JPH0215068U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すもので、第１図は
本考案のステンレス製無菌食用ナイフの斜視図、
第２図第３図とは第１図の―線に沿う一部断
面に表わされる抗菌性素材の断面図である。 １……ステンレス製無菌食用ナイフ（無菌ナイ
フ）、２……抗菌性ゼオライト、３……ステンレ
ス、４……樹脂。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 主としてステンレス製の食用ナイフから成
   り、該ナイフの表面が少なくとも抗菌性ゼオライ
   トより成る抗菌性素材を含むステンレス等金属製
   無菌食用ナイフ。 (2) 前記抗菌性ゼオライトは、ゼオライト中の
   イオン交換可能なイオンの一部又は全部を抗菌性
   金属イオンで置換した請求項(1)記載のステンレ
   ス等金属製無菌食用ナイフ。 (3) 前記抗菌製ゼオライトは、ゼオライト中の
   イオン交換可能なイオンの一部又は全部をアンモ
   ニウムイオン及び抗菌性金属イオンで置換した請
   求項(1)又は(2)記載のステンレス等金属製無菌食
   用ナイフ。 (4) 前記抗菌性金属イオンは、銀、銅又は亜鉛
   のイオンである請求項(2)又は(3)記載のステンレ
   ス等金属製無菌食用ナイフ。 (5) 前記ステンレス１m²当たり、２５〜１００
   ｍｇ／m²の抗菌性ゼオライトを含有する請求項(1
   )記載のステンレス等金属製無菌食用ナイフ。 (6) 前記ステンレスは、クロム含有量５〜３０
   重量％のフエライト系ステンレス鋼又は、クロム
   含有量５〜２５重量％及びニツケル含有量４〜１
   ５重量％のオーステナイト系ステンレス鋼から選
   ばれ、該素材から成るステンレスの表面に、前記
   抗菌性ゼオライト含有物を接着させた請求項(1)
   乃至(5)から選ばれる１つの項に記載のステンレ
   ス等金属製無菌食用ナイフ。