JPH01249020A - 多機能調理器 - Google Patents
多機能調理器Info
- Publication number
- JPH01249020A JPH01249020A JP63075454A JP7545488A JPH01249020A JP H01249020 A JPH01249020 A JP H01249020A JP 63075454 A JP63075454 A JP 63075454A JP 7545488 A JP7545488 A JP 7545488A JP H01249020 A JPH01249020 A JP H01249020A
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- JP
- Japan
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- pot
- pan
- filter
- cutter
- unit
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- Pending
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- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は1台で炊飯器、ジューサー、及び豆腐製造器と
して使用できる家庭用の多機能調理器に関するものであ
る。
して使用できる家庭用の多機能調理器に関するものであ
る。
従来の技術
従来の炊飯器やジューサーはそれだけの単機能製品であ
り、多機能的には使用できなかった。また豆腐をつくる
家庭用の調理器は加工工程が複雑でまだ開発されていな
かった。
り、多機能的には使用できなかった。また豆腐をつくる
家庭用の調理器は加工工程が複雑でまだ開発されていな
かった。
発明が解決しようとする課題
従来の炊飯器やジューサーの機能を1台の調理器で行え
るもので、且つ豆腐づくシを家庭で容易にできる機能を
有する多機能調理器を開発しようとするものである。
るもので、且つ豆腐づくシを家庭で容易にできる機能を
有する多機能調理器を開発しようとするものである。
課題を解決するための手段
米または生大豆粉などに加水して煮沸する鍋を備え、こ
の鍋の底外部近傍にヒーターを設け、この鍋の中心線上
の底部に回転軸を外設し、この回転軸に着脱自在に嵌合
してモーター軸、または駆動軸を接続し、鍋の内側面は
着脱自在に嵌合するメツシュ状フィルターでおおい、こ
の鍋の外周には遠心絞り運転時に絞り汁を受ける外受槽
を設け、ヒーター及びモーターへの通電は単独または複
列的に制御する電気回路を有する多機能能調理器である
。
の鍋の底外部近傍にヒーターを設け、この鍋の中心線上
の底部に回転軸を外設し、この回転軸に着脱自在に嵌合
してモーター軸、または駆動軸を接続し、鍋の内側面は
着脱自在に嵌合するメツシュ状フィルターでおおい、こ
の鍋の外周には遠心絞り運転時に絞り汁を受ける外受槽
を設け、ヒーター及びモーターへの通電は単独または複
列的に制御する電気回路を有する多機能能調理器である
。
また、前記の鍋の中央底部におろし金状のカッターを着
脱自在に設けたものである。
脱自在に設けたものである。
更に、絞り汁を受ける外受槽の絞り汁の抽出口に受容器
を配置し、この受容器の底に回転撹拌翼を設けたもので
ある。
を配置し、この受容器の底に回転撹拌翼を設けたもので
ある。
作用
本発明は前記のような構成であシ、炊飯器として使用す
る場合は前記のメソシュ状フィルターを外した状態で、
鍋の中に一定量の米と水を入れ、ヒーターに通電して、
鍋の温度と加熱時間を電気回路で制御すればよい。尚こ
の場合、モーターには通電されることはない。
る場合は前記のメソシュ状フィルターを外した状態で、
鍋の中に一定量の米と水を入れ、ヒーターに通電して、
鍋の温度と加熱時間を電気回路で制御すればよい。尚こ
の場合、モーターには通電されることはない。
次に、ジューサーとして使用する場合はメツシュ状フィ
ルターは鍋の内側面に装着した状態で、更に鍋の中央底
部におろし金状のカッターを装着し、モーターに通電し
、鍋を回転しながら鍋上方の両穴よシリンゾなど材料を
投入するとおろし金状のカッターでリンゴは磨砕され、
リンゴ汁はメツシュフィルターを通過し、絞り汁は外受
槽の抽出口よシ抽出され受容器に貯ると共に絞りかすは
フィルターの内面に残留する。尚、この場合はヒーター
に通電されることはない。
ルターは鍋の内側面に装着した状態で、更に鍋の中央底
部におろし金状のカッターを装着し、モーターに通電し
、鍋を回転しながら鍋上方の両穴よシリンゾなど材料を
