JPH02245143A - 家禽類用飼料に用いられるパーテイクル及び飼料配合剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は要約すると以下のとうりである。

ビタミンＤ３メタポライド（Ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅ）及
びビタミンＤ、からなるパーティクル（ｐａｒｔｉｃｌ
ｅ）を含む家禽類配合飼料剤及び完成家禽類飼料が述べ
られている。これらの配合飼料剤及び飼料は年老いた産
卵する雌鳥に日常のえさのビタミンＤ３の通常の効能を
与えるだけでなくその種の雌鳥の卵の殻と骨の強度を向
上させるのに役立つ。

年老いた産卵する雌鳥は、殻があまり固くなくあるいは
その殻に充分にカルシウムを含まない卵を産むという問
題を持つ。この種の卵の殻は、非常に脆くかつその後の
ハンドリング及び出荷の際中に壊れ易い。

卵の破損は、農場でのハンドリング、出荷及びエンドユ
ーザーのハンドリングを含め卵のすべての生産段階わた
り深刻な経済的な損失である。アメリカ合衆国での通常
の流通経路における卵の破損量は、全体の生産量の５か
ら６パーセントの高いものと推測されてきた。そのよう
な破損から生じる経済的損失は明らかである。

年老いた産卵する雌鳥では骨が脆くなり骨の強度が低下
するという経済的問題がさらにある。こうした「使い古
された」雌鳥を加工して肉としてスープ及びその他の加
工食品すると、取り除くのに費用がかさむ破損した骨及
び骨の砕片が生じる。

ある種のビタミンＤ３メタボライトすなわち１α−ヒド
ロキシコレカルシフェロール及び１α。

２５−ジヒドロキシコレカルシフェロールにより年老い
た産卵する雌鳥の卵の殻の強度が改善されることが知ら
れている。さらに、その雌鳥にビタミンＤ３を用いるこ
とにより足の強度を含め多くの効能をもつことも知られ
ている。

本発明の目的は、年老いた雌鳥が産む卵の殻の強度を強
くする家禽類用飼料を供給し卵の破損のために生じる経
済的な損失を最小限にすることである。さらに本発明の
目的は、産卵する雌鳥にビタミンＤ、を与え、そのこと
によりその雌鳥に日常の飼料に含まれるビタミンＤ３の
持つ通常の効能を（ビタミンＤ３メタポライドを用いて
は得られない）を得られようにする家禽類用飼料混合物
を供給することである。

上記に示したように、ある種のビタミンＤ３メタポライ
ドすなわちｌα−ヒドロキシコレカルシフェロール・及
びｌσ、２５−ジヒドロキシコレカルシフェロールによ
り年老いた産卵する雌鳥の卵の殻及び骨の強度が強くな
ることが知られている。

しかしながら、これらのビタミンＤ３メタボライトを商
業的に使用することは、これらの化合物の幾つかの特異
的な性質、化学的不安定性及び有効量は非有効量と有害
量との狭い範囲にあること、を含めて、非常に制限され
ている。特に、これらのビタミンＤ、新陳代謝物質は湿
気、酸素、光、熱及び微量金属に不安定である。まさに
今述べたこうした条件は、飼料の製造では避は難い。

さらに、年老いた産卵する雌鳥の卵の殻の強度を向上さ
せるこれらのビタミンＤ３メタボライトの効果的な量は
、その他の微量栄養素と比較して極めて低い。したがっ
て、得られた飼料でこれらの成分が少なすぎたりあるい
は多すぎたりする部分がないように適切に飼料に配合す
るのは極めて難しい。必要とするビタミンＤ３メタポラ
イドの含有量が得られた飼料の一部において低すぎると
、その場合、配合飼料のその部分を食べる産卵する雌鳥
はビタミンＤ３メタボライトの効能を得られないだろう
し、さらに、上記に示した卵の破損を避けるために充分
に殻が強い卵を産めないである。

しかしながら、上記に示したビタミンＤ３メタボライト
は量が多すぎると有害であるので、ビタミンＤ３メタボ
ライトを多量に含みすぎる家禽類用飼料で飼育される産
卵する雌鳥は病気にかかるかあるいは死ぬことさえある
。

