JPH02265465A - 飲料を作る方法及び装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 作る方法に関するものであって，Ｊ！后コーヒーとたけ
称するが、出発物質が空胴に供給され。

ピストンによりそこに閉じ込められ、その後でピストン
に設けられている開口を介して水系統に由来する一定址
の液体，本例では水か前記空胴に押し込まれ、その後で
液体が，前記空胴、本例では充填室，に蓄わえられてい
る出発物質を抽出した後，ピストンの反対側の端近値に
ある開口を介して放出され、このプロセスが電子、１学
的に制御される方法に関するものである。

ドイツ国特許第３，６０７，６５６号に開示されている
ようなこのような方法では、円筒中空空間内でピストン
を動かすために、ｒｔＪＩｍ部材及び圧力ゲージを有す
る電動機が使われ，他方制御部材を制御するためにステ
ッピングモータが設けられている．この既知の装置は限
られた数の可能性の場合は適当である．蓋し、装置は単
一の円筒充填室しか有さず，そこではピストンが、水を
も供給し、多かれ少なかれ充填室内で動くことができる
からである。

しかし、所定の時間内に効率良く良質の一杯のコーヒー
を作るには或る種のベット構造を必要とする。

本発明の目的は、飲料の最適な調合に対して種々の可能
性を与える方法及び装置を提供するにある．この方法及
び装置に課される要件は以ドの通りである。

】、いくつかの数のカップの飲料を順次に調合すること
は１カツプの飲料当り最大で２０秒以下で行なわねばな
らない。

２、約１１の１ポツトの飲料を調製することは１分以内
で行なわねばならない。

３、装置を変えなくても種々のタイプの飲料を処理でき
ねばならない．ブレンドが異なるものだけでなく，コー
ヒーの場合ならば、コンパクトタイプ，カフェインレス
タイプ及び「エスブレッソ」も処理できねばならない。

４、ユニット当りの製造コストが低くなければならない
。

５、動作の信頼度が高くなければならない。

６、ａ械は単一体でコンパクトでなければならない。

７、ａ械は少なくとも効率良く調合・抽出し，良質の飲
料が得られねばならない。

この目的で，本発明は直径が異なる少なくとも２個の充
填室を有し，一個のホルダー上に置かれ、各充填室の種
々のステップがホルダの単一のサイクルで実行される装
置を用いるコーヒー、スープ，紅茶等の飲料を調整する
方法を提供する。本発明は更にこの方法を実施する装置
に関するものであって、ハウジンクを具え。

その一部か少なくども軸を中心として回転できるように
取付けられ、この部分が出発物質を受け入れるように配
設された少なくとも２個の室を含み、これらの室か管状
連絡部を介して液体供給ダクトにＭ絡され又は連絡可能
で、この連絡部の側では充填室が液体分配プレートを含
み、液体供給ダクトの反対側のハウジングの側では各室
に対してカバーが設けられている装置に関するものであ
る。

一実施例では、水平の中央軸を具備するハウシングを用
い、中央軸を介して液体の通路が延在し、そこで管状連
絡通路が終了し、このハウジングがカバーの運動を動作
させるための案内溝を含むキャップにより部分的に閉じ
られ、充填室に出発物質を充填することが夫々の充填室
の最高の位置で行なわれ１次に出発物質がカムローラの
制御の下にある分配プレートの外方への運動により閉じ
られ、調合は中央軸の次の位置で行なわれ、その後で次
の位置において終ｒした出発物質を放出する。

カバーの外部はハウジングの外部に置かれ、部分的にハ
ウジングを覆うキャップ内に設けられた案内溝により制
御できる。

代りに、カバーは２個の連結プレートを介して従動ロー
ラにより前記案内溝を介して案内される連結片に回転自
在に連結することもできる。これらの連結プレートの第
２のものは三角形とし、端位置で案内溝と協働し、連結
プレートが傾動運動を行ない、従ってカバーが直線運動
するように止めにあてがうことができる。

