JPH02180185A - 柑橘系果汁用容器 - Google Patents

柑橘系果汁用容器

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JPH02180185A
JPH02180185A JP63331623A JP33162388A JPH02180185A JP H02180185 A JPH02180185 A JP H02180185A JP 63331623 A JP63331623 A JP 63331623A JP 33162388 A JP33162388 A JP 33162388A JP H02180185 A JPH02180185 A JP H02180185A
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limonene
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茂 根津
Akihide Shimoda
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明はポリブチレンテレフタレート樹脂フィルムを最
内層として用いた、柑橘系果汁の香気成分の吸着がなく
味、香りを損なわない柑橘系果汁用容器に関するもので
ある。
〔従来の技術とその課題〕
従来、柑橘系果汁等の保存用容器としては、商品性や保
護性等の要求機能の違いにより種々の容器が使用されて
いる。形態側に見ても、ボトル、パウチ、バックインボ
ックス(以下BIBと略す)、紙容器等があり、パウチ
形態の中ではガセットパウチ、スタンディングパウチが
、又紙容器としてはゲーブルトップ型紙容器、プリッタ
型紙容器等が、又大容量のものとしてBIBが果汁用容
器として多く使用されている。これら容器の構成材料と
しては紙、プラスチック、金属等を組み合わせた積層物
が殆どである。
これら容器の材料構成としては種々あるが、基本的には
外層に物理的強度(機械的強度)、印刷適性等の優れた
もの、中間層には酸素バリアー性、防湿性、保香性等に
優れたもの、内層には内容物に対する耐性、密封性、密
封強度等に優れたものが使用される。プラスチックの積
層材の場合、外層にはポリエチレンテレフタレート樹脂
、延伸ポリアミド樹脂、ポリエチレン樹脂/紙等が多く
、中間層にはアルミ箔、延伸ポリアミド樹脂等、又最内
層にはポリエチレン樹脂、無延伸ポリプロピレン、エチ
レン−酢酸ビニル共重合体ケン化物等が使用されている
しかしながら、現在、最内層に使用されている上記ポリ
エチレン樹脂、無延伸ポリプロピレン、エチレン−酢酸
ビニル共重合体ケン化物等はポリ臭と呼ばれる独特の臭
いが強く、内容果汁の味、香りを損なう場合が多い。又
、果汁中の呑気成分(主としてd+Jモネン)を吸着す
るため、味、香りを一層損ない、柑橘系果汁用容器の内
層には未だ不充分である。
例えば、比較的味、臭いを損なわないものとしては二軸
延伸ポリエチレンテレフタレート樹脂フィルムが有るが
、ヒートシール性が悪(容器素材としては不適当である
。又、ヒートシールが可能な無延伸ポリエチレンテレフ
タレート樹脂フィルムを内層に使用する事も考えられる
が、この場合は耐熱性が悪いため、果汁の殺菌(約70
〜80℃)工程に耐えることができず、やはり不適当で
ある。
即ち、内容果汁の味、香りを損なわないで、且つ密封性
、密封強度及び耐熱性に優れた樹脂フィルムが強く要望
されているが、未だ実用に至っていないのが現状である
〔課題を解決するための手段〕
本発明者等は上記問題点に鑑み、柑橘系果汁用の容器の
改良につき鋭意検討を重ねた結果、特定の固有粘度を持
つポリブチレンテレフタレート樹脂はフィルム成形可能
であり、そのフィルムは優れた機械的強度、保香性、耐
熱性を持つばかりでなく、柑橘類の香気成分であるd−
リモネンの吸着が極めて小さく、且つ耐d−リモネン性
に優れている事を見出し、又ポリブチレンテレフタレー
ト樹脂が無味、無臭であり極めて安全、衛生上も優れて
いる事を考え合わせた結果、これらの特性を柑橘系果汁
用の容器に応用する事を想到し、本発明を完成するに至
ったのである。従来、ポリブチレンテレフタレート樹脂
は、ガラス繊維などの補強剤を配合、強化して所謂エン
ジニアリングプラスチックとして広く使用されているが
、専ら、射出成形品に使用されており、フィルム又は容
器として斯かる用途に掻めて有効であることは今まで全
く知られていないことである。
即ち、本発明は7℃の実質上純粋な(約100%)d−
−リモネン液中に、厚さ50/μm、片面面積30cm
’のフィルムを浸漬した場合のd−リモネンの飽和吸着
量が、フィルムの体積1cm’当たり3mg以下である
ポリブチレンテレフタルートを主体とする樹脂フィルム
を最内層に用いたことを特徴とする柑橘系果汁用容器で
ある。更に換言すれば、7℃の20ppmd−リモネン
