JPH0240857Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この考案は、水の流れを利用して鮨等の飲食物
を運ぶ飲食物運搬用流水路に関する。

［従来技術］ この種の運搬用流水路は、閉水路から構成され
ると共に、排水管及び給水管とポンプとを有する
水の循環装置を備え、この循環装置によつて前記
閉水路の水を所定方向に流動させるものである。

ところで、従来における運搬用流水路にあつて
は、循環装置の排水管を閉水路の底面に開口させ
ていた（実開昭54−175479号）。そして、この吸
水管の開口に閉水路内の沈澱物、浮遊物等（米粒
等）が侵入しないようにするため、金網を設置し
ていた。

［考案が解決しようとする問題点］ しかしながら、このように排水管の開口に金網
を設置すると金網の清掃に手間がかかると共に客
に対して不潔感を感じさせ、飲食物を運ぶ装置に
あつてはふさわしくないという不都合が発生し
た。

［前記問題点を解決しようとする手段］ この考案は前記不都合を解消するためになされ
たものであり、その要旨は、飲食店等のカウンタ
ーの内側又は外側に設置された閉水路と、この閉
水路に給水管および排水管が設置された水の循環
装置とを備え、前記閉水路に水を貯留すると共に
この閉水路に流し舟を浮かせ、前記循環装置の作
動によつて前記閉水路内の水を所定方向に循環さ
せることにより前記流し舟を走行させる飲食物運
搬用流水路において、 前記閉水路を、並行に配置された一対の直線水
路の各々の両端を半環状水路でつなぐことにより
略楕円状に構成し、 前記流し舟を構成するにあたつて、舟本体と、
この舟本体の底板に重ねた状態で接着された透明
の安定板と、この安定板の先端部に設置された透
明の前部水受板と、前記安定板の後端部に設置さ
れた透明の後部水受板とを備え、前記安定板を前
記舟本体の外周囲よりも延び出しするともにその
幅を前記閉水路の幅よりも僅かに小さくし、且
つ、前記安定板の先端縁を湾曲凸状にし、且つ、
前記前部水受板を前記安定板の先端縁に沿つて湾
曲させると共に前記後部水受板を前記舟本体の幅
方向に配置させ、 前記給水管をポンプの排水側につなぐとともに
前記排水管を前記ポンプの吸水側につなぎ、この
ポンプの作動によつて前記閉水路内の水を循環さ
せ、且つ、前記排水管を前記閉水路の内側側壁面
における水面よりもやや下方に開口させ、 且つ、前記排水管の前記閉水路における開口端
は前記閉水路の側壁面と面一であり、 前記給水管を設置するにあたつて、前記閉水路
の底部に上方向に突出させると共にこの給水管の
先端を前記流し舟の先端方向に向かつて略直角状
に曲げ、 前記排水管を前記閉水路における直線状水路の
始端部に配置するとともに前記給水管をこの直線
状水路における前記排水管の少し下流側に配置
し、 前記ポンプを前記閉水路の内側に設置したもの
である。

［考案の作用］ この考案に係る飲食物運搬用流水路は、上記の
ように構成されているため、 即ち、 前記給水管をポンプの排水側につなぐととも
に前記排水管を前記ポンプの吸水側につなぎ、
このポンプの作動によつて前記閉水路内の水を
循環させ、且つ、前記排水管を前記閉水路の内
側側壁面における水面よりもやや下方に開口さ
せているため、閉水路内の外側の水を排水管を
介して吸引しにくいものである。このため、水
流の遠心力によつて閉水路内の外側方向に寄せ
られた沈澱物、浮遊物（米粒等）がポンプ内に
侵入することはなく、よつて、ポンプの故障を
防止できる。

また、排水管の口端は水面に没しているた
め、客席側からは目に止まりにくく、したがつ
て、客に不快感を与えにくいものである。

前記排水管の前記閉水路における開口端が前
記閉水路の側壁面と面一であるため、前記流し
舟の安定板は、その幅が前記閉水路の幅よりも
僅かに小さいにもかかわらず前記排水管の開口
端に衝突することはなく、よつて、流し舟は滑
らかに走行することができる。

前記給水管を設置するにあたつて、前記閉水
路の底部に上方向に突出させると共にこの給水
管の先端を前記流し舟の先端方向に向かつて略
直角状に曲げたため、前記給水管から噴出され
る水流は前記流し舟の前部水受け板および後部
水受け板に衝突しやすく、この結果、水流によ
つて走行している流し舟の速度を加速すること
ができる。