投入するとおろし金状のカッターでリンゴは磨砕され、
リンゴ汁はメツシュフィルターを通過し、絞り汁は外受
槽の抽出口よシ抽出され受容器に貯ると共に絞りかすは
フィルターの内面に残留する。尚、この場合はヒーター
に通電されることはない。
次に豆腐製造器として使用する場合はメツシュ状フィル
ターは鍋の内側面に装置した状態で、但し、鍋の底には
おろし金状カッターは装置しない状態で、鍋の中に生大
豆粉と水を一定量入れて一定時間ヒーターに通電して煮
沸する。一定時間煮沸後、ヒーターへの通電を止めると
共にモーターへ一定時間通電して遠心絞り運転をする。
ターは鍋の内側面に装置した状態で、但し、鍋の底には
おろし金状カッターは装置しない状態で、鍋の中に生大
豆粉と水を一定量入れて一定時間ヒーターに通電して煮
沸する。一定時間煮沸後、ヒーターへの通電を止めると
共にモーターへ一定時間通電して遠心絞り運転をする。
従って鍋の中の大豆汁はメツシュ状フィルターを通過し
、外受槽の抽出口よシ受容器に抽出される。抽出された
大豆汁は豆乳といわれるが、受容器に予め凝固剤(硫酸
カルシウムなど)を入れておいて、この抽出された豆乳
と共に受容器の底の回転撹拌翼によシ一定時間撹拌すれ
ば、受容器内に豆乳が凝固して豆腐ができ上る。尚メツ
シュ状フィルターの内面には絞りかすのおからが付着し
て残る。以上のようにしてでき上った豆腐とおからをそ
れぞれ取シ出して食用に供する。
、外受槽の抽出口よシ受容器に抽出される。抽出された
大豆汁は豆乳といわれるが、受容器に予め凝固剤(硫酸
カルシウムなど)を入れておいて、この抽出された豆乳
と共に受容器の底の回転撹拌翼によシ一定時間撹拌すれ
ば、受容器内に豆乳が凝固して豆腐ができ上る。尚メツ
シュ状フィルターの内面には絞りかすのおからが付着し
て残る。以上のようにしてでき上った豆腐とおからをそ
れぞれ取シ出して食用に供する。
実施例
第1図は本発明における一実施例の多機能調理器の断面
図である。第2図は同じく電気回路図である。第3図は
本発明の多機能調理器を炊飯器として使用する場合の断
面図で、第4図はジューサーとして使用する場合の断面
図、第6図は豆腐製造器として使用する場合の断面図で
ある。
図である。第2図は同じく電気回路図である。第3図は
本発明の多機能調理器を炊飯器として使用する場合の断
面図で、第4図はジューサーとして使用する場合の断面
図、第6図は豆腐製造器として使用する場合の断面図で
ある。
第1図、第2図、第3図、第4図、第6図において、1
は米または生大豆粉などに加水して煮沸する円筒形の鍋
で、その底外部近傍にヒーター2を設けて、鍋1を加熱
するようになっている。また円筒形の鍋1の中心線上の
底部に回転軸3を固定して外設している。この回転軸3
には着脱自在に嵌合してモーター軸4を接続している。
は米または生大豆粉などに加水して煮沸する円筒形の鍋
で、その底外部近傍にヒーター2を設けて、鍋1を加熱
するようになっている。また円筒形の鍋1の中心線上の
底部に回転軸3を固定して外設している。この回転軸3
には着脱自在に嵌合してモーター軸4を接続している。
即ち、モーター6が回転すると回転軸3は駆動されて鍋
1が回転する。鍋1の内側面は着脱自在に嵌合するメツ
シュ状のフィルター6でおおい、この鍋1の外周には遠
心絞りされた絞り汁を受ける外受槽7を図の如く設けて
いる。
1が回転する。鍋1の内側面は着脱自在に嵌合するメツ
シュ状のフィルター6でおおい、この鍋1の外周には遠
心絞りされた絞り汁を受ける外受槽7を図の如く設けて
いる。
更に、外受槽7の絞り汁の抽出口8には受容器9を配置
し、この受容器9の底にマグネットの撹拌翼10を入れ
、受容器9の設置台1)の下方には回転マグネット12
を設け、回転マグネット12は小モータ−13に取付け
られている。14は本体のボデーで、16は温度コント
ロール用サーモスタットである。16はコントローラー
で煮沸、遠心絞りや抽出液(絞り汁)の撹拌時間などの
タイミングを調理の目的に合せて自動的に制御する。1
7は蓋で中央部に食品投入口用のキャップ18を設けて
いる。19はジュースをつくる場合の中筒で着脱自在に
なっている。2oは鍋1の底中央に着脱自在に取付けた
おろし金状カッターである。
し、この受容器9の底にマグネットの撹拌翼10を入れ
、受容器9の設置台1)の下方には回転マグネット12
を設け、回転マグネット12は小モータ−13に取付け
られている。14は本体のボデーで、16は温度コント
ロール用サーモスタットである。16はコントローラー
で煮沸、遠心絞りや抽出液(絞り汁)の撹拌時間などの
タイミングを調理の目的に合せて自動的に制御する。1
7は蓋で中央部に食品投入口用のキャップ18を設けて
