JPH0221835A - 食器洗い機 - Google Patents
食器洗い機Info
- Publication number
- JPH0221835A JPH0221835A JP63173333A JP17333388A JPH0221835A JP H0221835 A JPH0221835 A JP H0221835A JP 63173333 A JP63173333 A JP 63173333A JP 17333388 A JP17333388 A JP 17333388A JP H0221835 A JPH0221835 A JP H0221835A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- odor
- detergent
- dishwasher
- cleaning
- peroxygen compound
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Detergent Compositions (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、庫内に魚臭などの食品臭気を残さない、除臭
効果を持つ食器洗い機に関するものである。
効果を持つ食器洗い機に関するものである。
従来の技術
従来の食器洗い機では、温湯中にリン酸塩、ケイ酸塩、
炭酸塩などのアルカリ性無機物と、活性塩素を放出する
ジクロロイソシアニュール酸塩及び有機性金属キレート
剤とからなる強アルカリ性洗剤を加えて洗浄液として使
用していた。
炭酸塩などのアルカリ性無機物と、活性塩素を放出する
ジクロロイソシアニュール酸塩及び有機性金属キレート
剤とからなる強アルカリ性洗剤を加えて洗浄液として使
用していた。
発明が解決しようとする課題
この強アルカリ性洗剤は非常に良好な洗浄力を有するが
、次の様な欠点を有していた。すなわち、強アルカリ性
洗剤を使用するため、食器洗い機としては危険性が高く
なるうえに排気及び庫内に強い塩素臭が発生し不快感を
ひきおこす。また洗浄力を高めるために配合されたジク
ロロイソシアニュール酸塩は強力なため、食器汚染物（
主に、脂質、タンパク質、炭水化物及びそれらの加熱変
成物）を強力に分解し、多量の排気臭気と共に強い塩素
臭を発生させる。
、次の様な欠点を有していた。すなわち、強アルカリ性
洗剤を使用するため、食器洗い機としては危険性が高く
なるうえに排気及び庫内に強い塩素臭が発生し不快感を
ひきおこす。また洗浄力を高めるために配合されたジク
ロロイソシアニュール酸塩は強力なため、食器汚染物（
主に、脂質、タンパク質、炭水化物及びそれらの加熱変
成物）を強力に分解し、多量の排気臭気と共に強い塩素
臭を発生させる。
これを改善すべく弱アルカリ性で危険性が低くジクロロ
イソシアニュール酸塩を含まない洗剤を使用することが
考えられる。しかし、この場合、洗浄中、塩素臭は発生
しないが、強力な食品の臭気（魚臭、カレー臭など）が
発生し、洗浄終了後も、その臭気が庫内に残存臭気とな
って残る。この残存臭気は、放置すると洗浄回数を増す
ごとに増加してゆき、食器洗い機固有の臭気として残っ
てゆく。現在、除去する手段としては、洗浄終了毎に庫
内をていねいに拭くか汚染食器を入れずに運転し庫内に
残った臭気を除去するしかない。だが、これらの方法を
用いても排水用のホース等の内側に残る臭気に関しては
効果がほとんどなく完全除去とはいいがたい。
イソシアニュール酸塩を含まない洗剤を使用することが
考えられる。しかし、この場合、洗浄中、塩素臭は発生
しないが、強力な食品の臭気（魚臭、カレー臭など）が
発生し、洗浄終了後も、その臭気が庫内に残存臭気とな
って残る。この残存臭気は、放置すると洗浄回数を増す
ごとに増加してゆき、食器洗い機固有の臭気として残っ
てゆく。現在、除去する手段としては、洗浄終了毎に庫
内をていねいに拭くか汚染食器を入れずに運転し庫内に
残った臭気を除去するしかない。だが、これらの方法を
用いても排水用のホース等の内側に残る臭気に関しては
効果がほとんどなく完全除去とはいいがたい。
本発明では、食器汚染物の臭気（魚臭、カレー臭など）
を庫内に残さない強力な脱臭機能を有する食器洗い機を
提供することを目的とするものである。
を庫内に残さない強力な脱臭機能を有する食器洗い機を
提供することを目的とするものである。
課題を解決するための手段
