JPH03279770A

JPH03279770A - 恒温・恒湿装置

Info

Publication number: JPH03279770A
Application number: JP7872290A
Authority: JP
Inventors: Yukio Kashiwase; 幸夫柏瀬
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1990-03-29
Filing date: 1990-03-29
Publication date: 1991-12-10

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（イ）産業上の利用分野本発明は野菜や魚介類、肉類等の食品を長期間に亘って
鮮度良く保って収蔵するに好適な恒温・恒温装置に関す
る。

（ロ）従来の技術従来この種の恒温・恒温装置として特開昭６３−２７３
７７５号公報に示すものがある。、同装置は、第３図に
示すように、断熱材からなるケーシング２４及び断熱材
からなるドア体２５で覆われた貯蔵室２６と、該貯蔵室
内に設置された圧縮機３４、凝縮器３５、膨張弁３６、
蒸発器２７、可変式蒸発圧力調整弁３２．アキュムレー
タ３３と循環接続された冷凍サイクルの蒸発器２７と加
熱ヒータ２９と送風用ファン２８よりなり、冷媒温度１
Ｅと蒸発器出口部の空気温度ｔＡとの温度差が０．５〜
Ｌ　、　Ｏｄｅｇとなるように、蒸発器が通常のものよ
り、２〜３倍程度の広さの熱交換面積を持ち、また、膨
張弁が通常のものより２倍〜３倍程度の開度を持ってい
る恒温・恒湿装置となっている。

（ハ）発明が解決しようとする課題しかしながらかかる従来装置では、実際に、冷媒温度ｔ
Ｅと蒸発器出口部の空気温度ｔＡとの温度差が０．５〜
１　、　Ｏｄｅｇとなるようにするためには、蒸発器の
熱交換面積がかなり大きくなり、通常の冷蔵庫程度のス
ペースに配置した場合、貯蔵スペース分がかなり小さく
なってしまう。また、食品の乾燥防止を計るめには、風
量は無風に近い方が良いが、それを考慮して風量を小さ
くした場合では、温度差が大きくなり、高湿度にできな
くなる虞れがあるという不都合がある。

また、上記従来装置では加湿器が無いため、運転初期、
扉開閉による湿度降下時、湿度設定を上げた時などの湿
度の上昇スピードが遅い。さらに、庫内温度を外気温度
よりも高く制御する場合では、高温にできないという不
都合がある。

そこで、本発明はかかる従来技術の欠点に鑑み３− なされたもので、貯蔵スペースが広くとれると共に、庫
内風量を小さくした場合でも高湿にできる恒温・恒湿装
置を提供し、さらに、湿度上昇スピードが早く、かつ庫
内温度が外気温度よりも高い場合でも、高温にできる恒
温・恒温装置を提供することを目的とする。

（ニ）課題を解決するための手段すなわち、本発明は、断熱材からなるケーシングと断熱
材からなるドア体により覆われた貯蔵室と、該貯蔵室の
室内にケーシングと所定の間隔を設置された伝熱パネル
からなる収納箱と、収納箱とケーシングの空間内に配置
された冷凍サイクルの蒸発器と冷気循環用ファンの冷却
手段と、収納箱内に設けられた空気の加熱用ヒータと熱
気循環用ファンとからなる恒温・恒湿装置において、前
記収納箱内に設置された庫内温度センサの検出出力に基
づいて、前記加熱用ヒータに電力を供給する庫内温度制
御装置と、前記収納箱内側の伝熱パネル面に密着取付け
された壁面温度センサの検出出力に基づいて、前記圧縮
機に電力を供給する壁４− 面温度制御装置とを設けたものである。

また、収納箱内に、さらに加湿用ヒータを有する加湿器
を設け、前記収納箱内に設置された湿度センサの検出出
力に基づいて、前記加湿用ヒータに電力を供給する湿度
制御装置を設けたものである。

（ホ）作　用希望する貯蔵室内の温度を、庫内温度制御装置により設
定し、また、希望する湿度との関係で空気線図から装置
露点温度を求め、これを、壁面温度制御装置により設定
する。次に、装置を作動させると、収納箱は、冷凍機に
より装置露点温度まで冷却され、庫内空気も冷却される
が、同時に、加熱用ヒータにより庫内設定温度になるよ
う加熱される。よって庫内湿度は希望する湿度となる。