本発明のもう一つの実施例によれば、垂直な中央軸を具
え、静止したハウジング内に装着されている中間片とカ
バーとを用い、静止している部品と可動部品の周辺位置
決めを運動が行なう駆動モータと、可動部品を互に位置
決めする駆動モータとを設け、出発物質で充填室を充た
すことが第１の位置で行なわれ、液体の供給と放出が第
２の位置で行なわれ、使用済みの出発物質を除去するこ
とが第３の位置で行なわれ、その後で部品を更に動かし
て出発位置に戻る。

本発明の更にもう一つの実施例によれば、前記装置の上
部を支持プレートに取り付け、下部を上部に固着し、こ
れらの部品が一緒になってハウジングを形成し、ハウジ
ングを通って中央軸か延在し、この中央軸がねじ連結機
構によりボスと協働するようになっており、このボスが
カバー及び中間片を支持し且つ垂直方向に運動して中間
片内の円筒室を閉じ、垂直方向にカバーと中間片とを動
かし、上部と衝合させる。

ボスを駆動してカバー及び中間片又はそのいずれか一方
を正しい回転位置に持ってくる駆動モータを設けること
ができる。

本発明の更にもう一つの実施例では、前記実施例と類似
して、装置がハウジングに堅く連結された上部即ちブロ
ックと、中間片と、カバーとを具え１種々の部品が前述
したように中央軸を介するのではなく、これらの部品の
外部を介して駆動される構造を用いる。この目的で上部
として構成されたブロックをハウジングに取付け、この
ブロックの外方にそこに回転自在に連結されている円筒
を設け、この円筒が外側に歯を有し、内側をねじ切りし
、円筒の対応する歯と協動し１円筒の内側に中心軸線に
対し均一に配置された複数個の充填室を設け、これらの
充填室を飲料の出口を有するカバーにより底で遮断する
。

本発明に係る構造では、直径か異なり、調整自在の深さ
、換言すれば高さが異なる少なくとも２個の部屋と、液
体分配プレート又はハウジングの下部の調整可能性を用
いるから、異なるブレンド及び異なるタイプの出発物質
が斯くして最適に処理できる。

本発明装置のいくつかの実施例を、例を挙げて１図面に
つき説明する。

第１図及び第２図に示すように、装置はハウジングｌ（
これは連結プレート１′を介して中空の軸６に回転自在
に連結されている）、軸受ハウジング２、軸受３、軸受
ブシュ４及び次に軸受５を具えている。中空軸６には更
にこの軸にキャップ８を取付けるために役立つボス７を
設ける。キャップ８の内部には弯曲した案内溝９（第３
図参照）を設けるが、これは従動ローラ１０を収容し、
これがカバー１２に固着される連結片１１の一部を形成
する。カバー１２はハウジングｌ内に訝かれ、円筒、楕
円体その他の構造を有する調合室１３の開口を閉じるの
に役立つ、この調合室の底には、液体分配プレート１４
が設けられ、これが調合室１３に対して軸線方向に動け
る供給管１５に固着されている。この目的で、供給管１
５は空胴を含み、この空洞が管１６に摺動自在に連結さ
れ、管１６の他端が軸６上に設けられたブシュ１７（第
４図参照）、供給管１５及び通路を有し、この通路によ
り管６の内部と調合室の底との間に開放された連絡通路
が得られる管１６に固着される０組立体を開封するため
に、ブシュ１７は２個のシーリングリング１８．１９と
嵌合し、他方管１６はシーリングリング２０を有する。

供給管１５は、その端の近くて軸６と面するか、２個の
ローラ２１．２２を有し、これらのローラか軸６に取付
けられた端ブシュ２３の外面又は軸受ブシュ４の外面と
協働するのに適合している。図面、特に第１図及び第２
図に示したように、液体分配プレートは、ローラ２１．
２２の影響の下に、何時も異なる位置を占める。

