JPH0236201A - ラムノース含有多糖およびその製造方法 - Google Patents
ラムノース含有多糖およびその製造方法Info
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- JPH0236201A JPH0236201A JP1104803A JP10480389A JPH0236201A JP H0236201 A JPH0236201 A JP H0236201A JP 1104803 A JP1104803 A JP 1104803A JP 10480389 A JP10480389 A JP 10480389A JP H0236201 A JPH0236201 A JP H0236201A
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- pseudomonas
- polysaccharide
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- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
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- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/006—Heteroglycans, i.e. polysaccharides having more than one sugar residue in the main chain in either alternating or less regular sequence; Gellans; Succinoglycans; Arabinogalactans; Tragacanth or gum tragacanth or traganth from Astragalus; Gum Karaya from Sterculia urens; Gum Ghatti from Anogeissus latifolia; Derivatives thereof
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/30—Artificial sweetening agents
- A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
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- A23L27/38—L-sugars
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/04—Polysaccharides, i.e. compounds containing more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic bonds
-
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- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
- C13K13/00—Sugars not otherwise provided for in this class
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
最近、糖類の性質に対する興味は益々増大しつつある。
糖類は医薬品や植物保護剤の合成の出発物質として次第
に頻繁に使用されている。
に頻繁に使用されている。
Ｌ−ラムノースまたはその誘導体もこれらの分野で、ま
たさらに植物や動物細胞の細胞学および微生物学、遺伝
子工学、香料の製造ならびに免疫学の分野でも、その応
用範囲は拡大を続けている。
たさらに植物や動物細胞の細胞学および微生物学、遺伝
子工学、香料の製造ならびに免疫学の分野でも、その応
用範囲は拡大を続けている。
ラムノース含有細胞外多糖の製造は既に多くの特許およ
び特許出願に記載されている（ＤＥ３．２２９，７００
、 ｕｓ ４，３４２，８６６またはＵＳ ４，５２
９．７９７；およびＵＳ ４，４５４，３１６）。これ
