JPH01260271A - 自動製氷機の製氷運転制御方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は、除氷運転から製氷運転に切換わった際に、
タンクに新たに補給された常温の製氷水を短時間で氷結
温度にまで急速に低下させることができ、しかも製氷運
転の再開後直ちに該運転を終了して除氷運転に復帰する
ハンチング動作を有効に防止し得る自動製氷機の製氷運
転制御方法に関する。

従来技術 正六面体状の角氷や所要厚みの板氷その他の氷塊を連続
的に製造する自動製氷機が、各種の産業分野で用途に応
じて好適に使い分けられている。

例えば、前記の角氷を製造する製氷機として、■製氷室
に下向きに多数画成した立方体状の製氷小室を、その下
方から水皿により開閉自在に閉成し、当該水皿から製氷
水を各製氷小室に噴射供給して、該小室中に角氷を徐々
に形成するようにした所謂クローズドセル方式や、 ■下方に開放する多数の製氷小室に、製氷水を直接供給
しく水皿を介することなく）、角氷を該小室中に形成す
るようにした所謂オープンセル方式が知られている。

また、板氷を連続製造する製氷機としては、冷凍系に接
続する蒸発器を備えた製氷板を傾斜配置し、この製氷板
の表面または裏面に製氷水を流下供給して、当該製氷板
面上に板氷を形成する流下式が広く普及している。更に
前記の製氷機により得られた板氷を破砕して、細粒状の
クラッシュアイスを得る製氷方式や、冷却筒の内壁面に
水を流下凍結させて氷層を形成し、この氷層を回転オー
ガの切削刃により掻き削ってフレーク状の氷を得るオー
ガ式も実施されている。

発明が解決しようとする課題 前述した例えばクローズドセル方式の製氷機では、除氷
運転に際して水皿、と共に製氷水タンクを傾動させ、直
重のサイクルの製氷運転により冷却されて温度低下して
いる製氷水の殆どを放出し、製氷運転への復帰時には、
該タンク中の水は常温の外部水道水と新たに入換わって
いる。このため。

除氷運転を経て製氷運転を再開した際に、常温の製氷水
を製氷室に何度も循環させて、氷結に適する温度にまで
冷却してやる必要がある。従って、製氷時間がその分だ
け余計に要する欠点が指摘される。

また、従来の各種製氷機により製造される氷は。

前述した如く、立方体状の角氷や板氷、その他フレーク
状の氷やクラッシュアイスがその全てである。これらの
氷の内で所要の定形を備え、そのまま飲料に浮かせたり
、各種食材の冷却用ベツドに使用し得るのは、僅かに前
記の角氷に過ぎない（板氷は、定形を備えて製造される
が、通常そのままの寸法では使用し得ない）。しがるに
最近の喫茶店やレストランその他のサービス施設では、
同業他社に対し種々の面で優位に立って差別化を図り。

顧客を吸引するための懸命な努力が払われている。

その−例として、従来より広く流通している角氷の使用
に替えて球体状の氷を採用し、これにより顧客に目先の
新しい変化を提供しようとする傾向がみられる。

この球状氷は、広く飲食に供されることがら、空気混入
による白濁がなく、清澄な透明氷塊で商品価値の高いも
のでなければならず、また大量に製造可能であることを
必要とするが、従来この種の要請を満たす自動製氷機は
存在しなかった。そこで１本願の発明者は、透明で清澄
な球状氷を大量に製造し得る製氷機を開発し、前記の要
請を充分に満足する機構を得るに至ったので、その基本
概念につき昭和６３年１月２９日付けで１発明「自動製
氷機」として特許出願を行なった。

先の出願に係る製氷機は、■下方に開放する第１製氷小
室を多数画成し、背面に蒸発器を備えた第１製氷室と、
■上方に開放する第２製氷小室を多数画成した第２製氷
室とを基本的に備え、製氷運転に際し第１および第２の
製氷小室が対応的に閉成して、その内部に球体状等の氷
形成用空間を画成するよう構成されている。しかし、こ
の球状氷等の製氷機においても、前述の如く、除氷運転
を経て製氷運転を再開した際に、常温の製氷水を製氷室
に循環させて再び氷結に適する温度にまで冷却してやる
必要があり、ｍ氷時間がその分だけ余計に掛かるという
欠点は解決されていない。

