JPH0240325B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は料理容器等に使用するのに適した可聴
信号弁ノブ取付け装置に関する。

［従来の技術］ 「水なし」料理（Waterless Cooking）は、料
理温度に達したことを指示する為に蒸気が発生し
た時に可聴信号を与えるノブが公知であるように
公知である。警笛を設けられ、警笛を不作動位置
に回転させるか、又は蒸気を逃がし得るような装
置を有する料理容器の頂部即ち蓋も公知である。
しかし、これらのものは本発明の装置とは機械的
に全く異なるものである。前述のような種々の装
置は分解出来ない。清掃の為に分解出来る極く僅
かな従来の装置も、故障の場合蒸気の圧力でノブ
部分が分解されるが、その時にノブが失われる
か、又は損傷を与える欠点があるのである。

［発明が解決しようとする課題］ 本発明は、本発明者により提案された以前の発
明に係わる米国特許第4418637号（ヒアマンズ）
を更に改良して前記特許よりも更に優れた利点を
有する料理容器のノブを提供することを目的とす
る。

［課題を解決する為の手段］ 本発明の料理容器のノブの弁組立体は、料理容
器の蓋の開口が実質的に減少されて料理容器の組
立又は分解の間に使用者の指が事故によつて開口
に挿入されたり、損傷を受けることを阻止出来る
ようになされていることを特徴とする。

本発明による料理容器の頂部又は蓋のノブは警
笛、共鳴室及び別個の板ばねを含むスライド弁組
立体を設けられている。ノブは６つの主な部分を
有する。即ち２つの円弧状セグメント部分を有す
るのが望ましいが、２つより多くのセグメント部
分を有することの出来る蓋内の補完的な開口を貫
通して突出する内側ノブ基部と、前記基部部分と
係合し、警笛オリフイス及び共鳴室の一部分を支
持する内側ノブ頂部と、蓋係合部分、非対称的ス
ライド弁ガイド及びストツプ、及び共鳴室の上部
を支持し、容器蓋の外側にて前記基部部分上にね
じ係合される上部本体部分と、前記上部本体部分
の前記ガイド及びストツプに対する非対称的当接
部を有するように附形されたスライド弁部材と、
前記上部本体部分に非回転的に緊締されて、前記
弁スライドを包囲し、装飾的な設計又は字句を設
ける面を形成し、又共鳴室に於てノブを分離する
装置を形成するようになされるのが望ましい弁ノ
ブカバー部分と、前記スライド弁部材及び弁カバ
ー部分の間に当接して弁の着座を補助し、弁部材
を定位置に保持する板ばねとを有する。夫々の部
分は蒸気及び音響が通過して放出される開口を含
んでいて、スライド弁の開口は他の開口と整合さ
れる位置から、他の開口から位置をずらされた位
置に運動可能になされている。ノブ基部部分とノ
ブの残余の部分との望ましいねじ係合による組立
及び内側ノブ頂部が内側ノブ基部に対して具合よ
く嵌合出来る為に、これらの部分は使用者によつ
て容器の頂部から容易に取外されて清掃されるこ
とが出来、又清掃を要する部分に容易に接近出来
るようになされている。特に、共鳴室は３つの容
易に清掃出来る部分に分解されるのである。必要
な場合には、２つのねじを取外すことによつてノ
ブを完全に分解して更によく清掃することが出来
る。これによつて弁ばねが容易に取外され、容易
に清掃されることが出来る。正しい組立が出来た
か否かは部品が検査することによつて容易に決定
出来る。何故ならば、部品の形状が正しい組立状
態を示すようになつているからである。同時に、
スライド弁は、組立られた時に制限された運動し
か出来ないように附形されていて、これによつて
スライド弁が失われることがない。ノブは充分に
大きく、中央開口から放出される蒸気に接触しな
いで、ノブを容易に把持出来るようになつてい
る。警笛によつて示されるように容器内部の内容
物が料理温度に達した時にスライド弁が閉じられ
て温度が水なし料理を行う為の低温及び低圧状態
まで低下される。本発明に於ては、これらの総て
の特徴を有することが望ましいが、必ずしも総て
の特徴を必要とする訳ではない。スライド弁はカ
バーによつて使用者の指を蒸気から離隔させて保
持するようになつている。

