JPH0199994A - 液体定量注出装置及びそれを用いたウイスキー水割り装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は液体定量注出装置及びそれを用いたウィスキー
水割り装置に係り、特に液体を多数の容器に同時に定量
注出できる液体定量注出装置及びこの液体定量注出装置
を用いることによりウィスキーの水割りを自動的に多数
の容器に定量注出できるウィスキー水割り装置に関する
。

〔従来の技術〕

従来、ホテル宴会場等において大量の水割りを提供する
場合、ウィスキーのグラスへの注入、ミラネルウォータ
（又は水）のグラスへの注入は全て人手により行ってい
る。そして、宴会の性格上、短時間に大量の水割りを供
給することが要求されるため、大量のグラスに短時間に
一定の割合でウィスキーとミネラルウォータとを注入し
なければならないのが現状である。

〔発明が解決しようとする問題点〕

しかしながら、大量のグラスに短時間に一定の割合でウ
ィスキーとミネラルウォータとを注いでいくのは、相当
な労力を要し、又、相当期間訓練を積んだ熟練者でない
とできないという問題点があり、しかも熟練者であって
も各グラス間のウィスキーとミネラルウォータとの混合
比にばらつきが生じ、又、注入量においても相当のばら
つきが生じ常に定量の注入ができないという問題点があ
る。

斯かる事情に鑑み、簡単な操作で混合比および注入量の
ばらつきが少ない大量の水割りを短時間に自動的に供給
できる水割り装置が要望されてい゛る。

しかして、ウィスキー水割り装置には、ウィスキーとミ
ネラルウォータとの混合液体を大量のグラスに短時間に
一定量注出するための液体定量注出装置が必要とされる
が、この液体定量注出装置としては、液体を計量する機
構及び注出弁を開閉する機構を各注出口に１個ずつ備え
た構成が一般的であり、そして、上記計量機構には、シ
リンダ、ダイヤフラム、ベローズなどを用い、注出弁に
は切換弁や自動弁を利用したものが多い。

しかしながら、各注出口に液体計量機構及び弁開閉機構
を備えた従来の液体定量注出装置は、装置構造が複雑で
製作コストが高いという問題点がある。そのため、液槽
底部に形成された複数列に並列した注出口を構成する注
出孔に、多数の通孔を穿設した棒状の弁体を複数個設け
、これら複数個の弁体を回転又は横方向にスライドさせ
ることにより各注出孔と弁体の各通孔とを一致させて注
出するようにした装置もあるが、各注出孔と各通孔の孔
位置とが完全に一致しなければ各注出孔から定量注出が
不可能であるため、加工精度が要求されるとともに複数
の棒状の弁体を同時に駆動するための機構が複雑で結局
コスト高になるという問題点がある。

本発明は上述の事情に鑑み創案されたもので、その目的
とする処は、液体を多数の容器に同時に定量注出できる
簡易な構造の液体定量注出装置を提供するとともに、こ
の液体定量注出装置を用いることによりウィスキーの水
割りを多数の容器に自動的に定量注出できるウィスキー
水割り装置を提供することにある。