発明の目的 この発明は、前述した欠点に鑑み、これを好適に解決す
るべく提案されたものであって、除氷運転を経て製氷運
転を再開した際に、常温の製氷水を氷結に適する温度に
まで急速に冷却し得るようにして、製氷時間を短縮可能
とし、しかも製氷運転の再開後に直ちに該運転から除氷
運転に復帰するハンチングの発生を有効に防止し得る製
氷運転制御方法を提供することを目的とする。

課題を解決するための手段 前述した課題を克服し、所期の目的を好適に達成するた
め、本発明に係る製氷運転制御方法は、タンク中の製氷
水を冷却保持した製氷室に噴射供給し、該製氷室で氷結
するに到らなかった製氷水は再循環に供する製氷水循環
系と、前記製氷室での製氷完了を検知して製氷制御回路
に指令を送る製氷完了検知手段とを備える自動製氷機に
おいて、除氷運転による製氷室からの氷塊除去が終了し
。

次の製氷運転が再開されるまでの間、無負荷状態にある
前記製氷室の過冷却を行ない、前記製氷運転が再開され
た後の所定時間内は、前記製氷完了検知手段からの製氷
完了信号が製氷制御回路に指令されるのを遮断すると共
に、前記製氷水循環系の強制運転を行なうことを特徴と
する。

実施例 次に１本発明に係る自動製氷機の製氷運転制御方法につ
き、これを好適に実施し得る装置との関係において、添
付図面を参照しながら以下説明する。なお、この発明に
係る自動製氷機によれば。

第５図（ａ）に示す球状水１以外に、第５図（ｂ）に示
す如きダイヤカット状の多面体水２も製造可能であるが
、実施例としては、多数の球状水を連続製造する場合に
ついて説明する。

（製氷機端について） 第１図は、球状水を自動的に製造する製氷機の主要製氷
機端を、製氷状態で概略的に示すものであって、傾斜配
置した第１製氷室１１と、この第１製氷室１１を下方か
ら開閉自在に閉成可能な第２製氷室１２とから製氷室１
０が基本的に構成されている。第１製氷室１１は、熱良
導金属を材質とする矩形状の構造体であって、製氷機の
筐体（図示せず）内部上方に、所要の角度傾斜させて固
定され、下向きに開放する第１製氷小室１３が、その下
面部に所要の整列パターンで多数凹設されている。夫々
の第１製氷小室１３は半球状凹部として形成され、その
直径は一例として３Ｃ８ｌで、従って凹部の深さは１．
５１に設定されている。

前記第１製氷室１１の上面（つまり各第１製氷小室１３
の頂部）に、第２図に示す冷凍系（後述）の−部を構成
する管体からなる蒸発器１４が密着固定され、当該冷凍
系を運転することにより、この蒸発器１４に冷媒が循環
されて、第１製氷室１１が氷点下にまで冷却される。ま
た除氷運転時には、第４図に示す制御回路中のホットガ
ス弁ＨＶの開放により、該蒸発器１４にホットガスを供
給して、第１製氷室１１を加温し得るようになっている
。

この第１製氷室１１における所要の第１１１！氷小室１
３の頂部に、製氷検知サーモＴｈ１が配設されている。

この製氷検知サーモＴｈ、は、第４図に示す制御回路に
介装されて、製氷運転中はその接点ｃ−ａを開成（接点
ｃ−ｂは開放）すると共に、該製氷運転が終了すると、
前記接点ｃ　−ａを開放（接点ｃ　−ｂは閉成）シ得る
よう設定されている。また、別の第１製氷小室１３の頂
部に、除水検知サーモＴｈ、が配設され、この除氷検知
サーモＴｈ２は、第１製氷小室１３が冷却状態にある場
合にのみ接点を開放し、該製氷小室１３から氷が離間し
て温度上昇を来すと、該接点を閉成するよう設定されて
いる。