［作用］ 上述のように本発明に於ては、ノブ基部部分と
ノブの残余の部分とのねじ係合による組立及び内
側ノブ頂部の、内側ノブ基部に対する具合のよい
嵌合状態によつて、これらの部分が使用者によつ
て容易に容器の蓋から取外されて清掃されること
が出来、又清掃を要する部分に容易に接近出来る
ようになされると共に、共鳴室が３つの容易に清
掃し得る部分に分解されることが出来、必要な場
合には２つのねじを取外すことによつてノブを完
全に分解して更によく清掃することが出来るので
ある。しかも正しい組立が出来たか否かは部品を
検査することによつて容易に決定出来る。又、ス
ライド弁は、組立られた時に制限された運動しか
出来ないように附形されているからスライド弁が
失われる恐れはない。更にノブは充分に大きく、
中央開口から放出される蒸気に接触しないで、ノ
ブを容易に把持出来て便利である。

［実施例］ 当業者は上述の説明によつて本発明を容易に実
施出来ると考えられるが、以下に本発明の例示的
な単なる実施例が説明される。しかし本発明は特
定の他の構造となして実施することも出来るもの
であつて、ここには最もよく知られた実施例を説
明するが、その詳細部分は特許請求の範囲に限定
された本発明の範囲から逸脱しないで種々に変更
出来るものである。

第１図に最もよく示されるように、料理容器の
頂部１０は２つの円弧状セグメント開口１１及び
円形開口１２を設けられていて、この料理容器の
頂部１０に本発明によるノブの種々の部品が取付
けられている。これらの部品は内側ノブ基部２
０、内側ノブ頂部８０、外側ノブ３０、ノブカバ
ー５０、スライド弁６０及び板ばね７０より成つ
ている。

内側ノブ基部２０は下部フランジ２１、容器の
頂部１０の前記円弧状セグメント開口１１に補完
的に嵌合する２つの円弧状セグメント部分２３及
び小さい円形開口２６より成つている。前記２つ
の円弧状セグメント部分２３は外面にねじ２５を
有し、内面に夫々溝２４を有する。内側ノブ頂部
８０はその円周の廻りにある薄い隆起部８２を有
する外側スカート部分８１及び蒸気が通過する時
に音を発生するのに適した形状を有する警笛オリ
フイス８５を取巻く下部共鳴室部分８４より成つ
ている。オリフイス８５は第２図に更によく示さ
れている。内側ノブ頂部８０はこれを容器の頂部
１０を通つて突出する内側ノブ基部２０の２つの
円弧状セグメント部分２３の間に挿入することに
よつて定位置に固定されるようになつている。内
側ノブ頂部８０の外側隆起部８２及び円弧状セグ
メント部分２３の内側溝２４は互いに係合して内
側ノブ頂部８０を第２図に示されるように定位置
に具合よく固定するようになつている。内側ノブ
頂部８０が定位置に固定された時にそれのスカー
ト部分８１が料理容器の頂部１０に当接するよう
になされるのが望ましい。

