JPH0242721B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、練り粉状またはペースト状食料品が
少なく共１つの搬送スクリユーを通過してスクリ
ユートラフから計量装置の案内通路とそれに続く
成形通路を経て少なく共１つの包装容器に供給さ
れ、包装容器の充てんおよび閉鎖の後で、多数の
同一包装容器が包装されて１つの大きな包装品が
形成される、食料品を計量、充てんおよび包装す
るための機械に関する。

本発明の課題は包装性能が良好な新しい機械を
提供することである。

特に練り粉状またはペースト状の食料品の場合
には包装性能を高めることがきわめて困難であ
る。というのは、包装すべき食料品の粘度が大で
あるので、食料品を貯蔵容器から案内通路と計量
装置と場合によつてはそれに続く成形通路とを経
て包装容器へ搬送する際にかなりの抵抗が生じる
からである。大きな駆動出力を有する搬送手段を
据付けることによつてこの抵抗に打勝つようにせ
ざるを得なかつた。

しかし、この方法は好ましいものではない。と
いうのは駆動部を大きくすることによつて機械の
製造コストが増大し、機械の運転時にもこの大出
力の駆動部のためにエネルギーコストが高くつく
からである。

本発明の課題は、通常の駆動出力にも拘らず機
械の包装性能を高めることができる新しい方法を
提供することである。

この課題は特許請求の範囲第１項記載の発明に
よつて解決される。

本発明の好ましい実施態様は特許請求の範囲第
２〜７項から明らかになる。

以下、図を参照して本発明を詳しく説明する。

第１図は、練り粉状またはペースト状の食料品
１２を計量、充てんおよび包装するための機械１
０を示す、実寸に比例していない概要図である。
この食料品は注入ホツパー１１からスクリユート
ラフに注入され、そしてそこから搬送スクリユー
１４により案内通路１５を経て計量装置１６に供
給される。食料品はこの計量装置で重量または容
積に従つて配分され、そして成形通路１７、すな
わち口金を経て包装容器１８に充てんされる。

包装容器１８は水平な面内で回転する回転テー
ブル１９から計量ステーシヨン１７′に供給され
る。この代りに、包装工程の直前に、計量ステー
シヨン１７′の下方に設けた第１図に示していな
い折たたみステーシヨンで包装容器を作ることも
できる。包装容器１８は充てんおよび閉鎖の後で
搬送装置７０から一括包装ステーシヨン８０に供
給され、そこで複数の同一包装容器１８がまとめ
られて１つの大きな包装品となる。

練り粉状またはペースト状食料品１２を注入ホ
ツパー１１から機械１０を経て、充てんすべき包
装容器１８の方へ搬送することは、実際には極め
て困難である。特に、食料品１２が固体に近い状
態のときに搬送が困難である。従来の機械の場合
には例えば、食料品１２のその時々の状態に応じ
て、包装性能が著しく低下したり、包装容器１８
の充てんが全く達成されなかつた。というのは機
械の中の搬送通路が閉塞され、かつ従来の一般的
な駆動装置では食料品流れの抵抗に打勝つことが
できないからである。大出力の駆動装置はこの問
題に打勝つことができるかもしれないが、機械の
製作コストが高くなり、かつ多量のエネルギーを
必要とするために運転コストが高くなる。これに
対し本発明は異なる方法でこれを達成する。即
ち、少なく共、スクリユートラフ１３と計量装置
１６の間に配置された案内通路１５と、計量装置
１６に続く成形通路１７とが食料品１２の搬送方
向に漏斗状またはオベリクス状に拡がるよう形成
され、少なく共案内通路１５が減摩被覆材によつ
て被われている。案内通路１５または成形通路１
７の漏斗状の拡がり部は、機械１０のこれらの部
品が円状の横断面を有するときに該当する。オベ
リクス状の拡がり部は、これらの機械部品が例え
ば第２図に示すように長方形または正方形の横断
面２２をしているときに好都合である。第２図は
本発明の第１の実施例の案内通路１５の断面図で
ある。この実施例による機械の場合には、この案
内通路１５が唯一の搬送通路を有し、搬送通路の
内側横断面２２が長方形である。漏斗状またはオ
ベリクス状の拡がり部とは、それぞれの底面に直
立している周面、即ち側面の部分に、食料品１２
の搬送方向へ所定の角度で均一に拡がる周面が設
けられていることを意味する。底面に直立してい
る基準平面としての平面と、外方へ向いている。
案内通路１５または成形通路１７の内周面とがな
す角度が約２度であると好ましいことが判明し
た。

