JPH0329404B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、モータ軸に着脱可能に連結され、そ
こに配置されて随伴回転する搬送装置によつてそ
の下側に配置された加熱される水槽から熱湯を受
入れる遠心フイルタを持つたコーヒーメーカーに
関する。

搬送装置および遠心フイルタが共に相対回転な
しに回転するようなこの種のコーヒーメーカーの
場合、搬送装置が熱湯をコーヒーフイルタ内に生
じているコーヒー粉リングに不均一に飛び散らす
という問題があり、このことはアンバランスを生
じ、コーヒー粉を不均一に消費してしまう。さら
にアンバランスを防止するために、心出し装置が
非常に精密なかつそれに伴なつて高価な製作を必
要とすることなしに、遠心フイルタを搬送装置と
一緒にモータ軸に対して良好に心出しするという
問題がある。

本発明の目的は、冒頭に述べた形式のコーヒー
メーカーを、アンバランスが防止され、熱湯がコ
ーヒー粉に均一に分布して供給され、コーヒー粉
が良好に消費されるように作ることにある。

この目的は本発明によれば、搬送装置が周囲に
わたつて分布された熱湯用の複数の搬送流路を有
し、この搬送流路が好ましくは円周にわたつて分
布された搬送装置の内側リブ間に形成されている
ことによつて達成される。従つてこれらの流路に
入り込む熱湯はコーヒー粉に吹きかけるために、
出口開口の所定の範囲に供給され、それによつて
円周に分布されて均等にコーヒー粉に吹きかけら
れる。その場合リブは好ましくは搬送装置の全高
さにわたつて出口開口にまでのびている。

好ましくはリブの一部が搬送装置をモータ軸に
取りつけられた伝動体に心出しするために用いら
れる。このことによつて心出し装置の大きな柔軟
性が得られ、大きな製作許容誤差およびそれにと
もなつて安価な製作が可能となる。搬送装置とし
て、上方に向つて広がりかつその内側にリブが好
ましくは垂直にのびている中空円錐体が用いられ
る。その場合リブは好ましくは中空円錐体の内壁
の突起として形成される。その際伝動体としてゆ
るく傾斜した裁頭円錐体が用いられ、心出し用の
リブがその内側縁で前記裁頭円錐体に接してい
る。この内側縁は中心軸心に対して伝動体の外周
面と同じ角度で傾いている。

搬送装置の搬送容量、遠心フイルタにおける外
側の本来のフイルタおよびフイルタ形状は、細か
い粒あるいは中位の粒のコーヒー粉を用いる際、
遠心フイルタ内にコーヒー粉層の手前まで内側に
のびるような熱湯溜り部が生ずるように互いに決
められる。本来のフイルタとしてたとえばフイル
タ空隙が用いられる。

このようにして、熱湯が長時間にわたつて遠心
フイルタを通して流れる際に、遠心フイルタの中
に一様に分布された熱湯リングが存在し、この熱
湯リングの中にコーヒー粉が収納され、またフイ
ルタ内において不均一な分布が生じてもアンバラ
ンスが生ずることはない。

好ましくは遠心フイルタが熱湯で完全に満され
るように決められる。したがつて搬送装置はコー
ヒー粉が普通に充填される遠心フイルタよりも非
常に大きな搬送容量を有するので、全般送量は遠
心フイルタの円周にある本来のフイルタおよびコ
ーヒー粉層の抵抗によつてだけ左右される。この
ようにしてコーヒー粉は常に熱湯溜り部の中に存
在することが保証される。

搬送装置はその出口端が好ましく１つあるいは
複数の出口開口に閉じられ、その場合出口開口の
最小内のり幅は約1/100から50/100mmより大きな
個所が存在しない。このことによつてモータが早
めに停止された場合でもコーヒー粉粒子が出口開
口を通つて搬送装置に逆流し、水槽に押しよせ、
この水槽を汚すということを防止できる。コーヒ
ー粉は開口をふさぎ、コーヒーフイルタ内にある
コーヒーを充分に搬送装置および水槽の中に逆流
することを防止する。