液体分配プレー）−１４を垂直方向に調整するために、
キャップ８にモータ２４を設け、その突出軸２５が歯車
２６を有し、これか軸受ブシュ４に固定して取付けられ
た歯車２７と協働するのに適合している０組立体を回転
させるために、キャップは図示しないモータを具え、こ
のモータが軸２８を駆動し、軸２８が歯車２９を有し、
この歯車２９が、今度は、軸受ブシュ２に固定して取付
けられた歯車３０と協働する。このようにして、ハウジ
ング１は調合室１３と共に回転でき、他方カバーの関連
する調合室に対する位置も案内溝９により自動制御でき
る。液体分配プレートの位置もハウジングｌの回転によ
り、ローラ２１，２２と接触する位置での軸受ブシュ４
又は端ブシュ２３の外面の形状に依存して制御される。

このようにして。

ハウジングを回転させて、簡単に１サイクルが得られる
。また、調合室１３のカバー１２に出口開口３１が設け
られていることが認められる。

図面、特に第２図に示すように、この装置は３個の異な
る調合室１３を有し、各々がサイズが異なり、またロー
ラ２１．２２により高さを調整でき、従って多かれ少な
かれ丈夫なコーヒーカップを作ることができ、また作ら
るべきコーヒーカップの数を変えることができる。後者
は調合室の軸線方向で見た液体分配プレート１４がその
中で変位するため影響されることがある。

また、第３図に示した構造から明らかなように、カバー
１２は、調合室１３を閉じる時、調合室の直立縁３２の
上方に動かされるだけでなく、この縁３２により下方に
も押されることが認められる。これは特に第１〜３図に
示した構造から明らかであり、これらは順次にキャップ
８、案内＃Ｉ！９、従動ローラ１０及び連結片１１を示
す、この連結片はハウジングｌと協働するが、このため
ハウジングｌに連結片１１上に回転させるために取付け
られているローラ１３４と協働するのに適合した溝３３
を設ける。カバー１２は２個の連結プレート３４．３５
と嵌合するが、それらの外端はカバーと共に回転するた
めに連結されている。

第３図に示すように、連結プレート３５は三角形であり
、溝３３からの最右端のローラ３６が＋ｈめ１１５と衝
突すると、連結プレート３５が小さい距離傾き、即ち、
これによりカバー１２が調合室の縁３２上でしっかりと
押される。

第４図は、第１図の構造の拡大した詳細を示すが、特ば
主供給管６から調合室１３への水の連絡が生ずる態様を
示している。

第４図に示すように、調合室１３内の供給管ｌ５は拡大
されており、そこを通って供給される水は何時も全ての
測面に流れ、次に調合室内に存在する物質を介してその
全下面に亘って分配プレート１４により拡散させられる
。正しいシーリングを得るために、拡大された部分３７
の直立縁かシーリングリング３８を含む。

第５図及び第６図に示した本発明装置の実施例では、ハ
ウジングは本質的に上部５０と下部５１とから成り、そ
れらはしっかりと相互に接続されている６組立体はハン
トグリップ６６を介して支持プレート５２にクランプす
るように取付けられている。上部と下部とに複数個の円
筒調合室５３を設けると、それらの室の下側は多孔質の
シート５４で限られ、カバー５５で支持される。カバー
５５は軸線方向に摺動ｊ！！動するためにボス５６に連
結され、このボスがモータ５９により駆動される中央軸
５８に取付けられたねじ伝達機構５７により動かされ、
これによりカバー５５及び調合室５３も上部５０に対し
て動ける。

支持プレート５２に水連結管６０を設け、他方上部５０
は液体通路６１を含む。

第５図に更に示すように、モータ５９はキャップ６２に
取付けられ、キャップ６２にはまたモータ６３も取付ら
れ、その出力軸か歯車６４に嵌合され、ボス５６に取付
けられた歯車６５と協働し、斯くして調合室５３及びカ
バー５５を具える円筒の回転及び軸線調整か可使となる
。

第７図及び第８図に示した装置は第５図及び第６図に示
した装置と非常によく似ている０本質的に異なる点は、
中央軸５８とボス５６との間の第５図、第６図に示した
構造内に設けられたウオーム連結が外方に置き換えられ
、これにより一層安定な装置が得られることである。

