JPH0286763A - 醗酵槽における泡蓄積の制御 - Google Patents
醗酵槽における泡蓄積の制御Info
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- JPH0286763A JPH0286763A JP1200454A JP20045489A JPH0286763A JP H0286763 A JPH0286763 A JP H0286763A JP 1200454 A JP1200454 A JP 1200454A JP 20045489 A JP20045489 A JP 20045489A JP H0286763 A JPH0286763 A JP H0286763A
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
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- C12M41/02—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of foam
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- G—PHYSICS
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- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
し産業上の利用分野］
本発明は、醗酵槽における泡蓄積を制御するために使用
するプローブ、醗酵槽における泡蓄積の制０１１に際し
消泡剤供給調整器と共に使用するためのプローブからな
るセンサ、この種の泡制り１１システム、泡制御システ
ムを備えた醗酵槽、並びに醗酵槽における泡蓄積の制御
方法に関するもので必る。
するプローブ、醗酵槽における泡蓄積の制０１１に際し
消泡剤供給調整器と共に使用するためのプローブからな
るセンサ、この種の泡制り１１システム、泡制御システ
ムを備えた醗酵槽、並びに醗酵槽における泡蓄積の制御
方法に関するもので必る。
［従来の技術］
多くの微生物醗酵工程の際、泡が発生する。泡の存在は
、醗酵の間にブロスに到達する酸素量を減少させかつ醗
酵が完了した後のブロスの処理を妨げるので望ましくな
い。ざらに、制御しないと泡は排出ガス経路を閉塞し、
最終的に醗酵槽から溢れ出す。
、醗酵の間にブロスに到達する酸素量を減少させかつ醗
酵が完了した後のブロスの処理を妨げるので望ましくな
い。ざらに、制御しないと泡は排出ガス経路を閉塞し、
最終的に醗酵槽から溢れ出す。
醗酵槽の泡蓄積を防止するため、自動制御系の開発に多
くの関心が寄せられている。この種のシステムは典型的
には、泡が所定レベルまで上昇した時点を検出するセン
サと、センサが泡を検出した際に消泡性物質を醗酵槽に
供給する消泡剤デイスペンサとを備える。適する消泡性
物質はポリプロピレングリコール２，０００およびシリ
コーン系製品、たとえばダウ・コーニング・シリ］−ン
ＲＩＤエマルジョンを包含する。
くの関心が寄せられている。この種のシステムは典型的
には、泡が所定レベルまで上昇した時点を検出するセン
サと、センサが泡を検出した際に消泡性物質を醗酵槽に
供給する消泡剤デイスペンサとを備える。適する消泡性
物質はポリプロピレングリコール２，０００およびシリ
コーン系製品、たとえばダウ・コーニング・シリ］−ン
ＲＩＤエマルジョンを包含する。
公知でありかつ市販されている１種の泡センサは電極を
有するプローブからなり、電極を使用に際し醗酵槽の壁
部もしくはエンクロージャに所定レベルまで挿通すると
共に、低電圧をかける。泡が上昇して電極に接触すると
、電流が泡および醗酵ブロスを流過してアースし始める
。かくして電極における電位が低下し、この電位変化を
活用して消泡剤供給部を付勢させる。しかしながら、こ
の種のプローブは長期間の場合、信頼性がないと判明し
た。たとえば、この種の公知プローブを備えた泡制御シ
ステムは、醗酵が進行するにつれて益々過剰間の消泡性
物質を醗酵ブロスに供給する１頃向がある。
有するプローブからなり、電極を使用に際し醗酵槽の壁
部もしくはエンクロージャに所定レベルまで挿通すると
共に、低電圧をかける。泡が上昇して電極に接触すると
、電流が泡および醗酵ブロスを流過してアースし始める
。かくして電極における電位が低下し、この電位変化を
活用して消泡剤供給部を付勢させる。しかしながら、こ
の種のプローブは長期間の場合、信頼性がないと判明し
