JPH01242144A

JPH01242144A - 低分子ガス吸着触媒材

Info

Publication number: JPH01242144A
Application number: JP63066775A
Authority: JP
Inventors: Takamitsu Yoshida; 高光吉田
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1988-03-19
Filing date: 1988-03-19
Publication date: 1989-09-27
Anticipated expiration: 2012-12-17
Also published as: JP2691277B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕この発明は、例えば、エチレンガスの吸着除去、悪臭の
吸着除去、除湿作用などを有する低分子ガス吸着触媒材
に係り、特に、その吸着、触媒作用により、果実、野菜
、魚肉、畜肉などの生鮮食料品の鮮度維持、並びに脱臭
、制菌作用に優れた特性を有する低分子ガス吸着触媒材
に関するものである。

〔従来の技術〕

従来、例えば、活性炭、シリカゲル、活性アルミナ、合
成あるいは天然のゼオライトなどの細多孔質材料が吸着
作用を有することを利用して、これらの細多孔質材料を
除湿、脱臭剤などとして使用することは良く知られてい
るところである。

また、果物や野菜などの果菜の鮮度維持は、従来上とし
て低温貯蔵等により行われているが、近年の果菜の種類
の増加と共にその生産量も増大し、他方、人口の都市集
中化と相俟って交通網の整備が図られ、果菜の生産地か
ら消費地への大量輸送が一般化している。

その結果、従来の鮮度維持方式のみでは、これに充分に
対応できなくなっており、また、一般消費者も果菜の鮮
度に対する要求が高まっているため、特に鮮度維持性に
劣る果菜の鮮度維持対策は、極めて重要な課題となって
いる。

周知の如く、果菜は、収穫後においても呼吸及び水分の
蒸散を絶えず行っており、この際発生するエチレンガス
が、成熟促進ホルモンとして果菜に作用してその成熟を
過度に進行させ、果菜に黄色化、軟化、腐敗などの現象
を生じさせることになる。

違って、果菜の鮮度維持の手段として、果菜自身が発生
するエチレンガスその他生活老廃ガス等を如何にして抑
制及び除去するかが、重要な課題であり、このため、エ
チレンガスの抑制や除去に関する技術が種々提案され、
また、実用化されている。

〔発明が解決しようとする問題点〕

しかしながら、種々提案され、或いは実用化されている
従来の技術にあっては、エチレンガスの抑制や除去の作
用を有するが、その抑制や除去が充分でない面があった
。

また、従来の鮮度維持材にあっては、果菜については一
定期間鮮度を維持できるが、それを魚肉や畜肉の鮮度維
持に使用した場合、その鮮度を維持できるか否かについ
ては考慮されていない。

他方、一般消費者は、鮮度維持材について深い知識はな
く、鮮度維持材であれば果菜は勿論のこと魚肉や畜肉の
肉類についても同様の鮮度維持機能を発揮するものと期
待して使用し、その結果、肉類について所定の期間鮮度
を維持できないという失敗を犯すおそれが多分に考えら
れる。このため、果菜並びに肉類の双方に対して、鮮度
維持機能を果たす鮮度維持材を提供する必要があると考
えられる。

この発明は、上記のような問題点に鑑み、その問題点を
解決すべく創案されたものであって、その目的とすると
ころは、果実や野菜などの果菜の鮮度維持機能を従来の
鮮度維持材よりも更に有し、しかも、魚肉や畜肉などの
肉類についても鮮度維持機能を発揮して、全ての生鮮食
料品に対して鮮度維持材として使用でき、さらに、除湿
材、脱臭材、制菌材などとしても使用することのできる
低分子ガス吸着触媒材を提供することにある。

〔問題点を解決するための手段〕

以上の目的を達成するためにこの発明は、細多孔質材料
と有機酸化合物からなるものである。

ここで、細多孔質材料と有機酸化合物からなるものは酸
性であるのがよい、また、微粒子状の細多孔質材料と微
粒子状の有機酸化合物とを混合したものからなるもので
もよく、或いは細多孔質材料を有機酸化合物の水溶液で
処理したものからなるものでもよい。さらに、細多孔質
材料は炭酸カルシウムを主成分とするのがよい。

