JPH03216158A - 飼料中のカビ制御 - Google Patents
飼料中のカビ制御Info
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- JPH03216158A JPH03216158A JP2182565A JP18256590A JPH03216158A JP H03216158 A JPH03216158 A JP H03216158A JP 2182565 A JP2182565 A JP 2182565A JP 18256590 A JP18256590 A JP 18256590A JP H03216158 A JPH03216158 A JP H03216158A
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- Japan
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- serratia
- antifungal
- ncimb
- silage
- bacteria
- Prior art date
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K30/00—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs
- A23K30/10—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder
- A23K30/15—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder using chemicals or microorganisms for ensilaging
- A23K30/18—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder using chemicals or microorganisms for ensilaging using microorganisms or enzymes
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
- C12N1/205—Bacterial isolates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
- C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
- C12R2001/07—Bacillus
- C12R2001/125—Bacillus subtilis ; Hay bacillus; Grass bacillus
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
- C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
- C12R2001/425—Serratia
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- Medicinal Chemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、抗真菌バクテリア株に関するものであり、よ
り詳細には貯蔵飼料（サイレージ）および干し草を含む
動物飼料組成物の保存に使用するためのバチルス ズブ
チルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）およ
びセラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）の抗真菌バクテリア株
に関する。
り詳細には貯蔵飼料（サイレージ）および干し草を含む
動物飼料組成物の保存に使用するためのバチルス ズブ
チルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）およ
びセラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）の抗真菌バクテリア株
に関する。
（従来の技術）
動物飼料には穀粒、全作物、牧草、豆類、米、アルファ
ルファ、ルサーン（ Ｉｕｃｅｒｎｅ）、モロコシ、お
よび干し草のような飼料が含まれる。この飼料は、乾燥
物または発酵工程により生産したこれら物質の貯蔵飼料
（サイレージ）の形態で通常保存される。貯蔵飼料（サ
イレージ）を生産するための発酵は一般的に無酸素状態
で酸生産バクテリアの存在下で行われる。この乾燥物ま
たはサイレジが必要に応じて飼料として採用される。
ルファ、ルサーン（ Ｉｕｃｅｒｎｅ）、モロコシ、お
よび干し草のような飼料が含まれる。この飼料は、乾燥
物または発酵工程により生産したこれら物質の貯蔵飼料
（サイレージ）の形態で通常保存される。貯蔵飼料（サ
イレージ）を生産するための発酵は一般的に無酸素状態
で酸生産バクテリアの存在下で行われる。この乾燥物ま
たはサイレジが必要に応じて飼料として採用される。
飼料を乾燥状態で保存しようとする時、自然に存在する
有害な微生物の集落化を最小にするために、保存の前に
さまざまな程度に乾燥する。例えば、畑の干し草には、
保存中に集落化し極端な場合には自発的酸化をひきおこ
す真菌、酵母、アクチノミセス、およびバクテリアの複
雑な混系が含まれている。またカビや真菌の成長は動物
および人間の双方にとって、味覚や健康上の問題を引き
起こす。微生物の成長の割合は湿度の程度に依存し、俵
状に束ねた干し草は湿度の含量として約１５％が微生物
の活性が許容できる程度まで押さえられる上限として一
般的に好まれている。北アメリカではこの低い湿度含量
限界を達成するため、通常刈り入れ前に一定期間萎れさ
せたり、俵状にする前に乾燥することが行われる。
有害な微生物の集落化を最小にするために、保存の前に
さまざまな程度に乾燥する。例えば、畑の干し草には、
保存中に集落化し極端な場合には自発的酸化をひきおこ
す真菌、酵母、アクチノミセス、およびバクテリアの複
雑な混系が含まれている。またカビや真菌の成長は動物
および人間の双方にとって、味覚や健康上の問題を引き
起こす。微生物の成長の割合は湿度の程度に依存し、俵
状に束ねた干し草は湿度の含量として約１５％が微生物
の活性が許容できる程度まで押さえられる上限として一
般的に好まれている。北アメリカではこの低い湿度含量
限界を達成するため、通常刈り入れ前に一定期間萎れさ
せたり、俵状にする前に乾燥することが行われる。
サイレージとは、すでにここで述べた作物の発酵産物で
あるが、収穫の際に存在する自然の乳酸生産菌によりも
たらされる。乳酸発酵は選択された乳酸生産バクテリア
を加えることにより改善される。そのようなバクテリア
は、ラクトバチルス（Ｌａｃｔｏｂａｔｉｌｌｕｓ）属
、ストレプトコッカス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）
属、エンテロコツカス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）属
、ラクトコッカス（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ）属、およ
びペディオコッカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）属の中
から選択された乳酸生産株を含む。
あるが、収穫の際に存在する自然の乳酸生産菌によりも
たらされる。乳酸発酵は選択された乳酸生産バクテリア
を加えることにより改善される。そのようなバクテリア
は、ラクトバチルス（Ｌａｃｔｏｂａｔｉｌｌｕｓ）属
、ストレプトコッカス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）
属、エンテロコツカス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）属
、ラクトコッカス（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ）属、およ
びペディオコッカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）属の中
から選択された乳酸生産株を含む。
良いサイレージを得るためには、嫌気的状態が重要であ
り、故に作物は通常保存され密閉された容器またはサイ
ロ中で発酵される。しかしながら嫌気的状態は迅速に達
成することが困難であり、またサイロ中の貯蔵物質に接
触する空気の程度に支配される。サイレージが空気、特
に空気中の酸素に晒されることは、結果としてサイレー
ジの劣化を引き起こし、この劣化の程度はサイレージの
好気耐性の程度に依存するであろう。また、サイレジは
サイロから取り出した後、動物に与える間に要する時間
にも依存して劣化する。このような実例は、劣化は主に
サイロ中に貯蔵した生牧草等の中の酵母またはカビの混
入によるものである。
り、故に作物は通常保存され密閉された容器またはサイ
ロ中で発酵される。しかしながら嫌気的状態は迅速に達
成することが困難であり、またサイロ中の貯蔵物質に接
触する空気の程度に支配される。サイレージが空気、特
に空気中の酸素に晒されることは、結果としてサイレー
ジの劣化を引き起こし、この劣化の程度はサイレージの
好気耐性の程度に依存するであろう。また、サイレジは
サイロから取り出した後、動物に与える間に要する時間
にも依存して劣化する。このような実例は、劣化は主に
サイロ中に貯蔵した生牧草等の中の酵母またはカビの混
入によるものである。
飼料中の真菌類の増殖は、アンモニアまたは有機酸およ
びその塩のような化学的殺真菌剤を保存前に添加して、
または畑で萎れさせる期間を延長したり、ドライヤーの
使用、酸素含量の縮小、および／またはｐＨを変化させ
る等のさまざまな物理的手段により改良または避けるこ
とができる。
びその塩のような化学的殺真菌剤を保存前に添加して、
または畑で萎れさせる期間を延長したり、ドライヤーの
使用、酸素含量の縮小、および／またはｐＨを変化させ
る等のさまざまな物理的手段により改良または避けるこ
とができる。
ハチルス ズブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉ
ｌｉｓ）種のバクテリア株は、米国特許第７５１３８２
号（１９８０年７月３０日発行）において、かいば中の
スタチポトリスｍ）に対し特異的な殺菌活性を持つこと
が開示されＩこ 。
ｌｉｓ）種のバクテリア株は、米国特許第７５１３８２
号（１９８０年７月３０日発行）において、かいば中の
