JPH02249464A - 生麺包装殺菌設備 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は焼そば等の生麺を一食ずつの内装麺に自動包
装する工程から、この内装麺を蒸熱式の自動殺菌装置へ
送って連続的に蒸熱殺菌する工程までの一連の流れ設備
である生麺包装殺菌設備に関するものである。

〔従来の技術〕

従来の技術として、生麺を一食ずつの内装麺に自動包装
する複数台の生麺内装機と、蒸熱殺菌室の中を回転移動
するバケットコンベアを有し該コンベアの各バケット内
に前記内装麺を所定個数例えば１２〜１３個ずつ並び入
れた状態で連続的に蒸熱殺菌する自動殺菌装置上、この
自動殺菌装置と生麺内装機との間に配置され複数台の生
麺内袋機から順次に送出される内装麺（−貴公の生麺を
軟質な樹脂袋で被包した生麺包装体）を載せて自動殺菌
装置の内装麺バケット投入位置の近傍まで搬送するコン
ベアラインと、このコンベアラインの中に組込まれた搬
送内装麺のウェイトチェッカー及び金属探知機とを具備
する生麺包装殺菌設備が知られている。

Ｃ発明が解決しようとする課題〕 前記従来の生麺包装殺菌設備は、生麺内装機で自動包装
した内装麺をコンベアラインで搬送しながらウェイトチ
エツクと金属探知を行ない、良品と不良品に選別して不
良品をライン外に排出し、良品のみを自動殺菌装置の内
装麺バケット投入位置の近傍まで搬送して、自動殺菌装
置に投入供給できるようになっているが、従来はこの自
動殺菌装置のバケット内への内装麺投入を自動的に行な
う内装麺振分導入装置がなかった（必要性はあったが、
技術的に困難で開発できなかった）ので、自動殺菌装置
の内装麺バケット投入位置の近くに段数人例えば３名位
の作業者を配置し、この複数人の作業者がライン搬送さ
れた内装麺を手で取って平らに伸ばし、前記殺菌装置の
バケット内へ手作業で並べ入れる作業を行なっており、
この人手作業の介入で生麺包装殺菌設備の完全自動化を
達成することができない問題があった。

この発明は前記従来の問題を解消するためになされたも
ので、その目的は自動殺菌装置に対する内装麺の投入を
機械動作で自動的に行なうことができる内装麺振分導入
装置を備えた生麺包装殺菌設備を提供することにある。

［課題を解決するための手段］ 前記の目的を達成するために、本発明の生麺包装殺菌設
備は、生麺ｍを一食ずつの内装麺Ｐに自動包装する生麺
内装機（図示例の場合にはＡ〜Ｄ）と、蒸熱殺菌室Ｍの
中を回転移動するバケットコンベアＮを有し該コンベア
の各バケットＯ内に前記内装置ｉＰを所定個数ずつ並び
入れた状態で連続的に蒸熱殺菌する自動殺菌装置りと、
この自動殺菌装置りと生麺内装機Ａ−Ｄとの間に配置さ
れ前記内装機から順次に送出される内装麺Ｐを載せて自
動殺菌装置りの内装麺バケット投入位置Ｑの近傍まで搬
送するコンベアラインＥと、このコンベアラインＥの中
に組込まれた搬送内装麺ＰのウェイトチェッカーＦ及び
金属探知機Ｇとを具備するものにおいて、前記殺菌装置
りの内装麺バケット投入位置Ｑにバケット移動に関係し
た経時間隔で交互に開閉作動し閉じ状態で整列導入され
た所定個数の内装麺Ｐを前記バケットＯに自動投入する
第１・第２の開閉コンベア装置Ｒ，Ｓを設けたこと、前
記コンベアラインＥのウェイトチェッカーＦ及び金属探
知機Ｇより後方に位置する部分にライン搬送される内装
麺Ｐを左側又は右側に振分けて第１開閉コンベア装置Ｒ
と第２開閉コンベア装置Ｓに所定個数ずつ交互に切替え
導入させる内装麺振分導入装置Ｋを設けたことを特徴と
する。

