JPH0215085B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0215085B2 JPH0215085B2 JP55071473A JP7147380A JPH0215085B2 JP H0215085 B2 JPH0215085 B2 JP H0215085B2 JP 55071473 A JP55071473 A JP 55071473A JP 7147380 A JP7147380 A JP 7147380A JP H0215085 B2 JPH0215085 B2 JP H0215085B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- voltage
- amplifier
- time
- input terminal
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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Classifications
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/20—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature
- G05D23/24—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature the sensing element having a resistance varying with temperature, e.g. a thermistor
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/1906—Control of temperature characterised by the use of electric means using an analogue comparing device
- G05D23/1909—Control of temperature characterised by the use of electric means using an analogue comparing device whose output amplitude can only take two discrete values
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Control Of Temperature (AREA)
- Control Of Resistance Heating (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、調理器等の温度制御装置に関し、特
に、イースト菌発酵温度のような室温に近い温度
を制御する際、調理器の庫内温度が設定温度に対
してオーバーシユートすることをなくすように改
良した温度制御装置に関するものである。
に、イースト菌発酵温度のような室温に近い温度
を制御する際、調理器の庫内温度が設定温度に対
してオーバーシユートすることをなくすように改
良した温度制御装置に関するものである。
一般に、調理器の庫内温度を検出するための感
温素子は、汚れ等を防止するために、庫外、また
は庫内に突出させたカバー内に設けられている。
このため、制御すべき庫内中央部の温度上昇に対
し感温素子の温度上昇は、時間的遅れを生じ、特
に、設定温度が常温に近い場合、この遅れによる
温度差の割合が大きくなつて、庫内温度は設定温
度に対し大きくオーバーシユートしてしまう。こ
のような場合、例えばパンの生地のイースト菌発
酵では、通常40℃前後で良好な発酵が得られる
が、約60℃以上に温度があがると菌が死滅してし
まう。実際には、庫内温度がオーバーシユートに
より60℃以上になる時間が短かいため、パンの生
地の表面の菌が死滅するにとどまるが、やはりそ
のため、ふくらみの悪いパンとなつてしまう。
温素子は、汚れ等を防止するために、庫外、また
は庫内に突出させたカバー内に設けられている。
このため、制御すべき庫内中央部の温度上昇に対
し感温素子の温度上昇は、時間的遅れを生じ、特
に、設定温度が常温に近い場合、この遅れによる
温度差の割合が大きくなつて、庫内温度は設定温
度に対し大きくオーバーシユートしてしまう。こ
のような場合、例えばパンの生地のイースト菌発
酵では、通常40℃前後で良好な発酵が得られる
が、約60℃以上に温度があがると菌が死滅してし
まう。実際には、庫内温度がオーバーシユートに
より60℃以上になる時間が短かいため、パンの生
地の表面の菌が死滅するにとどまるが、やはりそ
のため、ふくらみの悪いパンとなつてしまう。
このような問題を解決するために、従来では、
電気調理器を通常の高温域（130〜250℃）で使用
する場合は、調理室の上下にそれぞれ設けたヒー
タを並列に接続して大電力で行ない、常温に近い
