JPH0313199Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本考案は、生鮮食料品を所要巾にカツトすると
共にカツトされたものがスムーズに下側に落下せ
しむる生鮮食料品カツター装置にある。

「従来の技術」 生いかの如き軟体動物から定間隔にカツトする
所謂いかさしを作るには熟練を要するため、該い
かさしをスーパーなどが大量にさばくことは物理
的に難しいものとされていた。

また生いかを機械的にカツトすることは例えば
実公昭16−10113号公報に記載されているように
知られている。

ところが、該機械はエンドレスベルト上に特別
に作成した収容筐を操作して生いかを定位置に挿
入する必要上、スピーデイと確実を要求する前記
スーパーの需要には到底応じ切れないと同時にカ
ツトされたものはカツターにより巻き上げられて
飛散し、残りは収容筐を旋回することにより下方
に落下せしむるため、細長くカツトされたものが
機外へ飛散することによるロスと周囲が汚染さ
れ、非衛生的である。

本出願人は上記機械の欠陥を解消すべく開発さ
れたもの（実開昭57−189387号公報参照）はエン
ドレスベルトを挟んで、該ベルトの上方にカツタ
ーを配し、その下方には支持ローラを配すると共
に、該カツター間には巻き上げ防止用押さえカバ
ーが挿入されているので、マナ板上の生いかはカ
ツターにて確実に細切りされ、さらに細切りされ
たものは押さえバーにより巻き上げられることな
く整然として送り出され、きわめて能率的にして
ユーザ間に好評を得たものである。

ところが、該機械に使用されるマナ板は硬質プ
ラスチツクプレートであるため、該マナ板の表面
に接触して生いかをカツトするカツターの切れ味
が使つているうちに鈍つてきて、生いかの表皮を
確実にカツトすることが出来ない欠陥が生じた。

「考案が解決しようとする問題点」 本考案はこれらの問題点に鑑みてなされたもの
で、カツターと受けドラムを同一水平線上に配す
ることにより、走行中のエンドレスベルト上の生
いかが受けドラム上に落下すると、該生いかを該
受けドラムとカツター間にスムーズに送り込むこ
とを可能ならしむることと、該受けドラムとカツ
ター間に落下した生いかは確実に細くカツトされ
たものが巻き上がり防止バーにより機外へ飛散す
るのが防止されること、並びに確実にカツトされ
たものは前記受けドラムとカツターの下側に整然
と落下せしむることを本考案の技術的課題とする
ものである。

「問題点を解決するための手段」 本考案は上記課題を解決するため、以下の技術
的手段（構成）をとるものである。

機枠本体にセツトされた供給ベルトと、該供給
ベルトにより送られてきた被加工物が受けドラム
とカツターを介して所要巾にカツトされる生鮮食
料品カツター装置において、該供給ベルトの後端
はコンベアードラムに係合し、先端はブラケツト
に取り付けられた調整部材付きプレートに係合さ
れ、そして該供給ベルトの前方には被加工物を所
要巾にカツトする前記受けドラムと該受けドラム
の周溝に挿入すべく複数の丸刃を配した前記カツ
ターが略水平状態に設けられ、該受けドラムと各
丸刃間には被加工物の巻き上がり防止部材がブラ
ケツトを介して垂直に配されていることを特徴と
する生鮮食料品カツター装置を提供することにあ
る。

「作用」 供給ベルトにより送られる生いかは、調整部材
付きプレートにより受けドラムの真上にまで供給
するこそができると同時にベルトにより該受けド
ラムとカツター間に落下すると同時にカツターに
より細長くカツトされると共に前記ドラムとカツ
ター間に垂直に配された巻き上がり防止部材によ
りスムーズに下方に落下する。

「実施例」 以下図に基いて本考案の好適例を説明する。

機枠本体１０は前後左右及び上下横フレーム１
０１，１０２と縦フレーム１０３，１０４を介し
て溶着して骨組を構成し、さらに該骨組の中間に
は縦フレーム１０５及び横フレーム１０６を溶着
して補強されている。