好ましくはこの最小内のり幅は約1/100と30/10
０mmとの間および特に1/100と5/100mmとの間にあ
り、それによつて特にコーヒー粉の逆流が充分に
防止される。出口開口として中空円錐体の形をし
た搬送装置と中空円錐体の上端に嵌込まれた蓋と
の間において搬送装置の回転軸心のまわりにのび
る環状空隙が形成されている場合には、部品をた
がいに完全につき合せた場合に充分な環状空隙を
うるためには、部品の表面が平らでなくても大丈
夫である。好ましくは出口開口の全断面積ないし
すべての出口開口の総断面積は、搬送装置内にお
いて熱湯のある溜り部が生ずるように決められ
る。この溜り部はすべての開口についてないしは
環状空隙の全長にわたつて均一な分布を生じ、そ
れによつて搬送装置をとりまく本来の遠心フイル
タ内にあるコーヒー粉に均一に供給でき、このこ
とは特に起動過程において重要である。

以下図面に示す本発明の実施例について詳細に
説明する。

図面に示された電気式コーヒーメーカーはつぼ
形の台座ケース２を有し、この台座ケースは横に
形成されて２個のコーヒーカツプ６を並べて受け
る載置台４を有している。台座ケース２の上には
全体がたとえばほぼ鉢形に形成された水槽８が置
かれており、この水槽８は中央に向つて下つてい
る底１０を有し、この底１０の下側に電気ヒータ
ー１２が配置されている。底１０は中央範囲にお
いて水槽８の中に上方に向つて突出する環状突起
１４に移行し、この電動モーター１８の垂直軸１
６はこの管状突起１４の中を貫通し、電動モータ
ー１８は水槽８の底１０の下側に形成されたホル
ダ２０によつて支持されている。

遠心フイルタ２２は水槽８の中に下方に向つて
突出し上方に広がつている中空円錐体２４を有
し、この中空円錐体２４は熱湯の搬送装置として
用いられる。モーター軸１６には伝動体２５が相
対回転不能に取付けられ、この伝動体２５はゆる
く傾斜し下方に向つて広がつている外周面で水槽
８の管状突起１４を覆つて水槽８の底範囲にまで
下方に突出している。中空円錐体２４はその内側
から突出しその全高さにわたつてのびる３個の心
出しリブ２７を有し、これらの心出しリブ２７の
内側縁は回転軸心に対して伝動体２５の外周面と
同じ角度で傾斜し、この伝動体２５の外周面の上
に上から押しつけられている。２個の心出しリブ
２７の間にはそれぞれ１個の別のリブ２８があ
り、このリブ２８は伝動体２５の外周面までは突
出していない。心出し用に利用しないこの補助リ
ブ２８は、熱湯を円周にわたつてできるだけ均一
に分布して供給できるようにするために、中空円
錐体２４に沢山の垂直流路を形成するために用い
られる。中空円錐体２４は上側が蓋２９によつて
閉じられ、その場合の中空円錐体２４と蓋２９と
の間に熱湯をコーヒー粉５２に供給するための環
状空隙５４が開いている。蓋２９は心出しリブ２
７と補助リブ２８に回転不能に係止され、その内
側は伝動体２５の上端にある噛合い歯２６と着脱
可能に噛合う噛合い歯を有している。

水槽８の上側縁には環状樋の形をした集合室３
０があり、この集合室３０はコーヒーカツプ６の
載置台４に向つて下つている底３２と、ほぼ半径
方向外方に突出し２つの出口３６に分岐されてい
る出口流路３４とを有している。なお図面には１
つの出口３６だけが示されている。集合室３０の
上には蓋３８がのせられ、この蓋３８は下方に突
出した円筒状環状壁４０を有し、この環状壁４０
は環状集合室３０の中に下方に向つて突出し、遠
心フイルタから飛び散つてくるコーヒーを受止
め、環状室の中に下方に向つて案内する。

