JPH0331296Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この考案は、容器内に封入された食品や医薬品
などを、コンベヤによつて連続的に搬送しながら
熱湯中をくぐらせて、滅菌する装置に関する。

〔従来の技術〕

タンク内に貯湯槽を設け、この貯湯槽内に熱湯
を収容すると共に、上記タンク内面と上記貯湯槽
外面との間に冷却水を収容し、被滅菌物品搬送用
コンベヤを外界から上記タンク内に導入し、この
コンベヤを上記冷却水内を経て上記熱湯中を通過
させ、再び上記冷却水内を経て上記タンク外へ導
出した熱湯浸漬式連続滅菌装置が知られている。
このような滅菌装置では、熱湯と冷却水とが槽壁
を挾んで隣接しているため、熱湯の熱損失が大き
く、かつ冷却水を降温させるために大掛りなクー
リングタワーが必要にある。このような熱損失を
少くするために、貯湯槽壁を２重構造とし、壁内
にグラスウール等の断熱材を充填することが、特
開昭57−129677号公報に示されている。

〔考案が解決しようとする問題点〕

断熱材を充填した２重構造壁にあつては、壁内
に水が侵入すると、急速に断熱効果が減退するか
ら、水が侵入しないように完全密閉構造としなけ
ればならない。しかも、この２重構造壁は内外か
ら水圧を受け、加熱温度を上げるためにタンク内
圧力を高めるときは水圧が更に上昇するために、
これによつて変形しないように、厚い材料を用
い、かつ充分に補強材を使用しなければならな
い。その結果、貯湯槽は製作が面倒になり、重量
が増大し、製作費も嵩むようになる。

〔問題点を解決するための手段〕

この考案は、上述した熱湯浸漬式連続滅菌装置
において、貯湯槽壁を２重構造とし、その槽壁内
空間は、上部を加圧空気の供給管路に接続し、下
部を冷却水を収容する空間に連通させている。

上述の槽壁内の空間には、例えばグラスウール
のような、水切れの良い断熱材を収容することも
できる。

〔作用〕

タンク内に冷却水を収容し、かつ貯湯槽内に熱
湯を収容すると、貯湯槽壁には内外から水圧が加
わる。また、タンク内圧力を高めるために加圧空
気を導入する時は、水圧が一層高まる。しかし、
貯湯槽壁内の空間は、下部でタンク内に連通して
いるので、槽壁内空間へ下部から冷却水が流入し
て内部圧力をも高めるので、槽壁内空間の圧力は
常に冷却水圧力と平衡する。ここで、加圧空気供
給管路より加圧空気を槽壁内空間へ導入すると、
この空間内の水は押出され、このようにして形成
された空気壁によつて、高い断熱性を得ることが
できる。

槽壁内空間にグラスウールのような断熱材を収
容している場合にも、その空間に加圧空気を導入
すれば、断熱材に含浸されている水分を追出して
断熱材本来の断熱効果を発揮させることができ
る。

〔実施例〕

第１図において、タンク１内の奥部に貯湯槽２
が設けられ、貯湯槽２内には熱湯３が収容され、
貯湯槽２外のタンク１内には冷却水４が収容され
ている。５は被滅菌物品の搬送用のコンベヤで、
水密装置６を経由してタンク１内に入り、冷却水
４内をくぐつた後に熱湯３内をくぐり、再び冷却
水４内をくぐつた後、水密装置６を経由してタン
ク１外に出る。タンク１内は、管路７から供給さ
れる加圧空気によつて約２気圧に維持され、貯湯
槽２内の熱湯３は、管路８を通りポンプ９によつ
て蒸気加熱器１０に導かれ、ここで約120℃に加
熱され、管路１１を通つて貯湯槽２内に戻され
る。１２は冷却水槽で、水密装置６を漏れて溢流
した冷却水を受入れ、ポンプ１３によりタンク１
内へ戻す。