第７図、第８図の構造は詳細にハウジング８０に固着さ
れたブロック８１を具えるハウジング８０を示す、ブロ
ック８１の外側にハウジングに回転自在に連結された円
筒８２を設けるが、この円筒は外側に歯８３、内側にね
し８４を具える。ねし８４は円筒８６のねし８５と協働
するようになっている０円筒８６の内側にブロウク８１
の中央ｆｄ＋８７の周囲に均一に配置された複数個の調
製、調合又は充填室８８を設ける。室８８の下側は一方
では調合トレインが出来、他方では最終段階の出発製品
が放出されるような構造の「カバー」８９により遮断さ
れる０図面に更に示すように、充填后、充填室８８の頂
上は分配板９０により閉ざされ、下側は多孔板９１によ
り遮断される。カバー８９は「円筒」８６の下方に延在
する部分により正しい位置に保たれる。濃縮トレインの
周りにトレインスパウト９２を設けるが、後者は前者に
摺動自在に連結され、中央シャフト８７には固定されて
いる。

また図示したように、カバーに開口９３を設け、準備、
調合及び充填室８８のブロック８１内に設けられた通路
９５と連通ずる水供給通路９４の通路とする。

更にまた、ハウジング８０にモータ９６を取付け、その
出力軸９７を連結片９８を介して軸９０に取付け、その
下端にピニオン１００を設ける。ビニオン１００は円筒
８６に連結された歯車１０１と協働するようになってい
る。モータ９６を付勢することにより、歯車１０１は回
転又は上昇運動をカム１０２又はカバー８９に与え、従
って充填室８８の調合がその中に閉じ込められ又はそこ
から離れる。

第７図の右半分は充填位置を示す、ここでは開口１０４
．１０５を介してすりつぶされたコーヒー等が図示して
ない漏斗から調合室８８に供給される。

図面を明瞭ならしめるため、７ｇ９図は第５図、第６図
及び第７図、第８図の装置の動作を略式図示する。この
装置は本質的には下側多孔性プレート（本例ではカバー
Ａ）、円筒を具える中間片Ｂ及び充填孔又はピストンを
具える上部Ｃから或る。これらの部品は第９Ｄ図に示し
たように協働する。この下でＩＮ動サすクル時の部品の
種々の位置が第６図から第Ｍ図に示されている、出発位
ｉＥでは、多孔プレートと中間片が相互に連結されてい
る。次の位置下では、円筒を中間片を介して充填し、そ
の後で中間片を（円筒と共に）動かし、多孔板を−Ｅ方
の位置に動かすことにより出発物質を閉じ（位ｔＧ）、
その後で媒質の供給、放出を行なう（第９Ｈ図）。

次の相、第９に図では多孔板と共にカバーＡが下方に動
かされ、その後ですりつぶされた使用済みのコーヒーが
押しやられる。後の相、第９Ｍ図では中間片が再び下方
に動かされ、多孔板に連結され、これにより第９Ｅ図の
出発位置に戻る。

第５図から第９図に係る構造では、上述した態様と類似
して、第１図から：５４図でも寸法及び高さか異なる３
個の充填室が用いられ、これにより容易に且つ自動的に
所望の量のコーヒーか得られる。

上部８１を相対的に軸線方向に動かすために（第７図参
照）、充填室８８とカバー８９を具える円筒８６か１円
筒８２に歯車（就中節７Ｍの８３）を介して連結されて
いるモータ１２０（第８図参照）にサービスする。その
後で、ねじ８４．８５が相互に動くため１円筒８６とカ
バー８９を垂直方向に動かせる。

同じように、第５図の構造でも、部品５６．５３及び５
５が協働する。この目的で部品を略式図示した第１０図
に見るように、上から下へ、ボス５６、中間片５３、中
間リング１１２及び部品、本例では、カバー５５から或
る構造を使うことができる０図示したように、部品５０
．５３．１１２及び５５は対面側（削除部とカムを具え
る）に設けられ、従って、これらの部品が相対的に回転
すると、これらは離れたり、近づいたりする。第５図に
示すように、中間片５３、中間リング１１２及びカバー
５５は一垂直方向に見て一キー１１４で相互に連結され
ており、従ってこれらは何時も相対的に垂直運動してい
る０図面は矢印でハブ、中間片、中間リング及び部品、
即ち、カバーのとりうる運動を示している。