さらに、上記に示した二種類のビタミンＤ３メタボライ
トは非常に高価である。したがって、当該ビタミンＤ３
メタボライトを直接家禽類用飼料に混ぜようとすれば、
当該ビタミンＤ３メタボライトを損失することになり、
不経済であることわかるであろう。

上記に示したビタミンＤ３メタポライドをマイクロダラ
ムの量で家禽用飼料に加える先行技術は、主に研究段階
で検討されてきており、したがって、商業的に成功する
ために必要な実用的配慮がなされなっかだ。これらの研
究は、一般的に、毎日新たに調製した油性溶液のビタミ
ンＤ３メタポライドを直接家禽類用飼料に加えることに
関するものであったと思われる。この方法によりその研
究者は、−回一回の消費量を管理することができるが、
しかし、実際の商業的状況に必要とされかつ本発明の一
部であるそのメタポライドの長期安定性を得られない。

上記に示したビタミンＤをマイクロダラムの量を家禽類
用飼料に加える先行技術は、マイクロダラム量の油に溶
ける当該ビタミンＤ、を油性／水性エマルジョン中でカ
プセル化することも含んでいた。当該油性／水性エマル
シロンは、その後種々の技術により乾燥され、飼料配合
剤及び飼料に混ぜる場合に安定なパーティクル状の混合
物が作られる。先行技術により、前記のパーティクル状
の混合物がビタミンＤ、及びエマルジョンの水性相中添
加物の安定性に寄与する油性相中の酸化防止剤を含むこ
とができる。通常、その添加物は、ゼラチン、ガムアカ
シア、改質食用デンプンあるいはカゼインに糖類のよう
な軟化剤を加えたもので、これらは、エマルジョンの油
性相に酸素が拡散することを防ぎかつ得られるパーティ
クル状の混合物の構造の信頼性に寄与する。

上記に示したように、年老いた産卵する雌鳥の卵の殻の
強度を向上させるには、極めて低いレベルのビタミンＤ
３メタポライドが必要とされる。

したがって、ビタミンＤ３を家禽類用飼料に加えるため
の上記した技術が、単にビタミンＤ３メタポライドを添
加するだけに使われたならば、その方法は経済的に非効
率的である。

詳しく述べると、年老いた産卵する雌鳥の卵の殻及び骨
の強度を向上させる ビタミンＤ３メタポライドの効果的レベルは、家禽類用
飼料１キログラム当たり１から５マイクログラムである
。この量は、ビタミンＤ、及びビタミンＡ（産卵鶏に適
切な栄養素）のようなその他の必須微量栄養素より重量
ベースで１０分の１から４００分の１である。したがっ
て、ビタミンＤ３メタボライトを家禽類用飼料に確実に
適量配合するために（効果を確実にしかつ上記に示した
考えられる有害性を排除する）、ビタミンＤ。

メタポライドは、上記の安定化した脱水油性／水性エマ
ルジョンに重量で０．１０％以下のレベルで加えられな
ければならない。例えば、家禽類用飼料１キログラム当
たり２マイクログラムのメタポライドをえるためには、
０．１０％のメタポライドを含む安定化パーティクル状
混合物を１キログラム当たりたった２、０ミリグラムを
家・書類用飼料に加えることになる。このレベルの添加
は少なすぎてこれらのビタミンＤ３メタボライトを家禽
類用飼料に満足いくように配合することが確実にできな
い。そのような少ない量の添加では、ビタミンＤ３メタ
ボライトの家禽類用飼料への配合は一定していないと思
われる。得られた家禽類用飼料のビタミンＤメタポライ
ドの含有量が少なすぎると、年老いた産卵する雌鳥が、
卵の破損による経済的損失を防ぎあるいは上記した適切
な骨の強度を保つために充分に固い卵を産むには不十分
であると思われる。逆に、得られた家禽類用飼料中のビ
タミンＤ３メタボライトの含有量が高すぎると、その飼
料は産卵する雌鳥にとって有害で病気を引き起こしたり
あるいは死にいたらしめる飼料となるであろう。

完成配合飼料にビタミンＤ３メクポライトを確実に適量
配合するために家禽類用飼料に混合される安定化したパ
ーティクル状混合物中のビタミンＤ３メタポライドの好
ましい含有量はおよそ０．０１０重量パーセントである
。そのような低い含有量でビタミンＤ３メタボライトを
安定的に調製するは、経済的にむだである。というのは
、担体材料、加工及び品質管理の費用が高いからである
。