水溶液中に、厚さ50μm、片面面積30cm”のフィ
ルムを浸漬した場合の最初の7日間当たりのd−’Jモ
ネンの吸着量が、フィルム1cm2当たり1×10−4
 m g以下であるポリブチレンテレフタレートを主体
とする樹脂フィルムを最内層に用いたことを特徴とする
柑橘系果汁用容器である。斯かる条件を満足するポリブ
チレンテレフタレートを主体とする樹脂は、これを最内
層として果汁と接する側に使用することにより、内容果
汁の味、香りを損なうことがなく、柑橘系果汁用の容器
として極めて好適である。
ここで柑橘系果汁容器の形態は前述した通り、特に限定
されるものではなく、どの様な形態でも良い。
又、材料構成としてもポリブチレンテレフタレートを主
体とする上記樹脂フィルムを最内層とする限り特に限定
はされないが、−船釣には紙、プラスチックフィルム、
アルミ箔等の金属箔との積層体が好ましい。又、ポリブ
チレンテレフタレートのみでブロー成形等により成形し
た容器であってもよい。
本発明における上記ポリブチレンテレフタレートとは、
1.4−ブタンジオールと、テレフタール酸又はその低
級アルコールエステルをモノマー主成分として重縮合反
応によって生成されるものであり、ポリブチレンテレフ
タレートを主体とする共重合体或いは混合物であっても
良い。
しかし、本発明の目的を達成するためには、前記の如き
d−リモネンに対する吸収特性(抵抗性)を存すること
が必要であり、この見地からポリブチレンテレフタレー
ト以外の成分の介在は自ずから制限される。
即ち、本発明におけるポリブチレンテレフタレート樹脂
フィルムは、7℃の実質上純粋なく約100%)d−U
モネン液中に、厚さ50μ、片面面積30cm2のフィ
ルムを浸漬した場合のd−リモネンの飽和吸着量が、フ
ィルムの体積1cm3当たり3mg以下であることが、
柑橘系果汁中の香気成分の減少を少なくし果汁の味、香
りを損なわない上で肝要である。上記飽和吸着量が3m
g/cm’を越えると長期保存に対して果汁の味、香り
を損なうた袷好ましくなく、特に飽和吸着量がlQmg
/cm’以上であれば果汁の味、香りを大きく損なって
しまう。例えばポリエチレンフィルムは上記条件下での
d  −リモネンの飽和吸着量が約30mg/cm’ 
と大きく、果汁の味、香りを著しく損なう。更にポリエ
チレン臭が果汁に移ることもあり、柑橘系果汁用保存容
器として不適である。
一方、本発明におけるポリブチレンテレフタレート樹脂
フィルムは、7℃の20ppm d−−リモネン水溶液
中に、厚さ50−1片面面積30cm”のフィルムを浸
漬した場合の最初の7日間光たりのd −−リモネンの
吸着量が、フィルム1cm2当たりl Xl0−4mg
以下であることも果汁の味、呑りを損なわない上で肝要
である。上記初期7日間光たりのd−’−リモネンの吸
着量がI Xl0−4mg/cm2を越えると柑橘系果
汁中の呑気成分の減少が速く、果汁の寿命が短くなっし
まうため不適である。例えばポリエチレンフィルムはオ
レンジジュース中での上記初期7日間光たりのd−リモ
ネンの吸着量が約5 Xl0−3mg/cm’であり、
短期間で果汁の味、香りを損なわれてしまう。
尚、一般に柑橘系果汁液中でのd −−リモネンの濃度
は10〜30ppmであり、20ppm d−リモネン
水溶液中で測定されるd−リモネンの初期吸着量は、こ
の濃度範囲にある通常の柑橘系果汁液のものとほぼ同様
の傾向を有するものである。
本発明においては、上記二つの条件(飽和吸着量、初期
7日間の吸着量)の少なくとも一方、好ましくはその何
れをも満足するポリブチレンテレフタレート樹脂フィル
ムを使用するのが特に好ましく、果汁中の香気成分の減
少が遅く且つ少なく、果汁の味、香りを損なわないので
保存期間を長くすることができ、柑橘系果汁用容器とし
て従来にない優れたものを提供できる。
又、ポリブチレンテレフタレートを主体とする樹脂フィ
ルムの成形法としては、インフレーション成形法、Tダ
イ法のどちらでも良い事は言うまでもない。更に積層方
法としても共押出し法、押出ラミネーション法、ドライ
ラミネーション法、ウェットラミネーション法等いずれ
の方法でも良いが、積層される基材の特性に応じ最も適
した方法で積層すれば良い。例えば紙との積層では、押
出ラミネーション法により、紙にポリブチレンテレフタ
レート樹脂フィルムを直接積層すれば接着剤なしで積層
できるため安価に製造する事が可能である。ポリエチレ
ンテレフタレート樹脂フィルムと積層する場合は、ポリ
ブチレンテレフタレート樹脂をインフレーション成形法
又はTダイ法により一旦フィルム化し、このフィルムと
ポリエチレンテレフタレート樹脂製フィルムをドライラ
ミネーション法で接着剤を介して積層するのが好ましい
。勿論、押出ラミネーション法や他の積層方法でも問題
はない事は前述の通りである。
尚、本発明において最内層とするポリブチレンテレフタ