この装置は以下のように動作する。

コーヒーを抽出した直後に、それを放出すべきである。

このため、円筒５５を中間リンク１１２により約５１持
ち上げる。これによりカバー５５が円筒５３及び上部５
０から離れる。

同じように、中間リング５３がカバー５５内に垂れ下が
る。中間リング１１２はキー構造を介してハブ５６で軸
線方向に摺動運動するために取付けられており、モータ
６３により約６０°カバー５５と共に回動させられる（
回転運動）。

ねじ伝達機構５７により円筒５３及び力バー５５を持ち
上げ、使用ずみのコーヒーを捨てる。モータ６３の回転
方向を逆にし、約６０゜の逆方向回転を起こさせる。こ
れにより下側カバー５５の上面と円筒５３の底とは互に
清浄に抜ぐわれる。次に、ハブ５６及び中間リング１１
２はキー構造のため回転し、ハブの止めと、円筒５３の
止めとがぶつかり、これは約７５°に相当する。円筒５
３は、ハブ５６の周りに自由に回転し、自由に軸線方向
に運動てきるように取付けられているか、この瞬時に止
められる。蓋し、なお上部５０の周囲にあり。

従って円筒の止めも固定されているからである。

クリーニング後、第１０図に示した構造内でハブ５６及
び中間リング１１２か右へ動き、従ってカバー５５が止
めに当ったままであり。

これにより円筒の直下にある。ハブ５６及び（従って）
中間リング１１２は更に約１５″回転し、従ってラン−
オンラグによりフィルタ５４（及び５５）の周りで約５
■園ハブ５６により円筒５３か下方に押される。同時に
、中間リング１１２が下側ピストン５５により約５１上
方へ押される。

モータ５９及びねじ伝達機構５７を介して。

円筒５３及び中間リング１１２並びにカバー５５はピス
トン５０から離れて下方に回転する。斯くして円筒５３
、中間リング１１２及びカバー５５は自由に回転できる
。モータ６３により、ハブ５６、中間リンク１１２１円
筒５３及びカバー５５は今度は供給漏斗１１３の方へ動
き１円筒５３が充填される。この後で、モータ６３は調
合室５３付き円筒が再び正確にピストン５０の下に来る
迄組立体を逆回転させる。

今度はモータ５９がねじ伝達機構５７を駆動し、これに
より組立体を持ち上げ、−Ｅ部５０に対してコーヒーか
閉じられる。抽出水は液体通路６１を介して供給され１
作られた飲料は多孔プレート５４及び出口開口１１６を
介して装置から放出される。

この後で、使用済みのコーヒーを捨てるため調合室５３
付き円筒を再びカバー５５からはずさねばならない、そ
の目的で、ハブ５６及び中間リング１１２をモータ６５
により約１５＠回転させて戻さねばならない０次に中間
リング１１２は約５１■調合室と共に円筒５３を持ち上
げる０次に、中間リング１１２は約５ｉ＋ｍカバー５５
内に垂れ下かり、これが「回転自在」になり１回転し去
り、カバー５５の「孔位置」か調合室５３の下に来、使
用済みコーヒーを放出でき、その後でこのサイクルか繰
り返される。

第５図、第６図及び第１０図に係る構造の特徴は調合室
付き円筒が上部５０若しくはカバー５５又は両者に連結
されていることである。調合室５３付き円筒は軸線方向
にも回転の向きにも自由に回転できるか、その位置は何
時も決まっている。

この目的てニ ーへブ５６のカムにはラン−オンラグ及び止めを設ける
。

一軸５６上で軸線方向に摺動運動でき、回転方向には固
定させるために中間リング１１２を取り付ける。

−この中間リングはその上部と底にラン−オンラグ及び
止めを設け、カバー５５にもラグを設ける。

それ放生間リング１１２は円筒５３の周囲で軸線方向に
動くだけで、（調合後）上方に約５ｍｓ、（充填層、多
孔プレート５４を横切って）下方に約５１１１１１動く
必要がある。

