JPH01312424A - 家禽類の重量測定方法及びその方法を実施する為のコンベヤフック - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、家禽類の重量測定の方法及びその方法を実施
するコンベヤ装置のフックに関する。

従来技術及びその問題点 種々の工程ステーションを通過してコンベヤベルトの吊
り下げフックにおいて吊り下げられて運搬される家禽類
は工程の種々の場合において、すなわち種々の加工工程
間において重量測定される必要がある。このことは、家
禽層殺業における製品の重量は種々の工程における機械
の正確な設定のための重要な要素であるという理由のみ
ならず、該製品の重量は、消費者に不向きな部位の効率
的な除去に関して、並びに冷却、接合及び・け抜きのよ
うな作業における効率の監視に関して、実施された種々
の操作の確認をするための重要な手掛りとなるという理
由による。

コンベヤベルト等の上を進行されてゆく家禽類の重量測
定は、しかしながら実際に多くの問題を生じている。コ
ンベヤベルト、家禽類の層殺、加工設備の最大の能力を
達成するために、コンベヤ又はベルト上の鳥が相互間の
距離が出来るだけ小さくとられ、その結果、鳥は相互に
常時接触し、特に翼部が接触する。従来使用された重量
測定の方法に拘らず、このことは、鳥相互での該接触が
重量測定結果に障害をもたらすために、測定された重量
値はしばしば正しくないことを意味する。

以−トのことは、特にオランダ国特許公開第６５１１９
３８号明細書から公知である方法において実施される場
合に見受けられる。該方法においては、コンベヤベルト
から加えられる押圧力及び抵抗力を緩和するために、重
量測定ステーションにおいて鳥を吊り下げているフック
が次々と持ち上げられる。

該問題を除去するための明らかな解決方法は、個々の鳥
の間隔を増加させることであるが、勿論それに伴なって
鳥の層殺及び加工設備の能力は減少する。該減少を補う
ための試みが、コンベヤーベルトのスピードを増加させ
ることにより実施される場合、他の重大な問題が発生す
る。

本発明の目的は、現在の工場において簡潔かつ安価に使
用でき、鳥相互の距離を゛最少に保ち、コンベヤベルト
を交換することなく重量測定中に鳥が相互に全く離れて
吊り下げられるようにし、実施容易な方法及び該方法を
実施するためのコンベヤフックを提供することである。

前記目的は、重量測定ステーションに到着するのに先行
して、重量測定中に重量測定結果に影響を与える鳥相互
間の接触が起こらないような角度に該フックが個々に回
転するという主たる構成により達成される。

この簡潔な測定は現在の工場において容易に達成できる
ものであり、重量測定は、全く問題なく正確に実施され
得る。コンベヤベルトに沿った数箇所に重量測定ステー
ションを備え、各ステーション毎にその利点を生かすの
は、より有利である。

家禽胴体がコンベヤベルトから規則正しく吊り下げられ
ている場合には、該フックの回転は、翼部相互の分離が
見受けられ、問題にはならない。

しかし、実際には隣り合う家禽の翼部が相互に接触し不
規則になって、該家禽胴体が該フックから吊り下げられ
ていることがしばしば見受けられるので、該フックが続
けて回転する場合に、問題が生じる。

隣り合った鳥のもつれた翼部を相互に分離させる種々の
方法については、請求項２及び４に示す。

該分離操作は一度のみ実施されれば十分であり、続いて
鳥はコンベヤベルトに沿う平面から外方向へ必要な回数
で回転され得る。該分離を実施し得る装置は、請求項８
から１１までに述べられている。また一つの装置のみが
コンベヤベルトについて必要とされる。すなわち最初の
重量測定ステーションの上流側である。主要な請求項に
記載した方法を実施するのに適したコンベヤフックは請
求項５から７に述べられている。

実施例 以下、本発明の実施例について図面を参照しつつ説明す
る。

第１図は、家禽類を運搬するコンベヤ装置の支持軌道の
一部を示しており、該支持軌道には重量測定装置が組み
込まれ、また本発明による測定装置が使用される。

該図において、コンベヤ装置の支持軌道（２）はそれ自
身公知であり、該軌道上を家禽類がコンベヤ装置フック
（４ａ）〜（４１）から吊り下げられた状態のままで運
搬される。軸受ロッド（６）から個々の該コンベヤ装置
フックが吊り下げられ、該軸受ロッド（６）の端部には
、ガイド（１０）上に支持された軸受ローラー（８）が
備えられ、該軸受ローラー（８）はケーブル（１２）に
より相互に接続されている。このコンベヤ装置全体の移
動の方向を矢印（１４）で示す。