第１ｆｌｌ氷室１１の直下には、製氷運転に際して。

第１製氷小室１３を斜め下方から閉成し、がっ除氷運転
に際して、第１製氷室１１がら大きく開放する第２製氷
室１２が配設されている。この第２製氷室１２も熱良導
体金属を材質とし、その上面に第２製氷ｔＪｓ室１５（
各第１製氷小室１３と対応する半球状凹部からなる）が
、上向きに所要の整列パターンで多数凹設されている。

第２ｆＲ氷小室１５の直径も、−例として３Ｇで、凹部
の深さ１．５１に設定されている。従って、第１製氷室
１１を下方から第２製氷室１２により閉成すると、両製
氷小室１３．１５の内部に直径３ａ＊の球状空間が画成
される。

第１製氷室１１に対し第２製氷室１２を、前述の如く大
きく開放可能とするために、この第２製氷室１２の一端
部は、製氷機の筐体上部に枢軸１６を介して傾動自在に
枢支したブラケット４５に取付けられている。従って、
第２製氷室１２を、この枢軸１６を中心に時計方向に大
きく回動させると、その最大角度位置において、第３図
（ａ）に示す如く、第２製氷小室１５を下方に指向させ
て翻転した状態で、前記第１ｆＲ氷小室１３を開放する
。また、第２製氷室１２を枢軸１６を中心に反時計方向
に回動させれば、第１製氷小室１３は再び閉成される。

なお、第２製氷室１２の開閉手段として、第１図に示す
アクチュエータモータＡＭが好適に使用される。このモ
ータＡＭの回転軸に、カムレバー１７およびレバー片３
７が共通固定され、該カムレバー１７の先端１７ａと第
２製氷室１２の前方端部との間に、コイルスプリング１
８が弾力的に係着されている。またカムレバー１７の基
部に形成したカム面１７ｂは、第１製氷室１１を閉成し
ている第２ｖ５氷室１２の側部上面と係合可能に寸法設
定されている。カムレバー１７の長さは、その先端１７
ａが、第３図（ａ）に示す如く、第２製氷室１２に係合
し、これを大きく翻転させて第２製氷小室１５を下方に
指向させ得る寸法に設定しである。更に、第１．１２氷
室１１には、第４図の回路図に示す切換スイッチＳ２が
配設され、除氷運転に伴うモータＡＭの回転により前記
レバー片３７が回動すると、当該スイッチＳ２を接点ａ
−ｂ側から接点ａ　−ａ側に切換えるようになっている
。

なお、第２製氷室１２の所要部位に温度検知サーモＴｈ
、が配設され、該第２製氷室１２の温度を監視し得るよ
うになっている。この温度検知サーモＴｈ、は、第２製
氷室１２の温度が所定値以下の場合に接点ａ−ｃ間が閉
成し、所定値以上の場合に接点ａ−ｂ間が閉成するよう
設定しである。また第２１１ｉ氷小室１５の底部周辺に
、除氷促進用の電熱ヒータＨが埋設され、製氷運転が完
了して後述するモータＡＭの作動により第２製氷室１２
が第１製氷室１１に対し最大限に離間されると、該ヒー
タＨへの通電がなされる。各第２製氷小室１５の底部に
所要径の通孔１２ａが穿設され、これを介して後述する
分配管２４から製氷水の供給および未氷結水の排出がな
される。

第２製氷室１２の裏面に、圧力室２３を備える分配管２
４が僅かな間隙を保持して近接配置され、該分配管２４
に前記第２製氷小室１５の夫々と対応可能な噴水孔２５
が穿設されている。そして、第１図に示す如く、第２製
氷室１２を第１製氷室１１に対し閉成した際に、この噴
水孔２５の夫々が、第２製氷小室１５に穿設した前記通
孔１２ａに対応的に臨むように構成しである。