更に非常に多くの修正又は付加が可能であることが認め
られる。

例えば、終了后の湿った産物を除くのに先立って、これ
を先ず風を吹きつけて乾燥させ、湿った残留物よりもず
っと処理が容易な乾燥残留物を得ることかできる。

この吹き付は乾燥法は２通りの異なる態様でできる。

１、抽出后、加熱された又は加熱されていない空気を１
例えば、、コーヒーベッドの上方の空間を拡大し、次に
空間を相当に小さくし、この時霧状になった空気を残留
液体と共に排出することにより、、コーヒーベッドの上
方の雰囲気の圧力を生ずることにより、トレインを介し
て供給する。

２、　トレインを介して吸引する代りに、１で述べたよ
うに、ベッドの上に配置された別個の空気供給源を介し
て空気を供給し、この空気を、コーヒーベッドに通した
後、上記トレインを介して装置から放出する。

本発明に係る方法は凡ての位置で抽出を行なうのに付加
的利点を与える。

この方法はまた１個、２個又は３個の室で同時に抽出で
きるようにする。

本方法により与えられるもう一つの可能性は、３個の充
填室を使う場合、１２０”毎に新規の調合サイクルをス
タートさせることである。これは各サイクル毎に、従っ
て３６０”回転した時に、３個の抽出が可能なことを意
味する。最后に、ピストン、一般には可動ピストンを意
味する、についてただ１個の問題が残っていることが認
められる。しかし、明らかに、運動の逆転も可能であり
、充填室が動いている間ピストンを静止させることかで
きる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、第２図の線Ｉ−Ｉで切った装置の略式断面図
、 第２図は、第１図の！Ｉ！ｃａの略式右側図、第３図は
、第１図及びｆＪＳ２図に係る装置で用いられる閉鎖カ
バーの詳細図、 ＥＦＳ４図は、第１図から第３図の装置で使用される水
供給系の詳細図、 第５図は、本発明波このもう一つの実施例の略式一部切
欠側面図、 第６図は、第５図の装置の上側平面図、第７図は、第３
の実施例の第８図の線■−■で切った略式断面図、 第８図は、第７図の装置の上側平面図、第９Ａ図は、下
側多孔性プレート、Ａの平面図。 第９Ｂ図は、円筒を具える中間片Ｂの平面図、 第９Ｃ図は、充用孔またはピストンを具える上部Ｃの平
面図、 第９Ｄ図は、多孔性プレートＡ、中間片Ｂおよび上部Ｃ
の協働を示す概略図、 第９Ｅ図〜第９に図は、第５図に示した本発明による装
置の動作を説明する略図、 第１０図は、第５図および第６図に示した装置の駆動ユ
ニットの一部の略式断面図である。 ［主要部分の符号の説明］ ｌ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　ハ
ウジング１′・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・　連結プレート２　・・・・・・・・−・・・・・
・・・・・・・　軸受ハウジング３　　・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・　　軸　　受４　・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・　軸受ブシュ５
　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　
軸　　受６　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・　　中空軸７　　・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・　　ボ　　ス８　・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・　キャップ９　・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・　案内溝１０　　・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・　従動ローラ１１
　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　連
結片１２　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・　カバー１３　・・・・・・・・−・・・・・・・・
・・・・　　調合室１４　・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・　液体分配プレート１５　・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・　供給管１６・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・管ｌ　７　　・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１Ｂ、　　
１９　、２０　　・・・ ２１　、２２　　・・・・・・・・・・・・２３　　−
−−−−・・・・・・・・・・・・・・・・２４　　・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５　　・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２７　　・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２Ｂ−・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・２９　　・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０　　・・−
・・・・・・・・・・・・・−・・・・３１　　　−−
−−−・・・・・・・・・・・・・・・・ブシュ シーリンクリング ローラ 端ブシュ モータ 軸 歯車 軸 歯車 歯車 出口開口 第１　図 第２図 第斗図 第−５図 １に閏 第６図 Ｍ２図 図面の浄書（内容に亥更なし） 第９Ａ図 第９Ｂ図 第９Ｃ図 第９Ｄ図 第９Ｅ図 第９Ｆ図 第９Ｇ図 手続軸ｊ−ｔＥ汁シ （方式） ％式％ ［ ５、補正命令の日付 平成２年２月１３日（発送口：平成２年２月２７日）６
、補正の対象 （１）「　　願　占　Ｊ（：ｌ）ｒ　　明細書　」（２
）「　　委任状　Ｊ（４）ｒ　　図　而　」７、補正の
内容 別紙のとおり