２０は横フレーム１０２，１０２のサイドに溶
着したベアリング台で、ベアリング台２０上には
ベアリングユニツト２１が固定されている。

該ベアリングユニツト２１に供給ベルト２２と
係合するコンベアードラム２３及びチエーン用ス
プロケツト２４，２５を装着したシヤフト２６が
取付けられている。

３０は前記ベアリングユニツト２１，２１より
進行方向に所要間隔をおいて横フレーム１０２，
１０３のサイドに溶着したベアリング台で、該ベ
アリング台３０上にベアリングユニツト３１，３
２が供給ベルト２２の進行方向直角に並設され、
該ベアリングユニツト３１に受けドラム３３を装
着したシヤフト３４が取付けられるとともに、該
シヤフト３４のモーター３５側にはチエーン用ス
プロケツト３６，３７が固定されており、反モー
ター側には大型ギヤー３８が固定されている。

該受けドラム３３の外周には周方向並びに軸方
向に所要深さの溝３９が形成されている。

該受けドラム３３と平行に配設されるカツター
４０は多数の丸刃４１がスペーサ４２を介してシ
ヤフト４３に装着され、該シヤフト４３は前記ベ
アリングユニツト３２に取り付けられており、該
シヤフト４３の反モーター側に小型ギヤー４４が
固定されると同時に前記受けドラム３３の大型ギ
ヤー３８と噛合う。

４５は横フレーム１０２上に下部を固定したブ
ラケツトで、該ブラケツト４５に通し軸４６の両
端が装着され、該通し軸４６には前受けドラム３
３周溝とカツター４０の丸刃４１間に嵌挿される
巻き上がり防止部材４７が嵌挿されている。

４８は前記ベアリング台３０上に縦設したブラ
ケツトで、該ブラケツト４８には前記供給ベルト
２２を駆動せしむるコンベアードラム２３と平行
にして、かつ供給ベルト２２と同一水平面上に位
置する調整部材５０１付きプレート４９が取り付
けられ、該プレート４９の先端にはコンベアーエ
ツジ５０が溶着されている。

該調整部材５０１を回転することによりコンベ
アーエツジ５０が前進若しくは後退することによ
り、該エツジ５０が常時受けドラム３３の真上近
く乗り出すことができる。

５１は前記ベアリング台３０上にマーキングブ
ラケツト５４に取り付けたベアリングユニツト
で、該ベアリングユニツト５１にシヤフトを介し
てチエーン用スプロケツト５２が取り付けられて
おり、該チエーン用スプロケツト５２と前記チエ
ーン用スプロケツト２４間にエンドレスチエーン
５３がかけられている。該エンドレスチエーン５
３に設けたアタツチメント５５，５５…の側面に
着色することによりマーカを形成し、該マーカ
（目印）により、生いかの位置決めが容易に行う
ことができる。

５６は機枠本体１０の後部縦フレーム１０３，
１０３に溶着したブラケツトで、該ブラケツト５
６は締結部材を介して縦、横フレーム５７，５８
により形成され、該横フレーム５７，５７間にベ
アリングユニツト５９が摺動自在に嵌込まれ、さ
らに該ベアリングユニツト５９，５９に嵌挿した
シヤフト６０を介してチエーン用ホイール６１，
６１が取付けられている。

６２は機枠本体１０の前部縦フレーム１０４の
フランジに溶着した略直角形状ブラケツトで、該
ブラケツト６２の上部平坦面にベアリングユニツ
ト６３が前記ベアリングユニツト５９と同一水平
面上に位置するように取り付けられている。

該ベアリングユニツト６３，６３に嵌挿したド
ライブシヤフト６４を介してチエーン用ホイール
６５，６５が取り付けられている。

該ドライブシヤフト６４のモーター側にはチエ
ーンスプロケツト７６が取り付けられている。

該チエーン用スプロケツト６５と前記チエーン
用ホイール６１間にはエンドレスチエーン６６が
かけられている。

該エンドレスチエーン６６にはマナ板６７，６
７…をマナ板ストツカー６８から順次送り出すた
めのアタツチメント６９，６９…が取付けられ、
そして該エンドレスチエーン６６，６６…は横フ
レーム１０２の上部平坦面に接し、さらにマナ板
６７，６７…を案内するマナ板レール７０，７０
が前記横フレーム１０２の内方に取り付けられて
いる。

前記マナ板ストツカー６８は横フレーム１０２
上にその下端が固定されており、マナ板６７を積
み重ねることができるように断面略コ字状にして
衝壁７１が形成されている。