第２製氷室１２の裏面には、その各周囲下端縁から下方
に延出する側板４９が固定され、矩形状の堰を形成して
いる。この側板４９からなる矩形状の堰は、第３図の除
氷状態図に示す如く、第２製氷室１２を大きく翻転させ
て、その裏面を斜め上方に指向させた際に、給水管２７
から供給される水を所要量溜め、余剰の水はオーバーフ
ローさせて、球状水１の第２製氷小室１５からの剥離を
促進する機能を果す。

図に示す如く、第１製氷室１１および第２製氷室１２の
直下に製氷水タンク１９が設置され、該タンクの本体か
ら斜め上方に水案内板４８が延出している。この水案内
板４８は、その最下端縁が下方に屈曲されてタンク１９
の上方に臨み、該屈曲端縁を介して未氷結水は該タンク
１９に案内され、除氷時の氷塊はこの水案内板４８上を
滑落して貯水庫に回収される（第３図（ｃ）参照）。な
お、製氷水タンク１９から導出した給水管２１は、給水
ポンプ２２を介して前記圧力室２３に連通され、また給
水弁Ｗｖの開放によ゛す、給水管２７を介して該タンク
１９への給水がなされる。

（冷凍系について） 第２図は、製氷機冷凍系の概略構成を示し、圧縮機ＣＭ
で圧縮された気化冷媒は、吐出管３４を経て凝縮器２８
で凝縮液化し、ドライヤ２９で脱湿された後キャピラリ
ーチューブ３０で減圧され、蒸発器１４中で一挙に膨張
して蒸発することにより、第１製氷室１１と熱交換を行
なって各第１１１ｉ氷小室１３を氷点下にまで冷却させ
る。この蒸発器１４で蒸発した気化冷媒と未蒸発の液化
冷媒とは、気液混相状態でアキュムレータ３１に流入し
、ここで気液分離がなされる。そして気相冷媒は、吸入
管３２を経て圧縮機ＣＭに帰還し、液相冷媒は当該アキ
ュムレータ３１内に貯留される。

更に、圧縮機ＣＭの吐出管３４からホットガス管３３が
分岐され、このホットガス管３３はホットガス弁ＨＶを
経て蒸発器１４の入口側に連通されている。該ホットガ
ス弁ＨＶは、除氷運転時にのみ開放して、圧縮機ＣＭか
ら吐出される高温冷媒（ホットガス）を、前記ホットガ
ス管３３を介して蒸発器１４にバイパスさせ、各第１製
氷小室１３を加温して小室内部に生成される球状氷の周
面を融解させ各氷塊を自重落下させる。また蒸発器１４
から流出した高温冷媒は、アキュムレータ３１に流入し
、このアキュムレータ３１中に滞留している液相冷媒を
加熱して蒸発させ、気相冷媒として吸入管３２から圧縮
機ＣＭに再び帰還させる。なお、図中の符号ＦＭは、凝
縮器２８用のファンモータを示す。

（ｆｆｉ気制御回路について） この実施例に示す装置を作動させる制御回路の一例を、
第４図に示す。図において、電源供給ラインＲと接続点
りとの間に、ヒユーズＦと貯水検知スイッチＳ□とが直
列に設けられ、この接続点りと電源供給ラインＴとの間
に、圧縮機ＣＭ並びにリレーＸの常閉接点Ｘ−１ｂを介
するファンモータＦＭが夫々並列接続されている。また
除氷運転時に、第２製氷室１２の傾動に伴い切換えられ
るスイッチＳ２の端子ａが接続点りに接続され、このス
イッチＳ２の切換接点すは、電源供給ラインＴとの間に
以下の素子を並列接続している。

■タイマＴ ■製氷検知サーモＴｈ、の接点Ｃ９接点ａ、リレーＸの
常閉接点Ｘ−２ｂ、ポンプモータＰＭの直列系。

なお、スイッチＳ２の切換接点すとポンプモータＰＭと
の間に、タイマＴの常閉接点Ｔｂが介装されている。

■リレーＸの常開接点Ｘ−１ａ、製氷検知サーモ１゛ｈ
１の接点す、タイマＴの常開接点Ｔ　ａ　、リレーＸの
直列系。

■リレーＸの常開接点Ｘ−２ａとホットガス弁ＨＶとの
直列系。なお前記常開接点Ｘ−２ａとモータＡＭの傾動
駆動用端子ｍとの間に、除氷検知サーモＴｈ２が介装さ
れ、該モータＡＭの端子にはライン１゛に接続されてい
る。

