JPH022233Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 (イ) 産業上の利用分野 この考案は、野菜や果物、或いは氷片などを切
削加工してシヤーベツトを作るのに用いられる調
理機に関する。

(ロ) 従来技術 シヤーベツトを作る従来の調理機では、切削刃
が刻設されたカツター部材は、基台ケース上面か
ら垂直方向に突出するモータ軸に取付けられて水
平面内で回転されるため、材料投入口に装着され
たプツシヤーによつて押圧され、切削刃によつて
切削されたシヤーベツトは、遠心力により切削刃
部分からシヤーベツト受け容器の側壁に向つて水
平方向に飛散されていた。

しかし、このような構成の調理機では、シヤー
ベツトは、ほとんど全遠心力に近い大きさでシヤ
ーベツト受け容器の側壁に付着されるため、容器
下方に溜りにくく、ロス容積が大きくなる不都合
があつた。

(ハ) 考案の目的 この考案はこれらの事情に鑑みてなされたもの
であり、その主要な目的の一つは、遠心力により
水平方向に飛散されるシヤーベツトを容器下方に
溜り易くした調理機を提供することにある。

(ニ) 考案の構成 この考案は、モータが収納された基台ケース上
面に重ねられるシヤーベツト受け容器と、基台ケ
ース上面から突出せるモータ軸に装着される上面
に切削刃が刻設されたカツター部材と、材料投入
口を備えシヤーベツト受け容器の上面開口部に嵌
合係止される蓋体と、該蓋体の材料投入口に装着
され被調理物を押圧するプツシヤーと、斜め下向
きに拡がる円錐状の傾斜面を有し、その傾斜面
で、前記カツター部材の切削刃部分から水平方向
に飛散されるシヤーベツトを受け、そのシヤーベ
ツトを上記受け容器の下側に案内し落下させる案
内部材とからなる調理機である。

(ホ) 実施例 以下、第１図乃至第６図に示す各実施例に基づ
いてこの考案を詳述する。なおこれによつてこの
考案が限定されるものではない。

第１図乃至第３図の第１実施例において、調理
機１は、基台ケース２と、その上に重ねられるシ
ヤーベツト受け容器３と、該シヤーベツト受け容
器３の上面開口部を閉塞する蓋体４とから主とし
て構成されている。

基台ケース２は内部にモータ５を内蔵してお
り、そのモータ軸６は基台ケース２の上面２ａか
ら上向きに突出している。モータ軸６の上端に
は、フライホイール７を介して上面に切削刃９が
刻設されたカツター部材８が着脱できる構成で嵌
合されている。カツター部材８は切削刃９より下
側の側壁に下に向けて湾曲するツバ受け部１０が
形成されている。

基台ケース２上に重ねられるシヤーベツト受け
容器３は、周縁内底部に切削刃９の部分から飛散
されるシヤーベツト１１を受容する環状のシヤー
ベツト受部１２が形成されており、該シヤーベツ
ト受部１２の適所には、受け容器３でジユースを
受ける際、ジユースを取出すジユース流出口１３
が設けられ、流出口１３には開閉コツクが設けら
れている。

前記受け容器３の上面開口部を閉塞する蓋体４
には、切削刃９に近い外周部に円弧状の複数個の
リブ１５を備えた材料投入口１４が取付けられて
いる。１６は斜め下向きに拡がる円錐状の傾斜面
を有する案内部材で、該案内部材１６の傾斜面上
端部には、前記蓋体４のリブ１５を狭着し得る段
違いのリブ受け１７，１８が一部重合するように
（第３図参照）形成されている。それ故、案内部
材１６の上側から材料投入口１４を挿入してリブ
１５の下面がリブ受け１８上に当接した段階で材
料投入口１４を回転してリブ１５をリブ受け１７
と１８の間に位置させると、案内部材１６は材料
投入口１４に保持され、材料投入口１４が蓋体４
に取付けられたとき、案内部材１６の傾斜面１６
ａは、切削刃９から飛散するシヤーベツト１１の
経路内に位置するようになる。この場合、シヤー
ベツト１１の衝突による案内部材１６のゆるみを
止めるため、切削刃９の回転方向と同方向に回転
して取付ける。蓋体４の材料投入口１４には、投
入された被調理物を切削刃９に押圧するプツシヤ
ー１９が装着される。

装置を第１図乃至第３図に示すように構成した
場合、材料投入口１４に投入された被調理物をプ
ツシヤー１９で切削刃９に押圧しながらモータ５
を回転させると、切削刃９で切削されて遠心力に
より水平方向に飛散されるシヤーベツト１１は、
飛散径路内に保持された案内部材１６の傾斜面１
６ａの内面に衝突して、第１図に矢印Ｐで示すよ
うにシヤーベツト受け容器３の底部に案内されて
シヤーベツト受部１２に貯溜される。このため、
従来の場合に比べてシヤーベツト受け容器３を有
効に利用することができ、一定大きさの受け容器
３で被調理物を多量に処理することができる。換
言すれば、同じ処理量の場合、必要な受け容器３
の容積を小さくすることができる。