らの記載によれば、ラムノースの製造は、アルカリゲネ
ス（Ａｌｃａｌｉ−ｇａｎｅｓ）、タレプシーラ（Ｋｌ
ｅｂｓｉｅｌｌａ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍ
ｏｎａｓ）またはエンテロバクタ−（ＥｎＬｅｒｏｂａ
ｃｔｅｒ）属の細菌を栄養培地中にラムノース含有多糖
が蓄積するまで発酵させることによって行うことができ
る。ついでラムノースはこれらの多糖から酸加水分解し
た後に単離することができる。
び特許出願に記載されている（ＤＥ３．２２９，７００
、 ｕｓ ４，３４２，８６６またはＵＳ ４，５２
９．７９７；およびＵＳ ４，４５４，３１６）。これ
らの記載によれば、ラムノースの製造は、アルカリゲネ
ス（Ａｌｃａｌｉ−ｇａｎｅｓ）、タレプシーラ（Ｋｌ
ｅｂｓｉｅｌｌａ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍ
ｏｎａｓ）またはエンテロバクタ−（ＥｎＬｅｒｏｂａ
ｃｔｅｒ）属の細菌を栄養培地中にラムノース含有多糖
が蓄積するまで発酵させることによって行うことができ
る。ついでラムノースはこれらの多糖から酸加水分解し
た後に単離することができる。
本発明は驚くべきことにシュードモナスポイキモビリス
（Ｐｓａｕｄｏｍｏｎａｓ ｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ
）が、同様にラムノースを含有し、それから所望のラム
ノースを容易に単離することができる新規な多糖を合成
することを発見したものである。
（Ｐｓａｕｄｏｍｏｎａｓ ｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ
）が、同様にラムノースを含有し、それから所望のラム
ノースを容易に単離することができる新規な多糖を合成
することを発見したものである。
すなわち本発明は、
（１）主要構成成分としてＬ−ラムノース、グルコース
、ガラクトース、マンノースおよびグルクロン酸を、■
（ラムノース）：０．５〜１．８（グルコース） ：
０．０４〜０．１（ガラクトース）：０．０４〜０．
１６（マンノース）：０．２〜０．６（グルクロン酸）
の比で含有する多糖 （２）シュードモナスポイキモビリス（Ｐｓｅｕｄｏ−
ｍｏｎａｓ ｐａｕｃｉ＋ｎｏｂｉｌｉｓ） ＤＳＩＪ
４４２９を使用することからなるシュードモナス（Ｐ
ｓｅｕｄｏＩＩＩｏｎａｓ）に属する菌株の培養による
上記（１）の特徴を有する多糖の製造方法 （３）ラムノースの製造のための上記（１）の特徴を有
する多糖の使用 に関する。
、ガラクトース、マンノースおよびグルクロン酸を、■
（ラムノース）：０．５〜１．８（グルコース） ：
０．０４〜０．１（ガラクトース）：０．０４〜０．
１６（マンノース）：０．２〜０．６（グルクロン酸）
の比で含有する多糖 （２）シュードモナスポイキモビリス（Ｐｓｅｕｄｏ−
ｍｏｎａｓ ｐａｕｃｉ＋ｎｏｂｉｌｉｓ） ＤＳＩＪ
４４２９を使用することからなるシュードモナス（Ｐ
ｓｅｕｄｏＩＩＩｏｎａｓ）に属する菌株の培養による
上記（１）の特徴を有する多糖の製造方法 （３）ラムノースの製造のための上記（１）の特徴を有
する多糖の使用 に関する。
本発明を以下に、とくにその好ましい実施態様について
詳細に説明する。本発明はまた特許請求の範囲に明示さ
れる。
詳細に説明する。本発明はまた特許請求の範囲に明示さ
れる。
シュードモナスボイキモビリス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａ
ｓｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ） ＤＳＭ ４４２９は、
ブダペスト条約の条件に従って、１９８８年３月８日（
８，３−２９８８）に、ドイツ微生物寄託機関（Ｄｅｕ
ｔｓｃｈｅ Ｓａｍｍｌｕｎｇｖｏｎ Ｍｉｋｒｏｏｒ
ｇａｎｉｓｍｓ）に上述の番号で寄託された。この菌株
は最初、土壌サンプルから単離されたものであり、単離
規準は炭水化物に富む栄養培地上での莢膜または粘質層
の形成である。
ｓｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ） ＤＳＭ ４４２９は、
ブダペスト条約の条件に従って、１９８８年３月８日（