外側ノブ３０は内側ノブ基部２０の円弧状セグ
メント部分２３のねじ２５にねじ係合される内側
スカート部分３１、外側ノブ３０が定位置にねじ
係合された時に容器の頂部１０上に当接する外側
スカート部分３２、水平な弁支持面３３、共鳴室
側壁３４及び共鳴室上部壁３５、この共鳴室上部
壁３５の中心にあつて組立てられた状態で第１の
オリフイス８５の直接上方にある第２の警笛オリ
フイス３６及びスライドガイド当接部３８及び３
９より成つている。外側ノブ３０は弁支持面３３
の直径方向に対向する位置に僅かな突出部４１を
設けられていて、夫々の突出部はスライド弁の通
路の下にあつてノブカバー５０の一部分をなす垂
下タブ４２を設けられており、ノブカバー５０は
これをねじ４３によつて外側ノブ３０に整合され
て固定されるようになつている。ノブカバー５０
はノブの廻り全体に伸長して切除部分５２によつ
て外側ノブ３０の垂下タブ４２の側縁を挟持する
垂下部分５１を設けられていて、これによりノブ
カバー５０が上部ノブ本体上に配置された時にノ
ブカバー５０が上部ノブ本体を孔４４を通してノ
ブカバー５０に緊締するねじ４３を受入れるよう
に自動的に整合されるのである。ノブカバー５０
は、上部壁５４の中央にあつてオリフイス８５及
び３６に整合されるオリフイス５３を有する。ノ
ブカバー５０は又垂下部分５１の縁部内で上部壁
５４の下側から垂下するボス５５を有し、ねじ４
３を受入れて板ばね７０を位置決めするのを助け
るようになつている。これらのボス５５は第３図
に示されている。垂下部分５１の切除部分５２は
非回転的整合を行う為にタブ４２を受入れるキー
を形成すると共に更に又その上部が弁滑動流路と
して役立つのである。スライド弁６０の端部は突
出部を有し、これによつて後述のようにスライド
弁６０の作動を行い得るようになつている。スラ
イド弁６０はボス３７の上に載置され、ノブの直
径となすのが望ましい弦に沿つてスライド弁ガイ
ド当接部３８及び３９の間で一方の突出部４１か
ら反対側の突出部４１まで伸長するスライド弁通
路に沿つて運動可能になつている。

スライド弁６０は一対の長い側縁６２及び一対
の端部６３を有する弁部材より成つている。一方
の長い側縁６２は一対の側方に伸長する当接部６
４を形成されていて、これらの当接部はスライド
弁通路に沿つて間隔をおかれて配置されている
が、その間隔はスライド弁通路と同じ方向でスラ
イド弁ガイド当接部３８及び３９の間の距離より
も充分に小さく、警笛オリフイス６５がスライド
弁通路の方向にオリフイス３６に上にある第１の
位置からオリフイス３６から完全に非整合される
第２の位置まで動かされるようになつている。こ
の目的の為にオリフイス６５が矩形の本体６１の
正確な中心には位置しないで、長い側縁６２に平
行な方向で中心からスライド弁通路内で僅かに間
隔をおかれているのが望ましい。

板ばね７０は不銹鋼板ばねのような適当な弾性
的で耐熱性な材料によつて作られた大体矩形の部
材である。この板ばねは中央の凹んだ部分７１、
夫々の端部にある隆起翼部７２、ノブカバー５０
から垂下する２つのボス５５の間に板ばね７０を
位置決めする為の夫々の翼部に形成された凹形の
フオーク端部７４及びノブが組立られた時にオリ
フイス８５，３６及び５３と同軸的に位置する中
央オリフイス７６を有する。板ばね７０はスライ
ド弁６０を上部壁５４から離隔してボス３７と係
合させるように押圧し、スライド弁６０が常にボ
ス３７と良好な接触状態に押圧され、弁が閉じら
れる時に有効な封止作用を与えるようになつてい
る。この押圧力の正確な値は板ばね７０の材料の
寸法を変化させることによつて変化出来るが、こ
の押圧力は封止作用を保有してスライド弁６０を
選択された位置に保持出来るけれども、スライド
弁６０が変形したり、スライド弁が開閉を行う為
に作動されるのを阻止する程大きくてはならな
い。従つて、本実施例に於ては、この弁装置は弁
支持面３３、ボス３７、スライド弁６０及びこれ
を形成する部分６２〜６５及び上部壁５４とスラ
イド弁６０との間にある板ばね７０によつて構成
されている。これらの部品は共に協働して、スラ
イド弁６０の位置及び既述のようにして形成され
たスライド弁通路に関係して警笛オリフイス３６
及びノブの外部の間の空気のようなガスの流れを
調整するのである。本発明によるノブが第２図及
び第３図に示されるように組立られた時に、スラ
イド弁６０の一方の端部６３が一方の切除部分５
２から突出し、スライド弁が丁度開放されたか、
又は閉じられたかを示す指標をノブカバー５０を
通して示すようになつている。スライド弁６０は
露出された方の端部６３に指の圧力を加えてスラ
イド弁通路に沿つてスライド弁を滑動させ、この
端部をノブスカート部分５１と同一面になるまで
押して他端６３を露出させ、これによつてスライ
ド弁６０の開閉を行つてその指示を行うことが出
来る。上述の弁の構造は簡単に製造出来、容易に
清掃出来、再組立を行い得ると共に、従来の装置
の構造とは異なり、放出される蒸気から使用者の
指を離隔して保持出来るのである。

