JPH019478Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は航空機等のように電熱ヒータ用の電源
がない又は設け難いところで使用する飲食物収納
用保温庫に関する。

（従来の技術） 従来この種装置として、断熱壁で構成される周
壁を備える容器内に発熱体を収容する式の保温装
置は実公昭57−18986号公報に提案されている。

（考案が解決しようとする問題点） しかしこのものでは、雑菌が繁殖し難い65℃以
上に容器内を長時間保つこと又は庫内温度を均一
に保つことが困難で航空機内の機内食用保温庫等
として使用するに充分でない。

（問題点を解決するための手段） 本考案はかゝる現状に鑑みなされたもので、断
熱性の飲食物収納庫の内側壁と底側壁に沿わせて
ヒートパイプパネルを設け、該ヒートパイプパネ
ルの前記底壁面に沿う部分に外部電源により通電
加熱される電熱ヒータを設けると共に、該ヒート
パイプパネルの底壁面に沿う部分に蓄熱器を取外
自在に収納する収納空間を設けて成る。

（作用） 本考案装置を航空機内の機内食用の保温庫とし
て使用する場合につきその作用を説明すると、あ
らかじめ調理した飲食物容器に入れて庫内に収納
すると共に必要に応じ地上に設置される商用電源
に電熱ヒータを接続して該電熱ヒータを加熱す
る。

かくするときは、該電熱ヒータは熱せられ、ヒ
ートパイプパネルを介して速やかに庫内が加熱さ
れる。そして航空機への搭載の直前にあらかじめ
加温しておいた蓄熱器を収納空間に取付けて航空
機に搭載する。かくするときは長時間に亘つて65
℃以上の高温に庫内温度を保ち得た。

（実施例） 本考案実施の１例を航空機の機内食用保温庫に
つき説明する。

図面で１は飲食物収納庫を示し、該飲食物収納
庫１の壁は樹脂製その他の外壁１ａとアルミニウ
ムその他の金属板からなる内壁１ｂとの間に断熱
材１ｃを充填して断熱性を備えるものに構成し
た。

２は該収納庫１に設けたヒートパイプパネルを
示し、図示するヒートパイプパネル２は第５図に
示すごとく二枚の金属板間に互に連通する熱媒回
路２ａを縦横に設けて構成し、これを縦断面Ｕ字
状に湾曲させて収納庫１の内側壁と底側壁とに沿
うごとく形成する。そして該ヒートパイプパネル
２の底面に電熱ヒータ３を１体に取付けると共
に、該ヒートパイプパネル２の底壁面に沿う部分
の上部に蓄熱器４を取外自在に収納する収納空間
５を形成した。そしてこの収納空間５に収納する
蓄熱器４はアルミニウム等の良好な熱伝導性を有
する密閉容器４ａ内に調理温度付近の温度（70℃
〜90℃）に融点を有する有機脂肪酸等の食物油を
原料とする蓄熱材４ｂを充填して構成する。

尚、飲食物収納庫１の前面には、その略全面に
亘る開口１ｄを備え、該開口１ｄにはこれを開閉
する扉６を備えるもので、該扉６は開口１ｄの上
半部を閉じる上部扉６ａと下半部を閉じる下部扉
６ｂとからなりこれらを上下で互に螺着すると共
に、該螺着軸７の両端を収納庫１の前面両側に設
けた掛金具８に着脱自在に係止させて設け、扉６
を上下それぞれ半部毎に開閉出来て、内部の熱が
極力外部に洩れ出ないように構成すると共に該扉
６を掛金具８から取外すときは、開口１ｄの全部
を一度に開放させて機内サービス並びに内部の掃
除等が容易に出来るようにした。

尚、９は、扉６ａ，６ｂに設けた手掛、１０，
１１は一方の扉６ａ，６ｂに設けた永久磁石とこ
れに吸着する磁性片、１２は前記ヒートパイプパ
ネル２の内側に数段に設けたトレー１３の支持用
棚片、１４は収納庫１の外側下部に設けたキヤス
タ、１５は該収納庫１の外側正面左下部に設けた
外部電源（図示しない）に前記電熱ヒータ３を接
続するためのプラグを示す。

かくするときは、内容積約40の収納庫１内に
容器Ａに収納した加温された飲食物をトレー１３
を介して収納し、次いで電熱ヒータ３を外部電熱
に接続して該電熱ヒータ３によつて該庫１内を約
80℃に加温した後沸騰する湯内に漬けておいた蓄
熱器４を収納し、これらを常温（20℃）の所に放
置した後、厳寒の地の戸外に放置されることを前
提に−10℃の冷凍室内に一時間放置した後次いで
常温の所に放置した実験結果は第７図に示すとお
りであつた。

即ち、実験開始から５時間を経過するも雑菌の
ほとんど繁殖しない65℃以上に保ち得た。

尚、上述のものは、航空機内で使用するものに
つき説明したが、これはパーテイー会場、病院そ
の他の電熱ヒータ３の電源がない又は電源が得難
いところでも使用出来るものであること申すまで
もない。

（考案の効果） このように本考案によるときは、外部電源によ
つて加熱される電熱ヒータの熱をヒートパイプパ
ネルによつて急速且つ均等に収納庫内の各部に行
き渡らせることが出来、これによつて速やかに且
つ均等に加熱加温出来、しかも蓄熱器によつてこ
れを長時間に亘つて維持出来る保温庫が容易に得
られ、これにより食品は所望温度に保温され、雑
菌の繁殖を防ぐと共に、風味の良い状態で配膳す
ることが出来ると共に、その構造は、断熱性の飲
食物収納庫の内側壁と底側壁に沿わせてヒートパ
イプパネルを設け、該ヒートパイプパネルの前記
底壁面に沿う部分に外部電源により通電加熱され
る電熱ヒータを設けると共に、該ヒートパイプパ
ネルの底壁面に沿う部分に蓄熱器を取外自在に収
納する収納空間を設けるだけで足りて簡単で、し
かも小型にして比較的大きな飲食物収納空間を備
えるものが容易に得られるの効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案実施の１例を示す斜面図、第２
図は扉を開いた状態の斜面図、第３図は半部を截
除した正面図、第４図はその截断側面図、第５図
はヒートパイプパネルの１部を截除した斜面図、
第６図は扉部分を示す斜面図、第７図は本装置の
温度特性を示す曲線図である。 １……飲食物収納庫、２……ヒートパイプパネ
ル、３……電熱ヒータ、４……蓄熱器、５……収
納空間。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 断熱性の飲食物収納庫の内側壁と底側壁に沿わ
   せてヒートパイプパネルを設け、該ヒートパイプ
   パネルの前記底壁面に沿う部分に外部電源により
   通電加熱される電熱ヒータを設けると共に、該ヒ
   ートパイプパネルの底壁面に沿う部分に蓄熱器を
   取外自在に収納する収納空間を設けて成る飲食物
   収納用保温庫。