１１を触れる必要がある。もし、２つあるいは３つの
センサの上に触れると、２つの信号処理回路１２あるい
は３つの信号処理回路１２から出力信号が送出されるこ
とになる。したがって、この場合には判定回路２５から
出力が送出されないので起動できないことになる。また
、２秒以上触れていると、２秒間タイマ２９の出力が立
ち下がるので、やはり起動することはできない。

このようにして制御ユニット４ａに起動信号を与えると
、制御ユニット４ａはハロゲンヒータ郡２ａを構成して
いるハロゲンランプを点灯させる。

ハロゲンランプ６は、前述した波長範囲の赤外線を放射
する。この赤外線の大部分はプレート３を透過し、調理
容器Ｐに当たって熱となり、この調理容器Ｐを介して内
部に収容されている調理物を加熱する。したがって、こ
こに加熱調理が実現されることになる。そして、調理が
終了した時点で前述した要領にしたがって、停止操作ス
イッチ８ｂを操作すればハロゲンランプ６が消灯するこ
とになる。

上記のように、各操作スイッチ８ａ〜８ｄを静電容量式
センサを主体にして構成している。したかって、各操作
スイッチ８ａ〜８ｄを完全に、いわゆる埋め込み式とす
ることができ、この結果。

加熱調理器全体を凹凸のない形状、つまり清掃のし昌い
形状に構成することができる。また、静電容量式センサ
をプレート３の一部分の下部に配置しているので、この
ようなセンサを設けるためにプレート３や筺体１に切れ
目や継目を設ける必要もない。

また、１つの操作スイッチにつき静電容量式センサを前
記関係に複数設け、これらの１つのみに一定時間以内出
力が生じたとき、スイッチ操作行なわれたと判断して信
号を送出する判断回路１３を設けているので、プレート
３の上面でセンサ部分の上位置に誤って物が置かれた場
合であっても動作するようなことはない。

なお、上述した実施例では、静電容量式センサを用いて
いるが、第７図（ａ）、（ｂ）に示すように９発光素子
３１と受光素子３２とを組み合わせたフォトインタラプ
タ３３をセンサとして用いてもよい。すなわち９発光素
子３１から出た光をプレート３の上面に触れられた指１
１の表面で反射させて受光素子３２に入射させる。この
ようにすれば、前記実施例と同様に各操作スイッチを露
出させる必要はない。

第８図はフォトインタラプタ３３を用いたときの信号処
理回路１２ａを示している。すなわち。

発振器４１の出力によって変調されて発光素子３１から
出た光が指１１によって反射されて受光素子３２に受光
されると、この受光信号はコンデンサ４２を通り、比較
器４３において抵抗４４゜４５で分割された電圧と比較
される。そして１分割された電圧より高ければ比較器４
３から出力が送出され、この出力は抵抗４６とコンデン
サ４７とで平滑された後、シュミットトリガ−回路４８
で波形整形されて出力され、この出力は判断回路１３へ
と与えられる。

［発明の効果］ 本発明は、上記のように構成されているので次のような
効果を奏する。

操作スイッチを、プレートの上面から操作可能な静電容
量式センサもしくは反射形のフォトインタラプタを主体
にして構成しているので、操作スイッチの一部を露出さ
せる必要性を無くすことができ、加熱調理器全体を凹凸
のない外面形状とすることができる。したがって、清掃
の容易化を実現できる。また、静電容量式センサもしく
は反射形のフォトインタラプタをプレートの加熱調理に
は供されない一部分の下部に配置しているので。

このようなセンサを設けるためにプレートや筐体に切れ
目や継目を設ける必要もなく、凹凸のない外面形状を確
保できる。

また、１つの操作スイ、ツチにつき、静電容量式センサ
もしくは反射形のフォトインタラプタを前記関係に複数
設け、これらの１つのみに一定時間以内出力が生じたと
き、スイッチ操作が行われたと判断して信号を送出する
判断回路を設けているので、プレートの上面でセンサ部
分の上位置に誤って物が置かれたような場合に動作する
のを確実に防止できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は一実施例に係る加熱調理器の斜視図。 第２図は同調理器の要部の局部的縦断面図、第３図は同
調理器に組み込まれた静電容量式センサの電極構造を示
す図、第４図（ａ）は同静電容量式センサ部分の縦断面
図、同図（ｂ）は同静電容量式センサの静電容量を変化
させるための操作を説明するための図、第５図は静電容
量式センサの出力を処理する信号処理回路の構成図、第
６図は各信号処理回路の出力を導入してスイッチ操作を
判〜断する判断回路の構成図、第７図（ａ）はセンサと
して反射形のフォトインタラプタを組み込んだ例の縦断
面図、同図（ｂ）は同フォトインタラプタを動作させる
ための操作を説明するための図。 第８図は反射形のフォトインタラプタの出力を処理する
信号処理回路の構成図である。 Ａ、Ｂ・・・加熱調理部、Ｐ・・・調理容器、１・・・
筺体。 ２ａ、２ｂ・・・ハロゲンヒータ郡、３・・・プレート
。 ４ａ、４ｂ・・・制御ユニット、５ａ、５ｂ・・・断熱
容器、６・・・ハロゲンランプ、７ａ、７ｂ、７ｃ・・
・静電容量式センサ、８ａ〜８ｄ・・・操作スイッチ。 １１・・・指、１２，１２ａ・・・信号処理回路、１３
・・・判断回路、３３・・・反射形のフォトインタラプ
タ。 出願人代理人　　弁理士　鈴江武彦 第　６　図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）上面を調理容器載置面や調理物載置面として設け
   られ、赤外線を透過させる材料で形成された耐熱絶縁性
   のプレートと、このプレートの下方に配置された赤外線
   を放射するハロゲンヒータと、このハロゲンヒータを制
   御する制御ユニットと、この制御ユニットに少なくとも
   起動・停止指令を与える操作式スイッチとを備えてなる
   加熱調理器において、前記操作スイッチは、前記プレー
   トの一部で加熱調理には供されない部分の下部に配置さ
   れ、上記プレートの上面から操作可能な静電容量式セン
   サもしくは反射形のフォトインタラプタを主体に構成さ
   れていることを特徴とする加熱調理器。
2. （２）１つの操作スイッチにつき静電容量式センサもし
   くは反射形のフォトインタラプタを複数設け、これらの
   １つのみに一定時間以内出力が生じたとき、スイッチ操
   作が行われたと判断して信号を送出する判断回路を備え
   てなる請求項１記載の加熱調理器。