〔問題点を解決するための手段〕

上述した問題点を解決するため第１の発明は容器底部に
複数の注出口を有した液体を貯留する液体貯留容器と、
上記注出口の各々に上下動可能に嵌装される弁体と、上
記各弁体の上方に配置され各弁体が連結支持される弁作
動板と、この弁作動板を上下動させるための上下動装置
とからなり、上記弁体は上記注出口の内周面に嵌合され
るシール用軸部を有し、このシール用軸部は軸下端に設
けられた出口側開口とこの軸端から所定位置にある外周
面に設けられた入口同開口とこれら両開口を連通ずる連
通路とを有し、上記入口同開口は弁体の上下動により上
記注出口内周面と対向するシール位置と上記貯留容器内
に開口する注出位置とをとることを特徴とするものであ
る。また、第２の発明はウィスキーを貯留するウイスキ
ーボトルと、水を貯留する水ボトルと、これら両ボトル
内のウィスキー及び水をそれぞれ移送する２台の定量ポ
ンプからなる送液ポンプと、これら２台の送液ポンプか
ら吐出されるウィスキー及び水を貯留するための容器底
部に複数の注出口を有した液体貯留容器と、上記注出口
の各々に上下動可能に嵌装される弁体と、上記各弁体の
上方に配置され各弁体が連結支持される弁作動板と、こ
の弁作動板を上下動させるための上下動装置とからなり
、上記弁体は上記注出口の内周面に嵌合されるシール用
軸部を有し、このシール用軸部は軸下端に設けられた出
口側開口とこの軸端から所定位置にある外周面に設けら
れた入口同開口とこれら両開口を連通ずる連通路とを有
し、上記入口同開口は弁体の上下動により上記注出口内
周面と対向するシール位置と上記貯留容器内に開口する
注出位置とをとることを特徴とするものである。

〔作用〕

第１の発明は、上記手段により上下動装置を駆動して弁
作動板を上方に引上げると、この弁作動板に連結された
複数の弁体が注出口に沿って上方へ摺動し、これら各弁
体はそのシール用軸部に形成された入口同開口が貯留容
器内に開口する注出位置となり、貯留容器内の液体はシ
ール用軸部の入口同開口より流入し連通路を通って出口
側開口より注出され、そして、この状態を所定時間維持
することにより貯留容器内の液体を一定量注出できる。

一方、上下動装置を駆動して弁作動板を下方に下げると
、この弁作動板に連結された複数の弁体が注出口に沿っ
て下方へ摺動し、各弁体はそのシール用軸部に形成され
た入口同開口が注出口内周面と対向するシール位置とな
り注出口が閉８される。また、第２の発明は、ウィスキ
ーを貯留したウィスキーボトルと水を貯留した水ボトル
から、２台の定量ポンプからなる送液ポンプによりウィ
スキー及び水を貯留容器に移送してこの容器内で混合し
て一定の混合比からなる水割りを生成し、この貯留容器
に設けられた第１の発明の液体定量注出装置により貯留
容器内の水割りを定量注出できる。

〔実施例〕

以下、本発明に係る液体定量注出装置及びそれを用いた
ウィスキー水割り装置の実施例を第１図乃至第５図を参
照して説明する。

第１図はウィスキー水割り装置の基本構成図を示し、同
図において符号１はウィスキーを貯留するウィスキーボ
トルであり、符号２はミネラルウォータを貯留するウォ
ータボトルである。ウィスキーボトル１の上部開口１ａ
はウィスキー供給管３を介してウィスキーを充填したバ
ッグインボックス４に連通接続され、その下部開口１ｂ
は送液ポンプ５の吸込側５ＩＮに連通接続されている。

ウォータボトル２の上部開口２ａはウォータ供給管６を
介してミネラルウォータを充填したバッグインボックス
７に連通接続され、下部開口２ｂは送液ポンプ８の吸込
ＩＩ！！Ｉ８　ＩＮに連通接続されている。

なお、ボトル１．２の上部開口１ａ、２ａには、それぞ
れエアー抜き管１ｃ、２ｃが設けられている。

上記ウィスキーボトル１及びウォータボトル２には、そ
れぞれレベルセンサーＳ１．Ｓ２が取り付けられていて
、ボトル１．２内に貯留されたウィスキー又はミネラル
ウォータが一定レベル以上に達しないと送液ポンプ５．
８の運転がスタートしないようにポンプの空転防止措置
が取られている。また、ボトル１．２へは、ウィスキー
又はミネラルウォータがバッグインボックス４．７から
自然落下により補充されるようになっている。