なお、前記第１・第２の開閉コンベア装置Ｒ１Ｓは内装
麺バケット投入位置Ｑのバケット移動方向イと直交する
両端部に配設固定した内装麺導入側の装置ボックス１及
び内装麺移送端側の装置ボックス２と、この内装麺移送
端側装置ボックス２及び内装麺導入側装置ボックス１の
内部両側に左右の回転支軸３，４・７，８を支点として
開閉回動できるように軸支された左右の開閉フレーム５
゜６・９．１０と、この内装麺移送端側及び内装麺導入
側の開閉フレーム５，６・９．ｌＯを連結するコンベア
ガイド機能を有した左右の連結部材１１．１２と、内装
麺導入端側の開閉フレーム９，１０に軸支された左右一
対の従動ローラ１３．１４及び内装麺移送端側の開閉フ
レーム５，６に軸支された左右一対の駆動ローラ１５．
　ｔｏと、この左側駆動ローラ１５と左側従動ローラ１
３との間及び右側駆動ローラ１Ｇと右側従動ローラ１４
との間に巻装された前記連結部材１１．１２をガイドと
して回転される左右の開閉コンベア１７．１８と、前記
左右の駆動ローラ１５．１Ｂを連動する傘歯車連動機構
１９及びこの傘歯車連動機構１９を作動させる電動機２
０からなり前記開閉コンベア１７．１８を内装麺振分導
入装置にの内装麺搬送速度より遅い速度で回転駆動する
内装麺搬送端側装置ボックス２に装備された開閉コンベ
ア回転駆動装置２１と、内装麺搬送端側装置ボックス２
の上に配置したシリンダ２２及び該シリンダのピストン
可動体２３に上端部が軸着され下端部が内装麺搬送端側
の左右開閉フレーム５．６に軸着された一対のコネクテ
ィングロッド２５．２６とからなり前記開閉コンベア１
７．１８の上に所定個数の内装ｆｉＰが整列状態に導入
された時に前記シリンダ２２が作動して左右の開閉フレ
ーム５，６・９，１０及び開閉コンベア１７．１８を下
側に開放し所定個数の導入内装麺Ｐを開閉コンベア１７
．１８下に到来したバケットｏ内に落下投入させるコン
ベア開閉装置２４とから構成される。

〔作　用〕

前記構成の開閉コンベア装置Ｒ，Ｓと内装麺振分導入装
置Ｋからなる内装麺振分導入装置を備えた生麺包装殺菌
設備によると、自動殺菌装置りのバケットＯ内への内装
麺投入を内装麺振分導入装置の機械動作で自動的に行な
うことができ、従来の内装麺投入に必要とした人員を削
減し、生産能率の向上と製品コストの低減を計ることが
可能となる。

〔実施例〕

以下、本発明の一実施例による生麺包装殺菌設備の構成
を第１図及び第２図のレイアウト図に従い説明すると、
この生麺包装殺菌設備は生麺ｍを一食ずつの内装麺Ｐに
自動包装する複数台例えば４台の生麺内装機Ａ、Ｂ、Ｃ
，Ｄと、この各生麺内装機Ａ−Ｄから順次に送出される
内装麺Ｐ（−貴公の生麺ｍを軟質な樹脂袋ｎで被包した
生麺包装体）を載せてウェイトチェッカーＦと金属探知
機Ｇの位置まで搬送する水平コンベアｃｌ、　　カーブ
コンベアｅ２及び傾斜コンベアｏ３からなるコンベアラ
インＥと、このコンベアラインＥの水平コンベアθ１の
搬送側端に配置された搬送内装麺Ｐを平らに伸ばす内装
麺伸ばし機Ｔと、蒸熱殺菌室Ｍの中を回転移動するバケ
ットコンベアＮを有し該コンベアＮの各バケットＯ内に
前記内装麺Ｐを所定個数例えば１２〜１３個ずつ並び入
れた状態で連続的に蒸熱殺菌する自動殺菌装置りと、こ
の自動殺菌装置りの内装麺バケット投入位置Ｑに設けら
れバケット移動に関係した昏時間隔で交互に開閉作動し
て閉じ状態で整列導入される所定個数の内装麺Ｐを前記
バケットＯに第４図の如く自動投入する第１・第２の開
閉コンベア装置Ｒ，Ｓと、前記コンベアラインＥのウェ
イトチェッカーＦ及び金属探知機Ｇより後方に位置する
部分に配置されうイン搬送される内装置Ｉｉｐを左側又
は右側に振分けて第１開閉コンベア装置Ｒと第２開閉コ
ンベア装置Ｓに所定個数ずつ交互に切替え導入させるチ
ャンネライザーＨ及びカーブコンベアＪからなる内装間
振分導入装置にとから構成される。