更に、スイッチＳ２の切換接点Ｃは、前記温度検知サー
モＴｈ、の接点ａ　−ｂ側を介してモータＡＭの復帰駆
動用端子ｎに接続され、またスイッチＳ。

の切換接点ＣとラインＴとの間に、給水弁Ｗｖおよびヒ
ータＨが並列接続されている。なお前記タイマＴは、製
氷運転の開始と共に所要設定時限の積算を開始し、その
所要設定時限がタイムアツプすると、その常閉接点Ｔｂ
を開放すると共に常開接点Ｔａを閉成する動作を行なう
。

（実施例の作用について） 次に、実施例に係る製氷運転制御方法の作用につき説明
する。先ず、自動製氷機の電源を投入する。このとき貯
水庫内には氷塊が貯留されていないので、貯水検知スイ
ッチＳ、は閉成され、また切換スイッチＳ２は接点ａ　
−ｂ側に接続されている。

第１製氷室１１は室温程度に保持されているため、製氷
検知サーモＴｈ、は接点ｃ−ａ側に接続されている。除
氷検知サーモ１゛ｈ、は、製氷運転の初期はその接点を
閉成し、製氷運転の進行中はその接点を開放している（
第１製氷室１１が所定の温度値以上で接点が閉成する）
。更に温度検知サーモＴｈ３は、第２製氷室１２が所定
の温度値以上になっているので、製氷運転の初期は接点
ａ−ｂ間を閉成している。

従って電源投入と同時に、圧縮機ＣＭ、ファンモータＦ
Ｍ、ポンプモータＰＭへの通電が開始されて製氷運転に
入り、第１製氷室１１に設けた蒸発器１４での冷媒循環
により該第１製氷室１１の冷却がなされる。またタンク
１９中の製氷水２０は分配管２４にポンプ圧送され、該
分配管２４における各噴水孔２５および第２製氷室１２
に穿設した前記通孔１２ａを介して、各対応の第２製氷
小室１５中に噴射される。なお、前記タイマＴは、製氷
運転の開始と同時に、所要設定時限の積算を開始する。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面に接触し
て冷却され、下方の第２製氷小室１５を潤した後、該製
氷小室１５の底部に穿設した前記通孔１２ａを介して落
下し、前記水案内板４８を経て製氷水タンク１９に戻さ
れ、再度の循環に供される。この製氷水の循環が反復さ
れる間に、タンク１９に貯留される製氷水全体の温度は
次第に低下する。また第２製氷室１２は、その一部にお
いて第１爬氷室１１に接触しており、かつ当該第２製氷
小室１５に温度低下した未氷結水が接触循環するので、
第２Ｒ１氷室１２自体の温度も同様に次第に低下して氷
結点以下となる。このため、先ず第１製氷小室１３の内
壁面で製氷水の一部が凍結して氷層が形成され、未氷結
水は戻り孔を兼ねる通孔１２ａを経て製氷水タンク１９
に帰還するサイクルを重ねる間に、前記氷層の成長が更
に進行して、最終的に第１および第２製氷小室１３゜１
５に画成される球状空間中に球状氷１が徐々に生成され
る。なお第２製氷室１２での氷生成に伴い、温度検知サ
ーモＴｈ、の接点ａ−ｂはａ　−ｃ側に切換わる。

この間に前記タイマＴがタイムアツプして、その常閉接
点Ｔｂを開放すると共に、常開接点Ｔａを閉成する。そ
して、第１および第２製氷小室１３．１５での製氷が進
行し、第１！！ｌＩ！氷室１１の温度が所要の温度域ま
で低下すると、製氷検知サーモＴｈ、がこれを検知して
該接点ａ　−ａを接点ｃ　−ｂに切換え、これによりポ
ンプモータＰＭへの通電が停止される。また、閉成中の
常開接点Ｔａを介してリレーＸが励磁され、その常閉接
点ｘ−ｔｂが開放して、ファンモータＦＭへの通電が停
止される。更に常開接点Ｘ−１ａの閉成により、リレー
Ｘは自己保持されると共に、常開接点Ｘ−２ａの閉成に
よりホットガス弁ＨＶが開放し、圧縮機ＣＭからの高温
冷媒を蒸発器１４に循環供給させる（第６図のタイミン
グチャート図参照）。