産卵鶏用飼料には油にも溶ける物質であるビタミンＤや
ビタミンＡのようなその他の必須栄養素が含まれていな
ければならない。しかしながら、もしそのメタポライド
をその他の重要な微量栄養素と共に同じパーティクルに
加えるならば、これらの添加物の公知の効能を利用でき
かつビタミンＤ３メタポライドを適量配合することを確
実にすることができる。

したがって、年老いた産卵する雌鳥がより強い殻の卵を
産めるように当該ビタミンＤメタポライドを均一に効果
的量含む家禽類用配合飼料に含まれるビタミンＤメタボ
ライが必要とされているのは明白である。さらに、当該
ビタミンＤメタポライドの含有量が少なすぎずあるいは
多すぎない家禽類用配合飼料が必要とされる。含有量が
少なすぎる場合には、上記の産卵する雌鳥は、卵の破損
を防ぐために充分に殻の固い卵を産めないだろうしある
いは強い骨を作れないだろう。また、含有量が高すぎる
場合には、そのビタミンＤメタポライドは、産卵する雌
鳥にとって有害となるかもしれない。さらに、ビタミン
Ｄメタポライドが当該メタポライドを湿気、酸素熱、光
及び微量金属から守るような形で含まれる家禽類用飼料
混合物が必要とされる。製造の際同じパーティクルに存
在するビタミンＤメタポライドを担体材料及びビタミン
ｂやビタミンＡのような必須栄養素の価格と比較して経
済的である量含む家禽類用飼料混合物が必要とされる。

最後に、製造の際同じパーティクルにビタミンＤ３及び
ビタミンＤ３メタボライトが存在するそのような配合飼
料により、本発明に存在することが知られているその他
の必須微量栄養素を分析することによりその配合飼料に
加えられた当該メタポライドの含有量を調べる分析が容
易にできるようになる。これは、非常に有利である。と
いうのは３メタボライトの量が飼料中少ないので日常の
作業では言うまでもなく研究レベルでさえ分析するのが
非常に難しい。

したがって、本発明は、ビタミンＤ３及びビタミンＡの
ようなその他の必須微量栄養素と組み合わせ、年老いた
産卵する雌鳥の卵の殻の強度を向上させ、それにより卵
の破損による経済的損失を防ぐような形でビタミンＤ３
メタポライドを含む動物用飼料混合物を目的している。

さらに特に、本発明は、年老いた産卵する雌鳥の殻及び
骨の強度を向上させるために一定の割合でかつ効果的な
含有量でビタミンＤ、と混合したビタミンＤ３メタポラ
イドを含む家禽類用配合飼料に関するものである。本発
明の実施により、担体材料費、必須微量栄養素の製品の
それぞれの品質管理にともなう費用及び最も重要なこと
であるが家禽類に対して効果を表しかつ有害とならない
ようにビタミンＤ３及びビタミンＤ３メタポライドの割
合及び全含有量を管理する費用と比較して経済的かつ信
頼できる方法でビタミンＤ３メタボライトを家禽類用配
合飼料に配合できる。

特に、本発明は、ビタミンＤメタポライド（好ましくは
ｌ、２５−ジヒドロキシコレカルシフェロールあるいは
ｌα−ヒドロキシコレカルシフェロール）とビタミンＤ
３の両方が、およそ１対２．５からおよそ１対１２５の
範囲の重量比で作られたパーティクルのそれぞれに存在
するような配合成分に関するものである。あるいは、例
えば、ビタミンＡアセテート及びビタミンＤ３メタボラ
イトがおよそ２０００対ｌからおよそ３３３対１の重量
比で存在する。さらに、本発明は、今まさに記述したパ
ーティクルを含む家禽類用飼料配合剤に関するものであ
る。さらに、本発明は、今まさに記述したパーティクル
を含む家禽類用完成飼料（すなわち産卵鶏用飼料）自体
に関するものである。

最後に、本発明は、今まさに記述したパーティクルを含
む家禽類完成飼料をえさとしてあたえて年老いた産卵す
る雌鳥の殻を強化しかつあらゆる種類の家禽類の骨の強
度を増す方法に関するものである。