このような特徴により、食料品１２の搬送区間
に沿つたせき止めが回避され、かつ一様な食料品
の流れが確保される。

少なく共案内通路１５−これは搬送すべき食料
品１２を異なる方向へ変向するという目的を有す
る−を減摩性の被覆材２１（第２図参照）で被う
ことによつて、機械１０内における包装すべき食
料品１２の移動が更に容易になる。減摩性の被覆
材２１としては特に、食料品加工機械において許
容される、例えばポリテトラエチレンフラロイド
（PTFE）のような合成樹脂が適している。事情
によつては、計量装置１６に続く成形通路１７や
その外の部分を減摩性の被覆材で被うこともでき
る。勿論、食料品１２が接触する機械１０の他の
内室を減摩被覆材で被うこともできる。

本発明の一実施例では、反対方向に回転する２
つの搬送スクリユー１４がスクリユートラフ１３
の中に設けられている。この搬送スクリユーは食
料品を案内通路１５の方へ移動する。搬送スクリ
ユー１４の回転方向に続いて起り搬送の邪魔にな
る搬送食料品ストランドの捩れを回避するため
に、第４図に示すように案内溝４１がスクリユー
トラフ１３の内室４０に設けられている。このス
クリユートラフは互に平行に支承されたほぼ中空
シリンダの形をしている。案内溝４１は主とし
て、外側で対向する内周面４２の面領域に形成さ
れている。案内溝４１は特に中空シリンダの長手
軸線方向に延びている。第４図は第１図の４−４
線に沿つたスクリユートラフ１３の断面図であ
る。案内溝４１の横断面は特に円形面の一部の形
をしている。

本発明の他の実施例では案内通路１５が空間的
に隔てられた２つの搬送通路を含む。この搬送通
路の腎臓形の開口３０はスクリユートラフ１３か
ら搬出されて来る食料品１２を収容する（第３図
参照）。その際、腎臓形開口３０の２つの拡がり
部はそれぞれ、搬送方向でその手前に設けられた
搬送スクリユー１４の横断面と一致している。

食料品１２は案内通路１５を通過した後で計量
装置１６に達する。食料品はこの計量装置で重量
および／または容積に応じて配分けされ、続いて
成形通路１７、即ち口金へ供給される。成形通路
１７は、配分けされた食料品１２を包装容器１８
へ導き、場合によつては包装容器１８の形状に適
合した形に整える働きをする。この成形通路１７
は例えば、食料品１２の正方形のストランドを得
るために長方形の横断面を有する。

計量装置１６はそれ自体周知の回転弁５０を含
む。第５，６図に基づいてこの回転弁を詳しく説
明する。特に片持ちまたは可動に支承された回転
弁５０はそれ自体周知の如く、図示していない２
つの位置を占める。第１の位置では、回転弁は第
１図に略示した第１の計量シリンダ１６′または
１６″への食料品１２の流過を可能にする。この
作業時には、この計量シリンダと成形通路１７は
連通していない。それに続く回転弁５０の位置で
は、第１の計量シリンダ１６′，１６″と成形通路
１７が連通する。従つて、計量シリンダ１６′内
にある食料品１２が包装容器１８へ押出される。

これと同時に、後から供給された食料品が他の
計量シリンダ１６″に充てんされる。計量シリン
ダはそれ自体周知の如く液圧的、電気的または機
械的に操作される。特に第６図から判るように、
ケーシング５１内で可動に支承された回転弁５０
はそれぞれ直径方向に対向する側で、平らな面５
３とシリンダ外周面５２によつて境界を付されて
円板状に形成されている。この場合、シリンダ外
周面は特に約120度以下の円周部分を形成してい
る。それによつて、比較的に狭い、回転弁５０の
外周面だけがそれに付設されたケーシング壁と対
向するので、回転弁の回転時に摩擦が減少する。
この摩擦の減少は搬送出力の増大に寄与する。

計量ステーシヨン１７′の範囲において、包装
容器１８は充分量の食料品１２でもつて充てんさ
れそして閉鎖される。包装容器は閉鎖された後で
半径方向外方へ搬送する搬送装置７０（第１図参
照）へ供給される。この搬送装置は回転テーブル
１９の上方に配置され、包装容器を機械１０の一
括包装ステーシヨン８０に受渡す。この一括包装
ステーシヨンでは、複数の同一包装容器１８が１
つの大きな一括包装品にまとめられる。第７，
８，９図に基づいて搬送装置７０を詳しく説明す
ると、搬送装置７０は回転する無端の歯付きベル
ト７３を含んでいる。このベルトは、外周上に一
定間隔で対をなして設けられた連行体７１，７２
を担持している。