前記排水管を前記閉水路における直線状水路
の始端部（半環状水路の終端部）に配置したた
め、直線状水路の始端部（半環状水路の終端
部）における水面の水は閉水路の内壁面方向に
寄りながら流れるものである。このため、遠心
力によつて半環状水路の外壁面を接触しながら
走行して来た流し舟は、直線状水路の中心部に
寄る結果、閉水路（直線状水路）外面から離
れ、滑らかに走行できる。

前記ポンプを前記閉水路の内側に設置したた
め、飲食物運搬用流水路をコンパクトに設置す
ることができる。

［実施例の説明］ 以下、第１〜５図に基づいて、この考案の実施
例を説明する。

第１図において、１１は閉水路であり、内側側
壁１３、外側側壁１５、底部１７とから断面Ｕ字
状に形成されている。この閉水路１１の内部には
水Ｗが貯留され、その水面には後記する流し舟Ｓ
が浮遊している。１９は仕切壁であり、前記閉水
路１１の途中に設置されている。この仕切壁１９
は、客席２１，２１，…から調理場２３が見えな
いようにするものである。なお、２５は客席２
１，２１，…側における規模の小さい調理場であ
る。

次に第１図および第２図において、２７は水の
循環装置であり、閉水路１１に設置され、ポンプ
２９と排水管３１と給水管３３とから構成されて
いる。この循環装置２７における排水管３１は、
閉水路１１における内側側壁１３の水面よりもや
や下方に開口している。このため、排水管３１に
は閉水路１１内の沈澱物Ｄが侵入しにくいもので
ある。又、閉水路１１内の沈澱物Ｄ、浮遊物等
（米粒等）は水Ｗの流れの遠心力により、閉水路
１１の外側方向に位置しやすいため、このように
吸水口３１を開口させれば、吸水口３１にはより
一層閉水路１１内の沈澱物Ｄ、浮遊物等（米粒
等）が侵入しにくいものである。又、循環装置２
７の給水管３３は閉水路１１の底部１７を貫通
し、その先端は直角状に曲がつている。そして、
ポンプ２９の作動によつて、排水管３１からポン
プ２７内に吸い込まれた水Ｗは加圧された後に、
この給水管３３から所定方向（矢印方向）に排出
されるため、閉水路１１内の水Ｗは常時循環する
ことができる。

第３図〜第５図は前記閉水路に浮遊させる流し
舟を示したものである。

図において、４１は流し舟Ｓの舟本体である。
この舟本体４１は実際の舟の形状を略縮小したも
のである。４３は安定板であり、舟本体４１の底
面に接着されている。この安定板４３は、流し舟
Ｓが前記閉水路１１内で安定したスムーズな運行
を確保するためのものであり、その幅は前記閉水
路１１の幅よりも僅かに小さいものである。そし
て、この安定板１１を舟本体４１に設置した結
果、舟本体４１を横幅の狭い舟らしい形状に形成
しやすいものである。なお、流し舟Ｓが直進しや
すく且つカーブを滑らかに通過できるようにする
ため、安定板４３の先端部は湾曲凸状に形成され
ている。

４５は前部水受板であり、安定板４３の先端部
に設置されている。この前部水受板４５は流水Ｗ
を受けるためのものであり、幅方向（舟本体４１
の）に湾曲している。又、４７は後部水受板であ
り、安定板４３の後端部に設置されている。この
後部水受板４７も又、流水Ｗを受けるためのもの
である。よつて、流し舟Ｓは走行するにあたつて
流水Ｗをできるだけ無駄なく利用できる。又、こ
の後部水受板４７後方から進んできた流し舟Ｓ
が、当該流し舟Ｓに衝突しても舟本体４１に傷が
つかないようにするための機能をも有する。な
お、安定板４３、前部水受板４５および後部水受
板４７は透明材で形成されているため、水Ｗ中で
は目にとまらず、恰も舟本体４１のみが走行して
いるようにみえるものである。又、４９，４９，
…は流し舟Ｓに載置された鮨である。

［考案の効果］ この考案に係る飲食物運搬用流水路は、上記の
ように構成されているため、 即ち、 前記給水管をポンプの排水側につなぐととも
に前記排水管を前記ポンプの吸水側につなぎ、
このポンプの作動によつて前記閉水路内の水を
循環させ、且つ、前記排水管を前記閉水路の内
側側壁面における水面よりもやや下方に開口さ
せているため、閉水路内の外側の水を排水管を
介して吸引しにくいものである。このため、水
流の遠心力によつて閉水路内の外側方向に寄せ
られた沈澱物、浮遊物（米粒等）がポンプ内に
侵入することはなく、よつて、ポンプの故障を
防止できる。

