JPH0157478B2 - - Google Patents

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JPH0157478B2
JPH0157478B2 JP55147053A JP14705380A JPH0157478B2 JP H0157478 B2 JPH0157478 B2 JP H0157478B2 JP 55147053 A JP55147053 A JP 55147053A JP 14705380 A JP14705380 A JP 14705380A JP H0157478 B2 JPH0157478 B2 JP H0157478B2
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JP
Japan
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gas sensor
output
level
heating
cooking
Prior art date
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Application number
JP55147053A
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Japanese (ja)
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JPS5772292A (en
Inventor
Takamitsu Noda
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Toshiba Corp
Original Assignee
Tokyo Shibaura Electric Co Ltd
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Publication date
Application filed by Tokyo Shibaura Electric Co Ltd filed Critical Tokyo Shibaura Electric Co Ltd
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  • Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】[Detailed description of the invention]

この発明は、加熱される食品から発散するガス
の量、つまりガス濃度の変化を検知して加熱動作
を制御する高周波加熱装置に関する。 最近、この種の高周波加熱装置として知られて
いる電子レンジにおいて、食品から発散するガス
の量が、調理の経過とともに増加するのをガスセ
ンサによつて検知し、その検知量であるガス濃度
の変化分が設定レベルに達したとき加熱動作を停
止せしめるようにしたものが開発され、実用化さ
れつつある。 ところで、このような電子レンジには、日刊工
業新聞社発行の雑誌「電子技術」(1979年8月号)
における“特集 実用化湿度・ガスセンサとその
使い方”の中での会社・フイガロ技研発表の実用
化ガスセンサ(50頁〜56頁に記載)に開示されて
いるように、たとえばZnO系素子からなる半導体
ガスセンサが用いられるが、この半導体ガスセン
サには次のような特性がある。第1図は周囲の温
度変化に対するガスセンサの出力レベルの変化を
周囲の湿度をパラメータとして示したものであ
り、周囲の情況によつて検知出力が異なることが
判る。また、第2図はガスセンサの抵抗値変化に
対する出力レベルの変化を示したものであり、同
じ抵抗値変化rであつてもその動作点が違うと出
力レベル変化eは大きく異なることが判る。さら
に、第3図は時間変化に対するガスセンサの出力
レベルの変化を示したものであり、動作開始時と
通常動作時とでは出力レベルが異なることが判
る。 すなわち、このようなガスセンサの検知出力の
ばらつきは、たとえば連続して数回の加熱調理時
に残留ガスのためよく生じ、当然ながら電子レン
ジに対する著しい信頼性の低下となつてしまう。 この発明は上記のような事情に鑑みてなされた
もので、ガスセンサの検知出力のばらつきにかか
わらず常に安定した加熱動作を行なうことがで
き、信頼性の向上などを可能とするすぐれた高周
波加熱装置を提供することにある。すなわち、ガ
スセンサはガスの濃度の変化を検知するものであ
りセンサ抵抗の温度変化による影響が大きく、こ
れをできるだけ防止するため、加熱開始直前にガ
スセンサの出力レベルを初期化したものである。
こうして経時変化のセンサ信号に応じて信号レベ
ルを正確に検知し、その信号レベルが設定レベル
に達すると所定温度に到達と判断し、加熱出力を
制御する。 以下、この発明の一実施例について図面を参照
して説明する。 第4図において、1は電子レンジのオーブン
で、その天井面にはマグネトロン2が設けられて
おり、このマグネトロン2から発せられる高周波
により被加熱物つまり食品3が加熱調理されるよ
うになつている。上記マグネトロン2は、高圧ト
ランスおよび整流回路などからなる電源回路4に
接続され、この電源回路4はスイツチ5を介して
交流電源6に接続される。また、オーブン1の天
