JPH02265435A - 金銀箔付菓子食品の製造法 - Google Patents

金銀箔付菓子食品の製造法

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JPH02265435A
JPH02265435A JP1087200A JP8720089A JPH02265435A JP H02265435 A JPH02265435 A JP H02265435A JP 1087200 A JP1087200 A JP 1087200A JP 8720089 A JP8720089 A JP 8720089A JP H02265435 A JPH02265435 A JP H02265435A
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JP
Japan
Prior art keywords
gold
silver foil
film
confectionery
food
Prior art date
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Pending
Application number
JP1087200A
Other languages
English (en)
Inventor
Kohei Kanayama
金山　浩平
Yumiko Aiba
相場　由美子
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Individual
Original Assignee
Individual
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Publication date
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Confectionery (AREA)
  • Laminated Bodies (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は菓子や食品に金箔又は銀箔で作った文字やマー
クなどを表示する金銀箔材菓子食品の製造法に係るもの
である。
〔従来の技術及び発明が解決しようとする課題〕
従来菓子や食品に祝い文字やマークなどを表現する場合
には焼ばんを押すか、或いは印刷した透明フィルムを貼
着したりしている。
本発明は菓子や食品の表示に金銀の文字やマークを表現
して商品価値が上がるように体裁を良好にし、且つその
まま食べることができるようにした金銀箔材菓子食品の
製造法を提供するものである。
〔課題を解決するための手段〕
添付図面を参照して詳述すると次の通りである。
水に溶ける食可能な薄いフィルム１に超薄膜製の金銀箔
２を貼着せしめ、この金銀箔フィルム３を紙４にはさめ
て多層重合し、この重合体５を所望の形状に打抜型７を
使用して型取りし、この型取りした金銀箔フィルム３ａ
をフィルム１を一枚ずつ取出し、フィルム１を上側にし
て表面に湿気のある菓子や食品６に貼着することを特′
微とする金銀箔材菓子食品の製造法に係るものである。
〔実施例〕
図面の薄いフィルム１は２０ミクロン程度の透明フィル
ムが良く、通称オブラート（商品名）と呼ばれている透
明な薄いフィルムを使用した場合を図示している。
金銀箔２は０．０５〜０゜１ミクロン程度の超薄膜のも
のを使用する。
紙４は、金銀箔フィルム３が貼着しないように表面処理
が施されていることが望ましい。
貼着作業は竹製のビンセットで行うことが望ましい。
〔発明の効果〕
本発明は上述のように表面に湿気のある菓子や食品の表
面に直接祝い文字やマークなどを所望形状に型取りした
金銀箔を貼着せしめるもので、菓子や食品の表面の湿気
により超薄膜の金銀箔は良好に貼着せしめられることに
なる。
この際金銀箔には上面に負可能なフィルムが貼着されて
いるから金銀箔が破れたり、折損したり歪んだりするこ
とが防止され、それだけ菓子や食品への貼着作業が容易
となり、貼着後も保護フィルムの役目を果たすことにな
り、食べる際には直ちに水に溶けるから違和感もないな
どこのフィルムの存在により金銀箔材菓子食品の製造法
が完成し、金銀箔により飾られた気品ある体裁良好な菓
子や食品を提供し得ることになる秀れた特長を発揮する
。
【図面の簡単な説明】
図面は本発明の一実施例を示すもので、第１図は本発明
をまんじゅうに実施した斜視図、第２図は羊かんに実施
した場合の分解斜視図、第３図は実施例率かんの場合の
金銀箔フィルムの貼着状態を示す一部の拡大断面図、第
４図は金銀箔フィルムと紙との積層重合体を型取りする
工程を示す説明図である。 １・・・薄いフィルム、２・・・金銀箔、３，３ａ・・
・金銀箔フィルム、４・・・紙、５・・・重合体、６・
・・菓子や食品、７・・・打抜型。 平成１年４月６日 出願人　　金　　山　　浩　　平 同　　　　　相　　　場　　　由　美　子代理人　　吉
　　井　　昭　　栄

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 水に溶ける食可能な薄いフィルムに超薄膜製の金銀箔を
    貼着せしめ、この金銀箔フィルムを紙にはさめて多層重
    合し、この重合体を所望の形状に打抜型７を使用して型
    取りし、この型取りした金銀箔フィルムをフィルムを一
    枚ずつ取出し、フィルムを上側にして表面に湿気のある
    菓子や食品に貼着することを特徴とする金銀箔材菓子食
    品の製造法。
JP1087200A 1989-04-06 1989-04-06 金銀箔付菓子食品の製造法 Pending JPH02265435A (ja)

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