貯湯槽２は、第２図及び第３図に示すように内
槽２１及び外槽２２からなり、両槽２１，２２は
上縁部２３で気密に結合されて、壁内空間２４を
持つた２重壁構造を構成する。外槽２２の最下部
には、壁内空間２４をタンク内空間に連通する連
通孔２５，２５……が設けられている。１４は加
圧空気の供給管路で、上縁部２３に開口し、１５
は管路１４の途中に設けた弁である。

第２図に示すように、タンク１内に冷却水４を
充たすときは、その１部は連通孔２５，２５……
から壁内空間２４内に侵入し、空間２４内の空気
を圧縮した状態でタンク１内の圧力と平衡する。
従つて、この状態では、壁内空間２４とタンク１
内との間には圧力差が無いために、内槽２１及び
外層２２には外圧が加わらない。

次に、弁１５を開いて管路１４より壁内空間２
４に、タンク内の空気圧よりも若干高い圧力の加
圧空気を送入すると、壁内空間２４内の冷却水４
は連通孔２５，２５……から排出されて、壁内空
間は空になる。そして、過剰の空気は、連通孔２
５，２５……からタンク１内へ排出されるため
に、やはり壁内空間２４の内外で圧力が平衡す
る。弁１５は、この状態で閉じてよい。

貯湯槽２内に当初充たされた水が、加熱器１０
によつて昇温すると、壁内空間２４内の空気も昇
温して、体積が膨脹する。しかし膨脹した量だ
け、連通孔２５，２５……から排出されるため
に、壁内空間２４の内外の圧力は依然として平衡
を保ち続ける。

装置の稼働中は、貯湯槽２内の温度や水位の僅
かな変動によつて、若干量の冷却水４が壁内空間
２４内に出入するが、連通孔２５，２５……の位
置を、図示のように外槽２２の底部２６よりも低
位置に設けることにより、槽壁の断熱性への影響
を防ぐことができる。また、装置の稼働中は、微
量の加圧空気を壁内空間２４に連続的に供給し続
けるか、タイマー等により間歇的に供給して、侵
入した冷却水を排出するようにしてもよい。

壁内空間２４にグラスウール等の断熱材が収容
されている場合には、壁内空間２４に侵入した冷
却水は、グラスウールに含浸された形になる。そ
して空間２４内に圧力空気を供給すると、この含
浸されている水分は、やはり連通孔２５，２５…
…から排出されるので、グラスウールは本来の断
熱機能を取戻す。

〔考案の効果〕

以上のように、この考案によるときは、貯湯槽
は壁内の空気層によつて優れた断熱性を得ること
ができるので、熱損失が少い。しかも、貯湯槽壁
の内部空間の空気圧は、常に外圧と平衡した状態
に保たれるために、貯湯槽壁には圧力に対する強
度上の考慮が少くてすみ、その製作が容易にな
り、所要資材の量も少くてよい。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の実施例の略縦断面図、第２
図はその貯湯槽の加圧空気未送入状態における略
横断面図、第３図は加圧空気送入状態における第
２図と同部分の略横断面図である。 １……タンク、２……貯湯槽、３……熱湯、４
……冷却水、５……コンベヤ、１４……加圧空気
供給管路、２４……壁内空間、２５……連通孔。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. タンク内に貯湯槽を設け、この貯湯槽内に熱湯
   を収容すると共に、上記タンク内面と上記貯湯槽
   外面との間に冷却水を収容し、被滅菌物品搬送用
   コンベヤを外界から上記タンク内に導入し、この
   コンベヤを上記冷却水内を経て上記熱湯中を通過
   させ、再び上記冷却水内を経て上記タンク外へ導
   出してなる連続滅菌装置において、上記貯湯槽壁
   を２重構造となし、その壁内空間の上部に加圧空
   気の供給管路を結合し、上記壁内空間の下部を上
   記冷却水が収容されている空間に連通させてなる
   熱湯浸漬式連続滅菌装置。