警笛として、ノブは一連のオリフイス８５，３
６，６５，７６及び５３を有するが、これらのオ
リフイスは内側ノブ頂部８０内の下部共鳴室部分
８４及び共鳴室側壁３４及び外側ノブ３０内の共
鳴室上部壁３５より成る共鳴室によつて分離され
て、これらのものが極めて有効な警笛を形成して
いる。残りの３つのオリフイスは警笛の一部分で
はないが、夫々弁及び逃げ通路を形成している。
容器内の食物が加熱される時に、水蒸気が発生さ
れてオリフイス８５及び３６及び介在される共鳴
室を通過するような温度に達して警笛音が発生さ
れて、有効な水なし料理を行う為に温度を低下さ
せなければならないことを料理人に警報するよう
になつている。次にスライド弁６０が第２図に示
される開放位置から閉鎖位置に動かされて、この
位置で第３図の左方位置にあるスライド弁の突出
端部６３を押圧し、他方の当接部６４が対応する
スライド弁ガイド当接部３８と当接するまで動か
すことによつて、オリフイス６５がオリフイス３
６に対して相対的に変位される。ノブが配置され
ている料理容器の頂部１０は完全に封止されて容
器内に蒸気を保持して風味及び湿気を内部に封じ
込めるようになされる。このような料理方法は公
知である。

しかし、本発明によりノブの共鳴室内に警笛オ
リフイスを設けたことは蒸発する食物、又はオリ
フイス８５を通過する固体による汚染の可能性を
与える。何れにしても、ノブ内に完全な清浄状態
を得られることが重量である。本発明に於ては、
第１図に最もよく示されるように外側ノブ３０全
体、板ばね７０、スライド弁６０及びノブカバー
５０を内側ノブ基部２０からねじ外すことによつ
て取外し、内側ノブ頂部８０を内側ノブ基部２０
から取外すことによつてノブ全体が容器から取外
され得るのである。ノブカバー５０だけに押圧力
が与えられるのであるけれども、切除部５２はね
じ４３と同様に相対回転を阻止するのに役立ち、
押圧力を上部ノブ本体のタブ４２に与え、これを
カバー５０と共に回転させるのである。開口１１
は、一旦円弧状セグメント部分２３がこれらの開
口１１に挿入された後はノブ基部２０が回転され
るのを許さないから、下方部分が位置を固定され
ている間に上方部分を回転させるのは容易であ
る。内側ノブ頂部８０は嵌合から離脱され、ノブ
基部を解除することが出来る。必要な場合にノブ
を完全に分解する為の残りの工程は２つのねじ４
３を取外すことだけである。これらのねじは、一
旦ノブの外側部分が取外された後は露出される
が、ノブが組立てられる時に絶縁性プラステイツ
ク内に隠されることが出来る。

スライド弁６０及び板ばね７０が外側ノブ３０
上に定位置に配置された時に、カバー５０はこれ
らの上に位置してタブ４２及び切除部５２によつ
て定位置に案内され、ねじ４３が挿入されるよう
に完全に整合されるのである。ねじ４３が定位置
に配置されると、ノブの外側部分全体が一体的に
なる。ノブ基部２０の円弧状セグメント部分２３
が容器の頂部１０内に開口１１を通つて挿入され
ることが出来、内側ノブ頂部８０が円弧状セグメ
ント部分２３の間に定位置に嵌合されることが出
来、外側ノブ部分がねじ２５上にねじ込まれてス
カート部分３２がフランジ２１上の容器の頂部１
０に支持されて甚だ確実な固定を与えるようにな
される。

第１図から、種々の部品が分解される間に、分
解が完全に行われるか、又は上方の分離可能の部
品のみが単に下方部分からねじ外されるだけであ
るかに関係なく、清掃の為の総ての表面に対して
容易に接近出来るのである。

