JPH0212878Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 イ 考案の目的 （産業上の利用分野） 本考案は、鰹等の魚体から腹腔を切断する際に
魚体をその大小に関係なく腹腔がその切断刃物に
対応するように把持させる装置に関するものであ
る。

（従来の技術） 従来、鰹等の魚体から頭を除去する際に魚体を
把持させる装置として、特開昭50−41196号〜
41199号公報に所載のものが公知である。

これらのものは、把持具による魚体の把持位置
を一定させて置き、頭の支持体を上下調整するこ
とにより、魚体の大小に関係なくその頭を一様に
支持体に支持させ得るようにしたものである。

（考案が解決しようとする問題点） 従つて、前記従来の装置に腹腔切断用の刃物を
組合わせ、頭の切断に引続いて腹腔を切断させる
とき、切断刃物の標準魚体に合わせて定置して置
くと、大きな魚体に対しては刃物の切込みが深く
なり過ぎて製品の歩留を著しく低下させ、小さな
魚体に対しては刃物の切り込みが浅くなり過ぎ
て、腹腔の切り広げを行なわないと内臓除去がで
きない問題点があつた。

本考案は前記した従来の問題点を解決するため
になされたもので、昇降式の受皿を用いて把持具
による魚体の把持位置を変化させて、魚体に大小
があつても腹腔への刃物切込みが過不足なく適切
に行われる装置を提供することを目的としてい
る。

ロ 考案の構成 （問題点を解決するための手段） 本考案に関する魚体把持装置は、魚体１０の移
送手段６，６と、この移送初段６，６へ枢軸１
２，１２により取付け、開閉手段１６により開閉
させる多数組の魚体の把持具１１，１１と、前記
移送手段６，６に支持させて、前記各把持具１
１，１１間の下部に設け、昇降手段２４，２５，
２７により上下させて、前記把持具１１，１１に
よる魚体１０の把持位置をその大小に応じて変化
させる魚体の受皿２１とを備えさせた構成のもの
である。

（作用） 前記のように構成される魚体把持装置は、把持
具１１，１１に小さい魚体１０を把持せる時は、
ハンドル２７によりレバー２５，２５を起こす
と、案内板２４が上昇してこれに係合しているロ
ーラ２３，２３を押上げ、受皿２１は上昇させる
ため、この受皿２１上に乗せられる魚体１０は、
把持具１１，１１に高い位置に於て把寺され、そ
の腹腔の切断すべき部分を刃物３５に対応させ、
又、大きい魚体１０を把持させる時は、ハンドル
２７によつてレバー２５，２５を倒すと、案内板
２４が下降してこれに係合しているローラ２３，
２３を下げ、受皿２１を下降させるため、この受
皿２１上に乗せられる魚体１０は把持具１１，１
１に低い位置に於て把持され、その腹腔の切断す
べき部分を刃物３５に対応させるから、この調整
を或る重量区分の範囲内に於て選別してある魚体
１０に合わせて適切に行ない、移送手段６，６と
刃物３５を運転して、移送手段６，６の始端で把
持具１１，１１の間へ魚体１０を供給すれば、魚
体１０は把持具１１，１１の操作腕１４が抑えバ
ー１６に係合して抑えられると、連動片１３，１
３が連動して把持具１１，１１による魚体把持を
行なわせるため、魚体１０はその腹腔の切断部分
を刃物３５に対応させて移送され、腹腔の切断す
べき部分を第９図に示す切断線ｃの通りに確実に
切断される動作を連続的に行うものである。

（実施例） 次に本考案に関する魚腹切断装置の実施の一例
を図面に基づいて説明する。

第１図、第２図に於て１はフレームで、その中
段の前後に駆動と従動の鎖車２，２と３，３を軸
４と５に支持させて設け、これら鎖車２，２と
３，３に一対のコンベヤチエン６，６を懸張し
て、前記した軸４にモータ７の回転を減速機８に
より減速して伝え、前記コンベヤチエン６，６が
後記する魚体の移送方向へ所定速度で連続回転さ
れるようにしてある。

９，９は前記したコンベヤチエン６，６へ一定
間隔で対応的に取付けた多数組の取付片で、これ
ら取付片９，９に両側の縦片ａ，ａを魚体１０の
断面形状に合う様に曲げ、これら縦片ａ，ａをつ
なぐ横片ｂを魚体１０の長手方向の形状に合わせ
て曲げた一対宛の把持具１１，１１を下部の枢軸
１２，１２により枢着し、これらの枢軸１２，１
２にそれぞれ連動片１３，１３を対設して、その
一方の先端を他方の先端に重ならせ、更に一方の
枢軸１２の下方には操作腕１４を突出させて、そ
の先端にローラ１５を取付け、該ローラ１５を前
記したフレーム１の前部に於て抑えバー１６に係
合させて抑えると、一方の把持具１１が他方の把
持具１１へ向かつて回動し、この動きを連動片１
３，１３により他方の把持具１１に伝えるため、
一対の把持具１１，１１がそれぞれ内方へ回動し
て魚体１０を把持するが、前記ローラ１５がフレ
ーム１の後部に於て抑えバー１６から外れると、
把持具１１，１１は開いて魚体１０を離脱するよ
うにしてあり、この際の把持具１１，１１の開き
過ぎを防止するため、前記枢軸１２，１２には規
制片１７，１７が取付けられている。

１８，１８は前記した抑えバー１６を前記フレ
ーム１へ取付けたレバーで、一方のレバー１８の
軸１９にハンドル２０を取付け、このハンドル２
０によりレバー１８，１８を倒すと、抑えバー１
６が下降してローラ１５の抑えを強くし、ハンド
ル２０によりレバー１８を起こすと、抑えバー１
６を上昇させてローラ１５の抑えを弱くするよう
にしてある。