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、磨りつぶされたコーヒーのような出発物質が空胴に
   供給され、ピストンによりそこに閉じ込められ、その後
   でピストン内に設けられた開口を介して水系統に由来す
   る一定量の液体、本例では水を前記空胴に押し込み、そ
   の後で、前記室、本例では充填室、内に存在する出発物
   質を抽出した後、液体をピストンの反対側の端近傍にあ
   る開口を介して放出し、このプロセスの制御を電子的に
   行なうことを特徴とするコーヒー、スープ、茶等の飲料
   を作る方法。 ２、装置がハウジングを具え、その一部が少なくとも軸
   を中心として回転できるように取付けられ、この部分が
   出発物質を受け取るように配置された少なくとも２個の
   室を含み、これらの部屋が夫々管状接続部を介して液体
   供給ダクトに連結でき、前記接続部の側では、これらの
   室が液体分配プレートを含み、ハウジングの液体供給ダ
   クトの反対側では各室毎にカバーを設けたことを特徴と
   する特許請求の範囲第１項記載の方法を実施する装置。 ３、ハウジングが水平中央軸を有し、この軸を通って液
   体通路が延在し、その中で管状連結部の通路が終了し、
   前記ハウジングがカバーの運動を動作させるための案内
   溝を含むキャップにより部分的に閉じられ、充填室を出
   発物質で充填することは夫々の充填室の最高位置で生じ
   、次に出発物質をカムローラの制御の下にある分配プレ
   ートの外方運動により閉しると共に、中央軸の次の位置
   で調合を行ない、その後で次の位置で終了した出発物質
   を排出することを特徴とする特許請求の範囲第２項記載
   の装置。 ４、カバーの外部がハウジングの外側に設けられ、部分
   的にハウジングを覆うキャップ内に置かれた案内溝によ
   り制御されることを特徴とする特許請求の範囲第３項記
   載の装置。 ５、カバー（１２）を回転自在に２個の連結プレート（
   ３４、３５）を介して従動ローラ （１０）により前記案内溝（９）を介して案内される連
   結片（１１）に連結したことを特徴とする特許請求の範
   囲第３項記載の装置。 ６、第２の連結プレート（３５）を三角形とし、端位置
   で案内溝と協働し、この連結プ レートが傾動運動し、従ってカバーが直線運動できるよ
   うに止め（１１５）に衝合することを特徴とする特許請
   求の範囲第５項記載の装置。 ７、中間部が静止しているハウジング内に置かれ、カバ
   ーが垂直方向の中央軸を有し、運動が静止部及び可動部
   の周辺位置決めをする駆動モータと、可動部どうしを互
   に対して軸線方向に位置決めする駆動モータとを設け、
   充填室を出発物質で充たすことを第１の位置で行ない、
   液体の供給と放出とを第２の位置で行ない、使用済みの
   出発物質を除去することを第３の位置で行ない、その後
   で部品を更に動かしてそれらの出発位置に戻す特許請求
   の範囲第２項記載の装置。 ８、上部（５０）を支持プレート（５２）上に取り付け
   、この上部（５０）を下部（５１）に固着し、これらの
   部品が一緒になってハウジングを形成し、このハウジン
   グを貫通して中央軸が延在し、ねじ接続機構を介して中
   央軸がカバー（５５）を支持するボス（５６）と協働す
   るようになっており、それ故これが垂直方向に動いて、
   中間部内で円筒室を閉 じ、カバーを中間部と共に垂直方向に動かしてそれを上
   部に対して位置決めすることを特徴とする特許請求の範