図面中符号７２は下部横フレーム１０１間に取
り付けたブリツジ、７３はモーター３５のカバ
ー、７４はエンドレスチエーンでマナ板側の駆動
ギヤー７６とモーター側のギヤースプロケツト７
５間にかけられるエンドレスチエーン、７７は受
けドラム３３とモーター側のギヤー７８間にかけ
られるエンドレスチエーン、７９はベンリツクチ
エーンタイトナー、８０はマナ板レール７０から
次段包装機などに送るためのローラフレームで、
前記ブラケツト６２にステー８１を介して取り付
けられている。

８４は前記マナ板ストツカー６８より一枚づつ
送り出すことができるようにしたストツパーで、
該ストツパー８４は調整装置８６を介して上下動
可能である。

８２はベルト受板、８３は車輪を示すものであ
る。本考案装置は上記せる構成からなるので、必
要に応じてマナ板ストツカー６８に所要枚数のス
トツカー６７，６７を収納したのち、スイツオン
によりエンドレスチエーン７４，７４を介してマ
ナ板送りのチエーン６６、受けドラム３３とカツ
ター４０を回転せしむるとともにスプロケツト３
７，２５間のエンドレスチエーンを介してコンベ
アドラム２３が回転を開始する。

しかるのち、走行するローラチエーンのマーカ
５５に合わせて生いか８５を供給ベルト２２に乗
せると、生いか８５は供給ベルト２２により前進
し、その先端より受けドラム３３とカツター４０
間に落下する。落下した生いか８５は細長く截断
され、下部のマナ板６７上に整然として落下せし
むることができる。

「考案の効果」 細切り用カツターの丸刃は受けドラムの周溝に
深く入ることによつて生いかを細長く切ることが
できる。

また、カツターにより細長く切られた生いかは
巻き上がり防止バーによつて下方に案内され、整
然と落下される。

したがつて、必要に応じてマナ板上の生いかは
次段の自動包装機械に移行すべく、、該マナ板か
ら例えばトレーにのせるのみで、後は人手を要す
ることなく「いかさし」が大量にして、かつ衛生
的に提供することができ極めて実用的である。

特に、本考案の供給ベルト２２の先端を非回転
の調整部材きプレートにて支承しているので、該
調整部材の回転により、コンベアーエツジが前進
若しくは後退し、これにより供給ベルトコンベア
の先端を受けドラムの真上近くまで乗り出すこと
が出来、ベルト上の生いかと受けドラムとの段差
が解消され、生いかの如き軟体動物でも前記ドラ
ムとカツター間に落下せしむることができ、きわ
めて実用的である。

なお、調整部材付きプレートに代えてミニチユ
アベアリングを用いることも可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案装置の正面図、第２図は第１図
の平面図、第３図はカツターの丸刃とスペーサの
関係を示す拡大図、第４図は巻き上げ防止バーが
受けドラムとカツターの丸刃間に位置し、かつそ
の下部にマナ板が到着することを示す概略説明
図、第５図はマナ板ストツカー側面図、第６図は
第２図１点鎖線円Ａの拡大平面図である。 符号の説明、１０：機枠本体、２２：供給ベル
ト、２３：コンベアードラム、３３：受けドラ
ム、４０：カツター、４１：丸刃、４５：ブラケ
ツト、４７：巻き上り防止部材、４８：ブラケツ
ト、６６：エンドレスチエーン、８５：被加工
物。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 機枠本体１０にセツトされた供給ベルト２２
   と、該供給ベルト２２により送られてきた被加工
   物８５が受けドラム３３とカツター４０を介して
   所要巾にカツトされる生鮮食料品カツター装置に
   おいて、該供給ベルト２２の後端はコンベアード
   ラム２３に係合し、先端はブラケツト４８に取り
   付けられた調整部材５０１付きプレート４９に係
   合され、そして該供給ベルト２２の前方には被加
   工物を所要巾にカツトする前記受けドラム３３と
   該受けドラム３３の周溝に挿入すべく複数の丸刃
   ４１を配した前記カツター４０が略水平状態に設
   けられ、該受けドラム３３と各丸刃４１間には被
   加工物８５の巻き上がり防止部材４７がブラケツ
   ト４５を介して垂直に配されていることを特徴と
   する生鮮食料品カツター装置。