この発明に使用される細多孔質材料は、例えば、活性炭
、シリカゲル、活性アルミナ、合成あるいは天然のゼオ
ライト、ベントナイト、白土、ケイ酸、ケイ酸カルシウ
ム、炭酸カルシウムなどからなるもの、或いはこれらを
主成分とするものが例示されるが、好ましくは炭酸カル
シウムを主成分とするものがよい。また、炭酸力ルソウ
ムを主成分とするものとして、サンゴの化石化したもの
を使用するのが最も好ましい。

サンゴの粉末の含有成分は次のようになっている。

カルシウム５３．１６％　マグネジうム　１．９２％ナ
トリウム　０．２９％　炭　　　　酸４０．０７％硫　
　　黄　０，１９％　アルミニウム　０．０３％ケ　　
イ　　素　　０．０７％　　リ　　　　　　　　ン　　
０．０６％炭酸カルシウムを主体とし、多数のミネラル
を含有したミクロン級の微細孔（４００ｃｄ／Ｉ！表面
積）を有する物質で、化石化サンゴの炭酸カルシウムは
、鉱物結晶学上の「方解石Ｊとは異なり、本質的に結晶
構造が違い、セメント化現象を起こさない。

ミクロン級微細孔の吸着作業、接触分解作業は、含有ミ
ネラル（微量要素）との相乗作用により、卓越したガス
吸着能と脱臭効果を生む。

一方、この発明に使用される有機酸化合物は、例えば、
カルボン酸、スルホン酸、スルフィン酸、フェノール、
エノール、チオフェノール、オキツム、芳香族スルホン
アミド、第１級および第２級ニトロ化合物などがある。

このうら、多価フェノールと含窒素化合物の縮合物であ
るフミン酸を使用するのが好ましい。

フミン酸は、腐植酸ともいわれ、土壌または低石炭化度
に石炭に含まれるアルカリに可溶で、酸に不溶のかっ色
ないし黒色の酸性有機物である。

元素分析値は炭素５０〜６５％、水素４〜６％、残りは
大部分酸素である。酸性はフェノール性水酸基とカルボ
キシル基に基づくものである。

また、この発明の細多孔質材料と有機酸化合物からなる
低分子ガス吸着触媒材は、上述の如く、鮮度維持材とし
ての利用の他に、脱臭材、除湿材、制菌材などとしての
利用も考えられるので、その使用Ｌｉ様には、フィルム
、シート、ランプ、不織布封入、不フトなどがあり、又
、封入剤、ミネラル、包装部材、脱臭建材などの幾多の
態様がある。

〔実施例−１〕果菜の鮮度維持材としての能力の比較を試験。

（１）実施条件（ｉ）比較条件 ’ＢＰ−ＦＪは、容積比で、Ｐ　ｔｌ指度２．５〜３．
０のフミン酸水溶液１に対してサンゴの粒子０．７を浸
潤した混合液をフィルムに処理加工したもの。

’ＢＰ−ＣＰ　Ｊは、微粒子状のサンゴとフミン酸とを
重量比で１＝１の割合で混合したものを通気性のある袋
に収納したもの。

’ＲＡＰＪは市販されているランプ。

「ＯＰ」は何も使用しない自然状態。

（ｉｉ＞環境条件実験室内の温度（最高２０度〜最低１５度）実験室内の
湿度（最高６１％〜最低５２％）（ｉｉｉ）観測評価 ’　５　Ｊ　”　’　Ｉ　Ｊの５段階方式で評価。

’５Ｊは最高の状態。

「３」は商品価値の限界で、夕方における店頭の状態を
基準とした。

’ＩＪは食用不能の状態。

’４Ｊは’５Ｊと’３Ｊの中間の状態。

’２Ｊは’３Ｊと’ＩＪの中間の状態。

（２）能力比較（ｉ）果物（バナナ）（１１）果物（イチゴ）（ｉｉｉ　）野菜（トマト）（１ｖ）野菜（人参）（実施例−２〕肉類の鮮度維持材並びに制菌材としての能力の比較を試
験。

（１）実施条件（ｉ）比較条件 ’　ＢＰ−Ｆ　Ｊは、容積比で、Ｐ　Ｈ指度２．５〜３
．０のフミン酸水溶液１に対してサンゴの粒子０．７を
浸漬した混合液をフィルムに処理加工したもの。