該コンベヤ装置の支持軌道（２）に沿って、公知の重量
測定ステーション（１６）が設置されており、該ステー
ション（１６）はプラットホーム（１８）を有している
。プラットホーム（１８）は該プラットホーム上に作用
する重量を決定するためにそれ自身公知の装置（２０）
により支持されている。該装置（２０）への該プラット
ホーム（１８）の接続は、破線（２２ａ）及び（２２ｂ
）で示されている。重量測定ステーション（１６）に到
着すると、該フック及び該フックに吊り下げられた鳥の
重量は、もはやコンベヤ装置軌道によらないでブラッ゛
トホーム（１８）により支持される。該プラットホーム
（１８）は協働する二つの部分（１８ａ）及び（１８ｂ
）で構成されている（第６図参照）。このため、個々の
フックは支持ローラー（２４ａ）及び（２４ｂ）のよう
な二つの支持要素を備えており（第５〜７図参照）、プ
ラットホーム（１８）は第１図中破線（２６）で示され
る支持ローラーの通常の位置より上にある。

持上げ部（２８）は、該フックをより高い位置にするた
めに該プラットホーム（１８）の上流側に備えられてい
る。

プラットホーム（１８）に続いて、対応する下降部（３
０）がある。従って、鳥の吊り下げられたフックが重量
測定ステーション（１６）に到達すると、該フックは持
ち上げられ、個々のフックは、支持ローラー（２４ａ）
及び（２４ｂ）の部分のみで、最初に持上げ部（２８）
上に乗り、次に重量測定プラットホーム上に乗り、続け
て下降部（３０）上に乗る。また重量測定中は、鳥を吊
り下げたフックは、コンベヤ装置軌道により発生する衝
撃のような、測定を妨害するような影響を受けない。こ
の技術は、例えばオランダ国特許公開第６５１１９３８
号明細書から公知である。

コンベヤ装置軌道の能力の可能性を最大にするためには
、家禽の吊り下げ用フック間の距離を出来るだけ短くす
るのがよいことは明らかであり、鳥について通常に行な
われる操作に対しては同等問題はない。しかしながら鳥
は常に相互に接触しており、結果として、重量測定中に
おいて該接触作用により悪い影響が生じることになる。

本発明は、重量測定中において該フックが一定の角度例
えば相対的に４５°の角度だけ傾けられることを確実に
行なうことにより、この相互接触が回避され得るという
考えに基づいている。この接触回避の結果、鳥の胴体の
両側に突出している該鳥の翼部が完全に相互に離されて
、重量測定を妨害する影響が除外される。

鳥（３２ａ）〜（３２ｃ）を吊り下げている該フック（
４ａ）〜（４Ｃ）は、通常の位置で運搬されている状態
であり、隣り合う鳥の翼部は相互に接触している。しか
しながら、該フック（４ｅ）〜（４ｇ）は鉛直線まわり
に４５°回転した向きであり、勿論該フックより吊り下
げられている鳥（３２ｅ）〜（３２ｇ）も同じく回転し
ており、結果として該鳥の翼部はもはや相互に接触して
いない。従って、第１図における鳥（３２ｆ）のように
、鳥の重量測定の間において隣り合う鳥からの影響は皆
無である。鳥（３２ｉ）を吊り下げている該フック（４
１）は通常の位置に再度戻っている。該フック（４ｄ）
及び（４ｈ）は持上げ部及び下降部での過渡的な位置に
ある。

本発明の本質的な特徴は、重量測定中に、測定されるべ
き鳥を吊り下げている該フックが通常の吊り下げ方向か
ら特定の角度だけ回転されることであり、図示されるよ
うに二つの隣り合うフックは、また特定の角度（回転し
得る角度の最大値と等しい必要はない）だけ回転され得
ることである。

このような回転は勿論種々の方法により達成可能であり
、該回転についての簡潔な構造である好ましい実施例を
以下に述べる。これに先立ち、本発明により要求される
工程及び装置と関係する別の問題を最初に述べる。本発
明は、そのような問題を除去するための種々の方法を提
供するものである。

第２図は吊り下げフック（４２）及び該フックに吊り下
げられた鳥（４４）を有したコンベヤ装置の支持軌道（
４０）を概略的に示したものである。図示のように、こ
のコンベヤ装置軌道は、或る一定の高さにおける部分（
４０ａ）、上昇部分（４０ｂ）及び水平部分（４０ｃ）
を有している。

上昇部分（４０ｂ）において、鳥は相対的に個々垂直方
向に或る一定の距離（ａ）だけ離されている。勿論該鳥
の翼部もまたその距離だけ離されている。部分（４０ａ
）により運び込まれた鳥の翼部が絡み合っていても、該
翼部は該軌道の部分（４０ｂ）において相互に分離され
る。図示されていないが、特定の角度だけフックを回転
させるための構造が備えられているのが好ましい。その
構造は勿論該フックの構造により異なったものとなる。

