JPH0214B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0214B2 JPH0214B2 JP55044287A JP4428780A JPH0214B2 JP H0214 B2 JPH0214 B2 JP H0214B2 JP 55044287 A JP55044287 A JP 55044287A JP 4428780 A JP4428780 A JP 4428780A JP H0214 B2 JPH0214 B2 JP H0214B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- feed
- fatty acid
- fats
- fish
- oils
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Description
本発明は養魚飼料の製造法に関する。さらに詳
しくは、主として飼料中の蛋白質の節約、飼料の
カロリー源等の目的で、沃素価35以下の脂肪酸モ
ノ及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライ
ド30％重量％以上と、養殖魚貝類の必須脂肪酸と
してω3脂肪酸及び／又はそれを含む油脂とから
なる組成物を、飼料に対して５〜30重量％（以下
重量％は％と略す）添加してペレツト化すること
を特徴とする養魚飼料の製造法に関するものであ
る。 現在、養魚飼料へは、飼料のエネルギーを高
め、養魚の生産性を向上させるために、主として
魚肝油（精製スケトウダラ肝油）が３〜15％給餌
時に飼料に添加混合して使用されている。又、油
脂を飼料原料に予め加えペレツト化して使用する
場合は、主にペレツト加工を容易にさせる、光沢
を良くさせる、機械装置の損傷を防止させる等の
目的で、添加量も少なく、カロリー源としての目
的ではない。ペレツト飼料に対して、油脂の５％
以上の添加は、ペレツトが軟かく、粉化率が大と
なつて、油脂を飼料原料の一つとして大量に使用
する場合、使用上のテクノロジーが問題とされて
いる。 近年、200カイリ時代を迎え、養魚飼料の蛋白
源、特に魚粉の節約が要請されて、低蛋白高カロ
リー飼料の必要性が云われているので、カロリー
源となる原料を見直すことが必要である。 これらの問題を解消する試みとして、融点の異
なる硬化油脂を魚類に投与した結果、融点約40℃
以上では脂質の消化率が低く、特に飼育水温の低
い時、稚魚期の場合では消化率が著しく低下し
て、飼料のカロリー源としては問題であるとされ
ている（日水誌Vol45、No.12、1521（1979））。 融点40℃以下の硬化油脂では、クーリングスプ
レー等による粉未化は不可能で、飼料に大量添加
することは困難である。 本発明における、沃素価35以下の脂肪酸モノ及
びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライドを
30％以上とω3脂肪酸及び／又はそれを含む油脂
からなる組成物を飼料に対して５〜30％添加して
ペレツト加工することは極めて容易であり、そし
て本発明により製造された養魚飼料は成長効果も
優れていることが明らかになり、養魚飼料として
利用性の大きいことが判明した。かかる事実は公
知文献には何ら記載されていなく新規なものであ
る。 本発明に使用される沃素価35以下の脂肪酸モノ
及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライド
の融点は約50〜70℃の乳化剤で、前記の硬化油脂
に比して融点が高くとも、養殖魚類の消化率は高
く、粉末化するには例えばクーリングスプレー等
により安価に製造できる。 また飼料に添加してもペレツト化は容易で、し
かもその添加量を30％まで高めることができる。 本発明に使用される沃素価35以下の脂肪酸モノ
及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライド
は沃素価が35以上になると融点が低くなり、粉末
化が困難になると同時に、ペレツトへの添加量が
低下する。脂肪酸モノ及びジグリセライド又は脂
肪酸モノグリセライドはモノエステル含量の高い
蒸留脂肪酸モノグリセライドでも、ジグリセライ
ドを含む反応モノジグリセライドでも良い。脂肪