た。たとえば、この種の公知プローブを備えた泡制御シ
ステムは、醗酵が進行するにつれて益々過剰間の消泡性
物質を醗酵ブロスに供給する１頃向がある。
醗酵ブロスにおける過剰量の消泡性物質の存在は、内部
への酸素の拡散速度を低下させると共に下流での処理（
特に生成物回収）を困難にするため不利である。したが
って、明らかに許容しえないほど高レベルの消泡性物質
を醗酵ブロスに与えることなく、醗酵の際に発生した泡
の制御に使用しうるプローブが必要とされる。
への酸素の拡散速度を低下させると共に下流での処理（
特に生成物回収）を困難にするため不利である。したが
って、明らかに許容しえないほど高レベルの消泡性物質
を醗酵ブロスに与えることなく、醗酵の際に発生した泡
の制御に使用しうるプローブが必要とされる。
米国特許用３，１１９，２６６号公報は、ビン、タンク
もしくはその他の容器における液体、粉末、粒体もしく
は集合体物質のレベルもしくは量を検出し或いは測定す
るプローブを開示しており、このプローブは第１および
第２（すなわち測定用）伝導電極とガード電極とを備え
、ガード電極は測定電極間に発生した電圧と同期して測
定用電圧と実質的に同じ程度の電圧により作動される。
もしくはその他の容器における液体、粉末、粒体もしく
は集合体物質のレベルもしくは量を検出し或いは測定す
るプローブを開示しており、このプローブは第１および
第２（すなわち測定用）伝導電極とガード電極とを備え
、ガード電極は測定電極間に発生した電圧と同期して測
定用電圧と実質的に同じ程度の電圧により作動される。
米国特許用４，０２７，１７２号公報は、米国特許用３
．１１９，２６６号公報に記載されたプローブの改変型
を開示しており、加熱用プラントボイラにおけるボイラ
水の存在もしくし不存在を検出する際の改変プローブの
使用が特に強調されている。米国特許用４．３９０．７
９３号公報には、米国特許用３、１１９．２６６号と米
国特許用４，０２７，１７２号との各プローブの特徴が
組合せられ、水面制御のための多機能電子プローブ回路
を開示している。
．１１９，２６６号公報に記載されたプローブの改変型
を開示しており、加熱用プラントボイラにおけるボイラ
水の存在もしくし不存在を検出する際の改変プローブの
使用が特に強調されている。米国特許用４．３９０．７
９３号公報には、米国特許用３、１１９．２６６号と米
国特許用４，０２７，１７２号との各プローブの特徴が
組合せられ、水面制御のための多機能電子プローブ回路
を開示している。
極めて驚くことに、今回、微生物醗酵工程における泡蓄
積の制御にガード電極を備えたプローブを使用すれば、
市販されている公知種類のプローブの信頼性と対比して
著しく大きい信頼性を長期間の醗酵にわたって有する泡
センサが得られることを突き止めた。
積の制御にガード電極を備えたプローブを使用すれば、
市販されている公知種類のプローブの信頼性と対比して
著しく大きい信頼性を長期間の醗酵にわたって有する泡
センサが得られることを突き止めた。
［発明の要点］
したがって本発明は、醗酵槽における泡蓄積の制御に使
用するプローブを提供し、このプローブはガード電極と
、このガード電極により分離された第１および第２絶縁
体と、第１絶縁体によりガード電極から分離された検出
電極と、これら電極のそれぞれを電源に独立して接続す
る手段と、検出電極を所定レベルに位置決めすると共に
第２絶縁体によりガード電極を醗酵槽から絶縁する槽装
着手段とからなっている。公知プローブとは異なり、ガ
ード電極を備えたプローブの性能は、醗酵槽における泡
蓄積の制御に使用すれば、醗酵が進行する際に低下しな
いことが判明した。
用するプローブを提供し、このプローブはガード電極と
、このガード電極により分離された第１および第２絶縁
体と、第１絶縁体によりガード電極から分離された検出
電極と、これら電極のそれぞれを電源に独立して接続す
る手段と、検出電極を所定レベルに位置決めすると共に
第２絶縁体によりガード電極を醗酵槽から絶縁する槽装
着手段とからなっている。公知プローブとは異なり、ガ
ード電極を備えたプローブの性能は、醗酵槽における泡
蓄積の制御に使用すれば、醗酵が進行する際に低下しな
いことが判明した。
好ましくは、槽装着手段は第２絶縁体におけるフランジ
もしくはネックで構成される。このフランジもしくはネ
ックは第２絶縁体の一体的部分とすることができ、或い
はたとえばスリーブのような着脱自在な部品とすること
もできる。
もしくはネックで構成される。このフランジもしくはネ
ックは第２絶縁体の一体的部分とすることができ、或い