なお、前記生麺内装機Ａ−Ｄ、内装麺内装イトチエッカ
−Ｆ、金属探知機Ｇ、チャンネライザーＨ，カーブコン
ベアＪ及び自動殺菌装置りの詳細構造については、従来
公知のものを適用しているので、詳細な構造説明は省略
するが、前記傾斜コンベアθ３の内装麺搬送速度は内装
！ＩＰを第１図の如き接近状態に整列搬送できるように
水平コンベアｅｌ及びカーブコンベアｅ２の内装ｍ搬送
速度より遅くなっていること、前記ウェイトチェッカー
Ｆ及び金属探知機Ｇはライン搬送された内装間Ｐを傾斜
コンベアｅ３の搬送速度より速い速度で一個ずつに分ｍ
ｔｘｉ送しながら重量％ニックと金属探知を行ない、良
品と不良品に選別して不良品をライン外に排出し、良品
のみをチャンネライザーＨ側に送給できるようになって
いること、前記チャンネライザーＨはバケットＯからの
検出信号を受けて経時的に切替え動作し、カーブコンベ
アＪの第１搬送ラインｊ１及び第２搬送ラインｊ２を介
して第１・第２の開閉コンベア装置Ｒ，Ｓに前記内装間
Ｐを所定個数例えば１２〜１３個ずつ交互に切替え導入
できるようになっていること、前記コンベアラインＥ、
ウェイトチェッカーＦ、金属探知機Ｇ、チャンネライザ
ーＨ，カーブコンベアＪ及び第１・第２開閉コンベア装
置Ｒ，Ｓの後述する開閉コンベア１７．１８は連続回転
するようになっており、この開閉コンベア１７．１８の
回転速度は複数個例えば１２〜１３個の内装間Ｐが第１
図及び第２図の如く接近整列状態に搬入できるように内
装間振分導入装置にの内装麺搬送速度より遅くなってい
ること、前記第１Φ第２の開閉コンベア装置Ｒ，Ｓはチ
ャンネライザーＨが切替ってから数秒後に開閉動作し、
整列導入された所定個数の内装間Ｐを低速で連続回転す
るバケットＯ内へ一挙に落下投入できるようになってい
ることを付記しておく。

第５図乃至第７図は前記第１開閉コンベア装置Ｒと第２
開閉コンベア装置Ｓの詳細構造を示している。この第１
・第２の開閉コンベア装置Ｒ，Ｓは開閉作動が交互に行
なわれる点で作用は異なるが、構造は両者同一であるの
で、以下その一方の開閉コンベア装置Ｒの詳細構造につ
いて説明する。