酸モノ及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセ
ライドの量はω3脂肪酸及び／又はそれを含む油
脂との組成物中30％以上である。30％以下ではペ
レツト化が困難になり、ペレツトへの添加量が低
下する。 また脂肪酸は脂肪酸モノ及びジグリセライド又
は脂肪酸モノグリセライドの沃素価が35以下にな
るような範囲のものであればどのような脂肪酸、
油脂を使用してグリセリンとのエステル化法又は
エステル交換法で製造してもよい。 一方養殖魚貝類の必須脂肪酸要求を満足するた
めにはω3脂肪酸が飼料中に0.5％以上必要とされ
ている。 本発明における組成物中にもω3脂肪酸が1.5％
以上、又はその相当量を含む油脂が含まれている
ことが望ましい。ω3脂肪酸では、炭素数が20以
上で不飽和結合がω3位置にある不飽和脂肪酸が
必須脂肪酸としての力価も高く、油脂では魚油、
魚肝油に多く含まれる。 通常魚油や魚肝油中には約20％のω3脂肪酸を
含有しているので、本発明組成物中にω3脂肪酸
として1.5％以上含まれるように配合すれば良い。
本発明におけるかかる組成物は、低蛋白高カロリ
ー飼料のカロリー源として極めて有効であり、利
用性の大きいことが判明した。 以下本発明を実施例で説明する。 実施例 １ カゼイン40％、ビタミン混合物２％、ミネラル
混合物４％、α−澱粉、セルローズ末34％からな
る基本飼料に表１の試験区１〜５の精製スケソウ
タラ肝油（商品名、理研フイードオイルΩ）、脂
肪酸モノグリセライド、脂肪酸モノ及びジグリセ
ライドの単独ないし組成物を試験区１が５％、試
験区２〜５が20％添加して製造したペレツト飼料
でコイ5.8ｇを各区35尾で７週間飼育した。その
結果は第１表に示す通りである。 なお試験区２ではペレツト化する時に全量油脂
を添加出来なかつたので、一部ペレツトに後から
含浸添加した。
しくは、主として飼料中の蛋白質の節約、飼料の
カロリー源等の目的で、沃素価35以下の脂肪酸モ
ノ及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライ
ド30％重量％以上と、養殖魚貝類の必須脂肪酸と
してω3脂肪酸及び／又はそれを含む油脂とから
なる組成物を、飼料に対して５〜30重量％（以下
重量％は％と略す）添加してペレツト化すること
を特徴とする養魚飼料の製造法に関するものであ
る。 現在、養魚飼料へは、飼料のエネルギーを高
め、養魚の生産性を向上させるために、主として
魚肝油（精製スケトウダラ肝油）が３〜15％給餌
時に飼料に添加混合して使用されている。又、油
脂を飼料原料に予め加えペレツト化して使用する
場合は、主にペレツト加工を容易にさせる、光沢
を良くさせる、機械装置の損傷を防止させる等の
目的で、添加量も少なく、カロリー源としての目
的ではない。ペレツト飼料に対して、油脂の５％
以上の添加は、ペレツトが軟かく、粉化率が大と
なつて、油脂を飼料原料の一つとして大量に使用
する場合、使用上のテクノロジーが問題とされて
いる。 近年、200カイリ時代を迎え、養魚飼料の蛋白
源、特に魚粉の節約が要請されて、低蛋白高カロ
リー飼料の必要性が云われているので、カロリー
源となる原料を見直すことが必要である。 これらの問題を解消する試みとして、融点の異
なる硬化油脂を魚類に投与した結果、融点約40℃
以上では脂質の消化率が低く、特に飼育水温の低
い時、稚魚期の場合では消化率が著しく低下し
て、飼料のカロリー源としては問題であるとされ
ている（日水誌Vol45、No.12、1521（1979））。 融点40℃以下の硬化油脂では、クーリングスプ
レー等による粉未化は不可能で、飼料に大量添加
することは困難である。 本発明における、沃素価35以下の脂肪酸モノ及
びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライドを
30％以上とω3脂肪酸及び／又はそれを含む油脂
からなる組成物を飼料に対して５〜30％添加して
ペレツト加工することは極めて容易であり、そし
て本発明により製造された養魚飼料は成長効果も
優れていることが明らかになり、養魚飼料として
利用性の大きいことが判明した。かかる事実は公
知文献には何ら記載されていなく新規なものであ
る。 本発明に使用される沃素価35以下の脂肪酸モノ
及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライド
の融点は約50〜70℃の乳化剤で、前記の硬化油脂
に比して融点が高くとも、養殖魚類の消化率は高
く、粉末化するには例えばクーリングスプレー等
により安価に製造できる。 また飼料に添加してもペレツト化は容易で、し
かもその添加量を30％まで高めることができる。 本発明に使用される沃素価35以下の脂肪酸モノ
及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライド
は沃素価が35以上になると融点が低くなり、粉末
化が困難になると同時に、ペレツトへの添加量が
低下する。脂肪酸モノ及びジグリセライド又は脂
肪酸モノグリセライドはモノエステル含量の高い
蒸留脂肪酸モノグリセライドでも、ジグリセライ
ドを含む反応モノジグリセライドでも良い。脂肪
酸モノ及びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセ
ライドの量はω3脂肪酸及び／又はそれを含む油
脂との組成物中30％以上である。30％以下ではペ
レツト化が困難になり、ペレツトへの添加量が低
下する。 また脂肪酸は脂肪酸モノ及びジグリセライド又
は脂肪酸モノグリセライドの沃素価が35以下にな
るような範囲のものであればどのような脂肪酸、
油脂を使用してグリセリンとのエステル化法又は
エステル交換法で製造してもよい。 一方養殖魚貝類の必須脂肪酸要求を満足するた
めにはω3脂肪酸が飼料中に0.5％以上必要とされ
ている。 本発明における組成物中にもω3脂肪酸が1.5％
以上、又はその相当量を含む油脂が含まれている
ことが望ましい。ω3脂肪酸では、炭素数が20以
上で不飽和結合がω3位置にある不飽和脂肪酸が
必須脂肪酸としての力価も高く、油脂では魚油、
魚肝油に多く含まれる。 通常魚油や魚肝油中には約20％のω3脂肪酸を
含有しているので、本発明組成物中にω3脂肪酸
として1.5％以上含まれるように配合すれば良い。
本発明におけるかかる組成物は、低蛋白高カロリ
ー飼料のカロリー源として極めて有効であり、利
用性の大きいことが判明した。 以下本発明を実施例で説明する。 実施例 １ カゼイン40％、ビタミン混合物２％、ミネラル
混合物４％、α−澱粉、セルローズ末34％からな
る基本飼料に表１の試験区１〜５の精製スケソウ
タラ肝油（商品名、理研フイードオイルΩ）、脂
肪酸モノグリセライド、脂肪酸モノ及びジグリセ
ライドの単独ないし組成物を試験区１が５％、試
験区２〜５が20％添加して製造したペレツト飼料
でコイ5.8ｇを各区35尾で７週間飼育した。その
結果は第１表に示す通りである。 なお試験区２ではペレツト化する時に全量油脂
を添加出来なかつたので、一部ペレツトに後から
含浸添加した。
【表】
【表】
各区同量の蛋白質（カゼイン40％）のもとで、
試験区１はカロリー源不足で成績が最も劣るが、
本発明試験区の３、４、５区は試験区２の対照区
と比べて成績に遜色がなく、組成物がカロリー源
として有効に利用され、本発明による養魚飼料の
成長効果が優れていることが判明した。特に対照
区の２区はペレツト化する時に油脂を一時に加え
ることが出来ないのに対して、本発明の３、４、
５区はペレツト化の時に全部油脂、脂肪酸モノ及
びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライドを
加えることが出来る利点を有する。 実施例 ２ 沃素価10（融点56℃）の脂肪酸モノグリセライ
ド11％とフイードオイル（精製タラ肝油）４％
を、魚粉33％、小麦粉24％、植物性油かす12％、
そうこう類10％、ビタミン、ミネラル、その他６
％と共に添加したペレツト飼料の製造加工は極め
て容易であつた。この実用飼料にてコイ180ｇを
各区50尾、90日間飼育した結果は第２表の通りで
あつた。 なお対照区はペレツト化する時に全量油脂を添
加出来なかつたので、４％はペレツト化の時に、
11％は給餌時に含浸添加した。
試験区１はカロリー源不足で成績が最も劣るが、
本発明試験区の３、４、５区は試験区２の対照区
と比べて成績に遜色がなく、組成物がカロリー源
として有効に利用され、本発明による養魚飼料の
成長効果が優れていることが判明した。特に対照
区の２区はペレツト化する時に油脂を一時に加え
ることが出来ないのに対して、本発明の３、４、
５区はペレツト化の時に全部油脂、脂肪酸モノ及
びジグリセライド又は脂肪酸モノグリセライドを