得られた家禽類用飼料を通じて一定でかつ適切なビタミ
ンＤ３メタボライトの含有量を確実に与えるような上記
した利点のすべてを提供することに加えて、本発明は年
老いた産卵する雌鳥の卵の生産量を最大限にするという
副次的な利点も提供する。特に、本発明の配合飼料に含
まれるビタミンＤ３メタボライトにより、年老いた産卵
する雌鳥が産卵する卵の殻の強度が向上され、また一方
で、例えばビタミンＤ３がパーティクルに含まれている
とそのビタミン自体により年老いた産卵する雌鳥に日常
のえさに含まれているビタミンＤ３の通常の効果（例え
ば最大限の受精率、通常の全卵生産量及び「柔らかいく
ちばし」症候群がないこと）を提供する。油に溶けるビ
タミン類が好ましい。何故ならば、それらのビタミン類
は似たような溶解特性を示し、製造の際にエマルジョン
製品の同じ脂質相に溶解することができるからである。

さらに容易に分析できるこの成分は、油に溶けるビタミ
ン類のように家禽類用完成飼料に含まれていなければな
らない必須栄養素から好ましくは選択される。

本発明は製造時の製品形状に含まれているその他の公知
のかつ最も容易に分析できる成分を有することによりそ
のメタポライドの完成飼料への迅速な検証を行うことが
できる製品形状も供与する。

しかしながら、このマーカー（ｍａｒｋｅｒ）はどのよ
うな混合物であってもよい。

本発明に使用されている用語「パーティクル」とは大き
さがおよそ５０ミクロンから７００ミクロンの範囲にあ
る小さな分離した物体を意味する。

パーティクルは公知の技術により成形してもよい。

そのようなパーティクルの模範例はビーズそれは架橋反
応することができ、スプレードライパーティクル（ｓｐ
ｒａｙ　　ｄｒｉｅｄｐａｒｔｉｃｌｅ）、凝集状パー
ティクルあるいはフレーク状パーティクル（ｆｌａｋｅ
ｄ　　ｐａｒｔｉｃｌｅ）である。

「トレーサー」成分すなわちマーカーは、水溶性の物質
あるいはビタミンＤ３メタポライドとともに本発明のパ
ーティクルに存在する油に溶けるビタミンである。トレ
ーサー成分すなわちマーカーの模範例は、Ｆ　　Ｄ＆Ｃ
カラー（ｃｏｌｏｒ）、ビタミンＡパルミテート、ビタ
ミンＡプロピオネート、ビタミンＡアセテート、リボフ
ラビンあるいはさらに好ましくはビタミンＤ、である。

いわゆる「家禽類用穀物」とは配合剤の希薄剤として家
禽類用飼料の配合剤に従来使用されている穀物である。

家禽類用配合希薄剤の模範例は、いねの籾殻、小麦の粗
粉あるいは大豆粉である。いわゆる「家禽類用飼料」は
家禽類を飼育するために一般的に使われているものであ
る。家禽類用飼料の模範例は以下の文献に記載されてい
るものである。「家禽類栄養　第５版Ｊ　　（Ｗ、Ｒａ
ｙ　　Ｅｗｉｎｇ著　Ｒａｙ　　Ｅｗｉｎｇ　　Ｃｏ、
パサデナ力ルフォルニア、１９６３）の１４１６頁に記
載されている。用語［家禽類用飼料」と「従来の家禽類
用飼料」とは本発明では同じ意味で使われている。用語
「家禽類用完成飼料」とは本発明によるパーティクルが
添加された家禽類用飼料を意味する。トレーサー成分す
なわちマーカーの「検出限界量」という用語は、従来の
商業的な分析手段により検出できる量を意味する。その
量はトレーサーの種類により変化する。例えばビ外ミン
Ｄ３のその量は飼料１キログラムに対しておよそ１２．
５から１２５０マイクログラムであり、ビタミンＡでは
飼料１キログラム当たりおよそ７００から２５００マイ
クログラムである。