即ち、前記開閉コンベア装置Ｒは、蒸熱殺菌室Ｍの入口
延出フレームＵの上面開口部である内装間バケット投入
位置Ｑのバケット移動方向イと直交する両端部に第２図
の如く配設固定した内装麺導入側のトンネル形状をなす
装置ボックス１及び内装間移送端側の一端・下面開放箱
形状をなす装置ボックス２と、この内装間移送端側装置
ボックス２の内部両側に軸受３ａ、　３ｂ・４ａ、　４
ｂで支持される左右の回転支軸３．４及び該回転軸５，
６を支点として開閉回動できるように軸支された左右の
開閉フレーム５・、６と、内装間導入側装置ボックス１
の内部両側に軸受７ａ、　７ｂ・８ａ、　８ｂで第５図
の如く支持される左右の回転支軸７，８及び該回転軸７
，８を支点として開閉回動できるように軸支された左右
の開閉フレーム９．ｌＯと、この内装間移送端側の開閉
フレーム５．６と内装麺導入側の開閉フレーム９．ｌＯ
を連結するコンベアガイド機能を有した２本ずつの角筒
部材１１ａ　、　ｌｌｂ　−１２ａ　。

１２ｂからなる左右の連結部材１１．１２と、内装間導
入端側の開閉フレーム９．ＩＯに片持ち状に軸支された
左右一対の溝付き従動ローラ１３．１４及び内装間移送
端側の開閉フレーム５．６に回転駆動軸１５ａ　、　１
ｌｌａで片持ち状に軸支された左右一対の溝付き駆動ロ
ーラ１５．１８と、この左側駆動ローラ１５と左側従動
ローラ１３との間及び右側駆動ローラｌＢと右側従動ロ
ーラ１４との間に巻装された前記連結部材１１．１２を
ガイドとして回転される内周面にローラ溝嵌入突条１７
ａ　、　１８ａを有した左右の開閉コンベア１７．１８
と、前記左右の駆動ローラ１５．１Ｂを連動する傘歯車
連動機構１９及びこの傘歯車連動機構１９を作動させる
電動機２０（ブレーキ付きギャードモータ）からなり前
記開閉コンベア１７．１８を内装間振分導入装置にの内
装麺搬送速度より遅い速度で回転駆動する内装間搬送端
側装置ボックス２に第４図の如く装備された開閉コンベ
ア回転駆動装置Ｉ￥２１と、内装層搬送端側装置ボック
ス２の上に第７図の如く配置したシリンダ２２及び該シ
リンダ２２のピストン可動体２３に上端部が軸着され下
端部が内装層搬送端側開閉フレーム５．６の端部５ａ。

６ａに軸着された一対のコネクティングロッド２５゜２
６とからなり前記開閉コンベア１７．　ｉｓの上に所定
個数の内装層Ｐが整列状態に導入された時に前記シリン
ダ２２が作動して左右の開閉フレーム５，６・９．ＩＯ
及び開閉コンベア１７．１８を第７図想像線で示すよう
に下側に開放し所定個数の導入内装層Ｐを開閉コンベア
１７．１８の真下に到来したバケットＯ内に落下投入さ
せるコンベア開閉装置２４とから構成されている。

なお、前記回転駆動装置２１の傘歯車連動機構１９は、
装置ボックス２の上に軸受２７．２ｇで第６図の如く支
持された回転駆動軸２９と、この回転駆動軸２９の両端
部に固定されたベベルギヤ２９ａ　、　２９ｂ及び前記
回転駆動軸２９の中間部に固定された前記電動機２０と
第４図の如くチェーン連動されるタイミングプーリ３０
と、上端部に前記ベベルギヤ２９ａ。

２９ｂと噛合するベベルギヤ３１ａ　、　３１ｂを有し
前記装置ボックス２の内部両側に軸受３２ａ　、　３２
ｂ３３ａ　、　３３ｂで第６図の如く軸支された回転縦
軸３２゜３３と、前述したフレーム回転支軸３，４の一
端部に固着され前記回転縦軸３２．３３の下端部に取付
けたベベルギヤ３４ａ　、　３４ｂと噛合するベベルギ
ヤ３５ａ　、　３５ｂと、フレーム回転支軸３，４の他
端部に固着され前記ローラ回転駆動軸１５ａ　、　ｌｅ
ａに取付けたベベルギヤ３７ａ　、　３７ｂと噛合する
ベベルギヤ３８ａ　、　３［１ｂとから構成されている
。

