JPH0335111Y2

JPH0335111Y2 -

Info

Publication number: JPH0335111Y2
Application number: JP1987010618U
Authority: JP
Priority date: 1987-01-27
Filing date: 1987-01-27
Publication date: 1991-07-25
Also published as: JPS63119382U

Description

【考案の詳細な説明】（産業上の利用分野）本考案は、塩、調味料等の粉粒体を均一に分散
させるための粉粒体均一分散装置に関する。

（従来技術及びその問題点）例えば、握り飯をつくる場合、炊飯された飯に
食塩を振り掛けた後、かき交ぜて米粒の表面に食
塩が付着するようにするのが、一番味覚の点で優
れている。しかし、給食工場のように飯を連続的
に大量炊飯するところでは、その連続的に大量炊
飯された飯に食塩を手作業で均一に分散させるこ
とが困難であるため、炊飯前に水を張つた炊飯器
内に食塩を添加して炊飯したり、炊飯された飯に
食塩水を振り掛けた後、かき交ぜることがおこな
われていた。

この両方法によると、飯に食塩を均一に添加す
ることができる反面、前者では、炊飯された飯に
芯が残り、後者では、飯がベタつく、という問題
があり、味覚の点で劣るものであつた。

（考案の目的）本考案は、上記従来の問題点に鑑みて、例えば
連続的に大量炊飯された飯に食塩を均一に分散し
て供給することができる粉粒体均一分散装置を提
供することを目的とする。

（問題点を解決するための手段）上記従来の問題点を解決するために、本考案
は、下面にその全長にわたつて粉粒体排出口５を
形成した円筒体４を水平状態に配置し、該円筒体
４の上面中央に粉粒体供給装置８の粉粒体供給口
１７を接続すると共にその側面中央のフアン２０
のエア吹込口２０Ａを接続し、上記円筒体４内に
原動機２３により回転させられる回転軸２４を同
芯状に配設し、該回転軸２４の中央及びその中央
からその両端に向かつて所定間隔ごとに、粉粒体
２５を回転軸２４両端に向かつて搬送するための
多数の羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉を配列すると共に、
その各羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉の推進角θを回転軸
２４の両端に向かつて適宜変位させてなる構成を
採用するものである。

（作用）上記構成において、原動機２３により回転軸２
４を回転させ、円筒体４の中央に、粉粒体供給装
置８によつて粉粒体２５を供給すると共にフアン
２０によりエアを吹き込むと、その粉粒体２５
は、回転軸２４の各羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉によつ
て左右に振り分けられると共にエア流に乗つて回
転軸２４両端に向かつて搬送される。そして、そ
の搬送の間に、粉粒体２５は、順次流速を失つて
落下し、円筒体４の粉粒体排出口５からその円筒
体４の全長にわたつてほぼ均一に分散排出され
る。

（実施例）以下、本考案の一実施例を図面に基づいて説明
する。この実施例は炊飯された飯に食塩を均一に
振り掛ける食塩均一分散装置に関し、第１図はそ
の縦断面図、第２図はその一部切欠き正面図であ
つて、この両図から明らかなように、炊飯された
飯１を連続的に矢印方向へ搬送すベルトコンベヤ
２を跨ぐ機枠３を設け、該機枠３の正面にベルト
コンベヤ２の幅とほぼ同じ長さの円筒体４を水平
状態で配置し、該円筒体４の下面にその全長にわ
たつて食塩排出口５を形成し、またその上面中央
及び側面中央にそれぞれ開口６，７を形成してい
る。前記機枠３内に設けられた食塩供給装置８は
直線フイーダ９とホツパー１０とからなり、直線
フイーダ９は、機枠３内から円筒体４の上方まで
水平にのびるトラフ１１と、該トラフ１１に振動
を与える振動発生機１２とから構成され、さらに
その振動発生機１２は、機枠３にばね１３を介し
て支持されたブロツク１４と、両端がブロツク１
４とトラフ１１とに固定された互いに平行する一
対の板ばね１５と、一方の板ばね１５を振動させ
る電磁装置１６とから構成されている。上記トラ
フ１１の先端の食塩供給口１７は蛇腹１８を介し
て前記円筒体４の上面中央の開口６に接続されて
いる。前記ホツパー１０は機枠３の上端に固定さ
れると共にその下端排出口がトラフ１１の上蓋１
１Ａの開口１９を通つてそのトラフ１１内に挿入
されている。前記円筒体４の側面中央の開口７に
フアン２０のエア吹込口２０Ａを接続している。
円筒体４の食塩排出口５からベルトコンベヤ７の
近くまで斜め下方へのびるシユータ２１を設けて
いる。

円筒体４内に変速モータ２３により回転させら
れる回転軸２４を同芯状に配設し、第３図の概略
図に示すように、回転軸２４の中央及びその中央
からその両端に向かつて所定間隔ごとに、食塩２
５を回転軸両端に向かつて搬送するための多数の
羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉を配列すると共にその各羽
根R₁〜R₉，L₁〜L₉の推進角（傾斜角）θを回転
軸２４の両端に向かつて適宜変位させている。そ
の各羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉は第５図に示すように、
円板を４等分して得られた扇状板２６を複数用い
て構成され、その各扇状板２６間に、第４図ａ〜
ｍに示すように、食塩通過用間隙２７が形成され
ている。

各羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉は回転軸２４の中央か
ら左右２つのグループＲ，Ｌに分かれ、その両グ
ループＲ，Ｌの各羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉の傾斜方
向は互いに逆になつている。また第４図ａ，ｂに
示すように、回転軸２４の中央に位置する羽根
R₁，L₁は、推進角θが45゜で、互いに交差して配
置され、それぞれ２枚の扇状板２６によつて構成
されている。羽根R₂，L₂は、推進角θが45゜で、
第４図ｃに示すように、３枚の扇状板２６により
構成されている。羽根R₃，L₃は、第４図ｄ，ｅ
に示すように、推進角θが45゜で、２枚の扇状板
２６により構成されている。羽根R₄，L₄は、第
４図ｆ，ｇに示すように、推進角θが30゜で、３
枚の扇状板２６により構成されている。羽根R₅，
R₆，L₅，L₆は、推進角θが30゜で、第４図ｈに示
すように、２枚の扇状板２６により構成されてい
る。羽根R₇，R₇は、第４図ｉ，ｊに示すように、
推進角θが15゜で、３枚の扇状板２６により構成
されている。羽根R₈，L₈は、推進角θが15゜で第
４図ｋに示すように、２枚の扇状板２６により構
成されている。羽根R₉，L₉は、第４図ｌ，ｍに
示すように、推進角θが15゜で、２枚の扇状板２
６により構成されている。なお、羽根R₉，L₉は、
食塩２５をすべて落下させるため、その傾斜方向
を回転軸２４の中心に向けている。また羽根R₄，
L₄，R₇，L₇の扇状板２６を３枚とし、増加させ
たのは、推進角θを小さくしたのに伴つて食塩２
５の推進力が小さくなるので、それを補うためで
ある。

第１図において、２９はベルトコンベヤ２の上
方のシユータ２１より下流側に配設された飯撹拌
翼である。

上記構成の作用を説明する。まずホツパー１０
内に食塩２５を投入し、電磁装置１６を作動させ
ると、トラフ１１が振動させられ、ホツパー１０
内の食塩２５が適量ずつ送り出される。その送り
出された食塩２５は食塩供給口１７から落下して
円筒体４内に入り、そのほとんどはモータ２３に
より回転させられている羽根R₁，L₁によつて左
右に振り分けられる。そして羽根R₁，L₁を構成
する扇状板２６間の間隙２７を通過したわずかの
食塩２５のみがそのまま落下し、食塩排出口５か
ら排出される。次に、左右に振り分けられた食塩
は、各羽根R₂→R₃…→R₈，L₂→L₃…L₈に順番に
受け渡されていき、その間、各羽根R₂〜R₈，L₂
〜L₈の間隙２７を通過して流速を失つた食塩２
５が落下し、食塩排出口５から排出される。両端
の羽根R₉，L₉は逆向きに取りつけられているの
で、食塩２５はたたき落とされる。以上のように
して食塩２５は円筒体４の全長にわたつてほぼ均
一に分散させられ、シユータ２１上を滑つてベル
トコンベヤ２の飯１上に振り掛けられる。その食
塩２５が均一に振り分けられた飯１は飯撹拌翼２
９によつて撹拌され、米粒の表面に食塩２５が均
等に付着する。

上記構成において、モータ２３による羽根R₁
〜R₉，L₁〜L₉の回転速度、フアン２０によるエ
ア供給量、各羽根R₁〜R₉，L₁〜L₉の推進角θ及
び扇状板２６の枚数を適宜に設定することによつ
て、円筒体４の長さに応じて、その全長にわたつ
て食塩２５を均一に分散させることができるもの
である。

上記実施例では、食塩を均一に分散させる場合
を例にあげて説明したが、これ以外に、例えば調
味料を食品に均一に振り掛けるのに用いることも
できるし、食品以外にも、例えば工業界におい
て、粉粒体を原料に均一に振り掛けるのに使うこ
ともできる。

（考案の効果）以上述べたごとく、本考案の粉粒体均一分散装
置によれば、円筒体の中央に供給された粉粒体が
左右に振り分けられると共にエア流に乗つて回転
軸の両端に向かつて搬送され、その間に、順次流
速を失つて円筒体の全長にわたつてほぼ均一に分
散排出されるから、例えば連続的に大量炊飯され
る飯に均一に食塩を振り掛けることができるもの
であり、美味な飯を得ることができるものであ
る。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示し、第１図は食塩
均一分散装置の縦断面図、第２図は同一部切欠き
正面図、第３図は羽根付き回転軸の概略正面図、
第４図ａ〜ｍは各羽根部分の正面図と横断面図、
第５図は各羽根を構成する扇状板の製造工程を示
す正面図である。１…飯、４…円筒体、５…食塩排出口（粉粒体
排出口）、８…食塩供給装置（粉粒体供給装置）、
１１…トラフ、１２…振動発生機、１７…食塩供
給口（粉粒体供給口）、２０…フアン、２０Ａ…
エア吹込口、２３…モータ、２５…食塩（粉粒
体）、２６…扇状体、２７…食塩通過用間隙。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

下面にその全長にわたつて粉粒体排出口を形成
した円筒体を水平状態に配置し、該円筒体の上面
中央に粉粒体供給装置の粉粒体供給口を接続する
と共にその側面中央にフアンのエア吹込口を接続
し、上記円筒体内に原動機により回転させられる
回転軸を同芯状に配設し、該回転軸の中央及びそ
の中央からその両端に向かつて所定間隔ごとに、
粉粒体を回転軸両端に向かつて搬送するための多
数の羽根を配列すると共に、その各羽根の推進角
を回転軸の両端に向かつて適宜変位させてなる粉
粒体均一分散装置。