８，３−２９８８）に、ドイツ微生物寄託機関（Ｄｅｕ
ｔｓｃｈｅ Ｓａｍｍｌｕｎｇｖｏｎ Ｍｉｋｒｏｏｒ
ｇａｎｉｓｍｓ）に上述の番号で寄託された。この菌株
は最初、土壌サンプルから単離されたものであり、単離
規準は炭水化物に富む栄養培地上での莢膜または粘質層
の形成である。
シュードモナスポイキモビリス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａ
ｓｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ） ＤＳＭ ４４２９は以
下の性質を有する。
ｓｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ） ＤＳＭ ４４２９は以
下の性質を有する。
細胞の形状 桿 状幅 （μｍ’
） ０．７〜０，８長さ（μＩ
Ｉ＋） １．２〜１．６運動
性 繊毛 ダラム反応 ３％ＫＯＨによる溶菌 ＋ １個の極用 ＋ 胞子 オキシダーゼ カタラーゼ 生育 嫌気的 ３７／４１℃ ｐＨ５，６ Ｍａｃ−Ｃｏｎｋｅｙ寒天 Ｃ６Ｌｒ１ｍ１ｄｅ寒天 色素 非拡散 拡散 蛍 光 ビオシアニン 酸の生産 グルコースから（好気的） グルコースから（嫌気的） ＋ 十 ＋／ 十 黄色 ＋ 十 グルコースから気体の生産 酸の生産 フルクトースから キンロースから ラクトースから マルトースから トレハロースから アラビノースから セロビオースから ラムノースから エタノールから グリセロールから ダルントールから ソルビトールから アドニトールから β−ガラクトシダーゼ アルコールデヒドロゲナーゼ リジンデカルボキシラーゼ オルチニンデ力ルポキシラーゼ ＋ インドール ＮＯ３−からＮｏ、−へ 脱窒化 フェニルアラニンデアミナーゼ スクロースからレバン レシチナーゼ ウレアーゼ 加水分解 デンプン ゼラチン カゼイン ＮＡ ツイーン８０ エスクリン チロシン分解 生育プロモーターの要求 基質利用性 アセテート アジペート カプレート シトレート グリフレート レブリネート マレエート ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ マロネート フェニルアセテート Ｌ−アラビノース ＋７ルクトース
＋グルコース
＋マンノース ＋マル
トース 士キシロース
＋マンニトール グルコネート ２−ケトグルコネート Ｎ−アセチルグルコサミン Ｌーセリン この菌株はシュードモナスに典型的なシクロプロパン脂
肪酸のない脂肪酸バタンを示す。
） ０．７〜０，８長さ（μＩ
Ｉ＋） １．２〜１．６運動
性 繊毛 ダラム反応 ３％ＫＯＨによる溶菌 ＋ １個の極用 ＋ 胞子 オキシダーゼ カタラーゼ 生育 嫌気的 ３７／４１℃ ｐＨ５，６ Ｍａｃ−Ｃｏｎｋｅｙ寒天 Ｃ６Ｌｒ１ｍ１ｄｅ寒天 色素 非拡散 拡散 蛍 光 ビオシアニン 酸の生産 グルコースから（好気的） グルコースから（嫌気的） ＋ 十 ＋／ 十 黄色 ＋ 十 グルコースから気体の生産 酸の生産 フルクトースから キンロースから ラクトースから マルトースから トレハロースから アラビノースから セロビオースから ラムノースから エタノールから グリセロールから ダルントールから ソルビトールから アドニトールから β−ガラクトシダーゼ アルコールデヒドロゲナーゼ リジンデカルボキシラーゼ オルチニンデ力ルポキシラーゼ ＋ インドール ＮＯ３−からＮｏ、−へ 脱窒化 フェニルアラニンデアミナーゼ スクロースからレバン レシチナーゼ ウレアーゼ 加水分解 デンプン ゼラチン カゼイン ＮＡ ツイーン８０ エスクリン チロシン分解 生育プロモーターの要求 基質利用性 アセテート アジペート カプレート シトレート グリフレート レブリネート マレエート ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ マロネート フェニルアセテート Ｌ−アラビノース ＋７ルクトース
＋グルコース
＋マンノース ＋マル
トース 士キシロース
＋マンニトール グルコネート ２−ケトグルコネート Ｎ−アセチルグルコサミン Ｌーセリン この菌株はシュードモナスに典型的なシクロプロパン脂
肪酸のない脂肪酸バタンを示す。
上述の多糖を合成できるなら、菌株ＤＳＭ ４４２９の
