JPH03167780A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的コ （産業上の利用分野） 本発明は、加熱調理室内にて被調理物を上下移動させな
がら回転させつつ加熱するようにした加熱調理器に関す
る。

（従来の技術） 加熱調理器、例えば電子レンジでは、加熱調理室の底部
にターンテーブルを回転可能に設け、このターンテーブ
ルを上下に変位させながら回転させ、この状態でマイク
ロ波を加熱調理室内に供給することにより、マイクロ波
かターンテーブル上の被調理物（食品）にまんべんなく
照射されるようにしている。

この種電子レンジの一例を第１３図ないし第１５図に示
している。ターンテーブル６１の下面には例えば円周３
等配の位置に転動部材としての口−ラ６２，６２．６２
を設け、加熱調理室の底面６３には上下方向に凹凸の波
状面部６４を形威している。上記ターンテーブル６１は
モータ６５の回転軸６５ａに対して上下動可能に連結さ
れている。

しかして、モータ６５の駆動によってターンテーブル６
１が回転され、この場合ローラ６２が波状面部６４上を
転動することて上下に変位しなから回転する。上記モー
タ６５は一定速度で回転されるものであり、従ってター
ンテーブル６１も一定速度で回転する。

この場合、ターンテーブル６１は披調理物の落下とか汁
の零れかないように水平状態をキープしたままで上下変
ｆ立させるようにしており、そのために、上記波状而部
６４は１回転即ち３６００の範囲において三つのローラ
６２か同期して上下するように凹凸の周期か１２０°で
１周期となる波状に形成されている。

（発明が解決しようとする課題） このような波状面部６４の凹凸パターンは加熱調理室に
おいて固定されているから、ターンテーブル６１が１回
転するとき該ターンテーブル６１の任意の一点の最上位
置および最下位置（この場合各３か所ある）は常に１２
０＠ごとの回転角度位置となる。しかしこれては、ター
ンテーブル６１上の被調理物は上下変０しながら回転す
るとはいうものの、ターンテーブル６１の任意の一点は
は常に同一の波状回転軌跡（上下変位を伴う回転軌跡）
を辿ることになり、ターンテーブルの最上となる（また
は最下となる）回転角度位置が常に不変で、これによる
焼きむらか発生するおそれもあり、その改善が待たれて
いた。なお、この種の電子レンジには第１６図に示すよ
うに、ローラ６２を加熱調理室底部に配設し、ターンテ
ーブル６１の下面部に波状面部６４を形成したものもあ
るが、このものでも上述と同様の不具合がある。

従って、本発明の目的は、加熱調理室内におけるターン
テーブル上の被調理物が最上となる（または最下となる
）回転角度位置を順次変化させることができ、焼きむら
の改善をさらに図る二とかできる加熱調理器を提供する
にある。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 本発明は、基本的には第１図に示されるように構戊され
たものである。

すなわち、加熱調理室内にてターンテーブル１を上下移
動させながら回転させるようにしたものにおいて、前記
加熱調理室の底面２側と前記タンテーブル１の裏面側と
の一方（例えば底而２）に、環状を成して上下に凹凸の
ある波状面部３を設けると共に、他方に該波状面部３と
対向する部位に位置して平ｔＦｌ面部４を設け、複数個
の転動部材５を有する回転部材６をその転動部材５が前
記波状面部３と平ｊｑ　（Ｉｌｉ部４との間に配置され
るようこ設け、この回転部材６を駆動源によって回転駆
動させるようにして或ることを特徴とするものである。

（作用） 回転部材６か駆動源によって回転駆動されると、この回
転部材６の回転に伴って転動部材５か加熱調理室の底面
２の波状面部３を転動（自転）して周回（公転）する。

この転動部材５の転動および周回によってターンテーブ
ル１か回転させられる。このとき転動部材５が波状面部
３に摺接することによってターンテーブル１が上下動す
る。

この場合ターンテーブル１は転動部材５の公転と自転と
によって、回転部材６の回転に対して先行回転する。即
ち、回転部材６のある一点例えば一つの転動部材５の中
心ＯがＡ位置から水平回転方向にＢ位置まで回転したと
する。このときの回転部材６の転動部材５中心ＯのＡ位
置からＢ位置までの平面的に見た移動距離をｇとする（
中心Ｏの移動後の位置をＯ′で示す）。またターンテー
ブル１における前記中心Ｏに対応する点をＹ点とする（
Ｙ点の移動後の位置をＹ′で示す冫。