スタチポトリスｍ）に対し特異的な殺菌活性を持つこと
が開示されＩこ 。
米国特許第４２６６０２８号（１９８１年５月５日発行
）は、バクテリア性セラチア マーセスセンス（Ｓｅｒ
ａｔｉａ ｍａｒｃｅｓｃｅｎｓ）Ｒ−２の培養による
抗真菌抗生物質ブロジギオシン（ｐｒｏｄｉｇｉｏｓｉ
ｎ）調製について示している。
）は、バクテリア性セラチア マーセスセンス（Ｓｅｒ
ａｔｉａ ｍａｒｃｅｓｃｅｎｓ）Ｒ−２の培養による
抗真菌抗生物質ブロジギオシン（ｐｒｏｄｉｇｉｏｓｉ
ｎ）調製について示している。
（発明が解決しようとする課題）
サイレージまたは乾燥飼料中にて使用される生物学的制
御剤に対しては、複雑な状況変化にさいしても作用し、
および自然の微生物群と競合する能力が要求されている
。
御剤に対しては、複雑な状況変化にさいしても作用し、
および自然の微生物群と競合する能力が要求されている
。
驚くべきことには、飼料中の真菌、アクチノミセスおよ
びバクテリアの成長を効果的に制御するために使用でき
るバクテリア株を発見した。これらのバクテリア株はサ
イレージを生産および保存するために使用する乳酸生産
バクテリア株と混合して用いられる。特にバチルス ズ
ブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）種
およびセラチア（Ｓｅｒｒａｔ ｉａ）属のバクテリア
株が飼料中の数種のカビおよびバクテリアの生物学的制
御ができる抗真菌および抗バクテリアの双方の性質を示
すことが分かった。
びバクテリアの成長を効果的に制御するために使用でき
るバクテリア株を発見した。これらのバクテリア株はサ
イレージを生産および保存するために使用する乳酸生産
バクテリア株と混合して用いられる。特にバチルス ズ
ブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）種
およびセラチア（Ｓｅｒｒａｔ ｉａ）属のバクテリア
株が飼料中の数種のカビおよびバクテリアの生物学的制
御ができる抗真菌および抗バクテリアの双方の性質を示
すことが分かった。
それ故に本発明の目的のひとつは適当な材料を抗真菌バ
クテリア株および乳酸生産バクテリア株の混合物ととも
にサイロにいれて処理をすることにより、より良いサイ
レージを調製し保存することである。
クテリア株および乳酸生産バクテリア株の混合物ととも
にサイロにいれて処理をすることにより、より良いサイ
レージを調製し保存することである。
さらに本発明の目的は、通常よりもかなり湿度含量が高
い状態で、干し草または他の乾燥飼料を俵状にしたり貯
蔵（保存）するために使用できる抗真菌バクテリアを提
供することである。
い状態で、干し草または他の乾燥飼料を俵状にしたり貯
蔵（保存）するために使用できる抗真菌バクテリアを提
供することである。
さらに本発明の目的は、飼料を処理する際に使用する組
成物に形成しうるバクテリア株を提供することである。
成物に形成しうるバクテリア株を提供することである。
（課題を解決するための手段）
故に、本発明のひとつの観点は、飼料、バチルスズブチ
ルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２
６Ｇおよびセラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）属の抗真菌株
よりなる群から選択された抗真菌バクテリア株の抗真菌
有効量よりなる動物飼料組成物を提供することである。
ルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２
６Ｇおよびセラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）属の抗真菌株
よりなる群から選択された抗真菌バクテリア株の抗真菌
有効量よりなる動物飼料組成物を提供することである。
好ましくは、抗真菌バクテリア株は、セラチアなる群か
ら選択された種である。より好ましくは、抗真菌株は、
セラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａ口ａ ｒｕｂｉｄａｅ
ｘ）ＦＢ２９９のようなセラチアルビダエア（Ｓｅｒｒ
ａｔｉｓ ｒｕｂｉｄａｅａ）種である。
ら選択された種である。より好ましくは、抗真菌株は、
セラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａ口ａ ｒｕｂｉｄａｅ
ｘ）ＦＢ２９９のようなセラチアルビダエア（Ｓｅｒｒ
ａｔｉｓ ｒｕｂｉｄａｅａ）種である。
好ましくは飼料の動物用飼料材料組成物は干し草である
。
。
本発明の好ましい実施態様として、動物飼料組る群から
選択された属の乳酸生産バクテリア株を含んでいる。動
物飼料組成物はがサイレージであることが望まれる場合
は、サイレージを生産するために効果を与えるために乳
酸生産有効量の乳酸生産バクテリア株を存在させる。好
ましくは、乳酸生産株はラクトバチルス（Ｌａｃｔｏｂ
ａｅｉｌｌｕｓ）属のものである。より好ましくは乳酸
生産株はラクトバチルス プランタルム（Ｌａｃｔｏｂ
ａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ）である。さらに
好ましくは、乳酸生産株はラクトバチルス プランタル
ム（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ
）ＭＴＤｌであり、その培養物はＮａｔｉｏｎａｌ Ｃ
ｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆＩｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａ
ｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂｉｃｔｅｒｉｘ （ＮＣＩＭＢ
）．Ａｂｅｒｄｅｅｎ，Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託番号Ｎ
ＣＩＭＢ ４００２７で寄託されている。
選択された属の乳酸生産バクテリア株を含んでいる。動
物飼料組成物はがサイレージであることが望まれる場合
は、サイレージを生産するために効果を与えるために乳
酸生産有効量の乳酸生産バクテリア株を存在させる。好
ましくは、乳酸生産株はラクトバチルス（Ｌａｃｔｏｂ
ａｅｉｌｌｕｓ）属のものである。より好ましくは乳酸
生産株はラクトバチルス プランタルム（Ｌａｃｔｏｂ
ａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ）である。さらに
好ましくは、乳酸生産株はラクトバチルス プランタル
ム（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ
）ＭＴＤｌであり、その培養物はＮａｔｉｏｎａｌ Ｃ
ｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆＩｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａ
ｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂｉｃｔｅｒｉｘ （ＮＣＩＭＢ
）．Ａｂｅｒｄｅｅｎ，Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託番号Ｎ
ＣＩＭＢ ４００２７で寄託されている。
本発明のさらなる観点は、サイレージおよびバチルス
ズブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）
ＦＢ２６０およびセラチア（Ｓｅｒｒａｆｉａ）属の抗
真菌株よりなる群から選択された抗真菌バクテリア株の
抗真菌有効量よりなるサイレージ組成物を提供すること
にある。好ましくは、抗真菌バクテリア株は、セラア
リクエフ７ ’７ エンス（Ｓｅｒｒａｔｉｘ ｌｉｑ
ｕｅｆａｃｉｅｎｓ）よりなる群から選択された種であ
る。より好ましくは、抗真菌株は、セラチアルビダエア
（Ｓｅｒｒａ目ａｒｕｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９のよう
なセラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａｊｉａ ｒｕｂｉｄ
ａｅｉ）種である。
ズブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）
ＦＢ２６０およびセラチア（Ｓｅｒｒａｆｉａ）属の抗
真菌株よりなる群から選択された抗真菌バクテリア株の
抗真菌有効量よりなるサイレージ組成物を提供すること
にある。好ましくは、抗真菌バクテリア株は、セラア
リクエフ７ ’７ エンス（Ｓｅｒｒａｔｉｘ ｌｉｑ
ｕｅｆａｃｉｅｎｓ）よりなる群から選択された種であ
る。より好ましくは、抗真菌株は、セラチアルビダエア
（Ｓｅｒｒａ目ａｒｕｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９のよう
なセラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａｊｉａ ｒｕｂｉｄ
ａｅｉ）種である。
このサイレージ組成物はさらに、該組成物の調製に、す
でにここで定義した乳酸生産株のバクテリアが使用され
る場合には、そのようなバクテリアも含むことが理解さ
れるであろう。
でにここで定義した乳酸生産株のバクテリアが使用され
る場合には、そのようなバクテリアも含むことが理解さ
れるであろう。
本発明のさらなる観点のひとつは、サイレージを調製お
よび保存する際に使用するバクテリア組成物を提供する
ことであり、上記組成物は、バチルスズブチルス（Ｂａ
ｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２６０および
セラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）属の抗真菌株よりなる群
から選択された抗真菌バクテリア株；およびラクトバチ
ルス（Ｌａｃｔｏｂａｔｉｌｌｎｓ）、ストレプトコッ
カス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）、エンテロコツカ
ス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）、ラクトコッカス（Ｌ
ａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ）、およびペディオコツカス（ｐ
ｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）よりなる群から選択された属の
乳酸生産バクテリアの株より成る。好ましくは、抗真菌
バクテリア株は、セラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａｔｉ
ａ ｒｕｂｉｄａｅａ）、セラチア プリムチカ（Ｓｅ
ｒｒａｔｉａｐｌｙｍｕｔｉｃａ），およびセラチア
リクエファシエンス（Ｓｅｒｒａｔｉａ Ｉｉｑｕｅｆ
ａｃｉｅｎｓ）よりなる群から選択された種：および乳
酸生産株はラクトバチルス ブランタルム（Ｌａｃｔｏ
ｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒａｍ）種である。
よび保存する際に使用するバクテリア組成物を提供する
ことであり、上記組成物は、バチルスズブチルス（Ｂａ
ｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２６０および
セラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）属の抗真菌株よりなる群
から選択された抗真菌バクテリア株；およびラクトバチ
ルス（Ｌａｃｔｏｂａｔｉｌｌｎｓ）、ストレプトコッ
カス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）、エンテロコツカ
ス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）、ラクトコッカス（Ｌ
ａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ）、およびペディオコツカス（ｐ
ｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）よりなる群から選択された属の
乳酸生産バクテリアの株より成る。好ましくは、抗真菌
バクテリア株は、セラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａｔｉ
ａ ｒｕｂｉｄａｅａ）、セラチア プリムチカ（Ｓｅ
ｒｒａｔｉａｐｌｙｍｕｔｉｃａ），およびセラチア
リクエファシエンス（Ｓｅｒｒａｔｉａ Ｉｉｑｕｅｆ
ａｃｉｅｎｓ）よりなる群から選択された種：および乳
酸生産株はラクトバチルス ブランタルム（Ｌａｃｔｏ
ｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒａｍ）種である。
より好ましくは、抗真菌バクテリア株は、バチルスズブ
チルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂＬｉｌｉｓ） Ｆ
Ｂ２６Ｇおよびセラチアルビダエア（ＳｅｒｒａＬｉａ
ｒｕｂｉｄａｅａ） ＦＢ２９９より成る群から選択
される。さらに好ましくは、乳酸生産株はラクトバチル
ス プランタルム（ｌａｃｌｏｂＮａｔｉｏｎａｌ
Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉ
ａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ
（ＮＣＩＭＢ），Ａｂｅｒｄｅｅｎ，Ｓｃｏｔｌａｎｄ
に寄託番号ＮＣＩＭＢ ４００２７で寄託されている。
チルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂＬｉｌｉｓ） Ｆ
Ｂ２６Ｇおよびセラチアルビダエア（ＳｅｒｒａＬｉａ
ｒｕｂｉｄａｅａ） ＦＢ２９９より成る群から選択
される。さらに好ましくは、乳酸生産株はラクトバチル
ス プランタルム（ｌａｃｌｏｂＮａｔｉｏｎａｌ
Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉ
ａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ
（ＮＣＩＭＢ），Ａｂｅｒｄｅｅｎ，Ｓｃｏｔｌａｎｄ
に寄託番号ＮＣＩＭＢ ４００２７で寄託されている。
本発明の動物飼料組成物中に使用される抗真菌バクテリ
ア株、サイレージ組成物、およびバクテリア組成物の好
ましい性質には、抗真菌活性（″抗菌活性″とはカビお
よび酵母に対する活性も含む）を有することに加えて、
：ｐＨ約４．０から約８．０の間で成長する能力；約ｌ
５゜Ｃから約５０’Ｃ，好ましくは約２５゜Ｃから約５
０ ’Ｏの間で成長する能力；炭素源として炭水化物
グルコース、シュクロース、メリビ才−ス、ラフィノー
ス、セルビオース、およびキシロースを使用する能力；
プ口テアーゼの微量生産：セルラーゼおよび／またはへ
ミセルラーゼ（キシラナーゼを含む）を生産する能力；
好気性かつ胞子形成性のダラム陽性バクテリア細胞；条
件的嫌気性かつ非胞子形成性のダラム陰性バクテリア細
胞；および塩化ナトリウムの濃度約１％から１５％で成
長できる能力により示される浸透耐性（ｏｓｎｏ−ｔｏ
ｌｅｒａｎｃｅ）、が含まれる。
ア株、サイレージ組成物、およびバクテリア組成物の好
ましい性質には、抗真菌活性（″抗菌活性″とはカビお
よび酵母に対する活性も含む）を有することに加えて、
：ｐＨ約４．０から約８．０の間で成長する能力；約ｌ
５゜Ｃから約５０’Ｃ，好ましくは約２５゜Ｃから約５
０ ’Ｏの間で成長する能力；炭素源として炭水化物
グルコース、シュクロース、メリビ才−ス、ラフィノー
ス、セルビオース、およびキシロースを使用する能力；
プ口テアーゼの微量生産：セルラーゼおよび／またはへ
ミセルラーゼ（キシラナーゼを含む）を生産する能力；
好気性かつ胞子形成性のダラム陽性バクテリア細胞；条
件的嫌気性かつ非胞子形成性のダラム陰性バクテリア細
胞；および塩化ナトリウムの濃度約１％から１５％で成
長できる能力により示される浸透耐性（ｏｓｎｏ−ｔｏ
ｌｅｒａｎｃｅ）、が含まれる。
サイレ
ジを生産するのに適当なラク
トバチル
属、ラク
トコツカス（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｎｓ）属、およびベデ
イオコッカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）属のどのよう
な乳酸生産株もここに定義した動物飼料組成物およびサ
イレ ジ組成物に使用され得る。適当なバクテリア株Ｓ）、ス
トレプトコッカス サーモフィルス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃ 種の乳酸生産株を含む。
イオコッカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）属のどのよう
な乳酸生産株もここに定義した動物飼料組成物およびサ
イレ ジ組成物に使用され得る。適当なバクテリア株Ｓ）、ス
トレプトコッカス サーモフィルス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃ 種の乳酸生産株を含む。
すでに定義した、動物飼料、サイレージおよびバクテリ
ア組成物に加えて、他の乳酸生産株でサイレージに適す
る、すでに定義した組成物のバクテリリアも存在すると
思われる。
ア組成物に加えて、他の乳酸生産株でサイレージに適す
る、すでに定義した組成物のバクテリリアも存在すると
思われる。
さらに本発明の観点は、バチルス ズブチルス（Ｂａｃ
ｉｌｌｕｓ ｓｎｂｔｉｌｉｓ）の新規のバクテリア株
ＦＢ２６０、（その培養物はブタベスト条約のもと、Ｎ
ａｔｉｏｎａｌ ＣａｌＩｅｃｌｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎ
ｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅ
ｒｉａ （ＮＣＩＭＢ），Ａｂｅｒｄｅｅｎ，Ｓｃｏｔ
ｌｉｎｄに寄託番号ＮＣＩＭＢ ４００６（１９９０年
５月２３日）で寄託されている）および、セラチアルビ
ダエア（Ｓｅｒｒａｔｉｘ ｒｕｂｉｄａＣａ）の新規
のバクテリア株ＦＢ２９９（その培養物は、ブタペスト
条約のもと、Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
ｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎ
ｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ （ＮＣＩＭＢ），Ａｂｅｒｄｅ
ｓｎ，Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託番号ＮＣＩＭＢ ４０２
８５（１９９０年５月２３日）で寄託されている）を提
供する。
ｉｌｌｕｓ ｓｎｂｔｉｌｉｓ）の新規のバクテリア株
ＦＢ２６０、（その培養物はブタベスト条約のもと、Ｎ
ａｔｉｏｎａｌ ＣａｌＩｅｃｌｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎ
ｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅ
ｒｉａ （ＮＣＩＭＢ），Ａｂｅｒｄｅｅｎ，Ｓｃｏｔ
ｌｉｎｄに寄託番号ＮＣＩＭＢ ４００６（１９９０年
５月２３日）で寄託されている）および、セラチアルビ
ダエア（Ｓｅｒｒａｔｉｘ ｒｕｂｉｄａＣａ）の新規
のバクテリア株ＦＢ２９９（その培養物は、ブタペスト
条約のもと、Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
ｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎ
ｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ （ＮＣＩＭＢ），Ａｂｅｒｄｅ
ｓｎ，Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託番号ＮＣＩＭＢ ４０２
８５（１９９０年５月２３日）で寄託されている）を提
供する。
さらに本発明の観点は、飼料（好ましくは干し草または
サイレージ）の保存またはすでに定義した飼料材料また
はサイレージ組成物の調製に使用される抗真菌組成物で
あり、該真抗菌組成物が、バチ２９９；およびその受容
されるキャリアーより成る組成物を提供することである
。
サイレージ）の保存またはすでに定義した飼料材料また
はサイレージ組成物の調製に使用される抗真菌組成物で
あり、該真抗菌組成物が、バチ２９９；およびその受容
されるキャリアーより成る組成物を提供することである
。
さらに本発明の観点はすでに定義したバチルスズブチル
ス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｊｉｌｉｓ）ＦＢ２６
