JPH02237960A - 香料組成物又は賦香製品の芳香特性を授与、促進、改良又は変更する方法、香料組成物、賦香製品、脂環式エステル及びその製法 - Google Patents
香料組成物又は賦香製品の芳香特性を授与、促進、改良又は変更する方法、香料組成物、賦香製品、脂環式エステル及びその製法Info
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- JPH02237960A JPH02237960A JP2007278A JP727890A JPH02237960A JP H02237960 A JPH02237960 A JP H02237960A JP 2007278 A JP2007278 A JP 2007278A JP 727890 A JP727890 A JP 727890A JP H02237960 A JPH02237960 A JP H02237960A
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Abstract
め要約のデータは記録されません。
Description
請求項1で定義されたものである〕の化合物t、塩酸水
溶液を用いて加水分解することt−特徴とする、膀*項
1で定義ぜれた式(1)の化合物の表造万法。
メテレン−1−7クロヘキサンカルボン散と式RX(式
中、基Rは請求項8で定義〔式中、lsp=は線状又は
分板状、飽和又は不飽和の炭素数1〜3のアルキル基を
表わす〕の化合物を1香料組成物又は賦香裂品に添加す
る万法から成る、香料組成物又は賦香襄品の芳香性會授
与、促進、改良又は変更する方法に関する。
有する香料組成物及び賦香製品を提供する。
炭素数が2又は3の、縁状又は分校状の不飽和アルキル
基會表わす〕の新規化合物である。
合物t塩酸水階液により加水分解する方法から成る、請
求項1で定義された式(1)の化合物の製造方法t提供
する。
れた式《!》の化合物の他の製造万法であク、こO万法
は、塩基性物質の存在下で、2.2一ノメチル−6−メ
チレン−1−シクロヘキサンカルポンat−式RX(式
中、基Rは腫IX−rJl8で定義されたものであ9、
基Xは埴索又にA累原子を表わす〕のアルキルハライド
と反応名ぜl5この反応を反応条件下で不活性の溶媒中
で行なうことよりなる。
6−メテレン−1−シクロヘキサンカルポキシレート及
びエチル2.2−ゾメチルー6一メチレン−1−シクロ
ヘキサンカルボキシレートは、公昶の化学物質である。
スコンの表造のために有用な化合物である。そして、こ
れに関連するメチル2.2−ゾメチル−6−メテレンー
1−シクロヘキサンカルボキシレートのlI1!造及び
使用は、先行文献〔例えは、R,L,8novden
%Helv, Ohim,Acta % 7 1、
1587(198B)の記載を参照されたい。〕及びヨ
ー京クパ特許出願第2.60472号公開明細書に記載
されている。同様に、特開昭56−40655号公報は
、エチル2.2−Pメチル−6−メチレン−1−シクロ
ヘ中サンカルボキシレートから出発するr−ダマスコン
のカ造七開示している。これにもかかわらず、これらの
エステルの芳香特性は、今日1で、認識されてぃながっ
fc6〔発明の構成〕 ところで、今や、式{1}の化合物が大変興味のある芳
8%性を有し、それゆえ、これらの化合物が香料におけ
る広範囲の適用に対して有利に使用しうることを知った
。先行技術は、式(υの化合物の構造に類似した化学構
造を有する広範囲の化合物について7レイグランス産業
において使用することに言及しているので、この知見は
それだけに意外である(例えば、ヨーロッパ特許第56
10?号を参照)。それゆえ、この発明の化合物は香料
配合に何らの新しい貢献tも九ら嘔ない、既知の嗅覚的
パターン七再現するであろうと予想したかもしれない。
化合物の芳香性よpも顕著な芳香性を有するのみならず
、先行技術の芳香扛化合物(13とは異なるものである
ことを見い出した。
−ンメチル−6−メテレンー1−シクロヘキサンーカル
