JPH03210786A - 高周波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は食品の状態を自動的に検出し機器動作を制御す
る高周波加熱装置に関する。

従来の技術 近年、食品の状態を自動的に検出し、機器動作を制御す
る高周波加熱装置は食品の状態を精度よく検出すること
が求められている。

従来、この種の高周波加熱装置は特開昭６９−２０７５
９５号公報または特開昭５９−２０７５９６号公報に示
すように、加熱室内に高周波の電波を照射し、食品の加
熱度合に伴う食品の誘電率変化によシ食品からの反射電
波信号が変化するのを利用して食品の状態を検出して機
器動作を制御するものであった。

発明が解決しようとする課題 このような従来の高周波加熱装置では、加熱室内の食品
の状態を検出するために、アンテナと検波回路を用いて
加熱室内の電波の状態を見る場合、高周波の検波回路を
使用すると、検波回路の位置を固定しないと外界の電界
分布の影響を受けて雑音がのったり、金属部との距離の
変化によってインピーダンスが変化し、検波出力が変動
し、食品の状態を精度よく検出できないという課題を有
していた。

本発明は上記課題を解決するもので、検波回路の取付位
置のばらつきを抑え、検波出力を精度よく取出し、安定
な食品の状態検知ができるようにすることを目的として
いる。

課題を解決するだめの手段 本発明は上記目的を達成するために、検波回路を絶縁板
に形成し、絶縁板と一体化された検波回路構成体の位置
固定用のストッパーを設けたことを課題解決手段として
いる。

作　　用 本発明は上記した課題解決手段により、検波回路の取付
は位置のばらつきが少なく、アンテナで検出する電波以
外の外部漏洩電波の影響を常に一定に受けることとなり
、また、検波回路と外部の金属との距離も一定となるの
で、インピーダンスの変動や浮遊容量の増減などがなく
、安定な検波出力が得られる。

実施例 以下、本発明の一実施例について第１図および第２図を
参照しながら説明する。

図に示すように、アンテナ１は加熱室２の電波の状態を
検出するもので、ボルト３で構成しており、加熱室天面
４の穴５を貫通しており、その軸は、金属の外部スペー
ス６と絶縁体の内部スペサ７を通り、検波回路構成体８
を貫通し、ナツト９で検波回路構成体８上に固定してい
る。ここで、加熱室天面４に取り付けられ絶縁体で形成
したストッパー１０は、ナツト９を締め付ける際に検波
回路構成体８を固定する役割を果たしている。ポ、ルト
（アンテナ１）３の頭部と加熱室天面４との絶縁を保つ
ために絶縁板１１が介在し、検波回路構成体８のグラン
ド面１２にも穴１３を設けている。検波回路構成体８は
、４弗化エチレン樹脂やガラスエポキシ樹脂などの絶縁
板１４の両面に銅箔が塗布されて構成されており、片面
は信号面１６、他面はグランド面１２として使用してい
る。ナツト９はボルト（アンテナ１）３とともに導電性
のものであり、信号面１５と密着するように締め付けて
いる。

つぎに、第２図に示すように、電波放射部１６から出た
電波は導波管１７を通り加熱室２内の食品１８を加熱す
る。加熱室２内の電波の状態はアンテナ１で検出され、
検波回路構成体８の回路で直流に検波され、この検波出
力は制御器１９に導かれ、制御器１９は電波放射部１６
などの機器動作を制御する。

上記構成において動作を説明すると、電波放射部１６か
ら出た電波は加熱室２内の食品１８を加熱調理する。第
３図は調理が進んだときの検波出力ｖ８の時間変化を示
す特性図で、冷凍食品を加熱していくと、解凍終了のａ
点や沸騰開始のｂ点において振幅とレベルが特徴的に変
化する。制御器１９はこの検波出力ｖ８の変曲点や数１
帯の周波数成分を有する振幅変化をもとに、設計時また
は設定時に決めた制御アルゴリズムにしたがって電波放
射部１６などの各種機器動作を制御して加熱室２内の食
品１８を加熱調理する。

このとき、検波回路構成体８の位置固定用のストッパー
１０を設けているので、検波回路構成体８の取付は位置
のばらつきが少なく、アンテナ１で検出する電波以外の
外部漏洩電波の影響を常に一定に受け、また、検波回路
構成体８と外部の金属、たとえば加熱室天面４との距離
も一定になり、インピーダンスの変動や浮遊容量の増減
などがなく、安定な検波出力が得られて食品１８の状態
を精度よく検出できる。したがって、この検波出力によ
り電波放射部１６などの各種機器動作を制御し、食品１
Ｂに最適の調理ができる。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように本発明によれば、検波
回路構成体の取付位置のばらつきを抑えることが容易で
、外部ノイズの影響の安定化や外部金属との位置関係で
変化しがちなインピーダンスの安定化ができ、検波出力
を精度よく取出せるので、きわめて安定に食品の状態を
検出でき、この検波出力により電波放射部などの各種機
器動作を制御し、食品に最適の加熱調理ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の高周波加熱装置の要部断面
図、第２図は同高周波加熱装置の断面図、第３図は同高
周波加熱装置の調理が進むときの検波信号の時間変化特
性図である。 １・・・・・・アンテナ、２・・・・・・加熱室、８・
・・・・・検波回路溝成体、１ｏ・・・・・・ストッパ
ー、１６・・・・・・電波放射部、１８・・・・・・食
品、１９・・・・・・制御器。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　食品を収納する加熱室と、前記食品を加熱するために
   電波を放射する電波放射部と、前記加熱室内の電波の状
   態を検出するアンテナと、前記アンテナが検出した電波
   を検波する検波回路と、前記検波回路の出力に応じて機
   器動作を制御する制御器とを備え、前記検波回路は絶縁
   板に形成されて構成され、この検波回路構成体の位置固
   定用のストッパーを設けてなる高周波加熱装置。