０、およびセラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）属の抗真菌株
よりなる群から選択した抗真菌バクテリア株のバクテリ
ア細胞の有効量で飼料を処理することにより、すでに定
義した動物飼料の調製および保存の方法を提供すること
である。好ましくは、抗真菌バクテリア株は、ｅｎｓ）
よりなる群から選択された種である。より好ましくは、
抗臭菌株は、すでに定義したセラチアルビダエア（Ｓｅ
ｒｒａｔｉａ ｒａｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９である。
ス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｊｉｌｉｓ）ＦＢ２６
０、およびセラチア（Ｓｅｒｒａｔｉａ）属の抗真菌株
よりなる群から選択した抗真菌バクテリア株のバクテリ
ア細胞の有効量で飼料を処理することにより、すでに定
義した動物飼料の調製および保存の方法を提供すること
である。好ましくは、抗真菌バクテリア株は、ｅｎｓ）
よりなる群から選択された種である。より好ましくは、
抗臭菌株は、すでに定義したセラチアルビダエア（Ｓｅ
ｒｒａｔｉａ ｒａｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９である。
場合により、この方法は、該飼料をラクトバチルス（Ｌ
ａｃｊｏｂａｌｉｌｌｕｓ）、ストレプトコッカス（Ｓ
ｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）、エンテロコツカス（Ｅｎ
Ｌｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）、ラクトコッカス（Ｌａｃｔｏ
ｃｏｃｃｕｓ）、およびベデイオコツカス（Ｆｅｄｉｏ
ｃｏｃｃｕｓ）よりなる群から選択された属の乳酸生産
株のバクテリアの有効量で処理することをさらに含む。
ａｃｊｏｂａｌｉｌｌｕｓ）、ストレプトコッカス（Ｓ
ｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）、エンテロコツカス（Ｅｎ
Ｌｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）、ラクトコッカス（Ｌａｃｔｏ
ｃｏｃｃｕｓ）、およびベデイオコツカス（Ｆｅｄｉｏ
ｃｏｃｃｕｓ）よりなる群から選択された属の乳酸生産
株のバクテリアの有効量で処理することをさらに含む。
好ましくは乳酸生産株はラクトバチルスプランタルム（
ＬａｃＬｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌｘｎｔｘｒｕｌｌｌ
）種であり、より好ましくはすでに定義したラクトバチ
ルス ブランタルムＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌ
ａｎＬｘｒｕｍ）ＭＴＤ Ｉである。また場合により、
この方法は飼料をすでに定義したバクテリア組成物の有
効量で処理することより成る。好ましくは飼料は干し草
である。
ＬａｃＬｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌｘｎｔｘｒｕｌｌｌ
）種であり、より好ましくはすでに定義したラクトバチ
ルス ブランタルムＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌ
ａｎＬｘｒｕｍ）ＭＴＤ Ｉである。また場合により、
この方法は飼料をすでに定義したバクテリア組成物の有
効量で処理することより成る。好ましくは飼料は干し草
である。
さらに本発明の観点はすでに定義したバチルスズブチル
ス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２６
０、およびセラチア（Ｓｅｒｒａｊｉａ）属の抗真菌株
よりなる群から選択した抗真菌バクテリア株のバクテリ
ア細胞の有効量，およびラクトバチルス（Ｌａｃｔ＋ｂ
ａＮＩｌｎｓ）、ストレブトコッカス（Ｓｔｒｅｐｔｏ
ｃｏｃｃｕｓ）、エンテロコツカス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏ
ｃｃｕｓ）、ラクトコツカス（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ
）、およびペディオコッカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ
）よりなる群から選択された属の乳酸生産株のバクテリ
アの有効量で適当な飼料を処理することより成るすでに
定義したサイレージ組成物の調製および保存に関する方
法を提供するものである。好ましくは、抗真菌バクテリ
ア株は、セラチアルビダエア（ＳｅｒｒａＬｉａ ｒｕ
ｂｉｄａｅａ）、セラチア プリムチカ（Ｓｅら選択さ
れた種；乳酸生産株はラクトバチルス プランタルム（
Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌｘｎｔｉｔｕｍ）種
である。
ス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２６
０、およびセラチア（Ｓｅｒｒａｊｉａ）属の抗真菌株
よりなる群から選択した抗真菌バクテリア株のバクテリ
ア細胞の有効量，およびラクトバチルス（Ｌａｃｔ＋ｂ
ａＮＩｌｎｓ）、ストレブトコッカス（Ｓｔｒｅｐｔｏ
ｃｏｃｃｕｓ）、エンテロコツカス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏ
ｃｃｕｓ）、ラクトコツカス（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ
）、およびペディオコッカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ
）よりなる群から選択された属の乳酸生産株のバクテリ
アの有効量で適当な飼料を処理することより成るすでに
定義したサイレージ組成物の調製および保存に関する方
法を提供するものである。好ましくは、抗真菌バクテリ
ア株は、セラチアルビダエア（ＳｅｒｒａＬｉａ ｒｕ
ｂｉｄａｅａ）、セラチア プリムチカ（Ｓｅら選択さ
れた種；乳酸生産株はラクトバチルス プランタルム（
Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌｘｎｔｉｔｕｍ）種
である。
より好ましくは抗真菌バクテリア株はバチルスズブチル
ス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２６
Ｇおよびセラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａｔｉｘ ｒｕ
ｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９より成る群から選択される。
ス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ２６
Ｇおよびセラチアルビダエア（Ｓｅｒｒａｔｉｘ ｒｕ
ｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９より成る群から選択される。
さらに好ましくは、乳酸生産株はすでに定義したように
ラクトバチルスブランタルム（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌ！
ｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＭＴＤ Ｉである。場合に
よりこの方法は飼料をすでに定義したバクテリア組成物
の有効量で処理することより成る。
ラクトバチルスブランタルム（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌ！
ｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＭＴＤ Ｉである。場合に
よりこの方法は飼料をすでに定義したバクテリア組成物
の有効量で処理することより成る。
以下に本発明を詳細に説明する。
本発明の組成物の中の抗真菌株および乳酸生産株の適当
なバクテリア細胞は、相対的な割合として１：９と９＝
１の範囲に適当に存在する。好ましくはそれらは実質的
に等しい割合で存在する。
なバクテリア細胞は、相対的な割合として１：９と９＝
１の範囲に適当に存在する。好ましくはそれらは実質的
に等しい割合で存在する。
この抗真菌バクテリア株は、本発明によれば、適当な培
地および条件の下で該株のサンプルを発酵させることに
より、要求されるどのような量でも調製されるであろう
。この条件および培地は当業者には周知である。培地は
、例えば一般的に窒素源（例えば魚肉またはトリプトフ
ァン）およびでんぷんやグルコース等の炭水化物源を含
む。適当な条件は約２０゜Ｃから約４０゜Ｃの間の温度
で中性ｐＨである。発酵はハッチ法で、典型的には１−
２日でまたは運統培養にて簡便に行えるであろう。生存
しているバクテリア株は、発酵液を、例えば遠心、ミク
ロまたは限外濾過をして濃縮し、次に所望される適当な
加工剤を加える。加工剤としては、例えば湿潤剤のよう
な界面活性剤、固形希釈剤、分散剤およびＵＶ安定化剤
が含まれ得る。所望すれば、既知の方法で固形加工を施
すことも可能であろう。
地および条件の下で該株のサンプルを発酵させることに
より、要求されるどのような量でも調製されるであろう
。この条件および培地は当業者には周知である。培地は
、例えば一般的に窒素源（例えば魚肉またはトリプトフ
ァン）およびでんぷんやグルコース等の炭水化物源を含
む。適当な条件は約２０゜Ｃから約４０゜Ｃの間の温度
で中性ｐＨである。発酵はハッチ法で、典型的には１−
２日でまたは運統培養にて簡便に行えるであろう。生存
しているバクテリア株は、発酵液を、例えば遠心、ミク
ロまたは限外濾過をして濃縮し、次に所望される適当な
加工剤を加える。加工剤としては、例えば湿潤剤のよう
な界面活性剤、固形希釈剤、分散剤およびＵＶ安定化剤
が含まれ得る。所望すれば、既知の方法で固形加工を施
すことも可能であろう。
本発明の実際的な方法としては、バクテリア組成物は、
溶液状または固形の粒子状にて適用される。溶液状で適
用される時は、キャリアーは水であり、一方固形状で適
用される時は、キャリアは固形物である。一般的に固形
として適用される組成物は、使用者にキャリアーを含む
完全な形で供給されるであろう。しかし組成物が液状で