ポキシレートは、ダマスコン戯のニュアンスを有する花
、パラ様ノート、及び、香ばしいサフラン系を展開する
。その芳香ノートは、又、多年草チューゾヨニク( h
@rbaceous−thujonto )の性質を有
する。
6 1 09号明+!1111Fに記載されているメチ
ル2.6.6−トリメチルーシクロへキシ−2一二冫−
1−カルポキンV−}に比較すると、本発明の列記され
た化合物に,一層花様かつパク*t−Wすることt示す
ことができ、そして、特に、αA性体t特徴つける、む
しろ、多年草01カミルレの、力冫ファ一様の芳香性で
あって、決してダマスコン様ではないノートよりも、一
層ダマススン様である。さらに、メチル2.2−/’メ
チル−6−メテレンー1−7クロヘキサンカルポキシレ
ートの芳香ノートは、そのα一異性体のそれに比べてず
っと強カであり、もし、α及びr−ダ1スコ7の間でI
I!察ぢれる反対の性質t−考えるならば、むしろ予想
外の結果である。
)メチル−6−メテレン−1−シクロヘキサンカルポキ
クレートは花様、パク様の芳香を展開し、そのメチルエ
ステル同族体に比べて明白でないダマスコ7の特性を有
し、その同族体よpは、一層金属的である。一万、その
ノートのテエークヨニツクーアブサン(absinth
e)の一面は、エチルエステル芳香におiてすっと明白
である。こO?it省をメチルエステルのα一異性体、
又は、メチル2 . 6 . 6 − ト17メチルシ
クロヘキシ−2一二冫−1−シクロヘキサンカルボキシ
レートと比較すると、エチル2.2−ゾメテル−6−メ
チレン−1−シクロヘキサンカルボキシレートは、その
α−メチルエステルよクも一層カン7ア−様、果実様、
夕゛マスコン様で、かつ、エレガントな芳香ノートを有
する仁とが観察しうる。
施例に詳細に記載する。
ラント、洗浄剤及び織物軟化剤等の広範囲の製品を賦香
するため、並びに、香料及び香料基礎剤の珈造のために
使用しうる。男性益の香料及びコロンにおけるこれらの
化合物の使用は・特に、有利である。
合κ依存して、広範囲の濃度で適用する仁とができる。
、本発明の化合物は組成物重量に対して、典型的には0
.5〜10%、又は20X:l%までの績尻で用いられ
る。レかしながら、これらの値は限定的に解釈1れるぺ
自ではない。なぜならば、これらは、咎定の組成物にお
ける他の共存成分の性質にも依存することが知られてい
るからである。加えて、不発明の化合物は、単一の香料
成分として、又は、他の共存成分、溶媒又は通常の担体
との混合物として使用してもよい。
状あるいは分枝状の炭素数1〜3の不飽和アルキル基t
−表わす〕の化合物は不発明の目的でおる新規な化合物
でめることがわかる。
メチル2.2−7メチル−6−メチレン−1−シクロヘ
キサンカルボキシレート及びエチル2.2一ノメチル−
6−メfV冫−1ーシクロヘキサンカルポキシレートは
、久図にて示される独創的な方法により、七の!−異性
体から出発して製造しうる: 反応式1 〔Rは請求項1のとおクに定義される〕強塩基を用いる
エステル(璽】の脱プロトン化( deprotona
tion )反応の*件は、ヨーロッパ特許出勤第26
0472号明細書に記載嘔れている。反応混合物にトリ
メチルシリルクロリドを添加すると、シリル誘導体(1
)が得られ、これt−131加水分屏すると、所望のr
一エステルが、高収率でかつβ一異性体’ttますに得
られる。
aonjugation )という公知の万法では避け
ることので右なー、β一及びr一異性体の混合物の生成
を回避するという利点を有する〔例えに、J,E.Po
anerら、.T.Am.Ohem,8oc % 1
0 8、7373(19B6))。
博液を用いて案施される。
t−使用する万法により、2.2−クメチル−6−メテ
レンー1−シクロヘキサンカルボン酸から誘導しうる。
ロリドt−得、久に、仁れt所輩のエステルに変換する
ことから成る、21株のかかる万法は、文献に十分に記
載てれている〔例えば、.T,Maroh1Advan
cedOrganio Ohemiatry, 3
reL edition% pp546及び68
