JPH0312109A

JPH0312109A - 液体を静かに注ぐための装置

Info

Publication number: JPH0312109A
Application number: JP2121041A
Authority: JP
Inventors: Rudolf Fischer; ルドルフ　フィッシェル
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1989-05-17
Filing date: 1990-05-10
Publication date: 1991-01-21
Also published as: ATE90532T1; ES2042123T3; US5026480A; EP0398015B1; CH681774A5; DE59001759D1; EP0398015A1

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は第１の容器から第２の容器１２．１３へ液体を
静かに注ぐための装置に関する。

（従来の技術）濃い赤ワインには保存中に沈澱物が生ずることがあり、
これはワインを注ぐ際にグラスに入っては困る。空の容
器、例えばデカンタ−に注ぐ前にワインを静かに注ぐこ
とによって、沈澱物が瓶内に留まるのでこのことが防止
される。ワインを静かに注ぐには熟練と、集中力と落ち
着きと時間を要する。液体を容易に静かに注ぐため、揺
動輪を中心に揺動自在に支承され、充満したワイン瓶を
収納する揺動装置が公知である。クランクによって回転
可能なスピンドルを用いて揺動装置の傾斜を変更するこ
とによってワインは瓶から次第に流出することができる
。この装置は取扱いにくい。

揺動軸が瓶の口にはないので、手をデカンタ−と共に、
傾いた瓶の口に絶えず添えていなければならない。この
装置のもう一つの欠点は、ワインを静かに注ぐのにフリ
ーハンドで行うよりも時間を要することである。

（発明が解決しようとする課題）本発明は熟練度が低くても可能であり、時間もかからず
に完璧な傾瀉が可能である液体を静かに注ぐための装置
装置を製造することを目的としている。

（課題を解決する手段）この課題は本発明に従って、第１又は第２の容器を収納
するための第１と第２の保持部材が、両方の容器を対応
する保持部材に嵌め込んだ後に初期状態になるように相
互に作動的に連結され、液体が第２容器内に溢れている
間、平衡状態は液体の大部分が第２容器内にある最終平
衡状態まで絶えず変化することによって達成される。

（実施例）次にこの発明の実施例を添付図面を参照して詳細に説明
する。

第１図に基づ〈実施例は横トラス３乃至８によって互い
にしっかりと連結された双方の揺り子ｌ及び２を有する
揺り子種の原理で形成されている。

横トラス８は下方に湾曲し、その端は揺り子ｌ及び２上
に縦移動自在に支承された滑動部材９に固定されている
。調整ねじｌＯによって滑動部材９は揺り子１及び２に
対して緩く、又はきつく調整可能である。あぶみ状に形
成された横トラス６はその上端で水差し又は瓶の頚部を
載置する支持体としてサドル１１を形成している。横ト
ラス４は下方に、又横トラス３は上方に湾曲している。

これらのトラスは共同で頚部がサドル１１上に支持され
ている（第２図及び３図を参照）デカンタ−を収納する
ための保持部材を形成している。下方に湾曲した横トラ
ス８の方は口がサドル１１に支持されることができる充
満したワイン瓶の支持体を形成している。この装置を利
用するには秤を水平の、平坦な台座として調整し、デカ
ンタ−１２を横トラス３及び４から形成された支持体内
に装入し、口をサドル１１上に支承する。その後、コル
ク栓を抜いた充満したワイン瓶１３の表面を横トラス８
に置くと、口は次第に水差し１２の口の縁まで傾斜し、
そこで支承される。この支承は後に示すよ−うに（第６
図参照）、流出タップによって行われる。揺り子１及び
２の曲率半径は第１図ないし３図では左から右へと小さ
くなっている。