加えることが出来る利点を有する。 実施例 ２ 沃素価10（融点56℃）の脂肪酸モノグリセライ
ド11％とフイードオイル（精製タラ肝油）４％
を、魚粉33％、小麦粉24％、植物性油かす12％、
そうこう類10％、ビタミン、ミネラル、その他６
％と共に添加したペレツト飼料の製造加工は極め
て容易であつた。この実用飼料にてコイ180ｇを
各区50尾、90日間飼育した結果は第２表の通りで
あつた。 なお対照区はペレツト化する時に全量油脂を添
加出来なかつたので、４％はペレツト化の時に、
11％は給餌時に含浸添加した。
【表】
この結果本発明区は対照区と比べて成績に遜色
がなく、成長効果の優れた実用飼料（低蛋白高カ
ロリー飼料）であることが判明した。特に対照区
はペレツト化する時に油脂を一時に加えることが
出来ないのに対して本発明では一時に加えてペレ
ツト化出来る利点を有する。
がなく、成長効果の優れた実用飼料（低蛋白高カ
ロリー飼料）であることが判明した。特に対照区
はペレツト化する時に油脂を一時に加えることが
出来ないのに対して本発明では一時に加えてペレ
ツト化出来る利点を有する。
Claims (1)
- １ 沃素価35以下の脂肪酸モノ及びジグリセライ
ド又は脂肪酸モノグリセライド30重量％以上と
ω3（オメガ３）脂肪酸及び／又はそれを含む油脂
からなる組成物を飼料に対して５〜30重量％添加
してペレツト化することを特徴とする養魚飼料の
製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4428780A JPS56140859A (en) | 1980-04-04 | 1980-04-04 | Preparation of feed for breeding fish |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4428780A JPS56140859A (en) | 1980-04-04 | 1980-04-04 | Preparation of feed for breeding fish |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS56140859A JPS56140859A (en) | 1981-11-04 |
| JPH0214B2 true JPH0214B2 (ja) | 1990-01-05 |
Family
ID=12687283
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4428780A Granted JPS56140859A (en) | 1980-04-04 | 1980-04-04 | Preparation of feed for breeding fish |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS56140859A (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE60143753D1 (de) * | 2000-08-08 | 2011-02-10 | Kao Corp | Öl-/fett-zusammensetzung |
| JP2005278593A (ja) * | 2004-03-31 | 2005-10-13 | Nippon Formula Feed Mfg Co Ltd | ブリ類用飼料及びブリ類の肉色改善方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5151492A (en) * | 1974-10-29 | 1976-05-07 | Sanraku Ocean Co | Omega 3 kodofuhowashibosano tenkashita kaisangyoyoshiryono seizoho |
-
1980
- 1980-04-04 JP JP4428780A patent/JPS56140859A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS56140859A (en) | 1981-11-04 |
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