はたとえばスリーブのような着脱自在な部品とすること
もできる。
プローブは主として醗酵槽に使用することを目的とする
ため、好ましくはオートクレーブ内での殺菌に耐えうる
材質で構成される。たとえば、電極はステンレス鋼で構
成することができる。たとえば、絶縁体はポリエーテル
エーテルケトン、ガラス繊維充填ポリテトラフルオロエ
チレン、ガラスまたはポリオキシメチレンで構成するこ
とができ、ポリエーテルエーテルケトンが好適である。
ため、好ましくはオートクレーブ内での殺菌に耐えうる
材質で構成される。たとえば、電極はステンレス鋼で構
成することができる。たとえば、絶縁体はポリエーテル
エーテルケトン、ガラス繊維充填ポリテトラフルオロエ
チレン、ガラスまたはポリオキシメチレンで構成するこ
とができ、ポリエーテルエーテルケトンが好適である。
便利には、電極のそれぞれを電源に独立して接続する手
段は、プラグとソケットと電極をソケットに接続する電
線とを備える。
段は、プラグとソケットと電極をソケットに接続する電
線とを備える。
他面によれば、本発明は醗酵槽における泡蓄積の制御に
消泡剤供給調整器と共に使用するためのセンサを提供し
、このセンサは上記プローブと電気回路とを備え、この
電気回路は検出電極に交流電位を与える手段と、ガード
電極における電位を制御してこれら２種の電極間におり
るピロ電位差を維持する手段と、泡が検出電極に電位変
化を生ぜしめた際に消泡剤供給調整器に電気信号を与え
る手段とからなることを特徴とする。電気回路は、必要
に応じプリセット時間にわたり電気信号を与えうるタイ
マをも備えることができる。これは、消泡性物質が即座
に効果を及ぼさずかつ泡を制御するのに必要な最小量の
消泡性物質しか供給しないことが重要であるため特に有
利である。
消泡剤供給調整器と共に使用するためのセンサを提供し
、このセンサは上記プローブと電気回路とを備え、この
電気回路は検出電極に交流電位を与える手段と、ガード
電極における電位を制御してこれら２種の電極間におり
るピロ電位差を維持する手段と、泡が検出電極に電位変
化を生ぜしめた際に消泡剤供給調整器に電気信号を与え
る手段とからなることを特徴とする。電気回路は、必要
に応じプリセット時間にわたり電気信号を与えうるタイ
マをも備えることができる。これは、消泡性物質が即座
に効果を及ぼさずかつ泡を制御するのに必要な最小量の
消泡性物質しか供給しないことが重要であるため特に有
利である。
さらに他の面によれば、本発明は上記装置と消泡剤供給
調整器とを備えた、醗ｇ４Ｉと共に使用するための泡制
御システムを提供する。
調整器とを備えた、醗ｇ４Ｉと共に使用するための泡制
御システムを提供する。
泡制御システムにおいて、消泡剤供給調整器は好ましく
はポンプもしくは弁を備える。
はポンプもしくは弁を備える。
さらに本発明は、上記泡制御システムを備えた醗酵槽を
も提供する。
も提供する。
他面によれば本発明は、醗酵槽内の所定レベルに位置上
しめた検出電極に電力を供給し、検出電極と醗酵槽との
間に位置せしめたガード電極の電位を制御してこれら２
種の電極間にゼロ電位差を維持し、かつ 泡が検出電極における電位変化を生ぜしめた際に調節量
の消泡性物質を醗酵槽中に供給することを特徴とする醗
酵槽における泡蓄積の制御方法をも提供する。
しめた検出電極に電力を供給し、検出電極と醗酵槽との
間に位置せしめたガード電極の電位を制御してこれら２
種の電極間にゼロ電位差を維持し、かつ 泡が検出電極における電位変化を生ぜしめた際に調節量
の消泡性物質を醗酵槽中に供給することを特徴とする醗
酵槽における泡蓄積の制御方法をも提供する。
［実施例］
以下、添付図面を参照して本発明を実施例により一層詳
細に説明する。
細に説明する。
第１図は醗酵装置１を示し、この醗酵装置はステンレス
鋼の醗酵槽２を備えて■ミ酵プロス３を含有する。この
ブロスは泡４の覆い層を有する。醗酵槽にはパドル撹拌
機５を装着すると共に、ステンレス鋼ヘッドプレート６
を備える。プローブ７はヘッドプレートに装置され、か
つ醗酵槽中に泡層４の方向に突出する。プローブは電気
回路８を介してポンプ９に接続され、このポンプは消泡
性物質を供給ライン１０を介して醗酵槽２中ヘポンプ輸
送することができる。醗酵槽は参照数字１１で示したよ
うにアースされる。
鋼の醗酵槽２を備えて■ミ酵プロス３を含有する。この
ブロスは泡４の覆い層を有する。醗酵槽にはパドル撹拌
機５を装着すると共に、ステンレス鋼ヘッドプレート６
を備える。プローブ７はヘッドプレートに装置され、か
