JPH01214318A - 連続蒸米機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明は、餅又は菓子用の原料となる蒸米を蒸気の噴
気により連続的大量に生成する連続蒸米機に関するもの
である。

（従来の技術） 従来絣又は菓子用の蒸米を生成するには、通常せいろう
を用いて下の釜からの蒸気により蒸していた。またボイ
ラの蒸気送気により大型のせいろうへ噴気するものも行
われているが、せいろうを２．３段設けても１度に精々
数１０ｋｇの能力しかなく、しかも通常のせいろうは一
触に蒸米の外周から蒸気が浸透していくため蒸し上るの
に時間がかかり、総じて能率の悪い問題点があった。

（発明が解決しようとする課Ｂ） 従来のせいろう型蒸米機においては上記のように蒸米の
外周から蒸気が浸透していくため蒸し上りに時間を要し
、せいろうも数段のため大量の蒸米を要する時は幾度も
蒸米操作を繰り返す必要があった。そこで本発明は、従
来のせいろうに代わる金属製の蒸し室を数段重ねて蒸し
室塔を構成し外周の蒸気室よりのノズルから蒸気を噴出
して蒸米の全外周から蒸すとともに、中心部にも回転中
心パイプを貫通して回転する噴出ノズルからの噴気によ
り各蒸し室の中心部の蒸米を蒸し上げ、内外から迅速均
一に蒸して上か下へ順次送り込み、連続して大量の蒸米
を生成する連続蒸米機を提供することを目的とするもの
である。

（課題を解決するための手段） 上記目的を達成するために、本発明の連続蒸米機におい
ては、大小口径の数個の円筒形蒸し室を設け、これら各
蒸し室には同心の内筒により周囲に蒸気室を形成してこ
れを上下の環状フランジで密閉し、この内筒壁には各蒸
気室より蒸し室の中心方向へ数個の蒸気ノズルを２段に
放射状に突設し、これらドーナツ型の蒸し室を小型より
大型へ上から下に順次数段重ね合せ、各環状フランジの
外側をボルトナツトで固定して蒸し室塔を構成し、また
この最上段には洗米の供給室を載置固定し最下段には掻
出し羽根を中心部に置設した描出を装設し、さらに蒸し
室塔の中心部には最下段の掻出し室から最上段の蒸し室
へ到達する回転中心パイプを垂設し、この回転中心パイ
プには各蒸し室毎に蒸気の噴出ノズルを突設するととも
に、下端の外周に上記の掻出し羽根を固定し、なお各段
の蒸し室及び回転中心パイプへ蒸気送気管を連結して成
るものである。

（作用） 上記のように構成された連続蒸米機は最上段の供給塔へ
コンベアなどにより洗米を供給し、最下段の掻出し室ま
で各段の蒸し室へ洗米をを充填し、蒸気送気管の答弁を
開いて各蒸し室及び回転中心パイプへ送気する。すると
各蒸し室においては蒸気室からの蒸気が各蒸気ノズルか
ら噴気されて各蒸し室の洗米が内外からの蒸気によって
むらなく蒸される。

なおこの際掻出し室へは別に設けた補助蒸気管により送
気するものとする。このように通気すること数１０分後
に各蒸し室の監視窓から内部を監視し蒸し上り状態に達
したならば、駆動モータを運転してウオーム及びウオー
ムギアにより回転中心パイプを回転すると、各蒸し室の
噴出ノズルは断面三角形の羽根状に形成されているため
蒸し米をよく撹拌して下方へ送り、最下段の掻出し室の
掻出し羽根の作用により蒸米取出し口から順次に製品の
蒸し米を取出し、最上段の供給室からは製品に対応して
洗米を補給すれば、連続的に蒸米を得られるものである
。通常送気の蒸気圧は０．３〜０．５　ｋｇ／ｃｄ、ま
た蒸し米の能力は、１時間当たり４００〜５００ｋｇで
ある。