代わりに、その変異体および突然変異体も使用すること
ができる。
代わりに、その変異体および突然変異体も使用すること
ができる。
このような突然変異体はそれ自体公知の方法Ｘ−線のよ
うな放射線により、またたとえばメタンスルホン酸エチ
ルエステル（ＥＭＳ）、Ｎ−メｆルーＮ’ーニトローＮ
ーニトロソークアニジン（ＭＮＮＧ）もしくは２−ヒド
ロキシ−４−メトキシ−ベンゾフェノン（ＭＯＢ）のよ
うな化学的突然変異誘発物質により発生させることがで
きる。
うな放射線により、またたとえばメタンスルホン酸エチ
ルエステル（ＥＭＳ）、Ｎ−メｆルーＮ’ーニトローＮ
ーニトロソークアニジン（ＭＮＮＧ）もしくは２−ヒド
ロキシ−４−メトキシ−ベンゾフェノン（ＭＯＢ）のよ
うな化学的突然変異誘発物質により発生させることがで
きる。
好気的発酵に好ましい炭酸源は同化可能な炭水化物およ
び糖−アルコールたとえばグルコース、スクロース、フ
ルクトース、ラクトースまたはＤ−マンノース、ならび
に炭水化物含有天然生成物たとえば糖蜜、乳清または麦
芽エキスである。好ましい窒素含有栄養物は、アミノ酸
、ペプチドおよびタンパク質ならびにそれらの分解生成
物たとえばペプトンもしくはトリプトン、また肉エキス
、粉砕種子たとえばトーモロコシ、小麦、エントウ、大
豆もしくは綿の寅の粉砕種子、アルコール製造時の蒸留
残留物、肉粉ｆたは酵母エキス、さらにはアンモニウム
塩およびで、物理的手段によりたとえば紫外線もしくは
硝酸塩である。栄養溶液にはまた添加無機塩としてたと
えばアルカリ金属まＩ；はアルカリ土類金属、鉄、亜鉛
およびマンガンの塩化物、炭酸塩、硫酸塩またはリン酸
塩を含有させることができる。
び糖−アルコールたとえばグルコース、スクロース、フ
ルクトース、ラクトースまたはＤ−マンノース、ならび
に炭水化物含有天然生成物たとえば糖蜜、乳清または麦
芽エキスである。好ましい窒素含有栄養物は、アミノ酸
、ペプチドおよびタンパク質ならびにそれらの分解生成
物たとえばペプトンもしくはトリプトン、また肉エキス
、粉砕種子たとえばトーモロコシ、小麦、エントウ、大
豆もしくは綿の寅の粉砕種子、アルコール製造時の蒸留
残留物、肉粉ｆたは酵母エキス、さらにはアンモニウム
塩およびで、物理的手段によりたとえば紫外線もしくは
硝酸塩である。栄養溶液にはまた添加無機塩としてたと
えばアルカリ金属まＩ；はアルカリ土類金属、鉄、亜鉛
およびマンガンの塩化物、炭酸塩、硫酸塩またはリン酸
塩を含有させることができる。
本発明の多糖化合物の生成は、グルコース、スクロース
および／まＩ；は糖蜜を２０〜１２０ｇ／４好ましくは
３０〜７０ｇ／Ｑの濃度で含有する栄養溶液中でとくに
よく進行する。
および／まＩ；は糖蜜を２０〜１２０ｇ／４好ましくは
３０〜７０ｇ／Ｑの濃度で含有する栄養溶液中でとくに
よく進行する。
発酵は好気的に、すなわち、たとえば振盪フラスコまた
は発酵槽中で振盪または撹拌しながら、適宜空気または
酸素を導入し、浸漬培養によって行われる。この場合通
気速度は圧力ブランケット１．４バールで発酵槽容量Ｈ
あたり１〜２Ｑ、好ましくは１．１〜１．６Ｑとする。
は発酵槽中で振盪または撹拌しながら、適宜空気または
酸素を導入し、浸漬培養によって行われる。この場合通
気速度は圧力ブランケット１．４バールで発酵槽容量Ｈ
あたり１〜２Ｑ、好ましくは１．１〜１．６Ｑとする。
発酵は約２０〜４０°Ｃ１好ましくは約２５〜３０°Ｃ
の温度範囲で実施できる。ｐＨは５〜８．５、好ましく
は６．５〜８の範囲に保持しなければならない。微生物
は上述の条件下に、定常期に達するまで、約２〜７日間
、好ましくは３〜４日間培養する。この方法で、栄養溶
液１ａあたりポリマー３０〜７０９の収量が達成される
。このポリマーは高含量のＬ−ラムノースを有し、さら
に主要な構成成分としてグルコース、ガラクトース、マ
ンノースおよびグルクロン酸を含有する。これらの構成
成分はほぼ次の比率、１（ラムノース）：０．５〜１．
８（グルコース） ： ０．０４〜０．１（ガラクトー
ス）：０．０４〜０．１６（マンノース）：０．２〜０
，６（グルクロン酸）で存在する。とくにこれらの構成
成分はｌ：０．５〜ｌ ： ０．０５〜０．０７ ：
０．０５〜０．０７ ： ０．３〜０．４の比で存在
する。
の温度範囲で実施できる。ｐＨは５〜８．５、好ましく
は６．５〜８の範囲に保持しなければならない。微生物