適用される時は、一般的に使用者が使用前に適当な量の
水と懸濁するために適するバクテリア細胞として供給さ
れる。
溶液状または固形の粒子状にて適用される。溶液状で適
用される時は、キャリアーは水であり、一方固形状で適
用される時は、キャリアは固形物である。一般的に固形
として適用される組成物は、使用者にキャリアーを含む
完全な形で供給されるであろう。しかし組成物が液状で
適用される時は、一般的に使用者が使用前に適当な量の
水と懸濁するために適するバクテリア細胞として供給さ
れる。
本発明のバクテリア組成物が固形で適用される時、該組
成物中のキャリアーとしては適当などのような物質も使
用され得る。例えば適当なキャリアーとしては、粉砕の
トウモロコシの穂軸、オオムギ、コムギなどの穀物およ
び粘土、白亜（チョーク）、マグネサイト、石灰石、お
よび滑石（タルク）等の他の物質を含む。
成物中のキャリアーとしては適当などのような物質も使
用され得る。例えば適当なキャリアーとしては、粉砕の
トウモロコシの穂軸、オオムギ、コムギなどの穀物およ
び粘土、白亜（チョーク）、マグネサイト、石灰石、お
よび滑石（タルク）等の他の物質を含む。
キャリアーおよびバクテリアに加えて、本組成物は、さ
まざまな理由からサイレージの調製に使用するだめの一
般的な物質をさらに含むであろう。
まざまな理由からサイレージの調製に使用するだめの一
般的な物質をさらに含むであろう。
さらに加えられるどのような物質も本発明のバクテリア
組成物とは別の成分として添加される。さらに加える物
質としては、栄養素（例えばシュークロース、ラクトー
スなどの糖）；ある種のバクテリアの成長に必要な成長
因子（酵母エキス、コーンスティプリカー（ｃｏｒｎ
ｓｔｅｅｐ ｌｉｑｕｏｒ），ビタミン、およびアミノ
酸を含む）；バクテリアの生存能力を保護するための添
加物；抗酸化剤；酸素吸収を補助するための物質；添加
物の粉塵化を減らしたり、作物との接着を向上させるた
めのオイルその他の物質、を含む。
組成物とは別の成分として添加される。さらに加える物
質としては、栄養素（例えばシュークロース、ラクトー
スなどの糖）；ある種のバクテリアの成長に必要な成長
因子（酵母エキス、コーンスティプリカー（ｃｏｒｎ
ｓｔｅｅｐ ｌｉｑｕｏｒ），ビタミン、およびアミノ
酸を含む）；バクテリアの生存能力を保護するための添
加物；抗酸化剤；酸素吸収を補助するための物質；添加
物の粉塵化を減らしたり、作物との接着を向上させるた
めのオイルその他の物質、を含む。
サイレージの調製に使用する組成物に含まれるキャリア
ーおよびバクテリアの相対的な割合は、その使用する各
バクテリア株の性質および生存能力に依存する。固形物
として適用される特に適当なバクテリア組成物は、粉砕
トウモロコシ穂軸（メイズグリッツ）のような固形キャ
リア−８６９１を含む。
ーおよびバクテリアの相対的な割合は、その使用する各
バクテリア株の性質および生存能力に依存する。固形物
として適用される特に適当なバクテリア組成物は、粉砕
トウモロコシ穂軸（メイズグリッツ）のような固形キャ
リア−８６９１を含む。
バクテリア細胞が液体添加物の一部として形成され適用
される時、それらは使用者により十分量の水に懸濁され
る。コロニー形成単位（ＣＦＵ；Ｃｏｌｏｎｙ Ｆｏｒ
ｍｉｎｇ Ｕｎｉｔｓ）にて定義される生細胞の濃度が
、適用する割合を決定する指標として用いられ得る。
される時、それらは使用者により十分量の水に懸濁され
る。コロニー形成単位（ＣＦＵ；Ｃｏｌｏｎｙ Ｆｏｒ
ｍｉｎｇ Ｕｎｉｔｓ）にて定義される生細胞の濃度が
、適用する割合を決定する指標として用いられ得る。
ひとつの目安として、飼料の性質および状態によって、
バテリア細胞は、処理される飼料１ｇあたり約Ｉ Ｘ
１０’ ＣＦＵ７）’ら約Ｉ Ｘ １０’ ＣＦＨノ濃
度で懸濁液または固形添加物中に含まれて適用され得る
。好ましくはこの濃度は、１ｇの飼料あたり約ＩＸＩＯ
５から約Ｉ ＸＩＧ’の範囲である。
バテリア細胞は、処理される飼料１ｇあたり約Ｉ Ｘ
１０’ ＣＦＵ７）’ら約Ｉ Ｘ １０’ ＣＦＨノ濃
度で懸濁液または固形添加物中に含まれて適用され得る
。好ましくはこの濃度は、１ｇの飼料あたり約ＩＸＩＯ
５から約Ｉ ＸＩＧ’の範囲である。
本発明の動物飼料、サイレージ組成物およびバクテリア
組成物の調製においては、バクテリアは例えば凍結乾燥
またはスプレー乾燥のような手段で通常乾燥され、もし
くは生細胞は水に再懸濁されて、その後通常の混合／調
合工程により他の成分と混合される。
組成物の調製においては、バクテリアは例えば凍結乾燥
またはスプレー乾燥のような手段で通常乾燥され、もし
くは生細胞は水に再懸濁されて、その後通常の混合／調
合工程により他の成分と混合される。
本発明による動物飼料およびサイレージ組成物の調製は
、適当なバクテリア株のバクテリア細胞またはすでに定
義したバクテリア組成物をスプレーなどにより、さまざ
まな微生物に自然に侵入されるまたはされ易い高湿度の
穀物飼料に適用される。
、適当なバクテリア株のバクテリア細胞またはすでに定
義したバクテリア組成物をスプレーなどにより、さまざ
まな微生物に自然に侵入されるまたはされ易い高湿度の
穀物飼料に適用される。
生存微生物材料（バクテリア細胞）は、損傷防止を必要
とされる抗真菌および抗バクテリア活性を与えつつ、ラ
イフサイクルを経験する。
とされる抗真菌および抗バクテリア活性を与えつつ、ラ
イフサイクルを経験する。
本発明による新規のバクテリア株およびバクテリア組成
物はカビの侵入を受けがちなサイレージおよび干し草を
含む広範な飼料の調製および保存に使用されうる。いく
つかの例では大腸菌群および酵母に対する活性も観察さ
れ、特にバチルス ズブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓ
ｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ ２６Ｇにおいて、その活性が顕
著である。他の利点には、本発明の動物飼料組成物また
はサイレージ組成物の調製および／または保存における
、色調の保存および加熱管理が含まれる。これは特に色
調により等級される干し草を保存する時に重要でる。本
発明により保護される、商業上特に重要な例はアルファ
ル７ア、ルサーンを含む豆類、トウモロコシ、高湿度の
トウモロコシ粒、コーンサイレージ、穀粒のサイレージ
、牧草のサイレージ、野菜サイレージ、牧草および豆類
の干し草である。
物はカビの侵入を受けがちなサイレージおよび干し草を
含む広範な飼料の調製および保存に使用されうる。いく
つかの例では大腸菌群および酵母に対する活性も観察さ
れ、特にバチルス ズブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓ
ｕｂｔｉｌｉｓ）ＦＢ ２６Ｇにおいて、その活性が顕
著である。他の利点には、本発明の動物飼料組成物また
はサイレージ組成物の調製および／または保存における
、色調の保存および加熱管理が含まれる。これは特に色
調により等級される干し草を保存する時に重要でる。本
発明により保護される、商業上特に重要な例はアルファ
ル７ア、ルサーンを含む豆類、トウモロコシ、高湿度の
トウモロコシ粒、コーンサイレージ、穀粒のサイレージ
、牧草のサイレージ、野菜サイレージ、牧草および豆類
の干し草である。
９９は乳酸を生産し、このような場合、必要であれば添
加する乳酸生産菌バクテリアの存在は最小にできること
が分かった。
加する乳酸生産菌バクテリアの存在は最小にできること
が分かった。
本発明のさらなる利点は、家畜およびその副産物に望ま
しくない影響を与えず、そしてその副産物中に残留する
ことがない為に、各国の飼料に関する規則に適合するバ
クテリア株、飼料組成物、サイレージ組成物およびバク
テリア組成物を提供するものである。
しくない影響を与えず、そしてその副産物中に残留する
ことがない為に、各国の飼料に関する規則に適合するバ
クテリア株、飼料組成物、サイレージ組成物およびバク
テリア組成物を提供するものである。
本発明のさらなる利点は、使用者にとって安全であり、
機械の腐食および損害を及ぼさないバクテリア株および
該組成物を提供することである。
機械の腐食および損害を及ぼさないバクテリア株および
該組成物を提供することである。
以下の実施例は本発明をさらに説明するものであるが、
本発明がここに示す実施例に限定されることは意図して
いない。
本発明がここに示す実施例に限定されることは意図して
いない。
実施例１．
以下の例は、セラチア ルビダエア（５ｅｒｒａＬｉａ
ｒｕｂｉｄａｅａ）株ＦＢ２９９およびバチルスズブチ
ルス（Ｂｚｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）株ＦＢ２
６０の単離を説明する。
ｒｕｂｉｄａｅａ）株ＦＢ２９９およびバチルスズブチ
ルス（Ｂｚｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）株ＦＢ２
６０の単離を説明する。
干し草のサンプルは、セントバレリアンケベック カナ
ダ（ＳＩ Ｖａｌｅｒｉｅｎ Ｑｕｅｂｅｃ Ｃａｎａ
ｄａ）より、サイレージのサンプルは同じくケベックの
″ブエルメブリオニマン”（Ｆｅｒｍｅ Ｂｒｉｏｎｉ
ｍａｎ）より入手した。
ダ（ＳＩ Ｖａｌｅｒｉｅｎ Ｑｕｅｂｅｃ Ｃａｎａ
ｄａ）より、サイレージのサンプルは同じくケベックの
″ブエルメブリオニマン”（Ｆｅｒｍｅ Ｂｒｉｏｎｉ
ｍａｎ）より入手した。
ＦＢ２９９およびＦＢ２６Ｇの単離は０．Ｌｇの干し草
またはサイレージ（Ｉｇの穀物）をそれぞれＩＯｍｌの
０．０５％ペブトンに移し、どの程度サンプルが濁るか
によって、１０′から１０７倍までの連続希釈系を作成
し行った。
またはサイレージ（Ｉｇの穀物）をそれぞれＩＯｍｌの
０．０５％ペブトンに移し、どの程度サンプルが濁るか
によって、１０′から１０７倍までの連続希釈系を作成
し行った。
（濁度）が一定以上の希釈物０．１ｍｌを分散プレート
法により蒔いた。プレートの栄養素としては、酵母モル
ト、サポーランド（５ａｂｏｕｒａｕｄ）一デキストロ
ースおよびＬ−Ｓディファレンシャルメディウム（Ｄｅ
ｆｆｅｒｅｉｉａｌ Ｍｅｄｉａ）を用いた。このプレ
ートは、５日間室温にインキユペートされ検定された。
法により蒔いた。プレートの栄養素としては、酵母モル
ト、サポーランド（５ａｂｏｕｒａｕｄ）一デキストロ
ースおよびＬ−Ｓディファレンシャルメディウム（Ｄｅ
ｆｆｅｒｅｉｉａｌ Ｍｅｄｉａ）を用いた。このプレ
ートは、５日間室温にインキユペートされ検定された。
コロニーが選別され単離された培地で純化された。選別
したコロニーのスライドが作成され、ダラム染色されて
さらに特徴ずけを行うために顕微鏡（油浸レンズを使用
し１０００倍の倍率で）の下で観察された。バクテリア