第３図は、コンベヤ装置の吊り下げ軌道（５０）を概略
的に示す。鳥は個々に矢印（５４）で示す該搬送装置の
方向に直角の方向において特定の位置（５２）まで該軌
道から移動させられる。この移動は、詳しくは述べられ
ていない制御装置（６０）と協働する空気圧シリンダー
（５８）により運転されるラム（５６）で行なわれる。

該制御装置（６０）は、例えば光源（６２）及び光電池
（６４）を備えている位置検出装置により制御され、例
えば鳥（６６）のような鳥の存在を検知し、この検知へ
の応答として該装置により検知された鳥（６６）が位置
（５２）に到着した際に空気圧シリンダー（５８）のた
めの駆動信号を発生させる。概略的に示されたストッパ
ー（６８）は、鳥の位置決めを確実にするものであり、
続いて該ラム（５６）が該鳥を該軌道の面（５０）から
外へ押し出す。このようにして、該鳥の翼部は隣り合っ
た鳥の翼部から離れる。第２のガイド（７０）は該鳥の
再度の位置決めを行なう。

第４図は、別の実施例を概略的に示す。線（８０）で概
略的に軌道を示されたコンベヤ装置から吊り下げられた
家禽（８２）は、該軌道面に関して特定の角度だけ既に
回転されており、矢印（８４）の方向に運搬されつつあ
る。矢印（８６）の方向に回転している第１番目の案内
ホイール（８８）は、その外縁円周部が該軌道（８０）
の面に密着するように延びており、鳥（８２ａ）のよう
な鳥を該軌道面の外へ矢印（９０）の方向に押出す。続
いて該鳥が位置（８２ｂ）に到着すると、矢印（９２）
で示された方向に回転運動をしている第２番目の案内ホ
イール（９４）が該軌道（８０）の面の方向、すなわち
矢印（９６）の方向へ再度該鳥を押し戻す。このように
して、鳥のもつれた翼部は簡潔な装置により効果的に相
互に離される。

最後に第４番目の実施例について述べる。この実施例は
該フックに大きな角度の回転を与えるものであり、例え
ば６０°では、鳥の翼部が互いに完全に離れ、該回転を
元の状態に戻した後も互いに完全に離れた状態となる。

勿論、通常の方向に関して吊り下げフックの吊り下げ部
の回転は種々の方法で達成され得る。

第１図に示すようなタイプの重量測定装置に使用される
のに特に適合している吊り下げフックの実施例、すなわ
ち重量測定ステーションを進行している間は上昇されて
おり、該重量測定ステーションの通過が吊り下げローラ
ーに載って行なわれるフックを第５図から第８図に示す
。

該支持ローラー（２４ａ）及び（２４ｂ）は、シャフト
（１１）の端部に取り付けられており（第５図〜第８図
参照）、該シャフトはその軸線に直角方向に孔（１３）
を有し、該孔を吊り下げロッド（１５）が貫通している
。前記吊り下げロッド（１５）は一端部を吊り下げ部（
１７）に確実に接続され、他端部では捩子部が設けられ
ロックナツト（１９）が取り付けられている。該吊り下
げロッド（１５）はまた直角に突き出したボス（２１）
を有しており、この機能はより詳しく以下に述べる。該
シャフト（１１）の外周部には、フォーク形状の吊り下
げ部（２３）が装着され、該吊り下げ部（２３）は、コ
ンベヤ装置軌道（２）に設けられたバー（６）（第１図
参照）に接続される突き出しキャリヤ（２５）を有する
。該フォーク形状の吊り下げ部（２３）は、案内溝（２
９）が形成されている閉鎖プレート（２７）により一側
面が閉じられている。部分（２５）が第５図における実
線により示された位置を取るときは、ボス（２１）は直
角にシャフト（１１）と交差している案内溝（２９）の
最も下側の部分に位置している。また該フックは第１図
及び第５図に示された位置あり、該位置においては、該
フックに沿う平面と該コンベヤ装置軌道を含む平面とが
一致する。しかしながら、部分（２５）が第５図におい
て破線で示された位置（２５ａ）にまで９０″回転され
た場合、−該支持ローラー（２４ａ）及び（２４ｂ）が
上昇部（２８）に持ち上げられている場合（第１図参照
）がそれに相当する一部ボス（２１）は、右方向に曲折
して延び４５°の角度でシャフト（１１）と交差してい
る（第６図参照）該案内溝（２９）の最も上側部に支持
されることになる。また吊り下げ部（１７）を有する吊
り下げロッド（１５）はこれにより該案内溝（２９）の
形状により決められた角度、例えば４５°へと該平面か
ら回転される（勿論、前記角度の値は例として与えられ
ただけである）。以−トにより、重量測定位置において
該フックを回転させることができる。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の実施例を示すもので、第１図から第４図は
、相互に異なる実施例のコンベヤ装置の一部の正面図、
第５図から第８図は第１図の例に使用される吊り下げ金
具を示すもので、第５図は正面図、第６図は側面図、第
７図は平面図、第８図は第５図の■−■線に沿う断面図
である。 （２）・・・・・・・・・・・・コンベヤ装置の吊り下
げ軌道（４ａ）〜（４１）・・・・・・フック（６）・
・・・・・・・・・・・軸受ロッド（８）・・・・・・
・・・・・・軸受ローラー（１１）・・・・・・・・・
シャフト （１６）・・・・・・・・・重量７１［ｌＩ定ステーシ
ョン（１７）・・・・・・・・・吊り下げ部（１８ａ）
、（１８ｂ）・・・・・・プラットホーム（２４ａ）、
（２４ｂ）−・・−支持ローラー（２９ａ）・・・・・
・案内溝の最も下側部（２９ｂ）・・・・・・案内溝の
最も上側部（３２ａ）〜（３２ｉ）・・・・・・鳥（４
０）・・・・・・・・・コンベヤ装置の吊り下げ軌道（
５６）・・・・・・・・・ラム （５８）・・・・・・・・・空気圧シリンダー（６２）
・・・・・・・・・光源 （６４）・・・・・・・・・光電池 （８８）、（９４）・・・・・・・・・案内ホイール（
以　　ト） ｊ＝＝９ミ・５

