JPH0228825Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案はドリツプ式コーヒー抽出器の改良に関
するものである。

（従来の技術） ドリツプ式コーヒー抽出器は濾紙を内側に敷
き、その上に予め過度な粗さに挽いたコーヒー豆
をいれ熱湯を注ぐだけでコーヒーをいれることが
でき、しかも、抽出後のコーヒー豆は濾紙にくる
んですてれば良く、後始末が簡単であるため、広
く家庭に普及している。

ところで、家庭用のドリツプ式コーヒー抽出器
としては第４図に示すような漏斗形状をしたもの
が一般に使われているが、この種コーヒー抽出器
に用いる濾紙はコーヒー抽出器の形状に合つた漏
斗形状のものでなければならず、かかる立体形状
の濾紙を作るには多量の材料を必要とし、濾紙は
コーヒーをいれるたびにすてられるので、きわめ
て不経済である。

また第５図に示すような底面部分に多数の細孔
を形成しコーヒー抽出器もある。このコーヒー抽
出器に用いる濾紙は平面的なものでよく、前述し
た漏斗形状の濾紙に比し使用量が少なく経済的で
はあるが、コーヒーの濾過抽出速度を促進させる
ためには細孔の表面積の総和を大きくしなければ
ならず、そのためには多数の細孔を形成する必要
があるので工作上困難を伴う。とりわけ保温性能
をたかめるためにコーヒー抽出器を陶磁器で製作
する場合には焼成時に生地が収縮するために一定
の大きさの細孔を多数形成することはきわめて困
難である。

（考案の目的） 本考案は上述した従来のコーヒー抽出器の有す
る欠点に鑑み、簡単な構成で平面的な濾紙を使用
することができ、しかもコーヒーの抽出速度を高
めることのできるドリツプ式コーヒー抽出器を提
供することを日的とする。

（問題点を解決するための手段） この考案はドリツプ式コーヒー抽出器において
コーヒー豆の粉末をいれる容器の底面部に渦巻き
状の溝を形成すると共に該渦巻きの中心部を凹部
に形成し該凹部内に流出孔を穿設した構成を有す
る。

（作 用） この考案によれば、コーヒー抽出器の容器の底
面部に渦巻き状の溝を形成したので濾紙を通過し
たコーヒー液は溝内へ滴下しさらに中心部分に形
成された凹部へながれ落ち流出孔を通つてコーヒ
ーポツトへ流下する。その際コーヒーの抽出速度
はコーヒー抽出器の底面部に被せられた濾紙の直
下に形成される空隙部分の表面積の大きさにより
大きく影響をうけるが、本考案は渦巻き状の溝を
形成するものであるため、溝の総延長を長くとる
ことができるので空隙部分の表面積が大きくな
り、コーヒーの濾過抽出速度を促進させることが
可能である。

（実施例） 第１図は本考案に基づくドリツプ式コーヒー抽
出器の平面図である。コーヒー抽出器１の底面部
２には渦巻き状の溝３が形成され、該渦巻きの中
心部には凹部４が形成されている。さらに凹部４
の内部には流出孔５が穿設されている。この渦巻
き状の溝３は中心に近づくにつれ、その幅が次第
に広げられている。

前記底面部２は第２図に示すように、コーヒー
抽出液が流出孔５に向かつて流下するように傾斜
させてある。さらにこの実施例ではより効果的に
コーヒー抽出液が流出するように渦巻き状の溝３
を中心に近づくにつれ次第に深くしてある。

本考案に基づくドリツプ式コーヒー抽出器は以
上の構成よりなり、次に作用を述べる。

第３図にしめすようにコーヒー抽出器１の底面
部２に濾紙６を敷きその上に予め挽いておいたコ
ーヒー豆７をいれ、該コーヒー抽出器１をコーヒ
ーポツト８に載せる。蓋９をとりコーヒー豆７に
まんべくなく熱湯１０を注ぐと濾紙６を通過した
コーヒー抽出液は渦巻き状の溝３内に滴下し溝を
伝つて凹部４へ導かれ流出孔５からコーヒーポツ
ト８へ流れ落ちる。コーヒーの抽出速度は濾紙６
と底面部２との接触面積が小さいほど、言い替え
れば濾紙が溝に対向する面の表面積が大きいほど
速くなるが、本考案によれば溝が渦巻き状である
ので溝の総延長を長くとることができ表面積を大
きくすることができる。またコーヒーの抽出速度
は凹部の径を変えることによつても調節できるの
で予め凹部の径を適切に選定することにより最適
なコーヒー抽出速度をえることが可能である。

コーヒーが抽出される際、底面部が傾斜してい
るのとコーヒー抽出液が中心部に集中するために
コーヒー豆の粉末は中心部ほどその密度が濃くな
りその付近では濾過効率が低下するが本考案によ
れば中心に近づくにつれて溝の幅を広くしてある
のでその付近では周辺に比べ濾過速度が速くな
り、全体として一定の濃度のコーヒー抽出液がえ
られる。

尚、この実施例では底面部を中心に向かつて傾
斜させると共に溝の深さも中心に近づくほど増し
てあるが、底面部の傾斜角度あるいは溝の勾配を
適切に選択すれば溝内に滴下したコーヒー抽出液
は澱みなく流出孔へとながれるので、一方を省略
することもできる。

（考案の効果） 以上の説明から明らかなように、本考案によれ
ばドリツプ式コーヒー抽出器の底面部に渦巻き状
の溝を形成すると共に該渦巻の中心部に凹部を形
成し、この凹部内に流出孔を穿設したので、平面
的な濾紙を使用できるにもかかわらず溝の総延長
が長いのでコーヒーの抽出速度が大きくなり濾過
が促進される。また凹部の径を予め適切に選定す
ることで最適なコーヒー抽出速度が設定できるの
で細孔を形成することが困難な陶磁器により製作
する場合にも工作が容易である。更に溝の幅を中
心に近づくほどひろくしているため底面部の中心
と周辺とでコーヒー抽出液の濃度が異なることが
ない。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の実施例を示す平面図、第２
図は第１図Ａ−Ａ線切断断面図、第３図は使用状
態を示す断面図、第４図、第５図は従来のドリツ
プ式コーヒー抽出器を示す斜図。 １……ドリツプ式コーヒー抽出器、２……底面
部、３……渦巻き状の溝、４……凹部、５……流
出孔。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) コーヒー豆の粉末をいれる容器の底面部に渦
   巻き状の溝を形成すると共に該渦巻きの中心部
   に凹部を形成し該凹部内に流出孔を穿設したこ
   とを特徴とするドリツプ式コーヒー抽出器。 (2) 渦巻き状の溝の幅を該渦巻きの中心に近づく
   につれ次第に広くしたことを特徴とする実用新
   案登録請求の範囲第(1)項記載のドリツプ式コー
   ヒー抽出器。