8、JOhn Wiley x 8On8 %uaA(
1985)lo不発明による他の方法に従がい、化合物
(17はヨーロッパ脅許出m第1 78552号明細書
に紀載石れたものに類慎の付加反応により製造され、そ
の中の教示は、この方法に関して、参照として不明細省
に含まれる。これは、夾際には、塩基性物質の存在下で
の、上述のカルボン酸と式XRCここで、Rは肋求現1
に定義したとおりであり、そして、Xは塩素、又は臭素
原子を示す。〕のアルキルハライドとの反志である。
ムが使用され、そして、反応は反ろ条件下で不活性の溶
媒、例えば、アセトン中で行なう。この方法は、非常に
かさばるものではないアル中ルJR,例えば、メチル、
エチル、プロビル又はアリル基を含Mナる式(υのエス
テルの1造のために籍に適用される。
のエステルと2 .21’メチル−6−メテレン−1−
シクロヘキサンカルボン酸は、商業的に入手しうる物質
であるか、または、既矧の方法で容鳥に裏造しうる。
するか、こ仁では温度は摂氏でおク、略号は当該分野に
おける通常の意味t有する。
する。
キサンカルボキシレートの製造機械的投拌機及び窒素導
入口t−備えた1.51のフラスコ中のテトラヒドロ7
ラン(THF,640sv)中のメチル2,6.6−ト
リメチルーシクロヘキシ−1−エンーカルボキシレート
(8 0.0 9 )の沿液t,−10〜0″の間で、
ヘキサン中のプテルリチウム溶液(411mの1.5モ
ル液)を添加する仁とにより、脱プロトン化した6浩加
H了後に、反応を15〜17′で10分間進行嘔せた。
1時間半かけて、塩化トリメチルシリル(143.35
,&)k加え、その間、温度t11]″又はそれ以下に
維持する。温度を20′に上げ、反応混合物’l−5%
[飲上に注いだ。
aを飽和NaHOO3及びNe.01水浴液で洗浄し、
Na雪804上で乾燥させ、m過し、溶媒を蒸発させた
。イノツクス( 1noz ) 6せんテ児項され、全
還流IiI(totax r@flux top )
t備えたカラムで蒸留すると、和生成物の2個の分画が
得られた。
8%純度冫両万の分画に基ついて計算された収″4:7
0%られた。分析値を以下に示す、 xR: 1 750.、1640. 1430 . 1
360. 1330, 1242. 1140 . 1
052.1020.892 −..″″l NMR(”H.360MHg:0.93(* .31{
);o.97(s−6H); 1 .24(lda.−
7−12.5.5 .5Hz− IH);1.59(m
−2H);1 .84δppm NMR(λ’O):173.0(si);144,6(
s);111,5(t);59.9(J);51,1(
q);35.8(t)i34.6(s冫;32.1(t
);27.5(q);2ちp(q); 22.8(t)δppm Ml3:182(M”.15).167(20).12
2(85,).114(37).107(56).91
(24).81(41).69(100)。
キサンカルボキシレートの製造窒素気下に維持され、椋
絨攪拌*’t備えたフラスコ中で、アセトン(2 0
0 ml )中のx,qo,,( 2 9.5 ,9
. 0.2 4 1そル)B濁物、2,2一ノメチル−
6−メテレン−1−シクロヘキサンカルボyff( 3
0.01I,0.1 79gj)1vfi及び臭化エチ
ル(25.5g.0.214モル)全加熱し、iIL眞
させた。2時間半後に、温尻t−25’に冷却し、反応
混合物を5%NaOH上に注ぎ、エーテルで抽出し(2
匿)、H20及び飽和NaOlで洗浄し、Na2804
上で過燥させ、濾過し、溶媒t−魚発させた。@午成物
を蒸留すると、90ン5.3X 1 0aPa″′C%
3 2.3 &の所望のエステルが得られた(収”a
:92%)、 工R:2950. 1725. 1645. 1440
. 1385. 1325. 1160 am−”NM
R( ”11. 60MIlig) :0 .94(a
. 3B) ;0 . 98(s . 3B) i1
.26<t.J−7Hg* 6E); 1 .5−2
. 7(ms61!);2.90(s− IH);4.