この連行体は、特に第８，９図の拡大図から判
るように、互に平行であり、かつ歯付きベルト７
３の進行方向に対して横方向に設けられている。
この対状の連行体７１，７２は離して設けられ、
その各々の側縁７４，７５は互に整列されてい
る。この場合、歯付きベルト７３の進行方向の連
行体７１は後方の連行体７２よりも連行面積が狭
くなつている。これは次の事情による。狭い連行
面積を有するる連行体７１は、長方形の横断面を
有する包装容器１８の側縁に偏心して作用し、こ
れを約90度回転させる。その後すぐに、歯付きベ
ルト７３の回転方向で続いて来る連行体７２が包
装容器１８の後方の縁部に作用して、これを矢印
方向へ包装ステーシヨン８０まで搬送する。この
手段は、包装容器１８が計量ステーシヨン１７の
領域で一括包装ステーシヨン８０と異なる状態に
置かれるので、必要である。

【図面の簡単な説明】

第１図は計量、充てんおよび包装を行うための
装置を示す実寸に比例していない概略図、第２図
は第１図の２−２線に沿つた、本発明の第１の実
施例の案内通路の横断面図、第３図は第１図の３
−３線に沿つた、搬送トラフと案内通路間の連結
個所の横断面図、第４図は第１図の４−４線に沿
つた搬送トラフの横断面図、第５図は支承ケーシ
ングを備えた、計量装置に含まれる回転弁を示す
図、第６図は第５図に示した回転弁の端面の正面
図、第７図は、歯付きベルトの外周に設けた連行
体を有する、包装容器を運ぶための運搬装置の概
略側面図、第８図は第７図の運搬装置のＸ領域の
拡大図、第９図は連行体の一部を担体する運搬装
置の歯付きベルトの拡大透視図である。 １２……食料品、１３……スクリユートラフ、
１５……案内通路、１６……計量装置、１７……
成形通路、１７′……計量ステーシヨン、１８…
…包装容器、２１……被覆材、３０……開口、４
０……内室、４１……案内溝、４２……内周面、
５０……回転弁、５１……ケーシング、５２……
円筒面、５３……平面、７１，７２……連行体、
７３……歯付きベルト、７４，７５……側縁、８
０……一括包装ステーシヨン。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 練り粉状またはペースト状食料品が少なく共
   １つの搬送スクリユーを通過してスクリユートラ
   フから計量装置の案内通路とそれに続く成形通路
   を経て少なく共１つの包装容器に供給され、包装
   容器の充てんおよび閉鎖の後で、多数の同一包装
   容器が包装されて１つの大きな包装品が形成され
   る、食料品を計量、充てんおよび包装するための
   機械において、少なく共、スクリユートラフ１３
   と計量装置１６の間に設けた案内通路１５と、計
   量装置１６に続く成形通路１７が、食料品１２の
   搬送方向へ漏斗状またはオベリスク状に拡がるよ
   う形成され、少なく共案内通路１５が摩擦を小さ
   くする被覆材２１によつて被われていることを特
   徴とする機械。 ２ スクリユートラフ１３の内室４０が互いに平
   行に支承されたほぼ中空シリンダの形をしてお
   り、この中空シリンダの内周面４２の、主として
   外側で対向する面領域に、案内溝４１が形成さ
   れ、この案内溝が長手軸線方向へ延びていること
   を特徴とする前記特許請求の範囲第１項記載の機
   械。 ３ 案内通路１５が空間的に隔てられた２つの搬
   送通路を有し、この搬送通路の腎臓形の開口３０
   がスクリユートラフ１３を経て搬送されて来る食
   料品を収容することを特徴とする前記特許請求の
   範囲第１項または第２項記載の機械。 ４ 計量装置１６がケーシング５１の中に可動に
   懸吊支持された少なく共１つの回転弁５０を有
   し、この回転弁が直径方向に対向する側で平らな
   面５３と円筒面５２によつて境界を付されて円板
   状に形成され、この円筒面５２が特に120度以下
   の円周部分を占めることを特徴とする前記特許請
   求の範囲第１項から第３項までのいずれか１つに
   記載の機械。 ５ 充てんされた包装容器１８を計量ステーシヨ
   ンから受取つて、一括包装ステーシヨン８０へ運
   ぶために、回転する無端の歯付きベルト７３が設
   けられ、このベルトがその外周上に一定間隔で対
   をなして設けられた連行体７１，７２を担持して
   いることを特徴とする前記特許請求の範囲第１項
   から第４項までのいずれか１つに記載の機械。 ６ 対をなして設けられた連行体７１，７２が互
   に平行であり、かつ歯付きベルト７３の移動方向
   に対して横方向に配置されていることを特徴とす
   る前記特許請求の範囲第１項から第５項までのい
   ずれか１つに記載の機械。 ７ 対をなして設けられた連行体７１，７２の
   各々の側縁７４，７５が互に整列しており、歯付
   きベルト７３の進行方向前方の連行体７１が後方
   の連行体７２よりも狭い連行面積を有することを
   特徴とする前記特許請求の範囲第１項から第６項
   までのいずれか１つに記載の機械。