は上述の条件下に、定常期に達するまで、約２〜７日間
、好ましくは３〜４日間培養する。この方法で、栄養溶
液１ａあたりポリマー３０〜７０９の収量が達成される
。このポリマーは高含量のＬ−ラムノースを有し、さら
に主要な構成成分としてグルコース、ガラクトース、マ
ンノースおよびグルクロン酸を含有する。これらの構成
成分はほぼ次の比率、１（ラムノース）：０．５〜１．
８（グルコース） ： ０．０４〜０．１（ガラクトー
ス）：０．０４〜０．１６（マンノース）：０．２〜０
，６（グルクロン酸）で存在する。とくにこれらの構成
成分はｌ：０．５〜ｌ ： ０．０５〜０．０７ ：
０．０５〜０．０７ ： ０．３〜０．４の比で存在
する。
培養は数段階に実施するのが有利である。すなわち１段
または２段以上の種培養菌体を液体栄養培地中で始めに
製造し、ついで実際の生産培地、すなわち本培養に１：
１０の容量比で移植する。４０〜１２０時間の生育後０
．１〜２ｇ／Ｑｘ時の炭水化物とくにグルコース、スク
ロースまたは糖蜜の連続的補給が有利である。
または２段以上の種培養菌体を液体栄養培地中で始めに
製造し、ついで実際の生産培地、すなわち本培養に１：
１０の容量比で移植する。４０〜１２０時間の生育後０
．１〜２ｇ／Ｑｘ時の炭水化物とくにグルコース、スク
ロースまたは糖蜜の連続的補給が有利である。
多糖は公知の方法で、たとえば塩酸、硫酸、リン酸また
は酢酸のような酸の水溶液で、有利には１００〜１７０
°Ｃ好ましくは８０〜１２０°Ｃに温度を上昇させて加
水分解される。
は酢酸のような酸の水溶液で、有利には１００〜１７０
°Ｃ好ましくは８０〜１２０°Ｃに温度を上昇させて加
水分解される。
加水分解は一般的には３０〜１８０分で終わらせるのが
好ましく、とくに６０分で終わらせるのが好ましい。使
用した酸の性質に応じて、酸を蒸留または中和沈澱によ
って除去し、酸を含まない糖含有溶液を公知方法で分離
することができる。
好ましく、とくに６０分で終わらせるのが好ましい。使
用した酸の性質に応じて、酸を蒸留または中和沈澱によ
って除去し、酸を含まない糖含有溶液を公知方法で分離
することができる。
所望のデオキシ糖はクロマトグラフィー法たとえばイオ
ン交換クロマトグラフィー または高表面積を有する適
当な物質たとえばゼオライトに吸着させて分離される。
ン交換クロマトグラフィー または高表面積を有する適
当な物質たとえばゼオライトに吸着させて分離される。
本発明を以下の実施例によりさらに詳細に説明する。百
分率のデータは、とくに指示のない限り、重量に対する
値である。
分率のデータは、とくに指示のない限り、重量に対する
値である。
実施例 Ｉ
Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ
ＤＳＭ ４４２９の培養を以下の組成を有する栄養溶液
中で実施する。
ＤＳＭ ４４２９の培養を以下の組成を有する栄養溶液
中で実施する。
グルコース
コーンステイープ
ＮａＮ０ 。
Ｋ、ＨＰＯ。
Ｍｇ５Ｏ，・７Ｈ３０
微量元素溶液
滅菌前のｐＨ
微量元素溶液
３ ｇ看
１ ９／（ｔ
Ｏ，２ｇ／Ｑ
Ｏ，１９／（１
０，０２５９／Ｑ
Ｏ，０２ｙ／Ｑ
０．００４ｇ／（２
０，０１ｇ／Ｑ
４５ ｇ／Ｑ
５ ｇ／Ｑ
２ ｇ／α
ｌ ｇ／Ｑ
１．５ｇ／Ｑ
２．５ｍ＋２／Ｑ
７．８
ＣａＣＬ ’ ２Ｈ２０
クエン酸鉄（Ｉ［［）
ｎ５Ｏ４
ＺｎＣｆｆ ｌ
Ｃｕ５Ｏｔ ’ ５Ｈ！０
ＮａＪ＋Ｏｒ ・１０Ｈ２０
四ホウ酸ナトリウム
ＣｏＣ＋Ｑ 。
ＮａｚＭｏＯ＊ −２Ｈ２０
モリブデン酸ナトリ
ウム
培養液を振盪しながら３０°Ｃで７日間インキュベート
した。２倍容のイソプロパツールを添加して栄養溶液か
らポリマーを沈澱させた。乾燥させたポリマー６ｇは、
Ｌ−ラムノース１．９８ｇ、グルコース２．６ｇ、 グ
ルクロン酸０．９９、マンノース０．３ｇおよびガラク
トース０．２ｇを含有していｊこ 。
した。２倍容のイソプロパツールを添加して栄養溶液か
らポリマーを沈澱させた。乾燥させたポリマー６ｇは、
Ｌ−ラムノース１．９８ｇ、グルコース２．６ｇ、 グ
ルクロン酸０．９９、マンノース０．３ｇおよびガラク
トース０．２ｇを含有していｊこ 。
実施例 ２
Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ
ＤＳＭ ４４２９を以下の栄養溶液中で培養した。