井面には食品3から発散するガスGの量を検知す
るガスセンサたとえばZnO系素子からなる半導体
ガスセンサ7が設けられている。しかして、上記
ガスセンサ7の出力は制御部8に供給され、この
制御部8には調理スイツチ9の出力信号も供給さ
れる。この制御部8は、加熱調理開始前における
ガスセンサ7の出力レベルを所定の条件をもつて
補正するとともに、この補正したガスセンサ7の
出力あるいは調理スイツチ9の出力信号に応じて
前記スイツチ5を開閉制御するものである。 第5図は前記ガスセンサ7および制御部8を詳
細に示すものである。すなわち、ガスセンサ7は
検知素子7aとこの検知素子7aを適当な作動温
度に保持するためのヒータ7bとから成つてい
る。そして、ガスセンサ7の検知素子7aには出
力補正回路10を介して直流電圧V1が印加され
る。また、ヒータ7bには直流電圧V2が印加さ
れる。上記出力補正回路10は、抵抗R1,R2,
R3,R4,R5およびこの各抵抗に直列接続された
スイツチング素子たとえばNPN形トランジスタ
Q1,Q2,Q3,Q4,Q5から成つている。この場
合、抵抗R1,R2,R3,R4,R5の抵抗値はR2<R3
<R1<R4<R5の関係となつている。しかして、
ガスセンサ7と出力補正回路10との接続点Aの
信号電圧はアナログ/デイジタル変換回路11に
よつてデイジタル信号に変換され、マイクロコン
ピユータ12へ供給される。このマイクロコンピ
ユータ12は、予め格納されているプログラムに
基づき、調理スイツチ9がオンされてから一定時
間たとえば約16秒後にスイツチ5を閉成して加熱
調理を開始させるとともに、その加熱調理開始前
の約16秒の間にブロワモータ(図示していない)
などを動作させ、その送風作用によつてオーブン
1内を浄化させる機能を備えている。さらに、マ
イクロコンピユータ12は、加熱調理開始前の約
16秒の間にガスセンサ7の出力レベル(接続点A
の信号電圧)を判定し、この判定結果に応じてガ
スセンサ7の出力レベルを予め記憶している基準
レベルに一致させるべく出力補正回路10を作動
せしめる機能を備えている。また、マイクロコン
ピユータ12は、操作部(図示していない)など
で設定される加熱調理プログラム(食品の種類や
調理の種類など)に基づいて設定レベルを演算記
憶し、加熱調理開始後においてガスセンサ7の出
力レベルが設定レベルに達するとスイツチ5を開
放して加熱調理を終了させる機能を備えている。 次に、上記のような構成において第6図を参照
しながら動作を説明する。 まず、オーブン1内に食品3をセツトするとと
もに、その食品3に対する加熱調理プログラムを
設定する。しかして、調理スイツチ9をオンする
と、約16秒間オーブン1内の浄化が行なわれ、し
かるのちスイツチ5が閉成してマグネトロン2が
発振動作し、加熱調理の開始となる。 ところで、加熱調理が開始されるまでの約16秒
間において、マイクロコンピユータ12は先ず出
力補正回路10のトランジスタQ1をオンしてガ
スセンサ7に抵抗R1を投入しておき、これによ
りガスセンサ7の出力レベルを判定する。しかし
て、マイクロコンピユータ12は、ガスセンサ7
の出力レベルが図示A点のように基準レベルD
(2〜3V)に一致しているとき、トランジスタQ1
のオン状態を維持する。また、マイクロコンピユ
ータ12は、ガスセンサ7の出力レベルが図示B
点やC点のように基準レベルDから外れていると
き、その各電位に応じてトランジスタQ2,Q3,
Q4,Q5を選択的にオンさせ、ガスセンサ7の出
力レベルを基準レベルDに一致させる。ここで、
下記表はガスセンサ7の出力レベルに応じたトラ
ンジスタQ1,Q2,Q3,Q4,Q5の動作状態を示す
ものであり、○印のトランジスタがオンするよう
になつている。
The present invention relates to a high-frequency heating device that controls a heating operation by detecting changes in the amount of gas emitted from heated food, that is, changes in gas concentration. Recently, in a microwave oven known as this type of high-frequency heating device, a gas sensor detects the increase in the amount of gas emitted from food as cooking progresses, and the change in gas concentration, which is the detected amount. A device that stops the heating operation when the number of minutes reaches a set level has been developed and is being put into practical use. By the way, such microwave ovens are covered in the magazine "Electronic Technology" (August 1979 issue) published by Nikkan Kogyo Shimbun.