また、送液ポンプ５．８の上方には、液体貯留容器を構
成する箱状の受は容器１０が配設されていて、送液ポン
プ５，８の吐出管１１．１２は受は容器１０の上部で合
流管２８により合流して受は容器１０内に開口している
。これにより、所定時間で一定量を送液できる定量ポン
プからなる２台の送液ポンプ５．８により送られてきた
ウィスキー及びミネラルウォータは、合流混合されてか
ら受は容器１０で大気に開放されるように設定されてお
り、両液体の吐出時のエネルギーにより受は容器１０内
に旋回流が生じ、ウィスキー及びミネラルウォータは適
度に混合撹拌されて水割りが生成されるようになってい
る。なお、送液ポンプ５．８の吐出管１１．１２を受は
容器１０で大気開放としたのは、ポンプ性能がポンプ出
口圧力によって大きく変化し、加圧下で所定の混合比が
得られないことを避けるためである。

上記受は容器１０には、レベルセンサＳ３が設けられて
おり、レベルセンサＳ３の位置までウィスキー及びミネ
ラルウォータからなる水割りが貯留されたときに、送液
ポンプ５，８が停止されるようになっている。また、水
割りの２液の混合比は、送液ポンプ８の運転時間をシー
ケンサ内のタイマにより設定することにより数段階に設
定できるようになっている。そして、受は容器１０内の
水割りは、ウィスキー水割り装置内に組み込まれた液体
定量注出装置１３により多数の容器に同時に注出できる
ようになっている。

次に、第２図乃至第５図を参照して液体定量注出装置１
３について説明する。

液体貯留容器を構成する受は容器１０には、第２図及び
第３図に示されるようにその底部に円形孔からなる複数
の注出口１０ｏが所定の整列状態で設けられており、こ
の注出口１０ｏの各々に弁体１５が上下に摺動可能に嵌
装されている。そして、上記弁体１５の上方には平板状
の弁作動板１４が配置され、この弁作動板１４に各弁体
１５が連結され支持されている。弁体１５は第４図に示
されるように上記注出口１０ｏの内周面に嵌合されるシ
ール用軸部１６を有し、このシール用軸部１６は軸下端
に設けられた出口側開口１７とこの軸端から所定位置上
方にある外周面に設けられた複数の入口同開口１８とこ
れら両開口１７゜１８を連通ずる連通路１９とを有して
いる。また、弁体１５はシール用軸部１６の上部に固定
用螺子部２０を有し、この固定用螺子部２０を作動板１
４に挿通してナツト２１．２１を締着することにより弁
体１５は作動板１４に連結固定される。

なお、個々の各弁体１５の上下位置は固定用螺子部２０
とナツト２１．２１とにより調整可能になっている。

一方、作動板１４の四隅部には、第３図に示されるよう
に４本のワイヤー２２ａ、２２ｂ。

２２ｃ、２２ｄが固定されており、これらワイヤー２２
ａ〜２２ｄはワイヤーの引張り方向を変えるためのシー
ブ２３を介してフレームに固定された作動シリンダ２４
の作動杆２４ａに連結されており、作動板１４及びこれ
に連絡固定された各弁体１５はこの作動シリンダ２４に
より支持される。