第４図はこの考案の他の実施例であつて、シヤ
ーベツト受け容器３の上端内周面に嵌着された環
状の粕受け容器２３Ａの外壁に形成した斜め下向
きに拡がる傾斜面２３ａで案内部材１６Ｂを形成
した場合を示す。２５は粕受け容器２３Ａの傾斜
面２３ａの上端から中心に向つて斜め下向きに傾
斜したシヤーベツト防止板である。

装置を第４図に示すように構成した場合、切削
刃９から水平方向に飛散するシヤーベツトは、そ
れぞれ矢印Ｑ，Ｒで示す如く、シヤーベツト受け
容器３の下部に導かれて第１実施例の場合と同じ
効果が得られる。

第５図はこの考案のさらに他の実施例を示した
ものであつて、プツシヤー１９の上面にカツター
部材８の下端部を保持し得る凹穴２６を設けると
ともに、カツター部材８のツバ受け部１０を切削
刃９の上側に載置した案内部材１６の傾斜面１６
ａと当接する位置に設けた場合を示す。

装置を上記のように構成した場合、不使用時
に、カツター部材８をプツシヤー１９の凹穴２６
に嵌合し、カツター部材８の上側に案内部材１６
を載置して、これらを覆いかくすようにしてジユ
ースカツプ２７を逆に伏せておくと、各部品をほ
こりから守ることができる。この場合に、ジユー
スカツプ２７の底面と案内部材１６の受けリブ１
８とが当接するような寸法にすることにより、カ
ツター部材８の上下方向へのガタツキを無くすと
ともに、ジユースカツプ２７の底面が切削刃９に
よつて傷つけられるのを防ぐことができるから、
各部品の保護と衛生的な管理を行うことができ
る。

(ヘ) 考案の効果 この考案は、調理機の切削刃から水平方向に飛
散するシヤーベツト径路内に、シヤーベツトをシ
ヤーベツト受け容器の底部に落下する案内部材を
設けたものであるから、シヤーベツトがシヤーベ
ツト受け容器の側壁に付着するのを防止して受け
容器のロスを少なくし、装置を小型化することが
できる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の一実施例の縦断面図、第２
図は材料投入口を第１図の矢符−方向から見
た断面図、第３図は案内部材の一実施例の平面
図、第４図乃至第５図は、それぞれ異なる他の実
施例を示す縦断面図である。 １…調理機、２…基台ケース、２ａ…基台ケー
ス上面、３…シヤーベツト受け容器、４…蓋体、
５…モータ、６…モータ軸、８…カツター部材、
９…切削刃、１０…ツバ受け部、１１…シヤーベ
ツト、１４…材料投入口、１６，１６Ａ，１６Ｂ
…案内部材、１６ａ，２３ａ…傾斜面、１９…プ
ツシヤー、２０…円板、２１…穴、２２…中空円
筒面または円錐台面、２３…粕受け容器。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ モータが収納された基台ケース上面に重ねら
   れるシヤーベツト受け容器と、基台ケース上面
   から突出せるモータ軸に装着される上面に切削
   刃が刻設されたカツター部材と、材料投入口を
   備えシヤーベツト受け容器の上面開口部に嵌合
   係止される蓋体と、該蓋体の材料投入口に装着
   され被調理物を押圧するプツシヤーと、斜め下
   向きに拡がる円錐状の傾斜面を有し、その傾斜
   面で、前記カツター部材の切削刃部分から水平
   方向に飛散されるシヤーベツトを受け、そのシ
   ヤーベツトを上記受け容器の下側に案内し落下
   させる案内部材とからなることを特徴とする調
   理機。 ２ 案内部材は、蓋体の材料投入口の外周部に着
   脱自在に保持される実用新案登録請求の範囲第
   １項記載の調理機。 ３ 案内部材は中心部に穴があけられた円板から
   斜め下向きに拡がつて突出された円錐台面であ
   つて、シヤーベツト受け容器の内側に取付けら
   れる環状の粕受け容器に着脱自在に保持される
   実用新案登録請求の範囲第１項記載の調理機。 ４ 案内部材はシヤーベツト受け容器の内側に取
   付けられる環状の粕受け容器の外壁に形成され
   た斜め下向きに拡がる円錐状の傾斜面部である
   実用新案登録請求の範囲第１項記載の調理機。 ５ プツシヤーの上面にはカツター部材を保持し
   得る凹穴が設けられ、カツター部材には切削刃
   の上側に載置される案内部材の傾斜面と当接す
   るツバ受け部が設けられた実用新案登録請求の
   範囲第１項記載の調理機。