As disclosed in the Practical Gas Sensor (described on pages 50 to 56) published by the company Figaro Giken in the "Special Feature: Practical Humidity and Gas Sensors and How to Use Them", for example, semiconductor gas sensors made of ZnO-based elements. This semiconductor gas sensor has the following characteristics. FIG. 1 shows changes in the output level of the gas sensor in response to changes in ambient temperature using ambient humidity as a parameter, and it can be seen that the detection output varies depending on the surrounding situation. Further, FIG. 2 shows the change in the output level with respect to the change in the resistance value of the gas sensor, and it can be seen that even if the resistance value change r is the same, the output level change e will be greatly different if the operating point is different. Furthermore, FIG. 3 shows changes in the output level of the gas sensor over time, and it can be seen that the output level differs between the start of operation and during normal operation. That is, such variations in the detection output of the gas sensor often occur, for example, due to residual gas during several successive cooking sessions, which naturally results in a significant decrease in the reliability of the microwave oven. This invention was made in view of the above-mentioned circumstances, and provides an excellent high-frequency heating device that can always perform stable heating operations regardless of variations in the detection output of gas sensors, and that can improve reliability. Our goal is to provide the following. That is, the gas sensor detects changes in gas concentration and is greatly affected by temperature changes in the sensor resistance.In order to prevent this as much as possible, the output level of the gas sensor is initialized immediately before heating starts.
In this way, the signal level is accurately detected according to the sensor signal that changes over time, and when the signal level reaches the set level, it is determined that the predetermined temperature has been reached, and the heating output is controlled. An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. In Fig. 4, 1 is a microwave oven, and a magnetron 2 is installed on the ceiling of the oven, and the object to be heated, that is, food 3, is heated and cooked by the high frequency waves emitted from the magnetron 2. . The magnetron 2 is connected to a power supply circuit 4 consisting of a high voltage transformer, a rectifier circuit, etc., and this power supply circuit 4 is connected to an AC power supply 6 via a switch 5. Further, on the ceiling surface of the oven 1, a gas sensor 7 for detecting the amount of gas G emitted from the food 3 is provided, for example, a semiconductor gas sensor 7 made of a ZnO-based element. Thus, the output of the gas sensor 7 is supplied to the control section 8, and the output signal of the cooking switch 9 is also supplied to the control section 8. The control unit 8 corrects the output level of the gas sensor 7 before starting cooking under predetermined conditions, and controls the opening and closing of the switch 5 according to the corrected output of the gas sensor 7 or the output signal of the cooking switch 9. It is something to do. FIG. 5 shows the gas sensor 7 and the control section 8 in detail. That is, the gas sensor 7 includes a detection element 7a and a heater 7b for maintaining the detection element 7a at an appropriate operating temperature. Then, a DC voltage V 1 is applied to the detection element 7a of the gas sensor 7 via the output correction circuit 10. Further, a DC voltage V 2 is applied to the heater 7b. The output correction circuit 10 includes resistors R 1 , R 2 ,
R 3 , R 4 , R 5 and a switching element such as an NPN transistor connected in series with each resistor.