なお、作動シリンダ２４は、内臓のモータにより作動杆
２４ａが上下動されるようになっている。

次に、前述のように構成された液体定量注出装置及びそ
れを用いたウィスキー水割り装置の動作について説明す
る。

バッグインボックス４．７からウィスキーボトル−とウ
ォータボトル２にそれぞれウィスキーとミネラルウォー
タが供給される。これらボトル１゜２内に供給される液
体（ウィスキー又はミネラルウォータ）が一定レベルに
達するとこれをレベルセンサーＳ、３２が検知し、送液
ポンプ５．８の起動準備完了となる。そして、多数のグ
ラス２５（容器）を各注出口１０ｏの直下の所定位置に
セットし、ウィスキーとミネラルウォータの混合比を決
定して送液ポンプ５．８を運転すると、ボトル１．２内
のウィスキー及びミネラルウォータは受は容器１０に送
液されてここで混合撹拌されて所定混合比の水割りが生
成され、そして水割りがレベルセンサＳ３の位置まで貯
留されると送液ポンプ５．８の運転が停止される。また
、レベルセンサＳ３の検知信号により作動シリンダ２４
が駆動されて作動杆２４ａが縮退し、これに伴ないワイ
ヤー２２ａ〜２２ｄが上方に移動し作動板１４が最上位
置へ引上げられる。これにより、作動板１４に連結固定
された各弁体１５は、第４図に示されるシール用軸部１
６の入口側聞口１８が注出口１０ｏの内周面に対向する
シール位置から第５図に示される入口同開口１８が受は
容器１０内に開口する注出位置に上動し、各弁体１５は
開状態となる。かくして、受は容器１０内の水割りは、
シール用軸部１６の入口同開口１８から連通路１９を通
って出口側開口１７から注出口１０゜の直下に配置され
た多数のグラス２５に注出される。このとき、作動板１
４の停止位置にばらつきがあっても、受は容器１０内に
臨む入口同開口１８の面積には影響を与えないため、こ
の入口同開口１８が正確な面積にて形成されている限り
は各グラス２５に分注される水割りの流量はばらつきの
ない正確な値となり一定量の水割りの注出が可能となる
。そして、各グラス２５に水割りが所定量分注されたら
、所定時間後に作動シリンダ２４を再び駆動して作動杆
２４ａを伸長させ、ワイヤー２２ａ〜２２ｄを下方に移
動させて作動板１４を最下位置に下げる。これにより、
作動板１４に連結固定された各弁体１５のシール用軸部
１６が注出口１０ｏに沿って下動し、シール用軸部１６
の入口同開口１８が注出口１０ｏの内周面に対向するシ
ール位置で各弁体１５は停止する。

このとき、円形孔からなる注出口１０ｏの内周面と弁体
１４のシール用軸部１６の外周面とでシール面を構成し
たため、このシール面の工作精度が容易に出せ、シール
性能の良いバルブとすることができる。なお、注出口１
０ｏの内周面とシール用軸部１６の外周面とは弁体１５
の上下動に際してガイド面を構成している。

次に、本発明の別実施例を第６図及び第７図を参照して
説明する。

本実施例の弁体１５は、第６図に示されるようにシール
用軸部１６と、このシール用軸部１６の上部に設けられ
た大径軸部２６とを有した段付き軸からなっており、大
径軸部２６の上部に固定用螺子部２０を有している。そ
して、シール用軸部１６は軸下端に設けられた出口側開
口１７とこの軸端から所定位置上方にある外周面に設け
られた複数の入口同開口１８とこれら両開口１７．Ｌ８
を連通する連通路１９とを有している。

しかして、第６図は弁体１５が閉じている状態を示すも
のであり、このとき、大径軸部２６の段部と受は容器１
０の底面との接触面がシール面２７となり、シール用軸
部１６のシール面と合わせて２つのシール面が形成され
、シール性能が更に確保される。一方、第７図に示すよ
うに弁体１５が開放状態にあっては、シール用軸部１６
の入口同開口１８が受は容器１０内に開口し、受は容器
１０内の水割りは入口同開口１８、連通路１９及び出口
側開口１７を通って注出される。

〔発明の効果〕

以上、実施例の説明から明らかなように第１の発明によ
れば、上下動装置を駆動して弁作動板を上方に引上げる
と、この弁作動板に連結された複数の弁体が注出口に沿
って上方へ摺動し、これら各弁体はそのシール用軸部に
形成された入口開開［１が貯留容器内に開口する注出位
置となり、貯留容器内の液体はシール用軸部の入口同開
口より流入し連通路を通って出口側開口より注出され、
そして、この状態を所定時間維持することにより貯留容
器内の液体を多数の容器に同時に一定量注出できる。ま
た、本発明の装置によれば、装置自体が簡易な構造とな
り、装置コストの低減を図ることができる。