つ醗酵槽中に泡層４の方向に突出する。プローブは電気
回路８を介してポンプ９に接続され、このポンプは消泡
性物質を供給ライン１０を介して醗酵槽２中ヘポンプ輸
送することができる。醗酵槽は参照数字１１で示したよ
うにアースされる。
第２図に一層明瞭に示したように、プローブは検出電極
１２と、ガード電極１３と、検出電極をガード電極から
分離する第１絶縁体１４と、醗酵槽装着フランジ１６が
設けられた第２絶縁体１５とを備え、この第２絶縁体は
ガード電極により第１絶縁体から分離される。ざらに第
２絶縁体にはソケット１７を設け、このソケット中にプ
ラグ（図示せず）を取付ける。プローブの使用に際し、
プラグを第１図に示したように電気回路８に接続する。
１２と、ガード電極１３と、検出電極をガード電極から
分離する第１絶縁体１４と、醗酵槽装着フランジ１６が
設けられた第２絶縁体１５とを備え、この第２絶縁体は
ガード電極により第１絶縁体から分離される。ざらに第
２絶縁体にはソケット１７を設け、このソケット中にプ
ラグ（図示せず）を取付ける。プローブの使用に際し、
プラグを第１図に示したように電気回路８に接続する。
２本の電線（１８ａおよび１８ｂ）がソケットを電極に
接続する。
接続する。
第２図〜第５図から明らかなように、プローブは円形断
面を有し、かつ電極と絶縁体とは共通軸線に沿って配置
される。プローブは２個の電極と２個の絶縁体とプラグ
とに対応する５個の円筒状部材から組立てられる。電極
と絶縁体とに対応する４個の部材はそれぞれ連携ネジを
備えて、プローブの組立てに際し互いに螺着することが
できる。
面を有し、かつ電極と絶縁体とは共通軸線に沿って配置
される。プローブは２個の電極と２個の絶縁体とプラグ
とに対応する５個の円筒状部材から組立てられる。電極
と絶縁体とに対応する４個の部材はそれぞれ連携ネジを
備えて、プローブの組立てに際し互いに螺着することが
できる。
したがって、第１絶縁体１４は円筒状本体であって、２
個の対向した軸方向に突出するネジ２１および２２と軸
方向孔部とを備える。これはガラス充填されたポリテト
ラフルオロエチレンで作成することができる。好ましく
は、第１絶縁体１４はポリエーテルエーテルケトンで作
成される。
個の対向した軸方向に突出するネジ２１および２２と軸
方向孔部とを備える。これはガラス充填されたポリテト
ラフルオロエチレンで作成することができる。好ましく
は、第１絶縁体１４はポリエーテルエーテルケトンで作
成される。
検出電極１２は円筒状本体であって、第１絶縁体のネジ
２２を受入れるのに適したネジ付き凹部を備える。この
四部は中央が小さい軸方向に整列したキャビティ２０と
して連続し、このキャビティはソケット１７から導出さ
れた電線１８ａの電気接点となる。好適には、検出電極
はステンレス鋼で作成される。
２２を受入れるのに適したネジ付き凹部を備える。この
四部は中央が小さい軸方向に整列したキャビティ２０と
して連続し、このキャビティはソケット１７から導出さ
れた電線１８ａの電気接点となる。好適には、検出電極
はステンレス鋼で作成される。
ガード電極１３は円筒状本体であって、好適にはステン
レス鋼で作成される。これは２個の対向したネジ付き凹
部２３および２４を備え、これら凹部は比較的狭い軸方
向孔部１９ａと、この軸方向孔部１９ａに隣接した小さ
い孔部１９ｂとを介して連通する。小さい孔部は、ソケ
ッ１〜１７から導出された電線１８ｂの電気接点となる
。軸方向孔部は検出電極をソケットに接続する電線を収
容する。第１のネジ付き凹部２３は、第１１８縁体のネ
ジ２１を収容するのに適する。
レス鋼で作成される。これは２個の対向したネジ付き凹
部２３および２４を備え、これら凹部は比較的狭い軸方
向孔部１９ａと、この軸方向孔部１９ａに隣接した小さ
い孔部１９ｂとを介して連通する。小さい孔部は、ソケ
ッ１〜１７から導出された電線１８ｂの電気接点となる
。軸方向孔部は検出電極をソケットに接続する電線を収
容する。第１のネジ付き凹部２３は、第１１８縁体のネ
ジ２１を収容するのに適する。
第２絶縁体１５はガラス充填ポリテトラフルオロエチレ
ンの単一片で作成しうるが、好ましくはポリエーテルエ
ーテルケトンの単一片で作成される。第２絶縁体１５は
軸方向孔部を備え、かつ３つの部分で構成される。第１
の部分は比較的長くかつ狭く、その１喘部に軸方向に突
出したネジ２５を備え、このネジはガード電極における
第２のネジ付ぎ凹部２４により収容するのに適する。
ンの単一片で作成しうるが、好ましくはポリエーテルエ
ーテルケトンの単一片で作成される。第２絶縁体１５は