上記目的を達成するために、本発明の食器洗い機は、過
酸素化合物及び洗剤を用い、５０〜７０℃の範囲で洗浄
を行なうものである。
酸素化合物及び洗剤を用い、５０〜７０℃の範囲で洗浄
を行なうものである。
作用
本発明で用いる過酸素化合物は、水に溶解すると過酸化
水素に変化する。過酸素化合物として、過炭酸ナトリウ
ムを例にとると、水に溶解させると、以下の様に溶解す
る Ｈａ ２３／２ Ｈ２０２−一→Ｎａ２ ｃｏ ５ ＋
３／２ Ｈ２０２さらに、発生した過酸化水素は、ア
ルカリ性水溶液で次式の様に反応する。
水素に変化する。過酸素化合物として、過炭酸ナトリウ
ムを例にとると、水に溶解させると、以下の様に溶解す
る Ｈａ ２３／２ Ｈ２０２−一→Ｎａ２ ｃｏ ５ ＋
３／２ Ｈ２０２さらに、発生した過酸化水素は、ア
ルカリ性水溶液で次式の様に反応する。
Ｈ２Ｏ２＋ＯＨ：：士Ｈ２０＋Ｈ００
この時発生するＨＯＯ（パーヒドロキシイオン）が、食
器汚染物から発生する臭気の主成分であるアミン類、ア
ルデヒド類などを分解して低分子化し、無臭化すると同
時に臭気の主な発生源である残渣の一部をも分解して溶
解し、排水と共に流し去ることにより脱臭が行なわれる
。
器汚染物から発生する臭気の主成分であるアミン類、ア
ルデヒド類などを分解して低分子化し、無臭化すると同
時に臭気の主な発生源である残渣の一部をも分解して溶
解し、排水と共に流し去ることにより脱臭が行なわれる
。
この様な過酸素化合物の反応は温度に大きく依存する。
過酸素化合物の温度依存性を第１図に示す。第１図に示
した特性より明らかなように過酸素化合物は温度が５０
℃以上になると急に反応性が高くなることを示している
。本発明で使用できる過酸素化合物としては、過炭酸ナ
トリウム、過炭酸カリウム、過ホウ素酸ナトリウムなど
がある。
した特性より明らかなように過酸素化合物は温度が５０
℃以上になると急に反応性が高くなることを示している
。本発明で使用できる過酸素化合物としては、過炭酸ナ
トリウム、過炭酸カリウム、過ホウ素酸ナトリウムなど
がある。
本発明は以上の特性を持つ過酸素化合物と、食器洗い機
専用洗剤を用い、５０〜７０℃の範囲で洗浄を行なう。
専用洗剤を用い、５０〜７０℃の範囲で洗浄を行なう。
５０℃未満であると、過酸素化合物の反応性が食器洗い
機庫内の脱臭を充分に行なうまでに至らない。７０℃を
超えると合成樹脂などの材料からなる食器の耐久性が保
てなくなる。
機庫内の脱臭を充分に行なうまでに至らない。７０℃を
超えると合成樹脂などの材料からなる食器の耐久性が保
てなくなる。
過酸素化合物と洗剤は同時に用いても良いが、脱臭をよ
り効果的にするために、洗剤にて一定時間（１０〜１６
分）食器洗浄し、洗剤の機能が充分発揮された後、過酸
素化合物を投入し、さらに一定時間（６〜１０分）洗浄
すると一層脱臭効果が大きい。各々の時間未満だと洗剤
及び過酸素化合物の反応が充分になされず、また各々の
時間を超えると、洗浄時間が長すぎ、食器洗い機の迅速
性が失なわれる。
り効果的にするために、洗剤にて一定時間（１０〜１６
分）食器洗浄し、洗剤の機能が充分発揮された後、過酸
素化合物を投入し、さらに一定時間（６〜１０分）洗浄
すると一層脱臭効果が大きい。各々の時間未満だと洗剤
及び過酸素化合物の反応が充分になされず、また各々の
時間を超えると、洗浄時間が長すぎ、食器洗い機の迅速
性が失なわれる。
過酸素化合物の投入量は、洗剤に対して１〜５０重量％
の範囲で設定するのが好ましい。１重量％未満だと充分
満足し得る結果が得られず、ｃｏ重量％を超えて投入し
ても脱臭効果の上昇はみられない。
の範囲で設定するのが好ましい。１重量％未満だと充分
満足し得る結果が得られず、ｃｏ重量％を超えて投入し
ても脱臭効果の上昇はみられない。
以上の特性を持つ食器洗い機を用いることにより、庫内
に臭気を残さず常に清潔な状態で、食器洗い機を使用す
ることが可能になる。
に臭気を残さず常に清潔な状態で、食器洗い機を使用す
ることが可能になる。
実施例
本発明の一実施例を以下に示す。
この実施例では、過酸素化合物として過炭酸ナトリウム
を用いた。使用した洗剤の組成は下の表に示す。
を用いた。使用した洗剤の組成は下の表に示す。
食器洗い機用洗剤は、大別すると
配合例ムは一般的な無リンの食器洗い機用洗剤及び配合
例Ｂは標白効果のある食器洗い機用洗剤である。
例Ｂは標白効果のある食器洗い機用洗剤である。
本発明の実施例で使用した食器洗い機は、洗浄途中で過