It consists of Q 1 , Q 2 , Q 3 , Q 4 , and Q 5 . In this case, the resistance values of resistors R 1 , R 2 , R 3 , R 4 , and R 5 are R 2 < R 3
The relationship is <R 1 <R 4 <R 5 . However,
The signal voltage at the connection point A between the gas sensor 7 and the output correction circuit 10 is converted into a digital signal by the analog/digital conversion circuit 11 and supplied to the microcomputer 12. Based on a pre-stored program, the microcomputer 12 closes the switch 5 to start cooking after a certain period of time, for example, about 16 seconds after the cooking switch 9 is turned on. Blower motor (not shown) for approximately 16 seconds
It has a function of operating the oven 1 and purifying the inside of the oven 1 by its air blowing action. Furthermore, the microcomputer 12 controls approximately
The output level of gas sensor 7 (connection point A
The output correction circuit 10 is actuated in order to make the output level of the gas sensor 7 match a pre-stored reference level in accordance with the result of this judgment. Further, the microcomputer 12 calculates and stores a setting level based on a heating cooking program (type of food, type of cooking, etc.) set by an operation unit (not shown), etc., and after starting heating cooking, the gas sensor 7 When the output level reaches a set level, the switch 5 is opened to end the heating cooking. Next, the operation of the above configuration will be explained with reference to FIG. First, the food 3 is set in the oven 1, and a cooking program for the food 3 is set. When the cooking switch 9 is turned on, the inside of the oven 1 is purified for about 16 seconds, after which the switch 5 is closed and the magnetron 2 starts to oscillate, thereby starting cooking. By the way, during approximately 16 seconds until heating cooking starts, the microcomputer 12 first turns on the transistor Q 1 of the output correction circuit 10 and inserts the resistor R 1 into the gas sensor 7, thereby adjusting the output of the gas sensor 7. Determine the level. Therefore, the microcomputer 12
The output level is at the reference level D as shown at point A in the diagram.
(2~3V), transistor Q 1
remains on. Further, the microcomputer 12 is configured so that the output level of the gas sensor 7 is B as shown in the figure.
When the voltage is off the reference level D, such as at point or point C, the transistors Q 2 , Q 3 ,
Q 4 and Q 5 are selectively turned on to make the output level of the gas sensor 7 match the reference level D. here,
The table below shows the operating states of the transistors Q 1 , Q 2 , Q 3 , Q 4 , and Q 5 according to the output level of the gas sensor 7, and the transistors marked with ○ are turned on.

【表】 すなわち、加熱調理を行なうに際してガスセン
サ7の出力レベルが常に基準レベルDに一致す
る。 そして、加熱調理が開始されると、食品3から
ガスGが発散し、その量は加熱時間の経過に伴つ
て増加する。そして、ガスGの量が増加してガス
センサ7の出力レベルが加熱調理プログラムに基
づいて演算記憶された設定レベルEに達すると、
スイツチ5が開放してマグネトロン2への通電が
遮断され、加熱調理の終了となる。 したがつて、加熱調理を行なうに際してガスセ
ンサ7の出力レベルを自動的に基準レベルに一致
させておくようにしたので、オーブン1内の温度
や湿度が変化しても、またガスセンサ自体の経年
変化が生じても、所望の加熱調理を確実に行なう
ことができる。特に、多数回にわたる加熱調理を
繰返して行なう場合、前の加熱調理によるオーブ
ン1内の残り雰囲気に影響を受けることがなく、
非常に有効である。しかも、ガスセンサ7の出力
レベルを直接的に補正するものであるから、制御
構成が極めて簡単であり、製造性にすぐれてお
り、さらにはコスト的な問題を生じることもな
い。 なお、上記実施例では、ガスセンサ7の出力レ
ベルを5段階にわたつて補正するようにしている
が、補正回路10の抵抗およびトランジスタの個
数を増加するとともに、それに応じてマイクロコ
ンピユータ12の制御動作を適宜設定すれば、さ
らに多段にわたる補正を行なうことも可能であ
る。また、補正回路10の各抵抗のうち1つの抵
抗を選択投入するようにしているが、マイクロコ
ンピユータ12の制御動作を適宜設定することに
より複数個の抵抗を1つの組として選択投入する
ようにしてもよく、さらに前記実施例では設定レ
ベルに達すると加熱動作を停止したが、本題はこ
れに限定されるものではなく、動作停止の代り
に、たとえば出力大、中、小の複数段の加熱調理
を一度に行う連続加熱調理の場合の出力の区切り
としてもよい。要はガスセンサ7の出力レベルを
基準レベルに一致させるための補正であればよ
い。 以上述べたようにこの発明によれば、加熱動作
を行なうに際してガスセンサの出力レベルを基準
レベルに一致させるべく自動的に補正するように
したので、ガスセンサの検知出力のばらつきにか
かわらず常に安定した加熱動作を行なうことがで
き、信頼性の向上などを可能とする高周波加熱装
置を提供できる。
[Table] That is, the output level of the gas sensor 7 always matches the reference level D during cooking. Then, when heating and cooking is started, gas G is emitted from the food 3, and the amount thereof increases as the heating time elapses. Then, when the amount of gas G increases and the output level of the gas sensor 7 reaches the set level E calculated and stored based on the cooking program,
The switch 5 is opened to cut off the power supply to the magnetron 2, and heating cooking ends. Therefore, when cooking, the output level of the gas sensor 7 is automatically made to match the reference level, so that even if the temperature or humidity inside the oven 1 changes, the aging of the gas sensor itself will not change. Even if this occurs, desired cooking can be carried out reliably. In particular, when heating is repeated many times, it is not affected by the remaining atmosphere in the oven 1 from the previous heating.