具体的に記載すると、ビタミンＤ３メタポライド（例え
ばｌσ、２５−ジヒドロキシコレカレシフェロールある
いはｌσ−ヒドロキシコレカレシ７エロール）とビタミ
ンＤ３自体を重量比でおよそ１対２．５から１対１２５
の範囲（各パーティクル中で）で含むパーティクルによ
り効果的に家禽類用飼料に配合することができる混合物
を提供することを本発明は見いだした。さらに詳しく述
べれば、当該パーティクルによりビタミンＤ３メタポラ
イドを均一な含有量で家禽類用配合剤に配合することが
できる。当該パーティクルを含む家禽類用配合剤すなわ
ち本発明による家禽類用配合剤は、年老いた産卵する雌
鳥の卵の殻及び骨の強度を向上させるためのビタミンＤ
３メタボライトを均一で効果的な含有量有する家禽類用
完成飼料を作るためにその後従来の家禽類用飼料に配合
してもよい。

あるいは、ビタミンＡアセテートがマーカーとして使用
される場合には、それはビタミンＤ３メタボライトに対
して重量比でおよそ２０００対ｌからおよそ３３３対１
で用いられる。スプレードライ状、フレーク状、凝集状
、スプレーチルド状あるいはその他の類似したパーティ
クルサイズの製品（例えばビーズ）においてビタミンＤ
３メタボライトは、含有量が少なすぎて卵の殻及び骨の
強度を向上させるのに効果がなかったり、あるいは含有
量が多すぎて産卵する雌鳥に害をあたえるようなことが
ないような与える。更に、そのような形状によりビタミ
ンＤ３メタポライドはその他の担体材料の費用及び必須
微量栄養素の製品形状それぞれの使用にともなう品質管
理費用と比較して経済的な量を家禽類用完成飼料に加え
ることができる。また、そのような形状でビタミンＤ３
メタボライトは、酸素、光、熱及び微量金属に対して安
定であるような方法で加えることができる。

上記に示したように、ビタミンＤ３メタボライトを均一
な含有量で飼料配合剤に配合するという難しい問題は、
本発明のパーティクルの添加により解決される。本発明
によりこのように作られた飼料配合剤は、ビタミンＤ３
メタボライトの含有量が均一で効果的である家禽類用完
成飼料を作り出すというさらに離しい問題を解決するた
めに従来の家禽類用飼料に加えられる。

さらに、本発明のパーティクルにより添加したビタミン
Ｄ３メタポライドのマーカーが提供される。すなわち、
年老いた産卵する雌鳥の卵の殻及び骨の強度を向上させ
るのに有効であるビタミンＤ３メタポライドの含有量は
通常低いので、一般的な化学分析方法では定量化するこ
とができない。

しかしながら、ビタミンＤ３自体は、充分に高い濃度で
存在すれば、配合飼料を試験する人たちが使用できる一
般的な分析方法で検出することができる。したがって、
本発明による家禽類用配合飼料がビタミンＤ３それ自体
と微量なビタミンＤ３メタボライトからなるパーティク
ルを含むことを知っていたならば、配合飼料のビタミン
Ｄ、を分析することができたであろう。ビタミンＤ３が
適切なレベルで存在すれば、ビタミンＤ３メタポライド
が低く効果的でのぞましいレベルで存在したことが示さ
れたであろう。

また、本発明により年老いた産卵する雌鳥の産卵量を最
大限にする家禽類用飼料配合剤が提供される。詳細にの
べるとビタミンＤ３自体とビタミンＤ３メタポライドの
両者からなるパーティクルを含むことにより本発明によ
る家禽類用配合飼料は、日常の飼料に含まれるビタミン
Ｄ３の一般的な付随効果あるいはその他の効果（例えば
骨の強度）とともに年老いた産卵する雌鳥の卵の殻の強
度を向上させるビタミンＤ３メタポライドの効果をもた
らす混合物を提供する。本発明による家禽類用飼料配合
剤は、従来の方法により本発明によるパーティクルを担
体材料と混合することにより調製することができる。担
体材料の模範例は、籾殻、小麦の粗粉あるいは大豆粉で
ある。本発明による家禽類用飼料配合剤は一般的に家禽
類用飼料に添加されるその他のビタミン類（例えばビタ
ミンＡ１　リボフラビンあるいはビタミンＥ）を含んで
もよい。家禽類用飼料配合剤においてパーティクル及び
家禽類用配合希薄剤（ｃａｒｒｉｅｒ）はおよそ１対１
０００からおよそ５対１０００の重量比で存在すること
ができる。

最後に、上記に述べた家禽類用飼料配合剤と従来の家禽
類用飼料からなる家禽類用完成飼料は般的な方法により
調製することができる。ここに記述した利点を得るため
に得られた家禽類用完成飼料を家禽類に与えることがで
きる。得られた家禽類用完成飼料において家禽類用飼料
配合剤と従来の家禽類用飼料はおよそ１対２０００から
およそ１対２００の重量比で存在することができる。