この際、蒸発器の大きさは通常程度のため、大きく貯蔵
室内に出ることはなく、また、庫内の循環空気量を小さ
くしても、もともと収納箱内面と庫内空気は自然対流に
よる熱伝導が主であるため、収納箱内面と庫内空気の温
度差はそれほど大きくならず、庫内は高湿度を維持でき
る。

次に、収納箱内に加湿器を設ける場合では、装置露点温
度よりも１〜２℃低い温度を、壁面温度制御装置により
設定する。また、希望湿度を湿度制御装置により設定す
る。そして、装置を作動させると収納箱は、冷凍機によ
り装置露点温度より１〜２℃低い温度まで冷却され、庫
内温度は、加熱用ヒータと庫内温度制御装置により庫内
設定温度に制御され、また、湿度は加湿ヒータと湿度制
御装置により庫内設定湿度に制御される。

この時、加湿を行っているため、湿度上昇スピードは早
く、また庫内温度が外気温度よりも高い場合でも、問題
ない。

（へ）実施例以下に本発明の実施例を図面に基づき説明する。

第１図において、３は断熱材からなるケーシング１と断
熱材からなるドア体２で覆われた貯蔵室であり、４は該
貯蔵室の室内にドア体に対して、開口部を当接させると
共にケーシングと所定の間隔を隔て設置された伝熱パネ
ルからなる収納箱である。

収納箱４とケーシング〕の空間内には、圧縮機１１、凝
縮器１９、キャピラリチューブ２０、蒸発器５、アキュ
ムレータ１８と循環接続された冷凍サイクルの蒸発器５
と、冷気循環用ファン６が設置されている。

また、収納箱４内には、空気の加熱用ヒータ７と熱気循
環用ファン８が設置されている。

ここで、本発明の冷却方法は、いわゆるジャケットクー
リング方式を採用しており、庫内温度と収納箱壁面温度
との温度差は０．５〜１　、　Ｏｄｅｇとなる。

ジャケン１〜クーリング方式とは、冷蔵庫の箱を二重構
造とし、外側の断熱箱体と内側の熱良導内箱との間の空
間に冷風を循環させるようにする。これによって、熱良
導内箱、すなわち貯蔵室は前面を除いた周囲５面（上下
面、左右側面、背面）から冷却され、庫内の均一冷却が
効率良く行われる特徴を備えるものである。そして、加
熱用ヒータ７は、庫内温度制御装置１０によりその作動
が制御されており、庫内温度制御装置１０に設けた庫内
設定温度入力用つまみ２２から入力された温度ｔ。Ｃに
従って収納箱内をｔ。℃に保つように加熱用ヒータ７７に電力を供給している。この庫内温度制御装置１゜は、
収納箱４内に設けた庫内温度センサ９による室内温度を
検出して加熱用ヒータ７へ電力供給を調節するというよ
うなフィードバック制御を行っている。また、圧縮機］
１は、壁面温度制御装置１３によりその作動が制御され
ており、壁面温度制御装置１３に設けた壁面設定温度入
力用っまみ２１から入力された温度ｔ□℃に従って、収
納箱壁面をｔ１℃に保つよう圧縮機１１に電力を供給し
ているが、庫内温度制御装置１０と同様に、フィードバ
ック制御を行っている。

以上のべた構成において、本発明にかかる実施例の装置
では、収納箱４内を、温度＋１４℃、相対湿度６０％Ｒ
Ｈにしようとするときには、庫内設定温度入力用つまみ
２２をまわして温度設定を＋１４°Ｃにセットする。

次に、湿り空気線図により、＋１４℃、６０％ＲＨのと
きの装置露点温度（６，５℃）を読み取る。こ九を壁面
設定温度入力用っまみ２１をまわして温度設定を＋６．
５℃にセットする。

８− 以上のように、各装置をセットした後冷凍サイクル及び
加熱ヒータを作動させる。

すると、庫内温度は＋１４℃に制御され、壁面温度は６
．５°Ｃに制御され、庫内湿度は６０％ＲＨになる。

次に、第２図に示されるのは、他の実施例を示すもので
、前記第１実施例とほぼ同様であるが、収納箱４内に、
加湿用ヒータ１４を有する加湿器１５が追加されており
、前記加湿用ヒータ１４は、湿度制御装置Ｉ７によりそ
の作動が制御されており、湿度制御装置１７に設けた設
定湿度入力用っまみ２２から入力された湿度Ｒ８に従っ
て、収納箱４内をＲ８％ＲＨに保つように、加湿用ヒー
タ１４に電力を供給している。