の単離物は、使用するまで寒天の栄養斜面培養基に移さ
れ、４゜Ｃで保存された。
したコロニーのスライドが作成され、ダラム染色されて
さらに特徴ずけを行うために顕微鏡（油浸レンズを使用
し１０００倍の倍率で）の下で観察された。バクテリア
の単離物は、使用するまで寒天の栄養斜面培養基に移さ
れ、４゜Ｃで保存された。
表１ではバチルス ズブチルス（ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓ
ｕｂＬｉ１ｉｓ） ＦＢ２６０株およびセラチアルビダ
エア（ＳｅｒｒａＬｉａ ｒｕｂｉｄａｅａ） ＦＢ２
９９株の形態学的および微生物学的特徴をあげる。
ｕｂＬｉ１ｉｓ） ＦＢ２６０株およびセラチアルビダ
エア（ＳｅｒｒａＬｉａ ｒｕｂｉｄａｅａ） ＦＢ２
９９株の形態学的および微生物学的特徴をあげる。
表１
形態学的および微生物学的特徴
ＦＢ２６０：
好気的および胞子形成バクテリア、ダ
ラム陽性、個体細胞、バチルス種に特徴的なコロニーの
形態 ｐＨ４．５から１１．０の間で成長が観察される２５か
ら５０℃の間の温度で成長が観察される ＮａＣＩの終濃度が１から１５％の間で成長が観察され
る 本株は炭素源としてグルコース、シュクロース、メリビ
オース、ラフィノース、セロビオースおよびキシロース
を使用 本株はプロテアーゼを弱く生産し、しかしアミラーゼお
よびキシラナーゼを強く生産する 多くのカビ、特にペニシリウム Ｓｐ，アブシディア
ｓｐ（Ａｂｓｉｄｉ為ｓｐ）．アスベルギルス ニガー
およびアスベルギルスフラブスに抗臭菌効果を示す ＦＢ２９９： 条件的嫌気性および非胞子形成バク テリア、ダラム陰性個体細胞、 ｐ［Ｉ４．０から８．０の間で成長が観察され、２５か
ら５０℃の間の温度で成長が観察される ＮａＣＩの終濃度が１からＩＯ％の間で成長が観察され
る 本株は炭素源としてグルコース、シュクロース、メリビ
オース、ラフィノース、セロヒオースおよびキシロース
を使用 多くのカビ、特にベニシリウムｓｐ，アブシディア ｓ
ｐ（Ａｂｓｉｄｉａ ｓｐ），アスベルギルス ニガー
およびアスペルギルス フラブスに抗真菌効果を示す 実施例２ この実施例ではバクテリア株ＦＢ２６０およびＦＢ２９
９をアルファルファの干し草に適応する例を説明する。
形態 ｐＨ４．５から１１．０の間で成長が観察される２５か
ら５０℃の間の温度で成長が観察される ＮａＣＩの終濃度が１から１５％の間で成長が観察され
る 本株は炭素源としてグルコース、シュクロース、メリビ
オース、ラフィノース、セロビオースおよびキシロース
を使用 本株はプロテアーゼを弱く生産し、しかしアミラーゼお
よびキシラナーゼを強く生産する 多くのカビ、特にペニシリウム Ｓｐ，アブシディア
ｓｐ（Ａｂｓｉｄｉ為ｓｐ）．アスベルギルス ニガー
およびアスベルギルスフラブスに抗臭菌効果を示す ＦＢ２９９： 条件的嫌気性および非胞子形成バク テリア、ダラム陰性個体細胞、 ｐ［Ｉ４．０から８．０の間で成長が観察され、２５か
ら５０℃の間の温度で成長が観察される ＮａＣＩの終濃度が１からＩＯ％の間で成長が観察され
る 本株は炭素源としてグルコース、シュクロース、メリビ
オース、ラフィノース、セロヒオースおよびキシロース
を使用 多くのカビ、特にベニシリウムｓｐ，アブシディア ｓ
ｐ（Ａｂｓｉｄｉａ ｓｐ），アスベルギルス ニガー
およびアスペルギルス フラブスに抗真菌効果を示す 実施例２ この実施例ではバクテリア株ＦＢ２６０およびＦＢ２９
９をアルファルファの干し草に適応する例を説明する。
秤りの上に置いたプラスチック製バケツにて５００ｇの
アルファルファの干し草を計った。それぞれのサンプル
をプラスチックンート上に別個の堆積物として置いた。
アルファルファの干し草を計った。それぞれのサンプル
をプラスチックンート上に別個の堆積物として置いた。
ひとつの処理について８つの反復を用い、すなわち一度
に８つの堆積物を調製した。各々の堆積物は、スポット
ガンーラーマーク（ＳｐｏｊＧ［ＩＮ−Ｌｕｒｍａｒｋ
）スプレー銃を用い、ｌＯｍｌの適当な処理株をスプレ
ーした。干し草は再度各堆積物に配置され、さらにｌＯ
ｍｉを各々のサンプルにスプレーされた。この操作は、
より良い処理がいき渡ったアルファルファを得るために
行った。各サンプルは、その後アルファルファをナイロ
ンメッシュの袋にきつく詰めた″俵″状にし、針金で袋
を閉じてラベルをつけた。この工程を３回行って湿度が
４０％および２８％の”俵″を２４個得た。これらの俵
は湿度含量に従って、２６゜Ｃ１相対湿度７０％の環境
チャンバー内の床上に２つの堆積物として積み重ねられ
た。２週間後、それぞれの湿度レベルから俵１つが開け
られ、電子レンジおよび秤りにて湿度含量が測定された
。
に８つの堆積物を調製した。各々の堆積物は、スポット
ガンーラーマーク（ＳｐｏｊＧ［ＩＮ−Ｌｕｒｍａｒｋ
）スプレー銃を用い、ｌＯｍｌの適当な処理株をスプレ
ーした。干し草は再度各堆積物に配置され、さらにｌＯ
ｍｉを各々のサンプルにスプレーされた。この操作は、
より良い処理がいき渡ったアルファルファを得るために
行った。各サンプルは、その後アルファルファをナイロ
ンメッシュの袋にきつく詰めた″俵″状にし、針金で袋
を閉じてラベルをつけた。この工程を３回行って湿度が
４０％および２８％の”俵″を２４個得た。これらの俵
は湿度含量に従って、２６゜Ｃ１相対湿度７０％の環境
チャンバー内の床上に２つの堆積物として積み重ねられ
た。２週間後、それぞれの湿度レベルから俵１つが開け
られ、電子レンジおよび秤りにて湿度含量が測定された
。
実験を中止し、カビによる損傷評価を行った。統計的な
検査のために、視覚で確認できるカビの評価に使われた
＋／−の割合系は、以下に基づいて離散値に転換された
。（−）には、０％の値を与えた。（＋）は３３％であ
り、（＋＋）は６６％であり、（十＋＋）には、９９％
の値を与えた。これらの割合は、サンプルが次に高い割
合に分類される前に受けたカヒの成長の最大量に基づく
。
検査のために、視覚で確認できるカビの評価に使われた
＋／−の割合系は、以下に基づいて離散値に転換された
。（−）には、０％の値を与えた。（＋）は３３％であ
り、（＋＋）は６６％であり、（十＋＋）には、９９％
の値を与えた。これらの割合は、サンプルが次に高い割
合に分類される前に受けたカヒの成長の最大量に基づく
。
この結果は表２に示され、２８％の干し草において、Ｆ
Ｂ２９９およびＦＢ２６０ともカビの良い制御を提供し
た。４０％の干し草においては、ＦＢ２９９がカビの特
に良い制御を示した。
Ｂ２９９およびＦＢ２６０ともカビの良い制御を提供し
た。４０％の干し草においては、ＦＢ２９９がカビの特
に良い制御を示した。
■．２８％湿度；
表２
各″俵″中のカビの存在
処理
ｌ．対照
２． ＦＢ２６０
３． ＦＢ２９９
＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋
＋ ＋十十＋＋＋＋十十÷＋＋＋＋＋＋ ＋＋＋＋＋ ＋＋ ＋ ＋ −
＋＋ ＋視覚観察でのカビの 平均パーセント 対照 処理 ＦＢ２９９ ＦＢ２６０ ■．４０％湿度 各″ 俵″ 中のカビの存在 処理 ｌ． 対照 十＋十＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋十
＋＋＋ ＋＋十＋＋＋ ＋＋＋２． ＦＢ２６０
＋＋＋ ＋ ＋＋＋ ＋ 十
＋＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋３．ＦＢ２９９
− ＋＋ ＋ ＋ − ＋＋ ＋＋＋＋
＋＋視覚観察でのカビの 対照 平均バーセント ９９ 視覚観察におけるカビの説明： 一：カビの成長無し ＋：わずかなカビの成長 ＋＋：かなりのカビの成長 十＋＋：大量のカビの成長 処理 ＦＢ２９９ ＦＢ２６０ 実施例３ 以下に示す実施例では、ＦＢ２６０またはＦＢ２９９を
単せて密閉した高湿のモロコシ粒に適用した時の比較を
示す。
＋ ＋十十＋＋＋＋十十÷＋＋＋＋＋＋ ＋＋＋＋＋ ＋＋ ＋ ＋ −
＋＋ ＋視覚観察でのカビの 平均パーセント 対照 処理 ＦＢ２９９ ＦＢ２６０ ■．４０％湿度 各″ 俵″ 中のカビの存在 処理 ｌ． 対照 十＋十＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋十
＋＋＋ ＋＋十＋＋＋ ＋＋＋２． ＦＢ２６０
＋＋＋ ＋ ＋＋＋ ＋ 十
＋＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋３．ＦＢ２９９
− ＋＋ ＋ ＋ − ＋＋ ＋＋＋＋
＋＋視覚観察でのカビの 対照 平均バーセント ９９ 視覚観察におけるカビの説明： 一：カビの成長無し ＋：わずかなカビの成長 ＋＋：かなりのカビの成長 十＋＋：大量のカビの成長 処理 ＦＢ２９９ ＦＢ２６０ 実施例３ 以下に示す実施例では、ＦＢ２６０またはＦＢ２９９を
単せて密閉した高湿のモロコシ粒に適用した時の比較を
示す。
２Ｋｇの高湿のモロコシ粒が各々のサンプルとして計ら
れ、酸素を通過させないポリエチレンの袋に入れられた
。１００ｍｌの適当な処理液を各々のサンプル袋に注ぎ
、その後きつく袋を閉じて全体に処理液か行きわたるよ
うｌＯ回反転させた。適用した生細胞の終濃度は、１ｇ
のモルコシ粒あたりＩＸＩＯ’からＩＸＩＯ’の範囲（
” Ｅ ｃ ｏ ｓ ｙ ｌ ”と共に使用する場合
ＦＢ２６０およびＦＢ２９９は過剰であった）にあった
。４サンプル各々について３回の反復を行い、すなわち
処理用に１２袋が用意された。各処理の１２袋のうちの
９袋は別々に７５−Ｌの亜鉛メッキした鉄製のゴミ箱に
入れ、２０１’ｉｇの砂袋を乗せてサイロ圧力を真似た
。最後にｌθ個の″サイ口”に蓋をした。１回の処理あ
たり残る３袋のサンプルはＯ時間を表し、サンプルが視
覚で分析できるようになる前にどのような活性も止める
ように冷蔵庫に置いて、次の日にそれらの上溝を集めた
。室温にて７日後に、各処理の残りの反復系を２５．２
℃、相対湿度７０％の環境室に、残る８日間放置した。
れ、酸素を通過させないポリエチレンの袋に入れられた
。１００ｍｌの適当な処理液を各々のサンプル袋に注ぎ
、その後きつく袋を閉じて全体に処理液か行きわたるよ
うｌＯ回反転させた。適用した生細胞の終濃度は、１ｇ
のモルコシ粒あたりＩＸＩＯ’からＩＸＩＯ’の範囲（
” Ｅ ｃ ｏ ｓ ｙ ｌ ”と共に使用する場合
ＦＢ２６０およびＦＢ２９９は過剰であった）にあった
。４サンプル各々について３回の反復を行い、すなわち
処理用に１２袋が用意された。各処理の１２袋のうちの
９袋は別々に７５−Ｌの亜鉛メッキした鉄製のゴミ箱に
入れ、２０１’ｉｇの砂袋を乗せてサイロ圧力を真似た
。最後にｌθ個の″サイ口”に蓋をした。１回の処理あ
たり残る３袋のサンプルはＯ時間を表し、サンプルが視
