JPH03280384A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、家庭用の加熱調理器として使用される誘導加
熱調理器に関するものである。

従来の技術 従来、誘導加熱調理器において、温度検知素子を調理プ
レートの底面に接触固定させ、調理プレート上に載置し
た鍋底の温度を検知して、調理物の温度を調節したり、
鍋のから焼きを防止するようにしているが、その具体的
な取シ付けは第４図のようになっていた。すなわち、誘
導加熱コイル１の中央の空胴部に設けた温度検知素子２
を、アルミなどの熱伝導の良い金属によって構成した保
持体３に挿入し、ばねなどの弾性体４で調理プレート５
の底面に押し付けていた。

発明が解決しようとする課題 上記のような構成において、単一の温度検知素子を取り
付ける場合はとくに大きな支障はないが、温度検知素子
を複数個とシつけ、様々の温度検知を行なって性能の向
上を図ろうとする場合に問題があった。例えば、調理用
鍋の鍋底の温度検知とともに鍋の伝誘熱によって調理プ
レート６が高温になっていた場合、使用直後に誤って手
で触れて火傷したシするのを防止するため、調理プレー
ト６自体の温度を検知して、表示させたり、温度検知素
子自体の故障をカバーするため、保護回路用の温度検知
素子の温度検知素子２の追加等が考えられる。ところが
従来の構成においては、温度検知素子２を金属の保持体
３で支持していたため、素子どうしの電気的な絶縁や熱
絶縁が困難であシ、また、加工上に制約があって、保持
体３自体の形状が大きくなシ、誘導加熱コイル１の中央
部に収納できなくなるなどの不具合があり、複数の温度
検知素子２の取υ付は構造としては、満足すべきもので
なかった。

そこで、本発明は第１の目的として、上記従来の構造で
は困難であった複数の温度検知素子の取υ付けを容易に
できる構造を実現し性能や安全性の高い誘導加熱調理器
を実現しようとするものである。

第２の目的として、高温や高火力に耐えられる温度検知
素子の保持体の具体的な材料を提供するものである。

第３の目的として、温度検知素子が調理プレートに直接
接触して衝撃等により破損するのを防止し、故障の少な
い温度検知機構を実現するものである。

課題を解決するだめの手段 第１の目的を達成するための本発明の第１の手段は誘導
加熱コイルの中央に複数の温度検知素子を配置し、前記
複数の温度検知素子の各素子の間は耐熱樹脂により区切
られ、かつ、耐熱性樹脂による保持体でプレート裏面に
接触固定したものである。

第２の目的を達成するための第２の手段として、温度検
知素子の保持体を構成する耐熱樹脂の材料を芳香族ポリ
エステル系の液晶ポリマー樹脂としたものである。

第３の目的を達成するだめの第３の手段として、温度検
知素子の上面を、保持体の上面よシ下方に位置するよう
保持するとともに、温度検知素子と調理プレートの隙間
に熱伝導性の充填剤を充填したものである。

作　　用 上記第１の手段によシ、複数の素子間は電気絶縁性、お
よび熱絶縁が図れ、独立した温度検知が行なえるととも
に、金属の保持体に比べ、加工が容易で、細かい形状も
実現でき、温度素子自体をよシ近接して配置できるため
、温度の取υ付は部の小型化がはかれ、複数個の温度検
知素子であっても誘導加熱コイルの中央部の空胴部に配
置が可能となる。

第２の手段により、空焼き時や高火力の高温にも耐えら
れる電気絶縁性と熱絶縁性に優れた保持体が構成するこ
とができる。

第３の手段によシ、硝子等に封入された温度検知素子が
直接調理プレートに接触する前に保持体が調理プレート
にあたシ、温度検知素子に衝撃力が加わらず、しかも熱
伝導充填剤により、調理プレートの温度は正確に検知で
きる。

実施例 以下、本発明の実施例について、第１図〜第３図に基づ
き説明する。第１図において、調理器本体６の上面には
着色透過性のセラミック等により構成された調理プレー
ト７があり、調理プレート７の下部には、中央に空胴部
８のある誘導加熱コイル９が設けられている。１ｏは誘
導加熱コイル９の支持板である。誘導加熱コイル９の中
央には、複数の温度検知素子１１．１２を載置した耐熱
性の樹脂よりｓ成された保持体１３がある。温度検知素
子１１と温度検知素子１２の保持体１３の溝１３ａ、１
３ｂに挿入されており、各素子の間は樹脂で区切られ、
互いに電気的あるいは熱的に絶縁されている。さて温度
検知素子１１は誘導加熱コイルｅの駆動回路１４に接続
され、誘導加熱コイル９への通電を制御する。温度検知
素子１２は調理プレート７の温度表示回路１６に接続さ
れており、調理プレート７が一定の温度以上になると表
示ランプ１６を点灯させる。１７は調理プレート７上に
載置した調理鍋である。

さて、本実施例においてその動作を説明する。

調理鍋１７が加熱されると、鍋底の温度は調理プレート
７を介して温度検知素子１１．１２に伝わる。温度検知
素子１１の設定温度に達すると、調理プレート７の温度
表示回路１６の表示ランプ１６を点灯する。そして、調
理鍋１７の温度が温度検知素子１２の設定温度以上にな
れば、誘導加熱コイル９の駆動回路１４に信号を送シ誘
導加熱コイル９への通電を停止し、加熱を停止する。温
度検知素子１２は調理プレート７が一定の温度以下にな
らないと表示回路１５へ信号を呂さず表示ランプ１６を
消灯しないため、使用直後調理プレート９にふれて火傷
することにたいし警告することができ、安全性が向上す
る。