なお、ここで本発明にかかる、壁面温度制御装置は、第
１実施例の如く、庫内に加湿器を設けない場合では、庫
内温度と湿度条件により求めた装置露点温度に設定し、
庫内湿度を制御するが、この第２実施例のように、庫内
に加湿器を設ける場合では、装置露点温度よりも１〜２
°Ｃ低めに設定し、庫内湿度が低めになるようにし、あ
とは加湿器と湿度調節器により制御する５これは、湿度
制御を加湿ヒータにより、ＰＩＤ　（比例積分微分）制
御で行い、精度を良くするためである。また、各実施例
に示す本発明構成にかかる冷凍サイクルは通常の熱交換
面積の蒸発器を有し、これにより、ケーシングを通して
侵入する熱と収納箱を通して侵入する熱を冷却する。収
納箱を通して侵入する熱は、平衡時では、ドア体及びパ
ツキン周りから侵入する熱のみであり、熱量Ｑは、Ｑ＝に−Ａ・６丁に：収納箱の熱貫流率Ａ：収納箱面積 δＴ：対数平均温度差ここで、普通の冷蔵庫に比較し、Ｑが小さく、Ａが大き
くなっておりδＴはきわめて小さい。また、収納箱が貯
蔵室の５面を覆っているため、庫内風速が小さくても、
自然対流による熱伝湛が起こるため、極端にＫが小さく
なることはない。いわゆる、ジャケットクーリング方式
である。

（ト）発明の効果以上のように、本発明の構成の恒温・恒湿装置であれば
、従来装置に比較して、蒸発器が小さくなり、貯蔵スペ
ースが広くなる。また風量が小さくなっても高湿度が維
持でき、生鮮食品の収蔵には最適な装置となる。そして
、加湿器を追加することにより、庫内温度が外気温度よ
りも高い場合でも十分な高湿状態とするように制御でき
る。更に加湿器との併用により扉開閉等から生ずる湿度
降下時からの復帰が早く行える等、多くの効果を発揮す
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る恒温・恒湿装置の構造図で、（ａ
）図は縦断側面図、（ｂ）図は縦断正面図、（ｃ）図は
横断面図、第２図は他の実施例に係る恒温・恒温装置の
縦断側面図、第３図は従来装置の概略構成図である。１．２４・・・ケーシング、２，２５・・・ドア体、３
，２６・・・貯蔵室、４・・・収納箱、５，２７・・・
蒸発器、６・・・冷気循環用ファン、７，２９・・・加
熱用ヒータ、８・・・熱気循環用ファン、９，３０・・
・庫内温度センサ、１０．３１・・・庫内温度制御装置
、１１．３４・・・圧縮機、１２・・・壁面温度センサ
、１３・・・壁面温度制御装置、１４・・・加湿用ヒー
タ、１５・・・加湿器、１６・・・湿度センサ、１７・
・・湿度制御装置、１８゜３３・・・アキュムレータ、
１９．３５・・・凝縮器、２０・・・キャピラリチュー
ブ、２１・・・壁面設定温度入力用つまみ、２２．３７
・・・庫内設定温度入力用つまみ、２３・・・設定湿度
入力用つまみ、２８・・・送風用ファン、３２・・・可
変式％式％）第２図第図４

Claims

【特許請求の範囲】

（１）断熱材からなるケーシングと断熱材からなるドア
体により覆われた貯蔵室と、該貯蔵室の室内にケーシン
グと所定の間隔を設置された伝熱パネルからなる収納箱
と、収納箱とケーシングの空間内に配置された冷凍サイ
クルの蒸発器と冷気循環用ファンの冷却手段と、収納箱
内に設けられた空気の加熱用ヒータと熱気循環用ファン
とからなる恒温・恒湿装置において、前記収納箱内に設
置された庫内温度センサの検出出力に基づいて、前記加
熱用ヒータに電力を供給する庫内温度制御装置と、前記
収納箱内側の伝熱パネル面に密着取付けされた壁面温度
センサの検出出力に基づいて、前記圧縮機に電力を供給
する壁面温度制御装置とを設けたことを特徴とする恒温
・恒湿装置。
（２）収納箱内に、さらに加湿用ヒータを有する加湿器
を設け、前記収納箱内に設置された湿度センサの検出出
力に基づいて、前記加湿用ヒータに電力を供給する湿度
制御装置を設けたことを特徴とする請求範囲第１項記載
の恒温・恒湿装置。