次にこのコーヒーメーカーの作用について説明
する。蓋３８が外され、遠心フイルタ２２が軸１
６から取外されている状態において、清水が上か
ら水槽８の中に注ぎこまれる。それから遠心フイ
ルタ２２の蓋５０を取外したあと、コーヒー粉５
２がこの遠心フイルタ２２の中に充填される。最
後に遠心フイルタ２２が軸１６に固定された伝動
体２５およびその噛合い歯２６の上に差込まれ、
蓋３８がかぶせられ、２個のコーヒーカツプが出
口３６の下側の載置台４の上に置かれる。始動ス
イツチ６０を操作することによつてヒーター１２
が投入される。水槽８に配置された温度センサー
（図示せず）が熱湯温度に達するやいなや信号ラ
ンプ６２を点灯する。それによつてコーヒーメー
カーは準備を完了し、使用者がコーヒーを飲みた
いと思つた時に使用者は押釦スイツチ６４を動作
させてモーター１８を始動できる。このことによ
つ遠心フイルタ２２は回転され、その場合まずコ
ーヒー粉５２が図示されているように環状に分布
される。充分な回転数に達するやいなや、中空円
錐体２４が熱湯を搬送しはじめ、その上端にある
環状空隙５４を通してコーヒー粉５２に熱湯を吹
きかける。作られたコーヒーは遠心フイルタ２２
から環状空隙５６を通つて流れ出て、蓋３８の環
状壁ないし捕捉壁４０によつて受止められ、下方
に向つて集合室３０に導びかれ、コーヒーはそこ
から分配器および出口３６をもつた流路３４を通
つてコーヒーカツプ６の中に流れこむ。回転され
たコーヒーは透明の環状壁ないし捕捉壁４０の上
に外から目視できるコーヒー構造物を生じ、この
コーヒー構造物はコーヒーが僅かしか回転されな
いかあるいはまつたく回転されなくなると著しく
変化する。使用者は押釦スイツチ６４を切ること
によつてモータを停止することができる。最後に
回転されるコーヒーは、コーヒーが環状壁４０に
沿つて下方に向つて集合室３０、流路３４、分配
器および出口３６を通つてコーヒーカツプ６に流
れ込むまでの時間だけ必要とする。この回転過程
は約35から40秒かかり、使用者はこの時間の間押
釦スイツチ６４を押圧する。

蓋２９の下側と熱湯の搬送装置として用いる中
空円錐体２４の上縁との間の水平環状空隙５４は
３／１００mmの空隙幅ないし内のり幅を有している。
この環状空隙５４はコーヒー粉５２を収容する空
間の底からこの空間の高さの約1/3の距離だけ離
れている。

搬送装置の出口端における環状空隙５４、搬送
装置全体、コーヒーフイルタ２２における外側の
環状空隙５６、フイルタの形状、およびフイルタ
の中にあるコーヒー粉層の抵抗は、細かい粒ある
いは中位の粒のコーヒー粉を使用する場合、コー
ヒー粉層５２に熱湯溜り部が生ずるように互に決
められる。煮沸過程の大部分にわたつてコーヒー
粉リング５２の内部には、すなわち半径方向にみ
てコーヒー粉の手前には熱湯リングが存在する。
このことによつてコーヒーにおける高い抽出量が
得られ、すなわちコーヒー粉の良好な消費が達成
される。コーヒー粉の粒の決定は西ドイツ特許出
願公告第2755014号公報の第一欄第47行ないし第
55行に記載されている。