（実施例） 以下本発明の１実施例について図面を参照して説明する
と、大小口径の５個の円筒形蒸し室（１）を設け、これ
ら莫し室（１）には同心の円筒により周囲に蒸気室（２
）を形成してこれを上下の環状フランジ（３）により密
閉し、二〇内筒壁には蒸気室（２）より蒸し室（１）の
中心方向へ上下２段に６個の蒸気ノズル（４）を放射状
に突設し、これら蒸し室（１）を小型よ＼り大型へ上下
に順次５段に重ね合せ各環状フランジ（３）をボルトナ
ツトにより固定して蒸し室塔（Ａ）を構成し、またこの
最上段には供給室（５）を、最下段は掻出し室（６）を
それぞれ装設し、さらに蒸し室塔（Ａ）の中心部には掻
出し室（６）より最上段の蒸し室（１）へ到達するウオ
ームギア駆動の回転中心パイプ（７）を垂設し、この回
転中心パイプ（７）には各蒸し室（１）毎に２個の断面
逆三角形の噴出ノズル（８）を突設するとともに、掻出
し室（６）内の下端外周に掻出し羽根（９）を固設し、
なお各段の蒸し室（１）の蒸気室（２）及び回転中心パ
イプ（７）の下端へ蒸気送気管０■を連結して成る連続
蒸米機である。

又図面において００は掻出し室補助蒸気管、０りは排気
筒、ａつは作業台、側は基台、ｑつは蒸気溜、０６）は
蒸米取出し口である。

（発明の効果） 本発明は、以上説明したように構成されているので、従
来のせいろうなどで行う蒸米製造と異なり、蒸し室の放
射状の蒸気パイプ及び回転中心パイプに設けた逆三角形
羽根形の噴出ノズルにより撹拌とともに蒸米層の内外か
らむらなく蒸気を浸透させるため、短時間のうちに上層
から下層へ連続的に多量の洗米を蒸米化して掻出し室か
ら回転掻出し羽根により押出し１時間５００ｋｇに及ぶ
大量の製品を自動的に生産する高能率の効果を発揮する
連続蒸米機である。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示し、第１図は全体の斜視図
、第２図は蒸し室塔の一部断面を示す左側面図、第３図
は一部切欠けの下部構造を示す説明図、第４図は一部断
面の蒸し家事面図、第５図は蒸し室及び回転中心パイプ
の縦断面図である。 １・・蒸し室　　　　　２・・蒸気室 ３・・環状フランジ　　４・・蒸気ノズル５・・供給室
　　　　　６・・掻出し室７・・回転中心パイプ　８・
・噴出ノズル９・・掻出し羽根　　　１０・・蒸気送気
管１１・・掻出し室補助蒸気管 １２・・排気筒　　　　　１３・・作業台１４・・基台
　　　　　　１５・・蒸気溜１６・・蒸米取出し口　　
Ａ・・蒸し室塔第１図　　　　　第２図 第３図　　　　　第４ｒ！Ａ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 大小口径の数個の円筒形蒸し室を設け、該各蒸し室には
   同心の内筒により周囲に蒸気室を形成して、これを上下
   の環状フランジにより密閉し、この内筒壁には蒸気室よ
   り蒸し室の中心方向へ上下２段に複数個の蒸気ノズルを
   放射状に突設し、これら蒸し室を小型より大型へ上下に
   順次数段に重ね合せ、各環状フランジをボルトナットに
   より固定して蒸し室塔を構成し、またこの最上段には供
   給室を、最下段には掻出し室をそれぞれ装設し、さらに
   蒸し室塔の中心部には掻出し室より最上段の蒸し室へ到
   達する回転中心パイプを垂設し、該回転中心パイプには
   各蒸し室毎に噴出ノズルを突設するとともに掻出し室内
   の下端外周に掻出し羽根を固設し、なお各段の蒸し室及
   び回転中心パイプへ蒸気送気管を連結して成ることを特
   徴とする連続蒸米機。