’ＢＰ−ＣＰ　Ｊは、微粒子状のサンゴとフミン酸とを
重量比で１：１の割合で混合したものを通気性のある袋
に収納したもの。

ｒＲＡＰＪは市販されているラップ。

’ＯＰＪは何も使用しない自然状態。

（ｉｉ）環境条件実験室内の温度（最高５度〜最低３度）実験室内の湿度
（最高５０％〜最低３０％）（ｉｉｉ）観測評価 ’５Ｊ〜’ＩＪの５段階方式で評価。

「５」は最高の状態。

’３Ｊは商品価値の限界で、夕方における店頭の状態を
基準とした。

「１１は食用不能の状態。

「４」は「５１と「３」の中間の状態。

’２Ｊは’３Ｊと「１１の中間の状態。

（２）能力比較（ｉ）魚肉（鰯のスリ身）　４００ｇ（ｉｉ）魚肉（鰺の開き）（ｉｉｉ　）畜肉（牛肉の腕）２００１！（ｉｖ　）畜
肉（豚肉のロース）　２００ｇ（ｖ）畜肉（鶏肉のモモ
）２００ｇ〔実施例−３〕脱臭材としての能力の比較を試験。

（１）比較条件 ’　ＢＰ−Ｆ　Ｊは、容積比で、Ｐ　Ｈ指度２．５〜３
．０のフミン酸水溶液ｌに対してサンゴの粒子０．７を
浸漬した混合液をフィルムに処理加工したもの。

’ＢＦ−ＣＰ　Ｊは、微粒子状のサンゴとフミン酸とを
重量比で１＝１の割合で混合したものを通気性のある袋
に収納したもの。

’ＢＩＮＪは市販のポリエチレンフィルム。

ｒ　ｃ　ｃ　、は市販の活性炭入り脱臭剤。

（２）能力比較い）エチレンガス残留試験（残留濃度ｐｐ＋ｗ）（１１
）アンモニアガス残ｒ？！Ｉ試Ｕ（残Ｗｔｍ度ｐｐｍ）
（ｉｉｉ　）硫化水素ガス残留試験（残留濃度ｐｐｍ）
（１ｖ）メチルメルカプタンガス残留試験（ｐｐｍ）（
ｖ）トリメチルアミンガス残留試験（２２個）〔発明の
効果〕以上の記載より明らかなように、この発明に係る低分子
ガス吸着触媒材によれば、鮮度維持材として使用した場
合にあっては、試験結果からも明らかなように、果物や
野菜などの果菜は勿論のこと、魚肉や畜肉などの肉類に
対しても優れた鮮度維持能力を備えており、従来の鮮度
維持材が、果菜については鮮度維持能力を備えてはいる
が、肉類については不明であるのに対して、広く生鮮食
料品一般に使用することができる。

従って、鮮度維持材について深い知識のない一般消費者
であっても、果菜並びに肉類の鮮度維持を誤ることがな
く、従来のような鮮度維持のミスから生じる生鮮食料品
の廃棄などの不経済な事態が起きるのを未然に防止でき
、一般消費者は全く不安を感じることなく生鮮食料品の
鮮度維持に使用することができる。

しかも、この発明に係る低分子ガス吸着触媒材は、脱臭
材、除湿材、制菌材などとしての利用も考えられ、その
使用態様には、フィルム、シート、ラップ、不織布封入
、ネットなどがあり、又、封入剤、ミネラル、包装部材
、脱臭建材などとしても使用でき、その利用範囲は非常
に幅の広いものになる等、極めて新規的有益なる効果を
奏するものである。

Claims

【特許請求の範囲】１、細多孔質材料と有機酸化合物からなることを特徴と
する低分子ガス吸着触媒材。２、細多孔質材料と有機酸化合物からなるものは酸性で
ある請求項１記載の低分子ガス吸着触媒材。３、微粒子状の細多孔質材料と微粒子状の有機酸化合物
とを混合したものからなる請求項１又は２記載の低分子
ガス吸着触媒材。４、細多孔質材料を有機酸化合物の水溶液で処理したも
のからなる請求項１又は２記載の低分子ガス吸着触媒材
。５、細多孔質材料は炭酸カルシウムを主成分とする請求
項１〜４のいずれかに記載の低分子ガス吸着触媒材。