しかして、回転部材６がＡ位置からＢ位置に水平円弧距
離ｇ回転したとき、回転部材６か波状面部３上を平面的
にみて円弧距ＭＤ移動する間に、転動部材５は波状面部
３上をころがり、そのころがり距離は、ころがり面が水
平面であればρとなるが、波状面であるので、Ｄよりも
若干（例えば距離α）長くなる。従って、ターンテーブ
ル１のＹ点の回転移動距離は、回転部材６の移動距離＜
Ｄ　）と転動部材５のころがり長さ（Ｊ２＋α）との和
、即ち、（ｉ＋α）となる。この＋α分によってターン
テーブル１の任意の一点は今回の１回転と次の１回転と
で順次異なる軌跡を描く。この結果、ターンテーブル１
上の被調理物は加熱調理室内において最上となる（また
は最ｒとなる）回転角度位置か順次変化する。

なお、加熱調理室の底面に平坦面部を設け、波状面部を
ターンテーブル裏面側に設ける構成とした場合には、転
動部材のころかり長さはｇとなり、これに対してターン
テーブルか転動部材上を回転する距離は波状面部におい
てｇとなり、平面的に見た場合には、（ｊ２−α）とな
る。従って回転部付か水平円弧距離Ｄ移動するときター
ンテーブルは（２ｇ一α）移動することになり、この−
α分こよってターンテーブルの任意の一点は今回の１回
転と次の１回転とて順次異なる軌跡を描く。

（夫施例） ２ 以下本発明の第１の実施例につき第２図ないタ し第２図を参照して説明する。

第．！１′図には、電子レンジの加熱調理室の底部部分
を示している。内箱１１は図示しない外箱の内部に設け
られており、この内箱１１によって加熱調理室１２が形
成されている。この加熱調理室１２の底部には円形凹部
１３か陥没形成されている。

この円形凹部１３の外下面には、支持枠１４を介して駆
動源たるモーター５が取り付けられており、このモータ
１５の回転軸１６は円形四部１３に形成された孔１７か
ら加熱調理室１２内に突出している。上記回転軸１６の
上端部には矩形状のカップリング１８か取着されている
。

回転部材１９はその中心部の下面に上記カップリングｌ
８と上下動可能に係合する矩形状の係合凹部２０を形成
しており、そしてその中心部から３つのアーム２１をそ
れぞれ１２０°の角度を存して遠心方向に延出している
。さらに各アーム２１の先端部には軸部２２を突出して
おり、この輔部２２に転動部材としてローラ２３を回転
自在に配設している。このローラ２３はローラ本体２３
ａにゴム等の摩擦係数の高いリング２３ｂを嵌着して成
る。しかして、上記回転部材１９は加ハ調理室２の底部
においてその保合四部２０とカップリング１８との係合
によってモータｌ５により回転駆動されるように配置さ
れており、この場合上記ローラ２３は波状面部２４を有
する円形のり〉グ部材２５に載置されている。このリン
グ部材２５は、前記回転軸１６と同心配置状に前記円形
凹部１３に取り付けられており、そして波状面部２４は
このリング部材２５の上面に上下に凹凸を有する波状に
形成されている。すなわち、加熱調理室１２の底面１２
ａに波状面部２４が設けられている。この波状面部２４
は一周３６０’において１２ρ０で凹８１周期となるよ
うに設定されている。

ターンテーブル２６は円板状をなしており、その裏面を
平坦面部２６ａとしている。そしてこのターンテーブル
２６の裏面周縁部には、円環状をなして垂下する位置決
め突条部２７が形成されている。この位置決め突部２７
の半径寸法は、前記回転部材１９が回転するときのロー
ラ２３の回転半径寸法より若干大きく設定している。こ
のターンテーブル２６は前記回転部材１９のローラ２３
上にこの回転部材１９と同心的に載置されており、各ロ
ーラ２３の外側に位置決め突条部２７か位置する。

