JPH0194077U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

図面第１図は本考案よりなるドウ切断装置の構
成概要一例を示す平面図、第２図は同切断装置の
外観正面図、第３図は同切断装置の外観側面図を
それぞれ示している。第４図はバツチ式の混練処
理を行なう大型のドウミキサーの構成概要一例の
正面図を示したものであり、第５図は第４図Ａ−
Ａ線の断面図、第６図は回転機構の単品斜視図を
示している。 １……本体容器、１１……側壁、１２……端壁
、１３……底部、１４……天井開口、１５……天
井閉塞部、１６……ドウ排出開口、２，３……回
転軸、２１，２２，３１，３２……軸受け、２３
，３３……駆動ギヤ、２４……プーリ、２５，２
６，３５，３６……回転刃列、４……駆動モータ
、４１……モータ駆動軸、４２……駆動プーリ、
１０１……本体容器、１１１……容器胴部、１１
２……蓋部、１０２……回転軸、１０３……軸受
け、１０４……減速機、１０５……モータ、１２
１，１２２，１２３……延出腕、１２４，１２５
，１２６……ロール、１２７，１２８，１２９…
…邪魔板。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 小麦粉、水および食塩等からなる原料を混練し
   てなる大きなドウ塊を、小さなドウ塊に切断する
   切断装置であつて、 一定の軸間隔を保つて配置された平行一対の回
   転軸と、 これら一対の回転軸を同一の速度で反対方向に
   回転させる回転駆手段と、 回転によりドウ塊に切断作用を及ぼすと共に、
   該回転に従つてドウ塊に回転軸軸方向一端側への
   搬送力を作用する回転刃の多数からなり、各回転
   軸に周方向位置が順次にズレて軸方向に間欠列状
   に軸着された回転刃列と、 回転刃列をもつ回転軸の上記一対を内包してド
   ウ切断のための空所を提供し、かつ底部内面が上
   記対をなす回転刃列の回転軌跡先端に沿つた対向
   壁として形成されている本体容器と、 本体容器の上記回転軸軸方向一端側の底部に設
   けられた切断小ドウ塊の外部排出用の排出部と、 本体容器の上部に設けられた大ドウ塊導入用の
   導入部とを備え、 上記対をなす回転軸それぞれに軸着された回転
   刃列は、これら回転軸の中間で両者の回転軌跡が
   重なると共に、回転によりこれら回転刃の衝合を
   生じないように回転位相がズレて配置されている
   ことを特徴とするドウ切断装置。