ＤＳＭ ４４２９を以下の栄養溶液中で培養した。
Ｄ−グルコース ４５ ｇｌｏＤ−マン
ノース ５９／１２ＮａＮＯ３６ｙｌｏ Ｋ！ＨＰＯ１ｌ ９／Ｑ ＭｇＣＱ、・６Ｈ！Ｏ１，２ｇ／ Ｑ ＮａＳｚＯ，・５Ｈ２０１，５ｇ／ ＱＨ ７，８ 乾燥させたポリマー１５９は、Ｌ−ラムノース４．８ｇ
、グルコース６ｇ、グルクロン酸３．０ｇ、ガラクトー
ス０．５６９およびマンノース０．２６ｉ＋を含有し
ｔこ 。
ノース ５９／１２ＮａＮＯ３６ｙｌｏ Ｋ！ＨＰＯ１ｌ ９／Ｑ ＭｇＣＱ、・６Ｈ！Ｏ１，２ｇ／ Ｑ ＮａＳｚＯ，・５Ｈ２０１，５ｇ／ ＱＨ ７，８ 乾燥させたポリマー１５９は、Ｌ−ラムノース４．８ｇ
、グルコース６ｇ、グルクロン酸３．０ｇ、ガラクトー
ス０．５６９およびマンノース０．２６ｉ＋を含有し
ｔこ 。
実施例 ３
１４（２の発酵槽に実施例２の栄養溶液１ＯＩ２を取り
、同じ培地からの２４時時間積培養菌体１％を植菌しｔ
二。
、同じ培地からの２４時時間積培養菌体１％を植菌しｔ
二。
培養液の温度を３０°ｃＳｐＨを７．０の一定に保持し
、培養液は撹拌しながら１．５ΩＶＶｍの空気で通気し
た。４日後に生成したポリマーを酸加水分解によって分
解し、糖含量を定量的ＨＰＬＣで測定した。培養ブロス
１１２中にはＬ−ラムノース２．５９、ガラクトース０
．２ｇ、グルコース２ｇ、グルクロン酸１．４ｇおよび
マンノース０．３ｇを含有しＩこ。
、培養液は撹拌しながら１．５ΩＶＶｍの空気で通気し
た。４日後に生成したポリマーを酸加水分解によって分
解し、糖含量を定量的ＨＰＬＣで測定した。培養ブロス
１１２中にはＬ−ラムノース２．５９、ガラクトース０
．２ｇ、グルコース２ｇ、グルクロン酸１．４ｇおよび
マンノース０．３ｇを含有しＩこ。
実施例 ４
菌株を実施例３と同様にして培養した。４０時間後にグ
ルコースの連続供給を開始した。供給速度は、貯蔵容器
から２００ｇｚｌのグルコース濃度で０．６ｇ／Ｑ×時
間としＩ；。計７０時間発酵させたのち、ポリマー中の
糖の量を測定した。糖の含量はＬ−ラムノース４ 、５
５ｔ ／ ＋２、グルコース４９／Ｑ１ グルクロン酸
２．８ｇ／（ｔ１マンノース０．２ｇ／Ｑおよびガラク
トース０．２９／Ｑであった。
ルコースの連続供給を開始した。供給速度は、貯蔵容器
から２００ｇｚｌのグルコース濃度で０．６ｇ／Ｑ×時
間としＩ；。計７０時間発酵させたのち、ポリマー中の
糖の量を測定した。糖の含量はＬ−ラムノース４ 、５
５ｔ ／ ＋２、グルコース４９／Ｑ１ グルクロン酸
２．８ｇ／（ｔ１マンノース０．２ｇ／Ｑおよびガラク
トース０．２９／Ｑであった。
実施例 ５
ポリマーの他の特性
Ｒｏｔｏｖｉｓｃｏ ＲＶ １２粘度計（Ｈａａｋｅ
ＭｅｓｓＬｅｃｈｎｉｋＧｍｂＨ＆ Ｃｏ、、 ７５
Ｋａｒｌｓｒｕｈｅ、 ＦＲＧ）による粘度測定 ａ）３０℃ １％濃度水溶液 ｒｐａ＋ ０．１ ０．４ １ ２ １６
６４粘 度 〔ｍＰａ、ｓ） ４８３７５２８１２５１７４７５１１
６８１３１６４１０５８０．３％濃度水溶液 ｒｐｍ Ｏ・１ ０．４ １ ２ １６ ｂ）各種温度で１ 温度 ３０°Ｃ ４０℃ １２０℃ ％濃度水溶液、２回転／分 粘度（ｍＰａ、ｓ） 外２名
ＭｅｓｓＬｅｃｈｎｉｋＧｍｂＨ＆ Ｃｏ、、 ７５
Ｋａｒｌｓｒｕｈｅ、 ＦＲＧ）による粘度測定 ａ）３０℃ １％濃度水溶液 ｒｐａ＋ ０．１ ０．４ １ ２ １６
６４粘 度 〔ｍＰａ、ｓ） ４８３７５２８１２５１７４７５１１
６８１３１６４１０５８０．３％濃度水溶液 ｒｐｍ Ｏ・１ ０．４ １ ２ １６ ｂ）各種温度で１ 温度 ３０°Ｃ ４０℃ １２０℃ ％濃度水溶液、２回転／分 粘度（ｍＰａ、ｓ） 外２名
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １）主要構成成分であるＬ−ラムノース、グルコース、
ガラクトース、マンノースおよびグルクロン酸を、１（
ラムノース）：０．５〜１．８（グルコース）：０．０
４〜０．１（ガラクトース）：０．０４〜０．１６（マ
ンノース）：０．２〜０．６（グルクロン酸）の比で含
有する多糖。 ２）主要構成成分を１：０．５〜１．０：０．０５〜０
．０７：０．０５〜０．０７：０．３〜０．４の比で含
有する請求項１の多糖。 ３）シュードモナスポイキモビリス（Ｐｓｅｕｄｏ−ｍ
ｏｎａｓｐａｕｃｉｍｏｂｉｌｉｓ）ＤＳＭ４４２９ま
たはその変異体もしくは突然変異体を培養することから
なるシュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）に属す
る菌株の培養による請求項１の多糖の製造方法。 ４）栄養培地の総重量に対して２〜１２％の濃度のグル
コース、スクロースおよび／または糖蜜を含有する栄養
溶液中で微生物を培養する請求項３の製造方法。 ５）培養はｐＨ５〜８．５において行われる請求項３お
よび４のいずれかの製造方法。 ６）培養は２０〜４０℃の温度において行われる請求項
３から５までの１以上の製造方法。 ７）請求項１の多糖を合成するシュードモナスポイキモ
ビリス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｐａｕｃｉｍｏｂｉｌ
ｉｓ）ＤＳＭ４４２９またはその変異体もしくは突然変
異体。 ８）ラムノースの製造のための請求項１の多糖の使用。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE3814219 | 1988-04-27 | ||
| DE3814219.8 | 1988-04-27 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0236201A true JPH0236201A (ja) | 1990-02-06 |
Family
ID=6353007
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1104803A Pending JPH0236201A (ja) | 1988-04-27 | 1989-04-26 | ラムノース含有多糖およびその製造方法 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0339445A1 (ja) |
| JP (1) | JPH0236201A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010523789A (ja) * | 2007-04-11 | 2010-07-15 | ７３１００−セテンタ イ トレス ミル イ セン，エリデーアー | ガラクトースに富む多糖、その製造方法及びその応用 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2735497B1 (fr) * | 1995-06-13 | 1997-07-25 | Inst Francais Du Petrole | Procede et milieu de production de gellane en presence de manganese |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2058106B (en) * | 1979-09-07 | 1983-05-11 | Merck & Co Inc | Heteropolysaccharide s-88 |
| DE3300633A1 (de) * | 1982-08-10 | 1984-03-01 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Verfahren zur herstellung von rhamnose oder fucose |
-
1989
- 1989-04-19 EP EP89106972A patent/EP0339445A1/de not_active Withdrawn
- 1989-04-26 JP JP1104803A patent/JPH0236201A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010523789A (ja) * | 2007-04-11 | 2010-07-15 | ７３１００−セテンタ イ トレス ミル イ セン，エリデーアー | ガラクトースに富む多糖、その製造方法及びその応用 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0339445A1 (de) | 1989-11-02 |
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