さて、上記構成においては、加熱調理晴にモータ１５か
一定速度にて四転駆動され、これにて、回転部材１９か
一定速度にて例えば第４図矢印Ｄ方向へ回転駆動される
。この回転部材１９の同転に伴ってローラ２３が加熱調
理室１２の波状面部２４上を転動（矢印Ｅ方向へ自転）
して矢印Ｄ方向へ周回（公転）する。このローラ２３の
転動および周回によってターンテーブル２６か回転させ
られる。このときローラ２３が波状而部２４に１３接し
てこの上を周回することによってターシテブル２６が上
下動する。この場合ターンテーブル２６はローラ２３の
公転と自転とによって、回転部材１９の回転に対して先
行回転する。即ち、第４図に示すように、回転部材１９
のある一点例えば一つのローラ２３の中心ＯがＡ位置か
ら水平刈転方向にＢ位置まで回転したとする（中心Ｏの
移動後の位置をＯ′とする）。このときの回転部材１９
のローラ２３中心ＯのＡ位置からＢ位置までの平面的に
見た移動距離をｇとする。またターンテーブル２６にお
ける前記中心Ｏに対応する点をＹ点とする（Ｙ点の移動
後の位置をＹ′　とする）。

しかして、回転部材１９がＡ位置からＢ位置に水平円弧
距離ｇ回転したとき、その間にローラ２３は波状面部２
４上をころかり、そのころかり距離は、ころがり面か水
平面であればρとなるが、波状面であるので、Ｄよりも
若干（例えば距離α）長くなる。従って、ターンテーブ
ル２６のＹ点の回転移動距離は、回転部材１９の移動距
離（Ｎ）とローラ２３のころがり長さ（ｇ十α）との和
、即ち、（２Ｎ＋α）となる。この＋ａ分によってター
ンテーブル２６の任意の一点は今回の１回転と次の１回
転とで順次異なる軌跡を描く。この結果、ターンテーブ
ル２６上の被調理物は加熱調理室内において最上となる
（または最下となる）回転角度位置が順次変化する。こ
の結果、被調理物を一層まんべんなく加熱調理できる。

なお、上記実施例では、波状面部２４を底面側に設け、
ターンテーブル２６の裏面側に平坦面部２６ａを設ける
構成を例示したが、加熱調理室の底面に平坦面部を設け
、波状面部をターンテーブル裏面側に設ける構成として
も良い。この場合には、ローラのころがり長さはｇとな
り、これに対してターンテーブルかローラ上を回転する
距離は波状面部においてｇとなり、平面的に見た場合に
は、（ｇ−α）となる。従って回転部材が水平円弧距離
ｇ移動するときターンテーブルは（２ｇ一α）移動する
ことになり、この−α分によって夕−ンテーブルの任意
の一点は今回の１回転と次の１回転とで順次異なる軌跡
を描く。従って、この場合も、上記実施例と同様に所期
の目的を達成できる。

次に本発明の第２の実施例につき第５図ないし第７図を
参照して、上記第１の実施例と異なる部分につき説明す
る。

リング部材３１は、二段形状になっていて、内側と外側
とに高さおよび振幅の異なる波状面部３２．３３を形成
している。また、回転部材１９の軸部３４には、すり割
り溝３４ａが形成されていて、ローラ２３を内側の支承
位置（実線参照）と外側の支承位置（二点鎖線）とに選
択的に取り付け得るようになっている。この実施例によ
れば、ターンテーブル２６の振幅を変更することができ
ると共に、ターンテーブル２６の回転高さ位置を変更す
ることができて、被調理物の種類や量に応じて最適な加
熱調理が図れる。

虹８図および第９図は本発明の第３の実施例を示してお
り、この実施例においては、次の点が第１の実施例と異
なる。

リング部材４１には、三つの波状面部４２，４３．４４
がそれぞれ環状中心が順次大きくなるように形成されて
おり、各波状面部４２．４３．４４はその一周分（３６
０″）で１周期の凹凸を有するように形成されており、
ただし各波状面部４２．４３．４４はそれぞれ位相が１
２００ごとずれている。また回転部材４５は、その中心
から各アーム４６におけるローラ４７，４８．４９まで
の距離が異なるもので、各ローラ４７，４８，４９まて
の距離はそれぞれリング部材４１の各波状面部４２，４
３．４４の半径寸法に合致するように形成されている。

従って、この実施例によれば、回転部材４１はこれが１
回転するとき、各ローラ４７，４８．４９は相互に同し
高さとなる関係（回転部材４１か水平のまま）で、１振
幅で上下変位し、もって、ターンテーブル２６は１回転
につき１振幅に上下変位する。この実施例によれば、波
状面部４３．４３．４４の傾゛斜角度を小さくてきてモ
ータ１５にかかるトルクを小さくてきる。