軸方向孔部を備え、かつ３つの部分で構成される。第１
の部分は比較的長くかつ狭く、その１喘部に軸方向に突
出したネジ２５を備え、このネジはガード電極における
第２のネジ付ぎ凹部２４により収容するのに適する。
比較的短くかつ幅広な第２部分は装着フランジ１６を構
成する。第３部分は比較的長くかつ狭く、その自由端部
にソケット１７を粗込む。
成する。第３部分は比較的長くかつ狭く、その自由端部
にソケット１７を粗込む。
組立プローブにおいて、絶縁体とガード電極との軸方向
孔部は単一キャビティを形成する。このキャビティには
２木の電線１８ａおよび１８ｂが貫通して、ソケットを
電極上の電気接点１９ａおよび２０に接続する。これら
電線は、好適にはハンダまたは銀充填エポキシ樹脂によ
り電気接点に接続される。０−リング３２を組立プロー
ブに組込んで、第１絶縁体１４と検出電極１２およびガ
ード電（へ１３のそれぞれとの間、並びに第２絶縁体１
５とガード電極１３との間にシールを形成する。任意適
する封止材料（たとえばシリコーン）で作成しうるＯ−
リングは、流体がプローブ中へ侵入するのを防止する。
孔部は単一キャビティを形成する。このキャビティには
２木の電線１８ａおよび１８ｂが貫通して、ソケットを
電極上の電気接点１９ａおよび２０に接続する。これら
電線は、好適にはハンダまたは銀充填エポキシ樹脂によ
り電気接点に接続される。０−リング３２を組立プロー
ブに組込んで、第１絶縁体１４と検出電極１２およびガ
ード電（へ１３のそれぞれとの間、並びに第２絶縁体１
５とガード電極１３との間にシールを形成する。任意適
する封止材料（たとえばシリコーン）で作成しうるＯ−
リングは、流体がプローブ中へ侵入するのを防止する。
プローブの寸法は、このプローブと共に使用する醗酵槽
の寸法に依存する。
の寸法に依存する。
典型的には、３での標Ｑ醗酵櫓に使用するプローブは、
艮ざ約１２ｃｍかつ直径１．２ｃｍである。典型的には
、電極は長さ約ＩＣｍであって約１ｃｍ離間させる。
艮ざ約１２ｃｍかつ直径１．２ｃｍである。典型的には
、電極は長さ約ＩＣｍであって約１ｃｍ離間させる。
再び第１図を参照して、電気回路８は低交流電位を検出
電極に与えるためのサブ回路２６を備える。このサブ回
路は抵抗体２７を備える。さらに、電気回路はガード電
極を検出電極と同じ電位に維持するためのサブ回路２８
をも備える。このサブ回路は緩衝増幅器２９を備える。
電極に与えるためのサブ回路２６を備える。このサブ回
路は抵抗体２７を備える。さらに、電気回路はガード電
極を検出電極と同じ電位に維持するためのサブ回路２８
をも備える。このサブ回路は緩衝増幅器２９を備える。
ざらに、電気回路は、泡上昇が検出電極１２における電
位変化を生ぜしめる際に消泡剤供給調整器に電気信号を
与えるためのサブ回路３０をも備える。この９１回路は
比較器３１を備える。必要に応じ、電気回路はざらにタ
イマ（図示せず）をも備える。
位変化を生ぜしめる際に消泡剤供給調整器に電気信号を
与えるためのサブ回路３０をも備える。この９１回路は
比較器３１を備える。必要に応じ、電気回路はざらにタ
イマ（図示せず）をも備える。
プローブは電気回路と共にセンサを構成し、このセンサ
は醗酵槽における泡蓄積の制御に際したとえばポンプ９
のような消泡剤供給調整器と共に使用するのに適する。
は醗酵槽における泡蓄積の制御に際したとえばポンプ９
のような消泡剤供給調整器と共に使用するのに適する。
この装置は、消泡剤供給調整器と一緒になって、完成し
た泡制御システムを構成する。
た泡制御システムを構成する。
以下、プローブの使用方法につき第１図を参照して説明
する。
する。
醗酵槽２における泡４のレベルが上昇すると、これは最
終的にプローブ７の検出電極に接触する。
終的にプローブ７の検出電極に接触する。
泡が検出電極に接触すると、この検出電極とアース１１
との間に電流通路が形成される。その結果生じた検出電
極における電位低下は、比較器３１により検知される。
との間に電流通路が形成される。その結果生じた検出電
極における電位低下は、比較器３１により検知される。
次いで、この比較器はタイマ（図示せず）を付勢させ、
タイマは次いでプリセット時間にわたりポンプ９を付勢
する。かくして、少量の消泡剤が醗酵槽に供給される。
タイマは次いでプリセット時間にわたりポンプ９を付勢
する。かくして、少量の消泡剤が醗酵槽に供給される。
これは泡をｉｒｄ Ｉａさせる。
プローブのガード電極は、常に検出電極と正確に同じ電
位にて緩衝増幅器２９により付勢される。
位にて緩衝増幅器２９により付勢される。
その結果、これら２種の電極間には電界が存在せず、か