いる。19はジュースをつくる場合の中筒で着脱自在に
なっている。2oは鍋1の底中央に着脱自在に取付けた
おろし金状カッターである。
以下動作について説明する。
まず炊飯器として使用する場合は第3図に示すようにフ
ィルター6、中筒19、カッター20、受容器9、設置
台1)を取外し、キャップ18は蓋17に取付けた状態
で、蓋17を開け、鍋1内に米と水を一定量入れて、コ
ントローラー16の炊飯スイッチ(図示省略)目盛にセ
ットする。炊飯スイッチにセットするとヒーター2に通
電されて、コントローラーによシ自動的に炊飯工程が行
われる。この間、温度が異常に上昇した場合はサーモス
タット15が動作する。また、モーター6には通電され
ることはない。
ィルター6、中筒19、カッター20、受容器9、設置
台1)を取外し、キャップ18は蓋17に取付けた状態
で、蓋17を開け、鍋1内に米と水を一定量入れて、コ
ントローラー16の炊飯スイッチ(図示省略)目盛にセ
ットする。炊飯スイッチにセットするとヒーター2に通
電されて、コントローラーによシ自動的に炊飯工程が行
われる。この間、温度が異常に上昇した場合はサーモス
タット15が動作する。また、モーター6には通電され
ることはない。
次にジューサーとして使用する場合には第4図に示すよ
うに鍋1にフィルター6、カッター20を取付け、更に
中筒19、受容器9、設置台1)を設置した状態で、コ
ントローラー16をジューサースイッチ(図示省略)目
盛にセットし、鍋1を回転させながら中筒19の中へリ
ンゴなど材料を投入すると、おろし金状のカッター20
でリンゴは磨砕されて、リンゴ汁はフィルター6を通過
し、絞り汁、即ちジュースは外受槽7の抽出口8よシ抽
出されて受容器9に貯る。受容器9に予め砂糖などを入
れておいて、コントローラー16の制御によシ、自動的
に小モータ−13を一定時間回転させれば受容器9内に
貯ったジュースは程よく味付けされて都合がよい。
うに鍋1にフィルター6、カッター20を取付け、更に
中筒19、受容器9、設置台1)を設置した状態で、コ
ントローラー16をジューサースイッチ(図示省略)目
盛にセットし、鍋1を回転させながら中筒19の中へリ
ンゴなど材料を投入すると、おろし金状のカッター20
でリンゴは磨砕されて、リンゴ汁はフィルター6を通過
し、絞り汁、即ちジュースは外受槽7の抽出口8よシ抽
出されて受容器9に貯る。受容器9に予め砂糖などを入
れておいて、コントローラー16の制御によシ、自動的
に小モータ−13を一定時間回転させれば受容器9内に
貯ったジュースは程よく味付けされて都合がよい。
次に豆腐製造器として使用する場合は第6図に示すよう
に鍋1にフィルター6を取付け、更に、受容器9と設置
台1)を設置し、中筒19とカッター20は取外した状
態で、蓋17を開け、鍋1の中に生大豆粉と水を一定量
入れて、コントローラー16の豆腐スイッチ(図示省略
)目盛にセットするとまずヒーター2に通電されて鍋1
の中の主入豆汁は一定時間煮沸される。一定時間煮沸後
、ヒーターへの通電を止めると共にモーターへ一定時間
通電して遠心絞り運転する。従って鍋1の中の煮沸後の
大豆汁はフィルター6を通過し、外受槽7の抽出口8よ
シ受容器9に抽出される。抽出された大豆汁はいわゆる
豆乳といわれるが、受容器9に予め硫酸カルシウム液な
どの凝固剤を適量入れておいて、この抽出された豆乳と
共に受容器9の下方の小モータ−13を一定時間回転さ
せて、撹拌翼10を撹拌することによシ、受容器9内に
豆乳が凝固して豆腐が出来上る。尚、フィルター6の内
面には絞りかずのおからが付着して残る。
に鍋1にフィルター6を取付け、更に、受容器9と設置
台1)を設置し、中筒19とカッター20は取外した状
態で、蓋17を開け、鍋1の中に生大豆粉と水を一定量
入れて、コントローラー16の豆腐スイッチ(図示省略
)目盛にセットするとまずヒーター2に通電されて鍋1
の中の主入豆汁は一定時間煮沸される。一定時間煮沸後
、ヒーターへの通電を止めると共にモーターへ一定時間
通電して遠心絞り運転する。従って鍋1の中の煮沸後の
大豆汁はフィルター6を通過し、外受槽7の抽出口8よ
シ受容器9に抽出される。抽出された大豆汁はいわゆる
豆乳といわれるが、受容器9に予め硫酸カルシウム液な
どの凝固剤を適量入れておいて、この抽出された豆乳と
共に受容器9の下方の小モータ−13を一定時間回転さ
せて、撹拌翼10を撹拌することによシ、受容器9内に
豆乳が凝固して豆腐が出来上る。尚、フィルター6の内
面には絞りかずのおからが付着して残る。
以上のようにして出来上った豆腐とおからをそれぞれ取
り出して食用に供すればよい。
り出して食用に供すればよい。
尚、使用後の後始末は鍋1、フィルター6、外受槽ア、