本発明によるパーティクルの製造方法が蔵下に述べられ
ている。

Ａ、カプセル化とスプレードライ 本発明によるスプレードライバウダー（ｐｏｗｄｅｒ）
を含むビタミンＤ及びビタミンＤ３メタポライドは、ビ
タミンＤ３が１グラム当たり２゜０００．０００１Ｕ　
（５０ｍｇ／ｇ）及びビタミンＤ３メタボライト（例え
ばｌσ、２５ジヒドロキシコレカルシフエロール）は１
グラム当たす１６．０００１Ｕ　（４００ｕｇ／ｇ）で
存在するように調製する。

ビタミンＤ８、ｌ−ヒドロキシコレカルシフェロール（
１（ＯＨ）ＣＣ）及びｌ、２５ジヒドロキシコレカルシ
フエロール（ＤＨＣＣ）のマイクログラム（ｕｇ）当た
りのＩＵの数は、４．ＯＩＵ／　ｕ　ｇである。

カプセル化剤は軟化剤と微生物繁殖防止剤と一緒に混合
する。得られた混合体を撹拌しながら蒸留水に分散する
。分散はおよそ５０°Ｃから６０℃で行う。分散が完了
したときに単一の水溶液相が得られる。

落花生油のような食用油をおよそ４０から５０００に加
熱する。ＢＨＴのような酸化防止剤を加えビタミンＤ錠
剤を撹拌しながら加える。

別のバッチの落花生油にビタミンＤメタポライドを３５
から４５℃で溶解する。すべての固形物が溶液に溶は込
むまで落花生油とビタミンＤメタポライドとを混合し、
当該溶液を上記に述べた落花生油とビタミンＤの混合物
に加える。その二つのバッチの落花生油を一緒に混合す
ると完全な脂質相が得られる。Ｇｉ　ｆ　ｆｏｒｄ／Ｗ
ｏｏｄホモジナイザー（ｈｏｍｏｇｅｎｉｚｅｒ）を使
用して必要に応じて水を加えて脂質相を水性相と乳化さ
せる。得られたエマルジョンは４００倍の顕微鏡下で断
続的に検査する。個々の脂質パーティクルの直径がおよ
そ１から３ミクロンになったときエマルジョン化を完了
する。

この得られたエマルジョンは適当な研究室用スプレード
ライヤーを用いてスプレードライする。

ビタミンＤとビタミンＤメタポライドを含むスプレード
ライパウダーのさらに詳しい具体例は、以下、実施例１
に示される。

実施例１ ビタミンＤ３及びビタミンＤ３メタポライドスプレード
ライバウダーラベル：ビタミンｌ）、　：　　　　　　
　２，０００，０００１Ｕ／ダラム（５０ｍ７／、？）
組成 ラクトース ２６．００ ナトリウムベンゾエート ２．５０ ソルビン酸 １．００ 落花生油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６
０．００ＢＨＴ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　３１．００ビタミ７Ｄ５錠剤　　　　　（
２０ｘｌＯ’　Ｉｕ／ダラム）　　　　５５．００ビタ
ミンＤ３メタボライト（１，２５ＤＨＣＣ）　　　　　
　　　０．２００蒸留水：全固形物量がおよそ５０％と
なるのに充分な量手順： ■）改質食用でんぷん、ラクトース、Ｎａベンゾエート
及びソルビ酸（ｓｏｒｂｉｃ　　ａｃｉｄ）を混合する
。

２）撹拌しながら５５℃の蒸留水およそ３００ｍ１中に
混合物を分散させる。５５℃にだもつ。

これにより水性相が得られる。

３）落花生油５０グラムを４５℃まで加熱し、ＢＩＴ及
びビタミンＤ８錠剤を撹拌しながら加える。

４）落花生油１０グラムにビタミンＤ３メタポライドを
４０°Ｃで溶かし、すべての固形物が溶けるまで混ぜる
。この溶液をスッテプ３による溶液に加える。これによ
り脂質相が生じる。