イースト菌の発酵温度等にあつては、ヒータを直
列に接続して小電力で行なうようにしていた。こ
の後者の場合は、庫内の温度上昇を遅くし、感温
素子の温度上昇の時間的遅れを比較的小さくしよ
うとするものであるが、基本的にオーバーシユー
トをなくすことはできなかつた。
電気調理器を通常の高温域（130〜250℃）で使用
する場合は、調理室の上下にそれぞれ設けたヒー
タを並列に接続して大電力で行ない、常温に近い
イースト菌の発酵温度等にあつては、ヒータを直
列に接続して小電力で行なうようにしていた。こ
の後者の場合は、庫内の温度上昇を遅くし、感温
素子の温度上昇の時間的遅れを比較的小さくしよ
うとするものであるが、基本的にオーバーシユー
トをなくすことはできなかつた。
また、他の方法として、感温素子の近傍に補助
ヒータを設け、この補助ヒータからの熱により温
度を補正する方法があるが、これは電圧変動等の
影響を受けやすく、また補助ヒータの余熱によ
り、庫内温度が低くなつても感温素子の温度が高
いままであつたりして、精度の高い温度制御が困
難であつた。
ヒータを設け、この補助ヒータからの熱により温
度を補正する方法があるが、これは電圧変動等の
影響を受けやすく、また補助ヒータの余熱によ
り、庫内温度が低くなつても感温素子の温度が高
いままであつたりして、精度の高い温度制御が困
難であつた。
このように、従来は庫内温度のオーバーシユー
トを防ぐために、感温素子の温度上昇と調理室内
の温度上昇を近づけることに種々の工夫がなされ
ていた。
トを防ぐために、感温素子の温度上昇と調理室内
の温度上昇を近づけることに種々の工夫がなされ
ていた。
本発明は、上記従来例の欠点を解消するため
に、温度検出回路に時限要素を組み込み、オーバ
ーシユートをなくすようにした、精度の高い温度
制御装置を提供するものである。以下、図面によ
り実施例を詳細に説明する。
に、温度検出回路に時限要素を組み込み、オーバ
ーシユートをなくすようにした、精度の高い温度
制御装置を提供するものである。以下、図面によ
り実施例を詳細に説明する。
第１図は、本発明の１実施例を示したもので、
１はヒータ、２はヒータ１の通電を入、切するス
イツチである。抵抗器４、ダイオード５、定電圧
ダイオード６、コンデンサ７は商用電源を投入し
たとき、所定の直流電圧を取り出す回路を構成し
ている。８は２つの入力を比較する増幅器で、プ
ラス側入力端には、抵抗器９，１０，１１によつ
て定まるａ点における電圧を入力し、マイナス側
入力端には、感温抵抗素子１２、抵抗器１３，１
４、可変抵抗器１５、トランジスタ１６を直列に
接続したｂ点における電圧を入力する。そして、
この２つの入力の大小によつてハイまたはローレ
ベルの信号を出力する。なお、ダイオード１７
は、増幅器８にヒステリシス動作を持たせるため
に設けたものである。３はスイツチ２を駆動する
リレーコイルであり、トランジスタ２０および抵
抗器１８，１９とともに、スイツチング回路を構
成している。また、トランジスタ２０と並列にト
ランジスタ２１が設けられ、そのコレクタはトラ
ンジスタ１６のバイアス用抵抗器２２，２３の間
に接続されている。さらに、抵抗器１４、可変抵
抗器１５、トランジスタ１６の回路と並列にコン
デンサ２４が接続されている。
１はヒータ、２はヒータ１の通電を入、切するス
イツチである。抵抗器４、ダイオード５、定電圧
ダイオード６、コンデンサ７は商用電源を投入し
たとき、所定の直流電圧を取り出す回路を構成し
ている。８は２つの入力を比較する増幅器で、プ
ラス側入力端には、抵抗器９，１０，１１によつ
て定まるａ点における電圧を入力し、マイナス側
入力端には、感温抵抗素子１２、抵抗器１３，１
４、可変抵抗器１５、トランジスタ１６を直列に
接続したｂ点における電圧を入力する。そして、
この２つの入力の大小によつてハイまたはローレ
ベルの信号を出力する。なお、ダイオード１７
は、増幅器８にヒステリシス動作を持たせるため
に設けたものである。３はスイツチ２を駆動する
リレーコイルであり、トランジスタ２０および抵
抗器１８，１９とともに、スイツチング回路を構
成している。また、トランジスタ２０と並列にト
ランジスタ２１が設けられ、そのコレクタはトラ
ンジスタ１６のバイアス用抵抗器２２，２３の間
に接続されている。さらに、抵抗器１４、可変抵
抗器１５、トランジスタ１６の回路と並列にコン
デンサ２４が接続されている。
次に、本実施例の動作を、第２図Ａ〜Ｃを参照
しながら説明する。第２図Ａは設定温度T0と調
理器の庫内温度Ｔとの関係を示し、第２図Ｂは増
幅器８のプラス側入力端（ａ点）における電圧
VFおよびVNとマイナス側入力端（ｂ点）におけ
る電圧VTとの関係を示し、第２図Ｃは増幅器８
の出力信号レベルを示している。
しながら説明する。第２図Ａは設定温度T0と調
理器の庫内温度Ｔとの関係を示し、第２図Ｂは増
幅器８のプラス側入力端（ａ点）における電圧
VFおよびVNとマイナス側入力端（ｂ点）におけ
る電圧VTとの関係を示し、第２図Ｃは増幅器８
の出力信号レベルを示している。
まず、感温抵抗素子１２が負の特性を有するサ