このように各温度検知素子は独立した動作をするため、
互いに熱的、電気的に影響を与えることがあっては不具
合いとなる。しかし、本実施例によれば、各温度検知素
子１１．１２は耐熱性の樹脂で互いに区切られており熱
的、電気的に絶縁されているため、この様な不具合いを
防止できる。

また、近接して位置する誘導加熱コイル９との電気絶縁
性も樹脂肉厚により確保できるため、温度検知素子１１
．１２の取り付けに場所をとらないという効果がある。

したがって、保持体１３の形状も、小型化がしやすく誘
導加熱コイルの中央の空胴部に収納しやすくなる。安全
性や性能向上のため、複数の温度検知素子を設置するた
めには、本発明の構造が非常に実用的である。

さてここで、本発明の第２の手段について説明する。前
記保持体１３は、成型性のある耐熱樹脂で構成されてい
るが、その具体的な材料は、芳香族ポリエステル樹脂系
の液晶ポリマー樹脂を採用している。この樹脂の耐熱温
度は３００度以上あり、通常の料理や調理鍋の空焚時の
高温にも十分耐えるものである。この材料の選定は、前
記温度検知素子１１．１２の保持体１３の構造を実現す
る上で非常に重要である。すなわち、保持体１３は温度
検知素子１１．１２の支持体であると同時に温度検知素
子１１．１２どうしの電気絶縁、あるいは近接する誘導
加熱コイル９と各温度検知素子１１．１２とのあいだの
電気絶縁性を２００度以上の高温時にも常時確保してい
る必要がある。

族ポリエヌテル樹脂系の液晶ポリマー樹脂は、その−例
のグレード（ザイダーＲＣ−２１０）は米国、ＵＬ試験
において１０万時間の耐久性が確認されており、十分な
性能を有するものである。保持体１３の耐熱性が高くな
れば、温度検知素子１１．１２の最高設定温度を高くで
きるだめ、鉄板料理などの高温料理や、高出力、高火力
の料理に対応でき、より高性能の調理器を実現できる。

さて次に、本発明の第３の手段について説明する。保持
体１３の詳細な構造は、第２図、第３図のように、調理
プレート７と接触する上面部１８に温度検知素子１１．
１２の入る溝１３ａ、１３ｂが形成されておシ、溝１３
．ａ、１３ｂの深さは温度検知素子１１．１２の外形よ
シ深くなっている。

したがって、温度検知素子１１．１２を保持中３に取り
付けると温度検知素子１１．１２の上面部１９が保持体
１３の上面部１８よシ低くなるよう構成している。そし
て、温度検知素子１１．１２と調理プレート７の隙間に
は、熱伝導性の大きなシリコン樹脂等で形成される熱伝
導性充填剤２゜が充填されている。

さてここで、保持体１３の上面部１８の方が温度検知素
子１１．１２の上面に来るようにしているため、温度検
知素子１１．１２が調理プレート了に強い力で押し付け
られることがない。したがって、温度検知素子１１．１
２が硝子などの破損しやすい外かくでできていたとして
も、調理プレート７に当たって、破れたりすることがな
い。このとき調理プレート７と温度検知素子１１．１２
との間の隙間により発生する熱応答性の遅れは、熱伝導
性の充填剤２ｏによシ改善され、よシ実用的な保持体１
３の構成が可能となる。すなわち、故障の少ない温度検
知機構が実現できる。

発明の効果 以上述べたように、本発明は、第１の手段によシ、誘導
加熱コイルの中央に複数の温度検知素子を取シ付けるこ
とが容易となり、調理性能や安全性に優れた誘導加熱調
理器を提供できる。

第２の手段によシ、耐熱性に優れた温度検知素子の保持
体の具体的な構成が可能となシ、高温で火力の高い調理
器が実現できる。

第３の手段により、故障や破損の少ない温度検知構造を
有する誘導加熱調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の実施例の誘導加熱調理器の断面
図、第２図は同温度検知素子の取シ付は部の詳細断面図
、第３図は同要部斜視図、第４図は従来の誘導加熱調理
器の断面図である。 ７・・・・・・調理プレート、９・・・・・・誘導加熱
コイル、１１．１２・・・・・・温度検知素子、１３・
・・・・・保持体、１３ａ、１３ｂ・・・・・・保持体
の溝、１８・・・・・・保持体の上面部、１９・・・・
・・温度検知素子の上面部、２０・・・・・・熱伝導性
充填剤。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）調理プレートと、誘導加熱コイルと、調理プレー
   トの温度を検知する複数の温度検知素子とを有し、前記
   複数の温度検知素子は、各素子の間を耐熱樹脂により区
   切る保持体でプレート裏面に固定されてなる誘導加熱調
   理器。
2. （２）保持体は、芳香族ポリエステル樹脂系の液晶ポリ
   マー樹脂で構成してなる請求項１記載の誘導加熱調理器
   。
3. （３）保持体は、温度検知素子の上面を保持体の上面よ
   り下方に位置するよう保持するとともに、温度検知素子
   と調理プレートの隙間に熱伝導性の充填剤を充填したこ
   とを特徴とする請求項１または２記載の誘導加熱調理器
   。