Claims (11)

【特許請求の範囲】
1. （１）重量測定ステーションを経てコンベヤ装置の吊り
   下げ軌道を通過する運搬方向に向けて且つ吊り下げフッ
   クから足より吊り下げられて運搬される家禽類の重量測
   定方法であって、重量測定ステーションに到着するのに
   先行して、吊り下げフック個々が、重量測定中に測定重
   量に影響を与えるような該フックに吊り下げられた鳥相
   互の接触が発生しない角度に回転されることを特徴とす
   る重量測定方法。
2. （２）重量測定に先行して、前記フックが回転する際に
   鉛直方向に相対的に変位させられることを特徴とする請
   求項１に記載の重量測定方法。
3. （３）軌道における一定範囲において、鳥が水平方向に
   対して或る傾き角度を有して運搬されることを特徴とす
   る請求項２に記載の重量測定方法。
4. （４）前記フックの回転の前又は後に鳥が運搬方向に対
   して直角に相対的に変位されることを特徴とする請求項
   １に記載の重量測定方法。
5. （５）鳥の脚を係止するための吊下げ部と、コンベヤ装
   置の吊下げ軌道に結合される結合部と、重量測定中に吊
   下げ部及び該吊下げ部から吊下げられている鳥の重量を
   受け止めるための重量測定装置が有する少なくとも一つ
   の吊下げられたプラットホームと協働する支持部材とを
   備え、請求項１に記載の方法を実施するために使用され
   るコンベヤフックであって、前記吊り下げ部が、シャフ
   トの中心部において該シャフトの軸と直角方向に形成さ
   れた孔に案内されている吊り下げロッドと接続されてお
   り、該シャフトは該シャフト両端に支持ローラーを有し
   、またフォーク形状の吊り下げ部が回転可能に設置され
   ており、該フォーク形状の吊下げ部は、シャフトに平行
   な部分と該シャフトに対し鋭角をなして延びる端部とを
   有した案内溝を備え、該吊り下げ部は、該吊り下げロッ
   ドの該シャフト回りの回転が該ロッド軸線回りの該ロッ
   ドの制御された角度変化を生じさせるように、該吊り下
   げロッド軸線に対し直角をなして突出しているボス部と
   協働することを特徴とするコンベヤフック。
6. （６）前記案内溝が、フォーク形状の吊り下げ部の脚部
   に接続しているプレートにおいて形成されていることを
   特徴とする請求項５に記載のコンベヤフック。
7. （７）コンベヤ装置の吊り下げ軌道が、重量測定ステー
   ションに先行する軌道部分において水平方向に対し傾斜
   角度を有していることを特徴とする請求項３に記載の方
   法を実施するための装置。
8. （８）前記コンベヤ装置の吊下げ軌道が、その進行方向
   に沿って上昇するように設置されていることを特徴とす
   る請求項７に記載の装置。
9. （９）軌道のある部分に前記フックが存するときに、該
   フックの回転を行なう手段を特徴とする請求項７又は８
   に記載の装置。
10. （１０）運搬方向に直角に移動させることが可能であり
    、連続して搬送される鳥に動作するように制御されたラ
    ムを備えたこと特徴とする請求項４に記載の方法を実施
    するための装置。
11. （１１）運搬方向に相対的に離反させて設置され、運搬
    方向に回転するように駆動されることが可能であり、各
    々家禽の通過路の下部で外縁部に関して延びている第一
    及び第二の案内ホィールを備えたことを特徴とする請求
    項４による方法を実施するための装置。