蓋17などの部品は着脱自在となっているのでそれぞれ
取外して洗浄すればよい。
蓋17などの部品は着脱自在となっているのでそれぞれ
取外して洗浄すればよい。
実施例では駆動モーター6は鍋1の直下に配置している
が、他の位置にずらして鍋1の回転軸3をベルト駆動し
てもよい。また受容器9の底に入れているマグネットの
撹拌翼にかえて直接駆動の通常の撹拌翼にすることも出
来る。
が、他の位置にずらして鍋1の回転軸3をベルト駆動し
てもよい。また受容器9の底に入れているマグネットの
撹拌翼にかえて直接駆動の通常の撹拌翼にすることも出
来る。
発明の詳細
な説明したように、本発明によって炊飯、ジュースづく
り、豆腐づくりが1台の調理器で行うことが出来る。特
に豆腐づ〈シにおいて主入豆汁の煮沸、豆乳の絞り、凝
固剤の撹拌のタイミングなど困難な製造工程の管理のポ
イントが自動的に安定的にコントロールすることが可能
となるなど、有用な多機能調理器が提供できる。
り、豆腐づくりが1台の調理器で行うことが出来る。特
に豆腐づ〈シにおいて主入豆汁の煮沸、豆乳の絞り、凝
固剤の撹拌のタイミングなど困難な製造工程の管理のポ
イントが自動的に安定的にコントロールすることが可能
となるなど、有用な多機能調理器が提供できる。
第1図は本発明における一実施例の多機能調理器の断面
図、第2図は同じく電気回路図、第3図は本発明の多機
能調理器を炊飯器として使用する場合の断面図、第4図
はジューサーとして使用する場合の断面図、第6図は豆
腐製造器として使用する場合の断面図である。 1・・・・・・鍋、2・・・・・・ヒーター、3・・・
・・・回転軸、4・・・・・・モーター軸、6・・・・
・・モーター、θ・・・・・・フィルター、7・・・・
・・外受槽、8・・・・・・抽出口、9・・・・・・受
容器、10・・・・・・撹拌翼、1)・・・・・・設置
台、12・・・・・・回転ヤグネット、13・・・・・
・小モータ−,14・・・・・・ボデー、15・・・・
・・サーモスタット、1θ・川・・コントローラー、1
7・・・・・・蓋、18・・・・・・キャップ、19・
・・・・・中筒、2o・・・・・・カッター。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名第2
図 /−一一船 9−−一愛容X第5図 −L、1 妖 1
図、第2図は同じく電気回路図、第3図は本発明の多機
能調理器を炊飯器として使用する場合の断面図、第4図
はジューサーとして使用する場合の断面図、第6図は豆
腐製造器として使用する場合の断面図である。 1・・・・・・鍋、2・・・・・・ヒーター、3・・・
・・・回転軸、4・・・・・・モーター軸、6・・・・
・・モーター、θ・・・・・・フィルター、7・・・・
・・外受槽、8・・・・・・抽出口、9・・・・・・受
容器、10・・・・・・撹拌翼、1)・・・・・・設置
台、12・・・・・・回転ヤグネット、13・・・・・
・小モータ−,14・・・・・・ボデー、15・・・・
・・サーモスタット、1θ・川・・コントローラー、1
7・・・・・・蓋、18・・・・・・キャップ、19・
・・・・・中筒、2o・・・・・・カッター。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名第2
図 /−一一船 9−−一愛容X第5図 −L、1 妖 1
Claims (3)
- (1)米または生大豆粉などに加水して煮沸する鍋を備
え、この鍋の底外部近傍にヒーターを設け、この鍋の中
心線上の底部に回転軸を外設し、この回転軸に着脱自在
に嵌合してモーター軸、または駆動軸を接続し、鍋の内
側面は着脱自在に嵌合するメッシュ状のフィルターでお
おい、この鍋の外周には遠心絞り運転時に絞り汁を受け
る外受槽を設け、ヒーター及びモーターへの通電は単独
、または複列的に制御する電気回路を有する多機能調理
器。 - (2)鍋の中央底部におろし金状のカッターを着脱自在
に設けた特許請求の範囲第(1)項記載の多機能調理器
。 - (3)絞り汁を受ける外受槽の絞り汁の抽出口に受容器
を配置し、この受容器の底に回転撹拌翼を設けた特許請
求の範囲第(1)項記載の多機能調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63075454A JPH01249020A (ja) | 1988-03-29 | 1988-03-29 | 多機能調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63075454A JPH01249020A (ja) | 1988-03-29 | 1988-03-29 | 多機能調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01249020A true JPH01249020A (ja) | 1989-10-04 |