而して、前記のように構成された第１・第２の開閉コン
ベア装置Ｒ，Ｓは、開閉コンベア１７．　１８が回転駆
動装置２１の作動によって内装麺振分導入装ｇｌＫの内
装層搬送速度より遅い速度で常時回転し、この開閉コン
ベア１７．１８が第６図の如く閉じた状態で該コンベア
１７．１８上に内装層振分導入装置に側から所定個数例
えば１２〜１３個の内装層Ｐが第２図の如く整列状態に
導入される。そうすると、前記シリンダ２２が作動して
内装麺導入側の開閉コンベア（第２図の場合には第２開
閉コンベア装置Ｓの開閉コンベア１７．１８）が第７図
想像線で示すように下方へ回動開放し、同コンベア１７
．１８の真下に到来したバケットＯ内に前記内装層Ｐを
麺が平らに伸びた内装層伸展状態を維持しながら一挙に
落下投入させるようになり、この時他方の開閉コンベア
装置（第２図の場合は第１開閉コンベア装置Ｒ）は閉じ
状態にあり、第１開閉コンベア装置Ｒ側に切替った振分
導入装置に側から内装ＭＰが導入されるようになる。従
って、この第１開閉コンベア装置Ｒ及び第２開閉コンベ
ア装置Ｓのバケット移動に関係した経時的な交互開閉に
よって、低速回転するバケットコンベアＮの各バケット
Ｏ内に所定個数の内装＠Ｐを順次に自動投入することが
できる。即ち、第１開閉コンベア装置Ｒは一個おきのバ
ケットＯへ内装層Ｐを順次に自動投入し、第２開閉コン
ベア装置Ｓは第１開閉コンベア装置Ｒで投入されない一
個おきの空バケットＯへ前記内装層Ｐを第３図、第４図
の如く順次に自動投入することが可能となる。