ーミスタの場合、電源投入時の、調理器の庫内温
度が低いときは抵抗値が大きく、またコンデンサ
２４への充電が行なわれるため、増幅器８のマイ
ナス側入力端の電圧VTがプラス側入力端の電圧
VFよりも低いから、増幅器８の出力はハイレベ
ルとなり（このハイレベルとダイオード１７によ
り増幅器８のプラス側入力端のレベルはVFに設
定される）、トランジスタ２１がオン、従つてト
ランジスタ１６がオフになるとともにトランジス
タ２０がオンされるので、これに流れる電流によ
つてリレーコイル３が励磁され、スイツチ２をオ
ンにしてヒータ１に電流が流れる。ヒータ１に電
流が流れると、第２図Ａに示したように、調理器
の庫内温度Ｔは次第に上昇し、また、第２図Ｂに
示したように、増幅器８のマイナス側入力端電圧
VTも、コンデンサ２４の充電、感温抵抗素子１
２の抵抗値の減少により次第に上昇し、時間t1後
にVTがVFに達すると増幅器８の出力は、第２図
Ｃに示したようにローレベルとなる。
ーミスタの場合、電源投入時の、調理器の庫内温
度が低いときは抵抗値が大きく、またコンデンサ
２４への充電が行なわれるため、増幅器８のマイ
ナス側入力端の電圧VTがプラス側入力端の電圧
VFよりも低いから、増幅器８の出力はハイレベ
ルとなり（このハイレベルとダイオード１７によ
り増幅器８のプラス側入力端のレベルはVFに設
定される）、トランジスタ２１がオン、従つてト
ランジスタ１６がオフになるとともにトランジス
タ２０がオンされるので、これに流れる電流によ
つてリレーコイル３が励磁され、スイツチ２をオ
ンにしてヒータ１に電流が流れる。ヒータ１に電
流が流れると、第２図Ａに示したように、調理器
の庫内温度Ｔは次第に上昇し、また、第２図Ｂに
示したように、増幅器８のマイナス側入力端電圧
VTも、コンデンサ２４の充電、感温抵抗素子１
２の抵抗値の減少により次第に上昇し、時間t1後
にVTがVFに達すると増幅器８の出力は、第２図
Ｃに示したようにローレベルとなる。
次に、増幅器８の出力がローレベルになると、
トランジスタ２０および２１がオフになつてヒー
タ１は遮断されるとともにトランジスタ１６がオ
ンになり、増幅器８の入力側は抵抗ブリツジを形
成するようになる。そして、コンデンサ２４は抵
抗器１４、可変抵抗器１５およびトランジスタ１
６を通して放電し、また感温抵抗素子１２の抵抗
値も増加して増幅器８のマイナス側入力端の電圧
VTは次第に低下し、一方、増幅器８の出力がロ
ーレベルになることによつてプラス側入力端の設
定レベルVNとなるので、時間t2後にVT＝VNとな
り、このとき増幅器８の出力はハイレベルに切替
わる。以下、この動作を繰り返して温度制御が行
なわれる。
トランジスタ２０および２１がオフになつてヒー
タ１は遮断されるとともにトランジスタ１６がオ
ンになり、増幅器８の入力側は抵抗ブリツジを形
成するようになる。そして、コンデンサ２４は抵
抗器１４、可変抵抗器１５およびトランジスタ１
６を通して放電し、また感温抵抗素子１２の抵抗
値も増加して増幅器８のマイナス側入力端の電圧
VTは次第に低下し、一方、増幅器８の出力がロ
ーレベルになることによつてプラス側入力端の設
定レベルVNとなるので、時間t2後にVT＝VNとな
り、このとき増幅器８の出力はハイレベルに切替
わる。以下、この動作を繰り返して温度制御が行
なわれる。
このように、感温抵抗素子１２、抵抗器１３を
通じてコンデンサ２４に充電して得られる増幅器
８のマイナス側入力端の電圧VTが最初にプラス
側入力端の電圧VFに達するまでの時間t1を、調理
器の庫内温度Ｔが設定温度T0に達するまでの時
間に近似させることにより、オーバーシユートを
なくし、非常に精度の高い温度制御を行なうこと
が可能になる。また、付随する効果を述べると、
増幅器の入力を単に抵抗の分圧によつて取り出す
と、設定温度が室温に近い場合、電源投入後の直
流電圧が定電圧ダイオードによる所定の値に達す
るまでの間に、増幅器８の入力電圧および動作が
不安定であるため、増幅器８が発振し、その結
果、リレーがチヤタリングする問題があつたが、
本発明の構成によれば、電源投入後のコンデンサ
２４の充電によつてVF≫VTになるため、このよ
うな問題はまつたく解消されることになる。
通じてコンデンサ２４に充電して得られる増幅器
８のマイナス側入力端の電圧VTが最初にプラス
側入力端の電圧VFに達するまでの時間t1を、調理
器の庫内温度Ｔが設定温度T0に達するまでの時
間に近似させることにより、オーバーシユートを
なくし、非常に精度の高い温度制御を行なうこと
が可能になる。また、付随する効果を述べると、
増幅器の入力を単に抵抗の分圧によつて取り出す
と、設定温度が室温に近い場合、電源投入後の直
流電圧が定電圧ダイオードによる所定の値に達す
るまでの間に、増幅器８の入力電圧および動作が
不安定であるため、増幅器８が発振し、その結
果、リレーがチヤタリングする問題があつたが、
本発明の構成によれば、電源投入後のコンデンサ
２４の充電によつてVF≫VTになるため、このよ
うな問題はまつたく解消されることになる。