16(d.J−711g−2HJ;4−76(a− I
B);4.85(s.111)りpm■:196(M”
.8).181(,16).153L10ノ.139(
177.155(15).12B(17冫.12!t(
a3J.122(100J.112t2!5).107
(58).81(55,),69(6t),) ,実I
IA例3 n−グoビル2.2−7メテル−6−メチレンー1−シ
クaヘキサンカルボキシレー}O11造 この化合物は、#5.O Q l ( 2 9.7 <
’) +ル八xloo, 4.9 2 1 (5 5
.6ミリ−T−ルノ晶化グaVル4.5 8 II及び
7−kト790mt11!用して、前紀冥施例に記載の
万法に従P%(hs碗造した。相主成物のパルゾーツー
−パルデL Bulb−to−Bulb)蒸留により、
100 〜120″/ 5.6 1 1 0” Paで
、!5.9Ii(収皐95%)の上記1目ビルエステル
が得られ九〇 工R:2950. 1755. 1650. 1450
. 1180. 1145 a&−1NMRC五!!
− 560MHg ) ” 0 .94 ( a −
5F1) * 0 .9b<.t − J−7Hz −
5B )@; 0.99(e.3B);1.25(m. IH);1.
53(m. IH);1.65(m.3H);1.85
(m. 1!{);2. 12(m. IH);2.4
8(m.IH) ;2.88(s . IH) ;4.
02(m. 2B) ;4. 75(1 . IH)
;4.85(s. IH)appm Ms:210(M”.7).168(14)。153(
28). 123(.97). 122(100).1
11(29). 107(.54).101X40).
81(55).69(85)。
クロヘキサンカルボキシレートの裂造 窒素気下に保持された三口フラスコ中で、塩化メテレン
(30m)中の2.2一クメチル−6−メテレンー1−
シクロヘキサンーカルボン酸(2.86N,17.1ミ
リモル)溶液に塩化メチレンC55m)中の塩化オキサ
リル( 3.4 7&、27.4ζリモル)の溶液を加
えた。反応混合物を、もはやガスの放出がなくなる迄違
流加熱した。浴rst″溜出させ、生成物に具!ポンプ
(約5.3 X 1 0” Pa )を行って、最後の
痕跡量の揮発性物質を除去した。こうして得られた塩化
アシルを塩化メチレン(40sd)中に溶かし、トリエ
チルアミン( 1.8 1 g、17.9ミリモル)及
びイソプロビルアルコール( 5,1 5 .9、85
.5Zりそル)で処理した。25°で15時間攪拌の後
、有機相をエーテルで抽出し、常法によク処理した。8
0°/ 6.7 Paでバルプーツー−パルデ′#曽す
ると、2.1 6 F C収率60%)の所望のエステ
ルが得られた。
.1585. 1360. 1160. 1105sl
&−1 NMR(lH.360MHII+):0.94(s.3
B);0.99(s.3H);1.23((1. 1−
6 .5Hg − 3}1) ; 1 , 25((1
− J−6 .5Hz − 3H ) ;about
1 . 25 (m= IH) ; 1 .54(m
.IH) ; 1 . 66(m− 1H) ;1.8
3(m.IH);2.11(m.IH);2.48(m
.IH);2.83(s.IH);4.75(s. 1
H);4.84(s.IH)i5.00(h.J一6.