［発明の効果］ 本発明は上述のように構成されているから、ノ
ブ基部部分とノブの残余の部分とのねじ係合によ
る組立及び内側ノブ頂部の内側ノブ基部に対する
嵌合構造の為に、これらの部分は使用者によつて
容易に容器の頂部から取外されて清掃されること
が出来、又清掃を要する部分に容易に接近出来る
ようになされると共に、共鳴室が３つの容易に清
掃出来る部分に分解され、必要な場合には、２つ
のねじを取外すことによつてノブを完全に分解し
て更によく清掃することが出来るようになされて
いて、料理容器の頂部の開口は実質的に減小され
ているから、事故によつて料理容器の組立又は分
解の間に使用者の指が開口に挿入されたり、損傷
を受けることが阻止される優れた効果を得ること
が出来る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明による可聴信号弁ノブの諸部分
を示す分解斜視図。第２図は本発明によるノブ及
びこのノブが組込まれる容器の頂部の第３図の線
２−２に沿う断面図。第３図は一部破断して示さ
れた本発明のノブの頂面図。 １０……料理容器の頂部、１１……円弧状セグ
メント開口、１２……円形開口、２０……内側ノ
ブ基部、２３……円弧状セグメント部分、２４…
…溝、２６……円形開口、３０……外側ノブ、３
１……内側スカート部分、３２……外側スカート
部分、３３……支持面、３４……共鳴室側壁、３
５……共鳴室上部壁、３６……第２の警笛オリフ
イス、３７，５５……ボス、３８，３９……スラ
イド弁ガイド当接部、４１……突出部、４２……
タブ、４３……ねじ、５０……ノブカバー、５１
……垂下スカート部分、５２……切除部分、５３
……オリフイス、６０……スライド弁、６３……
突出端部、６４……当接部、６５……警笛オリフ
イス、７０……板ばね、７６……中央オリフイ
ス、８０……内側ノブ頂部、８１……外側スカー
ト部分、８２……外側隆起部、８４……下部共鳴
室部分、８５……第１の警笛オリフイス。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 料理容器のノブであつて、第１の警笛オリフ
   イス及びこれを取巻く下部共鳴室部分を設けられ
   た内側ノブと、前記容器の頂部に当接する表面を
   有し、前記内側ノブに取外し可能に固定されて前
   記容器の頂部の外側に配置され、第２のオリフイ
   スを内部に有する共鳴室上部壁を含む外側ノブと
   を有し、前記下部共鳴室部分及び前記共鳴室上部
   壁が共に共鳴室を包囲するようになされている前
   記料理容器のノブに於て、 内側ノブ基部及び内側ノブ頂部より成る２部片
   の内側ノブを備え、 前記内側ノブ基部がその中央にある開口及び前
   記容器の頂部を通つて突出する円弧状セグメント
   部分を有し、前記円弧状セグメント部分がその外
   面に前記外側ノブと係合可能の装置を有し、前記
   円弧状セグメント部分がその内面に前記内側ノブ
   頂部と係合可能の装置を有することと、 前記内側ノブ頂部が第１の警笛オリフイス及び
   これを取巻く下部共鳴室部分を設けられていて、
   前記内側ノブ頂部が前記共鳴室部分から長手方向
   に伸長するスカート部分を有し、前記スカート部
   分がその外面に前記内側ノブ基部の前記円弧状セ
   グメント部分の内面と係合可能の装置を有するこ
   とと、 を特徴とする料理容器のノブ。 ２ 前記円弧状セグメント部分の外面にある前記
   装置がねじであつて、前記外側ノブが、この外側
   ノブを前記内側ノブ上にねじ込むことによつて前
   記内側ノブに取外し可能に固定されるようになさ
   れている請求項１記載の装置。 ３ 前記内側ノブ頂部に係合可能の前記円弧状セ
   グメント部分の内面にある前記装置が溝であつ
   て、前記円弧状セグメント部分に係合可能の前記
   内側ノブの頂部の前記スカート部分の内部にある
   前記装置が前記スカート部分の周囲の廻りの隆起
   部である請求項１記載の装置。 ４ 前記内側ノブ頂部が、前記内側ノブ基部に係
   合する時に前記内側ノブ頂部の前記スカート部分
   が前記料理容器に当接するようになされている請
   求項１記載の装置。 ５ 前記円弧状セグメント部分が２つだけあるこ
   とを特徴とする請求項１記載の装置。