２１は前記した把持具１１，１１の間に配設し
て魚体１０を乗せる受皿で、その両端を昇降軸２
２により前記取付片９へ取付け、下部に前後２個
のローラ２３，２３を支持させて、これらローラ
２３，２３を案内板２４の上を転動させ、把持具
１１，１１による魚体１０の把持位置を決めさせ
るもので、この受皿２１の高さの調整は、前記し
た案内板２４をレバー２５，２５に支持させ、一
方のレバー２５の軸２６にハンドル２７を取付け
て、このハンドル２７によりレバー２５，２５を
起こすと、案内板２４が上昇して受皿２１を高く
し、レバー２５，２５を倒すと案内板２４が下降
して受皿２１を低くし、魚体１０の大小に関係な
く腹腔の切断個所を一様に後記する刃物に対応さ
せ得るようにしてある。

２８は魚体１０から頭を切落とす刃物で、えら
に沿つて頭を歩留良く切らせるため、フレーム１
に斜めに支持される軸２９へ取付け、モータ３０
により回転させて把持具１１，１１により把持移
送される魚体１０の頭を切断させる。

３１は前記した刃物２８の下部に設けた頭の支
持体で、刃物２８が魚体１０に切込む時、頭を押
上げ気味に支えて、切断中に頭が重量により垂れ
下り、魚体のはな部に身割れを生じないようにす
るもので、この支持体３１は前記し受皿２１を昇
降させるレバー２５，２５と連動するレバー３
２，３２により受皿２１と同様に昇降調整され
る。

３３は魚体把持具１１，１１の上方に該把持具
１１，１１と斜交させてフレーム１に支持させた
ガイドで、往復台３４を進退自在に係合させ、こ
の往復台３４に腹腔を切断させる刃物３５を横に
取付けてモータ３６により回転させ、この刃物３
５を後記する進退手段により魚体１０の到達前は
待機位置に保持させ、魚体１０が到達すると頭側
から尾側へ進ませて、魚体１０の腹腔を切断さ
せ、切断を終わると尾側から頭側に戻らせて、次
の切断動作に対処させるようにしてあり、前記ガ
イド３１の把持具１１，１１に対する斜交は、魚
体１０の進行に刃物３５が追随移動して、腹腔の
切断部全体を確実に切断させるのに有効である。

Ａは前記した往復台３４の進退手段で、図面第
２図に示すように前記ガイド３３の一側に於てフ
レーム１に支持され、前記減速機８よりの伝動に
よりコンベヤチエン６，６と同調回転される縦軸
３７にクランク３８を取付け、該クランク３８を
ロツド３９により前記往復台３４と連結して、魚
体１０がガイド３３の下に達する迄は往復台３４
を待機位置に保持し、ガイド３３の下に達すれば
往復台３４を魚体１０の頭側から尾側へ進ませ、
刃物３５により腹腔を切断させ、切断を終わると
待機位置へ戻らせる。

Ｂは前記した刃物３５による腹腔の切断線の規
制手段で、第２図及び第５図に示すように、前記
したクランク３８を取付けた縦軸３７に円筒カム
４０を取付け、この円筒カム４０に一端に前記フ
レーム１へ枢着して他端を昇降自在としたガイド
３３の先に取付けたローラ４１を係合させ、往復
台３４が魚体１０の頭側から尾側へ進むにつれ
て、ガイド３３が円筒カム４０により徐々に押上
げられ、往復台３４の位置を高めて刃物３５によ
る切断線を第９図に示す理想の切断線ｃと一致さ
せるような規制動作を行なうものである。

ハ 考案の効果 本考案に関する魚体把持装置は、魚体把持具の
間に受皿を設け、この受皿の魚体が小さい時は上
昇させ、大きい時は下降させてその把持位置を調
整し、内臓を除去するための腹腔切断を一定の軌
道を進退する刃物により、総て適切な位置に於て
確実に行わせ得る。

受皿の高さを調整すると、魚体はその大小に関
係なく体軸の中心線よりもやや上を把持具の連結
棒により抑えられ、強固で安定した把持を行わ
れ、切断時に位置ずれしたり、回つたりすること
がない。

把持具に魚体を把持させて横送りするから、そ
の移送路に沿つて頭切りや腹腔切りに適した状態
で刃物を併設して置けば、移送中に魚体の頭と腹
腔の一部を連続的に切除することができる。

等の特有の効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に関する魚体把持装置の実施の
一例を示す側面図。第２図は同上の平面図。第３
図は同上における把持具と受皿の操作系統を示す
拡大正面図。第４図は同上の平面図。第５図は刃
物による切断線規制手段の構造と伝動系示す側面
図。第６図は同上における把持具が魚体を把持す
る状態の説明図。第７図と第８図は同上における
受皿を魚体の大小に応じて昇降させる状態の説明
図で、第７図は下降状態、第８図は上昇状態を示
す。第９図は魚体とその腹腔の理想切断線を示す
側面図である。 図に於て６は魚体の移送手段、１１，１１は魚
体把持具、１２，１２は枢軸、１６は把持具の開
閉部材、２１は魚体の受皿、２４，２５，２７は
受皿の昇降手段である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 魚体の移送手段と、この移送手段へ枢軸により
   取付け、開閉手段により開閉させる多数組の魚体
   把持具と、前記移送手段に支持させて前記各把持
   具間の下部に設け、昇降手段により上下させて前
   記把持具による魚体の把持位置を魚体の大小に応
   じて変化させる魚体の受皿とを備えさせたことを
   特徴とする魚体把持装置。