5H!I.IH)δppm Ms:210(M”.5).168(572.153(
,35).123(100),122(54).107
(38).100(34).81(65),69(94
).43(67)。
キサンカルボキシレートの段造2.21Fメチル−6−
メチレン−1−シクロヘキサンカルボン域(8,DO,
F、0.048モル)、K100i ( 7.9 0
II10.0 5 7モル)、臭化アリル( 6.9
0 ,9、0.0 5 7モル)及びアセトン100d
t−使用して、夾施例2に記載したのと類似の方法を実
施し次。約1時間15分反応させた後に、温度t25(
″に戻し、有磯相t當法によク抽出した。バルプーツ一
一パルプ蒸留(100 〜120’″/ 5.3 K
1 0” Pa )により、9.7 9 & (収率9
8%)の所望のアリルエステルが得られた。
. 1450. 1390. 1335. 1180N
MR( ”H. 360MHz ) :(] ,94(
s . 6H) :0. 99(a − 6H) ;
1 . 25(m−1k1);1.54(m* IH)
;1.64(m.IH);1.84(m.1i’!);
2.12(m−IH);2.46(m−IH)i2.9
2(a.IH);4.56(d”split’.J=5
Hz.2H);4.76(e.IH):4.85(i−
IH);5.22(a’split’. J−IQHg
.IH);5.32((1”aplit’,ff=15
Bz11H)*5,92((L(1(1,J−18,1
0et5His, IH)δppm M8:208CM”.2).167(38八149(1
2).139t20).123(44).121(10
0).107(45).93(27).81(.64)
.69(58)。
リル様。
礎香料組成物を製造した: 成分 h重部 アブサン(人bsinthe ) n油 20
0酢阪インボルニル 600へ中シ
ルシンナミツクアルデヒド 30010%”メテル
ノニルアセトアルデヒド 15010%”ア
ンプロツクス(AMBROJC町Dx.1)
1 0 0アントフニル酸メチル 50
0?成ベルガモット香油 シクロヘキシルグロビオン戯アリル シーダ一葉( Oedarleaf )セドロキシド(
Oearoxyae )”)純粋シト之−ル シトロネロール クマリン 7,,−2,1■MET1町3) エストラゴール ガラクソリド( GALAXOIi工泳町′)50丁子
の芽の精油 50%“無水マロク オーク地衣植物 (Maroaoakmoss) 甘味オレンゾ稍油 マンダリン精油 パチョリ( PatohOuli ) n油チロル松精
油 ローズマリー精油 サンダローア( 8ANDALORl町5ノ10%バエ
リン 10%スナックス(8t7raX ) a油テトツヒド
ロリナロール 10%“r−クンテカラクトン 計 クグロビレングリコール(D工PG )中1)テトラメ
チルーバーヒドロナ7ト7ラン;出所: IFirm@
1niOh EiA社2)トリメチル シクロドデカト
リエン エボキシド;出所: FirmJniQh 8
A社3)2.6−7メチル−2−ヘグタノール;出所:
Ir,(}ivaudan HA社り 1.5.4.
