JPH0271830A

JPH0271830A - ミキサー

Info

Publication number: JPH0271830A
Application number: JP63223855A
Authority: JP
Inventors: Kishio Miyake; 三宅　喜之夫
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1988-09-08
Filing date: 1988-09-06
Publication date: 1990-03-12

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、容器内で粉体材料等を撹拌・混合するミキサ
ー、特に乾麺や手延べ麺等麺類の製造に用いる生地仕込
用のミキサーに関する。

（従来の技術）乾麺や手延べ麺等麺類の生地を製造するために蕎麦粉や
小麦粉を水等と混合する装置としては、一般に回転撹拌
式のミキサーが用いられている。

これら従来から麺類の生地製造用に用いられているミキ
サーは、通常、容器に羽根等を有する回転撹拌機を一体
的に組み込んたらのであって、（オ科の投入および処理
後の取り出しは羽根等が装着されたまま行うようになっ
ている。

（発明が解決しようとする課題）従来用いられているミキサーは、上記のように容器に回
転撹拌機が一体的に組み込まれたらのであるので、特に
、処理の終わったものを取り出すときの作業性が悪く、
また、容器および羽根等の清掃も厄介であった。また、
従来のものは、羽根軸が容器の側壁を貫通して設けられ
ているため、軸受部等から汁が漏れるなどソール性にも
問題があった。

本発明はこれらの問題点を解消するためになされたしの
であって、作業性および処理効率に優れたミキサーを得
ることを目的とする。

（課題を解決するための手段）上記目的を達成するため、本発明のミキサーは、容器を
水平方向の回転支持軸で支持して前後に回転自在とし、
開放端すなわち人口を上にして容器を立てた状態で上方
から容器内に挿入可能であるよう上下動自在に回転撹拌
機を支持した構成としている。

（作用）混合処理は、容器を立て、回転撹拌機を容器内で回転駆
動することにより行う。処理中、回転撹拌機は上下に位
置を調整することかでき、それにより材料を均一にしか
も能率良く撹拌・混合することができる。

処理後は、回転撹拌機を容器の開放端を越えて」１方に
移動させたうえで、容器を前方に倒し、処Ｐ′！！すれ
たしのを取り出す。したがって、処理された材料の取り
出しは容易であり、また、容器および回転撹拌機の清掃
も容易である。

（実施例）以下、実施例を図１面に基づいて説明する。

第１図および第２図は本発明の一実施例の正面図および
平面図である。

この実施例において、ミキサー１は、台車２上において
回転支持軸３λ、３ｂで両側から支持されたドラム型の
ステンレス製容器４を備えている。

回転支持軸３ａ、３ｂは容器４の高さ方向半ばの左右対
称位置に固定され、一方の回、転支持軸３ａは台車２の
左側壁上の軸受部５ａに、また、他方の回転支持軸３ｂ
は台車２の中間壁上の軸受部５ｂにそれぞれ支承されて
いる。

容２；４には、右側の回転支持軸３ｂと同心状にウオー
ムギア６が取り付けられ、また、このウオームギア６に
噛合するウオーム７が台車２上に取り付けられている。

台車２上には、また、このウオーム７を駆動する電動機
８が設けられている。

台車２の右側上部中央には、右側壁と中間壁に固定され
た支持台９が設けられ、この支持台９の四隅には上方に
延びる４本の固定軸１０ａ、１０ｂ　　ＩＯｃ　　ｌＯ
ｄが支持されている。そして、４本の固定軸１０ａ〜Ｉ
Ｏｄの上端には支持板ｌｌが固定され、また、この支持
板１１から前記支持台９を貫通し台車２上まで延びる螺
旋軸１２が回転自在に支持されている。螺旋軸１２はそ
の下端部に設けられたベベルギア１３を介し、台車２」
二の電動機１４によって駆動連結されている。

これら固定軸１０ａ＝１０ｄには、中央部が上記螺旋軸
■２に噛合し螺旋軸Ｉ２の回転によって固定軸１０　ａ
　＝　ｌ　Ｏｄに沿い上下に移動自在とされた移動台１
５が装着されている。そして、この移動台１５の左方に
突出するアーム部１５ａの先端には縦長の取付板１６が
固設され、この取付板１６の上部には羽根回転用の電動
機１７が取り付けられ、また、その下部には上下二つの
軸受１８ａ、１８ｂが取り付けられている。

軸受１８ａ、＋８ｂには上部の電動機１７に直結された
羽根軸１９が支持されている。羽根軸１９は、垂直に立
った状態の容器４の軸心方向に延び、その下端部には羽
根２０が固定されている。

台車２は底面に四つの首ふりコマ２１が取り付けられ、
それによって移動可能である。

このミキサーｌはっぎのようにして用いられる。

まず、第１図に示すように、容器４を開口部を上にして
垂直に立て、その底部にまで羽根２０を挿入した状態で
、材料の蕎麦粉あるいは小麦粉を入れ、水等を加える。

そして、羽根回転用の電動機１７のスイッチを入れると
、羽根２０が回転し、その撹拌作用によって材料が練り
あげられる。羽根２０の高さは処理中においてら適宜か
えることができ、それによって、処理の効率を高めるこ
とができる。

練りあげが終わると、羽根を止め、螺旋軸１２駆動用の
電動機１４の操作によって羽根２０を上方に持ち上げ、
ついで、ウオーム７駆動用の電動機８を操作して容器４
を前方に所定角度傾ける。

そして、練りあげた材料を取り出す。また、この状態で
、次回の使用に備えて容器４および羽根２０の清掃を行
う。

なお、本発明は上記実施例に限定されるものではなく、
その他いろいろな態様で実施することができる。

（発明の効果）本発明のミキサーは以上のように構成されているので、
混合処理を効率良く行うことができ、また、処理後の材
料の取り出しや清掃を容易に行うことができろ。また、
容器に羽根軸がｖＹ通（、ないため、シール性の問題が
発生しないっ

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の正面図、第２図は同平面図
である。１、ミキサー　３ａ、３ｂ：回転支持軸、４容器、６：
つ（−一ムギア、８，１４．１７：電動機、ｌｏａ、ｌ
Ｏｄ：固定軸、１２・螺旋軸、１５ｆ多動台、Ｉ９・羽
根軸、２０　羽根。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）水平方向の回転支持軸で支持され前後に回転自在
とされた容器と、該容器をその開放端を上にして立てた
状態で上方から該容器内に挿入可能であるよう上下動自
在に支持された回転撹拌機を具備することを特徴とする
ミキサー。