覚で分析できるようになる前にどのような活性も止める
ように冷蔵庫に置いて、次の日にそれらの上溝を集めた
。室温にて７日後に、各処理の残りの反復系を２５．２
℃、相対湿度７０％の環境室に、残る８日間放置した。
各サンプル回収時に、適当なサンプルはカヒの視覚的評
価が行われ、揮発酸、可溶性炭水化物、等の分析用に回
収するために水で洗われた。
価が行われ、揮発酸、可溶性炭水化物、等の分析用に回
収するために水で洗われた。
処理は以下のように行った：
処理１：対照
処理２ ： ＦＢ２６０
処理３ ： ＦＢ２９９
十ＦＢ２６０
処理６：ラクトバチルス ズランタルム＋ ＦＢ２９９
この結果を表３に掲げる。この結果は上述した条件では
サイレージを１５日後に検定した時、処理＃５のカヒの
混入は対照よりも少ないことを表している。好気耐性に
ついては、処理＃３および＃６が５日間空気にさらして
もカビの良い制御を示し、温度の上昇は少なかった。ｐ
Ｈについては、対照と比較して＃５および＃６で良い値
（ ＜ ４．２ ）が観察された。ＦＢ２６０およびＦ
Ｂ２９９の各々について、ラクトバチルス プランタル
ム（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｉａ『ｕＩＩ
１）と組み合わせたほうが、ラクトバチルス ズランタ
ルム（Ｌａｃ（ｏｂａｃ：ＩＩｕｓ ｐＩａｎｒｓｒｕ
ｍ）株単独よりもより良いサイレージを導いた。
サイレージを１５日後に検定した時、処理＃５のカヒの
混入は対照よりも少ないことを表している。好気耐性に
ついては、処理＃３および＃６が５日間空気にさらして
もカビの良い制御を示し、温度の上昇は少なかった。ｐ
Ｈについては、対照と比較して＃５および＃６で良い値
（ ＜ ４．２ ）が観察された。ＦＢ２６０およびＦ
Ｂ２９９の各々について、ラクトバチルス プランタル
ム（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｉａ『ｕＩＩ
１）と組み合わせたほうが、ラクトバチルス ズランタ
ルム（Ｌａｃ（ｏｂａｃ：ＩＩｕｓ ｐＩａｎｒｓｒｕ
ｍ）株単独よりもより良いサイレージを導いた。
表３
１ ７７％ ４．３５
７７％（２９．７°Ｃ）２ ５５％
４．３５ ６６％（２９．３°Ｃ）３
５５％ ４．３２ ３３
％（２３．７℃）４ ５５％
４．２１ ５５％（２１＋．７℃）５
２２％ １１６ ６６％（２６．
７°Ｃ）６ ４４％ ４．１４
４４％（２５．０℃）本：１５日後のサイレー
ジについての検査零本：サイ口につめた材料を５日間室
温で空気にさらした後、検査した。百分率の数字は、カ
ビによる損傷を表し、一方カツコ内の数字は平均温度で
ある。
７７％（２９．７°Ｃ）２ ５５％
４．３５ ６６％（２９．３°Ｃ）３
５５％ ４．３２ ３３
％（２３．７℃）４ ５５％
４．２１ ５５％（２１＋．７℃）５
２２％ １１６ ６６％（２６．
７°Ｃ）６ ４４％ ４．１４
４４％（２５．０℃）本：１５日後のサイレー
ジについての検査零本：サイ口につめた材料を５日間室
温で空気にさらした後、検査した。百分率の数字は、カ
ビによる損傷を表し、一方カツコ内の数字は平均温度で
ある。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、飼料（ｆｏｒａｇｅ）およびバチルスズブチルス（
￥Ｂａｃｉｌｉｕｓ￥￥ｓｕｂｔｉｌｉｓ￥）ＦＢ２６
０（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ
Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａ
ｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）、Ａｂｅｒｄｅｅｎ、Ｓｃ
ｏｔｌａｎｄ、に寄託番号ＮＣＩＭＢ４０２８６にて寄
託されている）、およびセラチア（￥Ｓｅｒｒａｔｉａ
￥）属の抗真菌株からなる群から選択される抗真菌バク
テリア株の抗真菌的に有効な量からなる動物飼料組成物
。 ２、上記抗真菌バクテリア株がセラチアルビダエア（￥
Ｓｅｒｒａｔｉａ￥￥ｒｕｂｉｄａｅａ￥）ＦＢ２９９
（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ
Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃ
ｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）、Ａｂｅｒｄｅｅｎ、Ｓｃｏ
ｔｌａｎｄ、に寄託番号ＮＣＩＭＢ４０２８５で寄託さ
れている）である請求項１に記載の動物飼料組成物。 ３、上記飼料が干し草である請求項１または２に記載の
動物飼料組成物。 ４、さらにサイレージを生産する発酵をもたらすための
乳酸を生産するために有効な量のラクトバチルス（￥Ｌ
ａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ￥）、ストレプトコッカス（
￥Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ￥）、エンテロコッカス
（￥Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ￥）、ラクトコツカス（
￥Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ￥）、およびペデイオコツカ
ス（￥Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ￥）よりなる群から選択
される属の乳酸生産バクテリア株を含む請求項１ないし
３のいずれか１項に記載の動物飼料組成物。 ５、上記乳酸生産株がラクトバチルスプランタルム（￥
Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔａｒｕｍ￥）
ＭＴＤｌ、（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
ｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎ
ｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）に受託番号ＮＣＩ
ＭＢ４００２７で寄託されている）である請求項４に記
載の動物飼料組成物。６、サイレージおよびバチルスズ
ブチルス（￥Ｂａｃｉｌｌｕｓ￥￥ｓｕｂｔｉｌｉｓ￥
）ＦＢ２６０（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏ
ｎｓｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎ
ｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）、Ａｂｅｒｄｅｅ
ｎ、Ｓｃｏｔｌａｎｄ、に寄託番号ＮＣＩＭＢ４０２８
６にて寄託されている）およびセラチア（￥Ｓｃｒｒａ
ｔｉａ￥）属の抗真菌株からなる群から選択される抗真
菌バクテリア株の抗真菌的に有効な量からなるサイレー
ジ組成物。 ７、上記抗真菌バクテリア株がセラチアルビダエア（￥
Ｓｅｒｒａｔｉａ￥￥ｒｕｂｉｄａｅａ￥）ＦＢ２９９
（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ
Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃ
ｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）、Ａｂｅｒｄｅｅｎ、Ｓｃｏ
ｔｌａｎｄ、に寄託番号ＮＣＩＭＢ４０２８５で寄託さ
れている）である請求項６に記載のサイレージ組成物。 ８、さらにラクトバチルス（￥Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
ｕｓ￥）、ストレプトコッカス（￥Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏ
ｃｃｕｓ￥）、エンテロコッカス（￥Ｅｎｔｅｒｏｃｏ
ｃｃｕｓ￥）、ラクトコッカス（￥Ｌａｃｔｏｃｏｃｃ
ｕｓ￥）、およびペディオコッカス（￥Ｐｅｄｉｃｏｃ
ｃｕｓ￥）よりなる群から選択される属の乳酸生産バク
テリア株を含む請求項６に記載のサイレージ組成物。 ９、上記組成物がバチルスズブチルス（￥Ｂａｃｉｌｌ
ｕｓ￥￥ｓｕｂｔｉｌｉｓ￥）ＦＢ２６０（Ｎａｔｉｏ
ｎａｌ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔ
ｒｉａｌ Ｂａｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）、Ａｂｅｒ
ｄｅｅｎ、Ｓｃｏｔａｎｄ、に寄託番号ＮＣＩＭＢ４０
２８６で寄託されている）およびセラチア（￥Ｓｅｒｒ
ａｔｉａ￥）属の抗真菌株よりなる群から選択される抗
真菌株のバクテリア、およびラクトバチルス（￥Ｌａｃ
ｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ￥）、ストレプトコッカス（￥Ｓ
ｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ￥）、エンテロコッカス（￥
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ￥）、ラクトコッカス（￥Ｌ
ａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ￥）、およびペディオコッカス（
￥Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ￥）よりなる群から選択され
る属の乳酸生産株バクテリアより成るサイレージの調製
および保存に使用されるバクテリア組成物。 １０、バチルスズブチルス（￥Ｂａｃｉｌｕｓ￥￥ｓｕ
ｂｔｉｌｉｓ￥）ＦＢ２６０（ＮＣＩＭＢ４０２８６）
およびセラチアルビダエア（￥Ｓｅｒｒａｔｉａ￥￥ｒ
ｕｂｉｄａｅａ￥）ＦＢ２９９（ＮＣＩＭＢ４０２８５
）（これらのカルチャーはＮａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌ
ｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ａｎｄ
Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）、Ａ
ｂｅｒｄｅｅｎ、Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託されている）