炭酸ナトリウムを自動投入にした。以下、この食器洗い
機の説明を第２図、第３図により説明する。第２図、第
３図において、洗浄槽２の前面間口部を覆う前面ドア６
には洗剤入れ７と、過酸素化合物（過炭酸ナトリウム）
の粉末を入れるケース９が設けられている。このケース
９にハ支点１１を中心として回転自在なフタ８がシール
バッキング１ｏを介して取り付けられている。このフタ
７を閉めた時は、シールバッキング１０により、水に対
する密閉性が保たれる構成である。
炭酸ナトリウムを自動投入にした。以下、この食器洗い
機の説明を第２図、第３図により説明する。第２図、第
３図において、洗浄槽２の前面間口部を覆う前面ドア６
には洗剤入れ７と、過酸素化合物（過炭酸ナトリウム）
の粉末を入れるケース９が設けられている。このケース
９にハ支点１１を中心として回転自在なフタ８がシール
バッキング１ｏを介して取り付けられている。このフタ
７を閉めた時は、シールバッキング１０により、水に対
する密閉性が保たれる構成である。
上記構成において、食器カゴ３に食器をセットした後、
洗剤入れ７に配合例ムまたはＢの洗剤を５ｙ入れ、次に
ケース９に過炭酸ナトリウムの粉末を１ｙ入れフタ７を
閉じた後、前面ドアθを閉めスタートスイッチ（図示せ
ず）を入れると、洗浄槽２の底部に給水された水は、洗
浄ポンプ５により、洗浄ノズル４から噴射され、再び洗
浄槽２底部にもどる。この時、洗剤入れ７に予め入れて
あった洗剤は溶解し、洗浄水がヒーター１２により加熱
され５０℃になるまでの約１５分間作用する。１６分経
過すると、電磁マグネット（図示せず）によりケース９
のフタ８のロックが解除されスプリング（図示せず）力
によシ開き、過炭酸ナトリウムが洗浄液に溶解する。こ
の過炭酸ナトリウムの酸化作用により、食器汚染物から
発する臭気を脱臭し、５分経過すると排水し、次にすす
ぎ工程に進む。
洗剤入れ７に配合例ムまたはＢの洗剤を５ｙ入れ、次に
ケース９に過炭酸ナトリウムの粉末を１ｙ入れフタ７を
閉じた後、前面ドアθを閉めスタートスイッチ（図示せ
ず）を入れると、洗浄槽２の底部に給水された水は、洗
浄ポンプ５により、洗浄ノズル４から噴射され、再び洗
浄槽２底部にもどる。この時、洗剤入れ７に予め入れて
あった洗剤は溶解し、洗浄水がヒーター１２により加熱
され５０℃になるまでの約１５分間作用する。１６分経
過すると、電磁マグネット（図示せず）によりケース９
のフタ８のロックが解除されスプリング（図示せず）力
によシ開き、過炭酸ナトリウムが洗浄液に溶解する。こ
の過炭酸ナトリウムの酸化作用により、食器汚染物から
発する臭気を脱臭し、５分経過すると排水し、次にすす
ぎ工程に進む。
この食器洗い機を使用して、焼魚（サンマ）の残渣で汚
染した皿（φ２５ｃｍ、陶製）４枚の洗浄を行った。運
転時に配合例ムの洗剤のみ投入した場合を、プロセスａ
、これに過炭酸ナトリウムを加えた工程をプロセスム、
配合例Ｂの洗剤のみ投入した場合をプロセスｂ、これに
過炭酸ナトリウムを加えた工程をプロセスＢとした０ 各々のプロセスで乾燥工程終了後、庫内の臭気を三点比
較式臭袋法（昭和６２年度官能試験法調査報告書より）
により測定した。その結果を第４図に示す。第４図の結
果より明らかなように本発明を使用した場合（プロセス
ム及びＢ）、脱臭の効果がみられた。
染した皿（φ２５ｃｍ、陶製）４枚の洗浄を行った。運
転時に配合例ムの洗剤のみ投入した場合を、プロセスａ
、これに過炭酸ナトリウムを加えた工程をプロセスム、
配合例Ｂの洗剤のみ投入した場合をプロセスｂ、これに
過炭酸ナトリウムを加えた工程をプロセスＢとした０ 各々のプロセスで乾燥工程終了後、庫内の臭気を三点比
較式臭袋法（昭和６２年度官能試験法調査報告書より）
により測定した。その結果を第４図に示す。第４図の結
果より明らかなように本発明を使用した場合（プロセス
ム及びＢ）、脱臭の効果がみられた。
発明の効果
以上、実施例の結果より明らかなように、本発明によれ
ば、洗浄中及び洗浄後の脱臭がすみやかに行なわれる。
ば、洗浄中及び洗浄後の脱臭がすみやかに行なわれる。
従って、従来のように、食器を洗浄するため、食器を運
転したり、庫内をふいて臭いを除去したりすることの必
要性が低下する。
転したり、庫内をふいて臭いを除去したりすることの必
要性が低下する。
第１図は過酸素化合物の温度依存性を示す図、第２図、
第３図は食器洗い機の構造を示す斜視図および側断面図