それによって秤は右側からの荷重に対しての方が、左側
からの荷重に対するよりも敏感ではない。この粗調整に
よって、空のデカンタ−１２と充満したワイン瓶１３（
第２図）を装填した後、秤は初期平衡状態、即ち、ワイ
ン瓶１３内のワインの液位１４がデカンタ−１２の口よ
りも少な（とも僅かに高く、ワインが次第にデカンタ−
内に溢出し得る状態になることが達成される。最適な調
整は調整ねじ１０を弛め、横トラス８を調整することに
よって達成される。この調整は特定の種類の瓶について
一度だけ行われる。デカンタ−１２と充満したワイン瓶
１３を装填した後、装置を放すと、初期平衡状態は軸１
８を中心にモーメントＰ　１゜ａｌがモーメントＰ２．
ａ２と等しい状態に調整される。液体の液位１４はデカ
ンタ−の口１２よりも高いので、ワインは次第にデカン
タ−１２内に流入する。ワイン瓶１３とデカンタ−１２
に作用する重力ＰＩ　Ｆ２は軸１８に関して異なる方向
のモーメントを生成する。溢出中、軸１８が左に移動す
るにも係わらずデカンタ−１２側のモーメントの方が大
きいので、デカンタ−が下がり、流体の液位１４はデカ
ンタ−の口１２よりも高く保たれる。それによって液体
の継続的な溢出が達成される。軸１８の移動中、平衡状
態の変化は比較的ゆっくりと連続的に行われるので、平
衡状態の動揺は防止される。最終平衡状態に達すると、
液体の液位線１４は瓶の肩部、即ち瓶の頚部１５への移
行部の高さになるので、沈澱物を含むワインの残滓はワ
イン瓶１３内に残る。（第３図）ワイン残滓１６中の沈
澱物が比較的微細であることが判れば、デカンタ−の側
から揺り子ｌ、２を指でそっと押して、分離すべき沈澱
物だけがワイン瓶１３内に残る状態まで液体の残滓１６
（第３図）を水差し内に静かに注ぐ。この工程を目で見
て制御するため、横トラス７にはワイン瓶１３を下から
照明する燭光用保持器１７が固定されている。

第４図に示す第２の実施例では、ブリッジ１９は断面が
長方形の板ばね２０に固定されている。

板ばねの脚部は水平の台座２１内に固定されて、垂直に
保持されている。ブリッジ１９は横トラス２２乃至２５
によって互いにしっかりと連結された２つの平行な、間
隔を隔てた支持体から成っている。ブリッジ１９ば更に
第１の実施例の横トラス６と同一の機能を果たす支持サ
ドル２６を備えている。横トラス２４と２５はデカンタ
−１２用の支持体の機能を果たし、デカンタ−の頚部は
サドル２６上に支持される。横トラス２２及び２３はワ
イン瓶１３用の支持体を形成し、ワイン瓶の口はデカン
タ−の口で支持される。この実施例の場合も、デカンタ
−１２とワイン瓶１３とを装填した後、液体の液位工４
がデカンタ−１２の頚部の上にある初期平衡状態になる
ように調整される。

液体の溢出中に右に湾曲した板ばね２０は次第に直立す
るまで復旧し、その後ゆっくりと充填されているデカン
タ−１２の側に湾曲する。平衡状態のこのような変化の
間、液位１４は絶えずデカンタ−の口よりも高い位置に
ある。最終平衡状態に達すると、残滓液体１６の液位１
４は再度類頚部への移行部の高さになる。

第５図に示す実施例の場合は、ブリッジ１９は第４図の
場合と同一の構成である。しかし、このブリッジは固定
軸２８にヒンジ式に連結された、上方に延びるＵ−リン
クに固定されている。

この装置の場合も空のデカンタ−１２と充満したワイン
瓶１３を装填後、液体の液位１４がデカンタ−頚部の口
の上にある初期平衡状態になるので、液体はデカンタ−
へと流入可能である。ブリッジ１９とＵ−リンクが竿秤
を形成する。この場合は横トラス２２乃至２５が秤皿で
しる。ワインの溢出中、軸２８を中心とするモーメント
は最終平衡状態に達するまで次第に変化する。この状態
でワインの残滓１６は第３図に示すようにワイン瓶１３
内に残る。

第４図及び５図の実施例の場合も、最終平衡状態に達し
た後で、必要であれば、静かに注ぐ工程を手で進めるこ
とができる。

第４図及び５図に示す双方の実施例では、秤の竿として
機能するブリッジ１９による調整を良好にするため、右
の、ワイン瓶を担持するレバー・アームは左のレバー・
アームよりも短く形成されている。

３つの実施例で初期平衡状態でのワインの液位１４がデ
カンタ−の口よりも下に調整される場合は、液位１４が
デカンタ−の口よりも上にある初期平衡状態を強制する
ストッパ（第５図に点線で示しである）を設けることが
できる。この場合は、ワインの溢出の際、装置はストッ
パから解放され、最終平衡状態に達することができるよ
うにされている。平衡状態の変化の際は液位１４は絶え
ず口の上に保たれなければあらない。

全ての実施例で空の容器としてデカンタ−を図示し、説
明してきたが、その代わりに清浄な、空のワイン瓶等を
使用してもよい。

（利　点）３つの実施例の全てにおいて公知の注ぎタップ２９をワ
イン瓶１３に取り付けることが好適であることが判明し
た。この注ぎタップは注入管３１から軸方向に貫通する
円錐状の栓３０を備えている。注入管３１の上向側には
外径が注入管３１の内径よりも大幅に小さい通気管３２
が案内されている。栓３０の外側は注入管３１と固定さ
れたブラインド３３によって被覆されている。通気管３
２はワイン瓶１３内部で注入管３１から突出している。