これにより第１製氷室１１が加温され、その第１製氷小
室１３の内面と球状氷１との氷結面の融解を開始して氷
結力を低下させる。

また第１製氷室１１が所定温度値に上昇すると、除氷検
知サーモＴｈ、が接点を閉成し、モータＡＭの傾動駆動
用端子ｍへの通電がなされ、カムレバー１７の回転によ
り基部カム面１７ｂが第２１１！氷室１２の側部上面を
強制的に下方に押圧する。既に述べた如く、第１製氷小
室 １３と球状氷との氷結は解除されているから、当該第２
製氷室１２は、第１製氷室１１から強制剥離されて時計
方向に傾動し始める。そして、第２製氷室１２は、その
第２製氷小室１５に球状氷１を氷結させたままの状態で
、第３図（ａ）に示す如く、最終的に略逆転状態にまで
翻転して、その裏面を斜め上方に指向させた姿勢をとる
に至る。このとき、第２製氷小室１５から露出した球状
氷１の下半部は、製氷水タンク１９の水案内板４８の上
方に位置している。

第２製氷室１２の翻転姿勢が最大に達したタイミングに
おいて、第３図（ａ）に示す如く、前記レバー片３７が
切換スイッチＳ２を押圧付勢し、その接点ａ　−ｂを接
点ａ−ｃ側に切換える。これにより、モータＡＭの駆動
が停止されると共にリレーＸが減勢され、常開接点Ｘ　
−１ａが開放して該リレーＸの自己保持を解除する。ま
た常閉接点Ｘ−１ｂが閉成復帰してファンモータＦ、Ｍ
の運転を再開すると共に常開接点Ｘ　−２ａも開放して
ホットガス弁ＨＶを閉成し、蒸発器１４への冷媒供給を
再開して第１製氷室１１の冷却を開始する。

この時点で第２製氷室１２は、未だ球状氷１が付着して
いるため、温度検知サーモＴｈ３は接点ａ−Ｑ側に切換
わったままである。従ってスイッチＳ２の接点ａ−ｃ側
への切換えにより、給水弁Ｗｖが開放して給水管２７か
ら常温の水道水を第２製氷室１２の裏面に供給すると共
に、電熱ヒータＨへの通電もなされて第２製氷室１２に
対する積極加熱がなされる。第２製氷室１２の裏面には
、前述した如く、側板４９により矩形状の堰が形成され
ているから、第３図（ｂ）に示す如く、前記常温の外部
水道水はこの堰に所要量溜められて該第２製氷室１２を
温度上昇させ、余剰の水はオーバ−フローした後、水案
内板４８を介してタンク１９に案内回収される。これに
より第２製氷小室１５と球状氷１との氷結が融解され、
第３図（ｃ）に示すように、当該球状氷１は自重により
落下して水案内板４８を滑落し、貯水庫（図示せず）に
案内回収される。なおタンク１９に導びかれた水は。

その水位を上昇させ、所定水位に達するとオーバーフロ
ー管５０から外部に排出される。

球状氷１が全て第２製氷小室１５から離脱すると、その
第２製氷室１２の温度は、給水管２７から依然として供
給される水道水の影響により次第に上昇する。そして、
各第２製氷小室１５に穿設した前記通孔１２ａを閉塞し
ている氷が解けると、この通孔１２ａから水道水は落下
し、水案内板４８を経て製氷水タンク１９に案内される
（第３図（ｄ）参照）、また、第２製氷室１２の温度上
昇を温度検知サーモＴｈ、が検知し、その接点ａ　−ａ
側から接点ａ−ｂ側に切換わる。これにより前記給水弁
Ｗｖの閉成とヒータＨの通電停止を行なうと共に、モー
タＡＭにおける復帰駆動用端子ｎへの通電がなされる。