〔発明の効果〕

この発明の生麺包装殺菌設備は、前記のような第１・第
２開閉コンベア装置Ｒ，Ｓと内装層振分導入装置にとか
らなる内装麺振分導入装置を組込んだものであるから、
自動殺鴇装置りに対する内装置ＩＰの投入を前記投入装
置の機械動作で自動的に行なうことができる効果があり
、従来の内装層投入に必要とした人員を削減し、生産能
率の向上と製品コストの低減を計ることが可能となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例に係わる生麺包装殺菌設備の
レイアウト図、第２図は同生麺包装殺菌設備の内装麺振
分導入装置部分を示した拡大平面図、第３図は第２図の
左側面図、第４図は第２図の正面図、第５図は第１・第
２開閉コンベア装置の要部切欠平面図、第６図は第５図
のＶｌ−Ｖｌ線に沿う矢視断面図、第７図は第５図を左
側から見た開閉コンベア装置の側面図である。 Ａ−Ｄ・・・生麺内装機、ｍ・・・生麺、ｎ・・・軟質
樹脂袋、Ｅ・・・コンベアライン、Ｆ・・・ウェイトチ
ェツカＧ・・・金属探知機、Ｈ・・・チャンネライザー
Ｊ・・・カーブコンベア、Ｋ・・・内装麺振分導入装置
、Ｌ・・・自動殺菌装置、Ｍ・・・蒸熱殺菌室、Ｎ・・
・バケットコンベア、０・・・バケット、イ・・・バケ
ット移動方向、Ｑ・・・自動殺菌装置への内装麺バケッ
ト投入位置、Ｒ・・・第１開閉コンベア装置、Ｓ・・・
第２開閉コンベア装置、Ｔ・・・内装麺伸ばし機、Ｕ・
・・自動投入装置の入口延出フレーム、１・・・内装麺
導入側の装置ボックス、２・・・内装麺移送端側の装置
ボックス、３．４・・・内装麺移送端側の左右の回転支
軸、５゜６・・・内装麺移送端側の左右の開閉フレーム
、７゜８・・・内装麺導入側の左右の回転支軸、９．ｌ
Ｏ・・・内装麺導入側の左右の開閉フレーム、１１．１
２・・・左右の連結部材、１３．１’４・・・従動ロー
ラ、１５．１８・・・駆動ローラ、１．７．１８・・・
開閉コンベア、１９・・・傘歯車連動機構、２０・・・
電動機、２１・・・開閉コンベア回転駆動装置、２２・
・・シリンダ、２３・・・ピストン可動体、２４・・・
コンベア開閉装置、２５．２１３・・・コネクティング
ロッド。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）生麺を一食ずつの内装麺に自動包装する生麺内装
   機と、蒸熱殺菌室の中を回転移動するバケットコンベア
   を有し該コンベアの各バケット内に前記内装麺を所定個
   数ずつ並び入れた状態で連続的に蒸熱殺菌する自動殺菌
   装置と、この自動殺菌装置と生麺内装機との間に配置さ
   れ前記内装機から順次に送出される内装麺を載せて自動
   殺菌装置の内装麺バケット投入位置の近傍まで搬送する
   コンベアラインと、このコンベアラインの中に組込まれ
   た搬送内装麺のウェイトチェッカー及び金属探知機とを
   具備する生麺包装殺菌設備において、前記殺菌装置の内
   装麺バケット投入位置にバケット移動に関係した経時間
   隔で交互に開閉作動し閉じ状態で整列導入された所定個
   数の内装麺を前記バケットに自動投入する第１・第２の
   開閉コンベア装置を設けたこと、前記コンベアラインの
   ウェイトチェッカー及び金属探知機より後方に位置する
   部分にライン搬送される内装麺を左側又は右側に振分け
   て第１開閉コンベア装置と第２開閉コンベア装置に所定
   個数ずつ交互に切替え導入させる内装麺振分導入装置を
   設けたことを特徴とする生麺包装殺菌設備。
2. （２）第１・第２の開閉コンベア装置が内装麺バケット
   投入位置のバケット移動方向と直交する両端部に配設固
   定した内装麺導入側の装置ボックス及び内装麺移送端側
   の装置ボックスと、この内装麺移送端側装置ボックス及
   び内装麺導入側装置ボックスの内部両側に左右の回転支
   軸を支点として開閉回動できるように軸支された左右の
   開閉フレームと、この内装麺移送端側及び内装麺導入側
   の開閉フレームを連結するコンベアガイド機能を有した
   左右の連結部材と、内装麺導入端側の開閉フレームに軸
   支された左右一対の従動ローラ及び内装麺移送端側の開
   閉フレームに軸支された左右一対の駆動ローラと、この
   左側駆動ローラと左側従動ローラとの間及び右側駆動ロ
   ーラと右側従動ローラとの間に巻装された前記連結部材
   をガイドとして回転される左右の開閉コンベアと、前記
   左右の駆動ローラを連動する傘歯車連動機構及びこの傘
   歯車連動機構を作動させる電動機からなり前記開閉コン
   ベアを内装麺振分導入装置の内装麺搬送速度より遅い速
   度で回転駆動する内装麺搬送端側装置ボックスに装備さ
   れた開閉コンベア回転駆動装置と、内装麺搬送端側装置
   ボックスの上に配置したシリンダ及び該シリンダのピス
   トン可動体に上端部が軸着され下端部が内装麺搬送端側
   の左右開閉フレームに軸着された一対のコネクティング
   ロッドとからなり前記開閉コンベアの上に所定個数の内
   装麺が整列状態に導入された時に前記シリンダが作動し
   て左右の開閉フレーム及び開閉コンベアを下側に開放し
   所定個数の導入内装麺を開閉コンベア下に到来したバケ
   ット内に落下投入させるコンベア開閉装置とを具備する
   構成となっていることを特徴とする請求項１に記載の生
   麺包装殺菌設備。