以上説明したように、本発明によれば、温度検
出回路の増幅器の入力側に設けた抵抗ブリツジに
時限要素を組み込むことにより庫内温度のオーバ
ーシユートをなくし、温度制御の精度を向上する
ことができるとともに電源投入直後のチヤタリン
グを防止することができる利点があり、実用的価
値が極めて大きい。
出回路の増幅器の入力側に設けた抵抗ブリツジに
時限要素を組み込むことにより庫内温度のオーバ
ーシユートをなくし、温度制御の精度を向上する
ことができるとともに電源投入直後のチヤタリン
グを防止することができる利点があり、実用的価
値が極めて大きい。
第１図は、本発明の１実施例の電気回路図、第
２図Ａ〜Ｃは、第１図の動作説明図である。 １……ヒータ、２……スイツチ、３……リレー
コイル、６……定電圧ダイオード、７，２４……
コンデンサ、８……増幅器、１２……感温抵抗素
子、１７……ダイオード、１６，２０，２１……
トランジスタ。
２図Ａ〜Ｃは、第１図の動作説明図である。 １……ヒータ、２……スイツチ、３……リレー
コイル、６……定電圧ダイオード、７，２４……
コンデンサ、８……増幅器、１２……感温抵抗素
子、１７……ダイオード、１６，２０，２１……
トランジスタ。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 交流電源から直流電圧を発生させる回路と、
第１の辺に感温抵抗素子を有するブリツジ回路お
よび該ブリツジ回路から入力した２つの信号を比
較する増幅器を備えた温度検出回路と、該温度検
出回路の出力によりヒータの通電を入、切するス
イツチング回路とを具備する温度制御装置におい
て、 前記ブリツジ回路の第１の辺につながる第２の
辺に並列に時限用コンデンサを設け、前記感温抵
抗素子を通じて前記時限用コンデンサに充電して
得られる前記増幅器のマイナス側入力端の電圧
VTが最初にプラス側入力端の電圧VFに達するま
での時間t1を、温度制御対象物の温度Ｔが設定温
度T0に達するまでの時間に近似させて設定し、
かつ前記ブリツジ回路の第２の辺を前記温度検出
回路の出力に応じて接続または開放する手段を設
けたことを特徴とする温度制御装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7147380A JPS56168229A (en) | 1980-05-30 | 1980-05-30 | Temperature controlling device |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7147380A JPS56168229A (en) | 1980-05-30 | 1980-05-30 | Temperature controlling device |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS56168229A JPS56168229A (en) | 1981-12-24 |
| JPH0215085B2 true JPH0215085B2 (ja) | 1990-04-11 |
Family
ID=13461616
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7147380A Granted JPS56168229A (en) | 1980-05-30 | 1980-05-30 | Temperature controlling device |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS56168229A (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59140525A (ja) * | 1983-01-31 | 1984-08-11 | Canon Inc | 温度制御装置 |
| JPS62198449U (ja) * | 1986-06-06 | 1987-12-17 | ||
| GB2456541B (en) | 2008-01-17 | 2010-02-10 | 4Energy Ltd | Air filter |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4846790A (ja) * | 1971-10-18 | 1973-07-03 | ||
| JPS5131828A (ja) * | 1974-09-11 | 1976-03-18 | Fuji Electric Co Ltd | Fukadanzokuseigyokairo |
-
1980
- 1980-05-30 JP JP7147380A patent/JPS56168229A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS56168229A (en) | 1981-12-24 |
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