従って、該モータＡＭは逆回転してカムレバー１７を駆
動し、該レバー１７と第２製氷室１２との間に係着した
コイルスプリング１８により、第２製氷室１２を反時計
方向に回動付勢して傾斜状態に復帰させ、再び第１製氷
室１１を下方から閉成する。なお、前記モータＡＭの逆
回転によりレバー１７も逆回転し、前記切換スイッチＳ
２を押圧してその接点をａ−ａ側からａ　−ｂ側に切換
え、製氷運転を再開する。

ところで第１製氷小室１３には、第３図（ｂ）に示す如
く、先の除氷運転中に切換スイッチＳ、の接点がａ　−
ａ側に切換わった４時点から前述の如く接点ａ−ｂ側に
切換わるまでの間氷塊が存在していない、しかも圧縮機
ＣＭは運転されているので。

この無負荷状態にある第１製氷室１１は、蒸発器１４に
よる冷却が継続されており、従って当該第１製氷室１１
の温度は製氷完了温度以下にまで低下している。このた
め、製氷検知サーモＴｈ、の接点も、ａ　−ａ側からｃ
　−ｂ側に既に切換わっている。この状態で切換スイッ
チＳ２が、前述の如く接点ａ　−ｂ側に切換わると、製
氷検知サーモＴｈ１は製氷完了を検知しているので、本
来は製氷運転を継続すべきところを再び除氷運転に入り
、以後第１製氷室１１での冷却・加熱が反復されるハン
チング状態となる。

そこで、本実施例では、タイマＴが製氷運転の開始と共
に所要設定時限の積算を開始し、その設定時限がタイム
アツプしない限り、製氷検知サーモＴｈ１からの信号を
受入れないようになっている（第６図のタイムチャート
図参照）、すなわち、切換スイッチＳ２が接点ａ　−ｂ
側に切換わった時点で。

製氷検知サーモＴｈ、は接点ｃ　−ｂ側に切換ねっては
いるが、タイマＴの常開接点Ｔａは開放しているので、
リレーＸへの通電はなされない、従って、リレーＸの常
閉接点Ｘ−１ｂは閉成状態を継続してファンモータＦＭ
が回転し、蒸発器１４による第１製氷室１１の冷却が続
行さ右る。

また、タイマＴの常閉接点Ｔｂは閉成しているからポン
プモータＰＭへの通電がなされ、タンク１９中の温度上
昇した製氷水を１分配管２４における各噴水孔２５およ
び］゛１η記通孔１２ａを介して、対応する各第２１１
氷小室１５中に噴射供給する。

このとき第１製氷室１１は、１１氷完了温度以下にまで
過冷却されているから、温度上昇している製氷水は当該
第１製氷室１１と接触して急速冷却されると共に、この
熱交換により第１製氷室１１の温度上昇を来す、そして
第１１製氷室１１の温度が。

製氷完了温度以上に達すると、製氷検知サーモＴｈ１の
接点がｃ　−ｂ側からｃ　−ａ側に切換ねって、この系
統からもポンプモータＰＭへの通電がなされる。

その後暫くすると、タイマＴの設定時限がタイムアツプ
し、その常開接点Ｔａが閉成すると共に、常閉接点Ｔｂ
が開放される。このため、ポンプモータＰＭへの通電は
製氷検知サーモＴｈ、の接点ａ　−ａ側からのみとなる
。前述した製氷運転と除氷運転とが反復されて、貯水庫
に所定量の球状氷が貯留されると、貯水検知スイッチＳ
、が開放して製氷機の運転が停止される。

発明の効果 以上に説明した如く、本発明に係る自動製氷機の製氷運
転制御方法によれば、製氷運転の再開時に第１製氷室は
充分に過冷却されており、しかもポンプモータを強制的
に運転して、製氷水を第１製氷室に循環させるようにし
たので、過冷却されている第１製氷小室と接触した製氷
水は急速に冷却される。従って、製氷水は結氷に要する
温度にまで短時間で到達し、第１製氷小室での氷結の開
始が早期化され、単位時間当りの製氷能力が向上する。