通気管は内部端が従来の注入タップとは異なり一体の管
状突出部、即ち可撓ホース部材３４によって瓶の肩部の
領域まで延長しており、その自由端が、ワイン瓶１３を
強く傾けると形成される気泡３５の領域に位置するよう
にされている。可撓ホース部材は空気の侵入中に自動的
に上方に湾曲するという利点を備えている。それによっ
てワイン瓶１３からワインが脈動して流出することが防
止され、完全に均質な流出が達成される。

侵入した気泡による注入されるワインの渦流が防止され
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は第１の実施例の斜視図である。第２図は初期平衡状態にある第１図の側面図である。第３図は最終平衡状態にある第２図と同じ側面図である
。第４図は初期平衡状態にある第２の実施例である。第５図は初期平衡状態にある第３の実施例の側面図であ
る。第６図は保持部材内に装填された２つの瓶の口の縦断面
図である。１　揺り子　　　　　２　揺り子３　横トラス　　　　　４　横トラス５　横トラス　　　　　６　横トラス７　横トラス　　　　　８　横トラス９　滑動部材　　　　１０　　調整ねじ１１　サドル　
　　　　１２　デカンタ−１３ワイン瓶　　　　１４　
液位１５　瓶頚部　　　　　１６　ワイン残滓１７　保持部
材　　　　１８　軸９２１３５７９１３５ブリッジ台　　座横トラス横トラスＵ−リンクタップ注入管ブラインド気泡０２４６８０２４板ばね横トラス横トラスサドル軸栓通気管ホース状部材ＦＩＧ、３ＦＩＧ、６

Claims

【特許請求の範囲】

（１）第１の容器から第２の容器１２、１３へと液体を
静かに注ぐための装置において、第１及び第２の容器を
収納するための第１及び第２の保持部材３、４、８、１
１；２２、２３、２４、２６が、両容器１２、１３を対
応する保持部材３、４、８、１１；２２、２３、２４、
２６に装填した後に初期状態になるように相互に作動的
に連結され、液体が第２容器内に溢れている間、平衡状
態は液体の大部分が第２容器１２内にある最終平衡状態
まで絶えず変化することを特徴とする装置。
（２）該作動的な連結によって保持部材３、４、８、１
１；２２、２３、２４、２６に作用する重力Ｐ１、Ｐ２
とは異なる方向のモーメントＰ１・ａ１；Ｐ２・ａ２が
発生し、かつその比率に応じて異なる平衡状態になるよ
うに作用し、保持部材３、４、８、１１；２２、２３、
２４、２６は第１及び第２の容器１２、１３を装填した
後、第２容器１２への流入液位が第１容器１３内の液体
の液位よりも下にあり、かつ液体の溢出が可能であるよ
うに調整され、かつ、平衡状態が溢出した液体によって
自動的に初期状態から最終平衡状態へと移行することを
特徴とする請求項（１）記載の装置。
（３）保持部材２２及び２３を平衡皿として秤、好まし
くは竿秤又は、ばね秤（第４、５図）に設けたことを特
徴とする請求項（１）又は（２）記載の装置。
（４）秤が竿を有する竿秤であり、かつ第１保持部材が
秤竿の最短の、又第２保持部材は最長のレバーに支承さ
れたことを特徴とする請求項（３）記載の装置。
（５）保持部材３、４、８、１１を揺動装置に設けたこ
とを特徴とする請求項１又は２記載の装置。
（６）揺動装置が揺り子であることを特徴とする請求項
（５）記載の装置。
（７）保持部材３、４、８、１１；２２、２３、２４、
２６は第１容器１３の口が第２容器１２の口に間接的又
は直接的に接合し、液体の溢出が可能であるように形成
されたことを特徴とする請求項（１）乃至（６）のうち
のいずれか一項に記載の装置。
（８）第１保持部材８の側の揺り子の半径は第２保持部
材３、４、８、１１の側の揺り子の半径よりも小さいこ
とを特徴とする請求項（７）又は（８）記載の装置。
（９）第１保持部材８の高さが調整可能であることを特
徴とする請求項（１）乃至（８）のうちのいずれか一項
に記載の装置。
（１０）第１保持部材の近傍の、下側に照明装置１７を
設けたことを特徴とする請求項（１）乃至（９）のうち
のいずれか一項に記載の装置。
（１１）注入管３１及び通気管３２を有し、第１容器１
３内に差し込み可能な公知のタップ２９を設け、その場
合通気管３２は差し込まれた状態で瓶の肩部の領域で該
肩部の上向きの壁に沿って延びることを特徴とする請求
項（１）乃至（１０）のうちのいずれか一項に記載の装
置。