また、第２の発明によれば、ウィスキーを貯留したウィ
スキーボトルと、水を貯留した水ボトルから、２台の定
量ポンプからなる送液ポンプによりウィスキー及び水を
貯留容器に移送してこの容器内で混合して一定の混合比
からなる水割りを生成し、この貯留容器に設けられた第
１の発明の液体定量注出装置により貯留容器内の水割り
を多数の容器に同時に一定量注出できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る液体定量注出装置及びそれを用い
たウィスキー水割り装置の基本構成図、第２図は液体定
量注出装置の断面図、第３図は同液体定量注出装置の分
解斜視図、第４図は同液体定量注出装置の要部拡大断面
図、第５図は同液体定量注出装置の動作説明図、第６図
及び第７図は本発明の別実施例を示す図であり、第６図
はその要部拡大断面図、第７図はその動作説明図である
。 １・・・ウィスキーボトル、２・・・ウォータボトル、
３・・・ウィスキー供給管、４・・・バッグインボック
ス、５・・・送液ポンプ、６・・・ウォータ供給管、７
・・・バッゲインボックス、８・・・送液ポンプ、１０
・・・受は容器、１０ｏ・・・注出口、１１．１２・・
・吐出管、１３・・・液体定呈注出装置、１４・・・弁
作動板、１５・・・弁体、１６・・・シール用軸部、１
７・・・出口側開口、１８・・・入口同開口、１９・・
・連通路、２０・・・固定用螺子部、２１・・・ナツト
、２２・・・ワイヤー、２３・・・シーブ、２４・・・
シリンダ、 ２５・・・グラス。 出願人代理人　　石　　川　　泰　　男第　　３　　図 第　　４　　図 第　　５　　図 第　　６　　図 １’／ 第　　７　　図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、容器底部に複数の注出口を有した液体を貯留する液
   体貯留容器と、上記注出口の各々に上下動可能に嵌装さ
   れる弁体と、上記各弁体の上方に配置され各弁体が連結
   支持される弁作動板と、この弁作動板を上下動させるた
   めの上下動装置とからなり、上記弁体は上記注出口の内
   周面に嵌合されるシール用軸部を有し、このシール用軸
   部は軸下端に設けられた出口側開口とこの軸端から所定
   位置にある外周面に設けられた入口側開口とこれら両開
   口を連通する連通路とを有し、上記入口同開口は弁体の
   上下動により上記注出口内周面と対向するシール位置と
   上記貯留容器内に開口する注出位置とをとることを特徴
   とする液体定量注出装置。 ２、上記上下動装置は、上記作動板の４隅部にその一端
   が連結されたワイヤーと、このワイヤーの他端が連結さ
   れワイヤーを上下動させるためのシリンダとからなるこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の液体定量注
   出装置。 ３、ウイスキーを貯留するウイスキーボトルと、水を貯
   留する水ボトルと、これら両ボトル内のウイスキー及び
   水をそれぞれ移送する２台の定量ポンプからなる送液ポ
   ンプと、これら２台の送液ポンプから吐出されるウイス
   キー及び水を貯留するための容器底部に複数の注出口を
   有した液体貯留容器と、上記注出口の各々に上下動可能
   に嵌装される弁体と、上記各弁体の上方に配置され各弁
   体が連結支持される弁作動板と、この弁作動板を上下動
   させるための上下動装置とからなり、上記弁体は上記注
   出口の内周面に嵌合されるシール用軸部を有し、このシ
   ール用軸部は軸下端に設けられた出口側開口とこの軸端
   から所定位置にある外周面に設けられた入口側開口とこ
   れら両開口を連通する連通路とを有し、上記入口側開口
   は弁体の上下動により上記注出口内周面と対向するシー
   ル位置と上記貯留容器内に開口する注出位置とをとるこ
   とを特徴とするウイスキー水割り装置。