５）Ｇｉｆｆｏｒｄ／Ｗｏｏｄホモジナイザーによいり
脂質相と水性相とをエマルジョン化する。２００ｍ１の
蒸留水を必要に応じて加える。４００倍の倍率の顕微鏡
下でエマルジョンを検査する。パーティクル径は１から
３ミクロンがふされしい。

６）スプレードライ　−　アンヒドロラボラトリ−スプ
レードライヤー（Ａｎｈｙｄｒ。

Ｌａｂｐｒａｔｏｒｙ　　５ｐｒａｙ　　Ｄｒｙｅｒ） Ｂ、カプセル化とビーズ化 本発明のビーズにビタミンＤとともに一緒に含まれても
よい２種類のビタミンＤメタポライドのうちｌσ、２５
−ジヒドロコレカルシフェロールが好ましいと理解され
ている。

１グラム当たりおよそ１００．０ＯＩＵのビタミンＤ、
及びビタミンＤ３メタボライトを含む本発明のビーズは
次のようなキャスティング方法により調製してもよい。

カプセル化剤と軟化剤とを水に混ぜおよそ５０％の水溶
液を作る。食用油（例えば落花生油）をおよそ４５から
５５°Ｃまで加熱し酸化防止剤（例えばＢＨＴ）とビタ
ミンＤ錠剤をここで溶解する。

得られた落花生油の混合物をおよそ４０から５０００に
保つ。さらに、もう一つのバッチの落花生油を撹拌しな
がらおよそ４０から５０°Ｃまで加熱する。撹拌を続け
ながらビタミンＤ３メタボライトをこのもう一つのバッ
チの落花生油に混ぜる。混合したビタミンＤ３メタボラ
イトを含む第二のバッチの落花生油を最初のバッチの落
花生油に混ぜて、完全な脂質相を調製する。

それぞれの脂質パーティクルに粒径が４００倍の倍率の
顕微鏡で検査しておよそｌから３ミクロンとなるまでカ
プセル化剤と軟化剤の５０％水溶液で脂質相を均一化す
る。この均一化した脂質相に蒸留水を加える。ドライ７
０−（ｄｒｙ　　ｆｌｏｗ）とエマルジョン固形物との
比がおよそ７対ｌである冷却した（およそ−２０から０
°Ｃ）ドライ７０−ベツドにビーズがキャストされる。

得られたビーズは一晩ドライフローに放置されトレー乾
燥される（ｔｒａｙｄｒｙ）。

本発明のキャストビーズのさらに詳しい実施例は以下実
施例２に示される。

実施例２ ビタミンＤ３とビタミンＤ３メタポライドビーズ（１０
０，０００／２０００）ラベル：ビタミンＤ３　：　　
　　　　　　１００．０００１Ｕ／ダラム（２，５ｍ９
／＆）ビタミンＤ３メタポライド：　２．０００１Ｕ／
ダラム（５０μ：Ｊ／ｊＪ）組成 添加物 ゼラチン サッカロース 落花生油 ＢＨＴ ビタミンＤ３錠剤　　　　　（２０Ｘ１０’　ＩＵ／ダ
ラム）ビタミンＤ３メタボライト（１ａ　、　２５　Ｄ
ＨＣＧ）グラム数 ２９３．００ １０（ＬＯＯ ６０，００ １，６０ ２，７５ ０，０３０ ４５７，６５グラム 手順： ｌ）ゼラチンとサッカロースを混ぜる。５０％水溶液を
調製する。

２）落花生油５０グラムを加熱し５０℃にしＢＨＴ及び
ビタミンＤ３錠剤を溶かす。４５°Ｃに保つ。

３）残りの落花生油ｌＯダラムを４５°Ｃまで加熱し、
撹拌しながらビタミンＤ３メタボライトを溶かす。２）
を３）に混ぜる。

４）脂質相を水性相に均一に混ぜる。パーティクルサイ
ズが４００倍の倍率で検査してｌから３ミクロンになる
まで乳化する。

５）蒸留水を加える。４５重量パーセント固形物とする
。

６）およそ７対ｌ　（ドライ７０一対エマルジョン固形
物）でビーズを冷却した（−１０°Ｃ）ドライフローベ
ツドにキャストする。

７）−晩ビーズをドライブローに放置しトレー乾燥する
。

実施例３ 瀦騰水に不溶の付随的特性を示すビーズを調製するため
のもう一つの方法は、アメリカ合衆国特許第４．６７０
，２４７に記載されている。この方法では、押し出し成
形のように熱と水蒸気プロセスにより調製された特に完
成飼料中のカプセル＝２８− 化した活性化添加物（トレーサー及びビタミンＤ。