   囲第７項記載の装置。 ９、ボス（５６）を駆動して円筒室（５３）を従えるカ
   バー及び中間部又はそのいずれか一方を正しい回転位置
   におく駆動モータ（６３）を設けたことを特徴とする特
   許請求の範囲第８項記載の装置。 １０、上部として構成されたブロック（８１）をハウジ
   ングに取り付け、このブロックの外側にそれに回転自在
   に連結されている円筒（８２）を設け、この円筒の外側
   に歯（８３）を設け、内側に円筒（８６）の対応するね
   じ（８５）と協働するようにされたねじ（８４）を設け
   、円筒の内側に複数個の充填室（８８）を設け、それら
   の下部を飲料ドレイン（９２）を有するカバー（８９）
   で遮断したことを特徴とする特許請求の範囲第７項記載
   の装置。 １１、円筒室（５３、８６）を具備する中間部を上部（
   ５０、８１）の協働する静止部に対して上下に動かし、
   これにより円筒室内に存在する出発物質又は終了した出
   発物質を閉じ込めるモータを設けたことを特徴とする特
   許請求の範囲第８項又は第１０項記載の装置。 １２、前記モータ（５９）が直接ボス（５６）を駆動し
   、これにより中間部とカバーとを上下に動かすことを特
   徴とする特許請求の範囲第１１項記載の装置。 １３、前記モータ（９６）が円筒（８２）の歯（８３）
   と係合し、これにより中間部（８６）を上下に動かすこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１１項記載の装置。 １４、装置が単一体として構成され、支持プレート及び
   駆動部に対して取り除けることを特徴とする特許請求の
   範囲第７項から第１３項のいずれか一項に記載の装置。 １５、中間部（８６）と部品、即ちカバー（８９）とを
   軸線方向に相対運動させるために、外側リング（１０１
   ）を用い、このリングが内部に弯曲したスロット（１０
   ３）を有し、このスロット（１０３）がカバーの周辺上
   のラグ （１０２）と協働するようになっている特許請求の範囲
   第３項から第１４項のいずれか一項に記載の装置。 １６、上部（５０）、中間部［室（、３）付きの円筒］
   及びカバー（５５）を軸線方向で相対運動させるために
   、室付き中間部及びカバーとボス及び中間部の対面する
   側との間に配設された中間リングを用い、中間部と中間
   リング、中間リングとカバーとの間に、夫々、多孔性コ
   ーティング面及びラグを設けたことを特徴とする特許請
   求の範囲第３項から第１４項のいずれか一項に記載の装
   置。 １７、室（５３）付き円筒を上部（５０）若しくはカバ
   ー（５５）又はその両者に連結したことを特徴とする特
   許請求の範囲第１６項記載の装置。 １８、ボス（５６）がラン−オンラグ及び止めを有し、
   中間リングをボス上で軸線方向に摺動運動できるように
   取り付けたことを特徴とする特許請求の範囲第１６又１
   ７項記載の装 置。 １９、抽出后終了した物質に空気を付きつけて残留物を
   乾燥させることを特徴とする特許請求の範囲第１項記載
   の方法。 ２０、特許請求の範囲第２項から第１８項に記載の装置
   の一つを用い、抽出后コーヒーベッド内に或る量の空気
   を送る手段を設けたことを特徴とする特許請求の範囲第
   １９項記載の方法を実施するための装置。 ２１、コーヒーベッド上に順次にサブ雰囲気圧力及びス
   ーパー雰囲気圧力を生ずる手段を設けたことを特徴とす
   る特許請求の範囲第２０項記載の装置。 ２２、室内のベッドの上方に設けられた空気供給ダクト
   を使用することを特徴とする特許請求の範囲第２０項記
   載の装置。