好ましくはフイルタへの熱湯の充填に関する上
述の流量の決定が、フイルタがフイルタ作用の大
部分にわたつて熱湯で充満され、熱湯の溜り部が
搬送装置にまで特にその吸込み側にまで生ずるよ
うに決められる。この場合搬送の速度はフイルタ
空隙５６の大きさおよびコーヒー粉層の粒れ抵抗
によつて決定される。環状空隙５６は本来のフイ
ルタとなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に基づく遠心フイルタ付きのコ
ーヒーメーカーの断面図（第２図における−
線に沿う断面図）、第２図は第１図における−
線に沿う断面図である。 ２……器具ケース、６……コーヒーカツプ、１
８……電動モータ、２２……遠心フイルタ、２４
……搬送装置、２５……伝動体、２７……心出し
リブ、２８……補助リブ、５２……コーヒー粉、
５４……出口開口、５６……環状空隙。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ モータ軸に着脱可能に連結され、そこに配置
   されて随伴回転する搬送装置によつて熱湯を受け
   入れる遠心フイルタをもつた電気式コーヒーメー
   カーにおいて、前記搬送装置２４がその円周にわ
   たつて分布された熱湯用の複数の搬送流路を有し
   ていることを特徴とする遠心フイルタを持つた電
   気式コーヒーメーカー。 ２ 搬送装置２４が少なくともその上側部分に両
   者間に搬送流路を形成とするリブ２７，２８を有
   していることを特徴とする特許請求の範囲第１項
   記載のコーヒーメーカー。 ３ リブ２７，２８が搬送装置２４の全高さにわ
   たつてのびていることを特徴とする特許請求の範
   囲第２項記載のコーヒーメーカー。 ４ リブ２７，２８が垂直に走つていることを特
   徴とする特許請求の範囲第２項まはた第３項記載
   のコーヒーメーカー。 ５ リブ２７，２８がスパイラル状に走つている
   ことを特徴とする特許請求の範囲第２項または第
   ３項記載のコーヒーメーカー。 ６ リブ２７，２８の一部が、遠心フイルタ２２
   をモータ軸１６にとりつけられた伝動体２５に心
   出しするための心出しリブ２７として用いられる
   ことを特徴とする特許請求の範囲第１項または第
   ２項記載のコーヒーメーカー。 ７ 搬送装置として上方に向つて広がりかつその
   内側にリブ２７，２８がのびている中空円錐体２
   ４が用いられることを特徴とする特許請求の範囲
   第１項ないし第６項のいずれかに記載のコーヒー
   メーカー。 ８ 伝動体２５が、心出しリブ２７の内側縁が接
   するゆるく傾斜した裁頭円錐状の外周面を有して
   いることを特徴とする特許請求の範囲第６項また
   は第７項記載のコーヒーメーカー。 ９ それぞれ第２のリブが心出しリブ２７である
   ことを特徴とする特許請求の範囲第６項ないし第
   ８項のいずれかに記載のコーヒーメーカー。 １０ 搬送装置２４の搬送容量が、細かい粒ある
   いは中位の粒のコーヒー粉を用いた場合、コーヒ
   ー粉層５２の手前の内側に熱湯溜り部が生ずるよ
   うに、遠心フイルタ２２における外側の本来のフ
   イルタ（環状空隙５６）およびフイルタ形状によ
   つて決められていることを特徴とする特許請求の
   範囲第１項ないし第９項のいずれかに記載のコー
   ヒーメーカー。 １１ 遠心フイルタ２２が完全に熱湯で満たされ
   るように決められていることを特徴とする特許請
   求の範囲第１０項記載のコーヒーメーカー。 １２ 搬送装置２４の出口端が１つあるいは複数
   の出口開口５４にまで閉じられ、その最小内のり
   幅が約1/100から50/100mmより大きな個所がない
   ことを特徴とする特許請求の範囲第１項ないし第
   １１項のいずれかに記載のコーヒーメーカー。 １３ 出口開口５４の最小内のり幅が約1/100と3
   ０／１００mmとの間および特に1/100と5/100mmとの間
   にあることを特徴とする特許請求の範囲第１２項
   記載のコーヒーメーカー。 １４ 出口開口として遠心フイルタの回転軸心の
   回りにわたつてのびる環状空隙５４が用いられる
   ことを特徴とする特許請求の範囲第１項ないし第
   ６項のいずれかに記載のコーヒーメーカー。 １５ 出口開口５４の全断面積ないしすべての出
   口開口の総断面積が、搬送装置２４内において熱
   湯を塞止める作用をするように決められているこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１項ないし第７
   項のいずれかに記載のコーヒーメーカー。