6.7.8−へキサヒドロー4.6.6.7,8.8−
ヘキサメテルーシクロへプターr−ぺ冫ゾビラン;出所
: IFF工no. 5) 5 − ( 2 . 2 . 3 − トリメ
テルシクロペント−3−エニル)一3−メチルペンタン
−2ーオル;出所: L,Givau4an 8A6)
出所:工FIF工no. 芳香、木様、及びスパイシーノートのコロンを有するこ
の基礎組成物に、メチル2,2−ゾメチル−6−メチレ
ン−1−シクロヘキサンカルボキクレート600重量部
を加える。すると、この新規組成物は、よク花一果実様
で、かつ、豊富な草状ノー11−獲得した、組成物の強
度及び容積が増大された。
レン−1−シクロヘキサンカルボキシレートを加えると
、高揚した草様で、上記のパッグ27に記載された新規
な組成物よクは明白でない花一果実様を有する新しい組
成物が得られた。
fc: 成分 重tS クトロネロール 15007エニ
ルエチルアルコール 20001%稍裂インドー
ル 酢fI!ノメチルベンゾルカルビニル リナロール テルピネオール 50% シンナミルアルコール リリアル,( LIIImAIn’J 1)サリチル敗
ヘキシル ロゾン油 10%”デカナール シクラメンアルテヒド ンメチル フエニルアセチツク 酢酸ステラリール 50Cl アルデヒド 100 ヘキシルシンナミツク アルデヒド フエニルエチル 7エニルアセテ−} 10% ヰサルパ( RoshxrD7l@ノリ計 4l} ゾプロtレン 1)α−メテルー グリコール(D工PG)中 p − t.rt−デテル ヒドロシ 冫ナミツクアルデヒド;出所: L,Givau4an
8A 2)9−デセン−1−オール;出所: !?7 Ino
,この基礎組成物に、メチル2.2−ゾメチル−6−メ
チレン−1−シクロヘキサンカルボキシレート5001
[jiiBt−加えた。生成した新規な組成物は、明ら
かに、よクパラ花弁様で、よりダマスコンに似九果実様
である,さらに、新規組成物は、一層強刀な芳it有す
る。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1、芳香剤として有効量の次式: ▲数式、化学式、表等があります▼( I ) 〔式中、基Rは線状又は分枝状で、飽和又は不飽和の炭
素数1〜3のアルキル基を表わす〕の化合物を香料組成
物又は賦香製品に添加することを特徴とする、香料組成
物又は賦香製品の芳香特性を授与、促進、改良又は変更
する方法。 2、式( I )の化合物がメチル2,2−ジメチル−6
−メチレン−1−シクロヘキサンカルボキシレート又は
エチル2,2−ジメチル−6−メチレン−1−シクロヘ
キサンカルボキシレートである、請求項1記載の方法。 3、香料成分として請求項1で定義された式( I )の
化合物を含有する香料組成物。 4、上記式( I )の化合物が、メチル2,2−ジメチ
ル−6−メチレン−1−シクロヘキサンカルボキシレー
ト又はエチル2,2−ジメチル−6−メチレン−1−シ
クロヘキサンカルボキシレートである、請求項3の香料
組成物。 5、香料成分として請求項1で定義された式( I )の
化合物を含有する賦香製品。 6、上記式( I )の化合物が、メチル2,2−ジメチ
ル−6−メチレン−1−シクロヘキサンカルボキシレー
ト又はエチル2,2−ジメチル−6−メチレン−1−シ
クロヘキサンカルボキシレートである、請求項5の賦香
製品。 7、請求項5又は6の賦香製品としての、石鹸、浴用又
はシャワー用のゲル、シャンプー、化粧剤、ボデイーデ
オドライザー、洗浄剤又は織物軟化剤、香料又はコロン
。 8、式 ▲数式、化学式、表等があります▼( I ) 〔式中、基Rはn−プロピル又はイソプロピル基又は炭
素数が2又は3の線状又は分枝状の不飽和アルキル基を
表わす〕の化合物。 9、式: ▲数式、化学式、表等があります▼ 〔式中、基Rは請求項1で定義されたものである〕の化
合物を、塩酸水溶液を用いて加水分解することを特徴と
する、請求項1で定義された式( I )の化合物の製造
方法。 10、塩基性物質の存在下に、2,2−ジメチル−6−
メチレン−1−シクロヘキサンカルボン酸と式RX〔式
中、基Rは請求項8で定義したとおりであり、基Xは塩
素、臭素原子を表わす〕のアルキルハライドとを反応さ
せ、この反応を反応条件下で不活性な溶媒中でおこなう
ことを特徴とする、請求項8で定義された式( I )の
化合物の製造方法。 11、塩基性物質が炭酸カリウムであり、反応をアセト
ン中で実施する、請求項10の方法。
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