JPH0214958Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、食品スライサーに係り、特に各種食
品のスライスに用いる刃で、その刃体を裏返すだ
けで厚、薄二種の削り厚さが得られるものに関す
る。

（従来の技術） 従来の食品スライサーに用いられた刃は、第５
図に示すように刃先が刃体１４の厚さの中心Ｓ−
Ｓ上に一致するように両面刃１５，１６を形成し
たもので、刃体１４を表裏どちらで取付けても、
台１７よりの刃先の出ｔが一定する便利さを有す
るものである。

（考案が解決しようとする問題点） 前記した従来の刃は、刃先の出ｔが一定である
ため、削り厚さは常に同じで異なる厚さのスライ
サ片を得ることはできないものであつた。

又、削り厚さを可変しようとすれば、刃体の位
置決め、刃先の調整等が面倒であるという問題点
があつた。

本考案は、前記した従来の問題点を解決するた
めになされたもので、刃体に設けた位置決め用の
孔に係合する突起を台に設け、刃体を裏返すだけ
で厚、薄二種の削り厚さが得られる便利な食品ス
ライサーを提供することを目的としている。

（課題を解決するための手段） 上記目的を解決するために、本考案の食品スラ
イサーにおいては、台と、刃先を刃体の厚さの中
心よりも一側へずらして形成された両面刃と、前
記刃体には取付け用の孔及び位置決め用の孔を有
し、前記刃体を前記取付け用の孔を介して前記台
に取付けるための部材と、前記刃体の表裏にかか
わらず前記取付け用の孔が前記台に対して同じ取
付位置に位置するよう位置決めするために前記位
置決め用の孔に係合する突起を前記台に設けたも
のである。

（作用） 上記のように構成された食品スライサーは、刃
体の表裏にかかわらず取付け用の孔が台に対して
同じ取付位置に位置するよう位置決めするために
位置決め用の孔に係合する突起を台に設けたた
め、刃体を裏返すだけで刃先の出が二様に変わる
ことができる。

即ち、食品スライサーの刃を第１図に示すよう
に刃体１の面ｂ側を取付け面７に当てて台６へ取
付れば、台６より刃先ａの出t′となつて被切削物
が厚く削られ、第２図に示すように刃体１の面ｃ
側を取付け面７に当てて台６へ取付れば、台６よ
り刃先ａの出t″となつて、被切削物が薄く削られ
るものである。

（実施例） 以下に本考案に関する食品スライサーの実施の
一例を図面に基づいて説明する。

１は、刃体で、その刃先ａを厚さの中心Ｓ−Ｓ
よりも両側の面ｂ，ｃの一方、第１図と第２図に
おいては面ｂ側へずらして両面刃２と３を形成し
てあり、この刃体１には第３図に示すように取付
け用の孔４と位置決め用の孔５か、第４図に示す
ように取付け用の孔４′と位置決め用の孔５′かを
設けてある。

６は、前記した刃体１を取付ける台で、適当な
角度の傾斜取付け面７に取付け用の孔４か取付け
用の孔４′に合うめねじ８と、位置決め用の孔５
か孔５′に合う突起９とを設け、該突起９と孔５
か孔５′との係合により刃体１を位置決めして、
めねじ８へ螺合して蝶ねじ１０により取付け面７
へ固定する。

１１，１２は刃体１に施した削り厚さの表示
で、第３図に示すように刃体１に厚、薄等の文字
か、その他のわかり易い記号等表示するか、又
は、前記表示１１，１２に対応させて取付け面７
に第４図に示すように指標１３を設けて、希望す
る削り厚さを得る刃体１の取付けが間違いなくで
きるようにしたものである。

即ち、食品スライサーにおいては、台６と、刃
先ａを刃体１の厚さの中心よりも一側へずらして
形成された両面刃２，３と、刃体１には取付け用
の孔４，４′及び位置決め用の孔５，５，５′，
５′を有し、刃体１を取付け用の孔４，４′を介し
て台１に取付けるための部材（例えば蝶ねじ１
０）と、刃体１の表裏にかかわらず取付け用の孔
４，４′が台６に対して同じ取付位置に位置する
よう位置決めするために位置決め用の孔５，５，
５′，５′に係合する突起９を台１に設けたため、
刃体１を裏返すだけで厚、薄二種の削り厚さが得
られるものである。

（考案の効果） 本考案は、以上説明したように構成されている
ので、以下に記載されるような効果を奏する。

本考案の食品スライサーは、台と、刃先を刃体
の厚さの中心よりも一側へずらして形成された両
面刃と、刃体には取付け用の孔及び位置決め用の
孔を有し、刃体を取付け用の孔を介して台に取付
けるための部材と、刃体の表裏にかかわらず取付
け用の孔が台に対して同じ取付位置に位置するよ
う位置決めするために位置決め用の孔に係合する
突起を台に設けたため、刃体を裏返すだけで刃先
の出が二様に変わり、用途に応じて厚い削り片と
薄い削り片とを自由に削りだすことができる特有
な効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本考案の一実施例を示す食品スライ
サーの縦断側面図、第２図は、第１図の食品スラ
イサーの刃を裏返した食品スライサーの縦断側面
図、第３図は、第１図の食品スライサーの刃の一
例を示す平面図、第４図は、第１図の食品スライ
サーの刃の他の例を示す平面図、第５図は、従来
の食品スライサーの縦断側面図である。 １……刃体、２，３……両面刃、ａ……刃先、
Ｓ−Ｓ……厚さの中心、５，５′……位置決め用
の孔、９……突起。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 台と、刃先を刃体の厚さの中心よりも一側へず
   らして形成された両面刃と、前記刃体には取付け
   用の孔及び位置決め用の孔を有し、前記刃体を前
   記取付け用の孔を介して前記台に取付けるための
   部材と、前記刃体の表裏にかかわらず前記取付け
   用の孔が前記台に対して同じ取付位置に位置する
   よう位置決めするために前記位置決め用の孔に係
   合する突起を前記台に設けたことを特徴とする食
   品スライサー。