また、排水管の口端は水面に没しているた
め、客席側からは目に止まりにくく、したがつ
て、客に不快感を与えにくいものである。

前記排水管の前記閉水路における開口端が前
記閉水路の側壁面と面一であるため、前記流し
舟の安定板は、その幅が前記閉水路の幅よりも
僅かに小さいにもかかわらず前記排水管の開口
端に衝突することはなく、よつて、流し舟は滑
らかに走行することができる。

前記給水管を設置するにあたつて、前記閉水
路の底部に上方向に突出させると共にこの給水
管の先端を前記流し舟の先端方向に向かつて略
直角状に曲げたため、前記給水管から噴出され
る水流は前記流し舟の前記水受け板および後部
水受板に衝突しやすく、この結果、水流によつ
て走行している流し舟の速度を加速することが
できる。

前記排水管を前記閉水路における直線状水路
の始端部（半環状水路の終端部）に配置したた
め、直線状水路の始端部（半環状水路の終端
部）における水面の水は閉水路の内壁面方向に
寄りながら流れるものである。このため、遠心
力によつて半環状水路の外壁面を接触しながら
走行して来た流し舟は、直線状水路の中心部に
寄る結果、閉水路（直線状水路）外壁面から離
れ、滑らかに走行できる。

前記ポンプを前記閉水路の内側に設置したた
め、飲食物運搬用流水路をコンパクトに設置す
ることができる。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案に係る飲食物運搬用流水路の実
施例を示すものであり、第１図は平面図、第２図
は第１図における−線断面図、第３図は第１
図における部拡大図、第４図は第３図の正面
図、第５図は第３図の底面図である。 １１……閉水路、１３……内側側壁、２７……
循環装置、３１……吸水管、３３……排水管、Ｗ
……水。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 飲食店等のカウンターの内側又は外側に設置さ
   れた閉水路１１と、この閉水路１１に給水管３３
   および排水管３１が設置された水Ｗの循環装置２
   ７とを備え、前記閉水路１１に水を貯留すると共
   にこの閉水路１１に流し舟Ｓを浮かせ、前記循環
   装置２７の作動によつて前記閉水路１１内の水Ｗ
   を所定方向に循環させることにより前記流し舟Ｓ
   を走行させる飲食物運搬用流水路において、 前記閉水路１１を、並行に配置された一対の直
   線水路の各々の両端を半環状水路でつなぐことに
   より略楕円状に構成し、 前記流し舟Ｓを構成するにあたつて、舟本体４
   １と、この舟本体４１の底板に重ねた状態で接着
   された透明の安定板４３と、この安定板４３の先
   端部に設置された透明の前部水受板４５と、前記
   安定板４３の後端部に設置された透明の後部水受
   板４７とを備え、前記安定板４３を前記舟本体４
   １の外周囲よりも延び出しするともにその幅を前
   記閉水路１１の幅よりも僅かに小さくし、且つ、
   前記安定板４３の先端縁を湾曲凸状にし、且つ、
   前記前部水受板４５を前記安定板４３の先端縁に
   沿つて湾曲させると共に前記後部水受板４７を前
   記舟本体４１の幅方向に配置させ、 前記給水管３３をポンプ２９の排水側につなぐ
   とともに前記排水管３１を前記ポンプ２９の吸水
   側につなぎ、このポンプ２９の作動によつて前記
   閉水路１１内の水Ｗを循環させ、且つ、前記排水
   管３１を前記閉水路１１の内側側壁面における水
   面よりもやや下方に開口させ、 且つ、前記排水管３１の前記閉水路１１におけ
   る開口端は前記閉水路１１の側壁面と面一であ
   り、 前記給水管３３を設置するにあたつて、前記閉
   水路１１の底部に上方向に突出させると共にこの
   給水管３３の先端を前記流し舟Ｓの先端方向に向
   かつて略直角状に曲げ、 前記排水管３１を前記閉水路１１における直線
   状水路の始端部に配置するとともに前記給水管３
   ３をこの直線状水路における前記排水管３１の少
   し下流側に配置し、 前記ポンプ２７を前記閉水路１１の内側に設置
   したことを特徴とする飲食物運搬用流水路。