くしてこれらの間に電流は流れない。したがって、プロ
ーブの性能は、醗酵ブロスからのプローブに対する物質
の蓄積に対し２不感受性となる。
くしてこれらの間に電流は流れない。したがって、プロ
ーブの性能は、醗酵ブロスからのプローブに対する物質
の蓄積に対し２不感受性となる。
第１図は本発明にしたがって使用するためのプローブを
備えたノｌミ酵槽の略図であり、第２図は第１図に示し
たプローブの側面図であり、 第３図は第２図に示したプローブの１端部を示す端面図
であり、 第４図は第２図に示したプローブの（ｌ！２端部を示す
端面図であり、 第５図は第３図に示したプローブのＸ−Ｘ線部分縦断面
図である。
備えたノｌミ酵槽の略図であり、第２図は第１図に示し
たプローブの側面図であり、 第３図は第２図に示したプローブの１端部を示す端面図
であり、 第４図は第２図に示したプローブの（ｌ！２端部を示す
端面図であり、 第５図は第３図に示したプローブのＸ−Ｘ線部分縦断面
図である。
Claims (10)
- （１）ガード電極と、このガード電極により分離された
第１および第２絶縁体と、第１絶縁体によりガード電極
から分離された検出電極と、これら電極のそれぞれを電
源に独立して接続する手段と、検出電極を所定レベルに
位置決めすると共に第２絶縁体によりガード電極を醗酵
槽から絶縁する槽装着手段とからなることを特徴とする
醗酵槽における泡蓄積の制御に使用するプローブ。 - （２）槽装着手段が第２絶縁体におけるフランジもしく
はネックからなる請求項１記載のプローブ。 - （３）電極がステンレス鋼で構成される請求項１または
２記載のプローブ。 - （４）絶縁体がガラス繊維充填ポリテトラフルオロエチ
レン、ガラス、ポリエーテルエーテルケトンもしくはポ
リオキシメチレンで構成される請求項１〜３のいずれか
一項に記載のプローブ。 - （５）絶縁体がポリエーテルエーテルケトンで構成され
る請求項４記載のプローブ。 - （６）醗酵槽における泡蓄積の制御に消泡剤供給調整器
と共に使用するためのセンサにおいて、請求項１〜５の
いずれか一項に記載のプローブと電気回路とを備え、こ
の電気回路は検出電極に交流電位を与える手段と、ガー
ド電極における電位を制御してこれら２種の電極間にお
けるゼロ電位差を維持する手段と、泡が検出電極におけ
る電位変化を生ぜしめた際に消泡剤供給調整器に電気信
号を与える手段とからなることを特徴とするセンサ。 - （７）電気回路が、消泡剤供給調整器に電気信号をプリ
セット時間にわたり与えうるタイマをさらに備えてなる
請求項６記載のセンサ。 - （８）請求項６または７記載のセンサと消泡剤供給調整
器とからなることを特徴とする醗酵槽と共に使用するた
めの泡制御システム。 - （９）請求項８記載の泡制御システムを備えた醗酵槽。
- （１０）醗酵槽内の所定レベルに位置せしめた検出電極
に電力を供給し、 検出電極と醗酵槽との間に位置せしめたガード電極の電
位を制御して、これら２種の電極間にゼロ電位差を維持
し、かつ 泡が検出電極における電位変化を生ぜしめた際に調節量
の消泡性物質を醗酵槽中に供給することを特徴とする醗
酵槽における泡蓄積の制御方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GB8818712.5 | 1988-08-05 | ||
| GB8818712A GB8818712D0 (en) | 1988-08-05 | 1988-08-05 | Probe |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0286763A true JPH0286763A (ja) | 1990-03-27 |
Family
ID=10641710
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1200454A Pending JPH0286763A (ja) | 1988-08-05 | 1989-08-03 | 醗酵槽における泡蓄積の制御 |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4987082A (ja) |
| EP (1) | EP0353830B1 (ja) |
| JP (1) | JPH0286763A (ja) |
| AT (1) | ATE121774T1 (ja) |
| DE (1) | DE68922350T2 (ja) |