Very effective. Moreover, since the output level of the gas sensor 7 is directly corrected, the control configuration is extremely simple, the productivity is excellent, and furthermore, there are no cost problems. In the above embodiment, the output level of the gas sensor 7 is corrected in five stages, but the number of resistors and transistors in the correction circuit 10 is increased, and the control operation of the microcomputer 12 is adjusted accordingly. If appropriate settings are made, it is also possible to perform correction in more stages. Furthermore, although one resistor is selected from among the resistors of the correction circuit 10, it is also possible to select a plurality of resistors as one set by appropriately setting the control operation of the microcomputer 12. Furthermore, in the above embodiment, the heating operation is stopped when the set level is reached, but the subject matter is not limited to this. It may also be used as a dividing line for output in the case of continuous heating cooking that is performed at one time. In short, any correction may be made to make the output level of the gas sensor 7 match the reference level. As described above, according to the present invention, when performing a heating operation, the output level of the gas sensor is automatically corrected to match the reference level, so that stable heating is always achieved regardless of variations in the detection output of the gas sensor. Accordingly, it is possible to provide a high-frequency heating device that can operate and improve reliability.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of drawings]

第1図、第2図および第3図はそれぞれ半導体
ガスセンサの特性図、第4図はこの発明の一実施
例を示す全体的な概略構成図、第5図は第4図の
主要部を詳細に示す構成図、第6図は同実施例の
動作を説明するための図である。 1……オーブン、2……マグネトロン、3……
被加熱物(食品)、5……スイツチ、7……ガス
センサ、8……制御部。
Figures 1, 2 and 3 are characteristic diagrams of a semiconductor gas sensor, Figure 4 is an overall schematic configuration diagram showing an embodiment of the present invention, and Figure 5 shows the main parts of Figure 4 in detail. The configuration diagram shown in FIG. 6 is a diagram for explaining the operation of the same embodiment. 1... Oven, 2... Magnetron, 3...
Object to be heated (food), 5... switch, 7... gas sensor, 8... control section.

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 1 被加熱物から発散するガスの量に応じて変化
する信号レベルを検知する1個の半導体ガスセン
サと、この半導体ガスセンサに接続された出力補
正回路と、加熱動作開始直前における前記ガスセ
ンサの出力レベルを判定する手段と、この判定結
果に応じて前記ガスセンサの出力レベルを基準レ
ベルへ加熱動作開始直前に一致させ、センサの検
知出力のばらつきを補うべく前記出力補正回路を
作動せしめる手段と、加熱動作開始後において前
記ガスセンサの出力レベルが設定レベルに達した
とき加熱出力を制御せしめる手段とを具備したこ
とを特徴とする高周波加熱装置。
1. One semiconductor gas sensor that detects a signal level that changes depending on the amount of gas emitted from the heated object, an output correction circuit connected to this semiconductor gas sensor, and an output level of the gas sensor that detects the output level of the gas sensor immediately before the start of heating operation. means for making a determination, means for adjusting the output level of the gas sensor to a reference level immediately before the start of the heating operation based on the determination result, and activating the output correction circuit to compensate for variations in the detection output of the sensor, and starting the heating operation. A high-frequency heating device characterized by comprising means for controlling heating output when the output level of the gas sensor reaches a set level later.
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