、第４図は三点比較式臭袋法による脱臭の評価結果を示
す図である。 ２・・・・・・洗浄槽、４・・・・・・洗浄ノズル、５
・・・・・・洗浄ポンプ、７・・・・・・洗剤入れ、９
・・・・・・過酸素化合物入れ。 代理人の氏名 弁理士 粟 野 重 孝 ほか１名第
１ 図 監渡 ｑ・−浸酸素化８＃入れ 第 第 図 ／ｆ ？
第３図は食器洗い機の構造を示す斜視図および側断面図
、第４図は三点比較式臭袋法による脱臭の評価結果を示
す図である。 ２・・・・・・洗浄槽、４・・・・・・洗浄ノズル、５
・・・・・・洗浄ポンプ、７・・・・・・洗剤入れ、９
・・・・・・過酸素化合物入れ。 代理人の氏名 弁理士 粟 野 重 孝 ほか１名第
１ 図 監渡 ｑ・−浸酸素化８＃入れ 第 第 図 ／ｆ ？
Claims (1)
- 洗剤と過酸素化合物を用い５０〜７０℃の範囲で洗浄を
行なう食器洗い機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63173333A JPH0221835A (ja) | 1988-07-12 | 1988-07-12 | 食器洗い機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63173333A JPH0221835A (ja) | 1988-07-12 | 1988-07-12 | 食器洗い機 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0221835A true JPH0221835A (ja) | 1990-01-24 |
Family
ID=15958486
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63173333A Pending JPH0221835A (ja) | 1988-07-12 | 1988-07-12 | 食器洗い機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0221835A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7036442B2 (en) | 2000-03-07 | 2006-05-02 | Miyamoto Kabushiki Kaisha | Yarn passing device of sewing machine for embroidery |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62121699A (ja) * | 1985-11-21 | 1987-06-02 | Nippon Peroxide Co Ltd | 脱水ケ−キの脱臭方法 |
| JPS62129694A (ja) * | 1985-11-27 | 1987-06-11 | Showa Alum Corp | アルミニウム製熱交換器 |
| JPS6239665B2 (ja) * | 1982-02-09 | 1987-08-24 | Nissan Motor |
-
1988
- 1988-07-12 JP JP63173333A patent/JPH0221835A/ja active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6239665B2 (ja) * | 1982-02-09 | 1987-08-24 | Nissan Motor | |
| JPS62121699A (ja) * | 1985-11-21 | 1987-06-02 | Nippon Peroxide Co Ltd | 脱水ケ−キの脱臭方法 |
| JPS62129694A (ja) * | 1985-11-27 | 1987-06-11 | Showa Alum Corp | アルミニウム製熱交換器 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7036442B2 (en) | 2000-03-07 | 2006-05-02 | Miyamoto Kabushiki Kaisha | Yarn passing device of sewing machine for embroidery |
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