Family
ID=13576746
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63075454A Pending JPH01249020A (ja) | 1988-03-29 | 1988-03-29 | 多機能調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01249020A (ja) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100336019B1 (ko) * | 2000-03-04 | 2002-05-08 | 신승수 | 자동분유혼합 및 소독기 |
| US6927366B2 (en) * | 2003-10-10 | 2005-08-09 | Rks Design, Inc. | Cooking apparatus |
| KR100857176B1 (ko) * | 2007-01-03 | 2008-09-05 | 강경모 | 조리용기 |
| CN103142122A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-06-12 | 苏州君丰辰电子科技有限公司 | 榨汁过滤多功能机 |
| CN103142121A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-06-12 | 苏州君丰辰电子科技有限公司 | 一种榨汁过滤多功能机 |
| CN104365859A (zh) * | 2014-10-31 | 2015-02-25 | 吴中区光福金怡五金配件厂 | 一种豆浆过滤器 |
| WO2015145921A1 (ja) * | 2014-03-27 | 2015-10-01 | パナソニックIpマネジメント株式会社 | リノール酸含有食物の処理装置 |
| CN107616681A (zh) * | 2017-10-01 | 2018-01-23 | 潘兆坤 | 榨汁电饭煲 |
| CN107638064A (zh) * | 2017-10-01 | 2018-01-30 | 潘兆坤 | 刨冰电饭煲 |
| CN108244986A (zh) * | 2018-01-17 | 2018-07-06 | 彭展华 | 一种沥米甑子饭蒸饭锅 |
-
1988
- 1988-03-29 JP JP63075454A patent/JPH01249020A/ja active Pending
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100336019B1 (ko) * | 2000-03-04 | 2002-05-08 | 신승수 | 자동분유혼합 및 소독기 |
| US6927366B2 (en) * | 2003-10-10 | 2005-08-09 | Rks Design, Inc. | Cooking apparatus |
| KR100857176B1 (ko) * | 2007-01-03 | 2008-09-05 | 강경모 | 조리용기 |
| CN103142122A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-06-12 | 苏州君丰辰电子科技有限公司 | 榨汁过滤多功能机 |
| CN103142121A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-06-12 | 苏州君丰辰电子科技有限公司 | 一种榨汁过滤多功能机 |
| WO2015145921A1 (ja) * | 2014-03-27 | 2015-10-01 | パナソニックIpマネジメント株式会社 | リノール酸含有食物の処理装置 |
| JP2015186545A (ja) * | 2014-03-27 | 2015-10-29 | パナソニックIpマネジメント株式会社 | リノール酸含有食物の処理装置 |
| CN105979828A (zh) * | 2014-03-27 | 2016-09-28 | 松下知识产权经营株式会社 | 含亚油酸食物的处理装置 |
| CN104365859A (zh) * | 2014-10-31 | 2015-02-25 | 吴中区光福金怡五金配件厂 | 一种豆浆过滤器 |
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