| GB (1) | GB8818712D0 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007277790A (ja) * | 2006-04-07 | 2007-10-25 | Jae Woo Yang | 熱色性物質層を備えたウォールペーパー及びその製造方法 |
| JP2017502702A (ja) * | 2014-01-16 | 2017-01-26 | ライフ テクノロジーズ コーポレイション | 反応器気泡センサシステム及び使用方法 |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| US5660977A (en) * | 1992-10-23 | 1997-08-26 | Centro De Investigacion Y De Estudios Avanzados Del Instituto Politecnico Nacional | Fermentation method and fermentor |
| US5426024A (en) * | 1992-10-23 | 1995-06-20 | Centro De Investigacion Y De Estudios Avanzados Del Instituto Politecnico Nacional | Fermentation method and fermentor |
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| KR101441884B1 (ko) * | 2013-03-29 | 2014-09-25 | (주)아모레퍼시픽 | 화장품 내용물 제조용 진공용기의 기포 검출장치와 방법 및 그 방법을 컴퓨터로 실행시키기 위한 프로그램 코드를 저장한 기록매체 |
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| US3119266A (en) * | 1960-11-10 | 1964-01-28 | Duane E Atkinson | Level indicating system, method and probe |
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| FR1572261A (ja) * | 1968-03-01 | 1969-06-27 | ||
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-
1988
- 1988-08-05 GB GB8818712A patent/GB8818712D0/en active Pending
-
1989
- 1989-08-02 DE DE68922350T patent/DE68922350T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1989-08-02 EP EP19890202033 patent/EP0353830B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1989-08-02 AT AT89202033T patent/ATE121774T1/de active
- 1989-08-03 JP JP1200454A patent/JPH0286763A/ja active Pending
- 1989-08-04 US US07/389,593 patent/US4987082A/en not_active Expired - Lifetime
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0353830B1 (en) | 1995-04-26 |
| US4987082A (en) | 1991-01-22 |
| EP0353830A3 (en) | 1991-04-03 |
| DE68922350D1 (de) | 1995-06-01 |
| DE68922350T2 (de) | 1996-01-25 |
| GB8818712D0 (en) | 1988-09-07 |
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| ATE121774T1 (de) | 1995-05-15 |
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