また、製氷運転の再開後の所定時間内は、製氷完了検知
手段からの製氷完了信号を遮断する制御が行なわれるた
め、製氷運転の再開後直ちに除氷運転に切換わるハンチ
ングの発生を有効に防止することができる。

なお図示例では、球状水を製造する場合を例示して説明
したが１本発明はこれに限定されるものでなく、前述し
たクローズドセル式の自動製氷機にも好適に応用し得る
ものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る自動製氷機の製氷運転制御方法を
実施する製氷機構の概略構成を示す縦断面図、第２図は
自動製氷機における一般的な冷凍系の回路図、第３図（
ａ）〜（ｄ）は実施例に係る装置において、第２Ｍｌ５
氷室が大きく翻転して第１製氷室から分離し、次いで当
該第２製氷室から球状水を貯水庫に向けて放出する状態
を経時的に示す説明図、第４図は実施例に係る装置を運
転制御する製氷制御回路の一例を示す回路図、第５図（
、）は球状水を示す説明図、第５図（ｂ）は多面状水を
示す説明図、第６図は実施例に係る製氷装置を、第４図
に示す製氷制御回路により運転制御した際のタイミング
チャート図である。 １１・・・第１製氷室　　１２・・・第２製氷室１３・
・・第１製氷小室　１４・・・蒸発器１５・・・第２製
氷小室　１９・・・製氷水タンク２１・・・給水管　　
　　２２・・・給水ポンプ２３・・・圧力室　　　　２
４・・・分配管２５・・・噴水孔 Ｔｈ１・・・製氷完了検知手段 ＦＩＧ、２ １１・・・第１製氷室 Ｔｈ１・・・製氷完了検知手段 Ｆｌ（３，４ ＦＩＧ、Ｓ （ａ　ｌ　　　　　　　　　　　（ｂ　１１１・・・第
１吃水室 Ｔｈ、・・・製氷完了検知手段

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 〔１〕タンク（１９）中の製氷水を冷却保持した製氷室
   （１１、１２）に噴射供給し、該製氷室（１１、１２）
   で氷結するに到らなかった製氷水は再循環に供する製氷
   水循環系（２１、２２、２３、２４）と、前記製氷室（
   １１、１２）での製氷完了を検知して製氷制御回路に指
   令を送る製氷完了検知手段（Ｔｈ＿１）とを備える自動
   製氷機において、 除氷運転による製氷室（１１、１２）からの氷塊除去が
   終了し、次の製氷運転が再開されるまでの間、無負荷状
   態にある前記製氷室（１１、１２）の過冷却を行ない、 前記製氷運転が再開された後の所定時間内は、前記製氷
   完了検知手段（Ｔｈ＿１）からの製氷完了信号が製氷制
   御回路に指令されるのを遮断すると共に、前記製氷水循
   環系（２１、２２、２３、２４）の強制運転を行なうこ
   と を特徴とする自動製氷機の製氷運転制御方法。 〔２〕上面に冷凍系と連通する蒸発器（１４）を備え、
   下面に第１製氷小室（１３）が多数凹設されて、製氷機
   本体の内部に傾斜配置される第１製氷室（１１）と、製
   氷運転に際し前記第１製氷小室（１３）の夫々を斜め下
   方から対応的に閉成する第２製氷小室（１５）が多数凹
   設され、除氷運転に際し前記第１製氷室（１１）から大
   きく溌ね上げられて、該第２製氷小室（１５）を下方に
   指向させるよう枢支される第２製氷室（１２）と、 製氷水タンク（１９）中の製氷水を、分配管（２４）に
   穿設した噴水孔（２５）を介して第１および第２製氷小
   室（１３、１５）に噴射供給し、未氷結水は該製氷水タ
   ンク（１９）に帰還させて再循環に供する製氷水循環系
   とを備える請求項１記載の自動製氷機の製氷運転制御方
   法。