よりなる群から選択されるバクテリア株の生物学的に純
粋なカルチャー。 １１、請求項１０で定義されるバチルスズブチルス（￥
Ｂａｃｉｌｌｕｓ￥￥ｓｕｂｔｉｌｉｓ￥）ＦＢ２６０
およびセラチアルビダエア（￥Ｓｃｒｒａｔｉａ￥￥ｒ
ｕｂｉｄａｅａ）ＦＢ２９９よりなる群から選択される
バクテリアの有効量およびそれらの受容できるキャリア
ーよりなり、請求項１または４に定義される飼料組成物
または請求項６または８に定義されるサイレージ組成物
の保存または調製に使用する抗真菌組成物。 １２、バチルスズブチルス（￥Ｂａｃｉｌｌｕｓ￥￥ｓ
ｕｂｔｉｌｉｓ￥）ＦＢ２６０（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃ
ｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌａ
ｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）
、Ａｂｅｒｄｅｅｎ、Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託番号ＮＣ
ＩＭＢ４０２８６で寄託されている）およびセラチア（
￥Ｓｅｒｒａｔｉａ￥）属の抗真菌株よりなる群から選
択される抗真菌バクテリア株のバクテリア細胞の有効量
で飼料を処理することより成る、請求項１に定義した動
物飼料組成物を調製または保存する方法。 １３、バチルスズブチルス（￥Ｂａｃｉｌｌｕｓ￥￥ｓ
ｕｂｔｉｌｉｓ￥）ＦＢ２６０（Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃ
ｏｌｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌａ
ｎｄ Ｍａｒｉｎｅ Ｂａｃｔｅｒｉａ（ＮＣＩＭＢ）
、Ａｂｅｒｄｅｅｎ、Ｓｃｏｔｌａｎｄに寄託番号ＮＣ
ＩＭＢ４０２８６で寄託されている）およびセラチア（
￥Ｓｅｒｒａｔｉａ￥）属の抗真菌株よりなる群から選
択される抗真菌バクテリア株のバクテリア細胞の有効量
およびラクトバチルス（￥Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ
￥）、ストレプトコッカス（￥Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃ
ｕｓ￥）、エンテロコッカス（￥Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃ
ｕｓ￥）、ラクトコッカス（￥Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ
￥）、およびペディオコッカス（￥Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃ
ｕｓ￥）より成る群の属から選択される乳酸生産バクテ
リア株のバクテリア細胞の有効量、で適当な飼料を処理
することより成る、請求項８に定義したサイレージを調
製または保存する方法。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CA000605196A CA1335492C (en) | 1989-07-10 | 1989-07-10 | Mould control in forage |
| CA605196 | 1989-07-10 | ||
| AU69467/91A AU640195B2 (en) | 1989-07-10 | 1991-01-18 | Mould control in forage |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03216158A true JPH03216158A (ja) | 1991-09-24 |
| JP2886285B2 JP2886285B2 (ja) | 1999-04-26 |
Family
ID=25635976
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2182565A Expired - Lifetime JP2886285B2 (ja) | 1989-07-10 | 1990-07-10 | 飼料中のカビ制御 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0408220B1 (ja) |
| JP (1) | JP2886285B2 (ja) |
| AU (1) | AU640195B2 (ja) |
| DE (1) | DE69003195T2 (ja) |
Cited By (4)
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| JPH08301712A (ja) * | 1995-04-28 | 1996-11-19 | Kakutasu Kasei Kk | 防ばい剤及びそれを使用する方法 |
| WO1999011756A1 (en) * | 1997-09-03 | 1999-03-11 | Washi Kosan Co., Ltd. | Novel microorganism |
| JP2007082468A (ja) * | 2005-09-22 | 2007-04-05 | National Agriculture & Food Research Organization | 飼料調製用微生物製剤とその利用 |
| JP2009543545A (ja) * | 2006-07-14 | 2009-12-10 | ローン レガース | ホモ発酵生成物 |
Families Citing this family (11)
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|---|---|---|---|---|
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| CA2049588A1 (en) * | 1990-09-07 | 1992-03-08 | Ann Louise Gray | Forage composition |
| FI92790C (fi) * | 1991-11-19 | 1995-01-10 | Kemira Oy | Mikrobintorjuntamenetelmä |
| FI92498C (fi) * | 1992-06-10 | 1994-11-25 | Valio Meijerien | Uusi mikro-organismikanta, sitä sisältävät bakteerivalmisteet ja näiden käyttö hiivojen ja homeiden torjuntaan |
| GB2310124B (en) * | 1996-02-15 | 1998-01-28 | Biotal Ltd | Microorganisms and their use in treating animal feed and silage |
| ES2162243T3 (es) | 1996-02-15 | 2001-12-16 | Biotal Ltd | Microorganismos y su utilizacion en el tratamiento de alimentos para animales y ensilado. |
| US6699514B2 (en) | 1996-02-15 | 2004-03-02 | Biotal Ltd. | Microorganisms and their use in animal feed |
| SE511828C2 (sv) * | 1997-09-26 | 1999-12-06 | Medipharm Ab | Bakteriestam av typen Lactococcus för användning vid ensilering av grönfoder |
| CN103704483B (zh) * | 2013-12-31 | 2015-08-19 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种利用中药药渣发酵的饲料及其制备方法 |
| EP3023490A1 (en) * | 2014-11-24 | 2016-05-25 | Danstar Ferment AG | Hay preservative and methods for preservation of hay |
| CN114557399A (zh) * | 2022-01-20 | 2022-05-31 | 大连民族大学 | 紫花苜蓿饲料固态发酵工艺及其微生物发酵饲料 |
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|---|---|---|---|---|
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| EP0408220B1 (en) * | 1989-07-10 | 1993-09-08 | ZENECA Corp. | Mould control in forage |
-
1990
- 1990-06-28 EP EP90307099A patent/EP0408220B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1990-06-28 DE DE90307099T patent/DE69003195T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1990-07-10 JP JP2182565A patent/JP2886285B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1991
- 1991-01-18 AU AU69467/91A patent/AU640195B2/en not_active Ceased
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| US10098369B2 (en) | 2006-07-14 | 2018-10-16 | Lone Legarth | Homofermented products |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0408220A2 (en) | 1991-01-16 |
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