すなわち、第１４図および第１５図に不したように、ロ
ーラ６２，６２．６２の公転半径か同一であると、ター
ンテーブル６■を水平状態のまま上下変位させるについ
て、波状面部６４を回転角度１２０”にて波形凹凸１周
期となるように形成しなければならず、これでは、波状
面部６４の傾斜角度がかなり急傾斜となり、モータ６５
にかかるトルクが大きくなる。しかるに本実施例では、
振幅を同一に設定した場合には各波状面部４２，４３，
４４の傾斜角度を小さくできてモータ１５にかかるトル
クを小さくできる。

第１０図ないし第１２図は、本発明の第４の実弛例を示
し、次の点が第１の実施例と異なる。

回転部材５１はモータ１５の回転軸１６に上下動不能に
連結されており、そのアーム５２の先端部には垂直状壁
部５２ａが形成されている。この垂直状壁部５２ａには
上下に長い長孔５３が形成されており、この長孔５３に
上下動可能に配置された軸支部材５４にローラ５５を取
り付けている。

この実施例では、回転部材５１が水平に回転されるとき
にローラ５５が上下動する。従って、回転部材をモータ
の回転軸に上下動可能に連結する場合では、その連結部
に上下動を妨げるようなトルクが作用して回転部材の回
転がスムーズでなくなるおそれがあったが、本実施例で
は、そのような不具合をなくすことかできる。

なお、本発明は上記各実施例に限定されず、要旨を逸脱
しない範囲内で要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して
実施できる。

〔発明の効果］ 本発明は以上の記述にて明らかなように、加熱調理室内
にてターンテーブルを上下移動させながら回転させるよ
うにしたものにおいて、前記加熱調理室の底面側と前記
ターンテーブルの裏面側との一方に環状を成して上下に
凹凸のある波状面部を設けると共に、他方に該波状面部
と対向す・る部位に位置して平坦面部を設け、複数個の
転動部材を有する回転部材をその転動部材が前記波状面
部と平坦面部との間に配置されるように設け、この回転
部材を駆動源によって回転駆動させるようにして成るこ
とを特徴とするものであり、これにて、ターンテーブル
上の彼調理物について、その一回転ごとに最上となる回
転角度位置を変化させることができ、この結果、被調理
物を一層まんへんなく加熱調理できるといった優れた効
果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の基本的構成を示す透視図、第２図ない
し第４図は本発明の第１の実施例を示し、第２図は電子
レンジの加熱調理室下部の縦断側面図、第３図は同部に
おける分解斜視図、第４図は作用説明のための部分透視
図である。第５図ないし第７図は本発明の第２の実施例
を示し、第５図はローラ部分の縦断側面図、第６図は回
転部材およびリング部材部分の平面図、第７図はりング
部材の縦断面図、第８図および第９図は本発明の第３の
実施例を示し、第８図は回転部材およびリング部材部分
の平面図、第９図は波状面部の展開図、第１０図ないし
第１２図は本発明の第４の実施例を示し、第１０図は加
熱調理室下部の縦断側面図、第１１図はローラ軸支部分
の縦断側面図、第１２図は第１１図の矢印Ｑ−Ｑ線に沿
う縦断面図である。第１３図ないし第１５図は従来例を
示し、第１３図は加熱調理室下部の縦断側面図、第１４
図はターンテーブルの平面図、第１５図は波状面部の展
開図、第１６図は異なる従来例を示す加熱調理室下部の
縦断側面図である。 図中、１はターンテーブル、２は底面、３は波状面部、
４は平坦面部、５は転動部材、６は回転部材、１２は加
熱調理室、１２ａは底面、１５はモータ（駆動源）、１
つは回転部材、２３はローラ（転動部材）、２４は波状
面部、２５はリング部材、２６はターンテーブル、２６
ａは平坦面部、３２．３３，４２，４３．４４は波状面
部、４７，４８．４９はローラ、５１は回転部材、５３
は長孔、 ５５はローラである。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、加熱調理室内にてターンテーブルを上下移動させな
   がら回転させるようにしたものにおいて、前記加熱調理
   室の底面側と前記ターンテーブルの裏面側との一方に環
   状を成して上下に凹凸のある波状面部を設けると共に、
   他方に該波状面部と対向する部位に位置して平坦面部を
   設け、複数個の転動部材を有する回転部材をその転動部
   材が前記波状面部と平坦面部との間に配置されるように
   設け、この回転部材を駆動源によって回転駆動させるよ
   うにして成ることを特徴とする加熱調理器。