メタポライド）の化学的安定性を高めるという付随的可
能性がある。この方法は前述された本発明による配合製
品を調製するのにも適してる。

組成 グラム数 グリセリン 落花生油 ＢＨＴ ビタミンＤ３錠剤 ビタミンＤ、メタポライ （２０ＸｌＯ’　ＩＵ／ダラム） ト　（１，２５ＤＨＣＣ） １．６０ ２．７５ ０．０６ ４７５．４１ 注） 乾燥重量ベース 手順： ■、蒸留水３００ｇを加熱して６５℃にする。ゼラチン
を加え溶かす。ゼラチンが完全に溶けたときに濃いフラ
クトースコーンシロップとグリセリンを加える。

２、落花生油５０グラムを加熱しおよそ５０℃にする。

ＢＨＴ及びビタミンＤ８錠剤を溶かす。

４５°Ｃに保つ。

３、残りの落花生油ｌＯグラムを加熱しおよそ４５℃に
する。ビタミンＤ３メタポライドを溶かす。２を３に混
ぜる。

４、脂質相を水性相に混ぜて均質化する。分散脂質相の
パーティクルサイズがおよそ４００倍の倍率の顕微鏡下
で検査してｌから３ミクロンとなるまで乳化する。

５、さらに蒸留水を充分に加えて溶液固形物の全量が４
５重量％となるようにする。

６、ビーズを冷却した（−２０から０°Ｃ）ドライフロ
ースターチ（ｓｔａｒｃｈ）ベツドにおよそ７対１の割
合で（ドライフロースターチ対エマルジョン固形物）キ
ャストする。

７．ビーズをドライフロースターチに一晩放置する。１
７０メツシユのふるいで選別してそのスターチから一部
乾燥したビーズを分離する。

そのビーズをトレー乾燥しおよそ４から５％の湿気を含
むようにする。

８、乾燥したビーズを１５０°Ｃまで加熱しおよそ１５
分間電気炉で架橋する。その得られた製品は沸騰水に不
溶である。

本発明による主なる特徴及び態様は以下のとおりである
。

１．１α、２５−ジヒドロキシコレカルシフェロール及
びｌα−ヒドロキシコレカルシフェロールからなる群か
ら選択されるビタミンＤ３メタボライト及び検出可能な
量のトレーサー成分からなる家禽類用飼料に用いられる
パーティクル。

２、ビタミンＤ３メタポライドがｌα、２５ジヒドロキ
シコレカルシフエロールである上記１に記載のパーティ
クル。

３、トレーサーが、ビタミンＤ３、ビタミンＡパルテー
ト、ビタミンＡプロピオネート及びビタミンＡアセテー
トからなる群から選択されたものである上記２に記載の
パーティクル。

４、トレーサーがビタミンＤ、である上記２に記載のパ
ーティクル。

５．１α、２５−ジヒドロキシコレカルシフェロールと
ビタミンＤ、の重量比が約１対２．５から約１対１２５
である上記４に記載のパーティクル。

６、トレーサーがビタミンＡアセテートでビタミンＡア
セテートとビタミンＤ３メタボライトとの重量比が約２
０００対ｌから約３３３対１である上記１に記載のパー
ティクル。

７、上記１から６のいずれかに記載のパーティクル及び
担体物質からなる家禽類用飼料配合剤。

８、重量比で約１対１０００から５対１０００である上
記ｌから６のいずれかに記載のパーティクルと家禽類穀
類からなる家禽類用飼料配合剤。

９、上記７の飼料配合剤からなる家禽類用完成飼料。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、１α，２５−ジヒドロキシコレカルシフェロール及
   び１α−ヒドロキシコレカルシフェロールからなる群か
   ら選択されるビタミンＤ＿３メタボライト及び検出可能
   な量のトレーサー成分からなる家禽類用飼料に用いられ
   るパーティクル。 ２、特許請求範囲１に記載のパーティクル及び担体物質
   からなる家禽類用飼料配合剤。 ３、特許請求範囲２の飼料配合剤と家禽類飼料からなる
   家禽類用完成飼料。