レート樹脂フィルムの厚みは特に限定されず、外層に補
強効果を有する材料を使用すれば極めて薄い、例えば5
−以下のものでも有効であるが、一般には製膜上の、又
はラミネーション加工上の限界もあり、通常は10J−
以上で、厚いほど効果が大きいことは当然である。
〔発明の効果〕
本発明のポリブチレンテレフタレート樹脂製フィルムを
最内層に用いた柑橘系果汁容器は、保香性に優れ、ポリ
エチレン樹脂製フィルムやポリプロピレン樹脂製フィル
ムの様に特有の臭いもなく、又無味である。しかも、果
汁中の香気成分(主としてd−1モネン)を吸着する事
もないため、内容果汁の味、香りを損なう事がない。し
かも保存期間を長くすることが可能であり、柑橘系果汁
容器として従来にない容器を得る事が可能となる。又、
フィルム成形法や積層方法等を考慮する事により、より
生産性の優れた経済的な柑橘系果汁容器を得る事が可能
となる。
〔実施例〕
以下に実施例を挙げて説明するが、本発明にこれに限定
されるものではない。
実施例1〜3 固有粘度が1.4のポリブチレンテレフタレート樹脂を
使用して、厚さ50mのポリブチレンテレフタレート樹
脂製フィルムを通常のインフレーション成形機にて作製
した。このフィルムを20mm x 150mmの大き
さに切り、これを試料として前記測定法に基づき飽和吸
着量及び初期吸着量を測定した。
又、市販のオレンジジュース(POM■)をガラス容器
に試料1枚当たり50dの割合で入れ、試料を浸漬した
後、容器内をN2にて置換し、ガラス製の密封栓にて密
封し、冷蔵庫に入れ、7℃で表−1に示す期間保存した
後、試料を取り出しエタノールで表面をよく拭き取った
後、20m1/1枚のエタノールでフィルムの吸着物を
抽出した。この抽出液をフィルムの吸着量としてガスク
ロマトグラフィーにてd−リモネン量を定量した。更に
浸漬後のオレンジジュースについてもd  −リモネン
の濃度変化を測定し、又、味、臭いの変化を調べた。こ
れらの結果を表−1に示す。
尚、味、臭いの試験は10名のモニターにて目隠しによ
る官能試験を行い、変化を感じた人数を示す。
比較例1〜6 ポリブチレンテレフタレート樹脂(PBT)に代え、低
密度ポリエチレン樹脂(LDPE;商品名スミ力センし
705) 、及びアイオノマー(IO;商品名ハイミラ
ン)のフィルムを使用した他は実施例1〜3と同様に試
料を調製し、同様にd  −リモネン量を測定した。又
、オレンジジュースをについて味、臭いの変化を調べた
。これらの結果を表−1に示す。
実施例4〜8及び比較例7〜12 オレンジジュースの代わりにd−リモネン〔薬品;濃度
100%〕中に表−2に示す厚さ60J−の実施例1〜
3及び比較例1〜6と同材質の各樹脂フィルムを浸漬し
、d −−リモネンの吸着量を測定した。その結果を表
−2に示す。
実施例9及び比較例13〜14 内層としてPBT、 LDPE、 Inを用いて下記構
成のオレンジジュース用袋を製袋機にて通常の方法で作
製した。袋のサイズは巾lQcm、長さ15cmとした
。この袋にオレンジジュースを充填した後、80℃に加
熱殺菌し、袋の状態を調べ、耐熱性の指標とした。次い
で常温まで冷却し、更に冷蔵庫にて7℃で7日間保存後
、開封し、前記の方法でジュースの味、臭いの変化を調
べた。結果を表−3に示す。
内層   中間層  外層 PEIT (60μ)/ AI (9J===>/P巳
T(127−)LP[]E(604)/ AI(9/”
)/PεT(12Jtm)In (60m)/ AI(
9−)/PεT(12p)実施例9 比較例13 比較例14

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 7℃の実質上純粋な(約100%)d−リモネン液
    中に、厚さ50μm、片面面積30cm^2のフィルム
    を浸漬した場合のd−リモネンの飽和吸着量が、フィル
    ムの体積1cm^3当たり3mg以下であるポリブチレ
    ンテレフタレートを主体とする樹脂フィルムを最内層に
    用いたことを特徴とする柑橘系果汁用容器。 2 7℃の20ppmd−リモネン水溶液中に、厚さ5
    0μm、片面面積30cm^2のフィルムを浸漬した場
    合の最初の7日間当たりのd−リモネンの吸着量が、フ
    ィルム1cm^2当たり1×10^−^4mg以下であ
    るポリブチレンテレフタレートを主体とする樹脂フィル
    ムを最内層に用いたことを特徴とする柑橘系果汁用容器
    。 3 請求項1及び2の両者の条件を共に満足するポリブ
    チレンテレフタレートを主体とする樹脂フィルムを最内
    層に用いたことを特徴とする柑橘系果汁用容器。 4 オレンジジュース容器である請求項1、2又は3記
    載の柑橘系果汁用積層容器。
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